ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ - 3 простых рецепта заготовки горького перца!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Горький стручковый перец хорошо знаком хозяйкам, его часто используют для приготовления всевозможных блюд, соусов и приправ.
Заготовить на зиму его можно различными способами - высушить, заморозить, смолоть на мясорубке, залить маслом, замариновать и т.д..
Хочу предложить вам три простых рецепта как сохранить острый перец, чтобы разнообразить зимой домашнюю кухню. Принцип один, но рецепты разные.
Этот способ заготовки особенно понравится любителям остренького.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ • 🍅🌶АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИ...
▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ • 🌶Абхазская аджика - 2 ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ • Разрыхлитель для теста...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
1 рецепт
• острый перец
• 9 % уксус
2 рецепт
• острый перец
• 250 мл 6% яблочного уксуса
• 4 ст.л. жидкого меда
3 рецепт
• острый перец
• 250 мл 6% винного уксуса
• 4 ст.л. жидкого меда
• 1 ч.л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Я подготовила острый перец разных цветов - зеленый и красный. Тщательно его помыла и обсушила.
Также нам понадобятся баночки, желательно высокие, если хотите сохранить перец целиком, но это не обязательно, его можно и разрезать.
При работе с горьким перцем рекомендую надеть перчатки.
У перца удаляем плодоножку, а также, по желанию сердцевину с семенами, но я оставлю.
Нарезаем перец произвольными кусочками, такими, чтобы легко помещались в баночку - зимой удобно достать сколько нужно и использовать.
Укладываем перец в банки довольно плотно.
Для другой баночки возьмем красные длинные перцы целиком.
Отрезаем плодоножки и плотно укладываем их в банку вертикально.
Зимой достаньте один перец, используйте сколько необходимо, а остатки снова уберите в баночку.
И еще одну банку сделаю ассорти из зеленого и красного перца.
Нарезаем его кусочками и плотно укладываем в банки...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 RUclips канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipec...
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipeco...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarec...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #перец #ГорькийПерец #ОстрыйПерец #заготовки #консервация #ПерецНаЗиму #НаЗиму
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇
▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ ruclips.net/video/G14RiuYIr_I/видео.html
▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ ruclips.net/video/A_95GuvQl_4/видео.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
⭐ *КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
*
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ ruclips.net/video/TaG5G-NVEBk/видео.html
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ ruclips.net/video/Xxr6KXAomtc/видео.html
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ ruclips.net/video/caGOJ6Pyp6k/видео.html
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ ruclips.net/video/R8n-9TCBroM/видео.html
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ ruclips.net/video/sT32tMbmcH4/видео.html
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ ruclips.net/video/I2psiVUIw74/видео.html
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ ruclips.net/video/U2NtcQhQEB4/видео.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Здравствуйте,по вашему рецепту сделала перец в уксусе, очень кислый,перевела перец
Ну от чего же перевели перец? Его так же можно использовать, как обычный острый перец для приготовления различных блюд, в видео я еще дала рецепт приготовления перца с медом и яблочным или виноградных уксусом - поскольку этот уксус менее кислый, да еще и мед, то перец получается превосходный, мы свою заготовку уже практически доели, я его везде использую (первые блюда, тушение мяса, подливы, соусы...) и соответственно уксус так же по назначению, у меня ничего не пропадает! Я Вам просто рекомендую приготовить на следующий раз перец с медом и винным уксусом, Вы сразу увидите разницу!
@@DinaRecipes здравствуйте. Скажите а в погребе можно хранить?
@@ЕвгенияКим-ь7т Можно, при условии, что он холодный.
Зачем так много уксуса !? Он же не полезен
Приятно слушать! Без лишней болтавни! Чётко и ясно! Спасибо Вам! Успехов Вам!
Я делала в том году с медом и виноградным уксусом и с сахаром и яблочным уксусом и просто с 9% одну баночку маленькую. Оч🔥такие перчики. Мы все съели, не смотря на острый🔥вкус с удовольствием в морозы с борщом, рассольником или щами. Благодарю вас Дина за ваши замечательные рецепты. Оч многие из них я делаю. Уже не первый год. А квашеные баклажаны и аджика, это любимые дочери и мужа. А мой это лечо и с баклажанами и просто перец с соцветиями капусты брокколи делала. Замечательный вкус🔥♥️🙋🏼♀️
Я закатываю целиком с хвостиком, просто прокалываю перец, плотно укладываю, и заливаю уксус. И все баночки в холод. Бесподобно получается. Дина, вам спасибо большое за рецепты.
