피터는 영국식 한국말을 하셔서 아주 고급지게 진행을 잘 하시네요. 은솔님은 한국인 남편한테 사랑 받는거 같고 말도 엄청 잘하시네요. 줄리아는 너무 예쁘고 이태리 특유의 유머가 있는거 같습니다. 프셰므님은 거진 한국사람같고, 다른 사람들을 웃기게 하는 재주가 있으세요. 윤활유같은 존재입니다.^^@
유럽에 그 농토봐바 얼마나 부럽고 탐스러운지 멀 심어도 그냥 잘자라는 ... 그러니까 굳이 다른걸 먹을 필요가 없었을거고.. 한국은 전국토의 70% 산인데 평지도 드물고 그러다보니 먹을게 없는데 여름은 개같이덥고 겨울은 개같이추워서 나무 잎사귀하나도 귀하고 배부르게 먹을려면 산이고 들이고 바다고간에 먹고죽지만 않으면 돌아다니면서 이것저것 먹어야 했던삶.... 지금 현대에 와서는 풍족함에 미국이고 유럽이고 아시아고 육식위주의 식습관에서 뚱땡이들만 늘어나는데 한식이 굉장히 다양하게 잘먹는 영양식이되고 건강식이 된거지....
한국에서 반찬의 종류가 많은 이유는 제 생각에는 사람들이 부지런해서 일겁니다... 옛날에는 먹을게 귀하기도 했고.. 어떻게든 부지런 떨어서 먹을것을 개발해 냈을거예요.. 한국 어머니들은 몸을 한시라도 가만히 두질 않죠.. 여러가지 나물을 이렇게도 만들어 보고 저렇게도 만들어 보고.. 나라가 작은데 음식 종류가 왜 많냐고 하는데.. 나라의 크기와 음식 종류를 연관짖는게 더 신기하네요... 한국인은 부지런해요.. 예로부터...
@@user-ck7ob6cb2d 단독주택을 너무 모르시네요 과거 7~80년대 주택문화를 그리워하는 저 조차도 그 시절의 주택으로 돌아가서 살라고 하면 불편하고 후져서 못살아요 그 당시 단독주택은 집 장사하는 아마추어들이 대부분 짓거나 동네 아는 목수반장 끼고 짓는 수준이어서 구조나 생활동선 등이 엉망이었죠 제 부친이 건축업 하셨고 저도 과거에 인테리어업을 좀 했어서 압니다 그 집들이 지금도 많이 남아 재개발 기다리고 있거나 서민들의 주거공간으로 버티고 있는 상황인데, 한국인이 아파트를 선호하게 된건 당시 불편했던 주택의 요리와 집안 일을 모두 책임졌던 어머니들의 영향이 절대적으로 컸습니다 지금은 할머니가 된 세대들인데 그 불편했던 주택을 떠나 신축아파트에 입주하게 되니 주방,집안 일 모두가 마치 신세계를 만난듯 편리해 지는 경험을 하게되고 계모임,집들이를 통해 지인아파트를 경험해보니 너도나도 아파트로 옮기게 된것입니다 하지만 지금은 온갖 정보가 넘치는 21세기 입니다 조금만 공부해보면 나만의 집 나만의 라이프스타일을 위한 맞춤형 주택을 지을수있죠 제 지인들중 많은 사람들이 단독주택에 사는데요, 음악실,영화감상실,지하에 포켓볼을 칠수있는 Bar,마당 정원, 차량정비까지 가능한 개인차고..등 아파트에서는 불가능한 개성과 라이프스타일을 본인 주택에 고스란히 담았습니다 주택은 아파트처럼 표준화 되어있지 않고 획일적이지 않습니다 그리고 역동적이고 활기찬 뭔가를 꿈 꿀수 있는곳이 주택이구요, 아파트는 정적이죠 할수있는게 별로 없습니다 "유럽엔 주택이 8~90%라 너무 획일적이네?" 라는 말은 성립이 안되는 겁니다 전 세계인들이 살벌한 유럽의 고물가를 기꺼이 지불한다음 고즈넉하고 예쁜주택가를 거니는 사진을 인스타에 올리면 부러운 친구들이 또 유럽을 찾아서 사진 찍어 올립니다 단독주택 문화는 다양한 개성과 삶의 모습을 담고있어요 하지만 한국을 찾는 외국인들중 그 누구도 한국의 대단지아파트를 보러가지 않습니다 그냥 "와우 한국은 아파트 정말 많군, 와우 차가 모조리 흰,검색깔밖에 없군, 와우 모두들 검은 옷을 입는군" 이런 얘기들을 합니다 이런게 획일적이란 얘기입니다 20년 넘은 외국인 친구들이 많아서 좀 압니다 서울은 남은 땅도 별로없고 땅값도 너무 비싸서 단독주택을 신축해서 입주하는건 거의 꿈 같은 일이 되버렸죠 그걸 아쉬워 하는 겁니다
진짜 농사, 목축 같은 것 하기에는 최악의 땅이죠. 그러니 뭐라도 먹어야 했겠죠. 십 몇년 전에 콜롬비아 갔을 때 머물었던 아파트 바로 앞에 옥수수밭이 있었는데 창가에서 가끔 농사짓는 장면을 보곤 했었습니다. 왜냐하면 밭 갈아엎는 트랙터가 지나가면 그 뒤로 하얀 백로 같은 새들이 수십 마리 내려 앉아 땅에서 뭔가 쪼아 먹는 것 같았거든요. 근데 불과 40여일 만에 씨뿌린 옥수수가 자라는 속도에 놀랐고 가장 놀란 건 토양이었죠. 모래알갱이 하나도 없는 듯한 부드럽고 유기물 가득할 것 같은 질감과 새까만 흙. 도시 안과 밖에 널려있는 푸른 초지엔 젖소들이 흩어져 풀 뜯고 있었고 수도 보고타 기반의 프로축구팀 연습구장을 지나다 봤는데 수만 평 될 것 같은 넓은 부지 전체가 푸른 잔디인데 그냥 이동 펜스만 치면서 여기저기서 축구장 만들어 훈련하는 것 같았어요. 지식으로만 한국 땅은 척박하다라고 알고는 있었지만 직접 눈으로 보니 확실히 비교 되더군요.
