بستنی سنتی ایرانی . خامه ای ترین و خوشمزه ترین بستنی زعفرانی خانگی

[@kingmovie3177]

اولین کسی هستی که صادقانه آموزش میدی‌ همیشه موفق باشی

[@taraparsamehr]

ممنونم از لطفتون

[@faridefaridA]

تارابانو...مرسی که در نهایت صداقت کلام و سخاوت قلبتون آموزش دادید...❤❤❤

[@mohammadreza9273]

Thanks for your all your videos! Please could you tell us what is Saleb powder ? Thanks

[@hengimalek5550]

با سلام تشکر از زحمات شما، آیا به جای خامه از ماسکارپون هم میشه استفاده کرد ؟

[@taraparsamehr]

سلام من واقعا جایگزینشون نکردم باهم ولی بله احتمالا میشه باید امتحان کنین

[@hengimalek5550]

ممنون از پاسخ سریع شما تارا خانم ، چون من از پاریس شما رو دنبال میکنم و اینجا خامه ی صبحانه مثل ایران نداریم ، برای همین سوال کردم

[@taraparsamehr]

@@hengimalek5550 از heavy cream استفاده کنید ما چون در ایران خامه با درصد چربی بالا نداریم و فقط همین خامه ها در دسترس هست از این استفاده میکنیم

[@saraka4500]

بسیار جامع و کامل ممنون از زحماتتون💯💯💯🙏

[@farikalani814]

خانم تارا
سلام
من از كانادا شما را دنبال ميكنم
ميشه خواهش كنم
كيك با كرم
منگو و كرم را اموزش بديد؟
ممنون ميشم

[@ThBnd]

سلام، بی نظیر بی نظیر فوق العاده ایین استاد عزیز و مهربون و دوست داشتنی❤️

[@nedatabandehpour389]

درود برشما تارا جان من امشب بستنی برای بار اول درست کردم بدون بستنی ساز عالی شده با اینکه باید تا فردا صبر کنم ولی عالی شده ممنون از آموزش های خوبتون ❤❤❤❤❤

[@taraparsamehr]

🥰❤️

[@mary83-t4i]

سلام تارا جون خوبی ؟
یه سوال داشتم اونم اینکه اگه خامه پرچرب نداشتیم میشه همون از خامه ۳۰ درصد استفاده کرد یا اینکه سرشیر هم استفاده میشه؟

[@taraparsamehr]

سلام بله عزیزم میتونین از خامه ۳۰ درصد استفاده کنید . میشه سرشیر هم اضافه کرد به انتخاب خودتونه . هرچی پرچرب تر باشه خوشمزه تره

[@sholehalipoor3129]

سلام خيلى ممنون واقعا عالى بود بى نظير موفق باشى.

[@ArashRaisei]

بافت بستنی ام خوبه،از گلاب و اسانس خامه و هل استفاده میکنم،طعم دهنده در چه مرحله ای استفاده کنم،در ضمن بارسفت کن دارم،ممنون

[@سمانهزارعی-ح6ج]

سلام .ممنون از اموزش های خوبتون .ی سوال داشتم اینکه بعد از اینکه سلفون پیچیدیم باید تو یخچال بزاری یا فریزرر .ی توضیح کوتاه درمورد هم زدنش میدین؟

[@taraparsamehr]

در یخچال باید بزارید بعد از یک روز منتقل کنید به فریزر و دفعه اول تقریبا ۱.۳۰ تا ۲ ساعت بزارید باشه دفعه های بعد تقریبا ۴۵ دقیقه تا نیم ساعت کافیه هربار درش بیارید با چنگال هم بزنید دوباره بزارید فریزر این کارو تقریبا ۵ بار تکرار کنید

[@mojganfarsi7909]

تارای عزیز عاااالی سپاس بسیار از آموزش راحت و خوشمزه عزیزم👏👏👏❤️🌹❤️🌹 حتما درست میکنم نتیجه رو هم بهتون میگم 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹

[@mojganfarsi7909]

سلام تارا خانوم بستنی رو درست کردم بدون ثعلب خیلی خیلی خوشرنگ و خوشمزه و سفت شد یه سؤال دارم جایی که زندگی میکنم بسیار مرطوبه و گرم میتونم توی بستنی از گلوکز و پودر شیر استفاده کنم تا حین خوردن زود آب نشه❓❓❓❓🌹🌹 بی نهایت ازتون سپاسگزارم عزیزم موفق باشین🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹

[@roseanneeskandari2370]

@@mojganfarsi7909بله امتحان کنید. من تو دستور بعضی بستنی های ایتالیایی دیدم اینکا رو میکنند. باعث میشه بستنی غلیظ تر بشه و کمتر یخی چون آب موجود در شیر باعث یخی شدن میشه و با شیر خشک این اتفاق نمیافته.

