Обалденная идея! Я сделала с обычным кабачком, а лимончик - целый размолола в блендере. Думала, сварю конфитюр для пирога лимонного, но мне кажется, я его так съем)) Очень вкусно!!
Очень доверяю Вам. Совсем не простые рецепты под Вашим патронатом получаются очень даже сносно. У Вас приятный голос и идеальный темп речи для обучающихся новому. Всех Вам благ.
Ирина Добрый день! Милая, хочеться Вашего рецепта лимонного мармелада или пастилы,если возможно, пожалуйста. Вам здоровья, Счастья Материнского и Женского! С уважением Лора
кабачок спагетти сварить до мягкости - примерно 20 мин 1 кг + сахар 0,5 кг + цедра лимона + сок с лимона или апельсин или клюква . Я бы чуть отжала кабачок , чтобы меньше уваривать его и цедру лимона измельчила блендером . закатать горячим крышкой .С другим кабачком не получится такая текстура, но приготовить можно.
Ирина, хочу Вас попросить. Если Вам знаком рецепт варенья апельсинового с брусникой,то,пожалуйста,выложите видео. Варенье обалденное,угощала знакомая,обещала рецепт, да так и не дала. Буду Вам крайне признательна за помощь. И другим будет тоже интересно,вкус- пальчики оближешь!
Такая структура будет только с кабачком спагетти, а вообще варить можно с любым. Обычный кабачок не нужно предварительно отваривать: мелко нарезаете, засыпаете сахаром и оставляете на несколько часов, чтобы дал сок, а потом увариваете и все остальное по рецепту.
+Марина Сафонова Попробуйте! Но на мой взгляд тыкву ничем не замаскируешь)) поэтому если Вам она нравится, то хорошо, а если нет, то и конфитюр, вероятнее всего, не понравится.
Лайфхак: кабачок прямо в кожуре, не разрезая, запечь в духовке, 40минут, 170градусов. Легко режется, и меньше водянистости. Разделывать также, с помощью ложки)))
@@svetlanalimanskaja2198 это для зрелого кабачка, "дубовой" кожурой. Его сырым трудно разделать. А если не принципиально получить красивую нарезку, то можно целиком запечь его с кожурой в духовке и не мучиться "рублением" кожуры))) а печёный кабачок нежнее, чем сырой тушиться в кабачковой икре, как магазинная получается. Кабачок любой, спагетти я не садила.
@@svetlanalimanskaja2198 нет. Мы с "Зуко" делаем. Концентрат сока такой, в пакетиках. Я вообще сладким блюдам из тыквы, кабачка предпочитаю солёные, маринованные.... 😉
Ирина sos! Не могу никак найти достойный рецепт мандаринового джема. Помните может в 80х был в стеклянных банках такой густой и с небольшими нарезанными корочками. Вкуснотища:) Может дадите советы как похожий сделать? Был бы оочень благодарен! И да, спасибо Вам за Ваше творчество!
Ирина, спасибо большое за Ваш труд, такие замечательные рецепты! Уже не первый год готовлю с Вами)) У меня вопрос - можно ли сварить такой конфетюр на фруктозе и какие пропорции тогда использовать?
Если честно, я никогда не варила варенье или конфитюр на фруктозе, поэтому могу ответить только теоретически: при необходимости сахар можно заменять на фруктозу, технология варки останется той же, но фруктозы нужно меньше, поскольку она более сладкая, хранить конфитюр нужно обязательно в холодильнике, поскольку фруктоза более слабый консервант.
Спасибо, очень интересн ый рецепт, я сделала лимонный и апельсиновый конфитюр. Очень хочется сделать с киви. Вот я и думаю, как дать ему изумрудного цвета, добавить киви в начале или в конце варки?
Ирина, здравствуйте! Еще полгода назад, увидев этот рецепт, решила вырастить кабачок-спагетти у нас на огороде. И вот пузытые красавцы на столе :) Спасибо вам за идею! :) Подскажите, пожалуйста, если делать на зиму такой конфитюр, нужно закатывать металлическими крышками или подойдут пластиковые, как на обычное варенье, которое я храню в погребе?
Юлия Черкасова Здравствуйте! У меня оно хранится в холодильнике под обычными пластиковыми крышками, вроде пока проблем не было, но закатать, на мой взгляд, все же надежнее.