Сделала одну баночку, мужчины мои оценили, сделаю еще, разных, так как перца уродилось много, живем в штате Пенсильвании, у нас еще тепло и перцы с помидорами все еще цветут. Спасибо большое за рецепты.
Астраханцы активные,мы Вас любим!Мне нравится Ваша доступная речь,без заморочек,легко.
Я не поняла😃 , а Дина наша астраханка?
Нет, Дина из Пятигорска!)
Я написала про астраханцев,а не про Дину.
Дина, ещё простой рецепт с горьким перцем. В баночку перец, залить кипятком, стоит остывает, тем временем у вас китит домашний томат, посолить его выше вкуса.Слить воду, залить горячим томатом сверху у горлышка банки горячим маслом, закрыть можно капроновый крышкой, а если винтовой или жестяной, то масло не надо. Поверьте перец ОЧЕНЬ ароматный и вкусный.Можно между горьким целым перцем половинки болгарского сладкого перца , тогда сладкий перчик с лёгкой горчинкой , это для тех кто не любит очень острый. Беру перцы красные мясистые. А томат вообще прелесть, в борщик добавляю - АРОМАТ зимой не заменимый.Сделайте хоть одну баночку, скушаете быстро, возможно за один раз.
Анечка, спасибо огромное за такой великолепный рецепт, обязательно приготовлю и не одну баночку! Спасибо, что делитесь своим опытом и рецептами! Думаю, многие возьмут его на вооружение!
Да, и на мой вкус это самый удачный вариант. В томат я добавляю соль, сахар, чеснок и петрушку. Все на глаз. Томат должен быть вкусным. Перец просто необыкновенно вкусный.
@@DinaRecipes
Добрый вечер,в прошлом году опробовала все три рецепта. Это просто бомба,для тех,кто любит остринку😜. Это что-то!!! Поверьте на слово.
@@ЕленаКулешова-э1г добрый вечер вам, попробуйте второй и третий рецепты,это что-то,мы испробовали, бомба.
Авторам огромное СПАСИБО ! Как за содержание так и за режиссуру.
Последний рецепт на мой вкус идеальний ! Искренние со Львова !!!!
БлагоДарю Вас от всей души!
Как хорошо нашла еще классные рецепты от Дины. Спасибо огромное!
Дина, какое удовольствие Вас слушать. ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕ НА 5+. Удачи Вам и всего самого доброго!
Спасибо, мои дорогие! Готовьте на здоровье!
Никогда я еще не видела и не знала, что можно так зготовить горький перец. Только сушила. Спасибо огромное, я очень очарована этими рецептами. Очень-очень понравилось. Супер -заготовка, красота и польза!👍❤😍💋
Дякую за гарні рецепти!Дивишся і вже смачно.Діна все зробила як ви показали і дуже вам вдячна.Супер все вийшло!🤩😍
Благодарю за рецепты. Все четко и по делу, без пустой болтовни. Попробую.
Много лет заготавливаю острый перец. На дно банки кладу ложку меда, укладываю плотно перцы и сверху ещё ложку мёда, и заливаю уксусом9%, закатать крышкой. Мед спустя время растворится, или можно потрясти баночку и мед растворится. Эта заготовка может стоять и несколько лет. Всем мира и добра.
Интересный рецепт Вы написали, а где хранить перец в холодильнике?
А если нет медаль, можно сахар положить?
Мёда хотела написать
@@ЕленаВ-ч9юне делайте так много, это конечно на вкус, но мне было очень кисло. Больше понравился обычный маринад
Какой банки? 1,2,3 литра?
Какие у вас бесподобные рецепты! Пока готовлю по вашим рецептам, очень нравятся все ваши рецепты!
Спасибо вам большое! Лайк!
Анечка, благодарю Вас! Очень хочу, чтобы Вам понравилось!
Добрый день!!! Закрыла 5 баночек,по настоянию дочери (сама острое не ем).Открыла дочь баночку на работе,съели за минуту.Говорит,что очень вкусно.Ещё пришлось закрыть.Спасибо вам.Горький перец со своего огорода.
