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甜師奶有新影片 大家第一時間就會收到通知🥰請訂閱我的RUclips頻道😊如果喜歡這次的影片 請幫我點讚 支持一下謝謝大家🙏請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜💁Instagram👉instagram.com/gillianwongsweet?igshid=1rwcruijiun2d💁Facebook:m.facebook.com/gillian.wong.31💁甜師奶粉絲專頁：m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/ 🥳分享作品可到以下群組 交功課區🥳💁甜在心頭群組 m.facebook.com/groups/324474901435139蛋白3 Egg Whites 糖Sugar 35克/g蛋黃3 Egg Yolk 牛奶Milk 60克/g菜油Vegetable Oil 20克/g粘米粉Rice Flour 60克/g（在來粉）😊6寸活底模😊歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜
老師，點解外國啲食譜都要用到玻璃？效果好啲咩？
用菊糖代替得不得？會不會好影響味道？
請問可以用中間有窿的戚風模嗎？
好鬆軟🤤
真係好鬆軟🤤
請問用咩牌子攪拌機？
小时候的味道呀，谢谢🙏
想請問用不沾模可以嗎？Tks🙏🏻
有可能會回縮
早晨，我今天一早試做牛油唧花曲奇，易唧，入雪櫃雪10分钟，唧出來開心丫，不過入焗爐焗，塌下來，唔夠高，請指出錯在哪裡，謝謝妳
天氣熱 牛油好易溶唧花時如果見到溶溶地 就要雪下先唧唧好雪20-30分鐘先焗
多謝你回應，過两天再试，18齒買到，20齒買唔到，是否冇大問題，有問題再問，可以嗎？
@@applecheng3422 大齒易唧
👍🏼
米分可用返正常面粉代替嗎?
可以
請問用植物奶代替牛奶可以嗎？
請問沒有牛奶可以用奶粉和水嗎？再請問奶粉和水的比例謝謝
可以用豆奶
@@甜師奶 謝謝您的回覆牛奶和豆奶比較不方便購買家裡有奶粉才會想用奶粉做做看謝謝您
如果您有奶粉和水的比例請告訴我謝謝您
😋😋👍👍
How many gram is your egg with shell?
65-68g
thanks alot@@甜師奶
请问你蒸米糕时，可有盖多一层锅盖？视频里好像没看到
蒸東西一定要蓋鍋蓋
请问不用活底盘能脱模吗？
可以 但用活底模容易脫
用焗爐，要用多少溫度時間？
可以跟戚風蛋糕溫度
如果您有奶粉加水的比例,可以取代鮮奶請您告訴我謝謝您
我沒有比例
謝謝您
因为我的蒸锅没这么高的锅盖，所以米蛋糕膨胀时，一定会碰到锅盖。所以请指点
碰到面也可以接受😝
請問可以用杏仁粉代替嗎？
我未試過用杏仁粉
您好-可以請問8吋模的配方嗎？😊謝謝
份量X2
謝謝
用蒸焗爐可认嗎？
那請問温度和時間如何設定呢？
@@vinnncy 試試蒸焗爐100度40分鐘
謝謝你
甜師奶你好，可以用焗爐焗嗎？
👍🏼👍🏼🧡
😊
如果有回縮是什麼原因？
蛋白打不好 攪拌消泡 ......
😪失敗左可能因為蛋白打發過度
![[蒸米蛋糕] Steamed Rice Cake 無麩質蛋糕 用粘米粉做蛋糕 鬆軟 不回縮不塌陷 免泡打粉 fluffy and soft 新手必試! [蕃薯妹廚房]](http://i.ytimg.com/vi/jmsiZfYWHts/mqdefault.jpg)
![[蒸米蛋糕] Steamed Rice Cake 無麩質蛋糕 用粘米粉做蛋糕 鬆軟 不回縮不塌陷 免泡打粉 fluffy and soft 新手必試! [蕃薯妹廚房]](/img/tr.png)
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蛋白3 Egg Whites
糖Sugar 35克/g
蛋黃3 Egg Yolk
牛奶Milk 60克/g
菜油Vegetable Oil 20克/g
粘米粉Rice Flour 60克/g（在來粉）
😊6寸活底模😊
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老師，點解外國啲食譜都要用到玻璃？效果好啲咩？
用菊糖代替得不得？會不會好影響味道？
請問可以用中間有窿的戚風模嗎？
好鬆軟🤤
真係好鬆軟🤤
請問用咩牌子攪拌機？
小时候的味道呀，谢谢🙏
想請問用不沾模可以嗎？Tks🙏🏻
有可能會回縮
早晨，我今天一早試做牛油唧花曲奇，易唧，入雪櫃雪10分钟，唧出來開心丫，不過入焗爐焗，塌下來，唔夠高，請指出錯在哪裡，謝謝妳
天氣熱 牛油好易溶
唧花時如果見到溶溶地 就要雪下先唧
唧好雪20-30分鐘先焗
多謝你回應，過两天再试，18齒買到，20齒買唔到，是否冇大問題，有問題再問，可以嗎？
@@applecheng3422 大齒易唧
👍🏼
米分可用返正常面粉代替嗎?
可以
請問用植物奶代替牛奶可以嗎？
可以
請問沒有牛奶
可以用奶粉和水嗎？
再請問奶粉和水的比例
謝謝
可以用豆奶
@@甜師奶
謝謝您的回覆
牛奶和豆奶比較不方便購買
家裡有奶粉
才會想用奶粉做做看
謝謝您
如果您有奶粉和水的比例
請告訴我
謝謝您
😋😋👍👍
How many gram is your egg with shell?
65-68g
thanks alot@@甜師奶
请问你蒸米糕时，可有盖多一层锅盖？视频里好像没看到
蒸東西一定要蓋鍋蓋
请问不用活底盘能脱模吗？
可以 但用活底模容易脫
用焗爐，要用多少溫度時間？
可以跟戚風蛋糕溫度
如果您有奶粉加水的比例,
可以取代鮮奶
請您告訴我
謝謝您
我沒有比例
謝謝您
因为我的蒸锅没这么高的锅盖，所以米蛋糕膨胀时，一定会碰到锅盖。所以请指点
碰到面也可以接受😝
請問可以用杏仁粉代替嗎？
我未試過用杏仁粉
您好-可以請問8吋模的配方嗎？😊謝謝
份量X2
謝謝
用蒸焗爐可认嗎？
可以
那請問温度和時間如何設定呢？
@@vinnncy 試試蒸焗爐100度40分鐘
謝謝你
甜師奶你好，可以用焗爐焗嗎？
可以
👍🏼👍🏼🧡
😊
如果有回縮是什麼原因？
蛋白打不好 攪拌消泡 ......
😪失敗左
可能因為蛋白打發過度