Salz: Welches ist das beste und lohnt sich teures Salz? | SWR Story

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 2,7 тыс.

  • @SWRDoku
    @SWRDoku Год назад +71

    Benutzt ihr denn eine bestimmte Sorte Salz? Mehr spannende Dokus & Reportagen in der Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus

    • @TheScytheMoron
      @TheScytheMoron Год назад +28

      Das günstigste ... auf jeden Fall kein Meersalz, weil die Meere schon so dreckig sind ... das wird ja nicht komplett verschwinden.

    • @alexanderlohstoeter7657
      @alexanderlohstoeter7657 Год назад +33

      Bad Reichenhaller Salz.

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад

      @@alexanderlohstoeter7657 Ist das dein Salz der Wahl? 😊

    • @lbgstzockt8493
      @lbgstzockt8493 Год назад +5

      Die großen Nachfülldosen, die sind am billigsten. Mein Essen soll salzig schmecken, nicht nach Salz.

    • @thkidk
      @thkidk Год назад +48

      Reines Steinsalz ohne Rieselhilfsstoffe.

  • @folkadet7318
    @folkadet7318 Год назад +476

    Danke an die Bergleute in Bernburg die uns zuverlässig mit dieser wichtigen Ressource zu einem erschwinglichen Preis versorgen. Glück auf!

    • @phil4273
      @phil4273 10 месяцев назад +9

      Kann man nie oft genug sagen ❤❤❤

    • @Scardust6600
      @Scardust6600 10 месяцев назад +11

      Das wäre doch mal was für das Bundesverdienstkreuz! Ich liebe Salz! Und ich bin froh das es für alle erschwinglich ist.

    • @s.h.3829
      @s.h.3829 10 месяцев назад +13

      Nach meiner Einschätzung kann Bergwerk Salz kein Mikro Plastik enthalten! Wo hätte es auch jemals herkommen sollen?

    • @7vl3n
      @7vl3n 9 месяцев назад

      @@Scardust6600 😂😂

    • @werner4618
      @werner4618 9 месяцев назад +1

      @@s.h.3829Das Plastik kommt aus der Dose, in die das Salz abgefüllt wird.
      Voila: hier bin ich.

  • @Abnsdllnnlosnfd
    @Abnsdllnnlosnfd Год назад +2035

    Am tollsten finde ich ja immer das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Salz! Ich denken mir jedes Mal: "Gott sei Dank haben wir das Salz gerade noch rechtzeitig vor Ablauf seiner Haltbarkeit aus der Erde gegraben, nachdem es dort Millionen Jahre gelegen hat!"

    • @teriampuls9356
      @teriampuls9356 Год назад +114

      Hehehe, der war gut 😀

    • @ToniTortelini
      @ToniTortelini Год назад +43

      😂😂😂

    • @norbertjendruschj9121
      @norbertjendruschj9121 Год назад +199

      Ja, fehlt nur noch der Hinweis: Glutenfrei.

    • @Dante1282
      @Dante1282 Год назад +63

      ähnliches denke ich mir bei Senf oder algemein Essighaltige Lebensmittel. Es gibt fast nichts was in Essig/senf gedeiht. Ergo wenn es nicht aktiv Schimmelt dann go on.

    • @merovinger
      @merovinger Год назад

      @intelcore-rw6lw Wenn das salz klumpt ist es abgelaufen!? ...wir sollten schleunigst das Meer auspumpen, bevor wir das darin enthalten Salz Entsorgen müssen!

  • @Jagdea
    @Jagdea Год назад +493

    Seit langer Zeit endlich mal eine Dokumentation mit kritischem Hinterfragen von Lobbyarbeit, Gewinnmaximierung und Produktmarketing. So sollte Journalismus eigentlich sein! Dankeschön!!

    • @hanshuckderdritte4113
      @hanshuckderdritte4113 Год назад +18

      Hahahah. Was darf Satire?

    • @matztertaler2777
      @matztertaler2777 11 месяцев назад

      Sind noch Reste von altem Journalismus bei den GEZ. Sonst sind die meisten Beiträge nur noch woker Scheißdreck oder es wird erziehend und manipulierend bei egal welchem Thema der Zuschauer hirngewaschen.

    • @drops2cents260
      @drops2cents260 11 месяцев назад +5

      Ja, da könnten sich z.B. gewisse Kanäle von funk eine DICKE Scheibe abschneiden und abschauen, wie Journalismus wirklich geht.
      Und ja, da meine ich jetzt Strg-F.

    • @hanshuckderdritte4113
      @hanshuckderdritte4113 11 месяцев назад

      FUNK ist einer von 52 (!) RUclips-Kanälen. Die sollte man jetzt eher zu 90% vergessen.@@drops2cents260

    • @videos5923
      @videos5923 11 месяцев назад +6

      Was spricht gegen Gewinnmaximierung? Das ist doch die Aufgabe einer jeden Firma. Solange das Produkt ehrlich und nicht schädlich ist (also nicht so wie das Sylter Meersalz) und der Käufer es für den Preis haben will, soll doch Jede Firma es so verkaufen können, wie sie es will. Ansonsten würde man doch ein einziges "billiges" Produkt zwangsweise durchsetzen.

  • @onurates3542
    @onurates3542 4 месяца назад +52

    Wieso haben Sie nicht Trenmittel in Salz besprochen ??? E535 Natriumferrocyanid ?

    • @haraldplumbaum1423
      @haraldplumbaum1423 21 день назад +4

      Die Meisten können Natriumferrocyanid nicht mal aussprechen !
      Und daher wissen die auch nicht was das ist !😂

    • @eduardboray9940
      @eduardboray9940 18 дней назад

      Der Industrie vergiften uns und dürfen vier nicht dagegen Sagen. Genau wie der Zuckermafia.

    • @Sedrftg83748
      @Sedrftg83748 17 дней назад

      Das hört sich schlimm an, vor allem das Cyanid als Endung, ist aber nicht schlimm.
      Vor allem nicht in der Konzentration.
      @onurates
      Wenn sie so viel Angst vor Stoffen haben, die sie nicht kennen, warum schlagen sie solche Begriffe nicht nach?
      Die Informationen auf Seiten für Chemiker decken sich übrigens mit dem Artikel bei der Wikipedia.
      Sie finden dort das Datenblatt und Informationen über die Giftigkeit.
      Im Datenblatt findet man übrigens keine Gefahrenhinweise!

    • @jo_aut2090
      @jo_aut2090 12 дней назад +4

      Das quasi einzige Thema das relevant ist im Salz.

    • @marcdunn1167
      @marcdunn1167 11 дней назад

      ​@@jo_aut2090So ist es 👍

  • @weilhalt5960
    @weilhalt5960 Год назад +172

    Dass was diese Doku erzählt, kann man stellvertretend für vieles in unserer Gesellschaft heranziehen. Wir gieren nach dem Besonderen, nach dem was uns abgrenzt, oder umgekehrt nicht zum Außenseiter macht. Was vermeintlich besser, gesünder oder geiler ist. Schöner verpackt mit interessantem Namen. Wir schlucken diese Marketing- Placebopille jeden Tag, weil wir das auch so wollen. Der eine mehr, der andere weniger.
    Über das Salz gibt es sehr viele Redensarten und Sprichwörter. Vielleicht sollte man die Sehnsucht des Menschen nach dem Besonderen und den daraus ggfs. entstehenden „Selbstbetrug“, auch mit dem Salz vergleichen.
    -„Salz hat viele Namen“-
    Und am Ende ist es doch nur Salz.

    • @TW1920
      @TW1920 Год назад +12

      Besonders traurig ist, dass in manchen Punkten die Leute bereit sind viel Geld auszugeben... Wo es wirklich was besseres bringen würde, da wird gespart...

    • @auricom24
      @auricom24 Год назад

      Soweit ich weis ists NatriumChlorid. Salze gibts viele. Die durch irgendwelche Metallreaktionen entstehen.
      Afaik.

    • @SargonvonThule
      @SargonvonThule 11 месяцев назад

      nein es ist anders der Mnesch hat sich von der natur entfernt merkt aber unterbewusst das ihm das nicht guttut also versucht er die natur wieder in sein heim zu holen und koppelt sich so nur noch mehr ab, das hat der Dalai lama mal schön zusammen gefasst unter seiner aussage was der Mensch sei...
      i.pinimg.com/564x/49/fa/9f/49fa9fe9a34cd2d07e3ac5b80af50efc.jpg

    • @MLou-ns9zz
      @MLou-ns9zz 11 месяцев назад

      Nein, Salz ist eben nicht gleich Salz..Es wird gut abgebaut und dann verhunzt um noch mehr Geld zu scheffeln

    • @ChaosEIC
      @ChaosEIC 11 месяцев назад +9

      Wie ein Bekannter vor Weihnachten sagte: "Ich kauf den größten Weihnachtsbaum. Meine Frau will immer einen kleinen, aber dann denken die Leute noch, wir hätten kein Geld mehr."

  • @stefanb.9293
    @stefanb.9293 10 месяцев назад +48

    Danke für die Doku, Ich finde sie zeigt gut, wie absurd unser kapitalistisches System eigentlich funktioniert, an einem einfachen Produkt, wie Salz.

  • @drachenpferd1587
    @drachenpferd1587 Год назад +453

    Es wäre wichtiger gewesen, über die Zusatzstoffe wie Rieselhilfen und Jod ect. zu sprechen.

    • @MA-xo5dk
      @MA-xo5dk Год назад +46

      Rieselhilfen hätten mich auch interessiert

    • @drachenpferd1587
      @drachenpferd1587 Год назад

      @@MA-xo5dk Unbedenkliche Rieselhilfen und Trennmittel in Salz
      Calciumcarbonat E170
      Magnesiumcarbonat E504
      Zusatzstoffe in billigen Salze
      Natriumhexacyanoferrat (E535)
      Kaliumhexacyanoferrat (E536)
      Eher bedenkliche Rieselhilfen im Salz
      Aluminiumsilikate
      Aluminiumhydroxid E551
      Siliziumdioxid E551

    • @holgerspangenberg3706
      @holgerspangenberg3706 Год назад +86

      Du hast das gefährliche Nervengift Fluorid vergessen ...

    • @MA-xo5dk
      @MA-xo5dk Год назад +83

      @@holgerspangenberg3706 Kann es sein, dass du Fluorid und Fluor nicht auseinander halten kannst?
      Ansonsten hast du sicherlich ne wissenschaftliche Quelle zu der Aussage?
      Kleiner Spoiler: Hast du nicht, weil's Unsinn ist.

    • @holgerspangenberg3706
      @holgerspangenberg3706 Год назад

      @@MA-xo5dk Hallo Herr oder Frau Unsinn: Man nehme … die Suchmaschine seines Vertrauens und gebe dort die Suchbegriffe „Zentrum der Gesundheit“ und „Fluorid“ ein. Dort angekommen, scrolle man bis unten runter zu „Fluoride sind Nervengifte“ und wer es ganz genau wissen will, lese sich den gesamten (umfangreichen) Beitrag, mitsamt wissenschaftlichen Quellenangaben durch. 😉

  • @Lagsaphler8620
    @Lagsaphler8620 3 месяца назад +21

    Leider werden die spurenelemte nicht untersucht.
    Und kein Wort über Sprengstoffrückstände.

    • @Whitey166
      @Whitey166 10 дней назад +4

      die sprengstoffrückstände sind doch bestimmt einige der ~600 partikel die im steinsalz gefunden wurden oder nicht?

    • @de_anubis
      @de_anubis 7 дней назад

      @@Whitey166 Richtig. Manchen Leuten muss man echt wirklich alles vorkauen.

  • @Jester5110
    @Jester5110 11 месяцев назад +65

    Vielen Dank SWR! Ich habe noch nie bei einer Doku dermaßen schallend gelacht.
    Hier zeigt sich erneut, dass das menschliche Genie seine Grenzen hat, die menschliche Dummheit jedoch nicht. Und doch gönne ich den Herstellern dieser Produkte, von Herzen und mit etwas Neid, ihren Erfolg.

    • @joerg201279
      @joerg201279 11 месяцев назад

      Wie die Fleur de Sel-Exportmanagerin bzgl. Mikroplastik ins Schwimmen gerät - um nicht zu sagen, was für einen Stuss sie da redet... Das exklusive Sylter Meersalz mit extra viel Mikroplastik... Welch ein Unsinn! Ich kann nur stauen, wofür die Leute Geld ausgeben und mitlachen.