Который год делаю по второму варианту рецепт, очень вкусно, делала для мужа и сына , теперь и сама не отказываюсь, очень удачный рецепт, спасибо Вам Дина большое что делитесь с нами Удачи вам!
Рецепты отличные, но у меня есть ещё лучше)))):
1кг острого перца
2,5л томата (я делаю через мясорубку, тогда томат густой, но можно делать как вам нравится)
30гр соли
90гр сахара
1/4чайной ложки чёрного молотого перца
Столовая ложка чеснока (через пресс)
1,5 стакана растит.масла
5 лавровых листочка
50гр 9% уксуса, либо 1столовая ложка 70% уксуса(эссенция)
Готовим томатную заливку: смешиваем ингредиенты, после закипания томим на медленном огне минут 20, я готовлю заливку вечером, чтоб за ночь она настоялась.Чистим перчик (любителям более острого не нужно вычищать серединки у перцев-там самая острота!), закладываем в баночки, заливаем кипящим томатом, закручиваем, переворачиваем и укутываем до остывания. Баночки я предварительно стерилизую на всякий случай, делаю как под винтовые крышки, так и под закаточные. В этом рецепте здорово то, что острый томат съедается наравне с перцем, как кетчуп, иногда улетает из банки даже раньше перчика)))
Спасибо Вам огромное за рецепты!!!!
И вам огромное спасибо! Надо обязательно попробовать!)
@@DinaRecipes
Забыла сказать, что растит.масла я добавляю треть от нормы, мне кажется в рецепте многовато
@@fromhell3224 Будьте добры скажите, как хранится заготовка. Можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Благодарю.
@@Гостика Здравствуйте! У меня хранятся в подвале, у сестры в кладовой в квартире при комнатной температуре. Бывают баночки вздуваются, я не сразу опускаю в подвал, а жду пару дней, если ничего не вздулось, то хранятся отлично. Было одно лето, когда повздувались почти все банки, мы пришли к выводу, что дело было в перце, перцы из той же партии мы не смогли засушить, он испортился не начав сохнуть, видимо был заражён какой-то бактерией, которая сбраживала его. Так, что зависит ещё и от качества продуктов)))
@@fromhell3224 Спасибо большое за подробный рецепт!
Готовила вторым способом.сейчас зима ,открыла, вкус обалденный.летом буду готовить только так....спасибо
Диночка, вы как всегда на высоте- четкое название, краткий понятный рецепт и есть описание ингредиентов под видео...Не устаю восхищаться вашей работой и уважением к нам , вашим подписчикам , а уж заготовки по вашим рецептам это вообще сказка !!! Закрывала по вашим рецептам салаты, Полтавскую приправу , помидоры Фаворит , оценка на 100 баллов... Похоже , что я уже не хочу пробовать заготовки других авторов , когда есть вы, Дина и ваши вкусняшки... Так держать, Диночка !!! ПУСТЬ У ВАС БУДЕТ 2 МИЛЛИОНА ПОДПИСЧИКОВ !!! 👍👍👍
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Как всегда высший пилотаж!) Благодарю Вас
Диночка! Десять раз ставлю ЛАЙК. Это мое самое любимое блюдо, не переводится круглый год. Только закрываю 1 рецепт, добавляя на поллитровую банку 70 г. сахара. Храню в шкафчике. А маринад потом использую в салаты. Не рецепт, а СУПЕР рецепт. Еще раз ЛАЙК!
Спасибочки огромное! Я тоже очень люблю такие перчики, они как находка в любое время года!
@@DinaRecipes супер рецеп.спасибо👍
Готовьте, не пожалеете!
А он же острый очень-очень, в рот не взять. Как его едят?
Конечно, тот перец, который залит чистым уксусом более острый, а вот тот, где яблочный и винный уксус, да еще и мед - не перец, а просто песня - он в меру остренький, кисло-сладкий, бесподобный!
Великолепные рецепты от строго перца,я тоже добавляю меду.мужчины обожают остренькие.
Спасибо большое, коротко и ясно и очень приятный голос
Спасибо за чудные рецепты.Вы кудесница!!!
🙏♥️👍
Дина вы кладезь рецептов на любой вкус.
Я делаю также перец соль, мёд , и уксус , хвостики не отрезаю , две недели стоит стоит на кухне , а затем в холодильник , очень вкусно, спасибо за ваш труд , 👍👏💐😋👍
@@ludmilafilimonova1583 в баночках должно происходить брожение?
