Гид по стилям пива. Разбираемся в крафтовом пиве вместе со Степанцовым (Бахыт-Компот)
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- 18+
Всем привет из нового 2020 года. Хотим еще раз поздравить всех с наступившим новым годом и представить наше, как сказал Николай Желагин «наверно самое полезное видео на этом канале»! Специально для него мы пригласили известного российского поэта, автора песен, певца, музыканта и актёра - лидера группы «Бахыт-компот» Вадима Степанцова. Вместе с ним мы расскажем вам о том, как разобраться в пиве. Представляем вам наш путеводитель по стилям пива!
В этом выпуске:
00:01:26 - Список стилей
00:04:05 - О закуске
00:04:49 - О бокалах
00:05:13 - О температуре
00:05:36 - Что такое пиво
00:07:42 - Пшеничное пиво (Weizen (Weiss) Bier)
00:10:55 - Blanche (Witbier)
00:16:36 - Abbey Tripel
00:20:22 - Охмеленное пиво (American Pale Ale)
00:04:05 - India Pale Ale
00:35:35 - Double India Pale Ale
00:41:29 - Кислое пиво (Sour Fruit Ale)
00:47:07 - Oude Gueuze
00:54:55 - Flemish Red Sour Ale
01:00:07 - Tomato Gose
01:05:52 - Стауты (Oatmeal Stout)
01:11:21 - Крепкое пиво (Imperial Stout)
01:19:48 - Abbey Quadrupel
01:24:09 - Barleywine
Беру Выходной в Facebook beruvyhodnoy
Беру Выходной в instagram / beruvyhodnoy
Беру Выходной в Vk beruvyh...
lizaonair.com/...
*Сделайте вторую часть, пожалуйста! Очень интересная компания!*
поддерживаю!
Товарищи, не прекращайте снимать свои видео. Лучше контента по крафту и вообщем пивной тематике я не видел.
Отдельное огромное спасибо за Вадима!
Александр Гётте Может, плохо искал 😂😂😂
@@nikolaylifanov6244 видимо да, плохо он искал!
Сильно удивлен малому количеству просмотров. Людей нужно просвещать. Это видео нужно показывать в старших классах школы. Ну ок, в выпускных института. Вывод уважаемого гостя просто гениален, как только может сказать поэт. Огромное спасибо за просвещение. И, кстати, пример Евгения это пример как работает увлечение с познаванием. Как история пива переплетается с историей народов. Очень впечатлен. Огромное спасибо!
В старших нельзя. Там несовершеннолетние. Несовершеннолетние не должны ничего знать ни об алкоголе, ни о сексе, ни о наркотиках. Они всё узнают в день, когда им стукнет 18. В этот знаменательный день на современных людей снисходит всё знание о запретном.
Как хорошо, что позвали Вадима, он прекрасно разбавляет своим поэтическим видением ваши отличные познания в пивной культуре. Спасибо за видео!
я орнул как он сходу чекнулся и давай пить )))) все там чет нюхают , бананы ищут .а мужик чисто пивасика попить )))
Евгений и Николай - красавцы! Всё в тему, без пафоса и понтов, поддержали гостя, несли его на руках. Господин Степанцов на барливайне вышел на уровень и выглядел достойно. Всем спасибо!
вежливо как расписали!
Только про РИС фейканули... портер же возили...
Спасибо. 2 года сам пытался разобраться. Что и как. А тут 1.5часа и все понятно.
Когда я только начинал изучать заинтересовавшее меня пивное направление, на ютубе еще не было столь полного, глубокого и поэтапно объясняющего все вопросы видео о стилях пива. Приходилось самому по крупицам собирать информацию, чтобы разобраться в вопросе. И было ух как не легко, потому что после каждой статьи и каждого видео появлялось вопросов только больше. У Вас же все доступно и по полочкам. Теперь у всех интересующихся есть такая возможность! А у кого все же останутся вопросы, ответы на них можно найти на этом же канале в других видео.
Спасибо за такое интересное и познавательное видео, а так же за отличного гостя. Желаю удачи и развития Вашему каналу.
если ещё остались вопросы - пишите, постараемся на все ответить
Для вхождения в курс сортов и стилей пива видео самое то!
Был очень скептически настроен перед просмотром, и был очень рад ошибиться - офигенный выпуск!
