집에서 만드는 얼큰하고 시원한 ' 해물 짬뽕 만들기 '
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- Опубликовано: 30 дек 2018
- 여러분 새해가 밝았어요.^^
올 한해도 행복하신 일 가득하고 새해 복 많이 받으세요 ~♡
오늘은 집에서도 만들어 먹을 수 있는 중화요리
얼큰하고 맛있는 짬뽕을 만들어볼게요 ^^
해물 짬뽕
재료
홍합 20개, 고추기름, 후춧가루
간마늘 2큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 2큰술
고운소금 1/4티스푼, 고춧가루 4큰술
청고추.홍고추 3개, 생칼국수 400g
칵테일새우 10마리, 양배추 200g, 당근 100g
대파 2뿌리, 표고버섯 1개, 호박 100g,
양파 1개, 오징어 1마리
레시피
1. 양배추, 양파, 당근, 애호박, 대파, 표고버섯을 썰어주세요.
2. 오징어에 칼집을 넣어 썰어주세요.
3. 식용유레 대파, 간마늘을 볶아주세요.
4. 고춧가루를 넣고 볶아주세요.
5. 양파, 고추기름, 양배추를 넣고 볶아주세요.
6. 당근, 애호박, 표고버섯을 넣고 볶아주세요.
7. 진간장, 굴소스, 고추를 넣고 볶아주세요.
8. 물 1L를 붓고 소금으로 간을 하고 해물을 넣어주세요.
9. 국수를 삶아주세요.
10. 국수에 짬뽕국물을 부어주면 완성!
＃중화요리 ＃짬뽕만들기 ＃해물짬뽕 
Хобби
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소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮
너무 맛있게 보이네요.
꼭 한번 해봐야겠네요.
쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다.
오늘저녁짬뽕 맛나게먹었읍니다
감사합니다~~
너무맛있어보입니다
맛있는영상
감사드립니다
잘 보고 배웠습니다. 꼭 해 보겠어요, 감사합니다!
요리넘맛이어요
짬뽕 레시피들을 보는데, 짬뽕은 사먹는게 답이구나를 느낀다.
해물짬뽕 진짜 좋아하는 편인데 이렇게 깔끔하게 알려주시고
맛있게 만들어 먹고 그랬습니다ㅠㅠ 너무 고마워요 🙏❤
너무 맛있어 보이네요^^꼭 한번 만들어 보겠습니다 ㅋ
너무 쉽고 맛있어요😊👍
내가 잴로 즐겨먹는 삼선짬뽕이네요
잘배웠어요 감사합니다^^
맛있겠어요
품격있는 차이니즈 레스토랑에서
눈으로 먹고 얽큰하게 땜내고
화끈하게 먹었습니다
훌륭해요
오늘은 영상보고 짬뽕하는날입니다.점님에 해먹으려구요.감사합니다.❤❤
중국집보다 해물이 많아서 😁 굿굿
짬뽕은 그냥 사 먹는걸로 이 더위에 불 앞에 있을 생각에 ㅠㅠㅠ...맛있게 시청 하는걸로 만 족 할께요 ㅎㅎ 감사합니다 ^^
고추기름없이 저기 나온 재료 그대로 해먹으먼 진짜 파는 짬뽕맛 그대로 나요 대신 고춧가루는 빨리타니 좀더 나중에 넣은게 좋을듯해요
thanks
해물탕 맛이네요
조리과정이 짬뽕이아니라서 그래요
2019년 화이팅!~^^
맛있겠다. 보통 돼지고기넣고 볶던데 않넣어도 돼나봐요
홍합껍데기빼고살만넣고해도되나요?
조미료 등등이 빠져서
전문점 맛 하고는 거리가 멀고
집에서 하는 건강한 맛에 가까울 듯해요
새해 복 많이 받으세요~^^
감사합니다 ^^ 새해 복 많이 받으세요
안녕하세요,중국어자막을설정해주셔서감사합니다.
흰색 쓰시는웍은 어디제품인가요?깔끔하고 예뻐보이네요
tvs ho 후라이팬이에요 ^^
너무 맛있을거같긴한데ᆢ재료준비가 넘 많아요ᆢ ㅜ저같은 싱글은 그냥 한그릇 사먹는게나을듯^^
차근차근 가르쳐 주셔서 초보인 제가 따라할수 있겠다 싶어요 고운소금은 따로 파나요? 굵은 소금 꽃소금 구운소금 있는데 뭘 넣어야 할까요?^^;
저는 좋은 천일염을 사서 팬에 볶아서 갈아 사용해요 ^^ 볶으면 짠기도 많이 빠지고 더 좋아요. 없으면 구운 소금 넣으시면 돼요 ~
슈퍼에 한여름눈꽃소금 있어요 국산천일염이고 고운소금입니다.
짬뽕에 양배추를 넣는 이유가 뭔가요?
고추기름이 없는데 고추기름을 안 넣으면 맛이 완성이 안될까요? 고추기름을 만들어서라도 넣어야 할까요?
약한불에 식용유를 더 넣고 고추가루를 조금 더 오래 볶으시면 될 듯 해요.~
I love Korean cousin could some one tell me ingredients in English much appreciate .
홍합이 아닌 다른 조개를 넣으면
어흑.. 축구하고 오는 길에 이거 보니 미치겠어요 ㅠㅠ
만들어보니......... 감칠맛이........ 없더라구요.
그 감칠맛을 채워주기위해서는 홍합, 조갯살, 오징어 등이 필요함을 간절히 느꼈어요.
홍합이아니고 양식한 지중해담치 먹으면 암유발할지도 몰라요 먹지마세요...😈
폐타이어로 양식한 지중해 담치재료이용한 짬뽕 기타 해장국 국거리 밑반찬 먹지마세요.😈 자연산 국내산 홍합만 드세요....시중에 많이 없지만......
치킨파우더를 안넣어서 제대로 맛을 못냈을거예요 맞죠? 물을 넣은후 치킨파우더를 넣어야 합니다
신선한해물을 이용한거라 짬뽕맛 날거에요
그냥 해물탕국물맛일거같은데요.. 짬뽕맛이아니구요..
죄송합니다만, 이렇게 만드시면 짬뽕이 아니라 해물탕이 됩니다
낙지를 너무 오래 익힌 질겨서 노인들 못 먹엉
지중해담치 쓰지말고 돼지고기 짬뽕권해드립니다.👌 훨씬좋아요.모르고 암유발 성분이 많은 폐타이어로 불량지중해양식담치 드시면 위험합니다.😈
아…죄송한 말씀이지만 짬뽕만드는 순서도 그렇고. 엉망입니다.