Salted Egg Yolk Snack or Salted Egg Cookies | Jk Enjoy Food
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แม่จอย jk จะพามาทำขนมเนื้อนวลไข่เค็มหรือคุกกี้ไข่เค็มกันค่ะ เนื้อขนมเค้าจะหอมหวานคล้ายขนมกลีบลำดวน ละลายในปาก ตัดด้วยรสเค็มๆ มันๆ ของไข่แดงเค็ม หอมกลิ่นควันเทียน อร่อยเข้ากันสุดๆ ค่ะ ( ปรับจากสูตรคุณเอ จากรายการซุปตาร์พารวย ) 🧡🥚🥛
ʕ·ᴥ·ʔ ส่วนผสม
• ส่วนที่ 1 ตัวแป้งและไส้
แป้งเค้ก 200 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 25 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
• ส่วนที่ 2 Egg Wash ทาหน้าขนม
ไข่แดง 2 ฟอง ( เบอร์ 2 )
น้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
เกลือ
Contact me 🌻
Facebook : / jkenjoyfood
Tiktok : vt.tiktok.com/...
ร้านขนม : / mindbamboo
#เนื้อนวลไข่เค็ม #คุกกี้ไข่เค็ม #นางเนียนไข่เค็ม
![GEEK TIMË [OFFICIAL AUDIO]](http://i.ytimg.com/vi/ry-6RvkH880/mqdefault.jpg)
ʕ·ᴥ·ʔ ส่วนผสมเนื้อนวลไข่เค็ม
• ส่วนที่ 1 ตัวแป้งและไส้
แป้งเค้ก 200 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 25 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
• ส่วนที่ 2 Egg Wash ทาหน้าขนม
ไข่แดง 2 ฟอง ( เบอร์ 2 )
น้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
เกลือ
เป็นเมนูที่ชอบมากเลยคะ อร่อยๆคะ
ขอบคุณนะคะ 😊💗
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ 🥰🙏❤
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากๆคร่าา
ขอบคุณค่ะ 😊🙏❤
ไข่เค็มนำอบ เราควรฉีดเหล้าดับคาวไหมคะ
ถ้ามีจะฉีดก็ได้ค่ะ แต่ที่ทำไม่ได้ฉีดนะคะ อบให้สุกดีทำออกมาแล้วก็ไม่คาวค่ะ 😊
น้ำตาลเบอเกอรี่ทีละเอียดแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่น้ำตาลเม็ดๆอาจจะละลายไม่หมดดี จะมีเป็นเม็ดๆอยู่เนื้อแป้งก็จะไม่ค่อยเนียนค่ะ ถ้านำไปปั่นก่อนก็จะละเอียดและละลายดีขึ้นค่ะ 😊
อยากถามคำถามนี้พอดีเลยค่ะ
@@กินดีจริงๆนะ เคยลองใช้น้ำตาลทรายทำเหมือนกันค่ะ น้ำตาลไม่ละลาย เกาะที่ตัวแป้ง เคี้ยวกรุบกรอบเป็นเม็ดๆเลยค่ะ 😂 ถ้าทำทานเองก็ไม่เป็นไรค่ะ ทำจะขายควรใช้ไอซิ่งจะได้เนื้อขนมที่สวยเนียนกว่าค่ะ 😊
ใช้น้ำตาลโดนัทแทนได้มั้ยคะ พอดีที่บ้านมีอยู่
น้ำตาลโดนัทจะดูดความชื้นค่ะ ทำให้แป้งกับน้ำมันที่ผสมไปไม่จับตัวเวลาปั้น เนื้อขนมจะแห้งและแตกง่ายค่ะ ใช้ไอซิ่งจะดีกว่านะคะ 😊