Xôi khâu dục - Món xôi truyền thống của người Tàu Nùng. Hương vị thơm ngon, đặc biệt - 扣肉糯米飯
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- #xoikhauduc
#xoikhaunhuc
Nguyên liệu/ 材料
Nếp 1kg - 糯米
Thịt ba chỉ 1kg - 腩肉1kg
Gia vị ướp thịt ／醃肉 調味料
Chao đỏ 20g - 南乳20克
Dầu hào 1tbsp;- 蠔油一湯匙
Hạt nêm 1/2 tsp - 調味粉半茶匙
Đường 1tbsp - 糖1湯匙
Rượu 1 tsp - 紹興酒1茶匙
Nước 1tbsp - 水1湯匙
Gia vị nước chang sôi 醬汁 調味料
Dầu hào 1tbsp - 蠔油1湯匙
Nước tương 1tbsp - 生抽1湯匙
Đường 1/2 tbsp - 糖 半 湯匙
Nước 3 tbsp - 水3湯匙
Địa chỉ mua gia vị: Cửa hàng Diệu Phát , số 96 Châu Văn Liêm p11. Quận 5 ( Gốc ngã tư Nguyễn Trãi)
Em rất thích cách chị chia sẻ qua mỗi Video, thấy được cái sự chân thành và cái tâm trong từng món ăn của chị Nguyên. Chúc chị nhiều sức khoẻ để tiếp tục ra thêm nhiều video chia sẻ ẩm thực Hoa nhé.
Mà em thấy trong video hướng dẫn nấu nước dùng chị có bảo nhà có quán mì, hi vọng chị để lại địa chỉ quán của gia đình (nếu có) để em đến thưởng thức được món ngon nha!
Nguyên cảm ơn bạn rất là nhiều 😘. Hiện tại Nguyên đang bán quán ăn ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha bạn. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ ❤️❤️❤️
@@monnguoihoa ở vũng tàu lận hả ché, e tưởng quanh chợ lớn e phóng tới ăn ==))
Quán chị mở cửa lúc mấy giờ vậy
Mình rất thích ăn món Tàu. Ơn bạn đã chia sẻ món xôi khâu nhục của người Hoa.
Tôi rất vui khi biết được một chị Người Hoa cho tôi học cách làm món ăn người Hoa !!!.
🥰🥰🥰💐💐💐
Món nào Nguyên chỉ cũng rõ ràng dễ hiểu , dù rất công phu nhg cứ làm từng bước như Nguyên đã chỉ thì chăc sẽ thành công , cảm ơn em nhiều 😘😘😘😘😘😘
Cảm ơn bạn 😘😘😘
Hình như gọi người Hoa là người Tàu là một sự sỉ nhục người Việt gốc Hoa ở Việt Nam trên thế giới không ai hiểu người Tàu là cái gì.
@@myvuong5957 không phải đâu bạn." Tàu Nùng" là một danh từ nơi Tàu Nùng chứ không phải như bạn nghĩ.
Cảm ơn kênh ạ, mong kênh ra nhiều món hơn, em rất thích ẩm thực người hoa, những món ăn rất bổ dưỡng và ngon ạ
Cảm ơn bạn ❤️
chia sẽ kiểu này ai xem cũng đều thích cả, chi tiết, rõ ràng rất dể hiểu. triệu like
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘😘😘
Thích cách chia sẻ và nghe giọng nói của Nguyên . thank nguyên . tuyết phạm Cali
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Ngon quá Nguyên ơi ! E hướng dẫn món nào cũng ngon hết á 💖💖💖👍👍👍
Wow Khâu dục nhìn ngon quá em Nguyên, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách nấu nha, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và tràn đầy niềm vui ❤️.
Em cảm ơn chị
Chúc chị cuối tuần vui vẻ 😘
Quyên nói chuyện dễ thương quá. Chia sẻ rành mạch dể hiểu. Chúc em nhiều sức khỏe
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn Nguyên, món xôi này làm cho mình nhớ VN nhiều lắm! Mình sống chung quanh hàng xóm là người Tàu Nùng, nên món này cũng không lạ gì với mình, A Xẩm đầu hẻm bán món này rất đắt và ngon, bây giờ là con gái của thím ấy tiếp tục nghề của mẹ. Mình sẽ làm thử khâu nhục bạn chỉ nha. Cảm ơn Nguyên rất nhiều.