[@shivabatebi3713]

عالی شد من همیشه همه نکاتی که میگید و رعایت میکنم و همیشه عالی میشن . ممنونم ❤❤❤

[@shahlatorabi7232]

سلام تارا جان مرسی از زحمات شما نمی دونم چرا ثعلب من بوی نامطبوعی می ده شکری وکمی صورتی رنگه ممنون می شم راهنمایی بفرمایید ❤🙏🙏🌹🌹

[@morrisaddman2547]

عزیزم مثل اینکه از روش درست کردن کرم وانیلی استفاده کردید؟ بهر حال ایده خوبی هست❤❤❤❤

[@taraparsamehr]

کرم انگلز ییس این بستنی هست

[@sakenafotohi4419]

عالی هستین ممنون خدا قوت ات بده عزیزم موفق تر باشین.

[@sanazfekri1757]

خیلی هم عالی ممنون از آموزش های خوبتون اگر ممکنه یستنی با طعم شیر و وانیل رو هم آموزش بدین

[@taraparsamehr]

همین بستنی زعفران گلاب پسته و خامه ای که آخر کار اضافه میشه رو حذف کنید به جاش آخر کار وقتی هم زدن تموم شد بهش عصاره وانیل اضافه کنید بستنی وانیلی خواهید داشت

[@sanazfekri1757]

@@taraparsamehr ممنون عزیزم

[@ohmymahan]

J’ai tellement adoré! 😍 je vais le faire ce soir🫠🍓🦋 super excitée

[@azzyroz7411]

حتما خیلی خوشمزه و عالی شده ولی خیلی زحمت داشت. لطفا بستنیهای میوه ای رو آموزش بدید. متشکر 🌻🌷🌹

[@taraparsamehr]

❤حتما

[@SaeidCh1991]

ممنون از آموزشتون، تمام موارد رو با دقت رعایت کردم ولی باز بستنیم حالت یخی داشت... مشکل از کجا میتونه باشه؟

[@soosanmomen3720]

ممنون تارا جون چقدر خوب که بدون ثعلب هم میشه درست کرد🌷🌷🌷

[@bmw-fq3vh]

خارج از کشور چجوری ثعلب پیداکنید؟ آیا بدون ثعلب میشه؟

[@taraparsamehr]

تو فروشگاهای عربی میتونین پیدا کنین . بله میشه حذفشم کرد

[@bmw-fq3vh]

@@taraparsamehr خب بازم کش دار میشه؟

[@marjan5482]

مرسی تارا جان عالی بود 😍 لطفا بستنی نسکافه ای و بستنی میوه ای هم آموزش بدید

[@mozhganjoudi4650]

عالی بود تارا جون👍میشه به جای ته شیر که فرمودین از خامه قنادی یا مینارین قنادی هم استفاده کرد؟

[@taraparsamehr]

جایگزینش همون خامه صبحانه بزنید من خامه قنادی رو پیشنهاد نمیدم

[@mozhganjoudi4650]

@@taraparsamehr ❤️

[@sahramanafzade1786]

ممنون از شما من درست کردم و عالی شد و از بستنی بیرونم بهتر شد

[@ArashRaisei]

سلام،بهترین طعم دهنده بستنی چیه

[@taraparsamehr]

این سلیقه ی شخصی شماست کاملا

[@marjanpourasad2688]

تارا جان بعد از صافی رد کردن یک شب بگذاریم یخچال بعد از اون پنج مرحله فریزر وهم زدن؟

[@taraparsamehr]

نه عزیزم بستنی باید فریز بشه اشتباه کردم گفتم یخچال زیر نویسم نوشتم کسی اشتباه نکنه

[@shivabatebi3713]

عالی شد خیلی خوشمزه بود ممنونم ❤

[@royasagheb9947]

سلام انشالله سلامت باشید خانم پارسامهر دیشب بستنی درست کردم بینظیر شد ...اصلا باورم نمیشد از بستنی بیرون خوشمزه تر بشه...فقط کمی بیشتر ثعلب زدم ک باید دقیقا ب اندازه رسپی باشه چون بستنی زیاد کش دار شد....خواستم از شما تشکر کنم ........هزار بار تشکر

[@taraparsamehr]

