Deftiges Reisfleisch mit Gemüse 👉 Ein günstiges Pfannengericht

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 97

  • @e-h6506
    @e-h6506 2 года назад +8

    Günstige, einfache Onepot Gerichte sind im Alltag immer super! Zucchini, Paprika, Tomaten, evtl. Mais und Erbsen passen immer 😀.
    Danke für das Rezept, es wird definitiv nächste Woche auf dem Speiseplan stehen

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Super, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen😀👍

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 2 года назад +1

    Ich kenne dieses Rezept abgewandelt von meiner Schwiegermam aus Wien. Köstlich! Wer's noch nicht kennt - ausprobieren! Solche Essen sind für mich das Höchste, weil viel Geschmackskomponenten mitspielen. Guten Appetit allen -

  • @cookingsisters9247
    @cookingsisters9247 2 года назад +4

    Solche Rezepte sind einfach total super und praktisch 👌👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳😋

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 Год назад

    Gebe auch noch Erbsen dazu .
    Immer lecker so ein Reisfleisch. 👍

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 2 года назад +4

    Sehr lecker 😋👍 Ich bekomme immer schon Appetit beim Geräusch vom anbrutzelnden Fleisch 😀😍

  • @luitpoldwaldsperger863
    @luitpoldwaldsperger863 2 года назад

    Ich finde es echt toll, wie darauf geachtet wurde, welche Reihenfolge das Gemüse bekam. Von trocken (Möhre, Paprika) zu nass (Zucchini, Zwiebel). Schön

  • @gerhardschrufer6174
    @gerhardschrufer6174 Год назад +1

    Habe ich heute gekocht, war echt 😋

  • @rolandschmieding4184
    @rolandschmieding4184 Год назад

    Günstig,einfach,schnell,lecker einfach super🤌👍

  • @michaelsmod
    @michaelsmod 2 года назад +3

    Wieder ein klasse Gericht/Rezept 👍
    Gerade für die schnelle und einfache Küche wunderbar geeignet, weil trotzdem 5 Sterne Geschmack.
    Weiter so Markus und ein schönes Wochenende 😊

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Vielen dank. Dir auch ein schönes Wochenende😀🍀

  • @mikealbrecht3697
    @mikealbrecht3697 2 года назад

    Das ist doch mal was ganz feines. Schnell gemacht und sicherlich genialer Geschmack.

  • @michaelvierbuecher8433
    @michaelvierbuecher8433 2 года назад +3

    Ein schönes Rezept, welches sich prima zur Resteverwertung eignet. Ich kann mir das auch gut mit Porree, Kohlrabi oder Fenchel vorstellen, halt das, was noch im Kühlschrank liegt. Danke fürs Video!

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Ja, genau. Dafür ist es perfekt geeignet😀👍

    • @dg2197
      @dg2197 Год назад +1

      Meiers Kochtips sind immer super

  • @annackl08
    @annackl08 Год назад

    Ich mag auch mildes und ein bisschen scharfes Ajvar mit dazu
    Sieht "Bombe" aus 😋👍👌

  • @MaRi-ug8pf
    @MaRi-ug8pf 2 года назад +1

    Was für ein schöner Teller ❣🥰 Natürlich ist auch - wie immer - dein Rezept top 👍 tolle Gemüseresteverwertung..ich füge noch gerne Pilze hinzu 🥰 Liebe Grüße aus dem sonnigen Baden sendet dir Marie 🌞🌞🌞

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Hallo Marie, Pilze aller Art passen auch sehr gut in die Reispfanne😋👍

  • @marcusschmidt2266
    @marcusschmidt2266 2 года назад

    Ist super lecker geworden..

