¡ROMPOPE TRADICIONAL DE MÁS DE 500 AÑOS! (Recetas a la antigua) - La Cooquette
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- ¡¿Sabías que el rompope tradicional se inventó hace más de 500 años?! La Cooquette te enseña una receta antigua de rompope DELICIOSÍSIMO tal y como lo hacían las monjas (con o sin alcohol) ⬇Ingredientes abajito⬇ --- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: bit.ly/LaCooque...
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------------------------------------------------------------ INGREDIENTES ---------------------------------------------------------------------------
2 litros de leche entera de vaca
1 taza de almendras blanqueadas (200 g.)
2 tazas de azúcar blanca (440 g.)
1 pizca de sal
1 clavo de olor
2 rajas de canela
1/8 de cdita. de nuez moscada
12 yemas de huevo
1 1/2 cda. de extracto de vainilla
1/2 taza de alcohol (ron o tequila) *OPCIONAL*
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com...
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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Aquí en Chile se bebe la famosa Cola de mono. Una exquisita mezcla entre leche, café, especias y agua ardiente 👀
Te refieres a aguardiente o a agua hirviendo?
@@Mexiclopedia al aguardiente
Es malisima la cola de mono :c
@@yovivelvet2813 Por qué ?
comparte la receta e ingredientes
Aquí en República Dominicana está bebida se llama Ponche o Ponche de huevo, es la misma receta sólo que no lleva almendras y el tradicional sólo lleva ron y vainilla. Pero hay otras variantes con pistacho, Mocha, Nutella, y demás.
Jejejej estaba pensando lo mismo ❤️
Huevo café chocolate y leche
Año 2023 viendo esta receta..
Esa receta q ella hace la conozco como ponche, tienes razon .. hasta donde bien se las monjas no an dejado salir la receta del convento jajajaj
Sin embargo se filtro un poco de la cual se a echo similar al de las monjas y tengo entendido q el rompope tradicional no lleva huevo
😂😂😂😂
Igual el ponche es una bebida muy deliciosa
En CDMX siempre le he conocido como un extra para la gelatina. O también para la elaboración de helados/raspados. Tengo años sin probarlo porque no puedo consumir alcohol, jamás se me ocurrió buscarlo sin alcohol o incluso el "hacerlo" está muy interesante.
Aquí en Estados Unidos hay una versión del rompope, se llama eggnog, usualmente la venden en época navideña en supermercados y es sin alcohol. En México también venden bollos de rompope y son una delicia, también sin alcohol. Espero que ahora sí lo pruebes porque es una delicia!
@@oAgL214 genial, lo buscaré, gracias y saludos
@@mosleysaberhagen ws. ,. Muy excelente su receta
La receta se parece mucho a ponche crema (Venezuela) y algunos lo hacen con quesillo ... Se toma en esta época. Este año lo haré así, para probarlo. Gracias por compartir
Eres de los míos 🇻🇪😍❤️
Que es quesillo?
@@charlottechappell6750 un flan a base de leche condensada, huevos y ron 🤤🇻🇪🤗
Cómo me encantan estos vídeos el rompope me encanta con gelatina de vainilla felices fiestas saludos desde México
Creo que el rompope es de las recetas qué menos ha cambiado a lo largo de estos años, recuerdo que yo cuando lo hice en la escuela, como tal, las únicas diferencias qué hubieron fue el hecho de que colamos las yemas antes de incorporarlas a la leche para evitar que se llegara a pasar algún cordón o impureza en general, y también esperamos a que el rompope se enfriara mínimo a 60°C para añadir el alcohol y evitar que este se evaporara
Como se lo de minimo a 60 grados
@@lindflu con un termometro
Me encantan estas recetas antiguas 🥰
En mi familia tomamos el rompope con gelatina 😋
Uno de los licores más tipicos... en una parte de México se utiliza en fiestas del dia de muertos y se sirve para las visitas con galletas... en navidad también.... COOQUETTE TE VEIAS SUPER SIMPATICA VESTIDAS MONJA... QUE LINDA 🤣💜
Esta es la receta de rompope tal y como la preparaba una tía (según ella, era secreta) incluyendo las almendras, y espesado únicamente con yemas de huevo. Ninguna receta comercial, ni la que actualmente venden las Madres Clarisas lleva esas cantidades de yemas y almendras por no ser costeable para la venta al público. Felicidades a Coquette por traernos las recetas originales de antaño!!!!