سلام عزیزم نوش جونتون🥰

[@carduny]

امتحان کردم با بستنی ساز و عاللللللی شد

[@atefehabedini2530]

آفررررررررین👏👏👏

[@Mamancooking]

به به مرسی تارا جون بسیار فوق العاده شده👌💐😋😋💐👌

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@Sara-he5pe]

Khanome parsamehr , az inke ta in andaze tamame noktehaye mohem ro tozih midid, kheili kheili mamnon hastam. moafagh bashid azizam ❤❤❤❤

[@taraparsamehr]

ممنونم عزیزم

[@zahrasky5948]

مشخصه خیلی عالی خیلی ممنون تارا جان فقط یه سوال اگه مقدار رو دو برابر کنیم باز خامه رو هم باید دو برابر کرد یا همون ۲۰۰ گرم کافیه

[@taraparsamehr]

درستش اینه که خامه هم باید ۲ برابر بشه ولی مقدار خامه بستگی به خودتون داره ولی هرچی بیشتر باشه هم خوشمزه تره هم احتمالا یخ زدن رو میاره پایین .

[@zahrasky5948]

@@taraparsamehr خیلی ممنونم مثل همیشه عالی هستی 🌹🥰

[@maralmirali8432]

خسته نباشید . دستورتون خیلی متفاوت بود . ممنون 😊

[@دلسایارب]

سلام برای یک لیتر شیر چقدر ثعلب وخامه و شکر میخوام

[@taraparsamehr]

میزانی که من میزنم همینی که تو ویدو هم گفتم

[@دلسایارب]

@@taraparsamehr اگه گلم بخوام بیشتر درست کنم

[@amiralidoran6168]

تشکر.مثل همیشه فوق العاده.

[@NargesRezaeipour]

توضیحاتتون عالی بود

[@melikahaidari9226]

من همیشه بستنی رو با دستور شما درست می کنم واقعا واقعا معرکه میشه ،،،،ممنون

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

سلام تارا جان میدونستی خیلی گلی میدونستی قلب پاک ومهربونی داری خیلی دوست داشتم توضیحات کامل بود حتماً درست میکنم وحتما آموزش بستنی داشته باشید از راه دور میبوسمت😙😙😙😙😙😙❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💟💟💟💟💟💟💟💟💟🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏

[@taraparsamehr]

ممنونم از لطف و مهربونیتون🥰🥰🥰

[@zpak4516]

عالي بود ممنون از شما 🌹👍👍👍
لطفاً يك دستور مخصوص رژيم كيتو بدين 🙏🏻

[@aladehruye9960]

خیلیییی عالی آموزش میدید 👌🏻😍 ممنون واقعا ❤️ سربلند باشید
تارا جون منتظر بقیه طعم های بستنی هم هستیم 🙏🏻😍

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@werwaves]

اموزشهاتون عالی هست. ممنون. اما من این بستنی رو درست کردم، نمیدونم چرا مزه حلو گرفت! شما میدونین دلیلش ممکنه چی باشه؟

[@khadijsafaei]

آخه چقدر کد بانویی تارا جان..عالی .عالی👌👏👏👏👏❤💖🌹💙😋😋😋😋

[@taraparsamehr]

ممنونم عزیزم🌸❤

[@nazaninhashemi831]

واقعا عالی استاد عزیز ❤❤❤❤

[@faridehjoebor4505]

درود سپاس عالی بود ❤❤❤❤

[@زىبندهنجفى]

سلام عزیزم ممنون ازاموزش خوبتون من قاشقهای قنادی رانمیدونم اندازه هاشون را ایکاش جلوی دوربین ثعلب رااندازه میزدیدچون اندازه ثعلب بسیار مهم است

[@taraparsamehr]

از قاشق چایی خوری استفاده کنید . نصف قاشق جای خوری بزنید .
نه اینقدر اندازه ی ثعلب حساس نیست میتونین حذفش کنید حتی نزنید

[@doost6233]

عالی.

[@maryamjafary65maryamjafary61]

کانالتون فوق‌العاده‌س🥰🥰🥰

[@noushin.food.]