Благодарность, перец, замаринованный по Вашему рецепту просто находка. Уже столько раз спасал. 🌺
Попробовала свой перец красненький медово яблочном уксусе......боже как вкусно...просто неостановится...желею что только 2 как ваши баночки сделала....это супер вкусняшка .полезная.
Спасибо за рецепты. Чётко ясно понятно. Всех вам благ
Дина, здравствуйте.🙋💋 Закрываю уже 3й год перчик по Вашим рецептам, не хватает на зиму, хотя каждую осень закрываю на 2 кг больше🙈. Все подруги помешались на перцах!!! Спасибо огромнейшее,.. хотя этого мало!!! Здоровья и Удачи Вам!!! Всего наилучшего!!! Мирного неба над головой во всем мире!!! С уважением к Вам, Ирина. 🤗🤗🧚♂️
Спасибо за вкусные рецепты,они у вас без подобны.делаю кушаем с удовольствием и благодарим вас👍
Дина, подсела на ваш канал, одно лучше другого. Кобру приготовила, не от тупая от рецепта, как же вкусно, спасибо. Как бы закатать острый перец, в холодильнике места нет хранить. Сегодня посоветовала ваш канал девченкам, заразила вашими заготовка и. Удачи.
Спасибо большое!) Приготовьте перец вот по этому рецепту, точно не пожалеете! ruclips.net/video/YjB2ucmpCNQ/видео.html
Большое спасибо за рецепт!!!! Очень подробно понятно грамотно!!! Комментарий заслуживает похвалы!!! Здоровья удачи успехов!!!
Зробила останній спосіб просто бомба... дякую вам🌹давно шукала такий рецепт ....
Спасибо огромное! Кушайте на здоровье!
Ви богиня кухні .здоров'я Вашим рукам
Диночка,я в прошлом году приготовила ваш перец,это была Зимняя БОМБА.Опять купила перца и иду закрывать.Незабудьте автору передать моё почтение.Супер готовьте все🎉
Спасибо за рецепты! Кобру делаю уже второй год, очень понравилась. Перцы в прошлом году сделала по 3-му варианту, в этом году закрыла все варианты, 3-й, конечно, в приоритете - будем сравнивать. Здоровья Вашим ручкам!
Диночка , Дорогая !!! Вы как художник , ТАКАЯ КРАСОТА В БАНОЧКАХ , НУ ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНО !!! Я люблю остренькое , но стала себя ограничивать , но мои любят и хоть 2-3 маленькие баночки для них сделаю ! Женечка так КЛАССНО ВСЁ НАМ ПОКАЗАЛ , ТОЛЬКО ТАКИМ ВИДЕО МОЖНО ВОСХИЩАТЬСЯ !!!!! Хорошая Ваша Кавказская Поговорка , но я ещё добавила бы : ВАШУ ОТЗЫВЧИВОСТЬ , ДУШЕВНУЮ ТЕПЛОТУ , ДОБРОТУ , ВСЁ ТО , ЧТО ВЫ С ТАКОЙ ЛЮБОВЬЮ НАМ ДАРИТЕ И НАС УЧИТЕ !!!!!!! СПАСИБО ВАМ МОЯ ДОРОГАЯ , СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД И СТАРАНИЕ ОТ ВСЕЙ ДУШИ !!! БЕСКОНЕЧНО ВАС УВАЖАЮ И ЛЮБЛЮ !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова
Танечка, низкий Вам поклон за Вашу большую и добрую душу! Нам с Женечкой очень приятно читать Ваши сердечные комментарии! Дай бог Вам и Вашим родным всего самого замечательного! Всегда ваши Дина и Евгений!
Диночка , Спасибо Вам за ответ , Вы всегда Очень Сердечно мне пишете !!! Удивилась я комментарию одной дамы , что у всех пусто в закромах , уж точно не Ваша вина ! Полно рынков , где всего много и цены низкие , было бы желание ! Уж не состояние стоят помидоры , перцы , баклажаны , для закатки Очень не Плохие овощи продаются ! Сама часто хожу по рынку , цена устраивает , у нас в Подмосковье тоже , не всё на грядке уродилось так , как хотелось бы , но всегда можно овощи выбрать ! А заготовки зимой Очень Пригодятся , любая хозяйка скажет ,те , кто не ленится , у того и полный порядок ! А Ваши Советы Замечательные - ТОЛЬКО НАМ В ПОМОЩЬ !!!!! Я свои баночки все протёрла , по местам расставила , глаз радует ( хоть и места мало осталось для хранения ) Ну да ни чего ,ВПИХНЁМ !!! Я свои баночки не подписываю , а на Ваших у меня пометка " от Дины ," Вот жду , когда яблоки мочёные подойдут , сделала 2 3х литровые банки , нет терпения !!! ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА И НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЮШКА !!! УДАЧИ ВО ВСЁМ !!!!!!!
