Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
ราดหน้าหมูนุ่ม EP2 วิธีตีแป้งไม่ให้คืนตัว เทคนิคทอดเส้นให้กรอบฟู Asia Food Secrets
HTML-код
- Опубликовано: 26 ноя 2020
- #ราดหน้า #ราดหน้าหมู #ราดหน้าหมูนุ่ม #หมูหมักราดหน้า #สูตรหมักหมู #แป้งหมักราดหน้า #สูตรราดหน้า #Asia Food Secrets
ราดหน้าหมูนุ่ม EP2 วิธีตีแป้งไม่ให้คืนตัว เทคนิคทอดเส้นให้กรอบฟู
ราดหน้าหมูนุ่ม EP1 สูตรหมักหมูนุ่ม & แป้งหมักราดหน้า
• ราดหน้าหมูนุ่ม EP1 สูต...
![ราดหน้าหมูนุ่ม - Rice noodles with Pork Gravy (Rad Nah Moo Noom) [Eng.CC] l GinDaiAroiDuay](http://i.ytimg.com/vi/YEWj8VtW_i0/mqdefault.jpg)
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากนะคะ ขอบคุณจริงๆค่ะ
น่ากินม๊ากค่ะ
ทักทายคะ คุณอุ๋ย ⚘ ชอบทุกคลิปคะ ทำได้ เข้าใจง่าย
น่าทานมากไปเลยค่ะ
น่าอร่อยคะ จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ น่าทาาานนนนน
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ คิดถึงราดหน้าที่เมืองไทยเลยค่ะ😋
น่าทานมากค่ะขอบคุณมากค่ะขอให้รวยสุขภาพแข็งแรงครอบครัวมีแต่ความสุขตลอดนะคะ
หิวๆๆ
ดูน่าทานค่ะ แต่ชีอิ้วขาวกับซอสปรุงรสดูเหมือนจะใส่เยอะนะค่ะ
คล้ายๆสูตรของเอ็มไพร์ค่ะ มันจะหวานมากๆเลยนะคะสูตรนี้ ถ้าใครไม่ชอบหวานมากๆควรลดปริมาณน้ำตาลลงค่ะ
น่าทานมากๆขอบคุณค่ะ
ยินดีคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
อร่อยครับเหมือนร้านที่ผมรู้จักเลยทำขายได้เลยปรับตามใจชอบ
น่าทานคะ จะลองทำดู😍😍
ขอบคุณมากคะ จัดเลยคะ รับลองอร่อย ไม่ต้องไปหาร้านที่อร่อยทาน อิอิ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
สุดยอด👍เก่งที่สุดเลยค่ะ
ขอบคุณมากคะ และขอบคุณทีมาเป็นกำลังใจให้นะคะ
น่ากิน
ขอบคุณคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
หิวเลยครับ
มาทานด้วยกันคะ อิอิ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
สูตรนี้รู้เลยต้องอร่อยมากกก
น่าทานมากๆๆสุดยอดคะ
ขอบคุณมากคะ ที่เข้ามาให้กกำลังใจนะคะ
ขอบคุณค่ะ. ชมจากอเมริกาค่ะ
อเมริกาหาวัตถุดิบอยากมั้ยคะ ถ้าหาได้ลองทำทานดูนะคะ จะช่วยให้หายคิดถึงอาหารไทยได้บ้างคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
สอนดึค่ะ
ขอ.ต่อยิดมม่วง
ใส่ถุงมือหน่อย น่าจะดีนะคะ
Thank you for this wonderful and succulent recipe that I love and that I never manage to make it correctly !!! ขอบคุณมาก 🙏🏻🥰♥️
ช4ฃฃช
พิมไทยแต่แรกก็จบป่ะ อ่านตั้งนาน นึกว่าต่างชาติ555
อยากถามอีกข้อค่ะคุณค่ะหลังจากเราเริ่มทำตอนที่เจียวกระเทียมแล้วตามอะไรค่ะฟังไม่ชัดค่ะจะออกสีดำหน่อยค่ะ
มาอยู่อเมริกา 46 ปีแล้วค่ะไม่ชอบและไม่ชินอาหารที่ใส่นําตาล(มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดว้ย)คิดว่านํามันหอยก็หวานพอแล้ว.แต่สูตรของคุณก็น่าทานค่ะ.
ขอบคุณมากคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำทานค่ะ มีสูตรผัดซีอิ้วไหมค่ะ ลงให้ดูบ้างนะค่ะ
ÀAQ+Q+Q+Q!
ติจังคุณ คนดูเองเคยในถุงมือบ้างมั้ยคะ
danke
เวลาเส้นใหญ่ทำเมนูต่างๆต้องล้างก่อนไหมคะ
พี่ชอบราดหน้าคะ ขอบคุณนะคะ จะลองหมักตามนะคะ พี่พยายามดูโฆษณาให้คะ
กราบขอบพระคุณมากคะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยมเลยคะ ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจคะ
ง
ขอบคุณคะอยากใด้สูตรราดหน้ามานานแล้วคะ
ใช้แป้งท้าวยายม่อมแทนแป้งมันได้ไหมครับ
ตอนทำน้ำแป่งไม่บอกว่าใช้อะไรเห็นแต่ขวดเขียวๆ
ขอบคุณที่แชร์เรื่องราวดีๆมีประโยชน์ครับ
ทำไมมันถึงเหมือนของร้านราดหน้าที่มาโชว์ในรายการครัวคุณต๋อยเปี๊ยเลย
รบกวนถามหน่อยนะครับมีวิธีหมักหมูที่ใช้เวลาซักประมาณ 4 ชั่วโมงไหมครับ
เต้าเจี้ยวนี้แบบไหนคับใช่ตราเด็กสมบูรหรือป่าวคับ
ส่วนผสมแป้ง เมื่อเอาออกมาจากตู้เย็นทำไมไม่ตั้งพักไว้ก่อนเพื่อให้มันคลายตัวจะได้ไม่ต้องมาเติมซีอิ๊วขาวอีก
กดติดตามให้แล้วนะค่ะสอนเข้าใจดีมากนะค่ะสอนระเอรยดมากค่ะจะรองนำไปทานดูนะค่ะขอบคุณมากๆนะค่ะที่มีจน้ำใจมาแ่งปันควารุ้นะค่ะให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงนะค่ะรวยเฮงๆตลอดไปน๊าค่า
ขอบคุณมากคะ ที่เข้ามาให้กำลังลังใจ และเป็นเพื่อนใหม่ด้วยคะ
ขอสูตร นำ้ราดหน้าที่เป็นแป้งกน่อยค่ะพี่อุ๋ย
น่ากินจัง ทำไม่ยาก เหมือนของคุณครู สุดยอด อร่อยชัวร์
แป้งหมักเก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ ตักแบ่งเก็บใช้เป็นครั้งๆ ได้ไหมคะ หรือควรเอาออกมาผสมซีอิ๊วขาวใหม่ทุกครั้งคะ
แป้งหมักที่แช่เย็นเวลาเอาออกมาใช้รอให้หายเย้นก่อนคะ แล้วคนแป้งดูคะว่าแห้งไปมั้ยถ้าแห้งก็เติมซีอิ้วขาวคะ ส่วนแป้งหมักเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรดาสามารถเก็บไว้ได้เป็นปีเลยคะ
วิธีเลือกเนื้อหมูต้องใช้ส่วนใดเพื่ิอจะได้นุ่ม
หรือส่วนไหนก้อด้ายคะ
ในสูตรบอกส่วนสะโพกค่ะ
ใช้เต้าเจี๊ยวยี่ห้ออะไรครับ
เต้าเจียวใช้ของยี่ห้อไหนก็ได้คะ แต่ในคลิปจะเป็นเต้าเจียวเป็นกิโลคะ
@@asiafoodsecrets3841 ขอบคุณครับ
เครื่องปรุวมีเเค่เต้าเจี้ยวอย่างเดียวรึคะ
รสตะออกมายังไงคะ
