Поддерживаю. Про Молдавию было бы интересно. Меня очень впечатлили случайно купленное вино из рара нягрэ и какой-то не реальный купаж из бастардо и саперави. Производителя ,увы,не помню.
Многоуважаемый Денис! В очередной раз спасибо Вам за познавательную и содержательную информацию, изложенную в доступной форме!!!))) Осенью собираюсь как раз в Тоскану - теперь есть повод тщательнее подготовить программу)! Ждём очередные выпуски!
Денис, расскажите как-нибудь о выдержке вин. Какие вина/сорта пригодны к выдержке. Как определить, какие вина можно хранить, какие могут полежать немного, какие лучше выпить сразу. И т.п.
Я, наконец-то "вынырнул" из почти месячной поездки по Италии (слава богу до всех этих приключений с вирусом) и много чего наснимал и еще наснимаю, теперь ролики будут регулярно. Расскажу и про хранение, конечно, как же без этого. :)
Денис, огромная благодарность вам за интереснейшие и познавательные ролики! На мой субъективный вкус Тоскана поинтересней Бордо) одна беда - ценники совершенно антигуманные)
Вот и у меня такие супер тосканы получаются.Яркие,с очень сильно выраженным вкусом.К сожалению в этом году почти не было дождей и времени не было на полив.И сусло пока получилось очень таниным и дало небольшую горечь.Если не уйдет после хранения в холоде придеться использовать бетонит.Большое спасибо за видео есть теперь с чем сравнить цвет своего вина.
Денис, если на тосканском вине из французских сортов стоит не IGT, а DOC, это означает, что со временем апелласьон добавил эти сорта в регламент производства, но они все равно называются супертосканскими?
Отлично! Это то, что нам нужно. Но опять таки... тогда не сказал о Супертоскане, сейчас толком не сказал о Болгери. Где Сассикайя, Тиньянелло, Солайя? Где вот это вот всё?
Добрый день, Денис!Возможно вы где-то говорили и я пропустил, объясните про кислотность, к примеру: никак для себя не могу понять выражение "хорошая кислотность" , извините нуба, за глупый вопрос, с уважением!
Хорошая - это не низкая и не высокая. При правильной кислотности вино воспринимается как сочное, свежее, полное, не алкогольное (кислотность частично маскирует наличие алкоголя).
Это странный сорт. Немного "дремучий" и "неотесанный", но там и любопытен. Совсем старых Неро д'Авола мне пробовать не приключилось, так, лет до 10-12, но до этого возраста вполне неплохо живут.
здравствуйте, Денис!извиняюсь за оффтоп. можете посоветовать вино из альянико моносорт до 1500? cantine San giorgio встречал только от группы tinazzi. производитель классный но на вивине у него 3.4 оценка.
Ой, какой непростой вопрос! Всех много, Альянико мало, поэтому "это дефлопе такое дорогое"! :) Из совсем бюджетного, что в принципе есть в России, эти, пожалуй, лучшие. winestyle.ru/products/La-Cacciatora-Aglianico-Beneventano-IGT.html winestyle.ru/products/Terre-del-Vulcano-Lava-Aglianico-Beneventano-IGT-2016.html
обзор отличный👍 не знаю кому как но все эти каберне мерло и прочие французы достали. везде их суют. если кто захочет делать вино то обязательно посадить эти сорта.никакой фантазии.
Я сам делаю такое вино!70% Мерло ,30% Каберне женю их!Во Франции это называется Бургундское!Если женить 50/50 то будет чуть терпче на любителя.Чисто Каберне очень терпко и тяжеловпто.А вот с Мерло самое то!Так что если свми не делали ни делайте поспешных выводов!Букет Каберне-Мерло это шедевр!
@@lexustas6072 "Во Франции это называется Бургундское!" ну вы и насмешили :-))))))))) нет правда, посмеялась от души! Спасибо вам! Даже не сдержалась, что бы не написать!
Приветствую! Rocca di Frassinello, то которые вы дегустировали и нам продемонстрировали, стоит от 30 тысяч на российском рынке за бутылку. Такие вина вам нужно плескать в объектив вашей видеокамеры, чтобы мы могли лизнуть монитор хотя бы :) Других вариантов попробовать сия чудо в ближайшее время не предвидится :)
Денис, у Вас так сказать оговорка по Фрейду. К сожалению, мы с Вами это всё попробовать не сможем. К великому сожалению! Но, огромное спасибо Вам за такой интересный обзор!!!