Танечка, спасибо огромное за поддержку! Вы абсолютно правы - было бы желание! Большинство людей живет в квартирах и у них нет приусадебных участков, однако у них есть полки на лоджии или балконе, где они и хранят все свои заготовки, которые с любовью были сделаны из покупных на рынке овощей для своих родных! Главное, любить свою семью и тогда все получится!
А сколько уксуса?
Все зависит от посуды, в которой Вы будете мариновать перец - главное, чтобы он полностью был им залит. Вместо 9%уксуса можно использовать 6%
Благодарю Вас за прекрасные рецепты.
Очень хорошие , вкусные у вас рецепты уже много чего делала, спасибо подписплась на ваш канал.
Век живи, век учись!!!
Рекомендую приготовить второй, а лучше третий рецепт маринованных перцев - в нем все вкусное...И перец, и маринад!
@@DinaRecipes пригот овлю обязательно и напишу, очень люблю острый перец! Спасибо!
Очень рада была увидев эти рецепты,т.к. неожиданно получила 2 кг острого перца, не зная ,что с ним делать. Сдела по 2 и 3 рецепту, правда смешала сахар с медом. Добавляю в домашний майонез(блендер в помощь)
Благодарю за прекрасный рецепт перцев на зиму,попробую закрыть целиком по 3- ему рецепту👍🥰🙏
Для любителей остренького прекрасный рецепт! Спасибо Вам,Дина,за оригинальные рецепты и видео,которые хочется пересматривать,чтобы получить эстетическое удовольствие!!!
Спасибо, Олечка! Такой перчик понемногу использую в течение всего года аж до следующего урожая, практически ничем от свежего не отличается!
А можно под полиЭтиленовые крышки закрыть?
Спасибо дорогая Дина!Все рецепты просто чудо!Мира вам и благоденствия!
В прошлом году сделала по всем трём Вашим рецептам. Очень понравилось, один недостаток: мало!
Начинаю исправляться )
Диночка спасибо за ваши волшебные рецепты, сколько их много и все шикарные, готовим, и смотрим дальше ваши ролики, дерзайте!!! Вы талант по приготовлению вкусных блюд...
Спасибо большое, Верочка! Я рада, что Вам все нравится! Готовьте с удовольствием!
Огромное Вам спасибо за рецепты Как раз у меня созрел перец. Попробую приготовить, 💋💕💞❣️
Спасибо! Понравились и рецепты и советы и манера рассказывать!
Благодарю Вас! Обратите внимание на второй и третий рецепт маринованных перцев в сладкой заливке, очень вкусно получается!
Девочки, в прошлом году я делала эти три рецепта. Это что-то!!!! И, самое главное, я банки хранила просто в прохладном месте, т.к. в холодильнике не было места. И всё прекрасно сохранилось. Вот сейчас опять буду делать, но уже двойную порцию. Блин, вредно, но так вкуснооооо!!!
Димочка здравствуйте Недавно я закрыла горький перец с сахаром и уксусом Стоит такой красивый и мне очень понравился этот рецепт Ещё раз спасибо
спасибо за супер рецепты!!!!!
Диночка ,спасибо большое за эти рецепты.Очень люблю острые блюда.Нравится Ваш голос!🌹🌹🌹
Лия, спасибо Вам огромное!
И мне нравитсяголос и дикция-чёткая и уверенная))
Очень четкая подача материала. Приятно смотреть и слушать.
Спасибо и успехов !
Дина, замечательные, быстрые и лёгкие рецепты! Сегодня делаю два из них! Благодарю за видео рецепты!
Спасибо привет из Херсона
Beautiful presentation my friend!! They look perfect!! Liked, have a great afternoon!! :D
Many thanks! Great weather and warm autumn!
