Cómo hacer tortilla de patatas jugosa

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 190

  • @nataliatorres1556
    @nataliatorres1556 Год назад +2

    Woww nos ha quedado riquísima!!

  • @alfonsofernandez1042
    @alfonsofernandez1042 6 лет назад +13

    Muy bien editado y explicado , y en tiempo récord! Así es como quiero que me queden a mi y ver tu video ha sido revelador. Gracias y felicidades crack.

  • @MeliReyPalumbo
    @MeliReyPalumbo 3 года назад +5

    Hice la receta hoy, quedó increíble!!!! Muchas gracias!!!!

  • @thewatcherspain7769
    @thewatcherspain7769 5 лет назад +22

    Eso es una maravilla.
    Como consejo. Dejad que las patatas y el huevo liguen entre sí un ratito (15 mins por ejemplo) antes de echarlos a la sartén

  • @Luramirezmel
    @Luramirezmel 3 года назад

    Esta estupendamente explicado a ver si me queda igual

  • @TheElramirez
    @TheElramirez 2 года назад

    La he preparado esta noche y madre mía del señor como me ha salido! LIKEEE!

  • @marianomm110
    @marianomm110 7 лет назад +42

    Buenos dias!
    La hice ayer por la noche y me salió muy bien la verdad para ser la primera vez que hacía tortilla de Papas, super bien explicada la receta paso a paso, conseguí lo que me propuse que era que le gustara a mi mujer y así fué ya que le encanta este plato.
    Enorabuena y un saludo (ya tienes otro suscriptor

  • @tatisccr5600
    @tatisccr5600 2 месяца назад

    Gracias me quedaron muy ricas ❤❤

  • @TheHugofix
    @TheHugofix 4 года назад

    Esa tortilla está en el podium. Felicidades y saludos. Nos vamos a suscribir a ver lo que podemos aprender.

  • @lupitamoldes
    @lupitamoldes 7 лет назад +12

    La gente no entiende q uno puede hacer su receta a su gusto,y uno tiene la opción de hacerla o no,sin ser groceros,señora su receta es la mejor PARA MI,feliz dia

  • @antiaencisa4438
    @antiaencisa4438 6 лет назад +7

    Mi primera tortilla gracias a ti :D

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  6 лет назад

      Que buena noticia! Cuanto nos alegramos que sea la nuestra ;) Mira, te en voy a enviar otra tortilla que tal vez sea la mejoooor del Mundo! La hace nuestra querida abuela Berta: ruclips.net/video/Xe9XGitHUdM/видео.html espero que te guste!

    • @paularodas5553
      @paularodas5553 3 года назад +1

      @@cocinacaseraes Hola UNA PREGUNTA CUANDO ECHO LA MEZCLA SI SON DOS MINUTOS POR CADA LADO, ME DICES A CUÁNTO DE TEMPERATURA? ASÍ NO SE ME QUEMA POR FUERA? GRACIAS

  • @katerinakate88
    @katerinakate88 4 года назад +2

    Confirmado, salió igual como en la receta, muy jugosa por dentro y la cebolla con sabor caramelizada:) mi like😘

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  4 года назад

      Genial! Mil gracias ;)

    • @xpamimi
      @xpamimi 3 года назад

      ¿Los has hecho a fuego bajo, medio o alto?

  • @ismaelinsolerb9179
    @ismaelinsolerb9179 6 лет назад

    Excelente , el mejor canal de cocina que he encontrado, conciso y practico. GRACIAS.

  • @xaimesoutoalonso7728
    @xaimesoutoalonso7728 4 года назад

    eres mi heroe, mi primera tortilla gracias a tu vídeo

  • @LauraSanchez-qz7gi
    @LauraSanchez-qz7gi 5 лет назад

    Muchas gracias señor! Aun no hemos probado la tortilla pero pinta bien

  • @miquelom
    @miquelom 7 лет назад +1

    Te he dado el like numero mil. Personalmente la hago algo distinta, pero tampoco lo voy a contar ahora. Es tu forma y seguro que tambien sale buena.

