약과쿠키 / 약과 카라멜 쿠키 / 한국 전통 디저트 / 약과의 변신 / Korean traditional dessert

자기님들~ 다들 어떻게 지내고 계세요?
요즘에는 명절이 아니더라도 약과를 많이 드시죠?
너무 맛있는 약과를 많이 만들어 주셔서 저도 냉동실에 얼려놓고는
가끔 아이스크림이랑 같이 먹곤 한답니다.
명절도 가까이 오고 어떤 쿠키를 만들어볼까?
고민하다가 약과에 카라멜을 넣은 쿠키를 만들었어요.
쫀득쫀득 땅콩다진것과 땅콩버터가 들어가 고소하고 많이 달지 않은 약과쿠키가
완성이 되었습니다.
약과 카라멜 샌드 쿠키
쿠키재료
중력분 130g
아몬드가루 60g
소금 1g
슈가파우더 42g
버터 100g
노른자 35g
바닐라익스트랙 2g
170도 17분
땅콩카라멜 버터크림
땅콩버터 42g
버터 42g
슈가파우더 20g
땅콩분쇄
카라멜소스
물엿 20g
설탕 40g
생크림 60g
버터 10g
소금 1g
(사용한 재료 &제품)
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Guys! How are you all doing?
These days, you eat a lot of yakgwa even if it's not a holiday, right?
They made so many yakgwa that I froze in the freezer
I sometimes eat it with ice cream.
The holidays are coming up. What kind of cookies should I make?
After thinking about it, I made a cookie with caramel in my yakgwa.
It's chewy and ground peanut butter, so it's savory and not very sweet
It's done.
Medicines and Caramel Sand Cookies
Cookie ingredients
130g of gravitational powder
60g almond powder
1g of salt
42g sugar powder
100g butter
35g of yolk
Vanilla extract 2g
170 degrees and 17 minutes
Peanut caramel butter cream
42g peanut butter
42g butter
20g sugar powder
Peanut Crushing
Caramel sauce
20g starch syrup
40g sugar
60g of whipped cream
10g butter
1g of salt

[@hyunyi703]

오마나
푸드프로세서 사고 싶었는데
집에 사두고 안쓰는
수동 다지기
활용해 봐야겠네요
대박👍🏻