สูตรทำบะจ่าง วิธีทำละเอียดทุกขั้นตอน เคล็ดลับการห่อบะจ่าง

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 127

  • @PloyphailinEkaphan-mh9cb
    @PloyphailinEkaphan-mh9cb 23 дня назад

    น่าทานมากเป็นคนที่ชอบทานบะจ่างมาก+กินคู่ชาเขียวร้อน+โจ็กฮ่องกงอร่อยเริ่ดลองเลย😋ขอบคุณค่ะ

  • @พลพ-ม2ห
    @พลพ-ม2ห 3 года назад +3

    ยายอ้วนพูดมากน้ำลายเต็มจอ

  • @TinaBeesRecipes
    @TinaBeesRecipes 2 года назад +1

    น่าทาน ทำสวย วิธีห่อก็ดูง่ายค่ะ ขอบคุณ 👍👍🎉🎉

  • @patrwarinsaengtong
    @patrwarinsaengtong 2 года назад

    ขอบคุณนะคะ
    เป็นความรู้ที่ตั้งใจแบ่งปันจริง ๆ
    8มิย.2565

  • @ฉายสิริคุ้มปากพิง

    คลุกเคล้า ผัดข้าวก่อนแบบนี้ น่ากินจัง

  • @แม่หยกพากิน
    @แม่หยกพากิน 3 года назад

    มิน่าถึงแพงเห็นแล้วอยากกินมากค่ะ

  • @atsharacrease2007
    @atsharacrease2007 4 года назад +6

    ขอบคุณมากๆค่ะ
    อธิบายได้ละเอียด เข้าใจง่าย
    อยากทราบว่าขายอยู่ที่ไหนคะ

  • @Chaiwat1995
    @Chaiwat1995 3 года назад +1

    ชอบกินมากกกครับ ถ้ามีเป็นรายการเป็นตัวอักษร จะดีมากครับ

  • @littlefox4804
    @littlefox4804 5 лет назад +3

    ผัดบ๊ะจ่างกับกระทิอร่อยกว่าผัดกับน้ำมัน จะแห้งกว่า และมีรสหวานมันของกระทิ อร่อยมาก

    • @sap.3145
      @sap.3145 5 лет назад +1

      Minty Mint ใส่กะทิก็น่าอร่อยนะgood idea

  • @YoYo-ue7fz
    @YoYo-ue7fz 4 года назад +2

    คุณรัตน์ เข้าใจ หลักการของ " ความปลอดภัยเรื่อง Food safety " ถือเป็นเชฟที่ดีมาก ๆ

  • @suvimollewis1645
    @suvimollewis1645 5 лет назад +1

    Originally ,legendary..บะจ่างเลยนะคะ,(ต้นตำหรับเลยนะคะ,ชอบชุดเหลืองที่ไส่เลยค่ะ)แม่ครัว she is soooooo professional, thanks guys...

  • @วิภารัตน์ชาวสกล-ฌ6ฬ

    ป้าชอบๆอาหารนี้

  • @YoYo-ue7fz
    @YoYo-ue7fz 4 года назад +1

    คุณอาหลิง ห่อแบบเต็มมือ เหมือนหุ้นคนห่อเลยค่ะ 60 บาท คุ้มมาก

  • @สุขมาทุกข์ก็มา

    ปบะจ่างผัดมันล้วน ๆ ว่าทำไมถึงกินได้แค่ครึ่งก้อนน้ำมันทำให้อืดท้องเรา แต่อร่อยมากน่ะ นานทีปีหนถึงจะกิน

