Phá lấu Tiều Châu - Cách làm màu tự nhiên cho phá lấu - Hương vị người Tiều - 潮州卤味
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- #phlautieucha
#monnguoitieu
Nguyên liệu /材料
Bao tử/豬肚-450g
Ba rọi /腩肉800g
Da heo/豬皮500g
Trứng vịt 6 qủa-鴨蛋六隻
Cải chua/ 酸菜1kg
Thảo quả 1 cái-草果 一個
Bông hồi 2 cái -八角2 个
Xuyên tiêu 1tsp-花椒1茶匙
Tiêu sọ 1tsp-白胡椒粒1茶匙
Củ riềng băm 15g/南薑蓉15克
Tỏi băm 15g/蒜蓉15克
Củ hành tím phi /紅蔥頭/30g
Tỏi phi/蒜頭/ 30g
Củ riềng/南薑/50g
Gia vị/調味料
Dầu ăn/ 食油
Đường tán/片糖30g
Nước tương đen 3-4 tbsp/老抽 3-4湯匙
Nước tương 4tbsp生抽4湯匙
Dầu hào 4 tbsp/蠔油4湯匙
Bột hồng cúc 2tbsp-紅麴粉/2湯匙
Mạch nha 2tbsp/麥芽/2湯匙
Bột ngọt 1tsp/味精1茶匙
Hạt nêm 1/2 tsp-調味粉1/2 茶匙
Nước chấm/醬汁
Nước lọc 4tbsp/水4湯匙
Giấm 1tbsp/白醋湯匙
Đường 1/2 tsp/砂糖1/2茶匙
Muối 1/4tsp-鹽1/4茶匙
Bột ngọt 1/8 tsp-味精1/8茶匙
Tỏi băm 1tbsp/蒜蓉 1湯匙
Củ riềng băm1/2tsp-南薑蓉1/2茶匙
![[ENG SUB] Bí Quyết nấu PHÁ LẤU gia truyền tuyệt đỉnh như người Hoa của Cô Ba | Organ Beef Stew](/img/1.gif)
Nguyên xin chào tất cả các bạn. Hiện nay Nguyên có ra thêm một kênh chuyên làm về món ăn gia đình,mong các bạn ủng hộ mình nha.
Đây là đường link :
ruclips.net/channel/UCxgJjsLHMNKROIHLMW32faQ
2l nước lọc thay bằng nc dừa đc hong ạ
Cô Nguyên chỉ dẩn rất rõ ràng, nhanh nhẹn ,nhìn cách cô dạy biết con người có tâm. Thành thật cảm ơn cô thật nhiều.
Nhìn ngon quá cám ơn Nguyên đã chia sẻ .
Rất thích các món ăn do em hướng dẫn. Đơn giản, ngắn gọn , rõ ràng và dễ hiểu nhưng lại rất hấp dẫn, khoái khẩu. Chúc em ngày càng tinh tấn. 🤞🤞
Cảm ơn anh rất là nhiều 😘
@@monnguoihoa có dùng nước dừa khô không Nguyên
Món ăn người Hoa mình rất thích .chúc bạn luôn thành công nhé .
Cám ỏn Nguyên dã có công chia sẽ với mọi người những công thức hay tuyệt vời.
Chị cảm ơn Nguyên chia sẻ cách làm Phá lấu của người Hoa. Công thức em chỉ dẫn rất là hay và dễ hiểu. Nhìn hấp dẫn, chưa ăn đã cảm thấy rất ngon. Love you so much. 😘
Cảm ơn chị 😘🥰🥰
Ngày xưa còn trẻ mình rất thích ăn món này.Bây giờ thì phải ăn bằng mắt thôi.
