"ผัดกะเพรา" เป็นเมนูสิ้นคิดจริงหรือ ? | ภาคภูมิไทย
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2022
- อาหารจานด่วนที่คนไทยนึกออกเป็นอันดับแรกก็ต้องเป็น “ผัดกะเพรา” ที่มีฉายาว่าเป็นเมนูสิ้นคิด ด้วยเพราะมีครบรสชาติแบบไทย เผ็ดร้อน ปรุงได้ตามใจ อร่อยง่าย พลิกแพลงได้หลากหลาย เรื่องราวของผัดกะเพราในตอนนี้เข้มข้น เต็มไปด้วยรสชาติที่คนคุ้นลิ้น ที่คุณจะพบคำตอบว่าอาหารบ้าน ๆ จานนี้ไม่ใช่จานสิ้นคิด แต่เป็นชีวิตคนไทยไปแล้ว
ติดตามชมในรายการสารคดีชุด "ภาคภูมิไทย (Pride of Thailand) ซีซัน 2" วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2565 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/Prid...
#ผัดกะเพรา #ภาคภูมิไทย #สารคดีไทยพีบีเอส
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs 
Развлечения
Yes, ขึ้นเป็นอาหารประจำชาติไทยได้แล้ว ก่อนที่ประเทศอื่นจะเคลมเอา
ผัดกะเพราเป็นอาหารที่ได้กินและรู้จักตั้งแต่ที่เกิดและโตมา
ขอบคุณค่ะ
สำหรับเราไม่ว่าจะกินอะไรมา ถึงจุดหนึ่งเสมือนกลิ่นกระเพราลอยมา
สุดท้ายทุกวันนี้ก็ไม่พ้นกระเพรา 555 อร่อยจริงๆ
ไม่ใช่เมนูสิ้นคิดค่ะ ผัดให้อร่อยมันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายน่ะ แฟนเป็นคนเนเธอร์แลนด์ชอบกินผัดกะเพรามาก ชอบจนตอนนี้มีต้นกะเพราเยอะมาก😆
ไม่สิ้นคิดนะสำหรับผมถ้ามองกับรสชาติ ยิ่งได้กะเพราแดงกับกระเพราป่า...กลิ่นนี้สุดจริงเด็ดเลย
พูดถึงผัดกะเพราแล้วนึกถึงคุณมาร์ค ดูไปดูมาเฮียแกมาจริงๆ "ไม่เผ็ด ไม่กิน!" ฮ่าๆ
ทีมงานเก่งมากเลยค่ะรู้เลยว่าตั้งใจในการเก็บรายละเอียดของงานมากๆ เรื่องอาหารการกินของคนไทยมันมีเสน่ห์มากค่ะและยังมีคนที่ไม่รู้ถึงความเป็นมาอีกเยอะเลย ว่าแล้วก็ไปสั่งข้าวกะเพรากินก่อนนะคะ 😊
ถ้าพูดเฉพาะว่า"สิ้นคิด" ใช่ผมว่าสิ้นคิดเพราะผมเปิดร้านขายข้าว ลูกค้าบางทีลังเลไม่รู้จะสั่งอะไรไปๆมาๆ กระเพรา!!!เหมือนเดิม ยืนรอตั้งนาน กระเพระคือเมนูที่ไม่รู้จะกินอะไรปลอดภัยสุดก็กระเพราเซฟโซนที่สุด
งดงาม : ภาพ วิถีชีวิต เรื่องราว
ชัดเจน : คุณภาพ ข้อมูล
ชื่นชม จาก ❤ จริง คะ 🙏🏻💝👏
ศาสตร์แห่งผัดกระเพรา
ความสำคัญเท่ากับ แฮมเบอร์เกอร์ ของฝรั่ง
มันคือสิ่งที่ เป็นพื้นฐานอาหารแห่งชาติ
ผมชอบที่รายการสามารถดึงมาร์ควีนส์มาได้ สุดยอดครับ
