Liebe Andrea, Vielen Dank für Ihr Kommentar und für Ihr Kompliment. Habe mich sehr gefreut. Freut mich auch, wenn Ihnen meine Backvideos gefallen. Alles Liebe Khelli
Das ist ja wirklich ein unglaublich gutes Rezept. Vielen Dank dafür, liebe Khelli❤ Es ist alles genauso geworden, wie du es gezeigt hast, so muss es immer sein! Ab jetzt mein Standard Rezept. Ich wünsche dir eine schöne Weihnachtszeit.
Super Anleitung! Super Rezept! Charmante Dame! Mein Hefezopf ist gelungen und sah genauso aus, wie auf deinem Bild! Zu unserem Osterfest konnte ich damit glänzen! Vielen Dank 🫶 LG, Gou!
Liebe Khelli, ich hatte es schon aufgegeben, mein Hefeteig war immer fest. Dein Rezept vom Hefezopf und von den Milchbrötchen ist super, so weich und zart,wie vom Bäcker. Ich bin so glücklich 😄 Vielen Dank LG Sabina
Hallo, Habe gestern den Zopf gebacken. Herrlich geworden 👍🏼 Hab ihn mit Dinkelmehl 630 und Weizenmehl 1050 gemacht und nach dem ersten Rühren nur 10 min gehen lassen. Danach den Zopf abgedeckt aufs Blech und mind. 45 Minuten im kalten Backofen gehen lassen.(3te Schiene von unten) Danach einfach auf 180 Grad Unter- und Oberhitze (natürlich ohne die Folie 😉) . Ab erreichen der Temperatur 35 Minuten gebacken. Perfekt ! Danke !
Hallo, vielen Dank für deine Rückmeldung. Habe mich sehr darüber gefreut. Das ist ja toll. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen. Ganz liebe Grüße Khelli
Vielen Dank für dieses absolut gigantisch gute Rezept. Habe es heute ausprobiert. Ist durch die vielen kleinen Ruhepausen zeitintensiv aber es lohnt sich. Zum ersten mal ein richtig super gelungener Hefezopf .
Hallo, vielen Dank für deine Rückmeldung und für dein Kompliment. Habe mich sehr darüber gefreut. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Backen. Ganz liebe Grüße Khelli
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Wow, ein Sechser Zopf! Toll! Viel Spaß weiterhin beim Backen. Liebe Grüße Khelli
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß beim Backen. Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Hallo Khelli, Durch Zufall habe ich deinen Kanal entdeckt und sofort abonniert. Bin begeistert über deinen wunderbaren Hefezopf. Werde ihn gleich nachmachen. Vielen Dank für das Video. Lg. Silvia aus dem Schwarzwald.
Hallo Silvia, vielen Dank für deinen Kommentar und für dein Abo. Das freut mich sehr, dass du aus dem Schwarwald kommst, weil ich im Schwarzwald geboren und aufgewachsen bin. Schön, wenn dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß beim Backen. Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
@@khellisbackwelt5309 ich bin in Freiburg geboren und wohne jetzt in Endingen/Königschaffhausen am schönen Kaiserstuhl. Ich wünsche Euch einen guten Rutsch ins Jahr 2024 Lg. Silvia
Ein tolles Video, will meinen Brötchen Backhorizont erweitern und mich auch an andere Dinge heranwagen. Weihnachten steht ja auch schon wieder vor der Tür. Auch bin ich langsam auf der Suche nach einer Knetmaschine. Ihre gefällt mir sehr gut. Leider konnte ich sie im Internet nicht finden. Vielleicht haben sie ja einen Tipp für mich. Liebe Grüße.
