소금물을 만들어주세요. 대박집 감자수제비 이렇게 만들어 정말 쫀득하게 맛있어요~
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- Опубликовано: 14 сен 2022
- #수제비 #수제비만들기
육수 : 건멸치15, 다시마3장, 대파1대, 양파1개, 표고버섯1개, 무 5cm토막, 물2L, 국간장1큰술, 참치액1큰술
반죽 : 밀가루(중력분) 3컵, 물1컵+소금1큰술, 식용유2큰술
재료 : 감자2개, 애호박1/4개, 대파1대, 당근1/4개
1. 물1컵+소금1큰술을 넣고 소금물 만들고, 볼에 밀가루 3컵을 넣어 소금물을 붓고 주걱으로 결을 만들어주세요
2. 10분이상 치댄 반죽을 위생팩에 담아 한시간정도 냉장보관해 숙성시켜주세요
3. 냄비에 건멸치15, 다시마3장, 표고버섯1개, 대파1대, 양파1개, 무 5cm토막, 물2L, 국간장1큰술, 참치액1큰술을 넣고 육수를 끓여주세요
4. 육수가 끓는 동안 감자2개, 애호박1/4개, 대파1대, 당근1/4개 먹기좋게 썰어주세요
5. 육수가 다 끓으면 재료를 건져주고 감자만 넣어 50% 익을 때까지 끓여주세요
6. 감자가 50% 익으면 수제비에 찬물을 살짝 넣고 떼내서 넣어주세요
7. 수제비를 다 넣은 후 나머지 재료를 넣어 호박이 익을정도만 끓으면 완성이에요~
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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Хобби
![완전 쫀득쫀득 얼큰한 김치수제비!! 후다닥 해먹기 [박막례 할머니]](http://i.ytimg.com/vi/Os-XpPfTYg4/mqdefault.jpg)
맛있는 감자수제비 쉽고간편하게 잘봤습니다👏👏👏
안녕하세요ᆢ 비룡님 중간 중간 꿀팁을
알려주셔서 고마워요 작은 팁 하나가
맛을 좌우한다니 요리의 세계는 배워도
배워도 끝이 없네요 👍✌☺️☺️🍀🍀
수제비반죽 손쉽게 반죽하기 즐청하고 응원합니다 좋아요😀👍😀
맛있는 수제비 요리 잘
배우고 갑니다^^
언제나 계절에 맞게 요리를 올려 주셔서
고맙습니다~♡♡♡
젤 좋아하는 수제비~~~
소금물, 반죽에물~~"비룡비룡"
잘보고갑니다
비룡씨
참 아는것도 많아서 부러워요
가족들은 얼마나 좋을지 상상만해도 행복입니다
오늘 넘맛나게 만들어 먹을께요.
영상굿입니다 👍
33년차 주부지만 비룡님 덕분에 아주 쉽게 요리합니다. 고마워요~
감사합니당 ❤❤
비룡님 수제비 뜯는거 대박입니다.
잘 배우고 갑니다
감사합니다
수제비 좋아하는데 좋은 레시피 감사합니다
비룡님 쉽게 맛나게 잘 설명 해주셔서 잘 배워갑니다👍😄👏👏
요리도 쉽게 또 복스럽게 맛있게 드시는 모습만 봐도 배가 부르고 기분이 좋네요 ㅎㅎ감사해요
수제비 엄청 좋아하는데 황금 레시피 감사합니다~~
너무자세한설명에 귀 호강했어요. 수제비바로해먹어야겠네요. 감사합니다~~^^
손목까지 생각해주시는 비룡님❤
오늘도 감사요~~
맛있게만들어먹을께요❤😊
오늘 수제비 반죽 만들기
맞있는 감자 수제비 꿓이는
손쉽게 하는 좋은정보 감사합니다 잘배웠어요 ~~#
볼때마다 짱
요리도잘하고 시원시원한 목소리며 설명도 굿!👍
오늘저녁에 해먹어볼겁니다 맛나겠어요 감사합니다~~^^
요리천재 너무맛있겠어요 먹는것도 넘복스러워요 음악도 넘좋아요
와우~~~~~~~~~~☺️😘🤪
지금 비 오고 있는데...
감자수제비,딱!!!!이네요❤
설명이 쉽게잘하시네요
싹싹하고 비룡요리가 자꾸 듣고 싶어져요~~^^
역시비룡~💯👍👍👍😍
비룡님. 감자수재비. 그렇게. 하니 너무. 맛나요. 고마워요ㅡ🎉❤
늘 시청하면서 입가에 미소가 번져요
침넘어갔어요. 수제비 보고.