สำหรับเรานั้น(ซึ่งเป็นมานานเเล้ว,ก่อนที่จะเป็นคำฮิตอีกว่า"เมนูสิ้นคิด")ก็เมื่อเวลาที่เรานึกอะไรไม่ออกว่าจะกินอะไรดีน้อ!..ก็จะสั่ง"กะเพราไก่ไข่ดาว"เเล้วกันเพราะรู้สึกว่าเป็นเมนูที่สมดุลย์ดีน่ะ
ข้อมูลแน่นมากครับ ขอบคุณครับในความตั้งใจใส่ใจในรายละเอียด ขอบคุณทีมงานครับ😊
แล้วใครเป็นคนคิดและทำเป็นคนแรก
ผัดกระเพราเหลอ สำหรีบเรา มันเป็น("อาหารจานโปรด"ประจำใจ) กินได้ทุกวันไม่เบื่อ เพราะมันให้ความรู้สึกหลากหลายรสชาติในจานเดียว และกลิ่นที่มีเอกรัก ที่กระตุ่นให้รู้สึก "คิดถึง" ยากจะลืมเลือนอาหารจานนี้ได้ เราอยู่ ปท เมืองหนาวมาก ปลูกขึ้นยาก แต่ที่บ้านเราก็มีปลูกตลอดจนได้ ไม่เคยขาด อาหารจานรัก💞มา.กกกก🥰🥰😁😁
ดันๆๆให้ผัดกะเพราเป็นอาหารประจำชาติเรา.ละมุนๆก็ผัดไทย.เผ็ดร้อนแรงต้องผัดกะเพรา.เปรี้ยวแซ่บถึงใจก็ต้มยำ🥰🥰🥰🥰
สิ้นคิดแต่กินเมื่อไหร่ อร่อยฟินเมื่อนั้นต่างชาติ ยังติดใจ มาถึง กรุงเทพก็หากินกระเพรา ไข่ดาวทันที
ชอบคลิปนี้มากค่ะ มีรายละเอียดที่น่าสนใจ หลากหลาย โดยส่วนตัวชอบผัดกะเพราโบราณที่มีสมุนไพรปรุงรสเยอะกว่าปัจจุบันและมีสรรพคุณเป็นยา แต่ยังไม่เคยมีโอกาสได้ชิม น่าจะต้องทำเองซะแล้ว
คนไทยกินอาหารเป็นยา
ฝรั่งกินอาหารเป็นอาหารกินยาเป็นอาหาร
ผัดกระเพราไทยกินเพื่อเพิ่มธาตุไฟธาตุลมเนื้อสัตว์และกระเพราเป็นธาตุไฟธาตุร้อนและขับลม
แต่ฝรั่งบอกว่าต้องให้ครบ 5 หมู่ใส่ผักเต็มที่
เป็นผัดผักรวมมิตรใส่กะเพรา
กะเพรา ไม่สิ้นคิด พาไปรู้จักเรื่องราวต่างๆมากมายค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับรายการดีๆ
อาทิตย์นึง สองวัน ต้องกินทุกอาทิตย์😍😍เผ็ดๆใส่พริกแห้งคั่วแห้งๆแบบโบราณกระเพราะเนื้อ หมู, ไก่ สุดใจค่ะ😋
ผัดให้ลูกค้าทุกวันเมนูกระเพราะพริกแห้ง คนเดนมาร์กก็ชอบมากค่ะ 👍👍
สำหรับคนไทยคือจริง กินอาหารญี่ปุ่นหรือเกาหลีหรือตะวันตกอย่างเก่งก็ 2-3 มื้อติดต่อกัน แต่ผัดกระเพราไก่ หมู เนื้อ หมูกรอบ ซีฟู๊ดบวกใข่ดาวหรือไข่เจียวกิน 5-6 มื้อติดกันก็ไม่เบื่อ มันคือความลงตัวที่อธิบายยากแต่การทำให้อร่อยนั้นไม่ง่ายเลย บางร้านบางที่ทำเกินคำว่าอร่อยคือใส่นู่นนี่นั่นมากเกินไปเกินความจำเป็นจนกลายเป็นความเลอะเทอะเยอะเกินความอร่อยหายไป
กินผัดกระเพราตั้งแต่เด็กจนโตทำงานได้แล้ว
ก็ยังกินเหมือนเดิม🥰
ไม่ใช่เมนูสิ้นคิด แต่เป็นเมนูที่อร่อย ทำให้กินได้บ่อยถึงบ่อยมาก
เมนูอาหาร ผัด กะเพรา คือ เป็นยา ครับ ใบกะเพรา เป็นยา ที่ สร้างภูมิคุ้มกัน ครับ
ทุกๆคนกินครับ ทำเองยังได้ครับ เป็นกำลังใจ กันครับ เรื่อง อาหาร การกิน..