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  7 лет назад

      Nos encanta recibir nuevas opiniones constructivas Miquel. Si nos cuentas cómo la preparas seguro que aprendemos y podemos probar :) Siempre es bueno aprender en cocina. Muchas gracias!

  • @lau7559
    @lau7559 4 года назад +2

    Muy fácil y riquísima 🤗

  • @CocinaConDavid
    @CocinaConDavid 7 лет назад +17

    Me encanta! Ese es el punto bueno!

  • @puximan1
    @puximan1 4 года назад +10

    sin rodeos autentica tortilla española asi es como la hare y siempre sera asi

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  4 года назад

      Gracias Jesús! ;)

    • @riba5245
      @riba5245 4 года назад

      @@cocinacaseraes Tenias que haber echado otro huevo mas.
      Un saludo y gran tortilla :)

  • @mariaantoniamendezviera5938
    @mariaantoniamendezviera5938 2 года назад

    mira con darle vira y vueltaya se te queda gugosa besos amiga

  • @ByLiitoh
    @ByLiitoh 6 лет назад

    Mi primera tortilla gracias a este video, mucho margen de mejora, gracias por el video

  • @lupitamoldes
    @lupitamoldes 7 лет назад +2

    La mejor receta

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  7 лет назад

      Muchas gracias Lupita! Nos alegra que te guste!

  • @jordiandreuplanas9699
    @jordiandreuplanas9699 5 лет назад

    Gran video

  • @agresorpacheco4772
    @agresorpacheco4772 Год назад

    Mu bien

  • @diasdevinoyrosasroldanpizz5280
    @diasdevinoyrosasroldanpizz5280 8 лет назад

    me gusta la vista. Dependiendo de lo jugosa está mejor. He elegido este video porque era el más reciente en el tiempo

  • @alejandromanzanares1272
    @alejandromanzanares1272 7 лет назад +4

    vaya pintazaaaa

  • @akasha0lecter
    @akasha0lecter 8 лет назад

    Muuuuuuuchas gracias

  • @Miguelangel-gp4xi
    @Miguelangel-gp4xi 5 лет назад +1

    me ha serbido bastante

  • @alexcardona5794
    @alexcardona5794 5 лет назад

    Gracias!

  • @agresorpacheco4772
    @agresorpacheco4772 Год назад

    Good patatas

  • @mariadoloresdela-rosapuert8973
    @mariadoloresdela-rosapuert8973 7 лет назад +7

    buenas.tarde hay que reconocer que las españolas y españoles.guisamos muy bien.somos los mejores gracias por leerme

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  7 лет назад +1

      jajaja cada gastronomía tiene su mérito pero la española es muy muy buena y saludable al ser una dieta mediterránea!!

  • @yolarola6261
    @yolarola6261 6 лет назад +2

    hola me ha encantado la receta, genial explicada. Tengo una duda no he hecho tortilla aun pero se que el fuego es importante. La tuya parece de rechupete. Y mi duda es para que quede jugosilla por dentro cual seria la temperatura ideal del fuego?

    • @cocinacaseraes
      @cocinacaseraes  6 лет назад +1

      Mira, puedes ver la receta completa aquí:
      cocina-casera.com/como-hacer-tortilla-de-patatas-jugosa/
      Seguro que sales de duas ;)

    • @yolarola6261
      @yolarola6261 6 лет назад

      vale gracias :)

    • @iasnaiadominguez8146
      @iasnaiadominguez8146 5 лет назад

      Recetas de Cocina
      Casera

  • @agresorpacheco4772
    @agresorpacheco4772 Год назад

    Moy bien asir papatas

  • @anawiicolon
    @anawiicolon 6 лет назад +35

    0:18 tremendo pelo, que rikolino

  • @lau7559
    @lau7559 6 лет назад

    Qué buena cara!!😍

  • @greyLeicester
    @greyLeicester 2 года назад +1

    Cuando fríes los huevos y la patata en la sartén estrecha lo haces a fuego medio o lento?