Извините я попраалю Вас Bolgheri и Maremma это не регионы это фрацционе или подзона . Регион Тоскана(Toscana) Провинция Ливорно (Livorno) Комуна Castagneto Carducci и вот уже там находиться Bolgheri
Очень рад новому выпуску! И, конечно же, новым знаниям. А что можете сказать о QUERCIABELLA Mongrana Maremma Toscana? Из той же серии? Upd.: нашел ваш отзыв на Vivino :)
Спасибо за ваши обзоры, живу в Тоскане уже лет 5 и благодаря вам продолжил пить вино с большим интересом) Итальянские вина начинают припиваться, а других почти и нету в магазинах, шампанское только если.. Спасибо за ваши ролики, ждем продолжений, особенно про молдавские Джинату
@@mmanoliy Категории Roble, Crianza, Reserva не являются прямым определением цены вина, это категории выдержки. Цена вина на порядок больше зависит от производителя (винодельни), сорта и региона происхождения, чем категория выдержки.
Здравствуйте Денис. Очень интересный рассказ про супертосканские вина. В каких сетях в России представлены такие вина в хорошем ассортименте? В каком ценовом диапозоне присутствуют от и до скольких?Какие вина Лучше Региона Болгари или Моремма?
Болгери - это всегда, практически без исключений, "круто но дорого", поэтому Маремма. По сетям сейчас сказать не готов, постараюсь пройти то нескольким магазинам в ближайшее время и ответить.
@@750ml-ru lenta.com/catalog/alkogolnye-napitki/vino/krasnye-vina/vino-cecchi-la-mora-maremma-toskana-doc-kr-cuh-italiya-075l/?storeId=0006, например, сейчас в СПб есть
Это ни хорошо, ни плохо, это отдельный, "старый" стиль виноделия, со своей персональной спецификой, сделаю про них ролик обязательно. Кро Казахстан - сделайте фото с прилавка, постараюсь помочь с рекомендациями!
Здравствуйте Денис! Возьмите пожалуйста меня к себе в подмастерье) как же мне нравится ваша подача и знания об этой вселенной вин! Хорошее вино для меня словно книга - могу долго перечитывать и наслаждаться. Стараясь разглядеть и угадать в каждой капле смысл,назначение и знание виноделов) огромные вам спасибо за выпуски, постарайтесь пожалуйста почаще! #искренневаш
@@750ml-ru Было бы очень интересно, если бы Вы делились информацией о значимых открытых дегустациях. Может есть какие-то специализированные новостные ленты на эту тему?
Здравствуйте, спасибо за видео. Что думаете насчет Fattoria di Magliano ALTIZI и Pervale/Ritasso/L'Urlo от Agricola Urlari, которые сейчас есть в магазине Отдохни за примерно 2500 р? Стоят ли они своих денег или есть образцы более выразительные за такую цену?
Про вино есть вполне классический набор фильмов - "На обочине" (то есть, извините Sideways), "Хороший год" и так далее, но мне очень нравится так и не переведенный на русский, если не ошибаюсь, "Будь моим сыном", прекрасная полу-нуарная вещь :)
Красивые бутылки не более того!Как и в Дьюти Фри !Как винодел заявляю что лучше. домашнего вина без воды и сахара нет ничено вкуснее!А в бутылки уже разливается все разбавленное и с водой и с сахарами и самое страшное с Андигридом который не дает меняться цвету и вкусу когда они годами стоят на полках в магазинах при ярком свете и температуре от 20-28 градусов ,ну а если летом то и того больше!Пейте натуральное!