❤️❤️❤️
Chào bạn Mai Phạm. Vậy là bạn ở đường công chúa Ngọc Hân quận 11 phải không
Món xôi này thật là công phu.
Cảm ơn Nguyên nhiều 🌷.
Công phu thật í
Mẹ cháu toàn cho mắm hầm z thịt là xong
Cảm ơn cô
Cám ơn con đã chia sẽ clip rất hay. Món này bà chưa ăn thấy con làm rất ngon chúc ngon miệng nhe.
Con cảm ơn Bà nhiều. Con chúc Bà luôn sống vui và khỏe mạnh.😘😘😘
Hồi xưa tôi sống trong xóm người quảng . Giờ con tôi cũng tên là Nguyên. Nhìn ngon quá
🥰🥰🥰
Cám ơn ché lắm luôn, e người hoa mà trước giờ chưa ăn qua những món này, e sẽ thử :)) mong ché up nhiều video nữa, ché giải thích rất là tỉ mỉ, e học được nhiều lắm
Mình chưa thấy kênh nào mà chỉ chi tiết và rất hiểu đc cách của bạn thật tuyệt vời và không quên chúc cho bạn sức khỏe và mọi điều tốt lành
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Thích phong cách nấu ăn của chị. Hy vọng kênh sẽ ngày càng phát triển
Nguyên cảm ơn bạn rất là nhiều 😘
Nhìn hấp dẫn ngon nữa, chị cám ơn Nguyên đã dạy những món ăn ngon, chị chúc gia đình Nguyên nhiều sức khỏe 😘😘
Em cảm ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ ❤️🥰❤️🌹🌹
@@monnguoihoa khâu nhục( nhục có nghĩa là thịt khâu là hấp) ngưu nhục phấn không phải dục
@@monnguoihoa alo c ơi có dạy nghề ko c ạ
@@sanly214 Bạn ơi. Xin hỏi bạn là người hoa hay người Việt vậy. Trong tiếng hoa Nguyên đố bạn kiếm được từ câu nào phát âm từ chữ ( nh ) nha. Bạn đi hỏi người nào mà gốc Hoa thì sẽ biết là Nguyên nói đúng hay sai. ( 扣肉）còn không bạn lên google cho dịch và đọc ra tiếng Quảng Đông xem có đúng không. Nguyên không trách nếu bạn là người Việt mà đi chỉnh Nguyên. Vì người Việt ai cũng phát âm chữ này là khâu nhục nhưng không phải như vậy mà đi chỉnh người hoa nói sai, trong khi gốc chữ này không phải phát âm như vậy.
Mình rất thích món này .cảm ơn bạn đã chia sẽ bạn dạy cũng dể hiểu
Món Khâu Dục .nhìn ngon .hấp dẫn wa .cảm ơn Nguyên đã chia sẻ .
Nguyen Huong Dan mon an rat ki va tan tinh voi nhieu mon an la hap dan thank you Nguyên
Cảm ơn bạn ❤️
( phone Cali ) Món này công phu quá con , nhìn thấy thèm ghê 👍👍👍
Maybe one day I will try to make this course with such elatorate preparations 🙂I'm your new fan!!!! Thank you for not having the music drowning the sound of your voice this time and as always much appreciate for sharing. Will definitely recommend your channel. Greeting from California
Món này hay nha. Thịt nhìn mỡ nhiều, tưởng ngán nhưng ăn với bánh mì chấm lại ngon. Hồi trước đi đám cưới ở Bàu Hàm có ăn.
Chào Nguyên bạn đã chia sẻ nhiều video món ăn rất ngon . Mình đã làm theo và món ăn ngon lắm . Rất cám ơn bạn
Khâu dục ngon lắm Nguyên ơi! Hôm nay mới làm xong và đang thưởng thức nè! Cám ơn Nguyên rất nhiều! 🌹
🥰🥰🥰
Mẹ chồng cô là người Nùng nên cũng thích ăn món khâu dục .Thèm quá 👍❤️
Đăng ký um ho món xôi rất ngon nhớ ủng hộ cô nhé năm 🌺🌼🍇🌸🌻🌺🍇👍👍
Hấp dẫn quá, khi nào đó kênh hướng dẫn thêm món xôi mặn, bánh đúc củ cải nguyen gốc của người Hoa đi, vì bây giờ họ thêm quá nhiều nguyên liệu khác khiến món ăn không còn hương vị xưa, cảm ơn kênh nhiều nha..!
