Muy bien editado y explicado , y en tiempo récord! Así es como quiero que me queden a mi y ver tu video ha sido revelador. Gracias y felicidades crack.
Buenos dias! La hice ayer por la noche y me salió muy bien la verdad para ser la primera vez que hacía tortilla de Papas, super bien explicada la receta paso a paso, conseguí lo que me propuse que era que le gustara a mi mujer y así fué ya que le encanta este plato. Enorabuena y un saludo (ya tienes otro suscriptor
La gente no entiende q uno puede hacer su receta a su gusto,y uno tiene la opción de hacerla o no,sin ser groceros,señora su receta es la mejor PARA MI,feliz dia
Que buena noticia! Cuanto nos alegramos que sea la nuestra ;) Mira, te en voy a enviar otra tortilla que tal vez sea la mejoooor del Mundo! La hace nuestra querida abuela Berta: ruclips.net/video/Xe9XGitHUdM/видео.html espero que te guste!
@@cocinacaseraes Hola UNA PREGUNTA CUANDO ECHO LA MEZCLA SI SON DOS MINUTOS POR CADA LADO, ME DICES A CUÁNTO DE TEMPERATURA? ASÍ NO SE ME QUEMA POR FUERA? GRACIAS
Nos encanta recibir nuevas opiniones constructivas Miquel. Si nos cuentas cómo la preparas seguro que aprendemos y podemos probar :) Siempre es bueno aprender en cocina. Muchas gracias!
hola me ha encantado la receta, genial explicada. Tengo una duda no he hecho tortilla aun pero se que el fuego es importante. La tuya parece de rechupete. Y mi duda es para que quede jugosilla por dentro cual seria la temperatura ideal del fuego?
todo ok, personalmente no me gusta la cebolla en juliana ya que cuando partes un trozo para comer, la cebolla queda en forma de hilos colgando, yo la troceo mas pequeña de esta forma al que le guste el sabor pero no encontrarla va perfecto. Igualmente dejo un reposo de 5 o 10 min. antes de hacerla. Un huevo más o dos, perfecto...
Con cebolla siempre queda jugosa, por eso no hay ninguna receta aquí sin cebolla, por que la dificultad esta en hacerla sólo con patata y quede jugosa , el sabor no es el mismo
Nunca se hace la cebolla primero, se quema y las patatas quedan crudas.Y pará tanto aceite??? Si la patata no tiene que ser frita, tiene que estar blandita..
Mal, principio de la tortilla no respetado: pondrás el doble de huevo que de patata. Esa tortilla tiene el punto bueno de cocción pero pide a gritos más huevos
Lo mejor es reducir la cebolla por separado y añadirla al momento de mezclar todo con el huevo, que sería el momento propicio también para salar. Un saludo
Mil gracias! Tengo los preguntas: 1 En cuantos minutos volver la tortilla a otro lado? 2 Cuantos minutos dejar en el fuego después? 3 El fuego lento o no?
Prepare la tortilla de patatas y la vi jugosita pero sucede que dentro de unas horas la tortilla ya no estaba así de jugosa , más bien la encontré ya seca , porque sucedió esto????...
Javier Alcázar Martínez . Era jugosa. A quien verdaderamente le gusta la tortilla, no le imporra que sea con o sin cebolla, lo verdaderamente importante es que esté juegosa. Hazla asi y verás. Saludos
Javier Alcázar Martínez Para nada está cruda, el huevo está cocinado. El huevo no tiene que estar terso y seco para que esté cocinado, ese es un error que cometéis muchos y os perdéis una verdadera tortillas de patatas, que tiene que estar jugosa y no seca... una pena.
Eso nun ye una tortiella de patates jugosa , eso ye una tortiella de patates cruda , lo cual puedete perjudicar la salud a llargu plazu con problemes de estomagu e intestinos .
Traducción: Eso no es una tortilla de patatas jugosa, es una tortilla de patatas cruda, la cual puede perjudicar tu salud a largo plazo con problemas de estomago e intestinos.
No tenéis ni idea de comida, los mejores chef de España ganadores de premios a las mejores tortillas de patatas las hacen así e incluso menos cuajadas.
@@aaronruizcarcelen6382 tu si que no tienes ni idea de comida , los mejores chef , los mejores chef , si te preparan un platu de mierda de vaca los mejores chef seguro que lo comes y dices que ta cojonuda .
Woww nos ha quedado riquísima!!
Muy bien editado y explicado , y en tiempo récord! Así es como quiero que me queden a mi y ver tu video ha sido revelador. Gracias y felicidades crack.