ชอบที่มี มาร์ค วีนส์ในรายการนี่แร่ะ. การนำเสนอของรายการก็ดีมาก.
เราชอบกินกะเพราแดงมากกว่า หอม เผ็ด ร้อน ฉุน เวลาผัดกินเองชอบใส่ใบกะเพราเยอะๆ แทบจะเยอะกว่าหมูอีก แต่ใน กทม.หาซื้อกะเพราแดงยากมาก เลยต้องใช้กะเพราขาวแทน กินร้านอาหารส่วนมากก็ชอบใช้ใบใหญ่ๆ แต่ก็กินได้หมดอ่ะ แต่ชอบกะเพราแดงมากกว่า ❤
เคยปลูกกะเพราแดง ทั้งต้นใบจะมีสีม่วงเข้มทั้งต้น กลิ่นฉุนจัด
Kow soi, kow soi, kow soi, is totally the king of all 🍜 noodles.
Thai cuisine can never be compared as it has already won all of the tastes that you could never imagined it existed on your taste buds. No wonder why many locals dishes from Thai culinary are being adapted, adjusted & copied internationally.
Thailand is definitely a place to be for real foodies lover out there whether at professional levels or not.
You will be surprised on how marvelous Thai cuisine has renaissance throughout time, even till dates - where most Thai just seem to taking on food tasting or food technology ashore as any other common hobbies.
This is probably why Thailand never failed to to surprised the world kitchen with new amazing taste exhibitions and always provides us with fantastic development of delicious new dishes year after year.
ได้มีโอกาสถามปู่ถามตา อายุ 100+ ขึ้นไป คนจังหวัดอยุธยา ท่านว่าเมื่อตอนหนุ่ม ๆ ไม่มีเมนูนี้เลย มีทำกินกันบ่อย ๆ คือผัดพริกต่าง ๆ เป็นไปได้ว่าผัดกระเพราเป็นเมนูที่กลายมาจากผัดพริกซึ่งเครื่องเยอะยุ่งยาก หรือเป็นเมนูที่รังสรรค์พัฒนจนเหมาะกับรสชาติของชาวไทยภายหลัง ชื่นชมรายการน้ำดีครับ^^
เป็นเมณูสมัยจอมพลปอพิบูลย์ สงครามครับ เพราะตอนปฎิวัตรวัฒนธรรมในช่วงนั้นมีการจัดประกวดอาหารเพื่อชูเป็นจุดเด่นประจำชาติ ที่1. ผัดไทยครับเกิดขึ้นในสมัยนั้น ส่วนกระเพราะได้อันดับที่สอง จากที่ผมศึกษามาเหมือนดัดแปลงมาจากอาหารจีนครับ
อาหารประจำชาติไทย ใช่เลยครับ ผัดกะเพรา 👍😊🇹🇭🍽🌱
กระเพราะหมูกรอบ ไข่เจียว ผมเคยกินเมนูนี้เกือบทุกวันเป็นปี ไม่มีเบื่อเลย
ข้าวผ้ดกระเพรา+พี่งมานิยมมากๆ+ส้ก30ปีมานี้เอง+ก่อนหน้า+30ปีก่อน+จะนิยมกินข้าวผ้ดพริกใส่พริกแดงใหญ่+พริกหยวก+หรีอข้าวผ้ดหมุ+ข้าวคะน้าหมุ+ราดหน้า+ก๋วยเตี๋ยว+มากกว่า+ถ้าร้านดีๆหน่อย+ก้อจะมีข้าวผ้ดอเมริก้น+ข้าวคลุกกะปิ+แต่30ปีหล้งมานี้+อาจเพราะความหอมเผ้ดแซ่บกว่า+คนเลยมานืยมมากขี้น.
คุณ คือ อาหารจานด่วน ที่ทันยุค เมื่อก่อน ใช่ ผัดพริก.+ ไข่ดาว หรือ ไข่เจียว อิๆ..