  • @javierdanielgonzalezgonzalez
    @javierdanielgonzalezgonzalez 4 года назад +2

    Le falta 2 huevos mas tiene mas patata que huebo y la tortilla tiene que ser siempre 50% huevo y50 % patata o 60% huebo y 40 %depatata

  • @blascoriano4733
    @blascoriano4733 2 года назад +1

    Gracias por la receta. Solo tengo una duda : ¿la sal únicamente se añade al huevo? Gracias y saludos.

  • @vanessagonzalezcarpintero4191
    @vanessagonzalezcarpintero4191 Год назад

    Me gustan poco cuaj@das 😋👍

  • @CenandoconPablo
    @CenandoconPablo 5 лет назад +6

    ¡Buena receta! ✅ Me encantan las Tortillas de Patatas 😍 He hecho un vídeo con algunas de mis favoritas de Madrid, echad un vistazo 👀

  • @grayfox_dev
    @grayfox_dev 3 месяца назад

    a que potencia debo poner el fuego cuando se hace la tortilla??? siempre me paso de cuajarla :(

  • @JG-HB22
    @JG-HB22 5 лет назад +1

    todo ok, personalmente no me gusta la cebolla en juliana ya que cuando partes un trozo para comer, la cebolla queda en forma de hilos colgando, yo la troceo mas pequeña de esta forma al que le guste el sabor pero no encontrarla va perfecto. Igualmente dejo un reposo de 5 o 10 min. antes de hacerla. Un huevo más o dos, perfecto...

  • @moivega
    @moivega 5 лет назад +27

    0:17 tortilla con pelo

  • @pic4315
    @pic4315 6 лет назад +2

    A mi me gusta más marcadita y quizá la patata más pequeña

  • @alvarh9398
    @alvarh9398 2 года назад

    Juliana es a lo largo de la cebolla, de punta a punta, no al través, eso es como medio aro.
    A mí me gusta bien jugosa, pero ésta es ya muy cruda.

  • @Usuariodeloscojones
    @Usuariodeloscojones 5 лет назад +2

    Vaya torti

  • @diegopaulo1593
    @diegopaulo1593 6 лет назад +5

    Te doy like solo por el pelapatatas

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 2 года назад

    Con cebolla siempre queda jugosa, por eso no hay ninguna receta aquí sin cebolla, por que la dificultad esta en hacerla sólo con patata y quede jugosa , el sabor no es el mismo

  • @anneisk6200
    @anneisk6200 Год назад +1

    Nunca se hace la cebolla primero, se quema y las patatas quedan crudas.Y pará tanto aceite??? Si la patata no tiene que ser frita, tiene que estar blandita..

  • @loselectronestanvivos
    @loselectronestanvivos 7 лет назад +1

    Tiene una pintiña 😍

  • @5peethew
    @5peethew 4 года назад

    :P mmmmmm tortillaa

  • @JullolloChef
    @JullolloChef 6 лет назад +46

    Mal, principio de la tortilla no respetado: pondrás el doble de huevo que de patata. Esa tortilla tiene el punto bueno de cocción pero pide a gritos más huevos

    • @intensa6604
      @intensa6604 4 года назад +2

      Jullollo Chef el doble? Dependerá del tamaño de la patata :)

    • @intensa6604
      @intensa6604 4 года назад +1

      Jullollo Chef se hace a ojo y ya

    • @SOUTHTIMEPROD
      @SOUTHTIMEPROD Год назад +1

      Xq tú lo digas gafas

  • @josefranciscogomez9895
    @josefranciscogomez9895 4 года назад +2

    A mi no me gusta así, me gusta echa, pero para gustos colores

  • @PastorBelga1
    @PastorBelga1 2 года назад

    No se le echa sal al huevo antes de batirlo porque lo corta al huevo prueba de las 2 manera y me dices tiene buena pinta igual

  • @jazminpenahdz391
    @jazminpenahdz391 9 лет назад +2

    Hola m gustaría saber como l hace para q la cebolla no s queme y la patata no este cruda gracias

    • @katherinevillacres4965
      @katherinevillacres4965 8 лет назад +2

      lo hace en llama baja 😒 y así no se quema

    • @TheGPELLICER5
      @TheGPELLICER5 7 лет назад

      pues no parar de remover la cebolla yo pondria primero la patata y luego la cebolla y remover constantemente espero haberte ayudado.