    • @maozedung7270
      @maozedung7270 4 месяца назад

      Der besondere Erfolg des Salzes ist wohl die Zerstörung der Kfzs und der Straßenbäume. Kurbelt alles an.

    • @TheMusikfan007
      @TheMusikfan007 4 месяца назад +10

      Danke für die Infos zu Rieselhilfen, Jod, Fluor, Folsäure und deren Unbedenklichkeit.
      Auch interessant weshalb unbehandeltes Natursalz das mehrfache kostet als aufwendig raffiniertes Salz mit Fluor und Jod.
      Ich fühle mich fast so gut informiert wie zur Bratwursttherapie. Da zahle ich doch gerne meine GEZ Beiträge.

  • @fumonic807
    @fumonic807 11 месяцев назад +107

    Die meisten Menschen können doch, gerade in der heutigen Zeit, in einer Blindverkostung Fensterkitt nicht von Sahnepudding unterscheiden. Dann ist es besonders wichtig, sich das RICHTIGE Salz auf Frühstücksei zu krümmeln. Schön zu sehen, wie man mit jedem Quatsch Geld verdienen (machen) kann. Vielleicht mal wieder das kochen mit Gewürzen erlernen !?

    • @Bratislav_Metulski
      @Bratislav_Metulski 7 месяцев назад +4

      Wie wahr, wie wahr.
      Die schmecken das, was in irgendeiner Werbung gefaselt wird.

    • @franziskahaase5165
      @franziskahaase5165 4 месяца назад

      Habt ihr das gehört, Männer!

    • @vor-nachname
      @vor-nachname 4 месяца назад +1

      Ohne Salz stirbt der Mensch, Salz ist essentiell.

    • @thomasd1779
      @thomasd1779 Месяц назад

      @@franziskahaase5165Ja hab ich gehört. Und jetzt?

    • @MeinNameIstHase9
      @MeinNameIstHase9 14 дней назад +3

      Der Vergleich Fenster Kit : Sahnepudding...😂 herrlich!!👍🏻👍🏻
      Treffend formuliert!

  • @Metzita27
    @Metzita27 4 месяца назад +20

    Danke. Das war für mich ein sehr aufschlussreicher Bericht. Mich würden die Informationen auch über die Zusätze von Jod und Fluorid interessieren.

    • @marktcheck
      @marktcheck  4 месяца назад +1

      Hallo @Metzita27! Lieben Dank für deine Anregung. Wir freuen uns immer, wenn ihr uns auf Themen aufmerksam macht, die euch interessieren.
      Etwas ähnliches haben wir sogar schon bei uns auf dem Kanal - und zwar, wie wichtig Jod für den menschlichen Körper ist: 👉 ruclips.net/video/1a_N1k1hHwo/видео.html
      Liebe Grüße aus der Redaktion 😊

  • @marinabrennecke5495
    @marinabrennecke5495 11 месяцев назад +64

    Wir waren in Peru, dort kam aus dem Berg salzhaltiges Wasser gesprudelt. Dieses wurde dann direkt in terassenartige Becken geleitet welche sich am Berghang verteilten. Dort wurde durch den Verdunstungs Prozess ein sehr sauberes Salz gewonnen.

    • @Shufflemonster
      @Shufflemonster 3 месяца назад

      So sauber das dann auch sein mag muss es für einen effektiven Gewinn (Geld regiert die Welt) um die Welt geschippert werden was ein damit verbundenen CO²-Ausstoß verursacht und somit nicht mehr als sauber durchgeht.

  • @HeideMeier-Moser
    @HeideMeier-Moser Год назад +47

    Meinen herzlichen Dank, für die gut recherchierte Doku, die mit klaren unabhängigen Informationen,mir die Augen geöffnet hat. Damit habe ich die notwendigen Infos, und kann mich entsprechend entscheiden. Habe bisher auf grobes Meersalz geschworen, da ich es als das natürlichste Saltz eingeschätzt hatte. Nun aber, wo mir vor Augen geführt wurde, was für Bestandteile darin vorkommen können, erwäge ich in Zukunft das günstigste Salz zu kaufen, das aus dem Stollen, tief unter der Erde kommt und 250 Millionen Jahre alt und daher frei von Mikroplastik ist. Das kann ich anreichern mit Kräutern aus dem Garten oder Würzkräutern die im Handel zu kaufen sind. Ein Mörser in groß ist dafür sehr gut geeignet ein gutes, günstiges, also nicht künstlich überteuertes Kräutersalz herzustellen mit wenig Aufwand. Liebe Grüße und alle guten Wünsche zur Gesundheit

    • @matztertaler2777
      @matztertaler2777 11 месяцев назад +1

      Abgezogen das Märchen von den 250 Mio Jahren. War ja nach denen auch verdunstet Meersalz. 😂

    • @maozedung7270
      @maozedung7270 4 месяца назад

      Die besondere Note bekommt das Salz durch die Dieselabgase, Sprengstoffrückstände, Gummiabrieb der Reifen, und der sonstigen Verschleißteile und Schmieröle etc. Na dann auf guten Hochdruck!

    • @TheMusikfan007
      @TheMusikfan007 4 месяца назад +3

      Danke für die Infos zu Rieselhilfen, Jod, Fluor, Folsäure und deren Unbedenklichkeit.
      Auch interessant weshalb unbehandeltes Natursalz das mehrfache kostet als aufwendig raffiniertes Salz mit Fluor und Jod.
      Ich fühle mich fast so gut informiert wie zur Bratwursttherapie. Da zahle ich doch gerne meine GEZ Beiträge.

    • @ulgrgklibbers4152
      @ulgrgklibbers4152 15 дней назад

      Danke das auch jemand die Dokumentation verstanden hat. So sehe ich es auch. Gruß 👍🙂

  • @oO0acid0Oo
    @oO0acid0Oo 9 месяцев назад +11

    wäre interessant gewesen zu erfahren warum denn überhaupt jod im salz ist, wie kommt das da rein und was für einen nutzen hat es?

    • @Freimaurer-Tarot
      @Freimaurer-Tarot 7 месяцев назад

      Hahaha. Das will keiner wissen.

    • @oO0acid0Oo
      @oO0acid0Oo 7 месяцев назад +1

      ...was allerdings gewusst wird, ist das schilddrüsenkrankheiten auf dem vormarsch sind...

    • @kampfalexandra3528
      @kampfalexandra3528 4 месяца назад

      Weil wir Jod unterversorgt sind. Lebst du auf dem Mond?!

    • @andreasobermaier61
      @andreasobermaier61 4 месяца назад +1

      Wenn man das nicht weiß, dann gibt es google. Aber einfach. Gegen Schilddruesenerkrankungen, in Ö Kropf genannt.

    • @rolib2200
      @rolib2200 19 дней назад +1

      Statt die frage hier zu stellen, hättest du die energie auch für recherche verwenden können, oder fragst deinen hausarzt

  • @jurisdaughter2009
    @jurisdaughter2009 8 месяцев назад +8

    Tolle Doku, aber mir haben etwas die gesundheitlichen Aspekte gefehlt - z.B. brauche ich wirklich Jodsalz? Was ist bei Salz mit Jod + Fluorid zu beachten etc.

    • @mannyortega
      @mannyortega 4 месяца назад +1

      Die gesundheitlichen Aspekte werden am Ende der Doku im Abschnitt zum Mikroplastikgehalt beleuchtet. Zu Deinen Fragen:
      1. Nein natürlich nicht, aber es wäre - wenn Du ein durchscnittlicher Deutscher Konsument bist - sinnvoll.
      2. Nichts.
      Schönen Tag wünsche ich Dir. :)

  • @tomp.8875
    @tomp.8875 Год назад +458

    Fleur de Sel ist doch mittlerweile bestimmt voll mit Mikroplastik....

    • @roadgecko
      @roadgecko Год назад +62

      Stimmt. Wurde vor kurzem noch getestet.

    • @Higgs.X
      @Higgs.X Год назад +8

      Microplastics lassen sich sehr gut verfahrenstechnisch herausarbeiten

    • @tomp.8875
      @tomp.8875 Год назад +55

      @@Higgs.X naja in den letzten Tests waren genug Teilchen aber im Salz...

    • @sinical4ever
      @sinical4ever Год назад +46

      aber das verursacht Kosten, die kein Hersteller freiwillig eingeht.

    • @MfGOne
      @MfGOne Год назад +29

      Nächstes Mal erst den Beitrag schauen, bevor hier was reingerotzt wird, gell?

  • @karlschwarz1536
    @karlschwarz1536 Год назад +138

    Gratuliere dem ganzen Team zu dieser spannenden und neutralen Reportage! Ganz großartige Arbeit. Herzliche Grüße aus Österreich.

    • @meienberg1
      @meienberg1 Год назад +2

      Ja, viele Dank. Eine Firma musste ja schon umdenken…….

    • @AUTpsychisch
      @AUTpsychisch Год назад

      Find ich auch, jedoch hätt mich auch Streusalz interessiert :)

    • @milvhunder9535
      @milvhunder9535 11 месяцев назад +1

      Neutral? 😂😂😂😂 Wo ist dann das gesunde ur Salz ? Wurde nicht erwähnt 😂😂die

    • @phreeze83
      @phreeze83 11 месяцев назад

      @@milvhunder9535was nennst du denn "Ursalz"? das ausm dem Bergwerk von K+S ist "Ursalz"

    • @milvhunder9535
      @milvhunder9535 11 месяцев назад +1

      @@phreeze83 reines ur Kristall Salz !

  • @matthiashornbostel8240
    @matthiashornbostel8240 Год назад +223

    Glücklicherweise kam der Vergleich mit den Fußballfeldern, sonst wäre ich komplett aufgeschmissen. Jetzt kann ich mir die Größe des Bergwerks sehr gut vorstellen. 😂

    • @klausau5500
      @klausau5500 Год назад +4

      Ha ,ha, ha, salzige Fußballplätze im Bergwerk , nur ohne Rasen , da wächst nämlich nix ! 😆😆😅🤣

    • @schmonsy
      @schmonsy Год назад +12

      Die arbeiten dort 10 Halbzeiten pro Tag. Ist das nicht spannend?

    • @matthiashornbostel8240
      @matthiashornbostel8240 Год назад +1

      @@schmonsy Und vielleicht viel Nachspielzeit (Überstunden)

    • @manfredkuminski5448
      @manfredkuminski5448 Год назад +5

      Es gibt noch weitere Einheiten (damit man es sich besser vorstellen kann):
      -x-mal so groß wie das Saarland.
      -x-mal so hoch, wie der Kölner Dom.
      -x-mal so tief wie der Bodensee.
      -x-mal so breit, wie der Ärmelkanal. ( an welcher Stelle der auch immer gemessen wurde )
      -x-mal so lang, wie der Erdumfang.
      -x-mal so dünn, wie ein menschliches Haar.

    • @edhoc2
      @edhoc2 Год назад

      @@manfredkuminski5448 Ich habe keine Vorstellung, wie groß oder wie viel die im Video genannte Anzahl von Fußballfeldern ist. Ich weiß auch nicht, wie groß ein Fußballfeld ist - das müsste ich erst man nachschauen. Auch von der Vorstellung her bringt mir das nichts, da ich nie fachkundig Fußball gespielt habe und es im Freizeitbereich unterschiedlich große Fußballfelder gibt (bzw. das, was zum Fußballspielen verwendet wird). Durch eine einfache Flächenangabe in standardisierten Einheiten könnte ich mir am ehesten etwas vorstellen (z.B. Rechteck 1 km lang, 1 km breit, und 1 km ist ungefähr der Weg vom Haus zum Bahnhof oder zum Fußballplatz).
      Manche deiner Beispiele halte ich für sinnvoll, andere nicht.
      - Vergleich mit der Fläche von Bundesländern ist sinnvoll, weil man Deutschland von Landkarten (damit meine ich auch digitale wie Google Maps) kennt und zumindest einen relativen Größenvergleich sich vorstellen kann. Manche Strecken ist man schon selbst gefahren und hat ein Gefühl, wie lange es gedauert hat und somit wie weit es war. Beispielsweise wie lange man von Ulm zum Bodensee benötigt - mit dem Zug, mit dem Auto, ist es eine ziemlich gerade (kurze) Verbindung oder ein Umweg, wie schnell wurde jeweils gefahren, usw. Wenn man dann hört, dass Russland ca. 20% des ukrainischen Staatsgebiet besetzt hält und das ungefähr der Fläche von Baden-Württemberg und Bayern zusammen entspricht (wenn ich mich richtig erinnere), dann kann man (bzw zumindest ich) daraus schließen, dass dies schon eine ziemlich große Fläche ist. Oder wenn man hört, dass sich die Front auf ca. 1000 km Länge erstreckt, und weiß, dass von vom südlichsten Punkt Deutschland bis zum nördlichsten ganz groß 1000 km sind, dann kann man sich, wenn man schon mal quer durch Deutschland gefahren ist, vorstellen, dass dies ziemlich lang ist.
      - Den Kölner Dom sieht man zwar auf vielen Bildern, aber wenn ich unten davor stehe, sehe ich, dass er hoch ist, aber wie hoch, kann ich nicht abschätzen.
      - Ich weiß nicht (mehr), wie tief der Bodensee ist. Ein Tiefenvergleich bringt mir daher nicht viel (außer dass See a tiefer ist als See b).