สิ้นคิด แต่ไม่สิ้นรสชาด ได้กลิ่นก็น้ำลายไหล อิๆ
เป็นคลิปที่ได้สาระและอรรถรสมากครับ ขอชื่นชม
สิ้นคิดไม่ได้หมายถึงเจ้าของสูตรรึคนคน แต่หมายถึง คนกินที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรเลยบอกว่าเอาผัดกะเพราละกัน ประมาณนี้
กระเพราที่ผมกินแล้วอร่อยที่สุดในชีวิต อยู่ที่เส้นเขาแก่งกระจาน เป็นร้านริมถนนตรงสวนกล้วยไม้ ปรุงโดยคุณยายอายุมากแล้ว แกจะทำช้าหน่อย เพราะแกตีพริกสดทุกจาน กลิ่นพริกและกระเพราหอมฟุ้งขึ้นจมูก เป็นรสผัดกระเพราแท้ๆในวัยเยาว์ ที่ไม่ได้กินมาหลายสิบปี
ผมว่าผมเป็นคนแรกที่เรียกผัดกระเพราสิ้นคิด เมื่อปี2533 สมัยนั้นเรียนราม เวลาไปนั่งร้านตามสั่งหลังรามกับเพื่อน ทุกครั้งก็นั่งนึกกันว่าจะสั่งอะไรดี แต่ก็มีเพื่อนบางคนที่นึกไม่ออกก็จะสั่งผัดกระเพราก็แล้วกัน บ่อยเข้าก็เแซวเพื่อนว่าสั่งผัดสิ้นคิด หลังๆเวลาจะสั่งผัดกระเพราเลยพูดกันติดปากในหมู่เพื่อน
กะเพราแต่ละแม่ครัวไม่เหมือนกัน ส่วนใหญ่ตามใจลูกค้า กะเพราเนื้อกับกะเพราทะเล +ไข่ดาวกรอบๆ +น้ำปลาพริก สุดยอดปฐพีสุด☺️👍
ขอบคุณ คลิปทีดีมาก การนำเสนอ เรื่องใบกะเพรา สาระชัดเจนเบื้องหลังการเริ่มปลูก จนไปถึง ขนส่งว่าชนิดไหนขายดีสุด ของใบกะเพรา แดง -ขาว-ป่า หลายชนิดได้ ความรู้เต็มอิ่มมากขอเป็นกำลังใจให้ ทืมงานทุกๆท่านให้สุขภาพดีแข็งแรงในการนำเสนอเรื่องราวดีๆอีกนะครับขอบคุณมากๆทำให้ เลือก ทานใบกะเพรา ทานได้อร่อยจากนี้ไป
ก็ เรื่อง จริง ไข่ ดาว ซั้ก ใบ ..ผัด กะเพรา หมู. เนื้อ .ไก่. อร่อย..จริง
ชอบการทำสารคดีของ tpbs มาก พิธีกรไม่พูดเพ้อเจ้อจนน่ารำคาญ การถ่ายทำดี ข้อมูลหลากหลาย
กระเพราที่อร่อยที่สุด ต้องกระเพราหน้าแล้ง ขึ้นแซมกับกอหญ้าริมคลองท้ายหมู่บ้าน ใบหงิกๆๆ หอมร้อนแรงสุดๆ
ต้นกำเนิดใบกระเพามาจากเขมรครับ
จากประวัติศาสตร์ ฅนเขมรได้นำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดจันทบุรี จากนั้นก็กระจ่ายทั่วภูมิภาคของไทยครับ
สำหรับผม มันคือเมนูที่วิเศษมากเมนูหนึ่ง ถูกปากถูกจริต ตั้งแต่ยังเป็นนักเรียน จนเป็นนักศึกษา จบมารับราชการ
กินได้ตลอด เวลาไปต่างประเทศ กลับมาเหยียบแผ่นดินไทย ถึงสนามบิน จานแรกไม่จะเป็นที่สนามบินหรือนอกสนามบิน มักจะเป็น ข้าวกระเพราเนื้อสับ หรือหมู หรือ ไก่ หรือกุ้ง ปลาหมึก แล้วแต่สะดวก มีไข่ดาว ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาวหมูสับซดตาม...แค่นี้ก็เริดมาก
ไครบ้างเอ่ย...ที่ดูรายการนี้จบ เเล้ว ไปหากิน....55555
ผัดกะเพราไข่ดาว ในเมนูจานในคลิปนี้น่าทานมากรสชาติดี ถึงมันจะสิ้นคิดแต่ก็ทานแล้วไม่เบื่อเมนูนี้ ทำทานที่บ้านบ่อยมาก
