Guter Mann, das hier ist kein gutes Beispiel, denn die Schnittränder sind "gezackt" oder durch Schleifstaub verunreinigt, wie jemand schon bemerkte..... Meine Messer hinterlassen keine dieser Spuren.... 😇😉
Die Messer sehen nicht nur aus der Entfernung schon billig verarbeitet aus, die (künstlich aufgebrachte?) Patina färbt auch noch auf das Schnittgut ab (graue Ränder an der Schnittkante). Ich würde mir einen anderen Messer-Sponsor suchen.
Sind halt keine 400 Euro Japaner sondern günstige Messer aus Vietnam. welche, wenn ich mich nicht täusch, aus alten Blattfedern hergestellt werden. Hat absolut seine Daseinsberechtigung. Würde jedoch immer die Messer von Culilux vorziehen da günstiger, besserer grind und der Sandvik Stahl rostträge ist.
Black Chili Messer sind grundsätzlich gut ,aber der Auslieferungs-Schliff nix tolles . Wenn der Schliff gescheit ist,braucht man die Tomate nicht festhalten und es geht fast voll durch.
Vor dem schneiden in Lebensmittel den Schleifstaub vom Messer entfernen wäre noch gut. Zu sehen bei 1:50
Guter Mann, das hier ist kein gutes Beispiel, denn die Schnittränder sind "gezackt" oder durch Schleifstaub verunreinigt, wie jemand schon bemerkte..... Meine Messer hinterlassen keine dieser Spuren.... 😇😉
Bin bereit 😊
Die Messer sehen nicht nur aus der Entfernung schon billig verarbeitet aus, die (künstlich aufgebrachte?) Patina färbt auch noch auf das Schnittgut ab (graue Ränder an der Schnittkante). Ich würde mir einen anderen Messer-Sponsor suchen.
Sind halt keine 400 Euro Japaner sondern günstige Messer aus Vietnam. welche, wenn ich mich nicht täusch, aus alten Blattfedern hergestellt werden.
Hat absolut seine Daseinsberechtigung.
Würde jedoch immer die Messer von Culilux vorziehen da günstiger, besserer grind und der Sandvik Stahl rostträge ist.
Black Chili Messer sind grundsätzlich gut ,aber der Auslieferungs-Schliff nix tolles .
Wenn der Schliff gescheit ist,braucht man die Tomate nicht festhalten und es geht fast voll durch.