  • @ตุ้ยสาธุๆๆค่ะกิฟฟารีน

    อร่อยมากชอบค่ะ

  • @fawairawar4426
    @fawairawar4426 3 года назад +1

    ชอบมากค่ะอยากกินสั่งได้ที่ไหนคะ

  • @Ratana1110
    @Ratana1110 2 года назад +6

    ทำบะจ่างเอง ใช้สันในคอหมู เอาไปหมักซีอิ้วดำ น้ำตาล พริกไทย เกลือ หมักข้ามวัน และเอาไปลงผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียว แบบช้อนกระเทียมเจียวเก็บไว้ใช้อย่างอื่น ให้สุกหอมเข้าเนื้อหมูแล้วเติมเห็ดหอมลงไปคลุกเคล้าให้เห็ดมีรสชาติ เติมกุ้งแห้ง ตามลำดับ แล้วจึงเอาข้าวเหนียวแช่แต่ยังไม่นึ่งไปคลุกเคล้าเติมเกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายแบบ light brown sugar พริกไทยขาวเล็กน้อยค่ะ ผัดไฟอ่อนให้พอข้าวเหนียวเริ่มเกาะตัวเข้ากันกับเครื่องต่างๆ สุดท้ายโรยถั่วลิสงที่ต้มไฟอ่อนจนสุกแล้วลงไปคลุกเคล้าเบาๆอีกที ก็เสร็จ จึงนำไปห่อ และเติมไข่เค็มแดง และเกาลัดหรือแปะก้วยอีกก็แล้วแต่__การที่เขานึ่งข้าวเหนียวก่อนมาผัดเพื่อให้หนืดเกาะตัวและห่อง่ายขี้นมากเลยค่ะ

  • @kanokwanharvey203
    @kanokwanharvey203 4 года назад

    อยู่เซียงไฮ้ เครื่องไม่เยอะแบบนี้ เลยคะ น่ากินมากๆ

  • @dgfgugxdc2617
    @dgfgugxdc2617 3 года назад +6

    สูตรจริงๆต้องเอาข้าวสาร ไปผัด กับเครื่อง ไม่ใช่เอาไปนึ่งแล้วมาผัดข้าวมันแฉะเหนียวไม่อร่อยจ้า

    • @supapornwinyarat6342
      @supapornwinyarat6342 2 года назад +1

      เพราะเค้าเอาไปนึ่ง ถ้าข้าวสารเหมือนเมื่อก่อนคงต้มกันหลายชม.ถึงจะสุก แต่ที่บ้านทำก็ใช้ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ

  • @maleenamaleena6932
    @maleenamaleena6932 4 года назад

    ไส้เยอะน่ากินมากค่ะ🤩

  • @แม่สุ-ฬ2ผ
    @แม่สุ-ฬ2ผ 5 лет назад +1

    ชอบกินมากคะ อร่อยมาก

  • @ดวงใจนาคประสพ-บ8ถ

    อยากกินมากกกกค่ะตอนนี้

  • @ยุวดี-บ9ท
    @ยุวดี-บ9ท 2 года назад

    ขอคุณมากคะ

  • @tkbp2108
    @tkbp2108 2 года назад

    น่ากินมากๆ

  • @mimiaoi1581
    @mimiaoi1581 5 лет назад +3

    น่าทานมากเลยคะ อยากไปกืนจังเราชอบแบบเครื่องแน้นๆ แพงก็โอเครนะเพราะมันทำอยาก

  • @พรานมัจฉาFishing
    @พรานมัจฉาFishing 2 года назад +1

    ขายอยู่ที่ไหนครับ

  • @สุวรรณีเปาอินทร์

    เยี่ยม

  • @tharathipkaikhan8439
    @tharathipkaikhan8439 3 года назад

    ชอบมากๆ

  • @ialick2487
    @ialick2487 3 года назад

    อาหารน่าทานมากครับ

  • @พุทธพรวิชุมา

    ทำไมบะจ่างหรือบ๊ะจ่างทุกเจ้าถึงใส่พริกไทยเยอะจังเราว้ามันไม่อร่อยพริกไทยชอบเป็นบางคนแพงก็แพงทำให้เราไม่ซื้อกินเลยทุกเจ้าที่ลองดูมีพริกไทยเยอะทั้งนั้น

  • @ไพริน-จ8ฬ
    @ไพริน-จ8ฬ Год назад

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @ศรชัยฆ้องพาหุ

    บ๊ะจ่างทรงสามเหลี่ยม มีเครื่องเคียงครบถ้วน ห่อใบไผ่ยักษ์อย่างสุดปราณีต ยังคงสูตรดั้งเดิมไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

  • @prangthongboonthurn8608
    @prangthongboonthurn8608 Год назад

    อยากกิน สั่งซื้อได้ป่าวคะ ส่ง ตจว.