Hallo Schöne Frau. Sehr schöne und leckere Zopf. 👍👍👌👌😋. Ich habe gerade sie entdeckt 👍😂. Am Ostern hab ich ein Zopf gebacken, da müsste man andere Sorte von Mehl nehmen, hab leider 405 genommen 🙈🙈. Der Teig war nicht gut, nicht richtig aufgegangen und ich habe ihn trotzdem gebacken 😅. Wir haben ihn gegessen 🙈😋. Ich hab gesagt, nie wieder 😫😫. Ich versuche noch 1 mal 😅. Danke. Tolles rezept, tolle Zopf, Tolle Frau. 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️👌👌👌👌🌹🌺. Liebe Grüße Anja. 🤩
Hallo Anja, vielen Dank für Ihr Kommentar und für das nette Kompliment. Das freut mich, dass Sie auf meinem Kanal gelandet sind.🙂 Kuchen, Hefegebäck,... verwende ich auch immer Weizenmehl Typ 405. Vielleicht hat etwass mit der Hefe nicht gestimmt. Ab und zu kann das passieren, dass der Hefeteig nicht so möchte wie man will. Nicht aufgeben! Einfach weiter versuchen. Die Übung macht den Meister....🤣😅 Viel Spaß und gutes Gelingen! LG Khelli
Seit Jahren suche ich das Rezept für einen Hefezopf, den ich bei einer Einladung gegessen hatte und davon begeistert war vom Geschmack, Konsistenz und Süße. Leider bekam ich das Geheimrezept nicht! Seither probiere ich jedes Rezept ohne Erfolg aus. Aber heute könnte es richtig sein, ihr Rezept macht mir Hoffnung, weil mir gesagt wurde, es kommt nur auf die häufige Ruhephasen an, nicht aus Rezept. Ich melde mich, falls es mir dieses Mal gelingen sollte!🙋
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Bin sehr gespannt über deinen Bericht. Viel Freude beim Nachbacken. Liebe Grüße Khelli
Prima! Dankeschön für die sehr genaue Anleitung! Und trotzdem eine Frage: Bitte die ungefähr-Maßen beim Auswalgen der drei Teigkugeln.😊 Dankeschön! LG Doro
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Habe dich abonniert, ich habe die gleiche Maschine, aber bin erstaubt, dass du auf höchster Stufe den Teig knetest, bei mir in der Beschreibung steht, Stufe 2 beim kneten. Hilf mir weiter. Bin begeistert von deinem Kanal. Lg
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Den Hefeteig immer auf niedrigster Stufe verkneten. So habe ich es auch im Video erwähnt. Im Video ist die Geschwindigkeit nur der Zeitraffer. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Der Zopf sieht sehr lecker aus und werde ihn nachbacken. Was bewirkt das einrollen der Teigstränge?? Kann ich den Zopf schon fertiggeflochten oder nur den Teig im Kühlschrank über Nacht aufgehen lassen und morgens erst backen oder flechten? Schone Ostern. Viele Grüße
Hallo Evi, danke für dein Kommentar. Das Einrollen der Teigstrangen mache ich, damit die Strangen gleichmäßig, kompackt und einfacher in der Handhabung sind. Das Ergebnis ist meiner Meinung nach viel schöner. Wenn du den Teig schon vorher im Kühlschrank hast, solltest du den Terig erst auf Zimmertemperatur bringen, etwas kneten und dann 1 Stunde aufgeben lassen und dann erst flechten. Ich würde ihn nicht geflochten in den Kühlschrank stellen. Viel Spaß beim Backen. LG Khelli
Hallo Marina! Vielen Dank für dein Kommentar. Habe mich sehr darüber gefreut. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass durch die Stärke der Hefezopf noch fluffiger wird. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Khelli
Hallo liebe Khelli, ich hoffe du kannst mir helfen. Ich wünsche mir ein Rezept , einen Kärntner Reindling mit Dinkelmehl. Ich hab schon so viele Rezepte probiert. Er ist immer viel zu fest, geht nur wenig auf und bleibt deshalb auch zu schwer. Wenn du mehr Dinkelrezepte backen würdest, das wäre echt toll. Ich danke dir im Vorraus für die Mühe. Glg. aus Wolfsberg❤
Liebe Khelli, ich hatte immer Probleme ordentliche Stränge zu rollen. Die Technik von Ohnen kannte ich noch nicht. Das werde ich in den nächsten Tagen probieren. Werde dann berichten.❤
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Viel Spaß beim Ausprobieren. Bin gespannt, was du berichtest. Liebe Grüße Khelli
Hallo Barbara, vielen Dank für deine Rückmeldung. Habe mich sehr darüber gefreut. Es freut mich auch sehr, dass du den Hefezopf gebacken hast und er dir gefallen hat. Super! Weiterhin viel Spaß mit meinen Backvideos und viel Freude beim Backen. Ganz liebe Grüße Khelli
Hallo, vielen Dank für dein Kommentar. Die Hefemenge reicht völlig aus. Der Hefezopf ist wunderschön aufgegangen. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Liebe Grüße Khelli
Endlich mal jemand mit Fachwissen und so schön erklärt das mann es auch versteht.