사실 조선이라는 사회체제 자체가 대다수 평민이 그 해 흉년이 들면(흉년이 아니더라도 소작농으로서 추수철, 겨울 지나면 춘궁기에 접어 들어) 굶을 수 밖에 없는 후진 체제였는데, 다행히도 삼면이 바다로 둘러 싸이고, 국토 70%가 산악지대이고 물이 좋다 보니 온갖 이름모를 해산물, 임산물이 다양했고, 그걸 굶어 죽을 바에 배라도 불리자고(오죽 하면 '먹고 죽은 귀신은 때깔도 곱다'라는 말) 먹어 보고, 죽어 나가면서도 삶아보고, 말려 보면서 다양한 방식으로 취식을 시도해 본 결과이죠...웃긴 건 남미원산 고추가 임란 때 일본서 전해졌지만 일본에는 고추 요리가 별로 없는 반면 이 땅에서는 고추장에 이르기까지 온갖 고추요리가 나온 것.
간장게장에 대해서 말씀이 나와서 하는 말이지만 월래 우리나라 간장게장의 주 재료는 바닷가에 사는 게가 아니였습니다 월래 간장게장의 주재료는 민물게를 잡아서 간장에 절여서 만든것이였으나 하지만 일단 환경오염과 또 위생의 문제 또 개체수가 줄어들면서 더이상 민물게인 참게를 가지고는 더이상 간장게장을 해먹지 않고 있죠 물론 인터넷에 민물간장게장을 팔지만 그 게는 잡은게 아니라 사람들이 사육하여 만든거라 하더군요 ㅎ
한국의 비빔밥도 쌀이 귀하던 옛날에 밥을 적게넣고 나물류를 많이 넣어서 포만감을 느끼도록 하기위해 만들어진 음식이죠. 곱창도 고기가 비싸서 아무도 먹지않는 부속류를 가져와서 먹다 발전한 음식이고요. 외국인들 시선에서 이런 것도 먹는다고? 하는 한국음식들은 대부분 못먹고 못살던 슬픈 과거가 서려있는 것들이 많습니다.
영국이나 미국도 과거에 굴을 엄청나게 먹었다죠 오염으로 멸종되고 비싸졌다죠. 개불은 제육볶음 할때 넣어서 같이 볶아먹으면 맛있죠. 개불, 김은 영양성분이 엄청 많아요. 김은 단백질 함량이 40% 이상의 고단백 이죠 스페인의 일부지역은 작은 게를 날로 먹어여. 유럽은 바다의 거북손이 엄청 비싸고 초고급 음식이죠. 우리나라는 거북손이 반찬이나 심심풀이 먹거리로 바닷가 식당에서 나오죠
호주 산지 30년 된 부산 출신인데 첨에 여기와서 너무 놀란게 굴 넘 비싸고 또 6개나 12개식 파는거 보고 놀람. 우린 그 세수대야 같은데 넣어서 숟가락으로 퍼먹음.. 글구 한 40년 전애는 복분자도 숟가락으로 퍼먹었음.. ㅋㅋ 굴이 비싼 이유는 일단 여기 사람들은 잘 먹지도 않지만 굴오픈 할수 있는 기술자도 없엇서 인거 같아요.. 인건비가 비싸서..
' ~ 이 없으면 못 살겠죠 ' 이 표현을 다음과 같이 하면 어떨까 합니다. - 다 음 - ' ~ 이 없으면 살아 있는 것이 어렵겠죠? ' 라고 하면 될듯. ' 많이 안 먹는 나라예요 ' 를 ' 많이 먹지 않는 나라예요 ' 또는 ' 조금 먹는 나라예요 ' 라고 하면 훨씬 부드러워져요, 그렇죠.
피러!업데이트 하면.1.해파리냉채 해파리는 바다에서 사는 해로운 그것이 아니고 전분 종류로 만든 탄수화물임. 2.블루크랩은 운송비.배송인건비 고려하면 경제성이 없어서 임폴 시도하다가 중지. 3.두릅은 인삼같이 사포닌과에 속하는데 glucose dn에 효과적.seasonal needs가 많아 비쌈. 쪼끔더.good luck.
