طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية

طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية
مرحباً بكم في هذا الفيديو، نقدم لكم اليوم وصفة رائعة لشاورما الدجاج اللبنانية الأصيلة. تُقدم هذه الساندويتشات الشهية عادةً في معظم المطاعم اللبنانية، ويمكنك الآن تحضيرها وتذوقها في منزلك بكل سهولة.
الشاورما اللبنانية من الأطباق الشعبية اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، وتتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها.
في هذا الفيديو، سنقوم بتحضير شاورما الدجاج على الدريقة اللبنانية، وهي طريقة مميزة لعمل الشاورما، حيث تعطي الشاورما طعماً مميزاً وشكلاً جميلاً.
المكونات:
الدجاج:
200جم دجاج بدون جلد وعظم.
التتبيلة:
نصف كوب من الخل.
ربع كوب من الزبادي العادي.
ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (أو يمكنك تحضيرها بنفسك باستخدام كميات متساوية من البهارات التالية: البهارات الحلوة، الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب، الحلبة، والزنجبيل المطحون).
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الخضروات:
4 حبات طماطم مقطعة شرائح رقيقة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة (يمكنك استخدام البصل الأبيض أو الأحمر حسب تفضيلك).
خس مفروم (أو يمكنك استخدام أي خضروات ورقية أخرى).
صلصة الطحينة:
نصف كوب من الطحينة البيضاء
ربع كوب من الزبادي العادي.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
أخرى:
أرغفة خبز مدورة.
الخطوات:
1. تقطع افخاد الدجاج الى 8 قطع
2. تحضير التتبيلة:اخلطي جميع المكونات في وعاء زجاجي.
3. تتبيل الدجاج: ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيدًا. واتركي الدجاج ينقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
4. خبز الدجاج: سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي أفخاذ الدجاج في طبق للخبز وغطيها بورق الألومنيوم. اخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم اقلبها واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم تقطع الى قطع صغيرة.
5. تحضير الخضراوات: تقطع 4 حبات طماطم مقطعة شرائح رقيقة ثم تقطع بصلة متوسطة شرائح رقيقة ثم يقطع الخس (أو يمكنك استخدام أي خضروات ورقية أخرى).
6. تحضير صلصة الطحينة: اخلطي الثوم المفروم والبقدونس المفروم في وعاء صغير. أضيفي الطحينة، الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح والفلفل. قلبي المكونات جيدًا. غطي الوعاء واحفظي الصلصة في الثلاجة حتى موعد التقديم.
7. تقديم الساندويتشات: ضعي الخس والطماطم والبصل والدجاج في خبز بيتا أو لفها معًا. أضيفي صلصة الطحينة حسب الرغبة.
نصائح:
يمكنك استبدال الدجاج باللحم الضأن أو البقر في هذه الوصفة.
تقدم هذه الوصفة ساندويتشات شهية بنكهة لبنانية أصيلة.
أتمنى أن تستمتعي بتحضير وتناول هذه الساندويتشات اللذيذة!
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
00:00 المقدمة
00:46تقطيع الدجاج
01:04طريقة تحضير التتبيلة
02:24تجهيز الفرن
02:51طريقة تحضير الخضراوات
03:15طريقة تحضير صلصة الطحينة
04:19الخاتمة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
• أسهل طريقة لعمل الكوكي...
• اجمل كرات بالشوكولاتة ...
• أسهل طريقة لشوى الديك ...
• طريقة عمل السلمون بالف...
• كوكيز البصمة - أسهل وص...
• كيفية عمل كيكة طاقية ا...
• طريقة عمل الفشار بألوا...
• طريقة عمل بسكويت التوت...
• طريقة عمل الغريبة بالك...
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#اكلة_فى_وصفة

[@Basant99]

ماشاء الله تبارك الله رااائع🎉🎉 مساء الورد 🌹 بالتوفيق يارب

[@aklafiwsfa]

شكرا جزيلا لك