Danke Ihnen dafür.
Mfg andrea
Liebe Andrea, Vielen Dank für Ihr Kommentar und für Ihr Kompliment. Habe mich sehr gefreut. Freut mich auch, wenn Ihnen meine Backvideos gefallen. Alles Liebe Khelli
Das ist ja wirklich ein unglaublich gutes Rezept. Vielen Dank dafür, liebe Khelli❤ Es ist alles genauso geworden, wie du es gezeigt hast, so muss es immer sein! Ab jetzt mein Standard Rezept. Ich wünsche dir eine schöne Weihnachtszeit.
Schon öfter gebacken nach der Anleitung immer super gelungen
Kein Bäcker macht es besser👍👍👍
Vielen Dank für deinen Kommentar und für das große Kompliment. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Liebe Grüße Khelli
Der Hefezopf sieht wahrhaft Meisterlich aus.😋👍
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Liebe Grüße Khelli
Super Anleitung!
Super Rezept!
Charmante Dame!
Mein Hefezopf ist gelungen und sah genauso aus, wie auf deinem Bild! Zu unserem Osterfest konnte ich damit glänzen!
Vielen Dank 🫶
LG, Gou!
Vielen Dank für deinen Kommentar und fürdas Kompliment. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Liebe Grüße Khelli
Liebe Khelli, ich hatte es schon aufgegeben, mein Hefeteig war immer fest. Dein Rezept
vom Hefezopf und von den Milchbrötchen ist super, so weich und zart,wie vom Bäcker.
Ich bin so glücklich 😄 Vielen Dank
LG Sabina
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat und du jetzt Freude mit dem Hefeteig hast. Liebe Grüße Khelli
Sieht sehr lecker aus, werde ich morgen gleich nachbacken! 🙋♀️
Hallo Petra, danke für dein Kommentar. Das freut mich sehr. Viel Spaß beim Nachbacken. LG Khelli
Hallo,
Habe gestern den Zopf gebacken. Herrlich geworden 👍🏼
Hab ihn mit Dinkelmehl 630 und Weizenmehl 1050 gemacht und nach dem ersten Rühren nur 10 min gehen lassen. Danach den Zopf abgedeckt aufs Blech und mind. 45 Minuten im kalten Backofen gehen lassen.(3te Schiene von unten)
Danach einfach auf 180 Grad Unter- und Oberhitze (natürlich ohne die Folie 😉) . Ab erreichen der Temperatur 35 Minuten gebacken.
Perfekt !
Danke !
Hallo, vielen Dank für deine Rückmeldung. Habe mich sehr darüber gefreut. Das ist ja toll. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen. Ganz liebe Grüße Khelli
Also haben Sie das Rezept nicht nach gebacken, sondern ein eigenes entworfen. Somit haben Sie nicht diesen Zopf gebacken, sondern ihren eigenen.
❤sehr schön erklärt backe ich gleich mal nach, ich mache noch paar rumrosinen rein 😊
Werde ihn nach backen denn ich liebe Hefezopf, werde es mit deinem Rezept ausprobieren, lasse ein Abo für dich da. 👍👏Grüße vom Bodensee Roswitha
Vielen Dank für dieses absolut gigantisch gute Rezept. Habe es heute ausprobiert. Ist durch die vielen kleinen Ruhepausen zeitintensiv aber es lohnt sich. Zum ersten mal ein richtig super gelungener Hefezopf .
Hallo, vielen Dank für deine Rückmeldung und für dein Kompliment. Habe mich sehr darüber gefreut. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Backen. Ganz liebe Grüße Khelli
Schaut köstlich aus.
Vielen Dank für dein Kommentar. Habe mich sehr darüber gefreut. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Khelli
Ist wirklich ein super Hefezopf im Geschmack sowieso habe einen Sechser Zopf daraus gemacht Liebe Grüsse von Walter aus Salzburg😅😅😅😅
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Wow, ein Sechser Zopf! Toll! Viel Spaß weiterhin beim Backen. Liebe Grüße Khelli
Sehr feine Anleitung!