편식하는 한국인들 데려다가 같이 얘기해도 좋을 거 같아요. 전 굴 같은 건 누가 가래침 뱉어놓은 거 같아서 20, 30대는 죽어도 안 먹는다고 그랬고요. 매생이도 누가 머리카락 뜯어놨냐, 이러면서 절대 안 먹었어요. 저 같은 한국인도 많을 거예요. 50세를 바라보는 지금은 뭐, 그냥 대한민국 감사합니다, 이러면서 먹죠. 세상 따뜻한 국에, 신선한 재료에, 신이시어 감사합니다^^
진짜 식문화 때문에 외국 못살거 같은 느낌. 외국에 맛있는게 없는게 아니라 이렇게 다양하게 입맛을 충족시키는 분화가 엄청난 나라가 드뭄 다 맛있는게 아니라 다 그 고유의 이유와 맛 식감 즐기는 다양한 목적과 근거가 있는 더구나 지금도 그 분화가 폭발적으로 늘어나고 흡수하고 탄생하는 중이란거 치킨 하나만 봐도 세프단이 아니라 일반식판에서도 얼마나 맛창조에 미쳐있는지 알수있는
![[All About_#190] 럭키 ★충격 고백★ 사실 인도에 커리 없어....😮🍛🥄](http://i.ytimg.com/vi/2xhhVfz0hfs/mqdefault.jpg)
영상 출력 문제로 재 업로드 되었습니다. 시청해주셔서 감사합니다
늘상 느끼는건데
피터님 진행 진짜 잘 하심..
🔼🃏
4계절이 뚜렷한 나라여서 보릿고개를 항시 겪어 왔던 민족이라 먹을수 있는 것들은 무조건 다 먹었어요~
먹고 살기 힘든 시간을 오래 겪어서 뭐든 일단 먹어 봤음
먹어 봐서 별 문제 없으면 조금이라도 맛있게 먹으려고 노력함
5년차 은솔이 한국말이 가장 자연스러워서...놀랐음....
피터는 영국식 한국말을 하셔서 아주 고급지게 진행을 잘 하시네요. 은솔님은 한국인 남편한테 사랑 받는거 같고 말도 엄청 잘하시네요. 줄리아는 너무 예쁘고 이태리 특유의 유머가 있는거 같습니다. 프셰므님은 거진 한국사람같고, 다른 사람들을 웃기게 하는 재주가 있으세요. 윤활유같은 존재입니다.^^@
↥🚚
한국은 맛에 진심이라 날씨에 건강에 따라 먹는음식이 다른거 같아요
외국인들은 향이나 식감 겉모습만 보고 식재료의 맛을 판단하는경향이 강함!! 한국 식재료의 다양함은 우리 조상님들의 삶과 지혜의 산물
한국은 진짜 식재료도 다양하고 식재료마다 요리하는 방법도 여러가지고 재료 하나하나를 어떡하든 별미로 만드는 재주가있는것 같아요^^
한국 떠난난 지 17년... ㅜㅜㅜ 값싸고 싱싱한 해산물과 절간의 고요함이 그리워...
유럽에 그 농토봐바 얼마나 부럽고 탐스러운지 멀 심어도 그냥 잘자라는 ... 그러니까 굳이 다른걸 먹을 필요가 없었을거고..
한국은 전국토의 70% 산인데 평지도 드물고 그러다보니 먹을게 없는데 여름은 개같이덥고 겨울은 개같이추워서 나무 잎사귀하나도 귀하고
배부르게 먹을려면 산이고 들이고 바다고간에 먹고죽지만 않으면 돌아다니면서 이것저것 먹어야 했던삶....
지금 현대에 와서는 풍족함에 미국이고 유럽이고 아시아고 육식위주의 식습관에서 뚱땡이들만 늘어나는데 한식이 굉장히 다양하게 잘먹는 영양식이되고 건강식이 된거지....
프랑스, 독일, 폴란드 북부 평야 지대는 빙하기 침식토여서 농지로서는 그리 좋지 않음. 그래서 삼포 농업하고 혼합 농업한 거임. 지중해 지역은 토지 생산성이 좋음. 진짜 곡물 생산 좋은 지역은 흑토 지대인 우크라이나, 러시아 남부임.
이 말이 정답이긴한데 덧붙이자면 고려때까진 불교때문에 육식을 금해 이런저런 푸성귀를 식재료로 썼던것도 원인같음.
신라시대에도 나물을 먹었어요 그냥 조상님들의 지혜지요 너무 비하하는것도 안좋아요
한국에서 반찬의 종류가 많은 이유는 제 생각에는 사람들이 부지런해서 일겁니다... 옛날에는 먹을게 귀하기도 했고.. 어떻게든 부지런 떨어서 먹을것을 개발해 냈을거예요.. 한국 어머니들은 몸을 한시라도 가만히 두질 않죠.. 여러가지 나물을 이렇게도 만들어 보고 저렇게도 만들어 보고.. 나라가 작은데 음식 종류가 왜 많냐고 하는데.. 나라의 크기와 음식 종류를 연관짖는게 더 신기하네요... 한국인은 부지런해요.. 예로부터...