Nhìn ngon quá, cảm ơn Nguyên rất nhiều, tặng Nguyên 1 triệu like 👍 👍👍❣️
Cảm ơn bạn 😘😘😘
kênh hay quá . Chờ mãi mới thấy một kênh dạy món Hoa nói tiếng việt chât lượng . Chú kênh ngày một phát triển 🥰
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên 😘😘😘
món phá lấu này bạn làm lên màu hấp dẫn quá
Chị rất thích các món của người Hoa. Cám ơn em đã chia sẽ rất dễ hiểu dễ làm. Giọng nói của em nghe dễ thương và ấm áp lắm! Chúc em sẽ chia thật nhiều món ngon nửa nhé!!!!
Cảm ơn bạn nhiều 😘
Thích xem kênh Nguyên chỉ nấu ăn. Sư phụ Nguyên giỏi quá...👍
Cảm ơn bạn 😘🥰❤️
Co vua lam xong mon pha lau Tieu Chau , ca nha an ai cung khen ngon . Co cam on Nguyen rat nhieu , tu ngay xem kenh cua Nguyen co da nau duoc nhieu mon an cua nguoi Hoa . Mot lan nua co cam on Nguyen va chuc gia dinh con that nhieu suc khoe va quan cua Nguyen luon ban dat nghe ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Con chúc cô luôn có những bữa cơm ngon vui vẻ bên gia đình ❤️❤️❤️.
Con cảm ơn cô rất nhiều đã chọn và xem video của con 💐💐💐
Đúng tiếng người Sài Gòn luôn. Cảm ơn bạn. Chúc b nhiều sức khỏe!
Cảm ơn bạn 😘
Nguyên nấu ăn ngon đúng chuẩn mà giống nói lại nhẹ nhàng nữa công thức nấu và lời nói đủ hấp dẫn người coi rồi you are #1 mình là người VN mà mình cũng thích món của người Hoa nè Thanks bạn sẽ thực hành soon 👍👍👍👍
Cảm ơn sự quan tâm và ủng hộ của bạn 😘😘😘💐💐💐❤️❤️❤️
Hihi minh dang nau món này theo cthuc c nguyên chỉ đây, màu rất đẹp
Cam ơn Nguyên đã chia sẽ món ăn rất tận tình , Nguyên rãnh làm món hủ tiếu khô người Hoa nhé , ❤️❤️❤️
Chị Thank you em Nguyên chia sẻ công thức và cách món Phá Lấu Tiều Châu, nhìn ngon và hấp dẫn quá lắm em Nguyên ❤️.
Cảm ơn chị 😘🥰❤️❤️
Thanks you bạn chỉ dẫn cặn kẽ mình cũng bánh này ăn với hủ tiếu mỳ mình sẽ thực hành theo cách của bạn 😍😍😍😍
Cảm ơn nguyên chia sẻ những món ăn tuyệt vời!
Cô Nguyên giỏi và chiệu khó quá , nhìn món này nhớ lại thời còn ở VN
Cảm ơn cô nhiều lắm. Chúc cô cuối tuần vui vẻ nha 🥰❤️❤️❤️
Bạn dậy rõ ràng, rất dễ hiểu, cảm ơn bạn.
Nguyen oi, noi pha lau nhin bat mat va hap dan qua, cam on ban da chia se
Cảm ơn bạn ❤️
Đây là lần đầu mình coi video của Nguyên, cảm ơn em đã chia sẻ cách nấu món phá lấu, chị sẽ tiếp tục theo dõi và ủng hộ cho em.
Em cảm ơn chị rất là nhiều 🌹🌹🌹
Món này ăn hao cơm lắm nè . Thèm quá bạn ạ
🥰🥰🥰
Cô mới làm ngon lắm ,NGUYÊN ƠI. cảm ơn nhiều.❤❤❤
Nhìn ngon quá! Mình sẽ học theo món này. Mình thích các món của người Hoa. Cám ơn bạn rất nhiều
Em cám ơn cô rất nhiều , e xem clip cô dạy làm phá lấu rất dễ hiểu và em làm thành công lần đầu gia đình em an khen rất ngon , em cám on cô nhiều lắm 🙏😍
Nguyên rất vui 😂
Cô cám ơn Nguyên chia sẻ món phá lấu cực kỳ ngon. Cô đã xem nhiều videos, nhưng cô thích nhất công thức của Nguyên. Chúc gia đình nhỏ của Nguyên một ngày Chúa Nhật thật vui vẻ nhé! ❤️
Cảm ơn cô rất là nhiều. Những lời động viên của cô là nguồn động lực vô giá đối với con. Chúc cô có một ngày chủ nhật thật vui vẻ bên gia đình 😘😘😘❤️
Cach lam va chia se cua Nguyen da giup nhung ba noi tro ngay ngay se gioi trong goc bep nho cua tung gia dinh nhe Thank you Nguyen ...