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß beim Backen. Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Super beschrieben werde ich nachbacken LG
Sehr schön. DAs freut mich. Vielen Dank für dein Feedback. Viel Spaß! LG Khelli
Vielen Dank 🎉. Am bestens ist mir gelungen dein Rezept 💝
Vielen Dank für deinen Kommentar und für das große Kompliment. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Liebe Grüße Khelli
Sieht so lecker aus 😋👏
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Liebe Grüße Khelli
Sehr lecker
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Hallo Khelli, Durch Zufall habe ich deinen Kanal entdeckt und sofort abonniert. Bin begeistert über deinen wunderbaren Hefezopf. Werde ihn gleich nachmachen. Vielen Dank für das Video. Lg. Silvia aus dem Schwarzwald.
Hallo Silvia, vielen Dank für deinen Kommentar und für dein Abo. Das freut mich sehr, dass du aus dem Schwarwald kommst, weil ich im Schwarzwald geboren und aufgewachsen bin. Schön, wenn dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß beim Backen. Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
@@khellisbackwelt5309 ich bin in Freiburg geboren und wohne jetzt in Endingen/Königschaffhausen am schönen Kaiserstuhl.
Ich wünsche Euch einen guten Rutsch ins Jahr 2024
Lg. Silvia
Ein tolles Video, will meinen Brötchen Backhorizont erweitern und mich auch an andere Dinge heranwagen. Weihnachten steht ja auch schon wieder vor der Tür. Auch bin ich langsam auf der Suche nach einer Knetmaschine. Ihre gefällt mir sehr gut. Leider konnte ich sie im Internet nicht finden. Vielleicht haben sie ja einen Tipp für mich.
Liebe Grüße.
Hallo Schöne Frau. Sehr schöne und leckere Zopf. 👍👍👌👌😋. Ich habe gerade sie entdeckt 👍😂. Am Ostern hab ich ein Zopf gebacken, da müsste man andere Sorte von Mehl nehmen, hab leider 405 genommen 🙈🙈. Der Teig war nicht gut, nicht richtig aufgegangen und ich habe ihn trotzdem gebacken 😅. Wir haben ihn gegessen 🙈😋. Ich hab gesagt, nie wieder 😫😫. Ich versuche noch 1 mal 😅. Danke. Tolles rezept, tolle Zopf, Tolle Frau. 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️👌👌👌👌🌹🌺. Liebe Grüße Anja. 🤩
Hallo Anja, vielen Dank für Ihr Kommentar und für das nette Kompliment. Das freut mich, dass Sie auf meinem Kanal gelandet sind.🙂 Kuchen, Hefegebäck,... verwende ich auch immer Weizenmehl Typ 405. Vielleicht hat etwass mit der Hefe nicht gestimmt. Ab und zu kann das passieren, dass der Hefeteig nicht so möchte wie man will. Nicht aufgeben! Einfach weiter versuchen. Die Übung macht den Meister....🤣😅 Viel Spaß und gutes Gelingen! LG Khelli
Seit Jahren suche ich das Rezept für einen Hefezopf, den ich bei einer Einladung gegessen hatte und davon begeistert war vom Geschmack, Konsistenz und Süße. Leider bekam ich das Geheimrezept nicht! Seither probiere ich jedes Rezept ohne Erfolg aus. Aber heute könnte es richtig sein, ihr Rezept macht mir Hoffnung, weil mir gesagt wurde, es kommt nur auf die häufige Ruhephasen an, nicht aus Rezept. Ich melde mich, falls es mir dieses Mal gelingen sollte!🙋
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Bin sehr gespannt über deinen Bericht. Viel Freude beim Nachbacken. Liebe Grüße Khelli
Prima! Dankeschön für die sehr genaue Anleitung! Und trotzdem eine Frage: Bitte die ungefähr-Maßen beim Auswalgen der drei Teigkugeln.😊
Dankeschön! LG Doro
Werde deinen Hefeteig heute probierrn. Lg
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Hallo Khelli, tolle Videos,danke!!
Was bewirkt die Speisestärke im Teig?
Ist die wichtig im Hefeteig? Und welche Stärke nimmst du dafür?
Hallihallo, tolles Rezept. Meinst du, das funktioniert auch als Hefekranz? Der Hefezopf wird mir nämlich insgesamt ein bisschen zu breit.
