왕쫀득 하프앤하프 스모어 쿠키 레시피 I half and half cookies
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- S’mores Cookies
이번 주말엔 스모어 쿠키를 만들었어요.
제가 올렸던 르뱅쿠키 레시피와 거의 동일하고,
거기서 마시멜로만 추가됐어요 !
정말 역대급 쫀득, 쫀쫀하고 치즈랑 블랙초코의 조합이 너무 맛있더라구요. 단짠단짠 🥺
주변 지인들 나눠드렸는데 반응이 넘 좋았답니다. 다들 꼭 만들어보세요.
만드시면서 궁금하신 점은 댓글로 편하게 남겨주세요 !-!
베이킹 영상 후엔 이번 주말에 다녀온
수원 평양냉면집 [평장원] & 카페 플랜트샵 [굿앤플렌티] 영상이 짧게 담겨있어요.
✔️ 원재료비 515원(70g/ea)
쿠키 + 마시멜로 비용까지 포함, 쿠키 위 토핑 비용 별도
[레시피]
버터 184g
설탕 120g
갈색설탕 120g
박력분 380g
소금 3g
베이킹소다 2g
베이킹파우더 20g
계란 100g
반죽 2개로 분할 후 (420g x 2ea)
1) 황치즈분말 16g, 다진 마카다미아 33g
2) 블랙코코아분말 12g, 초콜릿칩 33g
추가로 넣고 섞기 총 2가지 반죽을 만들 수 있어요.
1가지 맛만 만들고 싶으시면 (1)과 (2)에 적힌 중량(g)에 2배를 해주세요 !
(ex. 황치즈분말 32g, 마카다미아 66g)
레시피는 70g씩 분할 총 14-15개 분량입니다.
[만드는 방법]
1. 버터, 설탕, 갈색설탕 섞기
2. 박력분, 소금, 베이킹소다, 베이킹파우더, 계란 넣고 섞기
3. 반죽 2개 볼에 분할 후 황치즈분말 & 마카다미아, 블랙코코아분말 & 초콜릿칩 넣고 섞기
4. 각 35g 씩 분할 후 합치기 (35g x 2ea)
5. 가운데에 마시멜로 넣고 감싸기
6. 냉장 휴지 2-30분
7. 우녹스 샵프로 기준 180c / fan2 / 12분 굽기
7. 완전히 식으면 포장하기 ! 냉동도 3주까지 OK
[보관방법]
쿠키는 서늘한 곳에서 2일, 냉동고에 3주까지 보관 가능해요 !
(저는 상온에서 3일까지 보관했는데 괜찮았어요 ㅎㅎ)
반죽만 분할 후 냉동하고, 판매하실 때마다 해동해서 구우셔도 좋아요.
️ 원재료비 515원(70g/ea)
쿠키 + 마시멜로 비용까지 포함, 쿠키 위 토핑 비용 별도
[레시피]
버터 184g
설탕 120g
갈색설탕 120g
박력분 380g
소금 3g
베이킹소다 2g
베이킹파우더 20g
계란 100g
반죽 2개로 분할 후 (420g x 2ea)
1) 황치즈분말 16g, 다진 마카다미아 33g
2) 블랙코코아분말 12g, 초콜릿칩 33g
추가로 넣고 섞기 총 2가지 반죽을 만들 수 있어요.
1가지 맛만 만들고 싶으시면 (1)과 (2)에 적힌 중량(g)에 2배를 해주세요 !
(ex. 황치즈분말 32g, 마카다미아 66g)
레시피는 70g씩 분할 총 14-15개 분량입니다.
[만드는 방법]
1. 버터, 설탕, 갈색설탕 섞기
2. 박력분, 소금, 베이킹소다, 베이킹파우더, 계란 넣고 섞기
3. 반죽 2개 볼에 분할 후 황치즈분말 & 마카다미아, 블랙코코아분말 & 초콜릿칩 넣고 섞기
4. 각 35g 씩 분할 후 합치기 (35g x 2ea)
5. 가운데에 마시멜로 넣고 감싸기
6. 냉장 휴지 2-30분
7. 우녹스 샵프로 기준 180c / fan2 / 12분 굽기
7. 완전히 식으면 포장하기 ! 냉동도 3주까지 OK
[보관방법]
쿠키는 서늘한 곳에서 2일, 냉동고에 3주까지 보관 가능해요 !
(저는 상온에서 3일까지 보관했는데 괜찮았어요 ㅎㅎ)
반죽만 분할 후 냉동하고, 판매하실 때마다 해동해서 구우셔도 좋아요.
과정도 너무 자세히 알려주시고 바람세기, 온도 다 적혀있어서 봤던 레시피중에 제일 따라하기 좋아요ㅠㅠ 감사합니다😊
사용한 재료 브랜드도 추가되면 더더 좋을것 같아요!! 황치즈가루나 코코아파우더 저번에 사용하신 말차가루 브랜드 어디건지 궁금했어요,, 색이 넘 고와서!!!
아 그리고 두가지맛 따로 따로 굽는 것 보다 하프앤하프로 굽는 게 더 맛있을까요?!
정성스러운 댓글 넘 감사드려요 ♥️
재료 브랜드도 다음부터 올려드릴게요 ! 황치즈랑 코코아파우더는 비앤씨에서 구매한 제품 사용 중이에요. 근데 급하게 구매한 거라 다음엔 다른 브랜드 제품 사용할 것 같아요 ㅎㅎ
녹차는 쿠팡에 윤고집 녹차가루 사용했어요 저렴하더라구요 !!
그리고 쿠키는 따로 구워도 맛있지만 조금 더 특별한 건 확실히 하프앤하프 같아요 !! 이런 스타일의 스모어쿠키가 아예 없더라구요. 주변 분들 나눠드렸을 때두 확실히 반응이 좋았어요 ㅎㅎ 그래서 하프앤하프로 추천드립니다 ! 단짠단짠의 매력이 있어요 (:
만들기쉬운 레시피고마워요^^
♥️♥️
간퍈한 레시피 좋아요!
♥️
와~아1등😊~꼭 만들어볼께요♡
와아 🥺♥️