Ernte der Salzblume auf der Île de Ré

Auf der Île de Ré lebten die Menschen seit dem Mittelalter vom Salz und vom Weinbau. Die Tonerde verleiht dem Salz der Île de Ré die besondere Farbe und einen runden Geschmack.
Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten. Nach einiger Zeit bilden sich auf der Wasseroberfläche feine Salzkristalle. Kristalle wie Blumen - das Fleur de Sel. Diese Salzblumen sind für den Salzbauern besonders wertvoll.
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Ausschnitt aus der "NZZ Format"-Dokumentation "Salz, Pfeffer und die Welt der Gewürze"
Klicke hier für die ganze Folge: • Salz, Pfeffer und die ...

[@PeterLuzifer]

Bin mal Renault gefahren.

[@freddyja5342]

Moin meisters

[@lucavogel4390]

Bfe wer von euch ist auch hier?

[@samuelcosmin5106]

Ja ich bin hier 😂

[@BladiMaghrebBerkane]

Mas 5ara

[@felixm.7996]

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