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いつも楽しく勉強させてもらってます。
私が持ってる粉糖はコンスターチ入りですが、これで作ってもいいですか?
粉糖のことがよくわかりません、宜しくおねがいします。
大丈夫ですよ🙆♀️
このクッキーを職場に持っていこうと思っていますが、最終段階の冷凍を2日間ほど冷凍して焼いても大丈夫でしょうか?
おいしそうな動画有り難うございます😃
バターを柔らかくしないでフープロで冷やしたバターを使ってアイスボックスクッキーを作るのと何が違いますか?
全部の材料を冷たくして混ぜるやり方ですね
それだとグルテンが出にくいのでほろほろ系になると思います
だからといってバターを柔らかくして作る方法が固い訳ではありません
大事なのはバターの選び方ですね、結局作り方を変えても材料がいいものには勝てませんから
発酵バターを手にいれて好きな方法で作るといいです
ロク先生美味しそ🥰
先生アーモンドは、ローストしないで生のまま入れていいのですか?
よかったら教えてください。
できれば150度で10分ほどローストしてください
先生このクッキーすごく美味しいですね🍪
全種類とラムレーズン味も作っでみました。
コーヒーのやつは、バターとコーヒーが先生のようにふんわりなりません
アドバイスあればよろしくお願いします🥺
生地が先生のに比べると粉っぽいのですがそれは何故でしょうか??😭😭バターを無塩にしたからなのか、動画のようにねっとりしません。。。
他のアイスボックスクッキーの作り方だとどうしても柔らかくなって形作りが難しかったけど、冷凍庫で固めていいと分かって嬉しいです!!今度作ります!!
アーモンドプードルは必ず入れたほうがいいのでしょうか?アーモンドプードルの量を薄力粉で代用することは可能でしょうか?ナッツ類(アーモンドも含む)がアレルギーなのですがぜひ作ってみたいです!
薄力粉で代用すると固くなるので、コーンスターチか
オススメはきな粉です
ありがとうございます!早速試してみます!
バニラペーストはバニラビーンズでも作れますか?
ビーンズがあるならペーストを用意しなくても大丈夫です
返信ありがとうございます😊
コーヒークッキー冷蔵庫で固めたあとチョコチップが邪魔でキレイに切れないで形崩れてボロボロになっちゃうんですけど、どうしたらいいですか?
こちらの薄力粉を製菓用の米粉に置き換えても大丈夫でしょうか?
リファリーヌの米粉ならありかと
ガレットブルトンヌ作ってください。
ろく先生!とっても美味しろうです♪いっつも思っていたのですが、いっぱい作って誰が食べているんですか?もし、余っているのでしたら私が食べますよ〜w♪!
スタッフ、ご近所さん、友達or生徒にプレゼントです
@@-aifujiroku- そうなんですか✨ご近所さん、喜びますね♪うらやましい✨
四種類作りました^_^
バニラをプレーン生地にしてラムレーズン入れました
抹茶はアーモンドダイズとホワイトチョコ
ココアはカシューナッツを入れました
コーヒーは少し生地が緩くなってしまいました。
Thank you for sharing beautiful and look yummy i will try it ❤️😀
型抜きにしました。特にコーヒー味は格別です。
今日もワンちゃんと一緒に
美味しいクッキー🍪だ〜❗️😄
焼く前にグラニュー糖をまぶしますが、生地にお水を付けなくてもグラニュー糖は落ちませんか?
落ちません
ろくキッチン -Ai Fujiroku- 有難う御座いました❗️😄
今まで、水バケをしてか、グラニュー糖をまぶしていたのですが、無しで充分なんですね😃