대박이에요~~~
오늘 맛있게 끓여 먹었어요^^
감사합니당 🙇♀️
직접 뜯 수제비는
입안에서 춤을
춘데요
오늘도 감사해요
명절ㅡ구정ㅡ때 비룡님 레이피로 가종 전과 잡채를 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
이번 주말이나 휴일엔 감자 수제비를 먹어야겠습니다.
항상 비룡님 채널에 오면, 여러가지 만들고 싶은 의욕이 생깁니다.
팁을 알려주셔서 맛있게 먹을 수 있거든요.
앞으로 계속 매일 쭉ㅡ오겠습니다.
다음 메뉴도 진짜 맛있는 거네요.
비룡님 맛이어 보여요 집에서 만들어볼께요 수재비뜨는비결 알려주어서 감사합니다 ㅎㅎ 배우고갑니다
😊 좋아요 누르고 갑니다! 감자수제비 너무 먹음직 스럽네요!
수제비 한번 따라서 만들어 보겠어요 감사합니다
비룡아재 안녕하새요 또 뢰스피를 또하나 배우고 감니다요 감사합니다 🙏 👍🇰🇷
수제비 쉽게반죽하는법 때어내는 방법까지 …. 대박 감사해요
바로 실행 들어갑니다.
정말 따라해보니 쉬우면서 맛있었어요.
오늘도 수제비 하려합니다.
고마워요~^^
친절하시고 요리 만능손을 가지신 왕비룡님 정말 최고세요 사랑합니다
비룡님..늘 감사합니다.행복 하세요.👍
정말 맛있게 겠어요
오늘저녁 해먹어보겠어요
비룡님 정말 어머님 같으세요
수제비 먹고싶어서요
어머님 수제비 그리워서 못해먹고 어머님이 돌아가셔서
그리운 맛을 오늘 잘 배우고갑니다
요리보면서 어머님 생각 많이났어요
감사 합니다
요즘 비룡 보는재미로살아요. 늘 감사합니다~~~♥
아구~
어쩜 그리도 자세히 설명도 맛나게 하실까요?
비오는 오후 !!
딱 먹고 싶네요
재료 있으니 금방 해보려구요
ㅎㅎ 잘된 반죽처럼 반짝반짝한 강의 잘 들었습니다.
비룡님 말씀 따라 했는데도 전 말씀처럼 맛이 앉나네요😅😅😅
사장님 넘 잼나고 귀여워요 ㅎ 환절기 건강유의하시길요 잘 배우고 갑니다❤❤❤
맛잇겟어요 따라해볼게요 고마워요 최고입니다
비가오니 수제비 생각이 더 간절하네요~~ 내일은 수제비 당첨!! 맛있는 레시피 꿀팁 감사해요♡
어쩜 야무지게 설명도 너무 잘 해주시네요.
수제비도 끝내주고
비룡님 피부도 끝내주네요😊
꼭 해보고싶어요 자신감도 주시는거 같아요 너무 감사해요
6살 딸이이가 수제비 진짜좋아하는데 요리못하는 엄마라 고민이 많은데 고맙습니다.
진짜 최고최고 너무 좋아요옹
수제비 너무 쪼아♡
밀가루 반죽잘배워 해먹었어요 정말맛있네요
너무 맞나게 드셔요
오늘해 먹어야징~~~ㅋ
수제비 먹고 싶네요~~^^
비가와서 똑같이해봤는데 맛있어요~잘보고있습니다^^
언제나 복스럽게 먹는모습 넘 좋아요
저도 주부30 년인데 ~ 꿀팁 감사요
감자를갈아서 거기다 밀가루 감자전분😮섞어가며 반죽 해가지고 수제비만들면 매끌매끌 쫄깃쫄깃 얼마나 맛나게요 감자갈때 몽글몽글입자가있게 덜갈아줘야 맛나유 감자당근양파 대파 순서대로야채그자체로~~감자갈아서반죽 😊짱
꿀팁이네요.. 감자 수제비 좋아하는데 꿀팁 알려주셔서 감사
정말 개운하고 맛있어요
감사합니다
비룡님 요리 레시피 넘넘 잘보고 있어욤♡
너무 맛있겠네요
오늘 저녁에 당장 해야겠겠네요
꿀팁 감사합니다~~
비룡샘 너무자상하게 잘알려주셔서감사해요
대박 입니다
먹고 싶어요
비룡님때문에집에서 요리잘한다는 소리듣네요 감사드립니다~~
우ㅡ와 ᆢ오늘 수제비 제대로 배웠네요ᆢ힘들것 같아서 평생 한번도 만들어 본 적이 없었는데 영상보고 도전 해 보기로 용기를 얻었어요ᆢ내일 점심은 꼭 ! 감자 수제비를 만들거야 ㆍ비룡님 ᆢ요리계의 임영웅 입니다ᆢ감사 합니다 ㆍ
비룡씨 너무 귀엽다
정확 하게가르켜줘서
고마워요
맛있는요리 잘만들어지면 행복입니다
비룡님은 점점 요리 고수되어가시네요 한수 잘 배워갑니다 저도 잘 몰랐던 부분들 짚어주셨네요
추운 겨울에 따끈한 수제비♡
오늘 환상이였어요! 육수가 이렇게 맛있다닛! 밀가루 반죽도 쫀득쫀득^^
한 수 배웠습니다.