![Что такое [CУПЕРТОСКАНА]?!!](http://i.ytimg.com/vi/1y4XULR-vVg/mqdefault.jpg)
Добрый день, друзья! Мои скитания, почти месяц в Италии и Молдавии, завершены, я вернулся в Москву, привез кучу материала, сел монтировать и доозвучивать! Всем привет! :)
Лучшие супертосканские вина прошедшей Антепримы
:
Nittardi, Nectar Dei Maremma Toscana, 2016
La Chimera d'Albegna, Caletra Colli di Marsiliana, 2016
Pepi Lignana, Il Cucchetto, 2013
Bruni, Oltreconfine Grenache, 2018
Mocali, Cabernet Sauvignon Toscana, 2015
Mazzei, Belguardo Serrata Maremma Toscana, 2015
Prato Al Pozzo, Piede Rosso Cabernet Sauvignon, 2015
Sassoregale, Poderalta Maremma Toscana, 2015
Azienda Biologica Basile, Comandante, 2016
Terenzi, Bramaluce Toscana Rosso, 2018
Vini Berretta, Maremma Toscana Rosso, 2017
Brancaia, Maremma Toscana Rosso, 2017
Самые популярные супертосканские вина в России
:
Rocca di Frassinello, Maremma Toscana Poggio Alla Guardia
Aia Vecchia, Lagone Toscana 2011Avignonesi, Toscana Rosso
Vicchiomaggio, Villa Vallemaggiore Campostella Maremma Toscana
Antinori, Villa Antinori Rosso
Fertuna, Lodai Maremma Toscana
Corzano e Paterno, Il Corzanello Rosso
Dante Alighieri, Maremma Toscana
Vicchiomaggio, Villa Vallemaggiore Campostella Maremma Toscana
Banfi, Col di Sasso (Cabernet Sauvignon - Sangiovese)
Frescobaldi, Rèmole Rosso
Tenuta Ammiraglia, Terre More Maremma Toscana
Поддерживаю. Про Молдавию было бы интересно. Меня очень впечатлили случайно купленное вино из рара нягрэ и какой-то не реальный купаж из бастардо и саперави. Производителя ,увы,не помню.
@@vasiavasia6044 Пуркары, вино называется Freedom Blend, хорошее
@@750ml-ru Спасибо!
Великолепный обзор, как всегда благодарность за ваши знания
Денис спасибо большое за этот обзор.
Спасибо за этот выпуск. Вопросов на эту тему практически не осталось.)))
Удивительно! Как раз вчера читал про супертосканские вина. Мистика какая-то. А видео Дениса, как всегда, великолепно!
"Случайности не случайны!" (с) :)
Спасибо большое, Денис! Как всегда отменно.
С возвращением!
Спасибо!
Многоуважаемый Денис! В очередной раз спасибо Вам за познавательную и содержательную информацию, изложенную в доступной форме!!!))) Осенью собираюсь как раз в Тоскану - теперь есть повод тщательнее подготовить программу)! Ждём очередные выпуски!
Спасибо🙏, очень понравилось!!!
Денис, расскажите как-нибудь о выдержке вин. Какие вина/сорта пригодны к выдержке. Как определить, какие вина можно хранить, какие могут полежать немного, какие лучше выпить сразу. И т.п.
Я, наконец-то "вынырнул" из почти месячной поездки по Италии (слава богу до всех этих приключений с вирусом) и много чего наснимал и еще наснимаю, теперь ролики будут регулярно. Расскажу и про хранение, конечно, как же без этого. :)
Спасибо )
С удачной поездкой! ;)
@@750ml-ru тема очень интересная. Ждём.
@@amaronelover На ловца и зверь бежит - уже завтра телевидение пригласило поговорить на эту тему, попробую с ними "кооператив" организовать
Денис, огромная благодарность вам за интереснейшие и познавательные ролики!
На мой субъективный вкус Тоскана поинтересней Бордо) одна беда - ценники совершенно антигуманные)
Что есть - то есть, не возразить
Вот и у меня такие супер тосканы получаются.Яркие,с очень сильно выраженным вкусом.К сожалению в этом году почти не было дождей и времени не было на полив.И сусло пока получилось очень таниным и дало небольшую горечь.Если не уйдет после хранения в холоде придеться использовать бетонит.Большое спасибо за видео есть теперь с чем сравнить цвет своего вина.
Спасибо!
давно ждал про Супер Тоскану...в кстати как там с самоизоляцией?
Короновирус свирепствует
стакан вина на обед и все))
Денис, если на тосканском вине из французских сортов стоит не IGT, а DOC, это означает, что со временем апелласьон добавил эти сорта в регламент производства, но они все равно называются супертосканскими?