  • @yvonne5755
    @yvonne5755 2 года назад

    Einfach, günstig, schnell und flexibel ... und auch noch in einer einzigen Pfanne. So liebe ich das im Alltag. Danke Dir 🌸 für Vegetarier/Veganer kann man das Fleisch gegen Seitan, Tofu, Soja oder Erbsenprotein tauschen. Ganz toll wandelbar. Daume hoch 👍👏

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Hallo Yvonne, Stimmt genau. Dieses Gericht kann man beliebig nach eigenem Geschmack abwandeln 😋👍
      Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag 😃🍀

    • @yvonne5755
      @yvonne5755 2 года назад

      @@MeiersKochtipps Für Dich, Deine Familie und Deine Follower wünsche ich das auch 🙂

  • @ralfi1221
    @ralfi1221 2 года назад

    Hmmmm, so richtig nach meinem Geschmack :o)

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 2 года назад

    Hallo Markus, das ist wieder genau nach meinem Geschmack! 👍😋
    Tolles Rezept und sehr variabel. 👍
    Vielen Dank und noch einen schönen Sonntag. 🌞 🍀

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Herzlichen Dank Angelika. Ich wünsche Dir auch einen schönen Sonntag 😃🍀

  • @karin5878
    @karin5878 2 года назад

    Hallo Markus, tolles Rezept👍ganz nach meinem Geschmack und eine super Reste Verwertung, Vielen Dank 🙏

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Freut mich, dass dir das Rezept gefällt😀👍

  • @Micky111990
    @Micky111990 2 года назад

    Erbsen oder Brokkoli oder grüner Spargel zu dem Paprika/den Tomaten könnte ich mir auch vorstellen. Bitte mehr solche Rezepte 😊

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Das stimmt, damit schmeckt die Reispfanne sicher auch sehr lecker 😋👍

  • @jurgenschmidt4480
    @jurgenschmidt4480 2 года назад

    sieht sehr lecker aus und ist eigentlich auch das Kochprinzip der Paella

  • @astridl906
    @astridl906 2 года назад

    hmmmm lecker ich mache es auch öffter mit Sauerkraut ( natürlich eigenes ) Schöne Woche noch und danke für deine Zeit mit deinen tollen Videos

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Das stelle ich mir auch sehr lecker vor 😋
      Dir auch eine schöne Woche 😃🍀

  • @Pemit-un4ch
    @Pemit-un4ch 2 года назад

    Lieber Markus, das kann ich (mit kleinen Änderungen) auch einem Nierenkranken kochen. Vielen Dank für diese schöne und schnelle Idee!

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Super, freut mich dass ich dich inspirieren konnte. Viel Spaß beim Kochen😀👍

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel384 2 года назад

    Tolles Rezept danke dir liebe grüße Astrid und ein schönes Wochenende.

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Herzlichen Dank Astrid und auch dir ein schönes Wochenende😀🍀

  • @mariagruner3335
    @mariagruner3335 2 года назад +1

    Sieht so köstlich aus😍
    Ich werde es mit Hähnchen oder Pute machen. Schwein kann ich nicht(Arthrose).
    Schönes WE aus LE für dich🌻🌞🤗

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Für dieses Rezept kannst du jede Art von Fleisch verwenden😀👍

    • @mariagruner3335
      @mariagruner3335 2 года назад

      @@MeiersKochtipps 🌻🌞

  • @norbertschmitz3358
    @norbertschmitz3358 2 года назад +1

    Ach jeh,
    Mal wieder ein rezept aus meiner kindheit.....vor 60 jahren.
    Ganz toll!
    Meine mutter nannte das einen reiseintopf.....mit vielen paprika schooten...in einem grossen topf gekocht....gabs dann fuer 2 tage.
    Lg
    aus Australien

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Das sind tolle Kindheitserinnerungen😀👍

  • @SamanthaLennox
    @SamanthaLennox 2 года назад

    Lecker, sowas gibt es bei uns öfter. 👍😋
    Basmatireis bleibt auch locker, wenn der Reis nach dem Einweichen nochmal mit klarem Wasser abgespült wird, bis das Wasser klar ist.
    Aber da der Basmatireis möglichst nicht umgerührt werden sollte, weil er sonst pappig wird, würde ich dann einen Topf nehmen, der irgendwie beschichtet ist. Z. B. mit Emaille.
    Ich kann hier den Kanal "Lucky Recipies" empfehlen. Da geht es um indische Küche und u.a. um verschiedene Zubereitungsarten von Reis. Der Kanal ist in deutscher Sprache.

  • @petraflechsel7251
    @petraflechsel7251 2 года назад +5

    Günstige Gerichte sind gerade sehr willkommen bei mir. Wir kochen gerade für zwei Ukrainerinnen und ein Kind mit. Da ja leider eh gerade alles teurer ist.....gerne mehr davon. Vielen Dank!