Здравтвуйте Ирина, Есть книга ХЛЕБНИКОВА О кулинарии вы родсвенники или однофомильцы. Когда я ее купила и она пропала кто то вязял и не отдал.КНИГА спер!.
нет, это не для меня... я живу на Севере и кабачки у нас бывают только летом... жаль, хотелось бы такие рецепты, которые можно приготовить для нас северян...
Нет, это не тыква, просто он очень зрелый и поэтому желтенький, а обычно желто-зеленый. В Москве таких кабачков в продаже пока не встречала, но семена уже появились. Вот мама в этом году и вырастила на пробу. Нам понравилось.
@@Irina_Khlebnikova Здравствуйте Ирина. Недавно подписалась на ваш канал. Пересматривала ваши видео рецепты. И увидела этот конфитюр. Подскажите с обычным кабачком можно его приготовить или не стоит, не получится?
@@Irina_Khlebnikova Благо Дарю вас Ирина! Вы действительно занимаетесь своим делом с любовью. Отвечаете на вопросы, подсказывает. Чувствуется профессионализм!
Обалденная идея! Я сделала с обычным кабачком, а лимончик - целый размолола в блендере. Думала, сварю конфитюр для пирога лимонного, но мне кажется, я его так съем)) Очень вкусно!!
viniviny11 iiобепиха джем
Большое спасибо за рецепт!
Очень много лет выращиваю
кабачок спагетти и вот такое чудесное лакомство!
Браво!
Очень доверяю Вам. Совсем не простые рецепты под Вашим патронатом получаются очень даже сносно. У Вас приятный голос и идеальный темп речи для обучающихся новому. Всех Вам благ.
Спасибо за мастер класс!
кушайте на здоровье!)) очень нравятся Ваши рецепты, готовите их с легкостью, очень доступно объясняете. спасибо
Ирина, огромное спасибо за идею. В этом году вырастили такие кабачки на своем участке, чтобы сварить конфитюр по Вашему рецепту. Пошла варить🤗
Спасибо Вам очень все доступно обьясняете .Привет Вам из Кз.
Неожиданно. Я в качестве основы думал яблоко использовать, хорошо попал на Ваш канал!
Ирина! Выглядит безумно вкусно! Спасибо!!!
Обычные,привычные кабачки не подойдут для этого рецепта?
Ирина Добрый день!
Милая, хочеться Вашего рецепта лимонного мармелада или пастилы,если возможно, пожалуйста.
Вам здоровья, Счастья Материнского и Женского!
С уважением Лора
кабачок спагетти сварить до мягкости - примерно 20 мин 1 кг + сахар 0,5 кг + цедра лимона + сок с лимона или апельсин или клюква . Я бы чуть отжала кабачок , чтобы меньше уваривать его и цедру лимона измельчила блендером . закатать горячим крышкой .С другим кабачком не получится такая текстура, но приготовить можно.
Очень вкусный конфитюр!
Отлично! Лайк! Спасибо!
Мамулины Рецепты с
Мамулины Рецепты для
а если сразу семечки удалить? до варки
С языка сняли.
Ирина, хочу Вас попросить. Если Вам знаком рецепт варенья апельсинового с брусникой,то,пожалуйста,выложите видео. Варенье обалденное,угощала знакомая,обещала рецепт, да так и не дала. Буду Вам крайне признательна за помощь. И другим будет тоже интересно,вкус- пальчики оближешь!
СпасибоИрина за рецепт готовлю всегда с вами удачи вам
У меня есть тыква и апельсины.Интересно,получиться ли варенье из этих продуктов,если сварить по Вашему методу?
Фифа Фифина Ещё какое вкусное варенье можно приготовить из тыквы
Можно любой кабачок или только кабачок "спагетти"? Спасибо,интересный рецепт.Я из обычных кабачков варю варенье.
Такая структура будет только с кабачком спагетти, а вообще варить можно с любым. Обычный кабачок не нужно предварительно отваривать: мелко нарезаете, засыпаете сахаром и оставляете на несколько часов, чтобы дал сок, а потом увариваете и все остальное по рецепту.
Спасибо.
Алла Величко .
!!!!!!!+++ СПАСИБО !
