Рецепт трайфл КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ - летний десерт по мотивам торта Фрезье | Мильфей
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2021
- ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
Мой первый, авторский рецепт - трайфл Клубника со сливками! Очень нежный, летний десерт по мотивам торта Фрезье.
Вы точно захотите приготовить его снова :)
Необходимые ингредиенты (для 4 шт. по 200 мл.):
Ванильный бисквит (1\3 от общей части):
Рецепт здесь: • ПРОСТОЙ рецепт идеальн...
(вместо какао добавляем то же кол-во кукурузного крахмала или муки)
Сливочный крем:
200 мл. сливок 35%
100 мл. сгущённого молока
Начинка (клубничное пюре):
150 гр. свежей клубники
1 ч.л. кукурузного крахмала
Сливочная пропитка:
50 мл. молока любой жирности
1 ч.л. сахара
Украшения + начинка из клубники:
350 гр. свежей клубники
#трайфл #клубникасосливками #клубничныйдесерт
Больше вдохновения здесь: / mf_spb
Мини-курс по трайфлам открыт🔥:
millfey.online
Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰:
t.me/millfey
Спасибо за рецепт давно искала обязательно скоро попробую сделать
Просто супер!!!
Как красиво и аппетитно!
Суперский рецепт. Спасибо, что поделились!
Вам спасибо, что смотрите, и за комментарий ❤️
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю летом 😄👍🏻
Спасибо большое за комментарий 🥰
Осталось дождаться тепла и сезона клубники 😁
Благодарю за рецепт! Рада, что нашла вас, однозначно подписка и лайк!
Здравствуйте!)
Очень приятно, спасибо большое за комментарий, 💕
Очень понятно И вкусно,! Удачи!
Спасибо большое за комментарий, обязательно попробуйте приготовить ☺️✨
Скажите, если сегодня сделать а завтра съесть, на вкус повлияет?
Класс!!!👍👍👍Даже как то рука не поднимится такую красоту кушать !!!😂
Большое спасибо!🥰
вкусняшки
Вау
Вкуснота
Спасибо!🥰
Мы тоже такой десерт готовили, только проще, этот конечно шедевр.Мы вместо бисквитной крошки брали измнльченное печенье, и крем заварной и всё.
А мне кажется у вас даже вкуснее, заварной крем это же вкуснятина
Здравствуйте, можно вместо бисквита просто печенье юбилейное ?
В крайнем случае - можно, конечно, но лучше следовать рецепту, чтобы получился тот результат, который задуман🥰
Здравствуйте, а нет ли у вас рецептика с грушей хочется что то пряное и нежное. Крем сметана со сливками наверное, был бы не плохо ☺ как вы считаете?
Здравствуйте!)
Вот не поверите, буквально сегодня думала о том, что хочется что-нибудь с грушей испечь 😋 А раз идея появилась, значит, нужно воплотить в жизнь 👌🏻
Я в принципе очень люблю сметанный крем, идеально дополняет всё своей кислинкой ☺️
Здравствуйте, а на сколько стаканчиков хвататет этих пропорций?
Здравствуйте!)
В описании под видео я всегда оставляю информацию о необходимых ингредиентах, их количестве и объём готового продукта))
В данном случае - на 4 стаканчика по 200 мл.🥰
Можно использовать молоко место сливки
Нельзя однозначно, молоко не собьется в густой крем как сливки
Скажите пожалуйста, замороженная клубника не подойдёт??
Здравствуйте!)
Если только для приготовления пюре, а в качестве боковых заполнений - не уверена, вид будет не такой свежий и аппетитный...
Здравствуйте 🥰 спасибо большое
Арина вы ❤❤❤❤❤❤
Благодарюю, очень приятно🥰
Здравствуйте! Можно заменить кукурузный крахмал на картофельный ?))) сегодня буду готовить по вашему рецепту 😍
Здравствуйте!)
Ой, большое спасибо 😍
Если нет кукурузного крахмала, то заменить картофельными, конечно, можно, но не забудьте про важные моменты:
1. Картофельный крахмал более сильный загуститель, чем кукурузный (поэтому я бы добавила его немного меньше)
2. Имеется характерный привкус (но в конфитюре, в сочетании с клубникой и сахаром не должен ярко напоминать о себе😁)
Профессиональные кондитеры не советуют заменять, но мы-то любим эксперименты 🙈 Потом обязательно напишите, как у Вас получилось!)
@@millfey.konditer
Обязательно отпишусь как получилось !))спасибо 🌸
Вместо крахмала кукурузного крахмала можно брать муку, эффект и вкус почти одинаковый.
Мукой можно заменить, вкус почти тот же
А чем клубнику можно как заменить?
Тогда это уже будет не этот десерт, с сожалению🥹
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, подойдёт ли сюда шоколадный бисквит?
Здравствуйте!)
Сомневаюсь…Рецепт по мотивам торта Фрезье, вкус уже будет очень отличаться 🥲 Но всегда можно попробовать, интересно, что получится!)
@@millfey.konditer спасибо большое за ответ ❤️😘
На здоровье 😉❤️
когда добавляю в сливки сгущёнку то они сворачиваются, из-за чего так?
Вероятно, из-за разницы температур…Чтобы всё соединилось, продукты должны быть одной температуры, в данном случае холодные, так как сливки взбиваются только в очень холодном состоянии) Либо на момент добавления сгущённого молока у Вас сливки уже перевзбиты (а это происходит очень быстро 🥺), поэтому происходит расслоение уже самих сливок…
И на всякий случай уточню, что в рецепте сгущеное молоко добавляется к взбитым сливкам, а не наоборот 🥰 Так крем будет пышнее)
По ссылке не нашла рецепт самого бисквита
Здравствуйте!) У меня тоже не открывал видео, произошла ошибка...Обновила ссылку, теперь всё работает 👍🏻✨
Такого количества хватает на сколько трайфлов?
Здравствуйте!)
В описании под видео, вместе с необходимыми ингредиентами, всегда указываю, на какое количество стаканчиков идёт расчёт)
Для данного рецепта указанное количество рассчитано на 4 стаканчика по 200 мл.)
Крахмал совету развести в водичке прежде чем вводить в пюре.
Да, так будет лучше, большое спасибо!🥰
Клубнику люблю.А Вы?
Сгущёнки очень много. Крем становится очень жидким
📌🌞
а вы всегда говорите ку-ку? это прикол такой?
Это не прикол, а приветствие 🖖
По-французски «coucou” - это как наше привет/приветик, как раз связала с названием канала 🙃
Слишком муторно