  • @ChaosEIC
    @ChaosEIC 11 месяцев назад +66

    Kleine Anmerkung: Salz war im Mittelalter weder teuer noch selten. Es wurde in großen Mengen produziert und in großen Mengen abgenommen, denn jeder Mensch brauchte große Mengen Salz (deutlich mehr als heute) um Lebensmittel haltbar zu machen und so über den Winter zu kommen. Das "weiße Gold" heißt es, weil es eine beständige Nachfrage danach gab und es eine ebenso sichere Einnahmequelle wie eine Goldmine war.
    Als Beispiel: Erdöl heißt heute "schwarzes Gold" und trotzdem ist es spottbillig. Viele lagern sogar tausende Liter Diesel im Keller. Und trotzdem heißt es schwarzes Gold.

    • @saab9514
      @saab9514 11 месяцев назад +1

      Spottbillig 🙃 - keine Ahnung, wo du dein Diesel beziehst. Aber hast recht, ich lagere 3000 Liter Heizöl im Keller ( den Liter für 1€)

    • @ChaosEIC
      @ChaosEIC 11 месяцев назад +2

      ​@@saab9514 Spottbillig in der Hinsicht, dass du es einfach 4 Monate im verbrennen kannst. Es ist in großen Mengen für den täglichen Bedarf verfügbar. Und Salz war es damals auch.

    • @matthiasbruhn2410
      @matthiasbruhn2410 11 месяцев назад

      Besonders, da die Nachfrage gesetzlich geregelt war... Jeder Haushalt musste eine bestimmte Menge Salz abnehmen

    • @ChaosEIC
      @ChaosEIC 11 месяцев назад +3

      @@matthiasbruhn2410 Die Nachfrage nach Salz war im Mittelalter nicht gesetzlich geregelt. Es gab ja keinen Zentralstaat, der das regeln konnte. Jeder Haushalt musste seine Lebensmittel für den Winter haltbar machen. Da gab es für Salz wenige Alternativen.

    • @matthiasbruhn2410
      @matthiasbruhn2410 11 месяцев назад

      Ich gebe zu, dass mein Kommentar vielleicht nicht differenziert genug war.
      Im Hl. Röm. Reich gibt es tatsächlich meines Wissens keine allg. Pflicht zu Abnahme von Salz, aber:
      Im Frankfurter Bürgerrecht etwa ist festgelegt, dass ein Bürger 3 Dinge vorrätig haben musste: Löschwerkzeug, Waffen und einen Salzstein. (Auch wenn diese wohl für Tiere gedacht waren)
      In Frankreich beispielsweise hat Phillip IV. In 1286 eine Vorläufige Salzsteuer eingeführt, die unter Karl V. (1342) dann zu einer regulären Abgabe (Gabelle) wurde. Die Bewohner Frankreichs mussten ab 8 Jahren eine bestimmte Menge an Salz regelmäßig zu einem vorgegebenen Preis abnehmen. Abgeschafft 02. März 1790 in der Nationalversammlung, nur um dann unter Napoleon wieder eingeführt zu werden...

  • @serious-rc933
    @serious-rc933 Год назад +13

    Danke für die Doku, jedoch finde ich schade das auf die Mineralien nicht eingegangen wurde, weshalb nicht, und wo ist Rieselhilfe drinnen und was ist das, leider fehlen hier noch viele dinge.

  • @WilfriedLUKAS
    @WilfriedLUKAS Год назад +163

    Sylter Meersalz...NaCl mit sehr viel Dreck....
    Ich bin immer noch Fan vom reinen Steinsalz.

    • @cwe3874
      @cwe3874 Год назад +14

      Das Beste, was man heute bekommt. Denn vor 250 Mia war das Meer halt doch etwas sauberer.
      Kleiner Tipp für ganz ausgefuchste Sparmeister und die, die anders sein wollen:
      Man besorge sich billigst Steinsalz (das in Rosa) aus dem Viehmarkt/Bauernzubehör-Handel in Klumpen (in AT "Lagerhaus" genannt). Bestes Salz - billigster Preis, und man hebt sich auch noch hervor wenn man will. Nur das mit dem Vieh-Leckstein und dem Markt sollte man nicht jedem erzählen, wenn man Besuch hat und diese bekocht.🤭

    • @KittySaa3
      @KittySaa3 Год назад

      muss ich gleich mal schauen wie man da rann kommt :D Super Tipp danke@@cwe3874

    • @eadghe
      @eadghe 10 месяцев назад +2

      @@cwe3874 Na ja, Salz nutzt man mit Bedacht und nicht wie Kartoffeln. Ich denke man kann es mit dem Sparen auch übertreiben. Das ist dann schlichtweg Geiz und garnicht so sympathisch.

    • @cwe3874
      @cwe3874 10 месяцев назад

      @@eadghe
      Das mit dem schwarzen Humor, dem Sarkasmus und Witz wär's gewesen...
      Aber davon, vom Fehlen des Erkennens selbiger mal abgesehen und zur Präzisierung:
      Es verdeutlicht, wie bei schon arg an der Grenze zum Esotherischen der Raibach mit im Grunde falschen Produktangaben bzw. Bullshitbingobegriffen gemacht wird. Das wirklich beste Produkt erhält man zum geringsten Preis (erwähnte Salzbrocken in Rosa). Selbes Produkt etwas mehr zerkleinert kostet das 50-fache, und gleich noch mehr das ungesündeste mit Schadstoffen vermengte.

    • @ReuterL
      @ReuterL 10 месяцев назад +2

      ich glaube man muss nicht auf Sympathie achten, während man isst@@eadghe

  • @erhock-rhonthuringerwald9122
    @erhock-rhonthuringerwald9122 Год назад +191

    Ich verwende Steinsalz von den Kumpels aus Bernburg. Es erfüllt seinen Zweck einwandfrei und unterstütze damit deutsche lokale Industrie.

    • @Mission-Umwelt
      @Mission-Umwelt Год назад +5

      Wenn der Kumpel mal pissen muss... nur so ein Gedanke 😁

    • @akrosofficial
      @akrosofficial Год назад +23

      @@Mission-Umwelt und ins Meer wird nicht gepisst?

    • @Mission-Umwelt
      @Mission-Umwelt Год назад +3

      @@akrosofficial nur die mit 9 Euroticket. Und alle Fische...

    • @helgemai5552
      @helgemai5552 Год назад +1

      Ich auch, aber auch ab und zu vom Salzwerk Borth. Meersalz nur, wenn ichs eh nicht ändern kann

    • @helgemai5552
      @helgemai5552 Год назад +11

      Muss ich noch ein Erlebnis von vor 40 Jahren hinzufügen. Früher war doch das Salz in so bräunlichen Papiertüten mit einem recht einfach gehaltenen Aufdruck verkauft. In Bulgarien verkaufte man allerdings Meersalz, von einer Saline in der Nähe von Burgas. In einem Rhodopendorf war ich Lebensmittel kaufen und was grinste mich da an? Burgaser Salz, in den üblichen Tüten, überdruckt konnte man noch lesen "Bernburger Salz". Da haben die Bulgaren wahrscheinlich eine Verpackungsmaschine gekauft und die Papierrollen aus der DDR gleich mitgenommen.

  • @jonnyfromtheblock21
    @jonnyfromtheblock21 Год назад +141

    Mein Jahrtausende altes Meersalz ist jetzt ein halbes Jahr abgelaufen :(

    • @cwe3874
      @cwe3874 Год назад +11

      DER ist echt gut! Wirklich 🙂

    • @skilllessbeast7416
      @skilllessbeast7416 Год назад

      Joa dann klumpst halt ein bisserl. Halb so schlimm. Die wollen halt nicht das klumpige Salz verkaufen.

    • @herbertklaus
      @herbertklaus Год назад +2

      Kann man im normalen Hausmüll entsorgen.

    • @jonnyfromtheblock21
      @jonnyfromtheblock21 Год назад +23

      @@herbertklaus oder man benutzt es einfach weitere 12 Millionen Jahre 🌚

    • @herbertklaus
      @herbertklaus Год назад +1

      @@jonnyfromtheblock21 da kommen mir 2 Fragen auf wie viel haben Sie von dem Salz damit es so lange genutzt werden kann?
      Und 2. wie wollen sie es schaffen so alt zu werden?

  • @pacman2k1
    @pacman2k1 11 месяцев назад +27

    Ich denke der Ursprung des hohen Mikroplastikgehaltes im Sylter Meersalz liegt schlicht und ergreifend an dem "Salz-Schieber" welcher augenscheinlich aus Plastik gefertigt ist.
    (es würde mich nicht wundern wenn dessen Zusammensetzung hauptsächlich aus den gefundenen Polymeren besteht...)

    • @marwerno
      @marwerno 11 месяцев назад +6

      Ja, mich haben dort auch die lackierten Holzkisten zum Salz auffangen gewundert. Da hätte ich eher Edelstahlbehälter vermutet.
      Aber man muss ihm zugute halten:
      Seine Antwort und Reaktion war korrekt und eine solche ehrliche Antwort und auch Einsicht würde ich mir so manchmal von den Großen wünschen!

    • @ulgrgklibbers4152
      @ulgrgklibbers4152 15 дней назад

      So sehe ich das auch 👍🙂

  • @tomkleins6889
    @tomkleins6889 11 месяцев назад +46

    Immer wieder köstlich, wie sich der Konsument verarschen lässt.

    • @maozedung7270
      @maozedung7270 4 месяца назад +2

      Ich finde das Treiben all dieser Ganoven nicht so lustig.

    • @MrPennsen
      @MrPennsen 22 дня назад +1

      @@maozedung7270natürlich nicht aber wenn Leute nunmal freiwillig 30€ für 100g Salz ausgeben oder 15€ für ne Tafel Schokolade mit 0,00001% Pistazie, da fällt das Mitleid täglich schwerer

    • @A-xm3kgBdedrtrtf5fufdjf9IJUOj7
      @A-xm3kgBdedrtrtf5fufdjf9IJUOj7 18 дней назад +1

      passiert dir natürlich nicht

    • @Sedrftg83748
      @Sedrftg83748 17 дней назад

      ​​@@maozedung7270Wenn man drauf reinfällt...
      Der ganze Bereich rund um Esoterik und Homöopathie ist vollgestopft mit solchen Produkten. Und da werden teilweise für die hirnrissigsten Dinge vierstellige Preise aufgerufen.
      Die einzige Person, die ich kenne und wert legt auf Himalayasalz, besitzt auch einen Wasserverwirbler am Wasseranschluss in der Küche.
      Schmeckt ja sooo viel besser!
      Ach ja, Hinweise auf die Wirksamkeit solcher Produkte sind nicht erwünscht.

    • @ulgrgklibbers4152
      @ulgrgklibbers4152 15 дней назад +1

      Was heißt verarschen,wär sich selbst keine Gedanken macht und Meersalz so teuer kauft ,ist doch selbst schuld.😊 😷

  • @khun1pla
    @khun1pla Год назад +16

    Danke und Hut ab. Ich bin auch so ein Fan vom Fleur de sel, auch Himalayasalz (rosa) habe ich schon probiert. Salzig waren sie alle. I.A. benutze ich ein billiges Salz, wie sie es auch vorgestellt haben, zum Kochen . Als „Topping“ auf einen Salat allerdings ein grobkörniges Meersalz, da es einfach etwas Biss hat. Das dieses Salz irgendwelche besonderen Eigenschaften hat , hatte ich gehofft. Nun weiß ich Bescheid, dass es nur das große Geschäft ist. So geht gutes Fernsehen. Danke noch einmal..