👍👍👍
Tôi cũng đồng y, bây giờ họ chế từa lưa, giống bánh da lợn chế tùm lum ăn k còn là da lợn
Xôi khâu dục - Món xôi truyền thống của người Tàu Nùng. Hương vị thơm ngon, đặc biệt. Video thu vi va hap dan. Xem ngay 5 thang 5, 2022 rat thich. Thank you very much
Cách làm đơn giản ngon cảm ơn chia sẻ của nguyên OK bạn !!❤
Ngon quá đi. Phải làm theo Nguyên thôi. Cám ơn Nguyên nhiều nha.
😘😘😘
món này, gia đình đã làm, ăn ngon lắm. Nay làm tiếp với heo quay, kèm cải muối khô, khoai môn chiên
xá mấu ...ăn với cơm rất ngon. Merci beaucoup, good luck !!
Chị hay quá
Mình thích món xôi khâu dục của bạn lắm, nhất định sẽ làm cho cả nhà ăn. Mong Ng hướng dẫn thêm món bánh đúc củ cải nữa, cám ơn Ng!
Mình có bà ngoại người Hoa, bà rất giỏi, tích góp và xây dựng đc 1 cơ ngơi ngon lành. Tiếc là bà mất sớm rồi mọi thứ tiêu tan hết.
Đúng rồi bạn. Các cụ hồi xưa rất là giỏi. Bà ngoại của Nguyên cũng vậy. Lúc còn nhỏ Nguyên ăn được rất nhiều món ngon từ Bà Ngoại làm nhưng giờ không còn ăn được những món cổ truyền đó nữa. Giờ chỉ còn trong ký ức mà thôi 😘
Cô cám ơn con đã hướng dẫn tỉ mĩ các món của người hoa. Cô xem mãi mê luôn
Cảm ơn cô ❤️
cam on ban rat nhieu nhe mon an rat ngon , chuc ban vui ve khoe manh va co nhung mon an moi ngon la
Cảm ơn bạn Món nầy đặc biệt với người Việt ah.
Ngon quá Nguyên ơi cảm ơn em chia sẽ
Thích cách chia sẻ của bạn!
Cảm ơn bạn ❤️
Ngon quá chị
Thật tuyệt vời ! Chắc cuối tuần chị làm món này ! Cám ơn Nguyên rất nhiều với những hướng dẫn rất tận tâm 😇👍❤️🍷🥣🥢! Chúc em và gia đình nhiều may mắn !
Cảm ơn bạn ❤️
Ngon qua chị oi!
Chị oi-chị chỉ nấu chè củ sen của nguoi Hoa đi chi
E đi ăn o may quan chè nguoi Hoa-củ sen sao nâu ra màu đỏ đuoc vay chị??chị biet chỉ dum e
Tks c
Tuyệt vời quá Nguyên ơn. Cảm ơn Nguyên nhiều. Mình mê món xôi này lắm. Chỉ xem thôi, không biết nấu.
🥰🥰❤️
Món xôi ngon quá. E chưa ăn bao giờ. Cảm ơn chị Nguyên đã chia sẻ món xôi ngon quá ❤
Noi chuyen rat de thuong. Huong dan gian di va de lam
Cảm ơn bạn ❤️
Wow hâp dân quá Cám on Nguyên nha
Video bạn chia sẻ rất hay....mến chúc bạn thành công và phát triển.mình luôn ủng hộ bạn....rất mong bạn làm thật nhiều Video mới cho kháng giả và mình cùng xem nhé...luôn kết nối và cùng nhau phát triển bạn ơi...
Cảm ơn bạn nhiều lắm 😘😘😘
Món này theo mình biết là món của người Quảng Đông du nhập qua VN Theo người Tày nùng thái ở miền Bắc Việt Nam...
chánh xác. người Quảng cũng có ăn nhưng ít hơn mấy nhóm kia
Ngon qua .Minh da lam va an rat ngon .Cam on Nguyen da chia se mon ngon nay nhe. Yummy..
Khau nhục nhiều kiểu làm và ko phải ai làm cũng ngon nhưng trúng khau nhục ngon thì sẽ rất ngon và bắt vị.