    • @moma8223
      @moma8223 2 года назад

      Toll, dass ihr Flüchtlinge aufgenommen habt. 👍
      Meinen Respekt ❗

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Hast du schon meine aktuelle Playlist mit günstigen Gerichten entdeckt. Da gibt's noch jede Menge davon👍😀

    • @petraflechsel7251
      @petraflechsel7251 2 года назад

      ​@@MeiersKochtipps Ohja,vielen Dank für den Tipp. Da hab ich gar nicht dran gedacht. Werde ich gleich mal rein schauen. LG und schönen Sonntag

  • @katerchen6350
    @katerchen6350 2 года назад

    dass sieht sehr lecker aus

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 2 года назад +1

    Klasse Rezept und perfekte zur richtigen Zeit. Wir haben nämlich noch einiges an Gemüse von der letzten Saison in der TK und brauchen noch verschiedene Rezepte dafür. Irgendwie komme ich mit dem Reis garen wie hier nicht klar. Klappt bei mir nie, wie ich es will. Entweder noch zu fest oder hab ne Suppe. Bin da einfach zu doof für. Deshalb koche ich ihn immer separat. Heute Mittag gibt's Bohneneintopf mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Fenchel und Mettenden. Auch alles aus der TK, denn die muss leerer werden. Danke für das tolle Video und viele Grüße vom Bodensee

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Hallo Jörg, das schmeckt auch sehr lecker, wenn du den Reis extra kochst.

  • @gabif6600
    @gabif6600 2 года назад

    Dieses Rezept finde ich super und werde es nächste Woche ausprobieren. Ist dieses Gericht zum Einkochen geeignet?
    Danke für deine super Rezepte

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Man kann dieses Gericht zumindest sehr gut aufwärmen👍

  • @PopBallads
    @PopBallads 2 года назад +1

    Hallo Markus, sieht gut aus, und natürlich 👍! Bei mir würde das noch einen mediterranen Touch bekommen mit ein paar Oliven, Schafskäse und einer Prise Kreuzkümmel, und dazu eine Portion Tzatziki (Tsatsiki, Zaziki ?!), aber das ist Geschmackssache.
    So eine Schneide-Unterlage wie Du habe ich auch, und meine ist genauso verformt wie Deine! Habe schon versucht, sie über Nacht mit dem Schneidebrett zu beschweren, damit sie wieder schön glatt wird, aber der Mega-Erfolg war das auch nicht. Da hoffe ich noch auf DEN ultimativen Tipp! 🙏😉
    Morgen wird endlich mal angegrillt, mit Spare-Ribs & Co. 😋🙂
    Dir ein schönes Wochenende,
    Ciao Hannes

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Hallo Hannes, mit deinen Zutaten schmeckt das auch sehr lecker.
      Bei dem Schneidebrett habe ich mit heißem Wasser gut Erfahrungen gemacht👍

  • @Herzblatt1812
    @Herzblatt1812 2 года назад

    Das kostspieligste an dem Essen ist wahrscheinlich aktuell das Speiseöl😏

  • @mariagruner3335
    @mariagruner3335 2 года назад +1

    Sag mal Markus, was macht man mit Sucuk Würsten? Habe welche geschenkt bekommen und im Netz nicht so richtig was gefunden. Danke🤗

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Die kannst du sehr gut in den Eifeler Döppekuchen reinschneiden😋👍
      ruclips.net/video/kRqDtb5pCSU/видео.html

    • @sylkebaumann1303
      @sylkebaumann1303 2 года назад

      Ich liebe sucuk. Hatte gerade Pizza mit gemacht .

    • @mariagruner3335
      @mariagruner3335 2 года назад

      @@MeiersKochtipps Danke für den Tipp🤗

    • @moma8223
      @moma8223 2 года назад

      Maria Gruner,
      die Sucuk packst du am besten in einen Karton 📦, und schickst sie dann zu mir. 😇