    • @ellokolacolina4384
      @ellokolacolina4384 4 года назад

      Lo mejor es reducir la cebolla por separado y añadirla al momento de mezclar todo con el huevo, que sería el momento propicio también para salar.
      Un saludo

  • @Victoria-jv9dh
    @Victoria-jv9dh Год назад

    Mil gracias! Tengo los preguntas: 1 En cuantos minutos volver la tortilla a otro lado? 2 Cuantos minutos dejar en el fuego después? 3 El fuego lento o no?

  • @guadalupemaldonado2978
    @guadalupemaldonado2978 3 года назад

    Prepare la tortilla de patatas y la vi jugosita pero sucede que dentro de unas horas la tortilla ya no estaba así de jugosa , más bien la encontré ya seca , porque sucedió esto????...

  • @antonioreguera5293
    @antonioreguera5293 2 года назад +1

    Todo genial,excepto el narrador, que es más soso que la tortilla sin cebolla,mae mía

  • @sarapm5894
    @sarapm5894 7 лет назад

    se puede mojar pan en el aceite de freír?,

    • @leticiagomez7613
      @leticiagomez7613 7 лет назад

      Sara PM tiene que ser de oliva

    • @LOLLIPOP-ks9rl
      @LOLLIPOP-ks9rl 4 года назад

      No se que hiciste al final,pero yo no lo haria ya que el aceite se encuentra quemado y podria dañar tu cuerpo

  • @SL-mr9fb
    @SL-mr9fb 4 года назад

    Buena receta! Pero con mucho menos de aceite sale igual de buena y del mismo aspecto. Un saludo

  • @isabelcarpio6726
    @isabelcarpio6726 8 лет назад +3

    sobre cuantos minutos tenemos q freír la patata y la cebolla????

  • @vivodai
    @vivodai Год назад

    La receta muy bien, pero no has dicho cuánto tiempo hay que dejar la tortilla en el fuego por cada cara. Por lo demás bien

    • @NayraMew
      @NayraMew Год назад

      1 minuto cada cara 💖

  • @sdfsfsfd437
    @sdfsfsfd437 7 лет назад +6

    joder macho, la musiquita...

  • @hugosanchez2385
    @hugosanchez2385 3 года назад +1

    A esa tortilla le faltan huevos ...el truco de una buena tortilla son los huevos ..tres huevos por cada patata

  • @victormunoz6298
    @victormunoz6298 4 года назад +2

    Mi primera tortilla y la primera que se me quema😂😭

    • @javierdanielgonzalezgonzalez
      @javierdanielgonzalezgonzalez 4 года назад +1

      Jaja ponla afuego medio 2 minutos por las 2 caras luego si te gusta mas cuajada a fuego suave 1 minuto por cada cara y listo

  • @mrgray2634
    @mrgray2634 11 месяцев назад

    Yo creo que para 4 personas no llega esa pequeña tortilla jaja

  • @IsabelHuerta
    @IsabelHuerta 5 лет назад +3

    En que planeta ese corte de cebolla es juliana??

  • @javieralcazarmartinez2489
    @javieralcazarmartinez2489 6 лет назад +10

    Esa tortilla está cruda.Buen vídeo de todas formas.

    • @luissanders7907
      @luissanders7907 6 лет назад +1

      Javier Alcázar Martínez #Cuajadista

    • @Mariaalvarezrial
      @Mariaalvarezrial 6 лет назад +1

      A mi me gusta asi por ejemplo para mi no esta cruda

    • @ismaelinsolerb9179
      @ismaelinsolerb9179 6 лет назад +1

      Javier Alcázar Martínez . Era jugosa. A quien verdaderamente le gusta la tortilla, no le imporra que sea con o sin cebolla, lo verdaderamente importante es que esté juegosa. Hazla asi y verás. Saludos

    • @sandrasweet777
      @sandrasweet777 6 лет назад

      Esta es así. A mí es como me gusta por ejemplo. Cuanto menos cuajada mejor🖤

    • @lombingo
      @lombingo 5 лет назад

      Javier Alcázar Martínez Para nada está cruda, el huevo está cocinado. El huevo no tiene que estar terso y seco para que esté cocinado, ese es un error que cometéis muchos y os perdéis una verdadera tortillas de patatas, que tiene que estar jugosa y no seca... una pena.

