Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Всем привет, сегодня готовлю классический торт медовик из очень тонких коржей с очень вкусным кремом Делюсь рецептом домашнего медовика # торт #вгостяхуАннушки #вгостяхуАннушкиторт #медовик
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 www.youtube.co....
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Домашний сливочный сыр • Сливочный сыр из кефир...
Рецепт теста для кожей:
Яйца 🥚 2 шт.
Сахар 200 грамм
Соль щепотка
Мёд 🍯 2 ст. ложки
Масло сливочное 50 г.🧈
Сода 2 ч. л. без горки
Мука 450-500 грамм
Крем заварной :
Молоко 🥛 500 мл .
Яйца 2 шт.
Крахмал 40 грамм
Сахар 100 грамм
Масло сливочное 30-40 г.
Сливочный сыр 400 грамм
Ванилин по вкусу
Ещё один рецепт крема :
Сметана 25 % 800 грамм
Сахарная пудра 100-120 грамм
Приготовление:
В посуде с толстым дном соединяю : яйца, сахар ,мёд , соль , хорошо перемешаю и добавляю сливочное масло . Ставлю посуду на средний огонь и грею массу до растворения сахара , масса не должна кипеть . Добавляю соду , хорошо все перемешиваю , масса начинает пенится , я снимаю посуду с огня . Теперь начинаю добавлять просеянную муку , делаю очень мягкое тесто . Как получилось тесто собрать в комок , переношу на стол , подсыпанный мукой . Тесто очень липкое , его не нужно сильно забивать мукой , достаточно просто хорошо посыпать мукой во время работы . Тесто делю на 13-15 частей , делаю шарики теста и накрываю их пленой . Оставляю на 15 минут . Дальше раскатываю каждый кусочек теста очень тонко . Стол также нужно хорошо посыпать мукой , чтоб тесто не прилипало , во время раскатывания всегда тесто двигаю , проверяю чтоб нигде не прилипло . Дальше лишнюю муку можно струсить перед выпечкой , или смести ее кисточкой уже после выпечки . Коржи я выпекаю на пергаментной бумаге , при температуре 180 градусов 3-4 минуты . Я всегда засекаю время когда отправляю первый корж , и уже потом когда отправляю следующий корж , просто включаю таймер и спокойно раскатываю новый корж пока другой выпекается . На выпекание коржей уходи около 30 минут .
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасха...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхал...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Мо...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Mar...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Реце...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманс...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь То...
Композиция "Inner Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon...
Лицензия
Лицензия Creative Commons - Attribution (разрешено повторное использование)
Друзья спасибо вам за поддержку ❤️ Ещё рецепты моих тортов сморите тут 👉 ruclips.net/p/PL8dC8rkJ4jApaDpFCiFWiXEyGGx_Kc48h приятного просмотра ☀️
Всп длступно объянили. И быстро 👍
Рецепт ,который я искала.Классический ,как раньше,коржи,которые пропитываются за ,20 минут.Благодарю вас.!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за отзыв 💐( в моей записной книжке этот рецепт два раза даже записан), да коржи "моментально"можно сказать пропитываются, это количество соды делает коржи очень пористыми и при этом запах соды не слышно . Готовьте с удовольствием ☀️
Моя мама на папин ДР приготовит такой торт🎉❤❤❤❤
Обязательно попробую сделать на Новый 2024 год. Спасибо за рецепт!!!
Да,возвращения в детство!спасибо очень круто!
И вам спасибо ☀️
класс рецепт, меня так мама ещё учила в детстве 100 % получается вкусный!
Здравствуйте Аннушка, я когда делаю медовик, я почти так же делаю тесто на коржи, только ставлю 400 гр муки.. и ставлю в холодильник, до застывания, можно и на ночь оставить, ему ничего не будет, и аккуратно скребком выкладываю тесто на подпыленный хорошо мукой стол, сразу раскатываю на тефлоновом коврике, и выпекаю, коржи получаются нежные и мягкие, если сразу собрать торт, то уже через пол часа можно нарезать торт.. я не люблю сухие медовики.. а однажды попробовала торт медовый из таких коржей, и уже другого не хочется))
Все так доступно и по делу объясняете! Очень нравится ваш канал!
Спасибо большое, готовьте с удовольствием 🌷
Доброго времени суток! Сегодня увидела Ваш рецепт и сегодня же приготовила... АННАА!!! Вам нужно руки целовать! Вы - талант! Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт, а особенно божественный крем! Больше никогда не буду печь медовик со сметанном кремом!!!! Благодарю Вас ещё раз, золоторучка Аннушка!!!!
Спасибо большое за добрые слова 🌸готовьте с удовольствием!
Спасибо
🤗 мм как аппетитно! Спасибо за советы в приготовлении, и крем такой не обычный!
Сегодня сделала тортик по вашему рецепту, это просто супер , правда чуть изменила, вместо обычного молока я добавила топленное молоко и получилось просто идеально, кстати сыр сливочный я сделала по вашему рецепту. Одним словом тортик супер всей семье очень понравилось. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием 🌸
Рецепт классный спасибо дети восторге 🤗
Классно,суперский рецепт!!!
Спасибо это просто вау❤❤❤приготовила тает во рту❤❤❤
Спасибо за чудесный рецепт!
Готовьте с удовольствием 🌸
Вот этот тортик приготовлю сегодня, послезавтра у меня праздник. Крем в этот раз номер 2 (сметаны много, сливочного сыра нет).
Спасибо за ролик! Очень хорошо рассказываете, подпишусь
Готовьте с удовольствием 🌸
Супер-пупер торт, уже хочется приготовить.
Готовьте с удовольствием 🌸
Только вчера приготовила медовик, просмотрев десяток рецептов. Медовик получился вкусным, пропитанным, но коржи у меня толстоваты…
А сегодня увидела ваш рецепт, прям не знаю что делать, снова готовить? 😅
Конечно ☺️
Круто
Вауууууу😮😮❤❤
❤️❤️❤️
😊
❤
👍👍👍😋
🌷🌷🌷☀️
Торт получился очень вкусным,правда я делала со сметанным кремом
Спасибо большое за отзыв 🌷☀️я тоже иногда готовлю просто со сметаной .
@@AnnushkaRecepti а он получился нежным
😍👍🏻👍🏻👍🏻
😍🤤❤а я на диете...😪
Ну это временно , рецепт подождёт ☺️
@@AnnushkaRecepti это точно..жду не дождусь 😅🥰
Ну и что???Как можно не любить себя, чтобы отказываться от приятности?
😀👍
👍🏻☀️
Можно добавить сыр магазинный филаделфия?
Конечно.
Можно жарить на сковородке?
Я не пробовала .
На сковороде коржи получаются жёсткими , одним словом не вкусно
Когда за грибами 🙂 🍄
Летом ☀️☀️☀️
А соды не будет много?
Нет
Ох, не люблю липкое тесто. Как бы избежать этой возни? Может, на пленке и под пленкой раскатывать? У меня коржи просто будут рваться, и я их возненавижу 😹
Купите в магазине тесто "фило" и никакой возни.
От куда столько подписчиков набрали?)))
Торт без весов принёс всех )))
@@AnnushkaRecepti мне хоть 1000 отправте)))
Такой опции тут нет 😂
❤