Da Lavoura à Xícara: A Transformação de Pequenos Cafeicultores no Brasil
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- A jornada de pequenos cafeicultores que transformaram suas dificuldades iniciais em uma história de sucesso no mundo do café. Este vídeo mostra cada etapa do processo - desde o desafio de acessar informações e superar barreiras financeiras, até o desenvolvimento de processos que melhoraram significativamente a nossa produtividade.
Acompanhe como nós aprendemos a classificar nossos cafés, separando-os por tamanho de peneira e descobrindo novas oportunidades de venda, como fornecer cafés especiais diretamente para torrefações ou até mesmo torrar os próprios grãos. Um exemplo de como o conhecimento e a inovação podem abrir portas para cafeicultores em todo o país.
Este vídeo é um convite para entender o ciclo completo do café. Seja você um produtor, torrefador, barista, dono de cafeteria, ou simplesmente um apaixonado por cafés de qualidade, conhecer essa jornada pode ajudar a tomar melhores decisões e apreciar cada etapa que leva o café até a sua xícara.
Agora compartilhamos o café especial, 'Café Gerações', com apreciadores em todo o Brasil, através da disseminação da informação e posicionamento na internet.
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Boa notícia: Decidir não esperar! Você já pode ser Café de A a Z, liberei as inscrições, aproveite.
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Vídeo top, os irmãos mineiros parecem os cantores Victor e Léo. Bão demais.
Acho que fiz a escolha certa na definiçao do meu orientador de cafezões. Obrigado por compartilhar a sua história.
Conte comigo!
Eita conversa boa de ouvir. Descobri há poucos dias que existe "cafés e cafés". Já estou consumindo café de qualidade ".
Aos poucos vou entendendo melhor. Olha ,realmente é um caminho sem volta.
Fiquei indignada de ver que grande quantidade de cafés nas gondolas trazem o "certificado da ABIC, sendo que na verdade não é de qualidade. Pior,eu consumo café extra forte desde ano 2004 ,e eu amava o sabor ,aquele cheiro maravilhoso que me tirava do chão. E aí, eu descobrir que estava comsumindo as partes piores do café.
Que bom que descobri a verdade. Amo café forte e sem açúcar. Gratidão.
Excelente vídeo! Compartilhamento de conhecimento para todo o público envolvido com café, do produtor ao cliente final. Parabéns Júnior e Alberto!
Parabéns pela humildade de reconhecer de onde veio e saber pra onde vai. Conhecimento traz progresso. Conheci café especial com vc Alberto. Tenho 69 anos ainda estou aprendendo. Não consigo comprar seu café sempre, porque as condições financeiras não favorecem. Mas neste mês já fiz uma comprinha. Parabéns, Deus os abençoe 🙏🏻🙌
Fico feliz em ajudar. Obrigado pela confiança...
Maravilhoso ver esse vd história de superação
E vc quer levar o povo pro seu nível de superação
Gratidão
Pode fazer isso de muitas formas. Veja o vídeo sobre extração em grande volume no Melittão.
Excelente explanação!
Parabéns Alberto e Junior
A resistência faz parte do indivíduo, "uns mais outros menos", mas o importante é aprender e saber ouvir vencendo esse obstáculo que nos impede de avançar.
O medo de perder nos impede de ganhar e nada está tão bom que não possa ser melhorado.
Desejo a vocês cada vez mais sucesso nessa empreitada do café, cafezinho e cafezão.
Muito obrigado☕
Ouuuu bacana a experiência partilhada galera
Parabéns...VCS merecem e lutam pra sempre pra melhorar...👏👏👏
Muito obrigado!
Comecei nos cafés especiais a pouco tempo e percebo em você uma paixão ao falar de café, você ganhou mais um cliente para o resto da vida. Obrigado por compartilhar um pouco do seu conhecimento.
Ah, seria muito interessante um dia você mostrar todo o processo, desde a colheita, passando pela secagem, torra, até o empacotamento, traria ainda mais intimidade para o consumidor final com seu café.
Fico honrado. Sobre mostrar, fique de olho aqui e no Instagram, a colheita está chegando e sempre mostro o processo.
Muito legal conhecer um pouco mais da história de vocês na produção de café Alberto! Mais admirável ainda é saber que vocês embarcaram nessa empreitada juntos e tiveram que ir se adaptando ao longo do caminho para chegarem aonde estão hoje! Que prosa boa viu!!
Obrigado!
Nunca comprei teus cafés, mas seguia nas torrefações locais com cafés de minas. Com certeza vou começar a comprar teus cafés por que sei que direto do produtor vou ter a melhor qualidade e programador de verdade precisa de café pra transformar em linhas de código
kkk, sem café fica mais difícil mesmo... Espero que goste muito!
Adorei por ter mais informações mesmo sendo um café diferente do meu que é Robusta Amazônica mais graças a Deus o ano passado tive uma boa pontuação 85.25 foi a nota do meu café.
Os robustas estão ganhando espaço demais nos cafés especiais. Espero que seja uma jornada muito satisfatória por aí.
Ótimo vídeo, valeu Alberto.
Boa sorte aí p vcs.
Obrigado 👍
Achava que as cooperativas agrícolas ajudavam nesse aprendizado de técnicas!🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Existem muitas iniciativas, sim, porém, nem sempre são suficientes para trazer toda a informação que precisamos. Elas compram o café do produtor, e nessa negociação cada um busca o melhor para si. É importante que os produtores busquem informação para tomar as melhores decisões.
@@cafegeracoes grata, Alberto! Sucesso com as técnicas. Aprendo muito com vcs!