จริง สิ้นคิดจริง เพราะเป็นกับข้าวที่ใครทำก็อร่อยวางใจได้ จะมากหรือน้อยนั่นอีกเรื่อง จึงสั่งได้โดยไม่ต้องคิดเยอะ
กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อจริงๆครับ วันนี้ก็กินกะเพราหมูสับน่ะ เพราะหมูกรอบหมด อร่อยชอบมากเลย
กินเพื่ออยู่
อยู่เพื่อทำงานที่เป็นประโยชน์แก่ตนเองและครอบครัว
กินอะไรก็ได้ที่เป็นประโยชน์ไม่เป็นพิษกับร่างกาย
ผัดกระเพราะสำคัญที่กระเพราะ พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย
ไม่จำเป็นต้องต้องเวอร์วังอลังการอะไรเลย จะเนื้อสัตว์หรือเจ มันก็ครบสมบูรณ์เพราะเราเน้นกินกระเพราเป็นยา
ไม่มากไม่น้อยก็ไม่เปลืองทรัพยากรของโลก
คำว่า "สิ้นคิด" โดยปกติจะใช้ในความหมายลบ เป็นการกระทำที่ไม่ดี แต่ถ้าใช้กับผัดกะเพราะ จะเป็นคำพูดในทางกลับกัน "เมนูสิ้นคิด" ไม่ได้หมายความว่า เมนูที่แย่ที่สุด แต่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรก็จะสั่งผัดกะเพรา เพราะเป็นเมนูที่กินได้อร่อย ไม่เบื่อ
มันเป็นคำพูดตลกๆน่ะค่ะ ถ้าความหมายปกติคือ หากคิดสักนิดคงไม่สั่งเมนูนี้เพราะมันแย่มาก แต่ที่ใช้จริงคือ คิดอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกะเพราเพราะมันอร่อย สั่งได้โดยไม่ต้องคิด คนสั่งก็เลยพูดเล่นๆว่ามันเป็นเมนูนสิ้นคิด และคนอื่นก็ขำ ก็บอกว่า เออ! จริง เพราะมันไม่ต้องคิด
"ผัดกะเพรา" ถ้าร้านไหนทำไม่อร่อย อย่างอื่นก็ไม่ต้องสั่งกินแล้ว เพราะงั้นมันจึงสิ้นคิดและเป็นการเทสร้านอย่างหนึ่งเหมือนกัน 😂
เก็บกะเพรา(ขาว)ตามข้างบ้านข้างถนนมีเต็มไปหมด ใส่ตอนสุดท้ายของการผัด ตอนผัดหมูสับก็ไม่ใส่น้ำมัน แล้วปรุงรสตามใจชอบ
ผัด กระเพรา ไม่ใช่อาหารสิ้นคิด แต่เป็นอาหารในดวงใจค่ะ
กะเพราไม่ได้สิ้นคิดครับ เพียงแต่ว่าบางทีเรานึกอะไรไม่ออก ก็มีความคิดแว่บเข้ามาว่ากะเพรานี่ละอร่อย
ขอบคุณมากครับ
รายการที่ให้ความรู้ ดีมากครับ
อันนี้เรื่องจริงที่บอกว่าเวลาไปต่างประเทศนานๆ พอกลับเมืองไทยต้องกินผัดกระเพราก่อน ตามต้ำ ลาบส้มตำ น้ำตก ไก่ย่าง
ใบกระเพรา+พริกสด+กระเทียม น่าจะมีหน่วยงานมาบอกคุณสมบัติว่าเมื่อคนรับประทานแล้วให้คุณสมบัติแร่ธาตุอะไรต่อร่างกายมากน้อยเท่าไหร่ บวกกับเนื้อสัตว์ที่คลุกเคล้าเข้าไปเป็นผัดกระเพราหมู/ไก่/เนื้อ/ทะเล
หรือผักของไทยต่างๆก็เช่นกัน เหมือนกับเราขาดหลักวิชาการนั่นเอง
ผมไม่เคยเบื่อเลยสักครั้งที่กิน ผัดกะเพรา ! สำหรับผมผมมองว่ามันคือ อาหารที่วิเศษลงตัวมากๆ ครับ🤩🤩😘
บุคคลที่สิ้นคิด
คือคนที่ดูถูกว่าเป็นเมนูอาหารที่สิ้นคิด
จัดจำพวกเป็นบุคคล คนมองโลกแคบ...