Giọng Nguyên nghe dễ thương quá , cảm ơn con gái đã chia sẻ
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Hay quá chế ơiiii, mong chế làm thêm nhiều vid nữa
Ngon quá bạn ơi cám ơn bạn
Có ăn rồi nhưng không biết làm
Nhìn món xôi khẩu.nhuc ngon quá
Chị Nguyên ơi làm đúng công thức làm rất cực luôn tại em nhớ ông nội em có nấu nước dùng bằng bào ngư hay cá để nấu miếng thịt, cám ơn chị chia sẻ nha
Món này mà làm theo các cụ hồi xưa thì mất cả ngày mới xong.🥰
@@monnguoihoa dạ đúng rồi, chị Nguyên ơi chị hướng dẫn làm món dồi trứng ( xúc xích trứng) đi chị, món đó là gia đình người Hẹ nào cũng ăn em thấy nó không có lạ mà giờ nhiều người giờ mới biết.Em nhớ có 2 ,3 kiểu làm luôn ăn rất ngon nấu canh cũng ngon, cám ơn chị Nguyên làm những món này làm em nhớ ông bà rất nhiều. Vì không ở SG nên ông bà mất để lại nhiều sách công thức mà không ai biết đọc hết, ba em thì không biết chữ Hoa nên cũng chịu luôn.
Cám ơn em hướng dẫn rõ ràng ghê!
Nguyên khéo quá ...Thanks em gái Trung Hoa.
Hấp dẫn nhưng nhiều công đoạn làm quá. Chị Nguyên làm cũng cực ha. Chúc chị nhiều sức khỏe nha
Cảm ơn em 😘
Ui, e thíc khâu nhục lắm lun, thịt mềm rục mà ko nát, béo mà ko ngấy, hôm nào chị hướng dẫn món ba rọi hấp bột gạng rang đi ạ, món đó cũng ngon lắm á ❤❤❤
Cảm ơn bạn 💯💯💯 bạn có giọng nói chuyền cảm dất hay
Cảm ơn bạn ❤️
Món xôi bát bửu luôn chị đẹp oy
Đây nè bạn
ruclips.net/video/FHqsSQAQXO4/видео.html
Khi hấp khâu nhục thì cho thêm lá móc mật vào hấp cùng . Như vậy rất là thơm ngon .
Cám ơn cô Nguyên chia sẻ món ăn, món này con nghe cha mẹ con kể năm 1986 món này được nấu trong đám cưới của cha mẹ, ở quê thời gian đó không có nhiều người biết cách làm, mà chỉ được ăn vào dịp đặc biệt như đám cưới. Người nấu cũng phải nhờ các chú trong gia đình & hàng xóm mới nấu được. Mà cha mẹ con kể là xen kẽ mỗi lớp thịt ba rọi là 1 lớp khoai môn, không biết có phải là cùng một món khâu dục của người Tàu Nùng như cô chia sẻ không hay là của vùng miền khác. Con mong nhận được phản hồi từ cô.
e dân làm bếp xem video của chị xong là hôm sau thèm quá phải nấu liền chứ để lâu chịu ko nổi :))
😂
Chị Nguyên hướng dẫn tận tình quá. Cám ơn chị
😋😋😋hap dan qua Nguyebn oi
100% 100% 👍🏻👍🏻👍🏻💃🏻👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻😂😂😂
11 ::00 -AM -Usa🇺🇸
Trưa
Bạn nguyên chia sẽ rất nhiệt tình từng món ăn ,chúc kênh ngày càng phát triển và đạt nút bạc
Cảm ơn bạn ❤️
Nguyên nên ghi địa điểm của quán ăn ở mỗi phần giới thiệu, để mọi người đến ăn ủng hộ...nhìn thấy ngon quá...❤❤❤
Xin chào bạn. Cảm ơn ý kiến của bạn Nguyên không có bán món sôi. Quán của Nguyên bán mì nha. Nguyên không muốn ghi địa chỉ là do sợ không biết bên RUclips có làm khó không. Vì Nguyên chủ yếu làm RUclips thôi😅
@@monnguoihoa nguyên ghi địa điểm tiệm mì dưới phần comment được chứ...có nhiều kênh làm vậy lắm...