Habe dich abonniert, ich habe die gleiche Maschine, aber bin erstaubt, dass du auf höchster Stufe den Teig knetest, bei mir in der Beschreibung steht, Stufe 2 beim kneten. Hilf mir weiter. Bin begeistert von deinem Kanal. Lg
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt. Den Hefeteig immer auf niedrigster Stufe verkneten. So habe ich es auch im Video erwähnt. Im Video ist die Geschwindigkeit nur der Zeitraffer. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Für das Jahr 2024 beste Gesundheit. Liebe Grüße Khelli
Korrekt dargelegt
Vielen Dank! Liebe Grüße Khelli
Der Zopf sieht sehr lecker aus und werde ihn nachbacken.
Was bewirkt das einrollen der Teigstränge?? Kann ich den Zopf schon fertiggeflochten oder nur den Teig im Kühlschrank über Nacht aufgehen lassen und morgens erst backen oder flechten?
Schone Ostern.
Viele Grüße
Hallo Evi, danke für dein Kommentar. Das Einrollen der Teigstrangen mache ich, damit die Strangen gleichmäßig, kompackt und einfacher in der Handhabung sind. Das Ergebnis ist meiner Meinung nach viel schöner. Wenn du den Teig schon vorher im Kühlschrank hast, solltest du den Terig erst auf Zimmertemperatur bringen, etwas kneten und dann 1 Stunde aufgeben lassen und dann erst flechten. Ich würde ihn nicht geflochten in den Kühlschrank stellen. Viel Spaß beim Backen. LG Khelli
Hallo tolles Rezept werde ich sicher versuchen eine Frage für was ist die Stärke im Teig so kenne ich das nicht lg
Hallo Marina! Vielen Dank für dein Kommentar. Habe mich sehr darüber gefreut. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass durch die Stärke der Hefezopf noch fluffiger wird. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Khelli
Hallo liebe Khelli, ich hoffe du kannst mir helfen. Ich wünsche mir ein Rezept , einen Kärntner Reindling mit Dinkelmehl. Ich hab schon so viele Rezepte probiert. Er ist immer viel zu fest, geht nur wenig auf und bleibt deshalb auch zu schwer.
Wenn du mehr Dinkelrezepte backen würdest, das wäre echt toll. Ich danke dir im Vorraus für die Mühe. Glg. aus Wolfsberg❤
Ist das ein Kino mann kann auch übertreiben
Was bewirkt die Speisestärke im Hefezopf
Wird der Zopf auf der untersten Schiene gebacken??
Der Zopf wird auf mittlerer Schiene gebachen. LG Khelli
Vielen Dank, für die schnelle Antwort! LG
Liebe Khelli, ich hatte immer Probleme ordentliche Stränge zu rollen. Die Technik von Ohnen kannte ich noch nicht. Das werde ich in den nächsten Tagen probieren. Werde dann berichten.❤
Vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Viel Spaß beim Ausprobieren. Bin gespannt, was du berichtest. Liebe Grüße Khelli
Warum ausrollen? Was bewirkt das
Hast Du den Zopf auch schonmal mit Dinkelvollkornmehl gemacht?
Nein, das habe ich noch nicht gemacht. Aber Dinkelmehl Typ 630 geht auch. lg Khelli
Ich backe den Hefezopf immer mit Dinkelmehl 630, gelingt sehr gut. Danke Khelli für das Zeigen, und für die guten Tipps. 🌿🕊🌏🌿❤❤
Geklappt, 2 Zöpfe daraus gemacht, einer kommt gleich in den Gefrierschrank für das nächste Wochenende 🤗
Hallo Barbara, vielen Dank für deine Rückmeldung. Habe mich sehr darüber gefreut. Es freut mich auch sehr, dass du den Hefezopf gebacken hast und er dir gefallen hat. Super! Weiterhin viel Spaß mit meinen Backvideos und viel Freude beim Backen. Ganz liebe Grüße Khelli
Can you send the receipt inglês please thank
Sehe es bei der mehlmenge als zu wenig Hefe.
Hallo, vielen Dank für dein Kommentar. Die Hefemenge reicht völlig aus. Der Hefezopf ist wunderschön aufgegangen. Viel Spaß weiterhin beim Backen. Liebe Grüße Khelli
Wollen sie meine frau werden ?
Traduire en français SVP. Impossible de réaliser votre recette.😡