유럽도 부지런해요.
@@topjimmy9687
머리가 좋아서.....
나물 이런것 보다 콩 발효 시키는 된장음식부터 저는 식혜보면 놀라요.
밥이 발효하면 당분이 되는데 그걸 보리에서 싹을 튀운거로 (엿기름으로) 발효를 시켜서 단 음료수로 먹으며 또한 소화제 역할도
하니 똑똑하신 조상님
입니다.
산후에 미역국을 먹는것도....
일리가 있네요. 같은 음식이라도 이렇게도 해 보고 저렇게도 해 보고 해서 최상의 메뉴가 나오니까, 그리고 라면 1봉지 사서 그냥 기본으로 조리해서 먹을 수도 있지만 온갖 재료 더 넣어서 먹기도 하지요.
우리보다 더 많이 알아 ㅡ ㅋㅋㅋㅋ
세세한것까지
디테일하게
ㅡ 감사합니다 화이팅 😅😅
한국은 나라가 작음에도 불구하고 그 사이즈에 꽤 다양하는게 매력 ㆍ산도 있고 강도 있고 바다도 있고 계곡도 있고 평야도 있고 음식도 다양하고 집도 단독주택 아파트 빌라 오피스텔 주상복합 다양하고 기후도 다양하고 사투리도 다양하고 정치색도 다양하고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마지막ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어거지 부리시네
한국은 아파트,빌라,오피스텔 같은
공동주택이 8~90퍼임
이런 기형적,천편일률적인 주거문화는
한국이 유일한데 님 눈에만
다양하게 보이나봐요
@@ewftwmj 그 공동주택 종류조차 다양한데다 다른 나라는 아예 단독주택만 90프로일텐데 이정도면 다양한 편 아닐까요?
@@user-ck7ob6cb2d 단독주택을 너무 모르시네요
과거 7~80년대 주택문화를 그리워하는
저 조차도 그 시절의 주택으로 돌아가서
살라고 하면 불편하고 후져서 못살아요
그 당시 단독주택은 집 장사하는
아마추어들이 대부분 짓거나
동네 아는 목수반장 끼고 짓는 수준이어서
구조나 생활동선 등이 엉망이었죠
제 부친이 건축업 하셨고 저도 과거에
인테리어업을 좀 했어서 압니다
그 집들이 지금도 많이 남아
재개발 기다리고 있거나 서민들의
주거공간으로 버티고 있는 상황인데,
한국인이 아파트를 선호하게 된건
당시 불편했던 주택의 요리와 집안 일을
모두 책임졌던 어머니들의 영향이
절대적으로 컸습니다
지금은 할머니가 된 세대들인데
그 불편했던 주택을 떠나 신축아파트에
입주하게 되니 주방,집안 일 모두가
마치 신세계를 만난듯 편리해 지는
경험을 하게되고 계모임,집들이를 통해
지인아파트를 경험해보니 너도나도
아파트로 옮기게 된것입니다
하지만 지금은 온갖 정보가 넘치는
21세기 입니다
조금만 공부해보면 나만의 집
나만의 라이프스타일을 위한 맞춤형
주택을 지을수있죠
제 지인들중 많은 사람들이 단독주택에
사는데요, 음악실,영화감상실,지하에
포켓볼을 칠수있는 Bar,마당 정원,
차량정비까지 가능한 개인차고..등
아파트에서는 불가능한 개성과 라이프스타일을 본인 주택에
고스란히 담았습니다
주택은 아파트처럼 표준화 되어있지 않고
획일적이지 않습니다
그리고 역동적이고 활기찬 뭔가를
꿈 꿀수 있는곳이 주택이구요,
아파트는 정적이죠
할수있는게 별로 없습니다
"유럽엔 주택이 8~90%라 너무 획일적이네?"
라는 말은 성립이 안되는 겁니다
전 세계인들이 살벌한 유럽의 고물가를
기꺼이 지불한다음 고즈넉하고 예쁜주택가를
거니는 사진을 인스타에 올리면
부러운 친구들이 또 유럽을 찾아서
사진 찍어 올립니다
단독주택 문화는 다양한 개성과
삶의 모습을 담고있어요
하지만 한국을 찾는 외국인들중
그 누구도 한국의 대단지아파트를
보러가지 않습니다
그냥 "와우 한국은 아파트 정말 많군,
와우 차가 모조리 흰,검색깔밖에 없군,
와우 모두들 검은 옷을 입는군"
이런 얘기들을 합니다
이런게 획일적이란 얘기입니다
20년 넘은 외국인 친구들이 많아서
좀 압니다
서울은 남은 땅도 별로없고
땅값도 너무 비싸서 단독주택을
신축해서 입주하는건 거의 꿈 같은
일이 되버렸죠
그걸 아쉬워 하는 겁니다
아이러니한 건 먹을게 없다보니 다 먹어보고 터득한거임 😂
진짜 농사, 목축 같은 것 하기에는 최악의 땅이죠.
그러니 뭐라도 먹어야 했겠죠.