Hice la receta hoy, quedó increíble!!!! Muchas gracias!!!!
Eso es una maravilla.
Como consejo. Dejad que las patatas y el huevo liguen entre sí un ratito (15 mins por ejemplo) antes de echarlos a la sartén
Es la clave!!!!!
Esta estupendamente explicado a ver si me queda igual
La he preparado esta noche y madre mía del señor como me ha salido! LIKEEE!
Buenos dias!
La hice ayer por la noche y me salió muy bien la verdad para ser la primera vez que hacía tortilla de Papas, super bien explicada la receta paso a paso, conseguí lo que me propuse que era que le gustara a mi mujer y así fué ya que le encanta este plato.
Enorabuena y un saludo (ya tienes otro suscriptor
Gracias me quedaron muy ricas ❤❤
Esa tortilla está en el podium. Felicidades y saludos. Nos vamos a suscribir a ver lo que podemos aprender.
La gente no entiende q uno puede hacer su receta a su gusto,y uno tiene la opción de hacerla o no,sin ser groceros,señora su receta es la mejor PARA MI,feliz dia
Creo q es un hombre
Pensé que era una señora
Es un macho wey XD
Mi primera tortilla gracias a ti :D
Que buena noticia! Cuanto nos alegramos que sea la nuestra ;) Mira, te en voy a enviar otra tortilla que tal vez sea la mejoooor del Mundo! La hace nuestra querida abuela Berta: ruclips.net/video/Xe9XGitHUdM/видео.html espero que te guste!
@@cocinacaseraes Hola UNA PREGUNTA CUANDO ECHO LA MEZCLA SI SON DOS MINUTOS POR CADA LADO, ME DICES A CUÁNTO DE TEMPERATURA? ASÍ NO SE ME QUEMA POR FUERA? GRACIAS
Confirmado, salió igual como en la receta, muy jugosa por dentro y la cebolla con sabor caramelizada:) mi like😘
Genial! Mil gracias ;)
¿Los has hecho a fuego bajo, medio o alto?
Excelente , el mejor canal de cocina que he encontrado, conciso y practico. GRACIAS.
eres mi heroe, mi primera tortilla gracias a tu vídeo
Muchas gracias señor! Aun no hemos probado la tortilla pero pinta bien
Te he dado el like numero mil. Personalmente la hago algo distinta, pero tampoco lo voy a contar ahora. Es tu forma y seguro que tambien sale buena.
Nos encanta recibir nuevas opiniones constructivas Miquel. Si nos cuentas cómo la preparas seguro que aprendemos y podemos probar :) Siempre es bueno aprender en cocina. Muchas gracias!
Muy fácil y riquísima 🤗
Me encanta! Ese es el punto bueno!
sin rodeos autentica tortilla española asi es como la hare y siempre sera asi
Gracias Jesús! ;)
@@cocinacaseraes Tenias que haber echado otro huevo mas.
Un saludo y gran tortilla :)
mira con darle vira y vueltaya se te queda gugosa besos amiga
Mi primera tortilla gracias a este video, mucho margen de mejora, gracias por el video
La mejor receta
Muchas gracias Lupita! Nos alegra que te guste!
Gran video
Mu bien
me gusta la vista. Dependiendo de lo jugosa está mejor. He elegido este video porque era el más reciente en el tiempo
vaya pintazaaaa
Muuuuuuuchas gracias
me ha serbido bastante
Gracias!
Good patatas
buenas.tarde hay que reconocer que las españolas y españoles.guisamos muy bien.somos los mejores gracias por leerme
jajaja cada gastronomía tiene su mérito pero la española es muy muy buena y saludable al ser una dieta mediterránea!!
hola me ha encantado la receta, genial explicada. Tengo una duda no he hecho tortilla aun pero se que el fuego es importante. La tuya parece de rechupete. Y mi duda es para que quede jugosilla por dentro cual seria la temperatura ideal del fuego?
Mira, puedes ver la receta completa aquí:
cocina-casera.com/como-hacer-tortilla-de-patatas-jugosa/
Seguro que sales de duas ;)
vale gracias :)
Recetas de Cocina
Casera
Moy bien asir papatas
0:18 tremendo pelo, que rikolino
tremendo pelotudo
Qué buena cara!!😍
Cuando fríes los huevos y la patata en la sartén estrecha lo haces a fuego medio o lento?
B fuego bajo.
