와 진짜 맛있고 쉽고 건강한 레시피네요! 늦게 빵고모님 매력에 흠뿍 빠져 1일1빵하고있는 제주댁입니다~^^ 이번겨울 눈내리고 밖에 못나갈때 집에서 빵구워 먹으며 덕분에 살았어요ㅎㅎ 이렇게 쉽게쉽게 빵을 만들수있다니 초보인 저로서는 그저 신기할 따름입니다~ 독일생활브이로그나 장보러가실때 한번 동네보여주시면 좋을것같아요^^ 멀리서 사실 많이 궁금하기도하규요 도구나 그릇들 소개도 한번 해주시면 눈호강으로 진짜 독일고모네 독일여행 다녀온듯 좋을것같습니당ㅎ 오늘도 감사히 빵 잘 구워볼게욥 늘 고맙습니다~♡
안녕하세요~ 어머나~~ 아름다운 제주에서 1일1빵.. 그 행복한 시간에 제 영상이 동행한다시니.. 괜실히 귓가에 바닷바람이 스쳐나는 느낌이예요~~🥰🥰 예~^^ 가끔 일상도 만들어 볼까봐요~ 혹.. 인스타를 하신다면, 독일에서의 일상을 좀더 가까이서 함께하실수도 있답니다~ 오늘도 좋은하루 만드시기룰요~
안녕하세요! 독일에 살면서 건강한 빵을 구워보고싶어서 빵고모님 채널을 하루에도 몇번씩이나 돌려보곤 합니당 ㅎㅎㅎ 어제밤에도 호밀빵을 구웠어요!! 😊 이 빵도 도전해보고 싶은데 차전자피가루를 사러 가야하네요.. 혹~~시 차전자피가루 대신에 치아시드를 사용해도 될까요? 만약 가능하다면 동량을 넣어 만들면 될지 궁금해요! ^^ 양질의 정보를 공유해주셔서 늘 감사드립니다!!
예~ 안녕하세요~ 차전자피가루는 영문으론 psyllium husk 라 하는데요, 오르가닉 곡류 판매하는 곳이나 약국에서도 쉽게 구입하실수 있어요. (또는 온라인상..^^) 대체품으론 치아씨드를 사용하실수도 있는데, 끈기 면에서 차전자피가루가 훨씬 도움이 된답니다.. 즐거운 베이킹 하시기를요~
예~ 안녕하세요.. 밀가루 코너에 있는 Mandelmehl 을 사용하셔도 되지만,, 일반적으로 가격이 훨씬 높고, 늘 있는것도 아니라서,, 베이킹재료 코너에 (보통 아몬드, Haselnüsse 등등이 있는곳에 „gemahlene Mandel“ (100그램 또는 200그램 포장)을 구입하시면 된답니다~ 맛있는 결과 얻으시길 바랄께요~💕
21개월 아기랑 같이 먹기 좋을 것 같아서 만들었어요~ 오독오독 씹히는 식감이 좋네요. 아기도 계속 달라고 하는데 씨앗류는 잘 못씹더라구요. 다음에는 소금 조금 덜 넣고 씨앗류는 한번 갈아서 넣어서 만들어봐야겠어요~ 레시피 고맙습니다^^ 전 차전자피 대신 치아씨드20g으로 대체했는데 좀 질어서 식빵틀에 넣어서 구었어요~
어머나,, 차전자피가루는 소화불량시 생으로 섭취할때는 씹히는 식감이 조금 거북하지만,, 베이킹에 들어간 후에는 전혀 그 특유의 식감을 느낄수가 없는데… 어떤 제품을 사용하셨는지 신기해요… 효과가 조금 약하긴 하지만,, 차전자피가루 대신에 치아씨드를 사용하실수도 있답니다.
오호~!
모두 집에 있는 재료네요. 보름 나물과
오곡밥 재료 준비했는데
이 빵도 해봐야겠어요.