십 몇년 전에 콜롬비아 갔을 때
머물었던 아파트 바로 앞에
옥수수밭이 있었는데 창가에서 가끔
농사짓는 장면을 보곤 했었습니다.
왜냐하면 밭 갈아엎는 트랙터가 지나가면 그 뒤로 하얀 백로 같은 새들이 수십 마리 내려 앉아 땅에서 뭔가 쪼아 먹는 것 같았거든요.
근데 불과 40여일 만에 씨뿌린 옥수수가 자라는 속도에 놀랐고
가장 놀란 건 토양이었죠.
모래알갱이 하나도 없는 듯한
부드럽고 유기물 가득할 것 같은 질감과 새까만 흙.
도시 안과 밖에 널려있는 푸른 초지엔 젖소들이 흩어져 풀 뜯고 있었고
수도 보고타 기반의 프로축구팀 연습구장을 지나다 봤는데 수만 평 될 것 같은 넓은 부지 전체가 푸른 잔디인데 그냥 이동 펜스만 치면서 여기저기서 축구장 만들어 훈련하는 것 같았어요.
지식으로만 한국 땅은 척박하다라고 알고는 있었지만
직접 눈으로 보니 확실히 비교 되더군요.
맞아욬ㅋㅋㅋㅋㅋ아무리봐도 제 눈엔 그저 풀떼기인데 할머니께서 캐오시더니 양념에 버무리시더라고요
한입 먹어봤는데 극락 갔습니다…
아직도 그게 무슨 풀인지 이름은 모르지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그 맛이 그립네요
@@MomitoSeo목축업은 넓은 땅에 잡초밖에 안나서 잡초를 먹을 수 없으니까 선택지가 그것 뿐인 땅인거고 옥수수는 땅을 잘 안타고 아무대나 잘 자라서 넓은 땅에서 막 키우기 좋은 작물입니다
한반도가 훨씬 좋은 땅이랍니다
사실 조선이라는 사회체제 자체가 대다수 평민이 그 해 흉년이 들면(흉년이 아니더라도 소작농으로서 추수철, 겨울 지나면 춘궁기에 접어 들어) 굶을 수 밖에 없는 후진 체제였는데, 다행히도 삼면이 바다로 둘러 싸이고, 국토 70%가 산악지대이고 물이 좋다 보니 온갖 이름모를 해산물, 임산물이 다양했고, 그걸 굶어 죽을 바에 배라도 불리자고(오죽 하면 '먹고 죽은 귀신은 때깔도 곱다'라는 말) 먹어 보고, 죽어 나가면서도 삶아보고, 말려 보면서 다양한 방식으로 취식을 시도해 본 결과이죠...웃긴 건 남미원산 고추가 임란 때 일본서 전해졌지만 일본에는 고추 요리가 별로 없는 반면 이 땅에서는 고추장에 이르기까지 온갖 고추요리가 나온 것.
@@MomitoSeo하지만 한국은 물이 너무 좋은 것 같습니다
즉 물이 좋다는 것은 땅이 좋다는 것이 아닐까 합니다
다만 산지가 대부분이라 사람과 소의 노동력으로 자연농법이었던 과거에는 늘 부족했을 것입니다
외국인 네 분이 나와서 한국인보다 더 한국인처럼
한국음식에 대해 이야기를 나누는 모습이 인상적이네요~^^@
간장게장에 대해서 말씀이 나와서 하는 말이지만 월래 우리나라 간장게장의 주 재료는 바닷가에 사는 게가 아니였습니다 월래 간장게장의 주재료는 민물게를 잡아서 간장에 절여서 만든것이였으나 하지만 일단 환경오염과 또 위생의 문제 또 개체수가 줄어들면서 더이상 민물게인 참게를 가지고는 더이상 간장게장을 해먹지 않고 있죠 물론 인터넷에 민물간장게장을 팔지만 그 게는 잡은게 아니라 사람들이 사육하여 만든거라 하더군요 ㅎ
피터님 역시 진행을 잘 하셔요~
프셰므 몸관리 잘하셔서 더 건강해지시길 바래요~
한국인보다 더 한국인같은 외국인들 멘트 😅😅
정겨워서 좋아요❤
대단한 언어구사력 최고, 다른나라분들의 생각을 알게되고 재밌어요. 너무 가볍지 않고 똑똑하고 고상한 대화들을 하시는 것 같아서 맘에 듭니다. 유튭뿐 아니라 본방송에서도 할 수 있는 콘텐츠같아요.
4분 모두다 멋있고 아름답네요
이야기 잘 들었습니다
한국의 비빔밥도 쌀이 귀하던 옛날에 밥을 적게넣고 나물류를 많이 넣어서 포만감을 느끼도록 하기위해 만들어진 음식이죠. 곱창도 고기가 비싸서 아무도 먹지않는 부속류를 가져와서 먹다 발전한 음식이고요. 외국인들 시선에서 이런 것도 먹는다고? 하는 한국음식들은 대부분 못먹고 못살던 슬픈 과거가 서려있는 것들이 많습니다.
4스날 화이팅 피터!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너어는 정말...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사악하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
44444444444
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 어려선 많이 먹었던 게 굴이었는데...
