It's a flat Korean noodle made by detaching it from dough with your hands.

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  • Опубликовано: 23 сен 2024
  • I filmed a video of chewy sujebi dough and how to make delicious sujebi.
    [Ingredients]
    Flour : 2 cups (200g)
    Water: 140cc.
    Pumpkin: 1/2
    Carrot: Some
    Seaweed flakes: Some
    Green onion: Half root for soup, a little bit for garnish.
    Dashi pack: 1 piece (can be replaced with anchovies or kelp, dashi pack from a mart)
    Salt: Kind of...
    [Recipe]
    1. Put 2 cups of flour in a bowl, pour 140cc of water little by little, and put them together in a plastic bag to age for 2 hours.
    2. Add 1,200cc of water and dashi pack, and boil it for 10-15 minutes to make broth.
    3. Blanch the chopped pumpkin and carrot in the broth.
    4. Cut potatoes flat and put them in the broth.
    5. Place the sujebi dough thinly in the boiling broth. When the sujebi rises, boil it for another two minutes and place it in a bowl with garnish (decorations) to complete it.
    [Music]
    1.
    • My Mother | Calm Music...
    2.
    • Royalty Free Music [No...
    [Inquiry]
    dosio88@naver.com

Комментарии • 71

  • @danhobag
    @danhobag 2 года назад +1

    안녕하세요 반갑습니다.
    쫄깃한 감자수제비 맛있겠어요. 저도 먹고 싶네요~
    좋은 인연으로 응원하며 자주 뵈어요👍👍🌸~^^

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사합니다...💕💕
      좋은이웃이 될께요.🍀

  • @편강공주
    @편강공주 2 года назад +1

    정말 맛나겠어요. 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요. 소중한 영상 잘보고 응원합니다. 또 뵈어요

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사해요~~😍
      좋은날 되세요. 또뵙겠습니다.🎊🎊

  • @icook-master2506
    @icook-master2506 2 года назад +1

    안녕 하세요 오늘도 수제비 멋진 요리 레시피 잘배우고 갑니다 👍 👍 👍

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사합니다..
      편안한 밤 되세요.😍🌛⭐🍀

  • @haebojastory7313
    @haebojastory7313 2 года назад

    맛있는 감자수제비네요~
    아.. 야채를 살짝 데쳐주는군요..
    잘 배워갑니다.
    맛있는 영상 감사합니다. ^^

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드립니다...💕
      좋은 이웃될께요.🍀🍀

  • @최명락-v6j
    @최명락-v6j 2 года назад

    감자 수제비 맛나겠네요
    물에 적셔서 꿀팁도 잘배워봅니다 떠오르면 다익은수제비 먹고
    싶어지네요
    즐거운 시간 되세요

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      안녕하세요~~😍
      영상 봐 주셔서 감사합니다.🌛🌛

  • @세냥일멍
    @세냥일멍 2 года назад

    유친님 오후시간 잘보내고 계신가요 잠시 머물다 갑니다 좋아요^^10

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      조용히 쉬고 싶은밤에😍
      음악들으러갈께요~감사합니다.🍀

  • @onespoonTV
    @onespoonTV 2 года назад +1

    얇은수제비반죽에 맛나는 육수 야채 볶지않고 살짝데쳐서 고명으로~
    꿀팁들 알려주셔서 잘 배워갑니다.
    좋은 영상 감사합니다 😍 👍

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사합니다~~🍀🍀
      영상봐주시고 응원해주셔서...
      좋은이웃될께요.💕

  • @healingcook
    @healingcook 2 года назад +1

    언제나 다정하게 아드님께 가르쳐주는 모습이 정감있고 참 좋아요^^ 저도 덩달아 딸이 된듯한 느낌 ㅎㅎ 호박과 당근 먼저 국물에 데쳐서 꺼내는 팁~ 너무나 좋은것 같아요!! 고추절임 많이 있는데~ 이렇게도 활용하는군요 참~ 잘 배워갑니다!!

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      응원의글 감사합니다.💕
      맛있는힐링쿡님의 사근사근한 음성에
      반했답니다.🍀🍀
      열심히 응원할께요.즐거운주말되세요.☀

  • @hannaimo
    @hannaimo 2 года назад

    수제비는 먹기에는 쉬워도 만들려면 은근히 어렵더라구요
    수제비 반죽과 떼기 비법 잘 배웠어요~~
    따뜻하고 정감있는 영상이라 엄마가 갑자기 보고싶어졌어요 ~~

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      안녕하세요~~💗🍀
      영상봐주시며 응원해 주셔서
      감사드려요.💕

  • @wonskitchentable
    @wonskitchentable 2 года назад

    호박 감자들어간 수제비 정말 좋아요 ㅎㅎㅎ
    쫄깃하고 얼마나 맛있을까요?