간단하고 쉽네요. 오늘도 빵고모 레시피 보면서 하루를 시작합니다. 고맙습니다.🥰😄😍
예~ 정말 간단해요~ 실패할 확률도 거의 없을것 같아요~^^
즐거운 시간 되시기를 바랍니다~
오~~ 먹어보기 전까진 밀가루프리라는걸 모르는 비주얼이에요 이건 정말 쉽게 따라할 수 있을것 같아요 고모님 덕분에 주말 브레드는 이 놈으로 당첨😁 즐겁고 행복한 주말 보내세요~ 멋진 레시피 감사합니다👍
예~ 비쥬얼로는 정말 테 안나지요?!!🥰
맛있고 즐거운 베이킹시간이 되시길 바랍니다~~
와 진짜 맛있고 쉽고 건강한 레시피네요! 늦게 빵고모님 매력에 흠뿍 빠져
1일1빵하고있는 제주댁입니다~^^
이번겨울 눈내리고 밖에 못나갈때 집에서 빵구워 먹으며 덕분에 살았어요ㅎㅎ
이렇게 쉽게쉽게 빵을 만들수있다니 초보인 저로서는 그저 신기할 따름입니다~
독일생활브이로그나 장보러가실때 한번 동네보여주시면 좋을것같아요^^
멀리서 사실 많이 궁금하기도하규요
도구나 그릇들 소개도 한번 해주시면
눈호강으로 진짜 독일고모네 독일여행
다녀온듯 좋을것같습니당ㅎ
오늘도 감사히 빵 잘 구워볼게욥
늘 고맙습니다~♡
안녕하세요~
어머나~~ 아름다운 제주에서 1일1빵.. 그 행복한 시간에 제 영상이 동행한다시니.. 괜실히 귓가에 바닷바람이 스쳐나는 느낌이예요~~🥰🥰
예~^^ 가끔 일상도 만들어 볼까봐요~
혹.. 인스타를 하신다면, 독일에서의 일상을 좀더 가까이서 함께하실수도 있답니다~
오늘도 좋은하루 만드시기룰요~
애들 때문에 밀가루를 되도록 안먹는 주의인데 꼭 만들어 볼께요~레시피 감사합니다
너무 기다리던 레시피이네요🎉
지금 막 만들어서 먹었는데 기댁 너무 컸나봐요
제가 좀 냄새에 예민한편인데 차전자피 가루 향 과 차전자피 식감 때문에 도저히 안남어가네요 ㅜㅜ
그치만 오독오독 씹히은 맛 은 너무 좋았어요
차전자피 빼고 만드는 방법 을 찿아봐야겠어요^^
저렇게 예쁘게 나오지는 않았지만 잘 되었어요. 플레인 요거트는 집에서 만든 무가당이라 전혀 달지 않아요. 후무스나 차지키 얹어 먹어야겠네요. 레시피 감사합니다 !
아몬드가루로 빵 몇번 만들었는데 맛없어서 버리기 일쑤.. 근데 이건 한입 먹자마자…너무맛있어요!!!!!!!!!!! 촉촉 폭신 고소한 그맛!!!!! 찾았다 내 다요트빵 💓💓
어제 만들어보고 완전 깜놀했어요.. 속편하게 먹을 수 있는 빵 너무 감사해요~~
감사인사하러 왔어요~^^
와우~ 제가 원하는 밥대신 먹을수 있는 빵이에요~♡
빵고모 감사드립니다 😊
🥰 좋은주말 보내세요~~
건강한 빵 좋으네요~👍👍👍
평온한 주말 보내세요~~
@@bbanggomo 요거트 배달이 와서 지금 막 반죽 끝내놓고 20분 기다리고 있답니다~ㅋ
코코넛 플라워로 만들어도 될까요? 아님 코코넛 플라워로 만드는 빵 레시피도 부탁드릴게요 ~
안녕하세요 영상 잘 보았습니다~! 플레인 요거트 대신 우유로 동량 사용해도 될까요?
오호~ 독일빵고모님 덕분에 오늘 아침 뚝딱 만들었는데~ 촉촉~ 꼬쏘~ 하니 넘 맛나게
만들어 먹었습니다!! 😊 다른 빵들도 도전해 보겠습니다!! 유익한 정보 감사합니다!! ❤
노밀가루 너무좋아요. 감사합니다~^^
제게 꼭 필요한 레시피입니다. 공정과정도 쉽고 꼭 해보겠습니다
만족스러운 결과 얻으시길 바랍니다~~
채식을 하는데요
계란이나 우유없이 귀리가루로 빵 만드는것도 볼수 있을까요?
감사합니다
이으트와 베이킹 파우더의 차이를 알수있을까요?
안녕하세요! 독일에 살면서 건강한 빵을 구워보고싶어서 빵고모님 채널을 하루에도 몇번씩이나 돌려보곤 합니당 ㅎㅎㅎ 어제밤에도 호밀빵을 구웠어요!! 😊 이 빵도 도전해보고 싶은데 차전자피가루를 사러 가야하네요.. 혹~~시 차전자피가루 대신에 치아시드를 사용해도 될까요? 만약 가능하다면 동량을 넣어 만들면 될지 궁금해요! ^^ 양질의 정보를 공유해주셔서 늘 감사드립니다!!