굴덩이째 데쳐먹어야 맛이 있음. 굴껍데기 안의 소금물이 간을 맞춰줘 끓는 물에 넣고 30초에서 일분 사이에 꺼내서 먹어야 속이 탱글탱글하고 맛이 있음.
김 나온 김에서~ 빵 !피터^^❤^^
천지삐깔 대케오로.ㅋㅋ❤
뭐든 골고루 먹는 것 만큼 좋은 것은 없는 것 같더군요.
역시 인간은 잡식 동물이 맞는 것 같다는....^^
구강 구조상 인간은 초식동물에 가깝다고 합니다
@@user-yh1to4to5z 내장을 봐야지 구강만 보나요? 익혀 먹으면 되는 걸
한국에서 가장중요한 음식의 특징은 음식에도 음,양이 있다는거..
고기를 먹어도 무조건 야채를 같이 먹어서 영양의 조화를 맞춘다는거..
족발먹을 때 새우젓도 같이..
한국 음식 문화에 대해서 공부하면 솔직히 지금이야 맛있게 먹고 그러지만 쫌 슬픈 부분도 많죠 고려시대.조선시대.일제강정기.
독립이후 그리고 지금까지 살펴보면 왜 한국인들의 음식 문화가 이렇게 포괄적으로 다향해졌고 발전할수밖에 없었는지를 알수있죠
우리는 요리가 다양해서 어떤 해산물이 와도 다 요리 가능해요.
막걸리집 안주로도 있음,굴전,굴파전말고 그냥 통통한굴 1개씩 계란물입혀 동그랑땡처럼 지져낸거,막걸리 한잔에 굴전 한점씩 먹으면 꿀맛
한반도는 산이 70%라 쌀농사만으로는 생존이 불가능해서 날씨로 쌀농사가 흉작이되면 모두 굶어 죽어야 했기때문에 텃밭에 밭작물도 심고 산에서 나물까지 컈서 먹고 독초도 먹는 방법을 찾아야 생존이 가능했답니다. (한반도에서 살아 남는다는것은 생존의 역사입니다.)
한반도가 어때서요. 풍부한 물. 풍부한 일조량. 등 한반도가 살기 바쁘지 않았어요. 자꾸 석유 없다. 지하자원 없다. 자꾸 없는 것만 찾으니 힘들어 보이죠. 물은 그 어느 자원과도 바꿀수 없는 신의 축복입니다. 너무 풍부하니 소중함을 모르고 살 뿐.
@@user-wb5hw4kb2h그 얘길 하는게 아닌데 엉뚱한 얘길 하네요
한국은 굴양식을 많이 해서 싸게 먹을수 있습니다
유럽도 양식하죵 ㅎㅎ 다만 생산량이...ㅠ
@@kggkd12 유럽은 굴양식을 하기 어려운 지형입니다.. 그래서 거의 다 자연산입니다.
한국에 굴이 많은건 조수간만의 차 때문입니다 민물 썰물의 차가 커야 굴이 잘커서…
세계적으로 갯벌이 발달한지형이 잘 없나보더라구요
미국, 유럽 바다들이 대체로 수심이 엄청 깊고 험해서 어패류들이 한국보다 적음. 유럽에서 어업이 발달한 나라들은 지중해권 나라들 뿐... 그래서 서방권 사람들이 한국 수산시장 관광하러 많이 오는거
@@user-yx5br2bp4x 한국 갯벌이 크기대비 엄청크고 유럽은 프랑스말고 큰 갯벌은 없는걸로 알아요
외국인들이 김맛을 알아 버리는 바람에..수출량이 많아져 한국에 김값이 올초에 비해 두배로 올랐어요.
먹고 살기 힘든 시간을 오래 겪어서 뭐든 일단 먹어 봤음
먹어 봐서 별 문제 없으면 조금이라도 맛있게 먹으려고 노력함
이게 맞다
한국말 너무 잘하네요 어떻게 해산물 이름을 다알지..
피터 토론진행 잘하네.
줄리아는 보기만 해도 기분이 좋음~
줄리아 넘 오랫만이네요
반가워요
프셰므님 처음 보는데 한국식문화에 대한 박식함에 새삼 놀랍네요
영국이나 미국도
과거에 굴을 엄청나게 먹었다죠
오염으로 멸종되고 비싸졌다죠.
개불은 제육볶음 할때 넣어서 같이 볶아먹으면 맛있죠.
개불, 김은 영양성분이 엄청 많아요.
김은 단백질 함량이 40% 이상의 고단백 이죠
스페인의 일부지역은 작은 게를 날로 먹어여.
유럽은 바다의 거북손이 엄청 비싸고 초고급 음식이죠.
우리나라는 거북손이 반찬이나 심심풀이 먹거리로
바닷가 식당에서 나오죠
개불을 제육볶음에 먹으면 특유의 향이 안나지 않나요?
정말 진행을 다방면으로 잘 하시는거 같아요.^^♡
항상 잘보고있습니다
피터님 진행 최고^^
은솔 정말 한국말 자연스럽게 잘하네요,,, 발음 거의 한국식~~
영국은 고마운 골벵이 나라
피터씨의 맛깔나고 유머러스한 진행이란... 매너까지... 영국신사가 어머니의 나라에 오래산 결과!