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      맞아요~쫄깃하죠👍
      영상 봐주셔서감사드려요💗💗

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 года назад

    쫄깃하고 맛나보여요~~😋🤤

  • @bin.s
    @bin.s 2 года назад

    안녕하세요~~~
    수제비 너무너무 좋아하는데 정말~~~ 맛있을거같아요!
    고추절임을 얹어먹음 정말 개운할거 같아요! 한번도 그렇게 먹어봐야겠다 생각을못했어요~
    엄마처럼 알려주셔서 너무 속속 들어와요~
    꼭 해서 먹어볼게요~~

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      고추절임과 먹으면 흔하게 먹을수
      있는 수제비도 특별해 진답니다.🍀
      감사드려요..또 뵙겠습니다.😘☀

  • @tv-fu7mn
    @tv-fu7mn 2 года назад

    오우 확실하게 배워서 만들어 볼게요
    귀한 영상 공유해 주셔서 감사합니다 많은것을 배우고 갑니다

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드려요**
      또 뵙겠습니다.~~💗😍💕

  • @sunnymint
    @sunnymint 2 года назад

    오~~ 감자수제비를 집에서!!! 야채를 살짝 데쳐주는 꿀팁~~ 역시 엄마들의 손맛과 요리지혜는 끝이 없는거 같아용~~ 제가 좋아하는 수제비 맛나게 잘 보고 갑니당^^

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      영상봐주셔서 감사합니다...😍💕
      좋은 시간 보내세요.🌛⭐☀

  • @MyungFood
    @MyungFood 2 года назад

    감자수제비 정말 맛있겠어요^^ 절임고추랑 함께 먹으면 더 맛있죠~ 풀청으로 응원합니다 💖

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사합니다...☀☀
      영상 봐주시고 댓글로응원해 주시니~
      좋은 이웃 될께요.💗💗

  • @user-bd1ko3pm9
    @user-bd1ko3pm9 2 года назад

    잘봤습니다

  • @TVRoseKitchen
    @TVRoseKitchen 2 года назад

    # 16 자꾸 오고싶어집니다. ^^

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      이웃되어 참좋네요.🌿
      즐거운 주말되세요😘😍

    • @TVRoseKitchen
      @TVRoseKitchen 2 года назад

      @@happyfacecooking 소래포구 해산물 오늘모습 보러오세요. ^^

  • @myhomeCook
    @myhomeCook 2 года назад

    입꼬리 올라가는 감자수제비 맛보고 싶네요~
    구독하고 자주 뵐게요. 😋

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      안녕하세요~
      즐거운 주말 되세요.🎊🎊

  • @가수박윤Tv119
    @가수박윤Tv119 2 года назад +1

    안녕하세요 소중한 인연 맺고 싶어서 다녀갑니다 🙇‍♀️

  • @IDAHOSTUDIO2023
    @IDAHOSTUDIO2023 2 года назад

    저정말 수제비 좋아하는데 너무 먹고싶어요. 반죽꿀팁에 야채를 따로 데쳐 고명으로 올리는것 까지 어머님이 가정요리가 아니라 요리 체계적으로 배우신분같네요 ㅎ 넘나 잘보고있습니다.

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      저도 수제비를 좋아해서
      반죽을 김냉에 넣어 놨다가 가끔 라면
      끓여 먹을때 먹곤 한답니다.🍡🍢
      정감있는 댓글로 기쁨 주시네요.
      감사드려요. 좋은 이웃될께요.♥♥

  • @kissingwaffle9782
    @kissingwaffle9782 2 года назад

    평소에 수제비 엄청 좋아하는데 너무 맛있겠어요 . 아~ 밀가루 반죽에 수분량이 좀더 들어가야 하는군요 ~!! 😍정성 가득한 수제비 최고입니다

  • @GreenSunday
    @GreenSunday 2 года назад

    수제비 반죽, 제대로 배워가요 😄
    너무 맛있을것같아요 :)
    조만간 배운대로 해먹어볼게요😄

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      안녕하세요.😘
      좋은날 맞으시고 자주 뵙기도 했으면
      좋겠습니다.💗💕

  • @DZyoung2441
    @DZyoung2441 2 года назад

    와 수제비에 이런 비결들이 숨어있네요 입꼬리쿠킹님 노하우대박!