Евгений крутой дядька, слушать его одно удовольствие. Был бы он у меня в школе учителем истории и географии)) ни разу б не прогулял эти уроки. Кайф, спасибо вам
Сначала отнёсся скептически, но досмотрел с удовольствием. Душевно получилось. Информация вроде вся в крупную клетку знакомая, а нет-нет, да и всплывает в процессе беседы интересная деталь или обобщение. И как мило участники нахлобучиваются в процессе) Этот красноречивый десятисекундный взгляд Евгения в камеру при представлении кислой группы стилей))) Кстати, кисляки действительно немного взбодрили, участники вышли на благостное плато и дальше шли довольно ровно. Посмотрел в три захода. Последний - с пивком. Как с вами посидел, ей богу)
Только про РИС фейканули... портер же возили...
Вот сейчас посмотрел и, честно сказать, наконец-то понял, что мы с друзьями пили бурду, а к тому же не разбирались в том, что пьём. С этого и накрывало, причём довольно прилично. Порой как вспомню - не верю, что с нами это было. Видео смотрел с удовольствием, тем более с участием Степанцова неоднозначный выпуск получился. С гостем угадали. И экскурс по стилям пива, прямо скажу, заинтересовал.
рады!
Очень полезно, познавательное видео как для новичков в пиве, так и для прожжённых биргиков
Только про РИС фейканули... портер же возили...
Взял рязанского после работы. Включил Вас. И обычный лагер заиграл с моими рецепторами невероятными красками, унеся меня в исторически-гастрономическое путешествие!
Мочи своего деда хлебни мб тоже понравится🤣
👍👍👍
Мужики, снимаю шляпу и жму ваши руки!!! Огромное спасибо!
Хорошое познавательное видео, которое наглядно показывает разнообразие и многогранность пива!
Спасибо за выпуск! Всегда можно подчерпнуть что то интересное!
Интересный краткий обзор. Приятно, что с лёгким юмором))
Я видел разные пивные шоу и ваше смотрю давненько. Но этот выпуск - лучшее что я видел на ниве всего алкоютуба. Хлопаю вертикально!
Можете и на мои видео глянуть, я тоже обозреваю пиво)
Пс. Да, я пил с вами именно те сорта. Вау. Вау. Бухое восхищение. Вау.
спасибо!
Молодцы! Информативно, понятно, наглядно.
Куча идей относительно того, что попробовать, и что попробовать сварить. Спасибо за видео.
посмотрел с удовольствием и интересом, полтора часа пролетели незаметно
Очень познавательное видео))
Большое спасибо за видео! Ясность и простота изложения материала просто на высоте!
О! Смотрим.
Отличный ролик, как всегда приятно послушать Николая и Евгения, пропитанный ноткой куртуазного маньеризма от Вадима)))
Очень познавательное для меня видео))) немного структурировало мои самые малые познания в пивной разнообразии стилистик
Респект за народное просвещение :)
Очень хороший и познавательный канал, жаль что подписчиков мало, видимо большинство сидит на Балтике...
Ребят, ваш канал растёт, предлагаю сделать рубрику типа "Такой простой BJCP" где выбирать в качестве выпуска один стиль оттуда. 1) Начинается ролик с описания стиля, его вкусовых особенностей, его истории. 2) Далее например дегустация 2-3 представителей этого стиля. 3) Анализ попадания в стиль. Формат могли бы вести Смирнов+Желагин вместе. Это и контента хоть отбавляй, и есть возможность выпускать регулярные 4-5 минутные ролики образовательного характера для русскоязычной аудитории, аналогов которому не было и пока не предвидится.
такая штука в планах есть. но мы же не только съемками заняты, поэтому взять и сразу снять все что хочется - не выйдет )
Душевный ролик
Давайте ещё обзоры. Обожаю Ваш магазин!🤤🤘🏿
Спасибо за обзор. Смотрел от начала до конца не отрываясь и ничего не пробуя. А вот теперь обязательно все попробую и пересмотрю с друзьями.
Хорошее видео, надо привевать народу культуру правильного, вкусного, питья.
И прививать, а не привевать, неуч. В школе не учился, хуячил пивасик с сишками. Культуролог сука
Красота!
Очень интересно!
Крайне приятное видео. Хоть нового для себя особа ничего и не узнал, но посмотрел с огромным удовольствием! Под двойную Дозу и A to Z.)))
PS: Вадим очень позитивный и интересный человек!
Только про РИС фейканули... портер же возили...
В три захода досмотрел выпуск.
Ребята, вы большие молодцы!
Единственное, предложил бы писать ориентировочную стоимость дегустируемого пива. Евгений настоящий профессионал своего дела, приятно слушать. И гостя выбрали очень подходящего.
С удовольствием принял бы участие в подобного рода дегустации.
Увлекаюсь пивом не так давно, сейчас очень симпатизирует Бельгия.