먹을게 없어서 막찾아먹은게 아니라 더ㅠ맛있는거 별미를 찾다보니 다양한 재료를 먹는것이다
아마 다들 공감하겠지만 한국 음식의 다양성은 정말 먹을거 없던 시절에 이것저것 먹어보구 생긴 문화와 이것 저것 섞어 먹으며 조화를 찾는 민족성이 만든 문화 같음
호주 산지 30년 된 부산 출신인데 첨에 여기와서 너무 놀란게 굴 넘 비싸고 또 6개나 12개식 파는거 보고 놀람. 우린 그 세수대야 같은데 넣어서 숟가락으로 퍼먹음.. 글구 한 40년 전애는 복분자도 숟가락으로 퍼먹었음.. ㅋㅋ
굴이 비싼 이유는 일단 여기 사람들은 잘 먹지도 않지만 굴오픈 할수 있는 기술자도 없엇서 인거 같아요.. 인건비가 비싸서..
임상시험 수백 수천년을 했으니 울 조상들 지혜가 대단했어요
역시 피터는 쵝오❤❤
미국에서도 비싸서 못먹어요
흥미로운 방송 감사합니다 짝짝짝
아이고, 보다 보니까 배가 고파졌네...ㅎㅎ
포장마차에서 파는 꼬막, 글은 양식굴이고 자연산 벅해라하는 큰굴 있어요. 보통 석화라고 매생이.김굴국이나 어리굴젓으로 먹었죠. 쌀밥에 맞는 최고의 반찬이었죠.
한국인인 저도 갯불은 아직 도전하지 못했습니다.
개불 맛나요 달달 쫄깃
저도..개불, 산낙지,붕장어, 번데기 못먹어요. 무서워서...
개불 겁나 하드코어
엇 폴란드 권오중님 오랜만에 나오셨네요
쑥 마늘 먹여서 곰을 사람으로 바꾼 나라임 ~ 옛날부터 독초를 식재료로 쓰다보니 혓바닥이 발달함ㅎ
와 은솔씨 진짜 정확한 발음 👍👍👍👍👍
미국 11년째 사는데...
진짜 굴은 한국이 넘사벽인거 같아요.
여기도 너무 비싸서 무슨 특별한날만 먹어요.
한국가면 여름에만 가니까 굴 먹기가 참..애매합니다.
쌓기잼
두릅은 독성이 약간 있어서 많이 먹으면 보통 배탈난다는데, 외국인이 두릅을 몇 kg씩 먹는다니..
메생이굴국 먹고싶다😋
이탈리아 사람들이 꽃게 육수(꽃게탕)만 써도 청게들 씨가 마를텐데...
한국음식의 다양성을 설명하자면 한국은 오래전 가난하고 못살았기때문에 먹고 살아야 해서 여러가지 먹을 수 있는건 다 시도해보고 전해졌죠. 그래서 별의별걸 다먹죠. 웬만한건 다 맛있구요. 울나라 음식 최고!
모두들~ 한국화 되셨네요
ㅎㅎ 재밌게 잘 봤습니다 ,줄리아님은 볼 때 마다 느끼는건데 귀여우면서 예쁘심 ^^
한국은 반찬 종류만 수백가지가 있다보니
제가 알기론 육류섭취량 세계1~2위 , 채소섭취량 세계1~2위 , 수산물 섭취량 세계1~2위가 한국으로 알고 있습니다
ㅋ ㅋ ㅋ 식물학자들 한국와서 나물 반찬보면 깜짝 놀란다고 하더라구요 독초를 먹는다고 ㅋ 독 제거 하는건 수백년~수천년 전부터 해오던 거라... ㅎ
옛날에는 겨울에 채소를 재배할수 없으니까 겨울에 비타민 섭취를 위해서 채소를 말려 시레기 우거지를 만들어 먹었지.
빨리 겨울이 오길(굴이랑 꼬막 좀 먹고 싶다)
줄리아 사랑해요 ㅋㅋ
나는 어시장바로 옆에 살아서 해산물 많이 먹음. 굴은 진짜 좋지요. 매년 겨울부터 봄까지 굴을 한 100kg 씩(안깐상태)은 먹는것 같음.
한국이나 외국이나 여자들은 똑같애 크고단단한 이란 단어가
들어가면 다 좋아해!
마트에 두부코너가면
메이커 불문하고 전부
크고단단한 두부.
단단하고 큰두부 이렇게 써있있어요!
두부는 원래 부드러워야 하는거 아닌가'
고사리 두릅은 외국에선 독초로 알려져있는데
한국은 어린잎만 데쳐서 먹으니 독성이 빠진다네요 ㅎ
예전에 중국이랑 일본에서 하도 쳐들어오니 먹고 살게 부족해서 다양한 요리가 탄생했죠. 슬픈 요리 역사 입니다!
내가 유럽에서 생활할 때도 한국이 늘 그리웠던 이유..
' ~ 이 없으면 못 살겠죠 ' 이 표현을 다음과 같이 하면 어떨까 합니다.