🎉🎉🎉🎉🎉 Se siente el espíritu de Diciembre 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Yo a mi café ☕ le pongo un chorrito de rompope y sabe delicioso 😋👌🏼
En Venezuela tenemos una bebida muy similar, llamada "ponche crema", lo hacemos a base de flan, huevos y leche condensada con ron o tequila y queda 😍. Es muy lindo ver cómo nuestras culturas se asemejan a pesar de ser tan diferentes 🇻🇪🇲🇽❤️
Bueno,nosotros al preparar el ponche crema no le hechamos el huevo para que se sienta más el sabor del flan,saludos desde el Zulia.
El ronpope se llama así por que lleva Ron y el tequila es originario de México ,nuestras culturas no se parecen pero muchos países utilizan ingredientes mexicanos para hacer copia de nuestra gastronomía.
@@alejandragutierrez5262 asi es se pierde nuestra cultura ya aqui e Mexico hay miles y miles de venezolanos y hacen copias de comida mexicana y se apropian de nuesstra gastronomia
Los que venden arepas ya les ponen guisos de tacos si no los modifican
Saludos desde Puebla de los angeles , México 🇲🇽
Me encantan las recetas antiguas!!! Pof favor no dejes de hacerlaaasss
Podrías intentar las morelianas, la cajeta, los chongos, las cocadas. Claro, son un reto pero pongo mi fe en Santa Cooquette de La Repostería
Acá en Gdl. Jal. Hay un lugar donde hacen unas bebidas que les llaman frescadas que es fruta licuada con hielo y crema de bionico y al servirla le echan un chorrito de rompope y encima cereales y queda super deli 😋👌🏼
Y en navidad cuando vamos con mi papá el nos hace canelita bien calientita y en vez de azúcar le echa rompope y sabe riquisima 😋👌🏼
Me encantan estos videos con recetas a la antigua
En Ecuador también se le llama rompope, y no tenia ni idea que esta receta existía prácticamente por todo Latinoamérica 🇪🇨
Si gracias a Puebla, Mexico y sus monjas
🤩🤩Obvio que la Cooquette tenía que replicar la receta 👏👏 🤩 y aparte con un poco de historia 🤩👏👏
Muuuy Rico ese Rompope, gracias por compartir 😊🙏y si yo soy de Michoacán y lo saboreamos con gelatina 🙏🙏 bendiciones para todas USTEDES!!mil gracias
Hola mira yo andaba buscando una reseta antgua del Rompope ya k cuando yo mire k la hija d mi tatrona asia pompope para bender y era muy rico k nunca he buelto a tomar algo igual leponia almendras y las limpiava y selas ponia molida en licuadora junto con las yemas delos huevos y era muy muy rico el Ropope k asta ahorita no ebuelto a tomar nada igual era en Guadalajara donde yo trabajaba d limpiesa domestica en el año 19 77 ya ase muchos años y yo mebine a california y nunca mas etomado el Rompope tan rico como ese muy orijinal felicidades sebe muy bueno boy aserlo aber como mesale
👍😅 buenísimo disfraz!!! Y excelente receta!! Saludos y bendiciones desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Súper rico con o sin almendras! También de café, o el sabor que prefieras. Genial receta antigua 😋. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Mmm que rico se ve el rompope que hiciste ya me antojaste, ya que andas en bebidas que se antojan para diciembre, podrías hacer el ponche de frutas que hacen en México para diciembre😉 y siii sigue buscando recetas antiguas ya que andas vestida de monja puedes usar de nuevo el disfraz para realizar los chiles en nogada ya que las monjas también la inventaron 😉
En Venezuela se conoce como ponche crema y en Chile le dicen cola de mono, la receta es la misma pero sin las almendras
Y café
@@nachao8539 cierto... El cola de mono lleva café