На канале Теория большого пива не осилил ни одного выпуска до конца. Формат этого выпуска очень подходит под их.
Продолжайте!
актуальные цены есть на сайте beruvyhodnoy.ru
ТБП не столько про пиво, сколько простое развлекалово с пивным уклоном. Они же профессионалы...
@@eugsmirnov Почему вы Портер называете РИСом?
Если поэт, то навсегда! Финальный экспромт как истинное вдохновение!
Лайк не глядя, после просмотра захотелось еще лайков наставить в количестве ряда Фибоначи))) Классный формат: 2 грамотных спеца и знаменитость. Вот бы Леонида Парфенова к вам...Было бы здорово. Уверен, что он, винолюб до мозга костей, был бы оооочень впечатлен и удивлен.
Теперь есть цель на этот год, попробовать максимальное количества пива
1000000 видов жигулевского 🤣🤣🤣
Очень полезное видео. Хоть немного начал понимать что за трипели и всё остальное) Осталось только затариться и провести такую же дегустацию с друзьями)))
желаем вам интересных открытий!
Ждём продолжений)
Отличное и полезное видео! Не хотели бы сделать подобное по историческим региональным стилям? Бельгию рассмотрели шире, чем Германию, например. Хотелось бы увидеть гид по немцам: не только светлые лагеры (Мюнхенское светлое и иже с ним) и вайцены (хефе-, кристал-, дункель- и пр.), но и такие сорта, как Кёльш, Келлербир/Цойгль, различные варианты боков (доппель-, вайцен-, айс- и т.д.), Раухбир (во всех его вариантах), Мэрцен и пр.
Все будет 😉
Я такого Раденбаха не то что не пробовал, а даже не видел. Когда открыли, разыгралась завесть)
Я-таки досмотрел) ребята, спасибо! Выпуск очень многогранный - и душевный, и профессиональный, и образовательно-поучительно-просветительный) с гостями вообще круто выходит, зовите кого-нибудь еще. Жене отдельный респект🙌
Отличный контент, правильный и нужный! Подчеркнул для себя некоторые моменты! Спасибо
Отличный выпуск спасибо!
Отличный гид, еще бы пару серий подобного.
Евгений, хотелось бы увидеть ликбез по хмелю. А именно по его органолептике. Интересно было бы послушать рецензию на сингл хопы и модные сейчас DDH на основе одного хмеля. Интересно, как вы опишите наиболее известные сейчас сорта хмеля (Mosaic,Cascade,Citra,Amarilo, Simcoeи т.д)
подготовим такой выпуск. правда, не в ближайшее время
@@eugsmirnov Да, было бы интересно сравнить ощущения!
@@eugsmirnov Ждемс )
+1
все ещё ждём
Я тут ради пива. Но видос потом тоже гляну
Большое спасибо за путевую карту по стилям пива. Случайно попробовал интересную Иру и понял, что все время культурно употреблял скучный светлый/темный лагер не самого хорошего качества.
Было интересно! Хороший формат.
Согласен с тем, что это очень полезное видео! Спасибо большое за ваше творчество! Cheers!
Друзья, спасибо вам большое за интересный рассказ, экскурс по сортам пива, их истории и конечно же за компанию!)) Я с привеликим удовольствием провел время вкушая пивасик , это были Витбир и АПА ,которые я сварил сам, надеюсь что они не хуже тех экземпляров, что пробовали вы!!! И многое из того что вы презентовали ,я уже неоднократно варил, но кое-что предстоит ещё попробовать сварить и я обязательно это сделаю!))
Было очень интересно послушать вашу оценку ,тому или иному стилю пива, молодцы продолжайте дерзать!!!👍👍👍🍻🍻🍻
Посмотрел половину ролика без пива... Держался как мог! Но, все-таки съездил за крафтовым пивом в магазин на другом конце города и досматривал уже ролик попивая "Fibonacci" от Бакунина. Кстати, спасибо за совет. Отличная альтернатива "Атомной прачечной" (мой любимый IPA). Думаю, что каналу пойдет на пользу, если Вы будете такие обзоры делать хотя-бы раз в пару месяцев.
Аппетитное и информативное видео
Ровно половину пробовал из 14 бутылочек. Есть к чему стремиться. Видео интересное. Надо было ещё Бухгалтера Ивановна в конце спеть)))
Как всегда интересно и познавательно. 👍
Как человек часто присутствующий на винных дегустациях и презентациях, не могу не отметить общую схожесть и конечно же профессиональный подход.
Век живи, век учись! Спасибо пацаны!)))))))))))))))))))))
Мерси, посмотрел с удовольствием. Всем рекомендую к просмотру.