  • @jurgenbe7954
    @jurgenbe7954 2 года назад +1

    Für mich haben die Möhren und die Paprika eine deutlich unterschiedliche Garzeit! Da ich die Paprika bissfest und die Möhren weich haben möchte, schmeiße ich die Möhren gleich zu Anfang in die Pfanne, Zwiebeln auch, danach die Zucchini und den Knobi, die Paprika und die Tomaten erst die letzen zwei Minuten. Aber das ist Geschmackssache.
    Den Reis gare ich lieber parallel auf die asiatische Methode, also gründlich waschen, mit der 1,5-fachen Menge Wasser kurz aufkochen, auf der Resthitze 15 Minuten stehen lassen, fertig. Dabei niemals (!) den Deckel hochheben, sonst reicht das Wasser nicht. Bei diesem Gericht würde ich den Reis am Vorabend kochen, im Kühlschrank zwischenlagern, danach die Stärke kurz unter kaltem Wasser im Sieb abspülen, und die letzten 5 Minuten mit in die Pfanne geben zum Erwärmen oder eher scharfen Anbraten. Ein Schuss Sojasoße und Fischsoße schaden bestimmt nicht. Für vier Portionen nehme ich 10 EL helle, 3 EL dunkle Sojasoße und 3 EL Fischsoße. Zwei Stängel Zitronengras, kräftig mit dem Messerrücken angeschlagen mitgekocht und wie ein Lorbeerblatt wieder rausgenommen, die wären auch nicht schlecht. Wie der Lorbeer kann man hier auch ein paar Limettenblätter mitgaren. Die Dose isr für 2 Euro im Asia-Laden zu bekommen, tiefgekühlt, und reicht ewig.
    Damit ist das nämlich ein asiatischer Bratreis. Den Reis und die Gemüsereste vom Vortag, egal ob vegetarisch oder mit verschiedenen Fleischsorten, Garnelen und Fisch gehen natürlich auch, man kann auch ein paar Eier reinhauen, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Ingwer, Knobi, Chili, die machen sich da auch nicht schlecht, alles rein, Resteverwertung, abschmecken mit Sojasoße für das Umami, Fischsose für das salzige Aroma, Zucker für die Süße, Essig oder Limette für die Säure, Chili für die Schärfe. Pro Portion eine Knobizehe, und ein wenig Thai-Basilikum (schmeckt ganz anders als der deutsche Basilikum) und ein paar Limettenblätter in feine Streifen geschnitten machen das Gericht rund.
    Damit ist das Gericht auf Ceran in einer riesigen Pfanne zu kochen damit genügend Hitze ankommt, oder auf Induktion in einer großen Wokpfanne, oder auf Gas mit richtig Leistung in einem dünnen Wok. Das geht natürlich auch auf einem potenten Grill mit Wok-Brenner. Dafür geht es dann schnell.

  • @moma8223
    @moma8223 2 года назад

    Das sieht köstlich aus. 🥘
    Eine Frage habe ich doch noch zu dem leckeren Fresschen.
    Ich koche ja auch schon ein paar Jahrzehnte, und habe die Erfahrung gemacht, dass Möhren 🥕🥕 eine viel längere Garzeit haben, als Paprikas. 🫑🫑
    Du sagst aber, dass 🥕🥕 und 🫑🫑 in etwa die gleiche Zeit brauchen, bis sie gar sind?! 🤔

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Durch das schmoren mit dem Fleisch sind am Ende beide da.👍😋

    • @moma8223
      @moma8223 2 года назад

      @@MeiersKochtipps
      Sind die 🫑🫑 dann nicht ganz verkocht? 🤔

  • @annackl08
    @annackl08 2 года назад

    Vielleicht auch Stangen Sellerie oder eher nicht 🤔
    Ich mag auch gerne 1 oder 2 EL Ajvar

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Du kannst beides sehr gut mit rein machen 👍😋

    • @annackl08
      @annackl08 Год назад

      Eine Frage hab ich noch: geht hierfür auch Rindsgulasch 🤔

  • @papajenz0709
    @papajenz0709 2 года назад +1

    Ich bin nicht ganz so geschickt mit dem umrühren, daher nehme ich lieber eine etwas größere Pfanne 😉😊

  • @torsten2200
    @torsten2200 2 года назад

    Weiß jemand was das für eine Pfanne ist?

  • @ninamiep734
    @ninamiep734 2 года назад +2

    Das schöne an Reispfanne ist, daß man jedes Fleisch nehmen kann und es lecker ist: Huhn, Ente, Kaninchen,Schwein, Rind, Lamm... Wichtig m.E. ist nur, daß man die Garzeiten des Fleisches kennen sollte und die Garzeit vom Reis - sonst hat man zu weichen Reismatsch oder nicht saftiges oder zähes Fleisch auf dem Teller.