спасибо,я такой делала с курагой,тоже очень вкусно,а вот про клюкву не до тумкала,сделаю обязательно.
красота!!!! только у нас в магазинах не бывает таких кабачков!!!!!
Конфетюр выглядит аппетитно, но почему называется лимонный? Скорее уж кабачковый...
не предирайтесь пожалуйста к женской логике!
Артем Юдин, причём здесь логика, если в Испании он называется «Лимонный»?
Ирина,можно ли кабачок заменить тыквой и для нейтрализации ее запаха положить корицу и мускатный орех,а для аромата апельсиновый сок
+Марина Сафонова
Попробуйте! Но на мой взгляд тыкву ничем не замаскируешь)) поэтому если Вам она нравится, то хорошо, а если нет, то и конфитюр, вероятнее всего, не понравится.
kombattimtopissi
Лайфхак: кабачок прямо в кожуре, не разрезая, запечь в духовке, 40минут, 170градусов. Легко режется, и меньше водянистости. Разделывать также, с помощью ложки)))
Вы брали уже зрелый кабачок или молодой? Обычный кабачок или кабачок-спагетти?
@@svetlanalimanskaja2198 это для зрелого кабачка, "дубовой" кожурой. Его сырым трудно разделать. А если не принципиально получить красивую нарезку, то можно целиком запечь его с кожурой в духовке и не мучиться "рублением" кожуры))) а печёный кабачок нежнее, чем сырой тушиться в кабачковой икре, как магазинная получается.
Кабачок любой, спагетти я не садила.
@@marinak1963 , Спасибо.) А этот конфитюр из обычного кабачка пробовали делать?
@@svetlanalimanskaja2198 нет. Мы с "Зуко" делаем. Концентрат сока такой, в пакетиках.
Я вообще сладким блюдам из тыквы, кабачка предпочитаю солёные, маринованные.... 😉
Ирина sos! Не могу никак найти достойный рецепт мандаринового джема. Помните может в 80х был в стеклянных банках такой густой и с небольшими нарезанными корочками. Вкуснотища:) Может дадите советы как похожий сделать? Был бы оочень благодарен! И да, спасибо Вам за Ваше творчество!
С ходу не отвечу, может быть со временем поищу/подумаю
@@Irina_Khlebnikova ок, будем ждать:) И спасибо за ответ!
Спасибо любопытно
Здравствуйте. можно ли заменить кабачок с лимоном спасибо.
Ирина, спасибо большое за Ваш труд, такие замечательные рецепты! Уже не первый год готовлю с Вами)) У меня вопрос - можно ли сварить такой конфетюр на фруктозе и какие пропорции тогда использовать?
Если честно, я никогда не варила варенье или конфитюр на фруктозе, поэтому могу ответить только теоретически: при необходимости сахар можно заменять на фруктозу, технология варки останется той же, но фруктозы нужно меньше, поскольку она более сладкая, хранить конфитюр нужно обязательно в холодильнике, поскольку фруктоза более слабый консервант.
Добрый день! скажите а можно заменить обычным кабачком? я не видела в продаже ваших кабачков
Тамара К
Именно эти кабачки нужны,спагетти?
А можно обычные кабачки? А то у нас таких нет
Спасибо, очень интересн ый рецепт, я сделала лимонный и апельсиновый конфитюр. Очень хочется сделать с киви. Вот я и думаю, как дать ему изумрудного цвета, добавить киви в начале или в конце варки?
Я бы добавляла в конце.
Да, возможно.
Ирина, здравствуйте! Еще полгода назад, увидев этот рецепт, решила вырастить кабачок-спагетти у нас на огороде. И вот пузытые красавцы на столе :) Спасибо вам за идею! :) Подскажите, пожалуйста, если делать на зиму такой конфитюр, нужно закатывать металлическими крышками или подойдут пластиковые, как на обычное варенье, которое я храню в погребе?
Юлия Черкасова Здравствуйте! У меня оно хранится в холодильнике под обычными пластиковыми крышками, вроде пока проблем не было, но закатать, на мой взгляд, все же надежнее.
***** Благодарю! Пожалуй, и правда, лучше закатаю.
Здравствуйте,Ирина!А если нету такого кабачка,чем его можно заменить?
