Шурпа из баранины - классический рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- Шурпа из баранины. Как приготовить вкусную шурпу - рецепт приготовления супа "шурпа" с бараниной, но можно заменить на говяжье мясо, желательно с косточкой для навара..
На фарси звучит "Шурбо", соответственно на таджикском точно так же.
Ингредиенты:
баранину на кости ~ 700 гр
1 большую головку лука
2 помидора
1 большой болгарский перец
картофеля 500 гр
3 моркови
любой зелени (укроп, лук, кинза, петрушка)
соль по вкусу
Если Ютуб отключат, то Мы есть в других соцсетях, подписывайтесь:
Telegram: t.me/RustamCook
Мой Дзен: dzen.ru/rusismail
Vkontakte: rusrecipe
Этот канал на youtube: www.youtube.co... - подпишись!
Мой второй канал - / @ruskolhoz
Оочень лаконично. Ëмко, прям супер. Тоже готовлю😊. Поставил👍
Готовлю по рецепту ))
Все понятно ..без лишних слов..респект кулинару))
Спасибо !!!! Очень вкусно получается!!! Все делал точно как в ролике, только ещё смесь перцев добавил (чуть чуть) и получилось восхитительно!!! Теща, тесть, жена, и мои родители были просто в восторге!!!
Спасибо, вкусная шурпа.)))
Рахмет, рахмат, братан. Приятно смотреть, когда женскими руками с любовью делается. Для русского холостика такие простые блюда это спасение.
Это самый вкусный суп в мире
Суп, но не шурпа
Рахмат Исмоилчон, наконец-то нашел рецепт нормального хом-шурбо
Сау бол,Коасиво и вкусно.Вдохновения вам.Лайк🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный и простой рецепт. Сегодня буду готовить)
Сейчас готовлю
@@МаминаКрасавица-к7м Ну и как? Вкусно получилось?
@@shchegolev17 да,спасибо,готовила на бараньих ребрах))
А чего вода так кипел когда варилось мясо? Не должна шурпа так кипеть.
Уже три раза по этому рецепту делаю спасибо за мотивацию
Папа в москву уезжал попил мою шорпу доволен спс
Готовлю шурпу. Спасибо за рецепт.❤
Пожалуйста! :)
Рустам. спасибо! Просто и вкусно :)
Божественно.
Я тоже кайфую с этого блюда. :)
А где Нут (нухат) ?
Осталось мин.20 до готовности запах такой что я не знаю потеряю сознание или нет до того как приготовится.5 балов палюбому.Спасибо тебе брат за такое видео👌
Максии Федоров держись брат! :)
ХОМШУРПО ОЧЕНЬ ВКУСНО...ОСОБЕННО КОГДА БОЛЬШЕ 2-3ЧАСА НА МАЛЕНЬКИЙ ОГНЕ ВАРИТСЯ!
Ничего себе!!! Я думала баранина лёгкая! Свинину никогда не готовлю по причине жирности и вообще из разных побуждений. А как быть-то? Тут правда советовали в говядину немного баранины добавлять... Подумаю, как лучше. Спасибо за ответ!
Отлично!!!
Молодец!!! Ты настоящий Бульбаш!!! ❤❤❤
3:30 нужно закрывать крышку?
потом воду еще добавляли?
what was the meat being used
Очень аппетитно. Начну готовить.
А специи? Вообще никаких?
И лук! Много лука! Ничего не выбрасывает. Режем в первый раз! Потом с морковью , второй раз. И за 10 мин до готовности третий раз даём сладкий сорт. Тогда да.
Спасибо за рецепт!
Только не понял казан дюралевый, или чугунный?
Чугунный, и крышка тоже.
👍👍👍
Рецепт хороший только я так и не понял когда бросать соль ?
Вместе с картошкой, а в конце проверить и добавить, если нужно.
А нут где?
Салам брат шурпа красива получилас
Салам брат.
На шурпе похудеть можно или нет ?Если два раза в день кушать.
Все здорово) Вот только перец и помидоры лучше за 5 мин до готовности класть, да бы не разваривались
looks beautiful. inspired
Поеду с утра на рынок за бараниной!
Ещё капусту и свёклу и будет борщ. На самом деле просто и вкусно.... Молодец.
Еще надо порезать и не нарубить.
Може "щі" так і готують, але борщ готують інакше...
@@СофияСоболь-ю4д
София, борщ можно приготовить бесчисленным количеством способов. Каждый готовит по-своему. Вы готовите очень вкусный борщ, но это не значит, что он вкуснее борщей, приготовленных інакше.