@@monnguoihoa mạch nha người quảng đông gọi mạch thỏn người triều châu gọi là gì
Cảm ơn em đã chia sẻ rất có tâm ❤❤❤❤❤
món phá lấu này ngon quá
Cam ơn Cô đã dạy nhieu món ngon và rất chi tiet
NGUYEN làm cãi chua nha....cám ön Nguyên 😋👌🏽👍💝
Bạn chỉ dẫn rất có tâm ! Ủng hộ bạn trẻ !
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên 😘😘🥰❤️
Em trình bày món ăn ngon và rõ ràng 🌹
Cảm Ơn Nguyên rất nhiều về sự tận tình của bạn
Trứng nhìn lại hay hay
Hi,món ngon cuối tuần
Mình ở ngoài bắc hôm nay vô tình xem được video của bạn.Mình rất thích các món ăn của người hoa.món vịt kho triều châu bạn có biết nấu ko.nếu biết bạn hướng dẫn video cho mình và mọi người biết với.xin cám ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn ❤️ Món vịt Triều Châu Nguyên biết nấu nha bạn. Vì Nguyên còn rất nhiều món mà khán giả đã yêu cầu cũng rất lâu Nguyên phải làm trước nên Nguyên tạm thời chưa sắp xếp được món này nhưng Nguyên cũng ghi nhận món này nha, mong bạn thông cảm. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên 😘
Nhin bat matNgon them qua đêCamonBan chia se👍❤🌹🤣
Wow cháu nấu phá Lấu ngon quá, cô Thank cháu 👍
Thanks ❤️
Ngon quá à, cám ơn Nguyên nhiều nha
Nguyên hướng dẫn PHÁ LẤU LÒNG BÒ nha Nguyên.
Món ấy ngon mà mình ko hề biết làm..
Cảm ơn Nguyên trước nha!
Cám ơn Cô nhiều chúc Cô bình an mọi ngày như mọi ngày.
Cảm ơn cô ❤️
Hấp dẫn quá
Đặc sắc lắm, có nhiều món Hoa trứ danh, mời kênh khi nào đó hướng dẫn cách làm bánh lá liễu được không?rất cảm ơn kênh..
Ok nha bạn 😘
Cám ơn bạn rất nhiều. Những Video của bạn được chuẩn bị rất công phu. Nội dung rõ ràng, ngắn gọn, cuốn hút. Do vậy các Clip của bạn đều lôi cuốn người xem, tôi tin người xem luôn hứng thú theo dõi từ đầu đến lúc cuối. Và phải nói điều này mặc dù có vẻ hơi kỳ, không biết mọi người có giống tôi không, nhưng tôi "chảy nước miếng" ở khi xem đến đoạn cuối lúc bạn thưởng thức món ăn :)
😅😅😅😋😋😋 Bạn dễ thương quá hà 🥰 . Cảm ơn bạn rất nhiều nha ❤️❤️❤️🙏🙏🙏
@@monnguoihoa Khi nào về VN và có dịp đến 141 Võ Thị Sáu Vũng Tàu, tôi nhất định phải thưởng thức hết tất cả các món và nhất là món cơm Phá Lấu dặc biệt này. Cám ơn Nguyên !!! :)
Cam on ban chia se , chuc ban an vui , suc khoe
Cảm ơn bạn 😘
Chào Nguyên cảm ơn kênh nấu ăn của Nguyên mình rất thích
Chúc em luôn vui vẻ hạnh phúc bên gia đình
Mình cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn chị chia sẽ ,rất thíc xem khênh của ché
Mon an nay cong phu qua ban oi va rat nhieu gia vi di cung . Khong biet co dam thuc hien khong ? Uoc gi o gan tiem cua ban de ghe qua an mot dia com pha lau ma ban da huong dan . Cam on ban nhieu .