안녕하세요~ 아.. 독일에 계시는군요, 반가워요~
예~ 치이씨드로도 대체하실수 있어요. 제 영상중에 차전자피가루와 치이씨드의 굳기를 비교해 드렸던적이 있는데요.. 차전자피가루의 결속력이 더 강하긴 하지만,,
치아씨드로도 얼마든지 가능하고, 식감이나 맛에서는 더 매력적일수도 있어요~ (양은 20그램정도까지 넣어주셔도 될것 같아요~)
즐거운시간 되시기를요~~‘
바로 만들어봅니다~^^
맛있고 행복한 시간 되시기를요~ 🍀
요즘 자주 보고있는데 베린이라 보고만있어요.
이 빵의 식감 넘 궁금하네요.기회됨 보리가루를 이용한 빵 해주떼요
안녕하세요 저는캐나다시골사는데 애들도시락쌀빵을 구우려고하거든요 이빵을한번구워보고싶은데 차전자피기누가뭐예요? 구할수없는데 대신무엇을넣으면좋을까요?
예~ 안녕하세요~
차전자피가루는 영문으론 psyllium husk 라 하는데요,
오르가닉 곡류 판매하는 곳이나 약국에서도 쉽게 구입하실수 있어요. (또는 온라인상..^^)
대체품으론 치아씨드를 사용하실수도 있는데, 끈기 면에서 차전자피가루가 훨씬 도움이 된답니다..
즐거운 베이킹 하시기를요~
@@bbanggomo 안녕하세요 독일빵고모님 답변주셔서감사드려요 말씀해주신영문으로 구해서꼭만드러볼께요 늘 건강하고맛있는빵소개해주셔서감사드려요 건강하세요
@@Jin-by5nd 💕👋
차전자피가루.. 한번사봐야겟어요! 너무신기하네요 ㅎㅎ빵이되는게
🥰예~ 즐겁고 맛있는 결과 얻으시길 바랄께요~
선생님~~저녁준비하기전에 요레시피로 빵을 구웠는데 완전 성공입니다 처음 도전하는 베이킹이었는데...ㅎ
다만 플레인요거트가 없어서 아몬드브리즈로 대체 했습니다
다음번엔 요거트로 재도전해볼게요
감사합니다~~^^
오 정말 신박해요♥♥♥
빵고모님 안녕하세요~! 덕분에 맛있는 빵 구웠어요. 근데 제 반죽은 구워도 저렇게 부풀어오르지 않고 애가 푹 찌그러지는데 원인이 뭘까요??😢😢😢😢
너무 따라하고 싶은 빵이 올라왔어요~~
저는 평생다이어터 거든요~^^;;
레시피 그램수가 없어서 베이킹초보는 따라가기
조금 어려워요~~
안녕하세요~
정확한 중량은 언제나 영상 아래의 더보기란에 들어 있답니다.. 도움이 되었음 좋겠네요~
안녕하세요 :) 독일에 거주하는 유학생입니다 !
영상을 보고 만들어보려고해요 !
아몬드가루는 ’ Mandelmehl ‘ 을 사면 될까요?
예~ 안녕하세요..
밀가루 코너에 있는 Mandelmehl 을 사용하셔도 되지만,, 일반적으로 가격이 훨씬 높고, 늘 있는것도 아니라서,,
베이킹재료 코너에 (보통 아몬드, Haselnüsse 등등이 있는곳에 „gemahlene Mandel“ (100그램 또는 200그램 포장)을 구입하시면 된답니다~
맛있는 결과 얻으시길 바랄께요~💕
안녕하세요~ 저도 오트밀빵 도전해보고 싶은데 오트밀 추천좀 해주세요. 독일 거주한지 4년차인데.. 어떤 오트밀을 사용해야할지 모르겠어요~~
오늘밤에 감자빵 발효준비할건데 다음은 이 아몬드가루빵 으로 찜해요^^
감자빵 2차반죽시에도 레시피를 반씩하면돼요?
21개월 아기랑 같이 먹기 좋을 것 같아서 만들었어요~ 오독오독 씹히는 식감이 좋네요. 아기도 계속 달라고 하는데 씨앗류는 잘 못씹더라구요.
다음에는 소금 조금 덜 넣고 씨앗류는 한번 갈아서 넣어서 만들어봐야겠어요~
레시피 고맙습니다^^
전 차전자피 대신 치아씨드20g으로 대체했는데 좀 질어서 식빵틀에 넣어서 구었어요~
초등학교 저학년까진까? 초등입학 전까지 견과류나 잡곡밥은 애들 소화에 안좋은 걸로 아는데 괜찮으세요?