    • @rolib2200
      @rolib2200 19 дней назад

      Der "Biss" kommt vermutlich vom Mikroplastik 😅

  • @mario03578
    @mario03578 Год назад +88

    Mich würde mal der Energieaufwand der einzelnen Gewinnungsarten interessieren (also quantitativ). Vor allem der Herstellungsprozess auf Sylt scheint mir nicht gerade sinnvoll zu sein, außer für den finanziellen Gewinn des Herstellers.

    • @alsternerd
      @alsternerd Год назад +5

      Also das Erhöhen des Salzgehaltes wie er es dort macht ginge auch mit Gradierwerken an der frischen Luft direkt, ohne es an der Stelle schon zu erhitzen. Kochen ginge das danach in der Saline ja immernoch.
      In Lüneburg lässt sich das ganze auch im Salzmuseum begutachten.

    • @harryhirsch723
      @harryhirsch723 Год назад +4

      Ohje, ein Grüner ^^

    • @Mercenaryow
      @Mercenaryow Год назад

      Mich auch!

    • @rainerwinggler6488
      @rainerwinggler6488 Год назад +11

      @@harryhirsch723 ohje ein Boomer

    • @kiyuunay8119
      @kiyuunay8119 Год назад +4

      @@rainerwinggler6488 schlimm oder? und dann herumjaulen, weil die Energieeffizienz von Wärmepumpen gegenüber meinem Erbsensuppenfurz schlecht wäre. oder so.

  • @Mission-Umwelt
    @Mission-Umwelt Год назад +77

    Der Typ mit seinem Sylter Meersalz lacht sich sicher jeden Tag schlapp... was haben wir nicht alles in die Nordsee verklappt, ja das Meer ist groß, aber nicht grenzenlos. Es kommt alles wieder zurück.

    • @theol1044
      @theol1044 8 месяцев назад +2

      "was haben wir nicht alles in die Nordsee verklappt" - Jau, einschließlich den Überresten meiner Oma (ernsthaft!) …

    • @tami6867
      @tami6867 6 месяцев назад +2

      ​@theol1044 Deine Oma ist aber immerhin biologisch abbvaubar gewesen. Ob das auf Schwermetallbelastete Abwässer, Munition, versenkte Schiffe inkl Treibstoff usw zutrifft, unwahrscheiblich.

    • @theol1044
      @theol1044 6 месяцев назад +1

      @@tami6867 Das ist natürlich im Prinzip richtig. Man hat sogar Atommüll im Meer verklappt (wahrscheinlich passiert das irgendwo auf der Welt immer noch).
      Aber die biologische Abbaubarkeit von Menschen ist inzwischen auch Geschichte im Zeitalter von diversen Zahnfüllungen, künstlichen Hüft- und Schultergelenken, Herzschrittmachern … Der Verweis auf meine Oma war aber trotzdem nur als Anekdote gedacht.

    • @chriscorkas
      @chriscorkas 4 месяца назад

      🤭

    • @floninguyen3130
      @floninguyen3130 29 дней назад

      Kippe mein altes motoröl rein🤭

  • @uweu979
    @uweu979 Год назад +14

    Schade das nichts zu den Rieselhilfen geschrieben wurde , der Hauptgrund weswegen ich von Bad Reichenhaller zu Natur Hurtig ( Steinsalz) gewechselt habe .

  • @annetthientzsch344
    @annetthientzsch344 6 месяцев назад +20

    Ich hätte gerne noch etwas über Rieselhilfen erfahren.

    • @ulgrgklibbers4152
      @ulgrgklibbers4152 15 дней назад +2

      Dann sucht doch den passenden Bericht,in der Mediathek.

  • @diggi6124
    @diggi6124 Год назад +155

    Ein sehr gutes Beispiel dafür, wie geschicktes Marketing in der Lage ist, den Preis eines an sich extrem günstigen Produktes ins schier Absurde zu treiben - und eine gewisse Klientel ist sogar bereit solche Preise zu zahlen. NaCl bleibt nun mal NaCl und dann doch bitte möglichst ohne Microplastik. Auch Gewürze muss Salz nicht enthalten, die kommen nach unserem Geschmack von uns selbst ins Essen. Ich bleibe definitiv beim günstigen Jodsalz für 0,49€ und gehe von den gesparten 99,00€ lieber mit der Familie schön essen. 😊

    • @Mission-Umwelt
      @Mission-Umwelt Год назад +2

      Du bist ein Anarchist! 😃

    • @diggi6124
      @diggi6124 Год назад +5

      @@Mission-Umwelt nur, weil ich mein Hirn nicht deaktiviere und mich gerne mal von einer guten Gastronomie verwöhnen lasse? 😉

    • @Mission-Umwelt
      @Mission-Umwelt Год назад

      @@diggi6124 Nein, WEIL Du Deinen Verstand einsetzt und dein Geld nicht hirnverbrannt ablieferst 👍

    • @drachenpferd1587
      @drachenpferd1587 Год назад +15

      ich esse nur noch deutsches Steinsalz ohne Rieselhifen und Jod, so wie es früher üblich war.

    • @horsthumbug1612
      @horsthumbug1612 Год назад +8

      Essen gehen 😂😂😂 schlechte Qualität für überzogene Preise.
      Dir geht's wohl noch zu gut.

  • @Caligula...
    @Caligula... Год назад +98

    Ich sollte Neckarsalz produzieren. "Dieses Salz ist durch jede Schleuse und jede Fabrik im Ländle geflossen. Das schmeckt man😂😂😂". Da der Salzanteil hier sehr gering ist und ich ewig brauchen werde, um diesen zu extrahieren, kann ich bestimmt 1000 Euro pro Kilo verlangen.

    • @marcdunn1167
      @marcdunn1167 10 месяцев назад

      Mindestens 2000 😂😂😂😂

    • @phillipweber7195
      @phillipweber7195 10 месяцев назад +2

      Mach einen Henkel an die Verpackung - zum Wegwerfen.
      Und wenn Du Geld sparen willst, streck das Neckarsalz doch mit billigem Steinsalz. Du musst nur bei den Zutaten die Anteile korrekt angeben. Und wer liest schon das Kleingedruckte...

    • @SWRDoku
      @SWRDoku 9 месяцев назад

      @@Soulscreamer7 Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Verlinkungen zu Fremdinhalten gemäß unserer Netiquette entfernen müssen, sofern wir deren Inhalt nicht in der Kürze der Zeit überprüfen können. Wir schützen auf diese Weise unsere Community vor möglichen Falschinformationen. Vielen Dank, Ihr SWR Doku-Team bit.ly/30uvzYU

    • @RealRequiem
      @RealRequiem 9 месяцев назад +4

      hab in Stuttgart als bergungstaucher gearbeitet und durfte Höhe Esslingen nen armen Tropf, der seit 6 Tagen vermisst wurde, aus nem bugstrahlruder ziehen. Man hat schon 20m stromabwärts geschmeckt was Sache ist, bis zur Hälfte hatte ers durchs Schutzgitter geschafft. Neckarsalz kann ich nur bedingt empfehlen. Schlimmer ist nur der Wein vom Nordhang

    • @corneliafritz3481
      @corneliafritz3481 9 месяцев назад

      ​@@RealRequiem schwäbischer Semsekrebsler😂

  • @marlamaier1660
    @marlamaier1660 Год назад +28

    Tolle Dokumentation! Sehr ausgewogen, informativ und sie enthält viele Hintergründe. Ich hätte bei dem Thema gerne noch etwas über die dem Salz üblicherweise hinzugefügte Rieselhilfe erfahren. Nur bei gröberen Salzen habe ich diese bisher nicht in den Inhaltsstoffen entdeckt. Ich denke es ist unbedenklich, aber mir fehlt der Hintergrund um es wirklich zu beurteilen.

    • @barfuss2007
      @barfuss2007 Год назад +6

      ein paar Reiskörner tuns auch.

    • @ich8159
      @ich8159 Год назад +7

      Das bezieht sich auf die vielen Salzen bereits zugesetzten Stoffe, oft Aluminiumsalze. Mich würde das Thema auch interessieren.

    • @HeideMeier-Moser
      @HeideMeier-Moser Год назад +3

      Sehr guter Einwand! Das mit der sog. Rieselhilfe würde mich auch brennend interessieren, da keine Info über den Stoff vorhanden ist. Aus was besteht die Rieselhilfe eigentlich und ist die wirklich notwendig?

    • @AnimalMotha
      @AnimalMotha Год назад +1

      @@HeideMeier-Moser
      Da hilft der Wiki-Artikel gut weiter:
      de.wikipedia.org/wiki/Rieselhilfe
      Und man kann, wenn gewünscht Salz komplett ohne Rieselhilfe kaufen, leider (zumindest nach meinen Recherchekünsten) dann auch ohne Jod-Zusatz.
      E535 ist mit Abstand am häufigsten, nur in wenigen Ausnahmen hab ich Salz mit E170 gesehen.

    • @hansdampf1979
      @hansdampf1979 11 месяцев назад +3

      Fand ich in Japan in einer deutschen Bäckerei witzig, Salz aus Deutschland aus den Millionen Jahren alten Salzminen für umgerechnet 10€ auf 100g. Und hier wird das Meersalz oder Himalayasalz für des Geld Verkauf. Its a mad World

  • @guidogerdes248
    @guidogerdes248 Год назад +55

    "Das Kaviar unter den Salzen", aua. Und das gleich in der ersten Minute.

    • @anniestumpy9918
      @anniestumpy9918 9 месяцев назад +5

      Ja, so schön wie "das König der Biere"

  • @sonjagraf9354
    @sonjagraf9354 4 месяца назад +14

    Ich suche vorallem Salz ohne Fluor-Zusatz, was nicht so einfach zu finden ist. Vielleicht wäre ein Bericht sehr interessant darüber zu informieren, weshalb man dieses Gift dem Salz, der Zahnpasta, dem Mineralwasser u.a.m. zufügt.

    • @marktcheck
      @marktcheck  4 месяца назад +5

      Hallo @sonjagraf9354! Danke für deine Anmerkung. Wichtig dabei zu unterscheiden: Fluorid und Fluor sind nicht das Gleiche.
      Einen Faktencheck gibt es schon zu Fluorid in der Zahnpasta👉www.swr3.de/aktuell/service/fluorid-zahnpasta-giftig-100.html
      Wir checken aber in der Redaktion mal, inwiefern wir das Thema Zusätze im Salz weiterverfolgen können. Liebe Grüße 😊

  • @AvailableNameForMe
    @AvailableNameForMe Год назад +14

    So oft, wenn ich Pressesprecher in einem Interview höre frag ich mich, ob die sich eigentlich schämen, wenn sie so offensichtlichen Käse vor der Kamera sagen müssen. "Natürlich können wir nicht den selben Reinheitsgrad garantieren wie zum Beispiel ein Salz, das aus einer Mine kommt [...] und das ist natürlich auch etwas das der Kunde sucht. Also Naturprodukte, authentische Produkte."
    Ich möchte, dass diese Frau auch erklärt was an dem Salz aus dem Meer natürlicher ist als an dem Salz vom Berg, und ich möchte bitte eine umfassende Analyse dazu wie viele Menschen tatsächlich zusätzlichen Schmodder in ihrem Salz haben wollen, den sie dann mitessen. Ich würde mich vor dem Fernsehteam schämen, unabhängig davon, dass es immer Leute gibt, denen man alles erzählen könnte...

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад +1

      @@AvailableNameForMe Danke für dein Feedback. Leider sind die Dreharbeiten für diese Doku bereits abgeschlossen. Gerne können wir uns aber deine Wünsche für die Zukunft merken

    • @DerMoosfrau
      @DerMoosfrau Год назад

      Ist halt wirklich so.

  • @derbayer8710
    @derbayer8710 10 месяцев назад +11

    Kaviar unter den Salzen... die Franzmänner haben doch einen an der Klatsche. Zudem ist es fast 50 mal so hoch mit Mikroplastik belastet als das billige Edeka Salz.