Почему не удалить семена и кожуру, а затем сварить? И почему лимонный, если он кабачковый? Пожалуйста, ответьте. Спасибо.
Кабачок здесь нейтральная масса, вкус дает лимон - поэтому лимонный
А из тыквы можно сделать конфитюр ? Или только из кабачков?
А обычный кабачок подойдёт?
За рецепт спасибо!!! Странно что при такой любви к готовке вы не используете безводные способы приготовления, они же гораздо полезнее.
Супер
Что то я не поняла.. написано - лимонный джем, а готовите из кабачков??
Ирина, скажите, пожалуйста, сорт кабачка принципиален в данном конфитюре? У нас такого сорта нет, только оч молодые маленькие цукиньки...
С другим кабачком не получится такая текстура, но приготовить можно.
Доброй ночи Ирина! А можно в такой конфитюр положить лайм 🍋 вместо лимона?
Здравствуйте. Можно
А почему нельзя сварить его в один приём?
не думаю, что добавка и самой мякоти лимонов, а также соответствующеего количества сахара сделала бы конфитюр хуже или менее лимонным
Круто!!!
Классное видео = подпись+лайк
жду в гости, всегда рад новым друзям!
Спасибо за рецепт. Рецепт 2014 года, у вас голос поменялся.
Это микрофон поменялся )))
@@Irina_Khlebnikova Понятно.
Действительно почему лимонный если джем из кабачков?
Здравтвуйте Ирина, Есть книга ХЛЕБНИКОВА О кулинарии вы родсвенники или однофомильцы.
Когда я ее купила и она пропала кто то вязял и не отдал.КНИГА спер!.
Здравствуйте. Даже и не слышала о таком, точно не родственник.
Посмотрите на цвет!
Вот пошла и купила кабачок-спагетти. На каждом углубление продают(((((((
нет, это не для меня... я живу на Севере и кабачки у нас бывают только летом... жаль, хотелось бы такие рецепты, которые можно приготовить для нас северян...
Точно попробую, но из тыквы
Вы попробовали? Что скажете? Стоит тыкву попробовать?
Думала из лимонов(((
Не поняла ? а где лимон?
если честно не видела такой кабачёк, похож на тыкву
Нет, это не тыква, просто он очень зрелый и поэтому желтенький, а обычно желто-зеленый. В Москве таких кабачков в продаже пока не встречала, но семена уже появились. Вот мама в этом году и вырастила на пробу. Нам понравилось.
@@Irina_Khlebnikova Здравствуйте Ирина. Недавно подписалась на ваш канал. Пересматривала ваши видео рецепты. И увидела этот конфитюр. Подскажите с обычным кабачком можно его приготовить или не стоит, не получится?
@@Vikontessa999 с обычным кабачком получится вот так - ruclips.net/video/3Sm9o-hbxhs/видео.html
@@Irina_Khlebnikova Благо Дарю вас Ирина! Вы действительно занимаетесь своим делом с любовью. Отвечаете на вопросы, подсказывает. Чувствуется профессионализм!
Рада, что нашла ваш канал!!!
Очень аппетитно, обязательно зделаю. Только забрались сомнения, по поводу джема из супермаркета.
А где лимон не поняла куда попала
Обычный кабачок наверное слишком водянистый?
можно и с обычным
Так и написали бы что это икра из кабачков !
Может тыква-спагетти ?
По форме и по семечкам похоже на тыкву-спагетти...
Зачем вводить людей в заблуждение? Это кабачковые конфитюр, а не лимонный!
Вообще то написано ЛИМОНГЫЙ !! При чем тут кабачок ??????
Supreme master television
а можно кабачо\к не сварить а запечь
не пробовала так
просто запекая меньше воды кабачок наберет.. я так думаю..
Что это за кабачок Спагетти ???
Такой сорт. Подробно можете прочитать в интернете.
правильно
Faça você mesmo
тыква конечно странная,
Что такое конфетюр? Варенье что-ли ?
Так он кабачковый а не лимонный. Зачем вводить в заблуждение?
Обман полнейший ! Сварили бы лимонный джем с баклажаном или картошкой! Не стыдно ?!
а конфитюр имонный потому что там цедра из лимона?
Здравствуйте. можно ли заменить кабачок с лимоном спасибо.