  • @midorimajidesu8884
    @midorimajidesu8884 5 лет назад +2

    60 แพงงงงงมากกกแม่่ แต่เครื่องเยอะจริงยอมค่ะๆ

  • @ชัยวัฒน์ชินเณหันหา

    น่ากินมากครับ

  • @คณาเพชรมีใหม่-ฦ7ย

    ขอบคุณครับ...พิธีการพูดชัดดีครับ

  • @ดีงาม-ฬ8ธ
    @ดีงาม-ฬ8ธ Год назад

    สั่งทานใด้ทีใหนคะ

  • @sadpongsapan8346
    @sadpongsapan8346 4 года назад +2

    คุยจนข้าวเย็นแข็งหมดแล้ว

  • @แมวโพรงโพรงแมว

    น่ากินมาก ๆ ไม่ง่ายเลยเราขอซื้อกินดีกว่า

  • @junpornkitboonchu1969
    @junpornkitboonchu1969 4 года назад +1

    น่ากินจัง ขายที่ไหนคะ

  • @sriwilai5404
    @sriwilai5404 5 лет назад

    ชอบกินค่ะขอบคุณนะคะ

  • @คนเล็กครับ
    @คนเล็กครับ 6 лет назад +4

    ส่งทางไปรษณีย์หรือป่าวครับ

  • @wiseslook7915
    @wiseslook7915 5 лет назад +2

    ตายแล่ววว น่ากินมากๆ

  • @supradanarapongsathorn8359
    @supradanarapongsathorn8359 Год назад

    ช่วยตอบด้วยค่ะ

  • @หนึ่งฤทัยทอนช่วย-ห1ต

    น่ากินอะ

  • @varietyinfo6046
    @varietyinfo6046 6 лет назад +4

    อยู่ตรงไหนของวงเวียนใหญ่คะ มีจุดสังเกตุอะไรมั้ย อยากไปซื้อมาทานจัง น่าทานมาก ๆ😋

  • @PoloPolo-o5o
    @PoloPolo-o5o Год назад

    ร้านอยู่ไหนคะ

  • @mattaneesathisawanya1290
    @mattaneesathisawanya1290 Год назад

    👍👍

  • @mimiio2022
    @mimiio2022 2 года назад

    ค่ะ

  • @paan4289
    @paan4289 5 лет назад +5

    พิธีกรออกกำลังกายบ้างนะคะ เป็นห่วงค่ะ

    • @nhoppakoon
      @nhoppakoon 5 лет назад +2

      Siripen Kaochusai 😂😂😂

  • @เงินหาญศิลป์พงศ์

    จะสอนไห้

  • @midorimajidesu8884
    @midorimajidesu8884 5 лет назад +15

    ว่าเค้าทำไมวะ เราเฉยๆและกลับมองว่าเค้าละเอียดดี กระจ่างทุกข้อสงสัย

  • @milyhuynh8479
    @milyhuynh8479 5 лет назад +1

    Look so yummy

    • @yohanalay5786
      @yohanalay5786 5 лет назад

      But what is the ingredients of this?.

  • @จําปากุจิรพันธ์

    มีจำหน่อยมั๊ยค่ะเจ็บรัตน์

  • @pd5381
    @pd5381 4 года назад

    ถั่วดิบหรือคั่วก่อนคะ

  • @026วายุอัศวเสนีย์

    คำว่า บ๊ะจ่าง สะกดแบบนี้ครับ

  • @รุ่งทิพย์นิราช-ห4ย

    แกะออกมาแล้วเป็นยางเกิดจากอะไรคะ

  • @tida562
    @tida562 5 лет назад +1

    วัตถุดิบอย่างดี ราคาสมน้ำสมเนื้อ

  • @เห็ดเผาะ-ฟ3ย
    @เห็ดเผาะ-ฟ3ย 5 лет назад

    ตั้งแต่เคยชิมมายังไม่เคยเจอที่อร่อยเลยค่ะ เลยไม่ค่อยประทับใจ บางครั้งก็เจอหิน เจอทราย หรือเค็ม เหมือนทำไม่เป็นแต่ก็อยากทำขาย แต่..ดูที่ทำน่าจะอร่อยค่ะ

    • @logansean6355
      @logansean6355 5 лет назад

      เห็ด เผาะ ใช่บางที่ก็หวาน

  • @JourneyTelly
    @JourneyTelly 5 лет назад +1

    เอาไปนึ่ง กี่นาที

  • @ratiratr.4278
    @ratiratr.4278 5 лет назад +2

    เคยซื้อหนสองหน ก็อร่อยดีนะแต่พักหลังแพงแถมเครื่องบางอย่างก็หายไปด้วย ก็เลยเลิกซื้อ