пью Bolgheri - смотрю Супертосканские вина
брависсимо !!
палецвВерх!
Отлично! Это то, что нам нужно. Но опять таки... тогда не сказал о Супертоскане, сейчас толком не сказал о Болгери. Где Сассикайя, Тиньянелло, Солайя? Где вот это вот всё?
Il Cucchetto - Иль Кукетто. Судя по всему, моё любимое, хотя "эвкалипт" немного пугает (не пробовал пока). Спасибо, Денис!
"Эвкалипт" это определенное сочетание вина с дубом, сам же понимаешь, не так редко встречается :)
@@750ml-ru Не редко, конечно. Просто эвкалиптовая нотка не очень нравится.
Что можете сказать про регион Эмилия-Романья? Какие особенности вин этого региона?
Был там. Попробую ролик сделать, хотя отснять удалось не очень много - большую поездку нам из-за вируса свернули раньше срока
Денис! Благодарю! Вопрос: Скажите, из каких бокалов лучше пить сухие красные вина...может даже краткий обзор-видео?))) Заранее спасибо
Браво! Очень познавательно. Жду новые ролики
Добрый день, Денис!Возможно вы где-то говорили и я пропустил, объясните про кислотность, к примеру: никак для себя не могу понять выражение "хорошая кислотность" , извините нуба, за глупый вопрос, с уважением!
Хорошая - это не низкая и не высокая. При правильной кислотности вино воспринимается как сочное, свежее, полное, не алкогольное (кислотность частично маскирует наличие алкоголя).
Ждёмс )
а кстати кто в России привозит Ниттарди?
Гроссия, кажется
Здравствуйте, Денис!
А что можете сказать про сицилийские вина Nero d'Avola?
И про их потенциал к выдержке.
Это странный сорт. Немного "дремучий" и "неотесанный", но там и любопытен. Совсем старых Неро д'Авола мне пробовать не приключилось, так, лет до 10-12, но до этого возраста вполне неплохо живут.
@@750ml-ru Недавно как раз подарили бутылку 2007 года. Наверное, дольше держать ее смысла нет уже?
@@stanislav_f1 Сильно зависит от производителя
@@750ml-ru Tasca d'Almerita Regaleali Nero d'Avola 2007.
@@stanislav_f1 Хорошая винодельня, но я бы уже пил, пора
Спасибо за обзор. Глянул цену на вино Nectar Dei. Ценник 5500 рублей. Супер ценник за супер тосканское вино
"Жизнь - боль!" (с)
Денис, слышать твою хорошо знакомую фразу: "...мы с вами будем пробовать..." -- в ролике на ютюбе -- ну прям жесть! Зачем издеваешься, да?
Привычка :)
оно окнечно славно, но ценник на них какой? 30+е за бутылку?...
Не обязательно. Это - winestyle.ru/products/Castellani-Villa-Lucia-Toscana-Rosso-IGT-2016.html, например, тоже "супертоскана"
@@750ml-ru о, здорово. с таким ценником можно и попробовать. большое спасибо за наводку.
@@750ml-ru скобка в ссылке лишняя
@@AlexeyKhoroshikh Это Ютюб так криво лепит. Убрал скобку.
здравствуйте, Денис!извиняюсь за оффтоп. можете посоветовать вино из альянико моносорт до 1500? cantine San giorgio встречал только от группы tinazzi. производитель классный но на вивине у него 3.4 оценка.
Ой, какой непростой вопрос! Всех много, Альянико мало, поэтому "это дефлопе такое дорогое"! :) Из совсем бюджетного, что в принципе есть в России, эти, пожалуй, лучшие.
winestyle.ru/products/La-Cacciatora-Aglianico-Beneventano-IGT.html
winestyle.ru/products/Terre-del-Vulcano-Lava-Aglianico-Beneventano-IGT-2016.html
@@750ml-ru спасибо огромное!
А Карина то левша оказывается)
А Васька-то амбидекстр! - Кто? - Васька! (с) :)
@@750ml-ru спасибо за рассказ в любом случае)
Одно не могу понять: выплёвывать-то зачем?