سلام ممنون از آموزشتون من درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی زیادی کش میاد حس میکنم یکم زیاده

[@maryamyaghoubi1704]

استاد بزرگوار اگر دسترسی به شیر با این درصد چربی نداشتیم میتوانیم از،شیر های معمولی استفاده کنیم ممنونم

[@taraparsamehr]

بله از هر مدلی که میخوایید میتونین استفاده کنین

[@bizim__soframiz2747]

خیلی عالی بود. ممنون از آموزش خوبتون

[@fakm8692]

ببخشید شیر و بجوشانیم یا نمیخواد

[@taraparsamehr]

اگر پاستوریزه هست نه لازم نیست از قبل جوشیده بشه

[@elahehjalali6077]

من عاشق بستني م حتما درستش میکنم سپاس از شما🤩🤩💖💖💖

[@taraparsamehr]

🌸🥰

[@nazrezaei7586]

در خارج از ایران که کرم آنگلز به صورت آماده در فروشگاه‌ها وجود داره،احتیاج هست مجددا کرم آنگلز را بجوشانیم یا خیر؟

[@taraparsamehr]

من تجربه ای تو استفاده از مدل های آماده ش ندارم متأسفانه

[@shahnazemadi7394]

وای چقدر عالی و خوشمزه 😍😋😋فقط بديش اینه که این مقدار فقط سهم من میشه 😅😅

[@taraparsamehr]

😂😂😂😘😘

[@farnoosharyan]

سلام خيلي عالى بود اين ويدئو لطفا بستنى شكلاتيه شكلاتي هم يادمون بديد❤

[@taraparsamehr]

سلام ruclips.net/video/ArEoziA-vYQ/видео.html این ویدئو رو ببینید

[@زینبکریمی-و1د]

سلام و خسته نباشید میشه طرز تهیه بستنی عسلیم آموزش بدید ممنون

[@FATIMA-xt8gd]

سلام تاراجان عالی بودعالی کیف کردم 😍ممنون عزیزدل😘

[@امیربابکامیری]

اگه ثعلب نداشتیم یا نخواستیم استفاده کنیم چی

[@taraparsamehr]

نزنید هیچ مشکلی نداره

[@neginalim837]

مرسی تارا جان ،عجب بافتی پیدا کرد بستنی😋😋میشه بستنی نعنایی رو هم اموزش بدین ،یه موقعی توی فروشگاهها بود ،دختر من عاشقش بود 💖

[@taraparsamehr]

ویدئوش رو گرفتم به زودی میذارم❤

[@ommohammadkarim8716]

عالي بود... لطفا بستني با طعم قهوه درست كنيد.

[@elnazmohazabieh]

ثعلب در خارج از کشور از کجا میشه پیدا کرد

[@fatemeh.teacher7437]

عالیییی ممنونم عزیزم، خسته نباشید❤

[@آشپزخونهخوشمزه]

به به. خیلی باید خوشمزه باشه

[@taraparsamehr]

🌸🌸

[@کسبکار-ز5ظ]

برای10نفر مواد رو چند برابر کنیم؟

[@taraparsamehr]

بستگی داره چندتا اسکوپ بخوایید . ۲ تا۳ برابر باید بکنید احتمالا

[@mortezadastgheib6527]

سلام تارا خانم. من از شیر پر چرب استفاده کردم ولی بستنی یخ زده شد. شاید شیر half and half تو آمریکا بهتر بشه. ۴ تا کاپ شیر ۲ تا کاپ شکر ۱ قاشق غذاخوری سلب. و ۱ قاشق مرباخوری زعفران

[@taraparsamehr]

سلام نه ربطی به شیر نداره شما نه خامه زدید نه زرده تخم مرغ طبیعیه این حالت یخی . از رسپی من استفاده نکردید

[@vidajabari5941]

تارا جان شما بی نظیرید❤❤❤❤❤❤

[@zzt5282]

عالی بود خانم پارسامهر، خیلی ممنون ❤

[@sahramanafzade1786]

لطفاً بستنی میوه ای یاد بدهید . سپاس از شما

[@golinajafi5246]

درود برشما بسیار عالی

[@Arezo.jafari]

سلام وقتتون بخیر من‌تو سوییس هستم و نمیتونم ثعلب پیدا کنم

[@taraparsamehr]

سلام معمولا فروشگاه های عربی دارن ولی میتونین حذفش بکنید مشکلی نداره

[@radman4058]

سلااااام دختر گلم ممنون از آموزش خوبتون

[@taraparsamehr]

سلام ممنونم از شما🥰

[@mine4622]

سلام عزیزم شیر محلی رو شما قبلا جوشونده بودید . اگه ما جوشوندیم سرد کنیم بعد مجددا گرم کنیم 🤔

[@nahidjahangiri7870]

شما ایران هستید؟

[@ParisaMajidi-tk7fm]