เมนูสิ้นคิด คือเบอร์เกอร์ หรือ เคบับ ขนมปังประกบเนื้อ เนื้อย่างโรยเกลือททำหยาบๆ อาหารยุคสงคราม ทั้งนั้น ให้พลังงาน ล้วนๆ ไม่มีศิลปะ ไม่มีความละเอียด เหมือนอาหารไทย
ให้ความรู้เพิ่มเติมดีมาก
ชอบมากค่ะเห็นแล้วหิวแต่เช้า
ชอบเพราะอร่อยค่ะ ชอบกลิ่นใบกระเพรา หอมออกเผ็ดๆ
ไม่รู้ว่าสิ้นคิดมั้ย แต่สำหรับผมกินได้ทุกวัน
มาดูตอนแรกเลยคือ ต้มยำกุ้ง อุทานในใจว่า ฉันพลาดรายการดีๆแบบนี้ไปได้ไงเนี่ย
ตอนนี้ตามทุกคลิปในยูทูป และตั้งหน้าตั้งรอวันที่รายการออนแอร์
ในความหมายผม ผมว่า สิ้นคิด คือ คิดสั่งอะไรไม่ถุก นึกอาหารอะไรไม่ออก เวลาสั่ง ตั้องสั่งข้าวผัดเกะเพราคับ
เมนูสิ้นคิดที่ไม่มีวันเบื่อ
มันเป็นคำล้อเลียน พูดเอาฮา ไม่ใช่หมายถึงตรงๆ
คำว่าสิ้นคิดในที่นี้ หมายถึงคิดอะไรไม่ออกก็สั่งกระเพรา
เพราะมันเป็นเมนูที่ อร่อยถูกปาก อย่างยิ่ง ไม่ต้องคิดอะไรมาก
จึงเป็นที่มาของคำว่าสิ้นคิด
คือไม่รู้จะสั่งอะไร คิดไรไม่ออก ก็สั่งกระเพรา เพราะมันอร่อย
อร่อยจนไม่ต้องคิดมาก
กระเพราแดงแท้ๆ ยอดและใบจะมีสีอมแดง หรืออมม่วงแดงค่ะ ไม่ใช่ในแบบที่นักวิชาการเลือกค่ะ แล้วรสชาติเวลาเอาไปผัดจะแตกต่างกันมากค่ะ
ชอบรายการนี้จัง
Number one ครับ ชอบกินผัดกระเพราที่สุด รายการดีมากครับ🎉🎉🎉
กินได้ไม่มีวันเบื่อจริงๆค่ะ👍👍👍👍
ไม่รู้นะ ส่วนตัว ทำอาหารไม่แพ้ใคร สิิ่งที่ชอบ กระเพราแดงผัดกระเพราอร่อย กระเพราขาวใส่ ต้มยำอร่อย
อาหารไทยอร่อยสุดฯ ดูแล้วหิว😂😂
ชอบมาก กระเพรา หอม อร่อย
คำว่าสิ้นคิดไม่เคยอยู่ในหัว สารพัด..เมนู ราดข้าว ก๋วยเตี๋ยวทุกชนิดทุกเส้นในโลก..