반대로 노인분들 소화에도 나빠용~
이미 청년때부터 소화가 나쁜 1인인지라 ㅠ ㅠ
호박씨ㆍ해바라기씨ㆍ아마씨는 볶은걸 사용하나요?
안녕하세요~
볶지 않고 그냥하셔도 괜찮지만..(전 종종 그냥도 사용해요^^) 볶은 후에 사용하시면 그 풍미가 훨씬 시깊어지지요~
(하지만 “토핑으로만” 씨앗을 사용하실때는 볶지 않을걸 그냥 쓰셔도 구울때 볶는 효과가 난답니다~)
안녕하세요
빵을 오븐에 넣으실때 유산지 밑에 있는 바닥용이 무엇 인가요?
예~ 안녕하세요~~
영상 다시 열어보니 피자스톤을 사용했었네요..
오븐 안에 이렇게 돌판을 추가해서 구우면 열효율을 높여주는 효과가 있기도 한데요.. 굳이 필수품은 아니랍니다^^
건강빵 이네요 만들어 봐야 겠네요
어떤맛 인지 정말 궁금 해요 ㅎㅎ
밀가루빵이 가지는 전형적인 식감과는 차이가 있지만, 아몬드가루와 씨앗의 조합이 정말 괜찮은 맛이예요~🥰
차전차피가루 대용할수있는거 있을까요?
안녕하셨어요~~
에고.. 답글이 늦었어요…
차전자 피가루 대신에 치아씨드를 사용하실수도 있어요. 점성이 살짝 떨어지기는 하는데, 식감이나 맛에선 더 나을수도 있어요^^
즐거운 베이킹시간 만드시기를요~🍀
@@bbanggomo 감사합니다
액상 알룰로스 조금 추가해 단맛을 더해줘도 괜찮을까요?
예~ 물론이지요~
얼마든지 기호에 따라서 대체/변경 하셔서 구우시면 된답니다.
즐겁고 맛있는 베이킹 하시기를요~
차전자피가루가 이물질이 씹혀서 빵에는 사용뭇하겠더라구요.좋은 제품있으면 알려주세요
어머나,, 차전자피가루는 소화불량시 생으로 섭취할때는 씹히는 식감이 조금 거북하지만,, 베이킹에 들어간 후에는 전혀 그 특유의 식감을 느낄수가 없는데… 어떤 제품을 사용하셨는지 신기해요…
효과가 조금 약하긴 하지만,, 차전자피가루 대신에 치아씨드를 사용하실수도 있답니다.
요거트 대신 생크림 넣어도 될까요?
차전자피 가루 어떤 거 쓰시는지 알려주실 수 있으신가요?
어디에 거주하시는지.. 저는 어디서나 (독일내) 구하기 쉬운 ALNATURA 사의 유기농 차전자피가루를 주로 사용하고 있답니다..
@@bbanggomo 앗 저는 서울에 살고 있어요. 빵에 차전자피를 넣으면 그 향이 난다는 이야기를 들은 것 같아서 우려되는 마음에 여쭈어본 것이었어요ㅎㅎ
@@고김-v7b 아~ 그러셨어요..
저는 우리나라에서 구입해 본적은 없지만..
일반적으로는 향이나 맛이 전혀 없는 재료랍니다~
에어프라이어 가능하다면 온도 시간좀 조언좀 해주세요 ㅜㅜ 해보고싶어요
오.. 에어프라이어는 제가 전혀 경험이 없어서요.. 도움을 못드려 안타깝네요~
차전자피가루 대신 들어갈수 있는 가루가 뭐가 있을까요?
차전자피가루 대체용으로 치아씨드와 아마씨를 사용하실수 있어요~
만족스러운 결과 얻으시길 바랍니다~🍀
메이킹파우더가 혹시 베이킹 파우더인걸까요??
어머나~~
베이킹파우더가 맞는데, 잘못 쓰였어요 ㅜㅜ 바로 수정했습니다~
말씀해 주셔서 감사해요~
플레인요거트 대체용으로는 뭐가 있을까요?
저는 우유에 식초 한두방울 넣어 사용하고 있어요
참 제 지인이 에어프라이기로도 만들수 있냐고도 물어봐 달라는데 만들어질까요?만들어지면 몇도로 몇분 돌려야 할까요?
아몬드가루 대신 오트밀가루 넣어도 될까요?