Ngon quá em ơi cảm ơn em đã chỉ dẫn rõ ràng chúc em sẽ thành công lớn sớm hơn trong RUclips 👍👍👍❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤️
你的食譜有寫上中文非常好，我下次可以試做，多謝你詳細分享！
Từ lúc biết kênh của chị ngày nào cũng mò vào coi 🥰
Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi 😘😘😘
Tui cũng vậy , thích cách hướng dẫn tận tâm ,và trình bày món ăn đẹp mắt của Nguyên.
Lúc trước chị làm việc cho 1 Cty người Hoa, họ có 1 món ăn mà chị thích nhất là giò heo hầm cải thảo và tóc tiên ,mong em hướng dẫn món này
Món này người hoa rất thích ăn do có ý nghĩa phát tài và thuận lợi. Hay ăn dịp Tết và ngày cúng. Cảm ơn bạn 😘
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoa "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Nguyễn ơi bữa nào làm giò heo hầm dấm gừng đi cảm ơn nhiều lắm
Minh rat thich an mon nay. Cam on ban. Neu duoc ban cho minh yeu cau mon hu tieu xa te nhe.
Good
Thank you Chị
Hi, Nguyên chỉ cách làm bánh TeowChew Ping Kueh Tiều châu nhé , Cảm ơn bạn nhiều...
Ok nha bạn 😘
Tks cô nhé
Cám ơn món ngon của Nguyên, mình mong Nguyên chỉ cho cách chiên bánh bột ăn trong bánh cuốn ,ướt của người Hoa , vì nhà mình rất thích ăn bánh bột chiên đó nhưng mình lại ko biết cách làm cho đúng kiểu, rất mong được Nguyên hướng dẫn. Thanhk Nguyên nhiều nha .
Xin chào bạn. Do tháng này Nguyên bận việc gia đình chưa thể ra video. Và 11/5 Nguyên mới đăng lại video. Nguyên có nhớ là bạn đã yêu cầu món này 1 lần rồi và Nguyên cũng có ghi nhớ lại. Để Nguyên cố gắng sắp xếp nha, vì khán giả của Nguyên cũng yêu cầu rất nhiều món trước đó nên Nguyên cố gắng sắp xếp món này sớm nhất có thể mong bạn thông cảm. 😘😘😘
Byebye Nguyên đả chia sẻ .
Món khoái khẩu của tui,ngon quá đi, cảm ơn Nguyên nhiều
Ngon quá
P.lau nhin ngon lm
Em ơi chia sẻ món thịt xá xíu ăn hủ tiếu đi em !!!
Wow look so good! Thanks you
Thank you em thật nhiều
Cam on chi, chị ơi chị chia sẽ món chè bánh lọt của người Hoa đi chi.
Xức xắc qá c ơi
Công bằng mà nói! 🍁 Hầu hết̀ tất cả kênh đều chỉ thật lòng.🍀 kể cả kênh Vành Khuyên Lê!🌸 vì V Khuyên ở Đức.🍁 mà ng Đức ăn mặn lắm!🌸
Nguyên dạy làm món vịt quay bằng nồi chiên ko dầu nha em cảm ơn em nhiều
Ngon..kkk
Ngon quá Nguyên ơi 😋😋
Cảm ơn chị 😘❤️❤️❤️
Ngon qua
bạn ơi bạn làm món bánh tiêu của người tiều đi
Ngon qua !