สปาเก้ตตี้ มักโรนี เซี่ยงไฮ้ โซบะ อร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าจะผัดกับอะไร
เดี๋ยวนี้ตามร้านอาหารตามสั่งไม่ค่อยมีกระเพราหมูสามชั้นนะครับ ส่วนใหญ่จะเป็นกระเพราหมูกรอบนะครับ
น่าจะเป็นแบบนี้ครับเป็นเมนูที่,สะดวกอร่อยไม่ต้องคิดมากได้รสชาดถูกใจ😁😁😁
Classy documentary 🎉😊
เป็นเมนูอร่อย กินไม่เบื่อ
รักผัดกระเพรามากๆๆ
ชอบมากๆๆๆ
รายการคุณภาพครับ
อยู่ต่างแดนนี่จานเหลาเลยนะ รายได้ไม่ดีพอ กินได้ไม่กี่ครั้งหรอกต่อเดือนบอกเลย กะเพรากำนึง ตก 5 ยูโร + ไป 1€ 37 บาท ผัดได้จานเดียว !! ไม่ต้องพูดถึงในร้านอาหารไทยนะ คุณไม่ได้กินหรอกกะเพราจริงน่ะ ใช้กะเพราอิตาลีทแทนส่วนมาก
เคยกินผัดกะเพราหมูสับที่ปารีส จานละ 12 ยูโร แพง แต่ก็ยอม ผัดดีเหมือนที่ไทย พอหายอยาก แค่ไปเที่ยวยังโหยหาขนาดนี้
ผัดกระเพราะจริงๆเป็นของเขมรครับ ทางเสียมเรียบเป็นต้นตำรับเมนูนี้ เรียกเป็นภาษาเขมรว่า จองป๊ะบ่าเจิง
สำหรับผมเมนูผัดกระเพรา . คือเมนูที่ไม่ต้องคิดอะไรมาก . ง่ายฯแต่อร่อย.
เมนูนี้ผมชอบกินนะ แต่ท้าทุกบ้านเลยว่า ทำกินเองบ่อยไหม? ทำแล้วอร่อยไหม? เมนูนี้มันมีนัยยะของมันนะครับ
ทงคัทซึซอสกะเพราร้านที่คุณมาร์คไปกิน น่ากินมากกก
สิ้นคิดในประสงค์การสื่อคือคนสั่งกินไม่ใช่คนปรุง จะมีอะไรล่ะที่สั่งได้เร็วและอร่อยก็ผัดกะเพรานี่แหละ
กระเพราแดงที่บ้านคือ ก้านใบ เป็นสีม่วงชัดเจนเลยค่ะ
ใช่ๆใบกระเพาแดงจะหอมกว่ากระเพราขาว แต่ว่าแล้วแต่ชอบนะค๊ะ
กิน ผัดกระเพรา ผัดไทย ต้มข่าไก่
ต้มยำกุ้ง แกงมัสมัน แกงเขียวหวาน
พอ แล้วเท่านี้
ชอบมากเมนุนี้
ตะวันตกก็เบอร์เกอร์ พิซซ่า ฟิชแอนด์ชิพ
ญี่ปุ่นก็ราเมง
เป็็นต้น
บางคนบอกเมนูทำยากถึงจะอร่อย . ยกเว้นเมนูกะเพรา . ความอร่อยไม่จำเป็นต้องทำยาก .
ให้วัตถุดิบดียังไง จานละ550 ผมก็คงผ่านครับ ทำเองใช้วัตถุดิบเอง 550 นี้ได้ต้มยำกุ้งรสเด็ดเพิ่ม
จริง ผัดสิ้นคิด นึกอะไรไม่ออก ผัดกระเพราก็แล้วกัน ต้นกระเพราต้องมีติดบ้าน😊
ไม่ต้องถึงยุโรป ไปแค่เวียดนาม ทิตเดว คถ ผัดกระเพราชิบหายยย555
เลิกใช้คำว่าสิ้นคิดเถ่อะครับ
ใช้คำว่าเมนูที่คิดถึงดีกว่า
ทำไม่เป็นก็ไม่อรอ่ยนะอย่าว่าง่ายๆ
เคยไปกินที่ลอนดอนจานละ500 ทำไงได้คนมันชอบ
คนไทยหลายท่านรู้จักคำว่ากะเพรา
แต่หลายคนไม่รู้จักข้าวกะเพรา
อย่าลืมกระเพราข้าวบึ้ม 15 บาท ที่ตลาดพรานนก
การจะเป็นเมนูสิ้นคิดได้ มันต้องพิสูจน์ตัวเองมาแล้วว่าทั้งทำได้เร็วและอร่อย ดังนั้นแม่งควรจะเป็นคำชม