Le falta 2 huevos mas tiene mas patata que huebo y la tortilla tiene que ser siempre 50% huevo y50 % patata o 60% huebo y 40 %depatata
Gracias por la receta. Solo tengo una duda : ¿la sal únicamente se añade al huevo? Gracias y saludos.
Me gustan poco cuaj@das 😋👍
¡Buena receta! ✅ Me encantan las Tortillas de Patatas 😍 He hecho un vídeo con algunas de mis favoritas de Madrid, echad un vistazo 👀
a que potencia debo poner el fuego cuando se hace la tortilla??? siempre me paso de cuajarla :(
todo ok, personalmente no me gusta la cebolla en juliana ya que cuando partes un trozo para comer, la cebolla queda en forma de hilos colgando, yo la troceo mas pequeña de esta forma al que le guste el sabor pero no encontrarla va perfecto. Igualmente dejo un reposo de 5 o 10 min. antes de hacerla. Un huevo más o dos, perfecto...
0:17 tortilla con pelo
Es cierto ahgahs
Jajajajaja
Yo soy incapaz de ver el pelo! Estoy cegato! jajajaja!!
Sherlock
A mi me gusta más marcadita y quizá la patata más pequeña
Juliana es a lo largo de la cebolla, de punta a punta, no al través, eso es como medio aro.
A mí me gusta bien jugosa, pero ésta es ya muy cruda.
Vaya torti
Gracias!
Te doy like solo por el pelapatatas
jajajaja Gracias igualmente! ;)
Con cebolla siempre queda jugosa, por eso no hay ninguna receta aquí sin cebolla, por que la dificultad esta en hacerla sólo con patata y quede jugosa , el sabor no es el mismo
Nunca se hace la cebolla primero, se quema y las patatas quedan crudas.Y pará tanto aceite??? Si la patata no tiene que ser frita, tiene que estar blandita..
Tiene una pintiña 😍
Gracias Harley!
:P mmmmmm tortillaa
Mal, principio de la tortilla no respetado: pondrás el doble de huevo que de patata. Esa tortilla tiene el punto bueno de cocción pero pide a gritos más huevos
Jullollo Chef el doble? Dependerá del tamaño de la patata :)
Jullollo Chef se hace a ojo y ya
Xq tú lo digas gafas
A mi no me gusta así, me gusta echa, pero para gustos colores
Seca
No se le echa sal al huevo antes de batirlo porque lo corta al huevo prueba de las 2 manera y me dices tiene buena pinta igual
Hola m gustaría saber como l hace para q la cebolla no s queme y la patata no este cruda gracias
lo hace en llama baja 😒 y así no se quema
pues no parar de remover la cebolla yo pondria primero la patata y luego la cebolla y remover constantemente espero haberte ayudado.
Lo mejor es reducir la cebolla por separado y añadirla al momento de mezclar todo con el huevo, que sería el momento propicio también para salar.
Un saludo
Mil gracias! Tengo los preguntas: 1 En cuantos minutos volver la tortilla a otro lado? 2 Cuantos minutos dejar en el fuego después? 3 El fuego lento o no?
Prepare la tortilla de patatas y la vi jugosita pero sucede que dentro de unas horas la tortilla ya no estaba así de jugosa , más bien la encontré ya seca , porque sucedió esto????...
Todo genial,excepto el narrador, que es más soso que la tortilla sin cebolla,mae mía
se puede mojar pan en el aceite de freír?,
Sara PM tiene que ser de oliva
No se que hiciste al final,pero yo no lo haria ya que el aceite se encuentra quemado y podria dañar tu cuerpo
Buena receta! Pero con mucho menos de aceite sale igual de buena y del mismo aspecto. Un saludo
sobre cuantos minutos tenemos q freír la patata y la cebolla????
Isabel Carpio hasta que estén...
15 minutos aproximadamente.
La receta muy bien, pero no has dicho cuánto tiempo hay que dejar la tortilla en el fuego por cada cara. Por lo demás bien
1 minuto cada cara 💖
joder macho, la musiquita...
A esa tortilla le faltan huevos ...el truco de una buena tortilla son los huevos ..tres huevos por cada patata
Mi primera tortilla y la primera que se me quema😂😭
Jaja ponla afuego medio 2 minutos por las 2 caras luego si te gusta mas cuajada a fuego suave 1 minuto por cada cara y listo
Yo creo que para 4 personas no llega esa pequeña tortilla jaja
En que planeta ese corte de cebolla es juliana??
Esa tortilla está cruda.Buen vídeo de todas formas.