    • @evaleyst
      @evaleyst 2 месяца назад

      Das billige Edekasalz ist ja auch von allen Zusätzen gereinigt, weil es ein Grundstoff für die chemische Industrie ist. Genau darum ist ja das Salz, das direkt aus der Erde kommt, vorzuziehen, weil es das Salz ist, das die Natur uns gab und auf dem die Evolution bis hin in unsere Körper beruht. Wir sind nicht für reines Natriumchlorid geschaffen, sondern für den Mineralienmix, den wir brauchen.

  • @urischmitt5673
    @urischmitt5673 11 месяцев назад +6

    Hallo erst mal... ja ich verwende mehre Sorten Salz und habe es schon öfter durch Besuch schmecken lassen
    und JA sie schmecken teilweise deutliche Unterschiede.
    Nehmt mehre Becher mit genau 250ml Wasser und gebt in jeden eine genau gleiche Menge (z.B. 4g) Salz.... verschiedener Sorten. Da ich Gewürze selbst mische habe ich eine kleine sehr genaue Waage!! *Auflösung 0,02g*
    Nimmt man aus der Flüssigkeit dann mit einem kleinen Löffel jeweils eine gleiche Menge als Geschmacksprobe merkt man es oft deutlich... auf Brot .. und selbst aufgestreut (Salz und Öl) funktioniert NIE da *die Mengen NIEMALS gleich und somit vergleichbar sind!!*
    *Nun zum Mikroplastik...* JA auch im Meersalz ist Mikroplastik... ABER ....
    Laut WHO soll man pro Tag max. 5g Salz konsumieren. Davon sind wie viel Mikroplastik??
    Geht man in einer Stadt spazieren wo KFZ Reifenabrieb/Bremsabrieb etc.. in der Luft verteilen etc... und über unsere Kleidung durch Abrieb Mikropartikel eingeatmet werden. Auch im KFZ Abrieb von den Polstern im Innenraum von KFZ ist Mikroplastik von der Lüftung dann fein verteilt.
    Auch Wolldecken aus Kunstfaser und Bettwäsche etc... EXTREM hier ist die Belastung durch Einatmen der Partikel
    VIEL VIEL höher als man es mit Salz jemals erreichen könnte.
    Kochen in der Küche und *MIXEN von Teig in Kunststoffbehälter / Rührschüssel* die danach innen vom Rührstab verkratzt sind!!
    Auch hier ist sehr sehr viel mehr an Abrieb von der Rührschüssel im Teig als im Salz je enthalten sein könnte unter normalen Bedingungen.
    Schneidebrettchen in der Küche die verkratzt sind und das Messer beim Schneiden hier vom Kunststoff Schneidebrett etliches an Partikel unter das Essen mischt!!! *Bei gezackter Klinge ist es extrem!!!*
    Hier sägt man praktisch beim Schneiden aus dem Kunststoff Brettchen den Kunststoff unter sein Essen..
    FAZIT: Mikroplastik beim Meersalz sollte man mal in der Menge vergleichen im Bezug auf die Sachen die ich hier erwähne.
    *Meine Meinung*... wenn ich auf einem Kunststoffbrett mein Gemüse mit einem gezackten Messer schneide habe ich vermutlich schon mehr Kunststoffpartikel durch das Schneiden als Abrieb im Gemüse als 1kg Salz enthalten könnte!!
    UND ... wird das Essen/Fleisch dann gebraten/gebacken und die Partikel verbrannt im Bratfett oder Backofen,
    *entstehen TOXINE* von denen wir dann erst mal gar nicht erst reden wollen... oder beim Teig dann in der Brotkruste... etc.. etc...

    • @Maximus-Termann
      @Maximus-Termann 11 месяцев назад +4

      Das ist qualitativ einer derjenigen Beiträge, die mit dem Gehirnschmalz des Erstellers, gemischt mit Wissen und respektabler Meinung sowie mit dem Gefühl für Verhältnisse und Zahlen nur ca. einmal unter 100 meist gehaltlosen Texten zu finden sind.
      Danke dafür, das allermeiste davon würde ich unterschreiben!
      🙏

  •  11 месяцев назад +107

    Leider kein einziges Wort zum Thema Rieselhilfen. Sehr schade.

    • @maozedung7270
      @maozedung7270 4 месяца назад +12

      Nachteile werden bewusst ausgespart, weil Du meist Werbung siehst; irgenwer bezahlt ja das Video und die Produktion kostet immer Geld.

    • @freiheitfriede8270
      @freiheitfriede8270 4 месяца назад +3

      benutze eine Salzmühle, dann erübrigt sich die Rieselhilfe ! Oder fülle einige Reiskörner mit in den Salzstreuer, der Reis bindet die Feuchtigkeit.

    • @MargitMees-vr5xb
      @MargitMees-vr5xb 4 месяца назад +5

      Genau. Deshalb gibt es auch bei uns das grobe Salz aus der Salzmühle. Ich werde aber mal schauen, ob es auch deutsches Salz ohne Zusatzstoffe gibt. 100 € pro Kilo kann ich mir allerdings nicht leisten 😅

    • @Sven-Mader
      @Sven-Mader 4 месяца назад

      ​​@@maozedung7270genau. Dies ist ein K+S Werbefilm
      ÖR ist die Marketingabteilung des Finanzmonopols.

    • @bcfchris18
      @bcfchris18 3 месяца назад +9

      Jo deshalb ist die Doku auch keine Doku. Genauso das Schwermetalle im Meersalz nicht erwähnt werden.

  • @thkidk
    @thkidk Год назад +27

    Wie bitte kommt Mikroplastik ins Steinsalz? Was ich mich auch frage: Ist in Meersalz nicht alles an Schadstoffen enthalten was so im Meer herumschwimmt nicht nur Mikroplastik? So schöne Dinge wie Atommüll (Abwässer von Sellafield (GB) und La Hague (F) lassen sich bis zur norwegischen Küste nachweisen), Pestizide, Fungizide, Herbizide, Antibabypillenrückstände, Medikamentenrückstände, unverdauliche Süßungsmittel und dergleichen, die man ja auch in den Flüßen nachweisen kann? Müsste Meersalz nicht mit dem Warnhinweis: Enthält Mikroplastik! ausgestattet werden, das Zeug löst schließlich Leberkrebs aus wie es schon Studien an Tieren nachgewiesen haben?

    • @AbuHajarAlBugatti
      @AbuHajarAlBugatti Год назад +2

      Ja

    • @horsthumbug1612
      @horsthumbug1612 Год назад +2

      Es geht doch nicht um Gesundheit mit gesunden lässt sich kein Gewinn erwirtschaftet.

    • @billklatsch5058
      @billklatsch5058 Год назад +1

      Keine Grenzwerte - keine Gesundheitsgefährdung, kennt man doch.

    • @marwerno
      @marwerno 11 месяцев назад +1

      Microplatik aus dem Steinsalz ist bestimmt im Verarbeitungsprozess geschehen. Allein schon die ganzen Förderbänder...

    • @AbuHajarAlBugatti
      @AbuHajarAlBugatti 11 месяцев назад

      @@marwerno jap kenne ich aus der käseverarbeitung. Biokäse der über unzählige hellblaue Weichplastik Bänder läuft und eingewickelt ist vor der Verarbeitung in plastik

  • @ratioradioKI73
    @ratioradioKI73 Год назад +44

    Preise brauchen 2. Einen der es verlangt und einen der es bezahlt. Je besser die Geschichte, desto eher findet sich einer der die Geschichte kauft.

  • @Shernan83
    @Shernan83 Год назад +26

    Salz ist so viel wert wie der Narr dafür bereit ist zu zahlen

  • @pseudonym3690
    @pseudonym3690 11 месяцев назад +46

    Das war doch mal sehr interessant. Allerdings fand ich die Schwerpunktsetzung zu einseitig. Es war spannend zu sehen, wieviel Mikroplastik in den Produkten enthalten ist. Im Meer schwimmt aber noch vieles anderes, angefangen von Ausscheidungen der Tiere, ungeklärte Abwässer und sämtlicher anderer Dreck, der durch Umweltkatastrophen und durch die Industrie dort hineingelangt.
    Beim Steinsalz frage ich mich, inwieweit dort der industrielle Abbau Fremdstoffe ins Produkte bringt. Insbesondere eine Sprengung wird ja nicht ohhne massive Verschmutzung einher gehen. Mit welchen anderen Stoffen die Salze belastet sind, wird leider überhaupt nicht untersucht. Stattdessen wird viel Zeit damit verplempert, die Imagekampagnen der Hersteller vorzustellen, was man sich auch hätte sparen können.

    • @ulgrgklibbers4152
      @ulgrgklibbers4152 15 дней назад

      Dann RTL schauen bildet garantiert besser. 😂

    • @pseudonym3690
      @pseudonym3690 15 дней назад +1

      @@ulgrgklibbers4152 Hast du dort auch deine Grammatik her? Ich habs noch nicht erlebt, dass jemand nicht in der Lage war zu wissen, wann ein Satz aufhört und ein neuer anfängt.

  • @whatever1803
    @whatever1803 11 месяцев назад +4

    Hinterlässt der Sprengstoff nicht Spuren im Salz? Hatte mal Himalaya Bergkristallsalz, ist ein rötliches Salz, wenn ich da mal dran gerochen habe hat es irgendwie nach verbrannten Böllern gerochen. Ob das so gut ist!?

    • @anniestumpy9918
      @anniestumpy9918 9 месяцев назад

      das könnten Schwefelverbindungen gewesen sein

    • @klaushieltmann3290
      @klaushieltmann3290 Месяц назад

      vielleicht ist der Sprengstoff Bio zertifiziert kleine Scherz am Rand.

  • @fxk687
    @fxk687 Год назад +31

    Wenn das Steinsalz im Beitrag das Ergebnis von vor Jahrtausenden verdunsteter Ozeane ist, ist es dann nicht auch einfach Meersalz nur ohne Mikroplastik?

    • @avinci3116
      @avinci3116 10 месяцев назад +18

      Genau das ist ja der Punkt. Also ich persönlich muss Plastik nicht zu mir nehmen wenn ich die Wahl habe

    • @hebammejassy
      @hebammejassy 4 месяца назад

      ​@@avinci3116Lesen, OHNE!!!

    • @lii9299
      @lii9299 4 месяца назад +2

      Jedes Salz ist Meersalz.

  • @steam_bigh8899
    @steam_bigh8899 4 месяца назад +20

    Immer wenn jemand mit einer Aussage kommt, wie "wir befriedigen hier nur eine Kundennachfrage", weiss ich, es ist Marketing bs.

  • @kerstin.7237
    @kerstin.7237 Год назад +12

    Ganz interessante Doku. Rieselhilfen haben mir allerdings gefehlt - die sind ja nicht unumstritten - und vielleicht ein Hinweis auf das Mahlwerk in den Salzmühlen, so kann man sich auch Mikroplastik ins Essen holen (gilt für andere (Gewürz-)Mühlen natürlich auch).

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад +1

      @@kerstin.7237 danke für das Feedback. Wir geben die Kritik gern an unsere Redaktion weiter. 🙂

  • @dj5350
    @dj5350 Год назад +14

    Das Nordseewasser vor Sylt ist das beste😂
    Deutlich besser als vor Föhr oder Amrum?😂🤦🏼‍♂️😂
    Das ist das lustigste was ich seit langem gehört habe

    • @RiccardoSchuhmann
      @RiccardoSchuhmann 10 месяцев назад +3

      Das "Sylter flair" wird mitverkauft 😂😂😂

    • @klaushieltmann3290
      @klaushieltmann3290 Месяц назад

      ja eine überhebliche Aussage von den Typ wie auch die viele auf der Insel, darum fahre ich auf Amrum und Föhr sind ja auch schöner,. Der Fischer auf Amrum gewinnt auch Meersalz aus dem nicht so guten Wasser grübbel grübbel

  • @phaistos5291
    @phaistos5291 4 месяца назад +4

    Seit ich vor vielen Jahren mal in Bad Friedrichshall unten war, beeindruckt von der Größe dort und dem Duft des Salzes nehme ich nur noch Steinsalz. Heute das Urmeersalz. Das Steinsalz alt ist, weiß inzwischen wohl jeder, egal wo es gefördert wird.