Посмотрел с огромным удовольствием ! И побежал искать Oude Gueuse ! хоть и не являюсь любителем кислого пива, но после такого описания ох как попробовать захотелось )))
Очень интересный ролик.
Крутяк
cheers
Отличный видос. Позитивно и информативно(хоть и в кратце). БВ хорошая сеть магазинов. Частенько захожу за вкусняшками.
просто спасибо
Видео - восторг! Спасибо)) и я тоже всегда интуитивно склонялась больше к гОзе, чем к гозЕ)
Хороший выпуск!!! Побольше таких делайте!!
Отличное, познавательное видео. Ребята, так держать!
интересно
Уже несколько лет смотрю видео о пиве (привет ТБП), но сегодня за полтора часа узнал больше, чем за все эти годы. Спасибо!
Вам спасибо
Хороший ролик, славно посидели, интересно прокомментировали.
Как старый филолог не смог пройти мимо (и даже на всякий случай проконсультировался у знакомых голландцев, а теперь нидерландцев). Сочетание "oude gueuze" по-русски будет читаться как "аудэ хойзе (хёзе)". Т.е. oude - это не "уд", не "оуд", а именно "аудэ". Понятно, что непривычно, но учимся говорить правильно.
А также оба варианта употребимы в зависимости от региона и древних привычек: гОзэ и гозЭ.
Спасибо, было интересно посмотреть на всю честную компанию. Захотелось опробовать весь сет, так вкусно рассказали.))
процитирую знакомую, филолога, живущую в Антверпене - ей, как вы понимаете, виднее, что и как надо говорить по-фламандски
"Диалектов куча, просто очень много.
Западно-фламандский вообще отдельная тема, их даже на ТВ с субтитрами показывают
Потому что произношение не разобрать
В каждом городе свой диалект, узнаваемый. Мы себе представить не можем разницу.
Звук, передаваемый в написании буквами ou, очень сложный - это как попытаться произнести АУ и УИ одновременно. И оно может варьироваться поэтому в ту или другую сторону
короче, что угодно может произноситься как угодно. Стандарта нет"
oud(e) в разных локациях может звучать как "уд", "ёуд", "оуде", "ауд" и даже "ойд"
Очень приятно смотреть, все вкусы хороших продуктов очень интересны
Интересный формат!
Я бы комент написал, но у меня в одной руке пиво, в другой рыба
Эй! Отставить рыбу! Насладись пивом! Ирландские наручники - в каждой руке пиво!)
@@kommunisto_adov Согласен! Рыба для "Жигулевского"
Супер понедельник!!! С наступающим Старым Новым Годом!
Ролик очень полезный. Посмотрел с удовольствием.
Отличный ролик! Много интересной информации
Забъем дюбель в триппель. По-моему самый адекватный дегустатор в середине. И без слов все понятно.
Такая бутылочка в коллекцию мне точно пригодится!)
👍
Спасибо, было интересно)
Фибоначчи от Бакунина - одно из моих любимых пив! Оно шикарное) по ощущениям, горечи там около 80-90. Я люблб не крепкие напитки, а горькие)
Взял на себя я испытаний груз
И вот я снова...
Хмельных вкушаю ароматов вкус
И всё из-за СТЕПАНЦОВА !!!
хороший обзорчик обо всём )
Почему то после калабы с тбп я думал канал прям стартанет, а и чёт ещё и тысячи не прибыло , Но парни вас очень интересно смотреть и слушать,информативно , доходчиво и очень компетентно,спасибо
Спасибо 🍻
Спасибо, интересно)
Конечно, боюсь, что сравнения Вадима с портвейном и коньяком могут отпугнуть знакомящихся с сортами...
Но выпуск и по задумке, и по исполнению - великолепный. Очень не хватало года 2-3 назад чего-то подобного, когда я с крафтом только начинал знакомиться.
безумству храбрых поем мы песню!
Весьма интересно, хоть и затянуто
в любой момент можно остановить видео и вернуться к просмотру позже
Очень познавательно))
Спасибо!
Я не знаю кто такой Вадим, но ппц он «бывалый» 😂😂😂😂
Это было очень интересно, спасибо!
Так, сейчас освежим память по классическим европейским континентальным сортам :)
отличный выпуск, отличная компашка!
Спасибо за познавательное видео. Поняла, что многого не знаю)
Очень познавательно)))
Сделайте, пожалуйста, выпуск про характеристики пива, а то эти все "плотность", "тело", "округлость" и т.д. не понятны. На примере нескольких сортов: вот это более плотное и т.п. (чтобы купить эти сорта и, попробовав, понять самому). Спасибо