PASTELES DE LUNA (MOONCAKES) DE MÁS ALLÁ DE LA LUNA - La Cooquette
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- Опубликовано: 14 сен 2021
- Receta paso a paso para hacer "mooncakes" o pasteles de luna tradicionales con relleno de semilla de loto, igualitos que los que salen en Más Allá de la Luna. ¡Perfectos para el Mid-Autumn Festival! ⬇Ingredientes abajito⬇
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------------------------------------------------------------ INGREDIENTES ---------------------------------------------------------------------------
Relleno de Semilla de Loto
- unas 12 oz semillas de loto secas, partidas por mitad y limpias, hidratadas la noche anterior, y trituradas
- 1 taza y 2/3 de taza de azúcar glas /azúcar pulverizada
- 1 taza de aceite de cacahuate o maíz (es que que se suele usar, pero puede ser cualquier aceite vegetal sin sabor)
*OPCIONAL PARA RELLENO: yemas de pato saladas
“Golden syrup” casero (sirope dorado)
-media libra de azúcar
-½ taza de agua
-jugo de medio limón
Masa
- 1 2/3 tz de harina de trigo
- 140mL sirope dorado casero (golden syrup)
- 1/3 de taza de aceite de cacahuate o maíz
- 1 cdita 4g agua de lejía (lye water): amzn.to/2VMvUqM
SUSTITUTO DE AGUA DE LEJÍA: redhousespice.com/lye-water/#...
(básicamente es hornear bicarbonato sódico a una temperatura baja, ve esa receta)
Baño de huevo:
- 1 yema de huevo
- 1 cda agua
CANTIDADES PARA LOS MOLDES:
Medidas para moldes mooncakes grandes (100g)
-30g masa
-70 relleno (si pones yemas, calcula el peso de la yema primero)
Medidas para moldes de mooncakes pequeños (50gr)
-15g masa
-35 g relleno
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com/ConversionES
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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Хобби
CASI NO SUPERO LO QUE ME PASÓ JAJAJA en serio se nos bajó la presión del estré🤭. ¡Comenta si ya viste por qué!
Minimo nada se perdio :D
Me dio risa eso fue la caida de la bandeja xD
si vi porque jajajajaj a mi también me dió miedo ;(
Hahahah parecía que se iban a caer 😱
Jajaja siii, pero no pasó a mayores. Sólo el susto 😂😂
Todavia no veo la pelicula Mas Alla de la Luna, pero conocia estos pasteles por Wendy Wu: La Chica Kung Fu
¡¡De ahí también me habían dicho!! Son súper populares!
Yo igual
Venia a escribir exactamente lo mismo
@@Lacooquette yo lo conocía por la película la chica Kung fu por Wendy wu
X2 siiiiiii
Las personas con cultura los recordamos por pucca
Estaba buscando este comentario
Al chile
Obvio♡
Exacto
@@michellmolina1989 x2
Todos los recordamos por *Wendy Wu: La Chica Kung Fu*
Yo lo recuerdo por Pucca...
@@lizypinkflower3368 yo lo único que recuerdo de Pucca (de comida) son los fideos de sus tíos.
Lo recuerdo por Kung fu panda.
@@kiriki4558 jajajaj es que ese era el principal platillo, pero hay un episodio llamado: Erupción de amor en donde al comienzo salen cantando todos la canción: En el festival del gran pastel lunar, hay un sueño de oro y plata.. xD Lo vi tanto que me sabia la cancioncita...
@@kiriki4558 ruclips.net/video/DTliYvVMcpI/видео.html
Este es el episodio por si lo quieres ver. Los pastelitos salen demasiado cuchis(Lindos), y practicamente toooodo se centra en los pastelitos.
Creí que eran los pasteles de luna de Pucca o Ni Hao, Kai-Lan
Aún así se ven muy buenos 😄😆👍
Yo pensé que eran los pasteles de luna de Wendy Wu la chica Kung fu
@@julietamonzon6957 wow aún alguien además de mi recuerda esa película, lo mismo yo pensé!!!