  • @LukasBiosphere
    @LukasBiosphere Год назад +29

    Salz war im Mittelalter nicht selten. Und soo teuer war es auch nicht. Auch normale Leute nutzen Salz im Alltag. Salz war für die Städte die mit Salz handelten Gold. Salzburg zum Beispiel. Aber es war für die Menschen immer Teil der Ernährung

    • @Korsan2312
      @Korsan2312 Год назад

      Du hast vollkommen Recht! Das Märchen vom "Salz so teuer wie Gold" wird aber immer noch von den Medien verbreitet...wie man in dieser Doku auch mal wieder hört und sieht.

    • @microfx
      @microfx Год назад +4

      ohne Salz schmeckt ja auch fast nix!

    • @susicolin5076
      @susicolin5076 Год назад +4

      Der mittelalterliche Preis von Salz hing davon ab, wo man lebte, denn Salz wurde nicht überall gefunden und es wurde nicht aus Meerwasser distilliert wohl aber von Sazhaltigen Quellen. Aus diesem Grund konnten Städte, wie Lüneburg, die Salz unterirdisch abbauten, reich werden, und auch die Salzhändler, die es überall verkauften.

    • @Kuhmuhnistische_Partei
      @Kuhmuhnistische_Partei Год назад +5

      Korrekt. War ein bisschen wie mit Öl/Benzin heute. Wenn du eine reichhaltige Quelle besitzt, dann wird es dich reich machen und Leute zahlen sicherlich einen größeren Teil ihres Einkommens dafür als sie es gern hätten. Aber am Ende kann es sich jede Person irgendwie leisten, es ist jetzt kein exklusiver Luxus für die Reichen. Selbst Karl vom Dorf fährt jeden Tag mit seiner klapprigen Mühle zu seinem Mindestlohnjob und kann das Benzin irgendwie bezahlen - wie gesagt, auch wenn es sicherlich einen größeren Prozentsatz seines Einkommens frisst als ihm lieb ist.

    • @BlauesRauschen
      @BlauesRauschen Год назад +1

      @@susicolin5076 es war im Mittelalter auch gefragter weil man damit Fleisch und Fisch pökelte

  • @cornellutingen
    @cornellutingen Год назад +41

    Sylter meersalz hat den extra munitions und rohöl geschmack 😂

    • @LeDibeau
      @LeDibeau Год назад +3

      Das Strontiumnitrat der Leuchtspurmunition gibt den erleuchtenden Geschmacksunterschied.

  • @Nbg90411
    @Nbg90411 11 месяцев назад +8

    Plastik im Sylter Salz: Das muss doch von den Netzen, Gittern und Schiebern aus Kunststoff stammen. Vielleicht mal auf Edelstahl umstellen.

    • @tanjamai7777
      @tanjamai7777 4 месяца назад

      Nein, der ganze Müll kommt aus dem Meer

  • @Injes1990
    @Injes1990 2 месяца назад

    Vielen Dank für die aufschlussreiche Doku❤ Man wird als Verbraucher nur über den Tisch gezogen und muss sich wirklich mit jedem Lebensmittel genau auseinander setzen. Danke das ihr uns da unterstützt ❤❤ Bio Hugs gehen raus aus Stuttgart 🤗🤗

  • @bastimeier
    @bastimeier 9 месяцев назад +3

    "Das Kaviar unter den Salzen" ... 00:49 erinnert an "Das König der Biere". 😅😅😅

  • @KittyK0712
    @KittyK0712 Год назад +9

    Klasse Doku !

  • @injaschoof3279
    @injaschoof3279 Год назад +20

    Was ich hier vermisse, ist das aus dem raffinierten Salz alle Bestandteile bis auf 2 Komponenten heraus raffiniert sind. Das ist doch eigentlich der Punkt und der Unterschied. Warum wird da kein Wort drüber verlohren?

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад

      @@injaschoof3279 Danke für deine Anmerkung. Wir können uns gerne in einer anderen Doku auf diese Thematik fokussieren. In dieser Doku ist es nicht Themenschwerpunkt und wird demnach nicht erwähnt

    • @marleenarbeiter1407
      @marleenarbeiter1407 11 месяцев назад +4

      Für mich ein sehr wichtiger Aspekt. Wenn man Ernährung g nicht nur zum „ Sattessen „ nutzen möchte, sondern ganzheitlich . 😊

    • @beatrixhewig8969
      @beatrixhewig8969 4 месяца назад +4

      Darum kaufe ich Pferdelecksteine. Nicht nur für meine Pferde. Da sind alle Mineralien enthalten.

    • @ufranke2005
      @ufranke2005 3 месяца назад +1

      @@beatrixhewig8969 , wie machst Du die klein? Passen ja nicht in die Salzmühle..

    • @beatrixhewig8969
      @beatrixhewig8969 3 месяца назад

      @@ufranke2005 Das geht nur mit roher Gewalt. Hammer z. B.

  • @HoopingTR
    @HoopingTR Год назад +68

    Gut recherchiert. Ein interessanter Bericht.
    Mich hätte noch eine Begutachtung zu den Zusatzstoffen interessiert, zB solche, um das Salz rieselfähig zu halten. Für mich sind solche Zusatzstoffe im Moment noch der Grund, warum ich öfter Meersalz nutze.

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад +4

      @@HoopingTR Danke für den Kommentar und das positive Feedback!

    • @Gipfeltreffen-iw1qe
      @Gipfeltreffen-iw1qe Год назад +18

      Meersalz mit Plastik.

    • @TheRealSpork.
      @TheRealSpork. Год назад

      Meersalz ist gerne mal nicht mit Jod versetzt. Dabei ist Jod lebenswichtig und vor allem im süden Deutschlands gerne mal unterdosiert, da wir zu wenig Fisch essen.
      Kauf Jodsalz. Nicht den modernen Werbungskram

    • @MS-qq8gl
      @MS-qq8gl Год назад +4

      Zusatzstoffe wie eben Rieselhilfsstoffe oder allgegenwärtige chemische Verunreinigungen sind imho das größere Problem.
      Mikroplastik verhält sich in unserer Verdauung nicht viel anders feiner mineralischer Staub, und das kann unser Organismus evolutionsbedingt ab.

    • @Gamer433
      @Gamer433 Год назад

      @@MS-qq8gl Sie haben aber echt viel angebliches Wissen darüber, wie unser Körper Mikroplastik abkann und "verarbeitet". Vielleicht sollten Sie Ihre "Erkenntnisse" der Welt mitteilen, denn diese dummen Experten, die weltweit forschen, wissen das offenbar nicht so gut wie Sie.
      (Dieser Kommentar könnte eine Prise Ironie innehaben.)

  • @user-xx6fv4tu2q
    @user-xx6fv4tu2q 4 месяца назад +1

    Kommen beim sprengen nich Dynamit und andere chemische Stoffe in den salz die giftig sind?

  • @andi-h8638
    @andi-h8638 4 месяца назад +2

    Könnte ich nicht theoretisch Steinsalzbrocken in gefiltertem Wasser auflösen und dann zum würzen meiner Speisen nehmen?

  • @ossicalifornia
    @ossicalifornia Год назад +50

    Wie mein Opa gerne sagte: "Jeden Tag steht ein Vollidiot auf"

    • @meienberg1
      @meienberg1 Год назад +2

      Nur einer ? Manchmal bin auch ich dabei…

    • @hankbannister
      @hankbannister 9 месяцев назад

      Wie der Salzdealer ergänzt: Man muss ihn nur finden.

  • @miho7402
    @miho7402 Год назад +13

    Werbung im Markt: Millionen Jahre altes Himalaja Salz! Auf der Packung Haltbarkeit 6 Monate!! Super teuer ist es auch.

    • @fabianbosch779
      @fabianbosch779 Год назад

      Naja, 100.000.000 Jahre wird es wohl alt sein, aber wenn es erstmal abgebaut und in falsche Behälter gelangt, dann waren es dann 100 Mio. Jahre und 6 Monate

    • @fabianbosch779
      @fabianbosch779 Год назад +1

      Nur als Beispiel, kann ja auch 1 Mio. sein oder 5 Mio.

    • @bultvidxxxix9973
      @bultvidxxxix9973 10 месяцев назад

      Diese Expertise, das Salz genau zu dem Zeitpunkt, wenn es kurz davor ist schlecht zu werden, aus dem Boden zu holen, will eben bezahlt werden.

    • @reinerrusch8566
      @reinerrusch8566 8 месяцев назад +1

      Das schmeckt nach Yeti.

  • @timschabla4377
    @timschabla4377 4 месяца назад +4

    Ich hätte noch eine offensichtliche, unbeantwortet frage:
    Findet man sprengstoff- oder Abgasreste im Berbausalz?
    Ich bin überrascht, dass das nicht hinterfragt wurde 😅
    Liebe Grüße und danke für den tollen Bericht:)

    • @evaleyst
      @evaleyst 4 месяца назад

      Bei den winzigen Mengen, die man davon vermutlich zu sich nehmen würde (und verbrennt Sprengstoff nicht restlos?), dürfte das kaum eine Rolle spielen.
      Himalaya-Salz wird überwiegend von Hand weiterverarbeitet, der Importeur, den ich kenne, hat sich das vor Ort angesehen.

  • @crni2780
    @crni2780 11 месяцев назад +1

    An welcher Stelle in der Doku wird erwähnt wie man gutes Salz erkennt? Hab ich das übersehen oder ist den Machern der Urlaub wichtiger als das Thema?

  • @MrGemi123
    @MrGemi123 4 месяца назад +1

    Was für ein Sprengstoff wird beim Abbau verwendet? Gelangt giftiger Schmauch in das Speisesalz?

  • @benjaminf9623
    @benjaminf9623 Год назад +21

    Bitte das nächste mal gerne noch mehr Infos zu den Salzen?! Gerade was die Spurenelemente angeht. Und vielleicht eine blindverkostung;) schwarz beeinflusst ja sofort

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад +2

      @@benjaminf9623 Vielen Dank für dein Feedback. Wir nehmen das gerne mit auf und lassen es die Redaktion wissen 😊

  • @alles.gelogen.
    @alles.gelogen. 4 месяца назад +5

    Das Kaviar? DAS? Danke für die Info über Himalaya-Salz, da hatte ich ein völlig anderes Bild im Kopf. Der Produzent vom Sylter Meersalz passt sehr gut auf diese Insel. Interessante Idee, die Touristen auf Sylt auszuplündern und obendrein noch anzulügen. Ich bleibe bei meinem Lieblingssalz: Bad Reichenhaller. Wurde hier nicht erwähnt.

    • @evaleyst
      @evaleyst 4 месяца назад

      Bad Reichenhaller hat ja die gleiche Reinheit von Chemikalien wie die anderen Salinensalze. Und damit auch wie Himalya-Salz. Dieses besitzt sogar noch mehr von den wertvollen Mineralien, die wir brauchen, das sieht man an der rötlichen Farbe, die vom Eisen stammt. Das Bild, das Sie vorher im Kopf hatten, ist vermutlich richtiger als das aus obiger Lügencampagne. Ich habe sehr viel mit Himalaya-Salz zu tun, hatte jahrelang Kontakt mit dem Importeur und weiß alles darüber, was man wissen kann.

  • @BluesBrother1973
    @BluesBrother1973 Год назад +11

    Dieses Fleur de Sel hab ich mal bei der Blutspende als Geschenk bekommen... Hatte keinen anderen Geschmack wie das andere Salz aus dem Supermarkt...

    • @safebet5841
      @safebet5841 Год назад +13

      Dafür mehr Plastik Anteil.

    • @DuggetsTheDuck
      @DuggetsTheDuck Год назад

      Den Geschmacksunterschied im Salz kommt auch nur durch den Dreck der enthalten ist .

    • @AbuHajarAlBugatti
      @AbuHajarAlBugatti Год назад +4

      Ist halt wie Versace Schuhe. Fühlen sich an wie alle anderen Schuhe, sehen aus wie alle anderen Schuhe, aber der Nameeeeee machts halt teuer. Fleur sel ist einfach nur meersalz

    • @enoyna1001
      @enoyna1001 Год назад

      Wer hätte das gedacht? Speisesalz schmeckt nach Speisesalz.

  • @roniaronia3254
    @roniaronia3254 4 месяца назад +31

    Eigentlich müsste unser Salz aus den Stollen das teuerste Salz sein weil es am saubersten ist! Danke an die Arbeiter. Glück auf.