ใช่คะ รสชาติจะอยู่ที่แป้งหมักแล้วคะ แต่น้ำต้องเป็นน้้ำสต๊อกคะ
เค็ม
เต้าเจี่ยวยี่ห้ออะไรค่ะ
เต้าเจียวที่อุ๋ยใช้จะซื้อเป็นกิโลคะ ตามตลาดแต่เป็นร้านที่เข้าทำขายคะ เป็นร้านประจำคะ แต่สามารถใช้เต้าเจียวยี่ห้ออะไรก็ได้คะ ลองชิมรสชาติที่ชอบดูคะ
เติมน้ำเปล่าได้มั๊ยคะ
ตอนคนแป้งมัน เติมน้ำเปล่าแทนซิอิ๊วขาวได้มั๊ยคะ
ไม่ได้คะ ต้องเป็นซีอิ้วขาวคะ จะทำให้แป้งเสีย เวลาตีน้ำราดหน้าจะคืนตัวคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
น้ำหมักแป้ง สูตรไหนอร่อยกว่ากันคะ ใส่น้ำตาลทรายหรือไม่ใส่
แล้วแต่ชอบคะ แต่สูตรของอุ๋ยจะใช้น้ำตาลมะพร้าวคะ
@@asiafoodsecrets3841 เห็นอีกสูตรมีทั้งน้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าว
แป้งอะไรค่ะสีนำ้ตาล
สีดูคล้ำจังเลยค่ะ แก้ไขได้ไหมคะ ชอบแบบขาว ๆ
เท่าที่สังเกตจากคลิป ลองเปลี่ยนเต้าเจี้ยวดูครับเอาที่สีไม่เข้มมาก(ที่เจ้าของคลิปใช้ค่อนข้างดำ) ซีอิ๊วเลือกที่สีอ่อนๆ(มีตัวอื่นที่สีอ่อนกว่าฝาเขียวครับ) หรือจะลดซีอิ๊วลงแล้วใส่เกลือทดแทนความเค็มในส่วนที่ลดไปก็ได้ครับ ซีอิ๊วเค็มละมุน แต่เกลือก็จะเค็มบาดปากบาดคอ ผมว่าก็จะได้รสชาติอีกมิติแทนที่จะใช้แค่ซีอิ๊วอย่างเดียวนะครับ
อย่า คน บ่อย ครับ นัำยังไม่เดือด 555 ใส่แครอท ยอดโฟด ด้วยครับ จะใด้มีสีสัน น่าทาน
ขอโทษนะครับ อันนี้ผมอยากรู้จริงๆ ยอดโฟด คืออะไรหรอครับ
@@hakiokaito1032 ยอดข้าวโฟดฟัก อ่อนๆ ครับ
@@banjong212 ขอบคุณครับ ผมก็คิดว่ายังมีผักอะไรที่ใส่ในอาหารอีก ทำไมไม่รู้จัก 55
ผัดเผ็ดถั่ว
น่ารับประทานมากเลย ใส่ถุงส่งไปให้สักถุงได้มั้ยครับ ทำยากจัง
ไม่ต้องปรุงอะไรอีกเลยใช่ไหมครับ
ใช่คะ ใช้แค่น้ำซุปกระดูกต้ม
กว่าจะได้กิน
ของอร่อยรอแป๊บหนึ่งนะคะ คริคริ ไม่ได้ใช้สารเสริมช่วยเพิ่มความนุ่มคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
สูตรนี้เค็มตายไตพังแน่เลย5555
ที่ขายตามร้านใส่โหดกว่านี้อีก
โดยเฉพาะชูรส
ใส่แค่นี้ยังเด็กๆ..
ไม่ผ่าน
น่ากินมากเลยค่ะ
ทำไมไม่สอนตอนเอาน้ำกับผักใส่ตอนไหนค่ะและเอาผักผัดรึเปล่าค่ะและเอาน้ำไรใส่ลงไปต้มกับผักรึว่าอย่างไรค่ะ
ดูจบคลิปมั๊ยคะ?
ราดหน้าจะไปผัดผักทำไมครับ ก็ต้องต้มรวมกับหมูสิครับ
ไม่ผ่าน