ممنون❤ ولی خانواده من بیش از ۵ ساعت طاقت ندارن😂😂 ۲ روووووز 😂 فک کنم ته ظرف ۱ قاشق ازش باقی بمونه برای اینکه من متوجه بشم بستنی درست کردنم عالی بوده😂😂.
دست شما درد نکنه. ممنونم❤❤

[@فریدهصالحیان]

خوب منظر وشیک. عااالی🌹🌹🌹🌹😍😍😍

[@taraparsamehr]

🥰🥰🥰😍😍مامان قشنگم

[@shimadarvishzadeh6362]

عالی بود تارا جان

[@taraparsamehr]

😘❤

[@امیربابکامیری]

ممنونم عزیز دلم خسته نباشید استاد

[@taraparsamehr]

ممنونم 🌸

[@setayeshleys9518]

خیلی عالی بود ممنونم🙏🏼

[@taraparsamehr]

🥰🌸

[@masoumehmohammadi8343]

ممنون از آموزش هاتون❤️ عاااالی بود 👌👌

[@taraparsamehr]

🥰🌸

[@aladehruye9960]

تارا جون میشه لطفاً کاربردهای دیگه کرم آنگلز رو که گفتین هم آموزش بدین ؟❤️ ممنون

[@taraparsamehr]

حتما ❤❤

[@MohammadMahdavi-v8i]

خیلی عالی ❤❤

[@امیربابکامیری]

باز هم بستنی درست میشه؟

[@taraparsamehr]

متوجه نشدم متاسفانه

[@dadadia9031]

بسیار عالی..سپاس...کاش کمتر واژه های انگلیسی استفاده می‌کردیم...

[@taraparsamehr]

خواهش میکنم.اگر معادل فارسی اسم کرم ها و اصطلاحات قنادی میدونین بفرمایید من حتما فارسیش رو میگم .

[@ghazalehmozaffari6488]

عالیه عزیزم

[@lovetravelphoto]

Very good ؛ Thanks

[@taraparsamehr]

🌸🌸

[@AmirEliyasi]

عالی دختر هنرمند زیبا❤

[@leilatalesh7252]

مرسی

[@faeidesalehian5343]

عاااالی گلم

[@mehdiparsamehr1308]

بسیارعالی زیبا

[@taraparsamehr]

😍😍😍

[@محسنرمضانی-ه6ك]

سلام تار جون مرسی از اموزش درجه یک تون
من امشب یک کیک خامه ای درست میکردم دوتا مشکل واسم پیش آمد میخاستم بالای کیک با گاناش شکلات کاور کنم دقیقا به همون شکل وهمون نسبتهای که گفتین من عمل کردم ولی بمحض اینکه شکلات رو روی کیک ریختم سریع سفت شد واصلا نمیشد صافش کرد در ضمن قبل از اینکه من شکلات رو بریزم روکیک کاملا حالت سوس وروان بود ویک سوال دیگه من خامه قنادی استفاده کردم وکاملا فرم خوبی گرفت ولی چون من مبتدی هستم ونمیدونم سریع خامه کشی کنم خامه فرمشو از دست داد من هم دوباره با همزن میخاستم فرم بدم دیگه فرم نگرفت من باید تو این صحنه برای دوباره فرم گرفتن خامه چه کنم
مرسی مرسی

[@taraparsamehr]

سلام عزیزم بله گاناش به سرعت سفت میشه و بیشتر برای زیر سازی فوندانت مناسبه اگر نسبت ۲ به ۱ باشه . ولی برای کیک میتونین از گاناش مونته استفاده کنید ruclips.net/video/aOCd7ThEHDw/видео.html
برای فرم گرفتن خامه هم پیشنهاد میدم وقتی خامه تقریبا فرم گرفت نصف مقدارش پنیر ماسکارپونه بزنید بسیار زیاد کمک میکنه به فرم گیریش

[@zahramehreganfar5472]

Herzlichen Dank ❤

[@frajaee7850]

موفق باشی عزیزم💜💜💜

[@taraparsamehr]

ممنونم🥰

[@CookingTimeWithAli1]

عالی عالی

[@taraparsamehr]

ممنونم علی جان

[@sayedabbashosseini1159]

خب ممنون خیلی عالی بود در آخر اون یکی دو قاشقی که میل کردی نوش جونت من که بدجوری دهنم آب افتاد😅😂

[@katighalachian342]

❤❤❤❤❤ممنون دختر گلم

[@elahejouya]

این عالیه🥰🥰🥰

[@taraparsamehr]

🥰❤

[@دلسایارب]

اره بستنی بدون دستگاه اموزش،بدید عالیه