    • @evaleyst
      @evaleyst 4 месяца назад +3

      Jedes unberührte Salinensalz hat diese Eigenschaft. Auch das aus Pakistan.

    • @alinateibert9471
      @alinateibert9471 2 месяца назад

      Was ist mit den Rueselhilfen und anderen chemischen Zusätzen die sie dem Salz hinzufügen?

    • @evaleyst
      @evaleyst 2 месяца назад

      @@alinateibert9471 Solange ich in dem Salzkontor ein und aus ging, habe ich davon nie gehört. Meines Wissens wurde es so verpackt, wie es aus dem Berg kam. Gemahlen, zieht es auch ein bisschen Wasser. Natürlich. Also höchstwahrscheinlich keine Rieselhilfen.
      Chemische Zusätze: Das Problem bei Billigsalz ist ja gerade, dass die chemischen Bestandteile Eisen, Zink, Magnesium, Mangan etc. FEHLEN, sie werden für die industriellen Zwecke entfernt. Sie wissen sicher, dass man auch destilliertes Wasser nicht trinken darf, weil es zu rein ist.

  • @inevitablecraftslab
    @inevitablecraftslab Год назад +11

    Ich find ja geil wie sie bneim Wort Polypropelene gleich auf das meer an Polypropylenschläuchen von der sylter saline cutten 😂

  • @SargonvonThule
    @SargonvonThule 11 месяцев назад +1

    naja man muss sich halt entscheiden will man micorplastiksalz, oder will mal sprengsalz, bei dem reste Nitrose gas reste am salz haften.
    unter dem strich beides gleich schlecht. wenn ich sehe wie grobkörnig das fleur de Sel aus der Karmark ist, unterscheidet es sich für mich nicht viel von Solesalz das auf grösse gemalen wird... von der zarten blume die auf dem salz schwimmt ist in den papbechern nichts zu sehen...

  • @cyborgchristina
    @cyborgchristina Год назад +76

    Salz ist extrem billig, weil es im Überfluss vorhanden ist. In Deutschland wissen wir gar nicht mehr wohin mit dem ganzen Salz. Wer dann noch 5 Euro oder mehr für Salz aus dem Himalaya bezahlt, dem ist nicht zu helfen. Aber solche Leute muss es ja auch geben.

    • @cwe3874
      @cwe3874 Год назад +21

      Und das Lustige daran ist:
      "Himalaya" klingt so nach hohen Bergen und Reinheit. Eh. In Wirklichkeit stammt das Zeug aus Pakistan und wird schwerindustriell abgebaut. Klingt schon weniger romantisch - ist aber so...

    • @DrPlissken
      @DrPlissken Год назад +5

      Nicht zu helfen? Also ich hab gern was fürs Auge, darum kaufe ich immer das rosa Salz. :) So ne Packung hält bei mir 1-2 Jahre, daher wäre es doch komplett bescheuert aus finanziellen Gründen zu sagen, ich zahle lieber 50 Cent pro zwei Jahre als 5€…? :) Selbst aufs komplette Leben gerechnet spare ich da keine Unsummen zusammen.
      Der Umweltaspekt hat mich aber zum nachdenken gebracht, werde wenn die neue Packung in 1-2 Jahren leer ist lieber deutsches Steinsalz kaufen.

    • @fabianbosch779
      @fabianbosch779 Год назад +4

      @@DrPlissken Salz hält bei dir so lange? Wie sparsam gehst du mit Salz um? 😅

    • @fabianbosch779
      @fabianbosch779 Год назад

      Selbst 1 Jahr oder zwei Jahre sind schon lang ...

    • @soulraizor1
      @soulraizor1 Год назад +2

      ​@@DrPlisskenEs gibt doch praktisch kaum ein Gericht, wo man das Salz überhaupt im Endprodukt sieht. Das ist ja wasserlöslich. Wenn man abseits der Maggi-Tüten kocht, kommt man auch nicht lange hin mit so nem Packerl.

  • @Malusdarkblades11
    @Malusdarkblades11 Год назад +5

    Wer fleur de sel selber machen will kann normales Salz in einem Topf mit Wasser lösen, das Wasser mit Salz sättigen, erhitzen bis etwas Wasser verdampft ist und dann langsam abkühlen lassen. Es sollten sich dann auch sehr große Salzkristalle bilden.

    • @DerMoosfrau
      @DerMoosfrau Год назад

      Und dann lößt sich das Salz aus der unterirdischen Mine auf und es entsteht Salz aus dem Meer. 😂 ist klar

  • @philippscholl2400
    @philippscholl2400 Год назад +4

    @SWR Doku: Wieso war denn die Testmenge beim Sylter Salz nur 1,1g, während bei allen anderen Salzen jeweils deutlich über 100g getestet worden sind? Müsste man für einen aussagekräftigen Test nicht die gleichen Mengen testen?

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад +7

      @philippscholl2400 danke für dein Interesse. Wir haben deine Fragen an unsere Redaktion weitergegeben und folgende Rückmeldung erhalten:
      Bei dieser international anerkannten Versuchsanordnung sind die Wissenschaftler immer bestrebt, dieselbe Menge Speisesalz auf ihre komplette, also absolute Anzahl an Partikeln Mikroplastik zu bestimmen. Beim Sylter Meersalz war die Gesamtzahl der in den ursprünglich getesteten 100 g der Probe enthaltenen Partikel Mikroplastik allerdings so enorm hoch, dass sich selbige selbst unter extremer Vergrößerung überlagerten und deshalb nicht einwandfrei in ihrer Gesamtmenge bestimmt werden konnten. Deshalb ließ es sich nicht vermeiden, beim Sylter Meersalz nur eine kleinere Probe zu zu bestimmen, bei der die einzelnen Partikel eindeutig zu identifizieren waren, und diese dann analog zu den anderen Proben hochzurechnen. Nur so war in diesem Fall ein wissenschaftlich belegbares Ergebnis zu messen, dass in seiner Gesamtheit durch diese Veränderung der Versuchsanordnung selbstverständlich nicht beeinträchtigt wurde.

    • @marcschroder5364
      @marcschroder5364 11 месяцев назад

      das Salz in Sylt war so minderwertig und verunreinigt das man 100 nicht testen konnte ... das war Plastik mit Salz ... Nordsee Brühe halt ...

  • @tesla-reactions6955
    @tesla-reactions6955 4 месяца назад +2

    Wie sieht es mit diesen rötlichen Lecksteinen für Tiere aus? Die rundlichen mit einem Loch in der Mitte. Die sind absolut natürlich und in ganzen Stücken.

  • @UrsulaVazquez-qe6vf
    @UrsulaVazquez-qe6vf 4 месяца назад +14

    Ich benutze keltisches Salz hat 70-80% natürliche Mineralien, die dann logischerweise besser vom Körper aufgenommen wird. Auch gut wenn jemand Wasser im Körper hat und-oder hoher Blutdruck hat.

    • @evaleyst
      @evaleyst 3 месяца назад

      Natürliches Salz aus der Saline hat 100% natürliche Mineralien. Ist nichts anderes als das "keltische". Genauso Himalaya.

    • @lucykirin3966
      @lucykirin3966 2 месяца назад +1

      DAS BENUTZE ICH AUCH 👌

    • @rolib2200
      @rolib2200 19 дней назад

      Hast du dir die doku angesehn?
      Keltisches meersalz ist meersalz, welches genauso durch verdunstung von meerwasser gewonnen wird. Lecker mikroplastik inklusive, lass es dir schmecken

  • @eluneadore3471
    @eluneadore3471 Год назад +18

    Danke SWR an alle die an diesem Beitrag beteiligten waren. Als Ernährungstrainer hat Speisesalz grundsätzlich eine evidente Rolle in meinem Ernährungstraining, bei Prädiabetis. Zum Thema Mikroplastik gibt es sicher auch ein großes Interesse wie sich dies in einem ebenso vielfach verwenden Produkt wie z. B. Thunfisch leider den Weg zum Menschen zurück findet. LG danke für Euren informativen Beitrag aus Köln 👍

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад

      Danke für die Infos und Rückmeldung. Ein wichtiger Aspekt!

    • @SWRDoku
      @SWRDoku Год назад

      @@eluneadore3471 Danke! Freut uns sehr, dass dir der Beitrag gefallen hat!

    • @Herr_Bone
      @Herr_Bone Год назад +4

      „Ernährungstrainer“ wird man übrigens schon durch Einwurf von Münzen und Teilnahme an einem viertägigen Lehrgang, das Wort hört sich aber fast so fein an wie „Sylter Meersalz“. Auch ein gelungenes Marketing.

    • @eluneadore3471
      @eluneadore3471 Год назад

      @@Herr_Bone So, so. auch interessant. Meine Ausbildung dauerte dann doch "etwas länger", und aus einem Automaten gibt es den Studien Abschluss sicherlich auch nicht. Aber solange es Menschen gibt die sich offenkundig gemüsigt sehen zu jedem Thema ihren "Senf" beizutragen, darf man sich über solche, dem eigentlichen Beitrag zu diesem Thema obendrei keinerle nutzen bringen, noch nicht einmal wundern.

    • @gehrkegehrke2000
      @gehrkegehrke2000 Год назад +2

      @@eluneadore3471 Mag ja sein. Trotzdem ist ist Ernährungstraining nix anderes als teuer bezahlte Quacksalberei ohne jeglichen Mehrwert. Allein der Begriff ist ja schon absurd. Von daher ist der Vergleich zum Sylter Meersalz durchaus treffend.

  • @thomaspawlowsky1295
    @thomaspawlowsky1295 Год назад +9

    wir machen uns unser "spezialsalz" jedes frühjahr selbst - mit bärlauch . macht ne menge spass beim sammeln und ist immer etwas besonderes . und kostet keinen irrsinnspreis !

    • @icerxd5331
      @icerxd5331 Год назад +1

      Wie? Wo finden Sie Salz oder meinen Sie aus Meerwasser?

    • @DorotheaStramer
      @DorotheaStramer 4 месяца назад

      Das mache ich auch😊

  • @Cyrantel
    @Cyrantel 11 месяцев назад +7

    "Salz ist inzwischen ein Produkt, in dem ich meine persönlichen Werte und Wünsche ausdrücke."
    Bei diesem irren Wunschdenken grinst der Spindoktor selbst über seinen eigenen Satz.

  • @Live-sm3ss
    @Live-sm3ss 4 месяца назад +5

    Meersalz ist sicher bei der heutigen Umweltverschmutzung nicht frei von Schadstoffen. Mein Favorit ist Steinsalz, Zechstein, aus Urgesteinmeeren, dass seit Millionen von Jahren unterirdisch gelagert ist, kommt ja letztendlich auch aus dem Meer, aber Verschmutzung durch Menschen gab es da noch nicht.

  • @gerrysecure5874
    @gerrysecure5874 11 дней назад +2

    Am besten finde ich wenn gegen Meersalz mit Mikroplastik argumentiert wird. Etwa 7000 Partikel auf 35kg Salz (1000l Meerwasser). Bei einem Salzkonsum von 10g/Tag macht das 2 Partikel pro Tag während wir pro Woche etwa 5g vom Verpackungsmaterial und über die Luft einnehmen. 😂

  • @carmelo474
    @carmelo474 11 месяцев назад +9

    Ich kaufe immer das billigste. Für 29 Cent..
    Hat mich bis jetzt nie enttäuscht..

    • @BeateMielke-r3e
      @BeateMielke-r3e 4 месяца назад +1

      Du kaufst Rieselhilfe mit😁
      Schau mal bei Inhaltsstoffe, viele wissen das gar nicht.
      E 535 und ,536

  • @superklemi
    @superklemi Год назад +8

    Ich finde die Doku enttäuschend, weil sie mit keinem Wort auf das strittige Thema Rieselhilfen eingeht. Einerseits wird Mikroplastik gemessen, andererseits beim Thema Zugaben weggeschaut.

    • @kaptnkirk2740
      @kaptnkirk2740 Год назад

      Dachte ich auch. Im billigen Salz ist SILIKON drin. Wer das nicht will, muss deutlich mehr löhnen.

    • @Samy-sx6kn
      @Samy-sx6kn Год назад +1

      Die sind nur bei Esoterikern umstritten.

    • @kaptnkirk2740
      @kaptnkirk2740 Год назад

      @@Samy-sx6kn Aha! Dann ziehst du dir also das Silikon direkt aus der Kartusche rein.