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Ja, das stimmt👍😀

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 2 года назад

      Oh, da hast du mich auf zwei tolle Ideen gebracht. Muss echt mal wieder was mit Kaninchen und Lamm machen. Geh nachher eh noch in die Metro. Da schau ich mal.

  • @t.k.3349
    @t.k.3349 2 года назад

    Guten Morgen, lieber Markus 😊☺️
    Sag mal, kannst Du Gedanken lesen? 😂😂
    Genau das! wollten wir am Wochenende machen!!
    Das Gemüse haben wir schon, müssen nur noch den Reis besorgen 😁
    Dein Rezept kommt wie gerufen 😋😋
    Danke Danke Danke 🙏🏻 für dieses Video !!!!
    Wünschen Dir und Deinen Lieben ein wunderschönes Wochenende!!
    Liebe und beste Grüße von uns beiden 🌞🌞🌞❤️❤️🤗🤗

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад +1

      Na das freut mich sehr, dass das Rezept gerade so gut bei dir passt. Wünsche dir viel Spaß beim Kochenund ein schönes Wochenende 😀🍀

    • @t.k.3349
      @t.k.3349 2 года назад

      @@MeiersKochtipps
      Kommt wie schon gesagt *wie gerufen* 😂😂
      Danke, Markus, werden wir haben 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😉😋😋

  • @canadien15
    @canadien15 2 года назад

    Ich würde gemischtes Hackfleisch nehmen.

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 2 года назад

    0:33 . Zentimeter Kantenlänge ist gerade mal etwas mehr wie eine sehr auf gequollene Erbse . Jo , das war jetzt sehr gemein .😁

  • @balidobbster9010
    @balidobbster9010 2 года назад

    Tchaka, ein Reisrezept, was ich dringend ausprobieren muss! Mein Mann liebt Reisgerichte, aber ich kann ja nicht immer nur Risotto oder Hühnerfrikassee machen🤗. Das Rezept kommt dem serbischen Reisfleisch schon sehr nah. Und bitte mehr von preisgünstigen Rezepten. Damit meine ich nicht, dass billige Produkte verarbeitet werden, sondern eben, wie Du das machst, saisonal! Und auch Fleischstücke, die in Vergessenheit geraten sind. Wir haben die dicke Rippe für uns wieder entdeckt. Gegrillt, geschmort, einfach toll. Vielleicht hast Du noch mehr Inspirationen?

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Ich mache mir mal dazu Gedanken und vielleicht finde ich dafür ja auch ein leckeres Video Rezept👍😋

  • @ralfi6865
    @ralfi6865 2 года назад +1

    Tolles Essen.....einfach und lecker! Auch gut erklärt....aber in Sachen schärfe vom Messer bist du ein Angeber🙃

    • @ralfi6865
      @ralfi6865 2 года назад +1

      ....selbst ich als gestandener Koch hab nicht solche scharfen Messer.....ist so wie beim Schuster mit seinen Schuhen😀

  • @gerhardschroeder5417
    @gerhardschroeder5417 2 года назад

    Lecker! Kann man das Gericht auch einfrieren ?

  • @alfredsteiner8152
    @alfredsteiner8152 2 года назад

    👍👏👏👏👏

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 2 года назад

    Also ich kann grundsätzlich kaum etwas mit einer Zucchini anfangen . Genau so wenig wie mit einer Aubergine . Salat können beide nicht , Gemüse aber auch nicht so richtig . und laff ist es ohne Gewürz .

    • @MeiersKochtipps
      @MeiersKochtipps  2 года назад

      Du kannst die Zucchini auch weglassen und durch anderes Gemüse ersetzen👍

  • @B_the_M
    @B_the_M 2 года назад +2

    Erster!

    • @Saboteur1337
      @Saboteur1337 2 года назад +3

      Hast du adhs?

    • @7schlafer886
      @7schlafer886 2 года назад

      @@Saboteur1337 hast du ein Problem damit?

    • @PopBallads
      @PopBallads 2 года назад +2

      Manchmal kommt es nicht so auf die Platzierung an, sondern auf Inhalte! 😄