Pero si se refiere a esos pasteles de Luna solo que varía el relleno, aveces vienen rellenos de frijoles dulces
@@Mily8 😮👍
Esos pastelitos salían en Pucca y siempre se me antojaban 🤤🤤
La cooquette ya era coquette antes de que fuera trending 😎💗
*El que lea esté comentario*
*Le deseo que no le falte*
*Comida,Agua y casa y Luz y Paz*
*Bendiciones a todos* 😇
Amén
La cooquete nunca cambies tu intro es muy icónica 😌
Cooquete puedes recrear el pastel de la serie de ``Anne with an e`` 3° temporada, el que usa Anne para el concurso de la Feria 🍁🌹💐🌺
Estaría buenísimo 👌🏻😂💕
También apoyo esa!!❤️
"Anne with an e"
Siiiii
¡¡Genial!!
Yo conocí esos pasteles por Pucca y siempre quise probarlos
X2 🥰
X3 ❤️✨
X4
X5
13:26 casi me da un infarto, tanto trabajo y tiempo para hacerlas y que se estuvieran por caer 🥲
La fin una receta que si sirve ;"D yo había echo una versión de los pasteles de luna con los ingredientes de un vídeo del canal de Netflix, pero no funcionó y en cambio salio una masa salada sabor a sal podrida ;-;"" pero espero que está receta no falle como la que seguí uwu
Ayy!! ¡Seguro sí te sale con ésta! Es crucial ir poco a poco, son pastelitos a los que hay que darle mucho amor jeje
El mid-autumn festival, los pasteles de Luna junto con la leyenda se me hace una tradición muy bella 💖
Cooquette me gustaría que prepararas la receta de brownies de Felix de Stray kids 🤭
Caro trippar los hizo, por si te sirve
@@estefaniaarutei1808 si ella los hiso y ademas yo los hice jeje
Apoyo esto! También ví el de Caro pero la receta me confunde ;-;
La receta no está completa
@@guanabanas1201 verdad que no lo está? Yo me quedé extrañada cuando ví que decía 40g de harína..... 40? Es muy poco
Por fin un vídeo en español de esta receta 😂, los probé por primera vez en el Mangafest, el evento de cultura asiática y friki en general de Andalucía y me encantaron, pero no encontraba recetas en español para poder hacerlos 😅
El chino de la leyenda no le bajó la luna (y las estrellas) a su esposa; ella se fue solita para allá. 😂
Ok chiste malo 😌
JAJAJAJAJA un poco
Literal jajajajajajajaja 🤣
Ella se fue por tomar el elixir que le fue dado a su esposo por salvar al pueblo de todos esos soles.
Te quedaron hermosos y se nota el marco teórico, excelentemente bien hecho, da gusto saber qué hay RUclipsrs tan comprometidas con su trabajo, espero que la vida y los espectadores te den el lugar que mereces por tan excelente explicación y elaboración (qué se nota difícil ) ¡TE SÚPER FELICITO Y QUE DIOS TE DE MUCHAS MÁS BENDICIONES EN LA VIDA, PUES TE LAS MERECES !
¿Alguien mas quiere que maire wink los haga? :)
Ahuevo
NECESITO
Haganle llegar el video entonces :D
TE FELICITO coquette porque investigaste todo e hiciste la receta a la perfeccion.
yo me se la receta y veia el video para pescar algun errorcillo (o algun invento) y no. me quito el sombrero.
ademas te tomaste la molestia de tener en cuenta esta festividad china que posiblemente en el mundo occidental no tendria sentido/interes hacer esta receta
saludos.