  • @deedeechannel8823
    @deedeechannel8823 5 лет назад

    เมื่อก่อนเคยซื้อก็ได้อยู่ หลังๆ ขายแพงขึ้นราคา 60 บาทลูกเล็กลง เครื่องก็ขาดหายไปหลายอย่างซื้อครั้งหลังเสียความรู้สึกมากข้างในมี กุงเชียง เห็ด ไม่มีเหมือนที่ถ่ายคลิปเลย

  • @sivacoolblackbee2773
    @sivacoolblackbee2773 6 лет назад +1

    ว่าจะทำกิน แต่เห็นแล้วเหนื่อยเลย

  • @chefsanji4178
    @chefsanji4178 6 лет назад +2

    ถามจนข้าวที่ผัดไว้จะเย็นหมดแล้ว

  • @pissysun2449
    @pissysun2449 3 года назад

    เครื่องแพงด้วย ถ้าขายถูกกว่านี้ ก็ไม่ได้อะไรเนาะ

  • @bedj4162
    @bedj4162 5 лет назад +4

    ดูเฉยๆดีไหม

  • @earnz.7079
    @earnz.7079 3 года назад

    สื่อที่ดี! ไม่ควรจะไปรุ้ดีก่อน หรือชี้นำก่อน ก่อน (มันจะทำให้เราไม่ได้เดล็ดลับดีฯ หรือวิชาความรุ้ดีฯที่ซ่อน อยุ่กับอาจารย!)เพราะอาจารยที่ฉลาด ก็จะฉวยโอกาศ กั๊ก เคล็ดลับดีฯ ทันที !

  • @cozinhandocomakeide2695
    @cozinhandocomakeide2695 3 года назад

    ສະບາຍດີຂ້ອຍຊື່ Keide ແລະຂ້ອຍມາຈາກປະເທດບຣາຊິນ! ຂ້ອຍເບິ່ງວິດີໂອຂອງເຈົ້າທຸກໆມື້! ຂ້ອຍມີຊ່ອງທາງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຂ້ອຍຢາກຮັກເຈົ້າໃຫ້ເຈົ້າເຂົ້າເບິ່ງແລະຈອງຊ່ອງທາງຂອງຂ້ອຍ! ຖ້າທ່ານສາມາດຊ່ວຍຂ້າພະເຈົ້າແບ່ງປັນມັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຕ້ອງການຜູ້ຈອງ 1000 ຄົນແລະມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ຂໍຂອບໃຈທ່ານແລະພະເຈົ້າອວຍພອນທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງ ໝົດ!

  • @ติ๊กอรดา
    @ติ๊กอรดา 6 лет назад +1

    ขายตรงไหนคะ

  • @vanessaliu3516
    @vanessaliu3516 6 лет назад +3

    นึงอีกกี่นาทีค่ะ

    • @atitornsangvichien9314
      @atitornsangvichien9314  6 лет назад +1

      ประมาณ 30 นาทีครับ

    • @MrCchoong
      @MrCchoong 6 лет назад +3

      น่าทานมากค่ะราคาก็ไม่แพง

    • @punyisasuwan5332
      @punyisasuwan5332 5 лет назад +1

      TWA HK Thaiwoman hongkong กัน

    • @deedeechannel8823
      @deedeechannel8823 5 лет назад +1

      เคยซื้อแรกๆก็ดี พอหลังๆขายดีเครื่องหายไปหลายอย่าง

  • @tikit7540
    @tikit7540 6 лет назад +5

    ขายอยู่ที่ไหนคะ?