    • @Samy-sx6kn
      @Samy-sx6kn Год назад

      @@kaptnkirk2740
      Silikon habe schon in meinen Brüsten.

    • @Samy-sx6kn
      @Samy-sx6kn Год назад

      @@kaptnkirk2740
      In meinem Billig-Salz ist kein Silikon drin, sondern Natriumhexacyanidoferrat(II). Das ist in der eingesetzten Dosis völlig harmlos.

  • @praetoriantribune
    @praetoriantribune 11 месяцев назад +1

    @SWR_Doku Ihr verletzt das Doppelblind-Prinzip, in dem ihr dem Prüfinstitut mitteilt, welche Probe von welcher Marke ist. Auf das Thema Zusätze im Salz seid ihr nicht eingegangen: Rieselhilfe, Sinnhaftigkeit von Fluorid im Salz.

  • @RFDarter
    @RFDarter Год назад

    40:08 Wieso wurde beim Sylter Salz nur eine Probe von 1,1g verwendet, während bei den anderen rund 500g verwendet wurden?

  • @ihvan-imuslimin9680
    @ihvan-imuslimin9680 11 месяцев назад +7

    Sylter Salz ist einfach unverschämt.

  • @brathorun
    @brathorun Год назад +43

    Das schon in den ersten Minuten genannte Argument: "unser Salz enthält kein Mikroplastik" brachte mich zum Schmunzeln. Natürlich ist in unseren Heutigen Meeren Mikroplastik! Schön sich vorzustellen, das sich gerade diese Esoteriker dieses "besondere" Meersalz könnt, ist herzallerliebst 😀.

    • @barfuss2007
      @barfuss2007 Год назад +5

      Wenn in der Werbung etwas besonders betont wird, dann immer um eine Produktschwäche zu übertünchen. Die wahren positiven Seiten des Produkts müssen weniger beworben werden, das spricht sich gratis herum. Allerdings ist klassische Werbung noch bedeutend ehrlicher, als diese Influencer Lügen.

    • @chrishunter1109
      @chrishunter1109 Год назад +3

      Seine Produktionanlage hat hat sich halt einfach selbst ins salz gerieben. 9mio teile gefunden. looool

  • @rubberduck4966
    @rubberduck4966 Год назад +23

    BIO Salz... Was muss man da rauchen um auf diese Idee zu kommen? Dann könnt doch auch IGLO auf die Fischstäbchen BIO schreiben weil die die Fische ausm Meer holen.

    • @houyi3129
      @houyi3129 Год назад

      Das Gummiboot von Käpt'n Iglo ist nicht aus Bio-Kautschuk, deshalb gibt's kein Bio-Siegel für die Fischstaffetten.

    • @klaushieltmann3290
      @klaushieltmann3290 Месяц назад

      ja da diskutieren die Dummschwätzer in Brüssel 4 Jahre Dummheit oder Arbeitsbeschaffung???? Und sie meinen auch noch sie machen eine wichtige Arbeit

  • @islandiris2009
    @islandiris2009 4 месяца назад +1

    .... wie kommt denn das Mikroplastik in das Steinsalz?

    • @chaoswerk-statt1775
      @chaoswerk-statt1775 4 месяца назад

      Durch maschinelle Weiterverarbeitung, was GENAUSO auch bei der Weiterverarbeitung von Meersalz geschieht. Dadurch halt gar nicht oder eben empfindlich geringer, wenn man sich schon Mal das Aussieben der Cola-Flaschen und Flipflops spart.

  • @miracula2226
    @miracula2226 4 месяца назад +2

    Fleur de Sel hat eine besondere Struktur. Es zum Kochen zu verwenden ist witzlos. Das interessante daran sind die hauchzarten Plättchen, die punktuell für einen intensiven Salzgeschmack sorgen. Man streut es sparsam auf das servierte Essen und genießt die sporadischen kleinen Geschmacksexplosionen.

    • @ralfferenschutz3637
      @ralfferenschutz3637 4 месяца назад +2

      Welches Metallion verändert die Kristallstruktur so? Ist es Quecksilber, Blei, Cadmium, Plutonium, oder was?
      Denn die Struktur von Natriumchloridkristallen ist überall auf der Welt gleich.

  • @j.v.9792
    @j.v.9792 Год назад +9

    ich bevorzuge rein veganes Spezial-Meersalz, das von 100jährigen (fair bezahlten) Mönchen klimaneutral im Hochgebirge in rot-grünen Mini-Dosen aus nachwachsenden Hölzern von Hand abgefüllt wird, denn das ist der Kaviar unter den Salzen....😅

    • @spencejahn
      @spencejahn Год назад +2

      Hoffentlich werden die Mönche fair bezahlt..

  • @dennisb.6074
    @dennisb.6074 Год назад +7

    Super recherchiert. Danke. Was ist mit den Spurenelementen? Ist in z.B. dem Himalaya Salz etwas drin, was positiv oder negativ für unseren Organismus ist? Spektralanalyse?

    • @TheRealSpork.
      @TheRealSpork. Год назад +3

      Es ist Salz. Da gibt's keinen wirklichen Unterschied. Außer, dass jodiertes Salz dir nunmal gesundheitliche Vorteile bietet ist der Rest nur Salz.

    • @stefansarau9158
      @stefansarau9158 Год назад +1

      jo da ist ein ommmmmmmmmm drin

    • @stefansarau9158
      @stefansarau9158 Год назад

      @stefansarau9158
      vor 0 Sekunden
      jo da ist ein ommmmmmmmmm drin

    • @meienberg1
      @meienberg1 Год назад

      Nein nicht ohhhhmmacht. Marketing ist drin

    • @enoyna1001
      @enoyna1001 Год назад

      Alles Bullshit-Marketing

  • @Tscharlieh
    @Tscharlieh 11 месяцев назад +3

    6:22 Traurig, dass dieses gute Salz für industrielle Prozesse und Streusalz benutzt wird.

  • @janhofmann7414
    @janhofmann7414 Год назад

    38:47 @SWRDoku Warum wurde vom Sylter Salz nur 1,1g verwendet und von den anderen Salzen 150-600g? Wäre es für die Vergleichbarkeit nicht besser gewesen von jedem Salz 100g zu verwenden?

    • @thomaswalder4808
      @thomaswalder4808 Год назад

      Die Anzahl der gemessenen Mikroplastikpartikel wird ja in der Spalte "Total number of particles in 1 kg" umgerechnet auf die Menge von 1 Kg des jeweiligen Produkts gezeigt und ist damit problemlos vergleichbar
      Ausserdem wäre bei dem extrem hohen Anteil von Mikroplastik in diesem "Sylter Salz" der verwendete Filter
      ruclips.net/video/Ebl6FIMQu5Y/видео.html
      wohl hoffnunglos verstopft wenn man da 100 g statt 1 g Sylter Salz durchlaufen hätte lassen....

    • @janhofmann7414
      @janhofmann7414 11 месяцев назад

      @@thomaswalder4808 Für eine ordentliche Vergleichbarkeit wäre es aber trotzdem "sauberer", die gleiche Probengröße zu wählen. Je größer die untersuchte Menge, desto geringer ist die zufällige Streuung.

  • @german3306
    @german3306 7 часов назад

    Sehr gut und sehr informativ.

  • @StyleTechnique
    @StyleTechnique Год назад +4

    39:10 Na da kommt jemand aber ins Stocken... Auch lustig, wie sie noch mal verbal eine Unterscheidung zwischen Lebensmittel und Salz macht und "in fast allen Lebensmitteln Mikroplastik *gibt*" bejaht aber beim Salz dann trennt, und sagt "im Mehrsalz vorkommen *kann* ". ;)
    Ganz schön kritisch, für mich, auch die Reaktion des Sylter Salzherstellers. Ich an dessen Stelle hätte die Ergebnisse genommen und sofort Ursachenforschung betrieben und das Problem dann aus der Welt geschafft. So wirkt es wie eine Ausrede und der Versuch sich Herauszureden. Jedenfalls nicht sympatisch.

  • @Schmankerl1510
    @Schmankerl1510 Год назад +30

    Den Typ aus Sylt habt ihr ja gesalzen zerlegt 😂

    • @stefansarau9158
      @stefansarau9158 Год назад +1

      jupp deshalb baut der nun um

    • @RiccardoSchuhmann
      @RiccardoSchuhmann 10 месяцев назад +2

      Er hat gesalzene Preise😂

    • @mannyortega
      @mannyortega 4 месяца назад

      Eher seine dämlichen, versnobbten Kunden. ;)

    • @rolib2200
      @rolib2200 19 дней назад

      Er kann sich ja beim salzamt beschweren

  • @phaistos5291
    @phaistos5291 Год назад +15

    Sehr guter Beitrag, vor allem um den Hype der ultimativen Salze. Bei einer Blind😎 Verkostung würden manchen die Augen aufgehen 😳.
    Ich war mal vor vielen Jahren in einem Salzbergwerk, das war war eine interessante Erfahrung. Wer den Salzduft liebt, ist dort unten goldrichtig.
    Was mich stutzig macht ist, wie kommt Mikroplastik in Jahrmillionen altes Steinsalz?
    Und wie sinnvoll oder nutzlos sind Zusätze wie Jod oder Fluorid im Salz?
    Und was den Preis bei den "Luxus"-Salzen angeht: es steht jeden Tag ein Dummer auf.

    • @cwe3874
      @cwe3874 Год назад

      Jod & Fluorid:
      Kommt darauf an, ob durch die Ernährung und/oder Gegend in der man wohnt, es zu einem Mangel an diesen Stoffen kommt. In meiner Heimat ist das Wasser extrem jodarm. Die Folge waren Riesen-Kröpfe, die als Kennzeichen der Bewohner seit mindestens 2000 Jahren bekannt waren. Schilddrüsenwucherungen durch Jodmangel.
      Behoben wurde das mit der Idee, Jod einfach in das Lebensmittel zu mixen, dass jeder verwendt und deren Mengen man abschätzen konnte. Salz ist da ideal. So kommt das Jod in das Salz.
      Wenn man natürlich sich von Fischstäbchen ernährt, ist das Jod heute nicht mehr im Salz nötig. Bei den geringen Mengen aber auch nicht schädlich. Also - besser etwas davon drin als nichts.
      Bei Fluor verhält es sich ähnlich. Ohne bekommt man zwar keinen Kropf - aber schlechte Zähne.

    • @Gipfeltreffen-iw1qe
      @Gipfeltreffen-iw1qe Год назад +7

      Wie mit den Luxus-Wässern.

    • @phaistos5291
      @phaistos5291 Год назад +9

      @@Gipfeltreffen-iw1qe 😉😂 ich putze meine Zähne nur mit San Pellegrino.
      Noblesse oblige ☝️😂😂😂

    • @Gipfeltreffen-iw1qe
      @Gipfeltreffen-iw1qe Год назад +2

      @@phaistos5291 Ich hasse Nestle und Coca-Cola, wobei ich immer gerne Perrier getrunken habe... zum Zähneputzen nehme ich das Legionellen verseuchte Wasser aus dem stinkenden Hahn.

    • @skilllessbeast7416
      @skilllessbeast7416 Год назад +5

      Mikroplastik vielleicht in der Verarbeitung?
      Jod ist ein wichtiger Zusatzstoff. Jodmangel bzw. Kretinismus war bis ins späte 19./ frühe 20. Jahrhundert tatsächlich auch in Mitteleuropa ein Problem. Von Flourid hab ich keine Ahnung.

  • @MrX2431K
    @MrX2431K 4 месяца назад +1

    Warum geht ihr von Marktcheck nicht drauf ein, wieviel Mineralien im Himalayasalz im Vergleich zu den anderen vorhanden ist. Viele bekannte Ärzte sagen, dass Himalaya die meisten Mineralien hat. Stattdessen nur Marketing und immerhin Mikroplastik. Aber am meisten entscheidend sind die Mineralien. Das hatte eine Passantin auch kurz erwähnt aber ihr seid nicht darauf eingegangen! Für unsere GEZ-Gebühren erwarte ich Vollständigkeit.

    • @LMN3001
      @LMN3001 4 месяца назад

      Word! 😉👌

  • @holgerprang516
    @holgerprang516 6 месяцев назад

    Warum wird das "Blausalz" aus Persien (Iran) nicht angesprochen ?