- 다 음 -
' ~ 이 없으면 살아 있는 것이 어렵겠죠? ' 라고 하면 될듯. ' 많이 안 먹는 나라예요 ' 를 ' 많이 먹지 않는 나라예요 ' 또는 ' 조금 먹는 나라예요 ' 라고 하면 훨씬 부드러워져요, 그렇죠.
이탈리아분...말씀하실 때 크리스티나님 생각나요 ㅎㅎㅎ 그뤠써여~ ㅋㅋ 국가마다 한국어 발음도 다양하구나 하는 걸 느끼게 되네요. 한국어도 영어처럼 글로벌화 되어가나 봅니다. 잼나게 보고 갑니다~
와 씨쿠니에서 본 줄리아 여기서도 보니 반갑네요
좋은 이야기꺼리들로 자주 대화해 주세요❤
바닷가 가면 작은 굴이 바위에 다닥 다닥 붙어있습니다
아마 한국 바다가 굴 양식이 잘되어 싼것 같내요
ㅋ~
건강하고
행복들 하세여~
우리선조들이 밥이 보약이다//약식이라고 부르죠//전통음식은 건강에 너무 좋은 음식들임//한국에선 *음식이 보약이다*라고 해왔죠
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피러!업데이트 하면.1.해파리냉채 해파리는 바다에서 사는 해로운 그것이 아니고 전분 종류로 만든 탄수화물임.
2.블루크랩은 운송비.배송인건비 고려하면 경제성이 없어서 임폴 시도하다가 중지.
3.두릅은 인삼같이 사포닌과에 속하는데 glucose dn에 효과적.seasonal needs가 많아
비쌈. 쪼끔더.good luck.
피터 MC 잘보네요~ 하지만 아스널은 이제 우승 못해ㅋ
이태리여자ㅡ딱 내스타일😂
우린 그런 굴을 밥에도 넣어 먹고,
굴전도 해먹고, 젓갈로도 담그고
칼국수에도 넣어 먹는다오 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
편식하는 한국인들 데려다가 같이 얘기해도 좋을 거 같아요. 전 굴 같은 건 누가 가래침 뱉어놓은 거 같아서 20, 30대는 죽어도 안 먹는다고 그랬고요. 매생이도 누가 머리카락 뜯어놨냐, 이러면서 절대 안 먹었어요. 저 같은 한국인도 많을 거예요. 50세를 바라보는 지금은 뭐, 그냥 대한민국 감사합니다, 이러면서 먹죠. 세상 따뜻한 국에, 신선한 재료에, 신이시어 감사합니다^^
김치에 굴은 막 담아서 먹을 김치에만 넣어요~
다시 올렸네
COONEY 방송에서 🥰쥴리아 🥰 매력녀였음. 자주봤으면.......💜❤💜
갑오징어 반건조 맛있지
한국도 음식먹는 예절이 있습니다. 물론 상차림도 ~ 현대 사회에 들어서 편리성을 추구 하다 보니 안지키 거나 간소화 된거쥬~~ 밥상에 기본 몇 첩반상 이라고 시작 해서 국과 국물음식 자리, 어른들과 식사 예절 먹는 법, 어렵긴 했네요😊
우리나라가 가장 다양한 음식을 일상적으로 먹는 나라입니다. 해산물 육류 나물 해초류 등 다양하기도 하지만 거의 골고루 일상적으로 먹는다는 게 특징입니다. 한 밥상에 저 4가지가 다 있는 경우가 흔하지요.
김장철 1키로 내용물만 15-6000원 정도면 사는대 산지는 싸요 굴ㅎ
외국인이 "천지삐깔이예요~~~~"
란 말에 깜놀~!!!
진짜 식문화 때문에 외국 못살거 같은 느낌. 외국에 맛있는게 없는게 아니라 이렇게 다양하게 입맛을 충족시키는 분화가 엄청난 나라가 드뭄 다 맛있는게 아니라 다 그 고유의 이유와 맛 식감 즐기는 다양한 목적과 근거가 있는 더구나 지금도 그 분화가 폭발적으로 늘어나고 흡수하고 탄생하는 중이란거 치킨 하나만 봐도 세프단이 아니라 일반식판에서도 얼마나 맛창조에 미쳐있는지 알수있는
1. 프셰므님은 요리사 답게 음식과 식문화에 고찰이 있었음이 느껴진다.
2. 피터님은 드립 치려고 한다. MC 잘어울린다.
3. 줄리아님은 욕 안하니까 오히려 이상하다.
4. 은솔님은 몰랐는데 한국어 발음 정확하다.
우리는 늘 먹는 거라 생각 못 했는데...
피터 프셰므는 한쿡인
피터는 물론 어머님의 영향이 있지만
프셰므의 얘긴 찐 한쿡문화 마스터
그 옛날 먹을게 없고 4계절 특히 겨울이 혹독해서 저장해 먹고 무엇이든 먹었어야 했던게 다양한 재료로 먹게된 계기였음. 보릿고개 넘기기 힘들어 칡뿌리까지 캐 먹은 민족ㅠ
어딜가나 마른안주에 김은 필수 입니다^^