@@luis15178 aguardiente, canela, clavos de olor, cafe en polvo
Muy rico soy del estado de Jalisco y también se toma con canela
En Venezuela nosotros preparamos el famoso ponche crema y el ponche de San Juan me gustó tu vídeo me gusta la cocina vintage colecciono recetas de cocina de revista periódicos en eso soyuy buena desde Venezuela levys
ME ENCANTO, ya antes te había comentado esto pero deberías hacer unas recetas victorias del canal
"English Heritage", te va a encantar
Aquí una fan de Mrs Crocombe... Ese canal es oro
Se ve muy parecido al sabajón que se hace acá en Colombia 😮 Se ve delicioso
HOLA COOQUETTE TE SALUDO DESDE ECUADOR NO SABIA QUE EL ROMPOPE SE HACÍA DE ESTA MANERA ES LA PRIMERA VEZ QUE VISITÓ TU CANAL YO HE TOMADO EL ROMPOPE CON PURO MÁS CONOCIDO COMO AGUARDIENTE QUISIERA SABER SI SE PUEDE UTILIZAR EL ROMPOPE EN UN BIZCOCHO
En Venezuela tenemos algo parecido llamado Ponche Crema que está hecho de alcohol (Ron), azúcar y leche y también se bebe en épocas navideñas.
Holaa Cooquette!! saludos desde🇵🇾
que bella receta muchas gracias
En México, en navidad o en año nuevo es muy común que se coman duraznos en almíbar con rompope , es delicioso 😋
Aquí en Nicaragua esto es muy típico para las fiestas de navidad y año nuevo junto con la sangría y Pioquinto. ❤🇳🇮
No lo voy hacer pero la chica es muy agradable y la voy a seguir
Mis respetos.
Que Dios la pille confesada hermana Cooquete.
Fancy
Mi mamá lo hace con aguardiente y es muy popular servirlo como cortesía a la visita!! Solo que no lleva almendras pero de ahí todo es igual! Saludos desde Ecuador 💕
Maravillosa receta!! Lo mejor del mestizaje!!!
Confirmó en Michoacán una gelatina sin rompope no sería gelatina, es común que las vendan afuera de la Iglesias o en los mercados y las venden con rompope casero ya sea con alcohol o sin alcohol
Me encanta cuántos recuerdos de mi niñez mi abuelo lo hacia para la Navidad y Año Nuevo y nos daba a probar un poquito por qué nos decía que era bebida para mayores .
Saludos Cordiales de Ecuador Cuidad Guayaquil, Me Encanto 💖 Su Reseta de Rompope Bendiciones 🙏
En Dominicana le decimos ponche, con los mismos ingredientes
Un dato curioso jaja, en México, el ponche es otra bebida, que se suele tomar en invierno. Se hace con flor de Jamaica, tamarindo, una fruta llamada tejocote, guayaba, caña de azúcar, manzana, canela, ciruela pasa y piloncillo/panela.
Inicialmente pensé que seria una receta de tu libro de cocina antigua y me habia emocionado 😅
Me gusta
Acá tomamos el ponche con huevos leche canela el pisco peruano azúcar y otros ingredientes buenazo
Caliente
Me encanta la recetas antiguas
Me encanta
Estaba buscando una receta tradicional del rompope para hacerla, puesto que no estoy en México y no tengo manera de comprarlo 😔.
Pero así es como llegué a este canal y has conseguido a una suscriptora más 😃👍
Así es, aquí en Michoacán es donde se consume con gelatinas y durante todo el año 😅
Enséñanos a hacer ponche de granada 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Me encantan tus vídeos 😍😍😍😍❣️
Jajaja psicólogo cooquette monja no existe
Cooquette monja :
Haz chilate! En la India maria dicen que es delicioso y mejor que los refrescos. En mi estado no venden, pero siempre lo he querido probar.
que sabroso, me encanta el rompope en la gelatina😋😊👌
No es una tradición como tal, pero desde niño, aprendí a beber rompope añadiéndoselo a un vaso de Coca-Cola bien fría. El sabor es muy similar al helado flotante de vainilla.