이오빠 찌찌뽕이네 수제비 보고싶었는데 ㅠㅠ 감사해요 꼭 할께요!! 굴러다니는 감자를 위해서!!
넘 맛있게 보입니다. 너무 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다.
늘 수제비반죽하다보면 물 양때문에 반죽이 예상보다 커지는데 이번 레시피로 황금비율을 찾았네요 ㅋㅋㅋ
소금을 물에 녹여서 넣고 반죽하는게 포인트 이군여 식용유 바르고 안달라붙게 좋은 정보 감사합니다 🤗🤗🤗
믿고 보는 비룡님. 늘 감사합니다.
정말좋아하는수제비 !!!
사먹을줄만알았어요
제가
집에서~~~ 쌀쌀해지면 더 맛나겠죠
이거 보고 수제비 처음 만들어봤는데요
진짜 맛있었어요!!
수제비 반죽 얇게 엄청 잘 되요.
맛있는 레시피 감사합니다!!! ❤
비오는 어린이날 중년부부는 비룡님수제비와 부추전 먹지요~찬물에 반죽떼기 신박하네요~♡♡
믿음가는 레시피 정말 맘에 듭니다!👍👍👏👏😍🍀
수제비 좋아하는데 그동안 항상 실패했는데 이젠 맛있게 할수 있을것 같아요 감사합니다
비룡님 ~~오늘 감자수제비 육수비법ㆍ꿀팁ㆍ너무 고마워요^^ 최고의 요리비법의왕 비룡님 항상 응원할께요ㆍ더 많은 요리비법 기대합니다~^^
무엇이든요리비법아려주셔서감사합니다수제비반죽도비룡님비법으로하면맛있겠네요꽈리고추도찹쌀가루로하라고아려주셔서정말맛있게해먹었어요감사합니다복많이받으세요
집에 재료가 다 있어요
당장 반죽해서 오늘 저녁은 감자 수제비로 가족과 함께 먹어볼께요
비룡님 감사합니다
비룡 님 고마워요 잘~^^♡안들어서 먹어 볼께요 응원 합니다
언제나좋은음식꿀팀알려주셔서감사합니다
수제비너무좋아하는데
비룡님 감사해요^^
맛있게 잘 먹었습니다! 레시피 감사합니당😊
진짜팁이네요. 친절한 설명 고맙습니다
상세히 설명해주셔서 감사해요. 반죽하기 떠넣기 어려웠거든요^^
오늘 옛날 엄마가 끓여주던 수제비얘기했는데..내일은 꼭 비룡님비법대로 해볼렵니다
감사해요
복스럽게도 강의하시고 복스럽게도 손질하시고
복스럽게도 드시는 비룡님!
감사합니다
감자수제비 어려웠는데
잘배워 해봐야 겠었요
말씀도 자상하게
정말 잘하십니다
고맙고 감사합니다
몇일전부터 감자수제비가 먹고싶어 지금 만들어볼려고 합니다.영상보고 잘배우고 갑니다.👍
수제비 레시피 감사합니다~!
수제비도 맛있을것 같은
데..진짜 맛있게 드신다
정말맛나게하시네요 대박이네요
최고입니당~😊
꼭해먹을께요
항상감사해요^~^
항상봐도 예쁘고
설명도 세심하게
아르켜 줘서고마워요
먹는 모습이 너무
좋아요
소금을 물에 게어서 사용하고 반죽을 물에 묻혀서 떼어내주기 !! 알려주셔서 감사합니당..오늘같이 비오느날 너무 먹고싶네요.
수제비.요리.잘배웠습니다.
감사합니다
너무 복스럽게 드시네요😊
역시 비룡! 꼭 한번 따라해 봐야 겠어요.
👏👏👏
너무 복수럽게 맛있게 잘 먹네요 감사합니다
넘 맛있어 보여요^^