  • @จําปากุจิรพันธ์

    ขอเบอร์โทรค่ะ🤤อยากกินมากชอบ

  • @valentinorossi384
    @valentinorossi384 4 года назад +1

    กูเกืด มา ยี่สิบกว่าปียังไม่เคยกินบ๊ะจ่างเลย
    ยอมรับ

  • @清心-e9v
    @清心-e9v 2 года назад

    這個發音是台灣的肉粽

  • @nudsabatumsongrusmee8799
    @nudsabatumsongrusmee8799 Год назад

    งง อ่ะ มีพริกป่นด้วยเหลอ

  • @phuengchangtham8011
    @phuengchangtham8011 4 года назад

    60ไม่แพงเลย มาอยู่จังหวัดทีบะจ่างทรงเครื่องหายากมากๆ ไม่ได้กินมา4-5ปีแล้ว😂😂 เลยจะทำกินเอง พิธีกรถามละเอียดค่ะ ป็นคำถามในหัวพอดี😂

  • @somphitnoiboonsook6062
    @somphitnoiboonsook6062 3 года назад

  • @คณาเพชรมีใหม่-ฦ7ย

    แพงมาก

    • @bankmobile5472
      @bankmobile5472 5 лет назад +3

      แพงก็กินข้าวต้มมัดดิเจ้10บาทเอง

    • @wassakallapram
      @wassakallapram 4 года назад

      ฮัชช้าาา

  • @monovo538
    @monovo538 4 года назад

    ผลงาน.มันฟ้อง..คุณภาพ..

  • @เงินหาญศิลป์พงศ์

    กูไม่เคยทำ

  • @supradanarapongsathorn8359
    @supradanarapongsathorn8359 Год назад

    ขายราคาเท่าไรต่อ1ห่อมีจายส่งใหมคะอยากได้ค่ะ

  • @paan4289
    @paan4289 5 лет назад +1

    ถั่วดิบหรือภั่วต้มคะ

  • @walanaom3538
    @walanaom3538 4 года назад +9

    คุณพิธีกรช่วยลดการถามเยอะโดนใช่เหตุทีค่ะ

    • @k.kosavanichakit8954
      @k.kosavanichakit8954 3 года назад +2

      เราว่าเค้าก็ถามปกตินะคะ
      จริงๆเป็นพิธีกรก้ต้องถามอยู่แล้ว,และเค้าก็ไม่ได้ถามอะไรเยอะขนาดนั้นนะคะ😊🥰

    • @yaoyui1
      @yaoyui1 2 года назад +1

      เขาก็ถามปกติ

  • @sap.3145
    @sap.3145 5 лет назад +3

    ชอบบ๊ะจ่างมากแต่อยู่ต่างแดนต้องกินบ๊ะจ่างแช่แข็งไม่อร่อยเลยต้องซื้อมาทิ้งตั้งแต่นั้นก็ทำกินเองบ๊ะจ่างไมโครเวฟทำง่ายอร่อยถูกใจไม่ต้องห่อ

    • @wassakallapram
      @wassakallapram 4 года назад

      ทำยังไงคะ อยากทำบ้าง

  • @filmmingh6819
    @filmmingh6819 3 года назад

    มีวิธีทำให้กลิ่นที่ติดมือหายไหมครับกินแล้วกลิ่นติดทั้งปากทั้งมือเลยครับล้างก็ไม่หายเลย

  • @oanchisachanglao2689
    @oanchisachanglao2689 4 года назад +1

    มัวแต่ถามเมื่อไหร่จะใด้ห่อเย็นหมดแล้ว

  • @chatpoon7717
    @chatpoon7717 6 лет назад +5

    แล้วเจ้ไปยืนขวางเขาทำไมเขาจะห่อบะจ่างเขาบอกอยู่ต้องรีบห่อ

    • @chintanasuthichai1247
      @chintanasuthichai1247 4 года назад

      ขอบคุณ​ค่ะ​ที่มาแชร์​ให้ได้ชมคะร้านนี้ผัดข้าวเหนียงก่อนน่าทานคะ

  • @พวนศรีทองคํา

    ร้านขายอยู่ที่ไหนครับในกรุงเทพฯหรือเปล่าครับ

  • @sanongjewnuch7947
    @sanongjewnuch7947 3 года назад

    น่ากินมากคะถ้าอยากกินจะสั่งได้ยางไงคะ

  • @chatpoon7717
    @chatpoon7717 6 лет назад +1

    โถอึเจ้อ้วนใหล่กว้างอย่างนี้กินกระจาย

  • @andrebertshy4979
    @andrebertshy4979 5 лет назад +2

    ล่ะวังฟองน้ำลายลงภาชน่ะดว้ยคุณคนสวย

    • @wassakallapram
      @wassakallapram 4 года назад

      บอกช้าไปแล้วจ้ะพ่อรูปหล่อ