Для того, чтобы сохранять способность мыслить и оценивать, иначе, после некоторого выпитого объема, все вина станут одинаково хороши :-)
@@enkolssau спасибо. Но это был риторический вопрос с легким сарказмом.
Первые 10 тысяч образцов это сложно понимать, а потом само приходит :)
обзор отличный👍
не знаю кому как но все эти каберне мерло и прочие французы достали. везде их суют. если кто захочет делать вино то обязательно посадить эти сорта.никакой фантазии.
Это не у виноделов - это у покупателей. Винодел в этом смысле несколько вторичен - что покупают то он и сажает и делает :(
Я сам делаю такое вино!70% Мерло ,30% Каберне женю их!Во Франции это называется Бургундское!Если женить 50/50 то будет чуть терпче на любителя.Чисто Каберне очень терпко и тяжеловпто.А вот с Мерло самое то!Так что если свми не делали ни делайте поспешных выводов!Букет Каберне-Мерло это шедевр!
@@lexustas6072 как ваш коммент относится к тому что я написал?
@@lexustas6072 > Во Франции это называется Бургундское!
Нет. Вы заблуждаетесь.
@@lexustas6072 "Во Франции это называется Бургундское!" ну вы и насмешили :-))))))))) нет правда, посмеялась от души! Спасибо вам! Даже не сдержалась, что бы не написать!
Огромное спасибо за Ваши видео! Всегда смотрю с удовольствием!
Спасибо за видео, Денис. Было очень интересно.
Приветствую! Rocca di Frassinello, то которые вы дегустировали и нам продемонстрировали, стоит от 30 тысяч на российском рынке за бутылку. Такие вина вам нужно плескать в объектив вашей видеокамеры, чтобы мы могли лизнуть монитор хотя бы :) Других вариантов попробовать сия чудо в ближайшее время не предвидится :)
🤣🤣🤣🤣
Когда Денис сплёвывает вино вспоминается классика: "Разбить? Пол-литра!? Вдребезги? Да я тебя!"
Если Денис не будет сплевывать, то при его 6-8 тысячах образцов в год ему недолго ролики снимать :)
@@750ml-ru А-ха-ха 😂 👍👍
Как всегда отлично 👍
Спасибо!
В целом - большое спасибо, отличная подача, мелкие технические огрехи не мешают
Денис, у Вас так сказать оговорка по Фрейду. К сожалению, мы с Вами это всё попробовать не сможем. К великому сожалению! Но, огромное спасибо Вам за такой интересный обзор!!!
Извините я попраалю Вас Bolgheri и Maremma это не регионы это фрацционе или подзона . Регион Тоскана(Toscana) Провинция Ливорно (Livorno) Комуна Castagneto Carducci и вот уже там находиться Bolgheri
Денис, спасибо за репортаж! Как всегда очень информативно и интересно. Планируете ли рассказать как-нибудь о винах из Трентино-Альто-Адидже?
Хотелось бы, очень интересный регион
@@750ml-ru сегодня впервые попробовал Легрейн из Трентино от Мецакороны, понравилось, очень ягодно, хорошо кислотно, с лёгким телом.
Поддержу вашу просьбу) Гевюрц просто великолепен)
@@evpat777 Ну там родина сорта, как никак :)
Очень рад новому выпуску! И, конечно же, новым знаниям. А что можете сказать о QUERCIABELLA Mongrana Maremma Toscana? Из той же серии?
Upd.: нашел ваш отзыв на Vivino :)
Да. Вино прекрасное, мне как-то довелось попасть на дегустацию большой вертикальной коллекции это было очень сильно
Познавательно, спасибо),
Спасибо за ваши обзоры, живу в Тоскане уже лет 5 и благодаря вам продолжил пить вино с большим интересом) Итальянские вина начинают припиваться, а других почти и нету в магазинах, шампанское только если.. Спасибо за ваши ролики, ждем продолжений, особенно про молдавские Джинату
Джитана хорошая винодельня, Рислинг у них прекрасный
Добрый день Денис.
А что означает надпись PRIMA на испанских винах?
Добрый! Законодательно - ничего.
@@750ml-ru но оно дороже, чем Robla, Crianza
@@mmanoliy Категории Roble, Crianza, Reserva не являются прямым определением цены вина, это категории выдержки. Цена вина на порядок больше зависит от производителя (винодельни), сорта и региона происхождения, чем категория выдержки.