多謝美娟的分享。支持 !!!!!
trong clip có nghe k rõ chị nguyên ở vũng tàu à , chị có mỡ quán ăn k , e ghé ủng hộ
Xin chào bạn. Nguyên bán quán ăn ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha bạn 😘
Hello Em 🌹, Hom nao Em lam banh Duc nguoi hoa dat biet la nuoc man Chua toi nhe Em cam on 🥰🥰🥰
Ok chị 😘
Chị hướng dẫn làm món tàu hủ singapo đi chị
Hủ leng ..
Bạn làm món Bò kho đi, mình thích món này nhưng người việt nấu không ngon bằng người hoa.
OK bạn. Để Nguyên sắp xếp nha 😘
@@monnguoihoanước tương hiệu gì c.nước tương đen là hắc xì dầu đúng k c?
Chị Nguyên ơi làm món sườn xào khoai môn đi chị, món đó hồi xưa bà Nội em ưa làm bây giờ em ko nhớ cách làm nữa, cháo khoai lang ăn với cá mặn nữa
Bạn có phải nói món khâu dục khoai môn không?
@@monnguoihoa dạ tương tự vậy đó chị nhưng mà không phải khâu nhục nhà em lấy sườn non xào. Khoai môn nấu xong nhừ như bột nhão vậy á chị. Còn sườn thì thấm vị ngọt khoai môn tan ra thấm vô thịt ăn rất là ngon. Canh thịt vịt hầm đu đủ kiểu Hải Nam cũng rất là ngon luôn đợt em thăm họ hàng ở Tam Á được ăn ngon lắm.
Cám ơn Bạn chia sẽ những món ăn ngon của người triều châu đến mọi người. Bích sẽ làm thử món này, nhưng ở Mỹ không có loại nước tương đặc biệt này. Bạn có thể cho biết hiệu đó là gì không Bạn? Cám ơn Bạn . Chúc Bạn luôn vui khỏe và hạnh phúc bên gia đình của mình
Ben My co ban do ban goi la Hac Xi Dau
Cám ơn Loan Tran
Bạn mua ở khu á châu chắc là có bán.😘
Cám ơn Bạn
Thank you Nguyen so much 👍👍
Em hãy chỉ cách làm Bánh Bột & Bánh Bột Khoai môn như cái cô bán ở đường Hàn Hải Nguyên đó em. Cám ơn em đã hướng dẫn các món ngon nhé!
Bạn có phải nói bánh đúc củ cải và bánh đúc môn không?
@@monnguoihoa Bánh Đúc mặn người Hoa chứ không phải bánh củ cải em gái ơi!
ruclips.net/video/TPKkgJ6w1uY/видео.html
Chị chỉ cho e món mì hoành thánh của người hoa nha chị e cảm ơn
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Helo bạn
Hấp dẫn quá cám ơn bạn ❤️
Hấp dẫn quá Chị . Khi nào Chị làm món sủi cảo nhe Chị 👍🏻 ! Thanks Chị
Ok nha 😘
Chị Nguyên ở Vũng Tàu lận à. hy vọng có ngày gặp được chị.
🥰🥰🥰
Truoc het rat cam on Nguyen nhe - co the cho minh xem hinh ben ngoai bot hong cuc vi minh khong biet mua o dau !!!
Bạn bấm vào tìm kiếm của lazada sẽ thấy nha.
Nguyen o tai Vung tau ha? Thuong thi ai cung noi Vung Tau nhung that su o Ba Ria hay Long Dien…Minh o gan bien Bai Truoc
Nguyên ở bãi sau nè bạn ❤️
Wow vay khi nao minh ve Vn choi se lien lac voi Nguyen nha. Minh suy nghi khong biet minh co biet nhau khong vi chinh goc nguoi Vung Tau thi rat it. Rat vui khi biet Nguyen nha
Cô Nguyên ơi! Món phá lấu như vậy để được trong thời gian bao lâu vậy cô? Chúc cô nhiều sức khỏe ạ
Hổng giống nhà ngộ làm