Nos encanta toda la pasión,
esfuerzo y cariño que le pones al canal 😍. Porque de verdad, siempre haces unas recetas donde parece imposible conseguir los ingredientes y te quedas gravando por todo el tiempo que sea necesario. De verdad amamos tus videos y todo lo que hay detrás ❤
Yo amo a la cooquete pero me encanta Dani, hace unas ediciones fenomenales 🤩
Tardaré un poco en prepararlos en lo que me compro la procesadora, los moldes y todos los ingredientes curiosos, pero sin duda los haré, me encantan tus recetas, siempre me salen y son deliciosas, gracias! :)
Tenía muchas ganas de esta recetaaaa!!! Omg!!! Gracias Maria! Es muy espacial, la haré en 2 semanas exactamente 🙏🏽
jeje perfecto, que la disfrutes en dos semanas
Recuerdo haber escuchado de estos pasteles en la serie de Kung Fu Panda. Se ve que son unos pasteles muy ricos pero si un poco laboriosos de hacer.
Ahhhh me encantó esta película 🥺🥺 y ya quiero recrear esta receta ❤️🥰
A mi me encantan! Los comería todo el tiempo 🤭 pero solo los consigo en está época, algún día me atreveré a hacerlos con tu vídeo.
Cooquette es increíble la dedicación que le pones a todos tus videos💖 sos increíble
Esa película tiene un significado muy especial para mí.. El año pasado mi mamá estaba en el hospital, pero por cuestiones de covid no podía visitarla...en las madrugadas que no podía dormir, vi esa película me hizo llorar....dos semanas después fallece mi mamá 😔.
Véanla, de verdad está super bonita y con un mensaje muy lindo
También significó mucho esa película tanto la de coco y me llegó porque mi mamá también murió el año pasado u.u
Amo tanto esa película, definitivamente las tengo que preparar algún día 😍
OH POR DIOS!!! LA ESPERABA CON TODAS MIS ANSIAS ♥♥♥♥
Muchas graciaaaaaaaaaasssss
Me cansé de solo ver a la cooquette prepararlos. Mucho trabajo, gracias Cooquette
Yo decía Coquette no quería hacer la receta 😭😭 pero la estaba guardando para hacerlo más especial muchas gracias te amooo 🥰🥰🥰❤️
Más allá de la Luna una gran película, una joyita que toca varios temas como la cultura y la familia
Yo me acuerdo de estos pastelitos por un episodio de Pucca 💖
Se ven muy buenos Jajjs 💗
suelo ver este tipo de postres en C-dramas históricos, te quedaron super
X2 Siempre quise probarlos cuando los miraba 😅
@@reynamgga9182 se antojan, en los cdramas son de colores por eso se ven más bonitos y apetecibles
Me encantan se ven tan bellos
MARIA AMOOOOO TUS VIDEOS SON TAN INCREÍBLES
Siempre trayéndonos unas ricas recetas ☺️♥️
Saludos desde Mty🇲🇽
Se que nunca lo voy a hacer pero es satisfactorio verlo 😍👌
Al finnnn!!
Se ve divino🥺❤️
De inmediato me recordó al pastel de luna en Pucca, jaja nunca había corrido tanto para ver un vídeo, fue muy nostálgico gracias cooquette💜
Se ven bellísimos!! Me imagino que el trabajo valió la pena!
Saludos a tu familia cooquette!!
Gracias Cooquette, me animate a hacer estos pastelitos, te etiqueto cuando estén listos :3♡
AMÉ ESA PELÍCULA CON TODO MI SER 😭, LLORÉ HORRIBLE, MIL GRACIAS POR HACER LA RECETA, ESPERO ME SALGA 🥺🥺🥺❤️
Ay gracias cooquette, ahora podré hacer mis pasteles de luna n.n ❤️❤️❤️❤️
Cooquette 🤩 se ven tal divinos, amo tus videos, eres una gran cocinera soy tu mega fan, saludos desde Tegucigalpa, 🇭🇳 😍
increible,siempre me sorprendes con las recetas!!!!🥰
Nooooo el vídeo que estaba esperando 🤩🤩🤩
Amo amo amo este video y la película es hermosa literal llore todo la película porque es hermosa la historia 💗
Definitivamente la voy a hacer. Es la película favorita de mi hija 😍
¡Siempre quise hacerlos pero no encontraba una buena receta! Muchísimas gracias
Que bonita receta Gracias hermosa
Yo? Yo estoy agradecida por que hayas hecho esta receta, la verdad ahora que no se puede salir mucho, tendré que hacer los pasteles de luna en casita y quien no mejor guía que LA COOQUETTE 🥮
QUERIA ESTA RECETA HACE MUCHO GRACIAS😭❤️
Intente hacerlos con la receta de Netflix y me encantaron, que chevre que también los hagas para saber más ☺
gracias por hacer el pastel de luna 😊
al finnn
Muchas gracias buen video 😊
Looks sooooooo deli! Mmmmm
Que belleza de pastelitos, me encantaron, podrías hacer pastelitos cubiertos quizas de fondant y usar estos moldes y se verían hermosos. Gracias por tu vídeo, te mando un abrazo. 😊
Siii porfin podre hacer pastel lunar
Me encanto la receta!!! y es super fiel a la receta original asi que me gusto aun mas por eso!!! te quedaron super bien y me encanto que buena onda para hacer el video!