Большое Спасибо Денис...!👌
Вот, теперь приятно слушать-звук починили.
Нет еще, буду менять, Таскам не "зашел", буду Zoom ловить
Здравствуйте Денис. Очень интересный рассказ про супертосканские вина. В каких сетях в России представлены такие вина в хорошем ассортименте? В каком ценовом диапозоне присутствуют от и до скольких?Какие вина Лучше Региона Болгари или Моремма?
Болгери - это всегда, практически без исключений, "круто но дорого", поэтому Маремма. По сетям сейчас сказать не готов, постараюсь пройти то нескольким магазинам в ближайшее время и ответить.
@@750ml-ru Спасибо.
@@750ml-ru lenta.com/catalog/alkogolnye-napitki/vino/krasnye-vina/vino-cecchi-la-mora-maremma-toskana-doc-kr-cuh-italiya-075l/?storeId=0006, например, сейчас в СПб есть
"Будьте добры" =)
Верните к себе на канал вашу лекцию по истории вина
Будет
Денис?! добрый день! оранжевые вина - это хорошо?! что в них интересного?
Это ни хорошо, ни плохо, это отдельный, "старый" стиль виноделия, со своей персональной спецификой, сделаю про них ролик обязательно.
Кро Казахстан - сделайте фото с прилавка, постараюсь помочь с рекомендациями!
Здравствуйте Денис! Возьмите пожалуйста меня к себе в подмастерье) как же мне нравится ваша подача и знания об этой вселенной вин! Хорошее вино для меня словно книга - могу долго перечитывать и наслаждаться. Стараясь разглядеть и угадать в каждой капле смысл,назначение и знание виноделов) огромные вам спасибо за выпуски, постарайтесь пожалуйста почаще! #искренневаш
А бывает белая супертоскана?
Теоретически, поскольку формально термин нигде не определен, думаю можно называть и белые вина этим словом, но практически используется для красных.
Как попасть на такую дегустацию?
Некоторые такие события бывают открытые, с небольшой 5-10-15 евро ценой за билет. Некоторые, как это, только для про, тек кто работает в отрасли.
@@750ml-ru Было бы очень интересно, если бы Вы делились информацией о значимых открытых дегустациях. Может есть какие-то специализированные новостные ленты на эту тему?
@@750ml-ru Вы не могли бы анонсировать подобные, открытые мероприятия? желательно обо всех вам известных, а не только московских )
Здравствуйте, спасибо за видео. Что думаете насчет Fattoria di Magliano ALTIZI и Pervale/Ritasso/L'Urlo от Agricola Urlari, которые сейчас есть в магазине Отдохни за примерно 2500 р? Стоят ли они своих денег или есть образцы более выразительные за такую цену?
Altizi очень хорошо, отличный серьезный КабФран, Urlari не пробовал еще, ничего сказать не могу
Карина джан добавки просит😄🍷
www.ivi.ru/titr/goodmovies/vino а вам какие фильмы про вино нравятся?
Про вино есть вполне классический набор фильмов - "На обочине" (то есть, извините Sideways), "Хороший год" и так далее, но мне очень нравится так и не переведенный на русский, если не ошибаюсь, "Будь моим сыном", прекрасная полу-нуарная вещь :)
Отлично!!!
Вы и в Италию, и мусор выносить в одном наряде)
А не надо трогать и менять то, что работает!
Ну наконец. Там в карантин после Италии не поместили?
Я успел раньше сбежать в Молдову :)
Я сегодня утром из Рима вернулсь. Да, была дополнительная проверка, но на каратнтин или больничный не отправили)
Красивые бутылки не более того!Как и в Дьюти Фри !Как винодел заявляю что лучше. домашнего вина без воды и сахара нет ничено вкуснее!А в бутылки уже разливается все разбавленное и с водой и с сахарами и самое страшное с Андигридом который не дает меняться цвету и вкусу когда они годами стоят на полках в магазинах при ярком свете и температуре от 20-28 градусов ,ну а если летом то и того больше!Пейте натуральное!
Это совершенно обычное дело, практически все домашние виноделы так думают. Это обычная неграмотность, бывает.