Mis abuelos, en Granada, lo confitaban conaceite de oliva Y MANTECA DE CERDO ... luego añadian el aceite del frito con la manteca fundida dentro de la orza de barro cubriendo toda la carne, y cuando se enfriaba, quedaba todo blanco de la manteca!
Me encantan las recetas que pones,y te sigo,yo es que soy un poco cocinitas,más que nada para ayudar a mi señora de pues ya nos a caído la tarde,ahhhh,, creo, creo que un poco menos de anuncios también acompaña la receta,
Buenos días Enrique. Suelo hacer con frecuencia lomo de orza, es un plano muy socorrido para comerlo de diferentes maneras. Mi pregunta es: ¿se puede volver a utilizar el aceite con el que conservamos el lomo para confitar el nuevo lomo?. Gracias y enhorabuena por tu programa.
Buenos días equipo, llevo mucho tiempo siguiendo el programa y no había tenido ocasión de ver esta receta y en casa me pedían que hiciera lomo de orza y así la descubrí, lo hice y me salió buenísimo 😋 gracias a las explicaciones de Enrique. Pero tengo una duda Enrique, comentas en el vídeo que la marinada no se tira, en que se puede volver a utilizar?? Espero tu respuesta. Muchas gracias por estas magníficas recetas, a mi personalmente me ayudan mucho. Enhorabuena por el programa. Un fuerte abrazo de una seguidora vuestra desde Granada.
Uff, tiene que estar de muerte. Una lástima que yo lo tenga prohibido por enfermedad pero aún así he visto la receta y la guardo para cuando esté buena. Un saludo cariñoso
Enrique picha yo te vi freír ayer el lomo en trozos mas pequeños, ( la mitad)y freír en peyas o manteca blanca en que quedamos ? Por favor soy un gaditano en Castellón, te agradezco una respuesta.
Mis abuelos, en Granada, lo confitaban conaceite de oliva Y MANTECA DE CERDO ... luego añadian el aceite del frito con la manteca fundida dentro de la orza de barro cubriendo toda la carne, y cuando se enfriaba, quedaba todo blanco de la manteca!
Que rico! Recuerdos de infancia ! Mi madre lo hacia riquisimo
Me encantan las recetas que pones,y te sigo,yo es que soy un poco cocinitas,más que nada para ayudar a mi señora de pues ya nos a caído la tarde,ahhhh,, creo, creo que un poco menos de anuncios también acompaña la receta,
Desde q veo tu programa estoy aprendiendo mucho. Lo explicas todo paso a paso y asi es fácil cocinar. Gracias por tu generosidad
Hice la receta del lomo y me quedó espectacular. Gracias por la receta del adobo✌️✌️🐖🐖
Chee chaval Espectacular un 10.... Muy bien explicado,, la tengo que hacer,,,
❤
Buenos días Enrique. Suelo hacer con frecuencia lomo de orza, es un plano muy socorrido para comerlo de diferentes maneras. Mi pregunta es: ¿se puede volver a utilizar el aceite con el que conservamos el lomo para confitar el nuevo lomo?. Gracias y enhorabuena por tu programa.
Buenos días equipo, llevo mucho tiempo siguiendo el programa y no había tenido ocasión de ver esta receta y en casa me pedían que hiciera lomo de orza y así la descubrí, lo hice y me salió buenísimo 😋 gracias a las explicaciones de Enrique.
Pero tengo una duda Enrique, comentas en el vídeo que la marinada no se tira, en que se puede volver a utilizar??
Espero tu respuesta.
Muchas gracias por estas magníficas recetas, a mi personalmente me ayudan mucho.
Enhorabuena por el programa.
Un fuerte abrazo de una seguidora vuestra desde Granada.
Uff, tiene que estar de muerte. Una lástima que yo lo tenga prohibido por enfermedad pero aún así he visto la receta y la guardo para cuando esté buena. Un saludo cariñoso
24:45 esas patatas están crudas y quemadas por fuera
Como que son mas bien mal asadas, los fritos se hacen con abundante aceite
Nos falta el envasado...
Aún así me ha gustado.
Saludos cordiales desde México!!
El lomo se conservaba entre matanza y matanza en la orza con aceite o manteca.
Un lomo de hora un poco extraño.
Y si quisiéramos conservarlos para 30 días ? El mismo aceite ya valdría .? Gracias
OXELUIS CAVALLERO BALENCIA 0
En mi casa, mi madre lo utilizaba durante todo el año.
Al ajo yo le saco el centro para q no tenga olor
Poner tensor de cuerda de guitarra
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Me encanta que rrico
Enrique picha yo te vi freír ayer el lomo en trozos mas pequeños, ( la mitad)y freír en peyas o manteca blanca en que quedamos ? Por favor soy un gaditano en Castellón, te agradezco una respuesta.