Ну что хочу сказать....приготовила я две баночки на пробу по вашему рецепту. И через месяц разочаровалась! Потому что перец уже съеден! ))) Очень вкусный! Побегу за перцем сегодня и сделаю во все оставшиеся баночки! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Дина. Мой муж просил вам передать большое спасибо за рецепт . Он у меня любитель остренького. Сделали всеми тремя способами. Ему все понравились. Теперь будем делать только так. А я пожарила себе котлеты по киевски и ужинаю со смаком. Всяческимвам благ. С глубоким уважением к вам. Спасибо!!!
Ой, Ларочка, дай Бог Вам и Вашему супругу крепкого здоровья и всех земных благ! Кушайте на здоровье! Все для Вас!
@@DinaRecipes спасибо за ответ. Он очень важен для меня🤗
Ещё или опять прелесть из перчиков, нуууу и ДинаЧка! Вы, ходячая энциклопедия!Сколько всяких необычных вкусняшек 👏👏👏💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
Обратите внимание на второй, а еще лучше третий рецепт маринованных перцев - и сами перцы, и маринад очень вкусные!
Спасибо Вам, всё чётко, понятно, грамотно
Дина, огромное спасибо за рецепт острого перца в уксусе. Третий год выращивать стали острый перчик, готовила из него только аджику острую, без нее уже с мужем не садимся за стол. Сейчас как раз готовлю по вашему рецепту его с уксусом. Еще раз, огромное спасибо , дай бог вам здоровья!🙏 Радуйте еще своими рецептами.
а если заливать перец чистым уксусом, не разбавленным, не сильно перец тогда кислый?
Нет, не кислый.
Молодец очень хороший рецепты
Спасибоооооо Лайкккккк понравились все 3и рецепта !!!🍁🍁🍁
Особенно обратите внимание на второй и третий рецепт маринованных перцев, бесподобно вкусные!
Оооочень приятный голос...спасибо Дина
Благодарю Вас!
Какая прелесть! Благодарю, Вас дорогая моя Диночка умница, хозяюшка за прекрасные рецепты! У меня не так много перца , но я попробую. Очень хотелось бы Вас видеть в начале, или в конце ролика!
Наташенька, спасибо большое за такие добрые слова! Приготовьте такой перец, он Вам обязательно пригодится! А что касается моего появления в видео, то не обижайтесь пожалуйста, но я не публичный человек и не люблю разного рода самолюбование! Согласитесь, ведь в кулинарных видео главное рецепт и руки, которые его готовят, а также голос, чтобы можно было все рассказать и объяснить! Остальное не к чему! Ну а если Вы так сильно хотите на меня посмотреть, то самые первые неопытные видео снимались в полный рост с моим присутствием!
Прошлой осенью готовила по Вашему рецепту с мёдом и разными укусами. Очень вкусно!!! Не фанат суперостроты, но всю зиму борщ только с этим перчиком вприкуску))))) Очень вкусно получилось, остро, но жгуче. Спасибо большое Вам)) Здоровья и вдохновения))
Всегда готовлю первым рецептом, только целый перец. Сегодня попробую два других. Спасибо Вам.
Добрый день. Приготовила по вашему рецепту #2. Получилось ооочень вкусно👍за всю мою жизнь я даже 1 перец не съела, а тут целую банку умяла😊 Спасибо🌹
🙋♀️Огромное спасибо за рецепт, 👍👍
Спасибо за прекрасные рецепты! Все, что приготовила - получилось очень вкусно!
Вот и замечательно! Я очень рада что Вам нравятся мои рецепты! Кушайте на здоровье!
Спасибо Дина за рецепты вовремя как раз собирались делать заготовку из перца❤
диночка добрый день уже попробовала перчик с яблочным уксусом и медом и борщецом но просто супер дай бог вам здоровья за ваши рецепты интересные и вкусные
Танечка, вот и отлично! Вы всегда найдете ему применение, зима длинная! У меня порой по 2 года стоит в холодильнике и ничего ему не делается! То в борщ, то в харчо, то в подливу с мясом и т.д.
Класс,как всегда👍👍🙏❤
Это просто шедевр! В этом году столько перца горького, оторвусь) Спасибо, сделаю все три и попробую, что понравится!!!!
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Хариссу сделайте и в морозилку.
Здравствуйте. Спасибо за рецепты. А вы не угастите одну баночку, очень, очень понравился мне как вы делали. спосибо вам еще раз.