Saludos, me gusta mucho tu canal.
En Colombia es una bebida tradicional es deli
Hola saludos desde Zapopan Jalisco México
Me encantó tu receta!
Yo a mi pastel 3 leches le agrego rompope y siempre es un éxito!
Como lo haces?
Este canal merece más reconocimiento, love u. 💜
Yo soy un nuevo seguidor yo lla tome rompope y tengo 10 años
Les recomiendo duraznos el almíbar con rompope, delicioso. También les recomiendo no dejar hervir la lechera no dejar que forme espuma sino se corta y se ve muy mal.
Me encanto primera vez que tengo todo para hacer una receta ajjaja
Ya ni a mis clases llego tan temprano 😝
HOLA COOQUETTE TE SALUDO DESDE ECUADOR QUISIERA SA
SABER SI SE PUEDE HACER UN PASTEL CON EL ROMPOPE Y SI ES ASÍ PARA QUE LO PREPARE PARA PODER HACERLO EN CASA DE ANTE MANO TE LO AGRADECERIA MUCHÍSIMO
Hola hermana.gracias por tu receta,bendiciones!
Amo tus videooos!!
Te amamos ❤️❤️❤️❤️
Aqui en mi pueblo se bebe con canela caliente
En Teziutlán puebla se come con gelatina desde niños no los daban en las mañanas jeje
Cooquette porfa recrea la receta de pastelillos de arroz de Doreamon, esos pastelillos que se estiran y se ven ricos
Las gelatinas con rompope son deliciosas
Aquí en mi país Panamá se le dice Ronponche.
Otra pregunta amiga, podemos sustituir la leche por alguna bebida vegana?
Gracias
Ina pregunta ? Qie conservador podria usar en el rompope ?
Jamás escuché de esa bebida, qué interesante!
bueno yo no tenia ron, asi que lo hice sin ron y aun asi sabe buenisîmo! gracias por la receta
En algunos lugares en la CDMX al pan de elote lo bañan con rompope y sabe genial.
Por favor saludame! Saludos desde Costa Rica!!!💕🥰❤️🇨🇷🇨🇷
Hola nunca te había visto y me gustaste mucho, felicidades
Me encantaría probar la cola de mono de Chile. Adoro el café!!
Se ve buenísimo, yo iba a pedir que la hicieras, me ganaste amo tus videos saludos desde Tegucigalpa HND ❤️
Aqui en Venezuela nada más en navidad se toma Ponche de crema, eso es con flan, licor, leche y una monton de cosas más, en mi casa se toma mucho
acaen argentina se llama sambayon, es muy similar
Acá en Panamá se llama ron ponche si es con alcohol y ponche de huevo si es sin alcohol
Hola
Que conservador es ideal para rompope?
Podrías hacer un video haciendo Casadielles, es un postre Asturiano jeje.
@@maancp wtf, cuál es tu problema?
Yo soy d Michoacán y efectivamente allá comemos gelatina con rompope, en los lugares donde venden gelatina siempre t preguntan "¿La quiere con rompope?"
Tanto trabajo qué terrible, prefiero comprarlo jajaja 😂
Lindo tu canal abrazo ❤️
En Panamá se le llama romponche
En Puebla se toma solo o se le pone a las cremitas
"Sor cooquette" ☺ un flan prfis jejeje.
Hola Coquette ya pasteurizado y refrigerado cuanto tiempo dura para consumirlo sin que se eche a perder?
Duraznos en almíbar con rompope 🤤
Sor Coquette 😅
Elabora la Cajita Medieval Feliz porfavor
El helado de rompope es lo mejor del mundo 😁🤤🤤🤤
Cooquette saca un recetario 🎀🥰
en mi pais se llama ponche de crema
Una congelada de rompope 🤤🤤
00:57 ese no es el Cabildo de Argentina ??