Nguyên ơi, món xôi khâu dục ngon lắm. Chị vừa mới làm xong. Con chị nói: lần sau mẹ lại làm nữa nhé🤭 Cảm ơn sự hướng dẫn tỉ mỉ của em, chị làm lần đầu tiên đã thành công🙂
Ngon quá Nguyên ơi
Món này là số 1 , cảm ơn Nguyên MNH
Em chi dan rat ty mi Ky luong . Thanks Em . Chong chi rat thich an Mon nay . Chi nguoi viet . Khong biet lam . Nho em . Chi biet lam roi thanks Em . Chong chi nguoi hoa nung. Thanks
CAM ON NGUYEN
Cám ơn bạn đã hướng dẫn món này.
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoa "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Mình mới biết cảm ơn bạn đã chia sẻ .
Byebye thanks Nguyên đả chia sẻ .
Nguyên ơi Nguyên ơi soi cầu vượt Bạn làm rất ngon Nguyên ơi
Rất thích xem clip của em!!!
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Mình có thời gian làm việt chung với người hoa chợ lớn mấy người bạn mình dẫn đi ăn những món ăn truyền thống người hoa rất ngon, họ nấu rất đúng vị của người hoa luôn. Nhưng do phong tục người hoa cổ xưa còn cổ hủ ko truyền lại bí quyết cho con gái chỉ cho cho trai thôi nên nhiều món bị thất truyền. Mình từng sống ở quận 5 và quận 11 nên có rất nhiều món ăn người hoa ngon và rất đa dạng. Mỗi nhà hàng đều có công thứ nấu ăn riêng nhưng nhìn chung là rất ngon.
Cảm ơn bạn ❤️
Rất chi tiết dễ hiểu.
Chỗ em làm khác hơn, Tuy nhiên nhìn chị làm rất ngon
Chao đỏ chữ hoa là 南乳。còn chao trắng chữ hoa là 腐乳。hai loại chao này khác nhau, các bạn đừng lẫn lộn。
C ơi. Hôm nào chị hướng dẫn làm chè Lầy Phá của người Hoa đi ạ. E rất thích ăn chè đó, mát và thanh nhiệt nữa. Cám ơn c rất nhiều. Hy vọng c thấy cmt này 🥰
Xin chào em. Em nói món chè này chị không hiểu lắm. Em có thể ghi bằng chữ Hoa cho chị được không?😘
Tên tiếng Hoa nè c “槐花粉” hay còn gọi là “Quài phá phảnh” đó c. Nó giống bánh lọt xanh của người Việt hay ăn với nước cốt dừa. Nhưng này nó màu vàng và được dùng với loại nước cũng màu vàng trong như trà hoa cúc vậy đó c🥰
Em nói Lầy Phá chỉ người Ngái hiểu thôi. Em phải ghi là Quài Phá Phảnh thì người Hoa mới hiểu
Em làm đồ ăn ngon quá em ơi món nào cũng thành công cũng ngon hết❤
Cảm ơn chị ❤️
多謝美娟的分享，扣肉糯米飯係越南海防人的美食，在越南時也很喜歡食，美娟用的電爐 Electrolux 係瑞典最出名的家電生產商出產的。支持 !!!!!!!👍👍👍👍👍
好！有機會我會買謝謝你的提示。
Rất thích món này mà chưa từng ăn! Hic! Cảm ơn bạn
Bạn giỏi quá
Khâu nhục ăn ngon nhức nách hiiihiiii
Ngưỡng mộ cô Nguyên quá đi thôi
Dậy rõ ràng để hiểu hỏi nào giờ không biết co tình cờ gặp kênh của em. Mình vui lắm giọng cô nghe de thương lắm
Cô ở Vùng Tàu còn chị ở Long Thành Nếu về VN sẽ đi tiem co sẽ xin địa chỉ cô sau Than chào
Dạ em cảm ơn chị. Long Thành qua vũng tàu rất gần ha 🥰
ồ, món này nhìn thực sự giống món KHÂU NHỤC LẠNG SƠN, em mới xem món KHÂU NHỤC đặc sản của người Tày ở Lạng Sơn trên kênh Sản Vật Việt Nam, Cách chế biến giống nhau khác nhau chút về gia vị đặc trưng, chắc do vụng miền
Đúng rồi bạn 😘
Hay - Ngon
Khâu dục ngon mà rất là công phu
Đúng rồi bạn ơi 😅
Cam ơn em
Món này rất thích ăn mà làm thì nguyên ngày
Đúng rồi bạn. Bởi vậy nhiều người hoa nói món khâu dục vừa yêu vừa hận là vậy.❤️
Ngon quá
Hây dzạ! Dách lầu Nị ơi!