excelente receta 😋😋😋👍👍👍👍👍🙋
Trabajo con chinos y acabo de comerlo que rico son , son echo por ello soy de República Dominicana 🇩🇴
Qué lindo video!!
Saludos cordiales desde curaçao listo para ver ese rico pastel de luna
OH ya quiero ver la receta siempre haces lindas cosa
Happy mid autumn festival!!!!! Quisiera probarlas 🥺
que riquisisisimo
Cuando esperaba Este momento
Que maravilla 🥮🥮🥮🥮💖✨
amo chicaaaaaa
Los ame😍
hace años siempre los compraba en el barrio chino de Buenos Aires, me encantan y hasta compre el aparatito pero nunca me puse a hacerlas, espero lograrlo!
Me encanta🤩
Mi mamá y hermana hicieron hace tiempo, son deliciosos
Estuvo muy divertido 🤣😂
Que tremendo brete para hacer un postre XD buenísimo sigue así :D
Yo ya ví la peli y cada ves que los veo me da hambre 🤤
Amo que hagas recetas chinas, me suscribí por la receta de la sopa de dátiles 😄
Que genial, los haré a ver qué tal
A mí hijo le encanta ver tus videos 🥰🫀
Saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Que rico quiero aprender a hacerlos
Me encanto tu sartén ♥️
Hola la cooquette me gustan tus videos por dicha que haces mooncakes ya que en mi cultura lo hacemos saludos desde Costa Rica
En Ecuador hay una población china bastante importante y en la ciudad de Guayaquil donde vivo hay un par de tiendas de comida traída de China y venden mooncakes y los extranjeros chinos compran en esas tiendas los pasteles, es bonito de ver que se preocupan de mantener sus tradiciones.
Coquete ya lo ise y me salieron ricos
Algun dia podrias hacer una receta de tamales o alguna receta de ese estilo? seria genial!! todas tus recetas siempre son las mejores y me das muchos animos de querer intentarlas! Nunca cambies, eres una increible cocinera
todo lo que lloré con esa película. 😭💕
nunca había visto tus videos pero por meter ese blooper le doy like y veré mas videos XD gracias por ese momento que por cierto me agarro desprevenido jajajajaja
Que eres mi idola cuando vi la peli se me antojaron un montón y en otras pelis los escuchaba pero nunca sabía la receta ahora ya se que comere en año nuevo
Amo estos videos
Coquette me encanta tu video sobre todo cuando se te caen los pasteles un
Gran Abrazo desde Peru vemos tus videos con mi sobrina que tiene 7 años
Espere mucho tiempo este videoooo🥰
Me encantó 🤗🤗🤗 quedaron iguales me encantó y se me antojo espero algún día recibir un corazón y un comentario tullo ❤️
Jsjajaja morí de risa pero me encantan tus videos..... ❤️
Cuando oí que ibas agregar la yema de pato, dije eso eso huele muy mariscoso, por eso no como huevo de gallina blandito.Felicidades por la receta te doy like por lo laborioso que es la preparación y tu manera de explicar 👏👌😋