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
В прошлом году готовила с мёдом, очень понравился, всем рекомендую!!
Диночка, спасибо! Закрыла одну баночку в яблочном и четыре в винном уксусе. Сыночек любитель. Посмотрим , что скажет :)
Очень хочется, чтобы все остались довольны!
Что сказал сыночек?
Здравствуйте Дина!Огромное спасибо за чудесные рецепты.Обязательно приготовлю.Перец уже купила.Лайк от меня .
На здоровье! Очень советую приготовить второй, а особенно третий рецепт!
Перчики просто красота и вкуснота на зиму👍🥰🙏
Обожаю вас и ваш канал!
Первый и второй рецепт делаю каждый год, а вот третий добавлю в копилочку
Третий самый вкусный!)
Готовила в прошлом году очень вкусно рецепт замечательный
Сегодня сделала две баночки с яблочным и виноградным уксусом, теперь не терпится попробовать... Во время приготовления, залетела такая мысль, а если с такой заливкой сделать болгарский перец. Дина, Вы пробовали, или может есть подобный рецепт? У Вас очень вкусный и эстетичный канал, последнее время пользуюсь рецептами!
Можно и болгарский перец или вперемешку с острым, но храните в холодильнике.
@@DinaRecipes , да, я и подумала, что вперемешку с острым. И еще лучку перышками покрошить, чесночку медальончиками... Ооооо вкуснятина!
Спасибо большое ❤, сделаю и так тоже
Второй самый лучший👍💯
Спасибо дорогая хозяюшка за рецепты. что делитесь с нами своими знаниями .
На здоровье! Готовьте на радость и кушайте с аппетитом!
Вы просто супер! Спасибо вам❤
Мама дорогая...Дина,это шедеврально!! )))
Спасибо! Попробуйте в этом году приготовить хотя-бы по баночке разного перца, думаю, Вы обязательно выберите для себя один из рецептов. Лично мне Ооочень нравится перец в сладкой заливке - в яблочном и виноградном уксусе! Применяю его везде, где это уместно, а уксус от перца расходится даже быстрей, чем сам перец!
@@DinaRecipes Обязательно сделаю!! И спасибо Вам!!! ))
Несколько маленьких баночек сделала дня три назад с уксусом. Делала первый раз. Очень надеюсь, что результат порадует. Острятину люблю, но, к сожалению, последнее время приходится ограничивать подобные вкусности. Думаю сделать и остальные рецепты. Очень уж "вкусно" приподносите.
А я делаю острый перец немного по другому. Делаю солёную воду, а чтобы проверить достаточно она соленая или нет бросаю туда сырое, мытое яйцо и когда оно хорошо вслывает значит рассол готов. Укладываю вымытый острый перец в банки и заливаю этой водой и всё. Ставим в прохладное место и хранятся всю зиму, а использую в основном когда кушаем борщ и в прикуску очень вкусно.
Где хранишь свой перец? В холоде или в комнате? Не пропадает? Сколько хранится?
Благодарю Дина за полезные рецепты!
Спасибо как то закрывала ратундру - круглый. Спасибо за ваши рецепты. У вас классно!
Спасибо, Галочка! Очень приятно!
Галина Яковлева. От поэзии до кулинарии. С
Я два года делаю вторым рецептом, но уксус разбавляю водой пополам. Храню в шкафу. Но съедаем до нового года👍
Спасибочки!
Сделаю по всем трём рецептам!👍👍👍
Бегала по каналам,лучше не нашла👍❤️
Диночка спасибр очень хорошие рецнпты
Благодарю за рецепты. Очень понравился с яблочным уксусом.
Вот и отлично! Готовьте с удовольствием!
Вообще супер !!!!!
Да, вначале заливала просто уксусом, но потом стала уксус 6% разбавлять один к одному с водой, соль, сахар по больше. Когда уксус слабенький то чувствуешь вкус перца , а если он и сладко горький то супер!
А для чего полезен этот перец??!
@user-cx6bq8wr6n нет!
Это супер,без лишней болтовни,ценное видео,спасибо огромное,😘😘😘
Пожалуйста, Светочка! Если не видели плейлист Заготовки, посмотрите, может Вам пригодится ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ, РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ: ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
Уже ночь,а я занялась перцем,думаю получится🙈