Безусловно, это вкусно, но почему в классическом, традиционном варианте шурпы присутсвует картофель？
В два раза больше по времени мясо варить надо, а так всё по делу
Вкусненько,класс ! Диктор заточи нож ,а то хозяйка бедная пиляет все еще и сырным ножом!!!
это его руки
Кто не будь скажет когда кидать лук и сколько варить???
Можно с самого начала и до конца.
кто из 2020?))
Чтобы не убирать пену и получить более насыщенный вкус весь мир мясо сначала прихватывает в ложке масла или без несколько минут, потом заливают водой, ето касается любого мяса и супа
lenka777 прихватывает это Лена значит поджаривать?
Готовтю подобное блюдо из курицы, говядину тушёную иногда делаю, а правда, что баранину не едят в холодном виде? Вроде баранину называют самым полезным мясом, а как-то призадумалась...Дескать только горячая и чаем, горячим, тоже запивать? Я не права?
Для sabantik. Возьмите баранью корейку. Нежное мясо с легкой жиринкой для бульона. Жир пропадает, а легкое мясо барана останется)
Из мяс, самое безопасное - говядина? chto vi imeete v vidu?
Жена резала овощи?
Она. )
Я думаю, что диктор мог- бы повара представить)))) только озвучивает... а всю работу женские ручки делают.
Так мож это его руки
а свинину нельзя?
спасибо,успехов вам)
Yuliya Kiss свинина не даст того то аромата!!! Это мясо категорически не подходит к шурпе.
Вали отсюда
КЛАДЁМ!!!!!!!!!!!! ЛОЖИТ ОН
Правильно говорить "кладем", но в данном видео - ложим.
что б не было пены, перед варкой нужно мясо обжарить
***** Спасибо за рецепт!!!Будем варить!!!
Не ложем,а кладем😉
Дело в том, что в тот момент мы именно ложили. А так, да, кладём, с буквой Ё. :)
@@RusIsmailov Тогда клали. Корень лож без приставки не употребляется. 🙂
Помидор мне кажется это лишнее
По вкусу. Можно не добавлять,
А где нут?как то постно-пресно
Нут конечно можно. Но не везде его можно купить.
а где лук?
как мы заметили у вас только руководящая и теоретическая роль в данном видео.
Видела видео, лук сразу режут и сним варят..
Тебе только комментировать разрешили.
Я чуть не оглох от звуков в этом видео
Регулировка громкости не помогла?
Я с голода умру пока шурпа готовится
надо не пенку убирать!! При закипании весь навар вылить и даже промыть мясо, а заодно и кастрюлю ополоснуть! Залить мясо горячей водой и вари дальше!! Пены никакой не будет!!!!
Куда тогда денется навар? Мне не нравится постный бульон.
Пенку не нужно убирать, это легко сворачивающийся белок-альбумин!
Если вам нравится бульон с "тряпками", можно не убирать. Но не все это любят.
шурпа из баранины но без помидор ruclips.net/video/owG6p6gqX7A/видео.html
Самое безопасное, это баранина и самое диетическое.
Шурпо без лук
Свинина слишком жирна. Правильно про баранину говорит. Край - это говядина
Не пизди делал со свинины и нормально ничего не жирно
А жир от ноги куда может пригодиться?
Я с помедор шкурку снимаю
874 лайк.
Все хорошо , вкусно, но ЛОЖИМ???))))
Еее просыпайся кчему тут морковь не то только мясо люк целиком и мясо и все что тут говорят👎👎👎
Надо было обжарить мясо
Да почему ложим!!!!
У меня хоть и по русскому было 3!!! Но как можно сказать ложим??
Кладем мляяяя!!!!?!
Кладем
KREK30rus заложите свой канал, и кладите на здоровье, я не против. Но в целом я согласен - кладите. Так уж получилось пытались покладить, но положили. Класть вам тут не лОжить, не покладая рук. :)
Казан ни разу не мытый, и тоже в интернет.
Казан изнутри моют, а снаружи не грязь, казан прокаливают раз в месяц, иначе следы огня не смыть. Это вам чугуний, а не кастрюль хромированная.
Маловато мяско!!
Повар с тебя не о чём!!!
Какой то не совсем понятный повар с женскими кольцами и браслетами.
Готовит супруга.
@@RusIsmailov А мужик командует, как это по восточному
Нудно и медленно всё! Не досмотрела
Кто понял жизнь, тот больше не спешит... :)
Нифига не наваристая! И кастрюля как будто у курей отняли!
В шурпе лук никогда не уберают
По желанию, нет такого стандарта.
Хоть убей меня я не пойму зачем нарезать крупно все? Что бы потом наложить в миску и эти куски разламывать ложкой перед употреблением ? В чем прикол то?
Так реально вкуснее почему-то.
Только баранина!
Поддержу.