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드립니다~~
      좋은날 되세요🎊💗🎊

  • @roavely
    @roavely 2 года назад

    비오는날이면 전 수제비가 그렇게 생각나더라구요ㅎㅎ꿀팁들 잘배워갑니다ㅎ

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드립니다...찾아주시고 응원해
      주셔서~~ 또뵈요🍀💗💕

  • @mrs.gweeskitchen2834
    @mrs.gweeskitchen2834 2 года назад +1

    Appreciate your hardwork 👍👍
    Well prepared 👍👍 😄stay connected 🙏🤝 joined u🔔 sending u my support

  • @samjinskitchen46
    @samjinskitchen46 2 года назад

    수제비 반죽부터 육수까지 제대로 배워갑니다😍 조만간 영상레시피로 수제비 한번 해먹어야겠어요!!

  • @おいもちゃん-u2r
    @おいもちゃん-u2r 2 года назад +1

    It looks very delicious!
    I want to eat when I see it☺

  • @요리땡기는남자요땡남
    @요리땡기는남자요땡남 2 года назад

    맛있는 수제비가 있다해서 구경왔어요
    고추지 넣어서 양념하는건 첨보는데 칼칼하니 맛있겠어요 밖에서 덜덜 떨면서 야간 근무중인데 칼칼한 수제비 국물로 몸녹이고 싶네요^^

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      수제비는 만만한 메뉴죠...😍
      응원해주셔서 감사해요.
      또 뵙겠습니다.🍀🍀

  • @요리뭐해줄까
    @요리뭐해줄까 2 года назад +1

    취사병이었을때 같이 일하셨던 조리원님과 말투가 비슷하시네요,,,😊😊
    정말 좋으신 분이셨는데 ㅜㅜ 흑,,,
    이번에도 많은 꿀팁 공유해주셔서 감사드립니다 :)

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드립니다~~😘
      자주뵈어요.🍀🍀

  • @artisticcookingmom7708
    @artisticcookingmom7708 2 года назад

    수제비 ㅜㅜㅜ 진짜 진정한 밥도둑이아닐까 싶어요! 입꼬리쿠킹님 영상보고 있자니.. .배가 고파지네요!!

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사합니다~~
      즐거운 주말되세요.💗😍💗

  • @alicecook4838
    @alicecook4838 2 года назад

    입꼬리 쿠킹님 저도 답방 왔어요|ૂ•ᴗ•⸝⸝)”
    수제비 좋아해서 종종 만들어 먹는데..
    얇은 감자수제비 넘 맛있겠어요~ 호박
    당근 🥕 고명으로 올리니깐 예쁘고 더
    맛있어 보여요 😊 수제비 제대로 뜨는
    법 잘 배워 가요~ 그리고 이웃 꾸욱~
    맺고 가요 🥰 like 14👍🌿💕💕💕

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      영상 봐주셔서 감사드려요~
      구독하고 풀시청 한답니다...
      즐거운 주말되세요.

  • @haileycooking6052
    @haileycooking6052 2 года назад

    쫄깃한 감자 수제비를 집에서도 반죽 할 수 있는 꿀팁 얻을 수 있어서 너무 좋네요! 그리고 육수팩 미리 준비 두는 것도 마지막 고명 이쁘게 올리는 것도 많이 배우고 갑니다! 뜨끈한 수제비 국물 먹으면 세상 행복할 것 같은 요즘 날씨에요 ㅎ

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      살짝 데친 야채는 살캉한식감이좋지요.💕
      감사합니다... 좋은날되세요.☀☀

  • @배달보다집밥
    @배달보다집밥 2 года назад

    저 감자수제비 엄청 좋아하는데🤤
    고추절임이랑 같이 먹으면 정말 맛있을거 같아요

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      고추절임은 환상의 짝궁이죠!!!
      감사드려요. 또뵙겠습니다.💕💕

  • @claire4910
    @claire4910 2 года назад

    삭힌고추 빛깔이 너무 맛 있어보여요,, 오래전에 삭힌 고추로 만든 양념장에 먹었던 기억이 났어요,, 요즘 손수제비 먹고 싶다는 생각을 했는데, 마침 잘 배웠습니다,, 손에 달라붙어 쟁반위에 미리 펼쳐놓고 기다렸다 넣고는 했는데 살짝 담갔다 뜯는 것 정말 좋은 팁입니다~💜15

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад +1

      감사합니다~~🍀😍
      건강하고 행복하게 지내세요...
      또뵙겠습니다.💗💕

    • @claire4910
      @claire4910 2 года назад

      감사합니다💕

  •  2 года назад

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  • @짱분식
    @짱분식 2 года назад

    수제비가 은근 어려웠는데 맛있고 쫄깃한
    비법 잘배우고 갑니다~
    지나다 들려 연맺고 갈께요 제채널도 부탁 드려요

    • @happyfacecooking
      @happyfacecooking  2 года назад

      감사드립니다..🍒
      저도 답방하겠습니다 😍💗