  • @marinagalvez4640
    @marinagalvez4640 4 года назад +1

    parece que narra Samuel el de élite

  • @paquiramon7009
    @paquiramon7009 3 года назад +1

    Tortilla de patata… con cebolla

  • @travisaleman3736
    @travisaleman3736 2 года назад

    Hice hoy la receta.... Pero se me cayó al suelo cuando le di la vuelta

  • @elpropro1697
    @elpropro1697 Год назад

    Porque mi cebolla sale negra y la tuya de ese color y estaba al 1?

  • @S25117
    @S25117 5 лет назад

    Acabo el video y aun pele solo 1 patata

  • @lamosquiche111
    @lamosquiche111 7 лет назад +1

    cuanto estas haciendo la tortilla en la sartén, a que intensidad está el fuego?

    • @SarayBrionesVillar
      @SarayBrionesVillar 7 лет назад

      La Mosquiche para hacer cualquier tortilla, fuego alto, hazla muy poco y ya, pero con una tortilla asi que sepais que podeis coger salmonela

    • @sandracm6672
      @sandracm6672 6 лет назад +1

      Saray Briones Villar como k salmonela tu lo que tienes es estupidez aguda

    • @LizzerdBlack
      @LizzerdBlack 6 лет назад

      Sandra Wonderweed la salmonela se puede encontrar en aves y huevos. Por esos se recomienda freír a fuego alto para destruir posibles bacterias

    • @arito3
      @arito3 6 лет назад

      jairo vega la clave es consumirla rápido y guardarla en nevera para que no se reproduzcan las pocas salmonelas que hayan podido quedar

    • @TheBillyBoys
      @TheBillyBoys 3 года назад

      @@SarayBrionesVillar fantasma

  • @stopnarcisismo
    @stopnarcisismo 6 лет назад

    Lo de la sal, como que no...

  • @WihiWehe
    @WihiWehe 5 лет назад +1

    Personalmente, creo que a esa tortilla le falta sal (antes de freír la patata) y le vendría bien algún huevo más

  • @xabierurkizu805
    @xabierurkizu805 5 лет назад +1

    puff a mi me sale mal!

  • @rickparra7794
    @rickparra7794 6 лет назад +2

    eso está crudo sobrino

  • @begoyfran3904
    @begoyfran3904 2 года назад

    Parece un pastel más que una tortilla. Hubieras puesto unos huevos más y te hubiera quedado una tortilla de verdad.

  • @Mplanet00
    @Mplanet00 6 лет назад +2

    Para mi gusto, demasiado cruda!

  • @yamiyami7678
    @yamiyami7678 2 года назад

    Para mí gusto muy frío el aceite y la tortilla muy aceitosa, me caería mal.

  • @maarrc1952
    @maarrc1952 3 года назад

    bro tienes un pelo

  • @bikehunter2964
    @bikehunter2964 4 года назад

    Le falta huevo a esa tortilla o le sobra patata

  • @fatimasantiago5517
    @fatimasantiago5517 8 месяцев назад

    Edicho de patata jugosa nooo con cebolla

  • @husqvarno2574
    @husqvarno2574 6 лет назад +1

    a mí no me gusta ni seca ni compacta aún no entiendo como hay gente que la puede comer así

    • @TheBillyBoys
      @TheBillyBoys 3 года назад

      Como que no entendes pelotudo

  • @MascotaBonita
    @MascotaBonita 5 месяцев назад

    Está receta es mentira. Fijate en principio el huevo quedó frito por la temperatura de las patatas y en fin sale jugosa jajaja 😂🤣

  • @ibanvillatoro5563
    @ibanvillatoro5563 4 года назад +1

    Ponle un par de huevos mas anda campeon!