Javier Alcázar Martínez #Cuajadista
A mi me gusta asi por ejemplo para mi no esta cruda
Javier Alcázar Martínez . Era jugosa. A quien verdaderamente le gusta la tortilla, no le imporra que sea con o sin cebolla, lo verdaderamente importante es que esté juegosa. Hazla asi y verás. Saludos
Esta es así. A mí es como me gusta por ejemplo. Cuanto menos cuajada mejor🖤
Javier Alcázar Martínez Para nada está cruda, el huevo está cocinado. El huevo no tiene que estar terso y seco para que esté cocinado, ese es un error que cometéis muchos y os perdéis una verdadera tortillas de patatas, que tiene que estar jugosa y no seca... una pena.
parece que narra Samuel el de élite
Tortilla de patata… con cebolla
Hice hoy la receta.... Pero se me cayó al suelo cuando le di la vuelta
Porque mi cebolla sale negra y la tuya de ese color y estaba al 1?
Acabo el video y aun pele solo 1 patata
cuanto estas haciendo la tortilla en la sartén, a que intensidad está el fuego?
La Mosquiche para hacer cualquier tortilla, fuego alto, hazla muy poco y ya, pero con una tortilla asi que sepais que podeis coger salmonela
Saray Briones Villar como k salmonela tu lo que tienes es estupidez aguda
Sandra Wonderweed la salmonela se puede encontrar en aves y huevos. Por esos se recomienda freír a fuego alto para destruir posibles bacterias
jairo vega la clave es consumirla rápido y guardarla en nevera para que no se reproduzcan las pocas salmonelas que hayan podido quedar
@@SarayBrionesVillar fantasma
Lo de la sal, como que no...
Personalmente, creo que a esa tortilla le falta sal (antes de freír la patata) y le vendría bien algún huevo más
puff a mi me sale mal!
eso está crudo sobrino
Parece un pastel más que una tortilla. Hubieras puesto unos huevos más y te hubiera quedado una tortilla de verdad.
Para mi gusto, demasiado cruda!
Para mí gusto muy frío el aceite y la tortilla muy aceitosa, me caería mal.
bro tienes un pelo
Le falta huevo a esa tortilla o le sobra patata
Edicho de patata jugosa nooo con cebolla
a mí no me gusta ni seca ni compacta aún no entiendo como hay gente que la puede comer así
Como que no entendes pelotudo
Está receta es mentira. Fijate en principio el huevo quedó frito por la temperatura de las patatas y en fin sale jugosa jajaja 😂🤣
Ponle un par de huevos mas anda campeon!
No porque ya esta demasiado humeda
le falta huevo
Pero cuanto tiempo es “freir las patatas hasta que estén tiernas”? Es lo único que no sé y no se dice, pésima receta
Avisad que es con cebolla. Que no es lo mismo y no le gusta a todo el mundo con cebolla
Y si en el video se ve como corta la cebolla
Deberías cortas las papas más pequeñas. Saludos.
El criollo bo hay porque eso no es como dices
Callate gato
Nooooooooo cebolla nooooooooo 🤢🤮😁😁
Cómo hacerla cruda.
Qué asco, por dios!
La tortilla más fea que he visto en mi vida
Eso nun ye una tortiella de patates jugosa , eso ye una tortiella de patates cruda , lo cual puedete perjudicar la salud a llargu plazu con problemes de estomagu e intestinos .
Traducción: Eso no es una tortilla de patatas jugosa, es una tortilla de patatas cruda, la cual puede perjudicar tu salud a largo plazo con problemas de estomago e intestinos.
Mohamed Khamlichi Buen aporte.Es un desastre de tortilla.
No tenéis ni idea de comida, los mejores chef de España ganadores de premios a las mejores tortillas de patatas las hacen así e incluso menos cuajadas.
Fantasma
@@aaronruizcarcelen6382 tu si que no tienes ni idea de comida , los mejores chef , los mejores chef , si te preparan un platu de mierda de vaca los mejores chef seguro que lo comes y dices que ta cojonuda .
K Ascó de tortilla cruda por dentro i por fuera
me borro de este canal que malo es por dios ...
y cuando se le echa la sal porke no le echa la sal en ningún momento
En el huevo lo dijo
Tortilla con pelo y salmonela puaj
Las japis que te comes tienen salmonela
Cebolla noooo! Por Dios!
Denis Rodrigues dos Santos Cebolla siiii. Supongo que es cuestión de gustos jejejej
ni puta idea tienes
Ruben moratiel xada uno tiene sus gustos PD reportado por violencia
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