  • @fernandofernandezgumiel972
    @fernandofernandezgumiel972 3 года назад

    le falta huevo

  • @saludoscordiales3555
    @saludoscordiales3555 2 года назад

    Pero cuanto tiempo es “freir las patatas hasta que estén tiernas”? Es lo único que no sé y no se dice, pésima receta

  • @joseegu4982
    @joseegu4982 3 года назад

    Avisad que es con cebolla. Que no es lo mismo y no le gusta a todo el mundo con cebolla

    • @TheBillyBoys
      @TheBillyBoys 3 года назад

      Y si en el video se ve como corta la cebolla

  • @elcriollo1626
    @elcriollo1626 8 лет назад +2

    Deberías cortas las papas más pequeñas. Saludos.

  • @JesusSanchez-vf1gi
    @JesusSanchez-vf1gi 2 года назад

    Nooooooooo cebolla nooooooooo 🤢🤮😁😁

  • @EloyGijon67
    @EloyGijon67 Год назад

    Cómo hacerla cruda.
    Qué asco, por dios!

  • @lizethflores7371
    @lizethflores7371 4 года назад +1

    La tortilla más fea que he visto en mi vida

  • @elcastigador8739
    @elcastigador8739 6 лет назад +4

    Eso nun ye una tortiella de patates jugosa , eso ye una tortiella de patates cruda , lo cual puedete perjudicar la salud a llargu plazu con problemes de estomagu e intestinos .

    • @mohamedkhamlichi1027
      @mohamedkhamlichi1027 6 лет назад +5

      Traducción: Eso no es una tortilla de patatas jugosa, es una tortilla de patatas cruda, la cual puede perjudicar tu salud a largo plazo con problemas de estomago e intestinos.

    • @javieralcazarmartinez2489
      @javieralcazarmartinez2489 6 лет назад +1

      Mohamed Khamlichi Buen aporte.Es un desastre de tortilla.

    • @aaronruizcarcelen6382
      @aaronruizcarcelen6382 6 лет назад +4

      No tenéis ni idea de comida, los mejores chef de España ganadores de premios a las mejores tortillas de patatas las hacen así e incluso menos cuajadas.

    • @TheBillyBoys
      @TheBillyBoys 3 года назад

      Fantasma

    • @luismapro2021
      @luismapro2021 3 года назад

      @@aaronruizcarcelen6382 tu si que no tienes ni idea de comida , los mejores chef , los mejores chef , si te preparan un platu de mierda de vaca los mejores chef seguro que lo comes y dices que ta cojonuda .

  • @angelamarcolopez853
    @angelamarcolopez853 6 лет назад +5

    K Ascó de tortilla cruda por dentro i por fuera

  • @chuscoramirez6334
    @chuscoramirez6334 6 лет назад

    me borro de este canal que malo es por dios ...

  • @isabelcarpio6726
    @isabelcarpio6726 8 лет назад

    y cuando se le echa la sal porke no le echa la sal en ningún momento

  • @guerrerofighter4461
    @guerrerofighter4461 4 года назад

    Tortilla con pelo y salmonela puaj

    • @TheBillyBoys
      @TheBillyBoys 3 года назад

      Las japis que te comes tienen salmonela

  • @Semper_Paratus
    @Semper_Paratus 7 лет назад +8

    Cebolla noooo! Por Dios!

    • @depechex
      @depechex 7 лет назад +1

      Denis Rodrigues dos Santos Cebolla siiii. Supongo que es cuestión de gustos jejejej

    • @rubenmoratiel657
      @rubenmoratiel657 7 лет назад +5

      ni puta idea tienes

    • @El_Galaxias
      @El_Galaxias 7 лет назад

      Ruben moratiel xada uno tiene sus gustos PD reportado por violencia

    • @mohamedkhamlichi1027
      @mohamedkhamlichi1027 6 лет назад

      X2