Beef Tongue, How to cook it!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • English description:
    Ingredients for 2 beef tongues:
    1.5 - Onions
    2 - Carrots
    Bay leaves
    Pepper
    2.5 tbsp - Salt
    Leave the tongues in cold water to soak for 10-15min, meanwhile, boil the water.
    Always put tongues in hot/boiling water, otherwise, they'll be very tough.
    Leave them to boil for 15min, then drain the water.
    Add more boiling water, close the lid and leave to cook on low for about 1hour.
    Add spices and veggies.
    After 15min season with salt.
    Leave on for another 30 minutes.
    In order to easily peel off the rough tongue skin, you need to immerse it in very cold water for 5min.
    After cleaning, return it to the same boiling broth(10-15min) and all the flavours of the spices will add an exquisite taste to your dish.
    Bon Appetit!

Комментарии • 3,5 тыс.

  • @acquario1298
    @acquario1298 5 лет назад +870

    Обожаю, когда мужчина готовит!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +28

      Но это бывает редко :)))

    • @acquario1298
      @acquario1298 5 лет назад +14

      @@polarbearcook Редко, но метко!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +8

      @@acquario1298 Вы мне льстите :)

    • @acquario1298
      @acquario1298 5 лет назад +5

      @@polarbearcook Может быть!

    • @acquario1298
      @acquario1298 4 года назад +2

      @@user-xe1nn1nj5x А что?

  • @Eger454
    @Eger454 4 года назад +887

    За чистоту посуды и рабочего места лайк.

  • @ИринаЛанцберг-о2ш
    @ИринаЛанцберг-о2ш Год назад +71

    Нажала в ютубе,как варить говяжий язык...Попался этот ролик,самый первый.Я,его посмотрела, и не стала искать другое,мне очень понравилось. Спасибо

  • @Vit.577
    @Vit.577 8 месяцев назад +70

    Уже четвёртый год как пользуюсь этим рецептом приготовления. Огромное спасибо мастеру!!! Вся семья и гости хвалят!!!

    • @purrpurr2151
      @purrpurr2151 8 месяцев назад +1

      Аналогично😊

    • @Chio-chio-um6mr
      @Chio-chio-um6mr 4 месяца назад +2

      Уточните, пожалуйста, СКОЛЬКО времени варится язык?
      Я насчитала ТРИ часа!!!!

    • @ОльгаЧекункова-ъ5ь
      @ОльгаЧекункова-ъ5ь 3 месяца назад

      Какая ледяная вода из крана?

    • @Jeken-d3o
      @Jeken-d3o 3 месяца назад +1

      И нам нравится 😀👍👍

  • @Игорь-л5ы2б
    @Игорь-л5ы2б 4 года назад +421

    Плита!!! Мойка!! Посуда! и Рецепт . Всё супер!

  • @vadimmihailov3688
    @vadimmihailov3688 Год назад +33

    У меня традиция, каждый год, 31 декабря я смотрю это видео 😂😂

  • @ИринаЮдина-н7ч
    @ИринаЮдина-н7ч 10 месяцев назад +124

    Благодарю за рецепт!! Вчера готовила первый раз в жизни. Сегодня ели с подругой, это настолько вкусно, что чуть свои языки не проглотили!!!! Идеальный рецепт❤💕👍

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  10 месяцев назад +3

      Спасибо!

    • @РаяСуздалева
      @РаяСуздалева 9 месяцев назад +2

      Спасибо большое! Теперь буду варить только так!!!!🙏

  • @taisavinnik1236
    @taisavinnik1236 3 года назад +214

    Хорошо, когда мужчина без лишних слов говорит от том, что он знает и умеет. Язык никогда не получалось так очистить, теперь смогу.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад +10

      спасибо за комментарий! надеюсь пригодится!

    • @evev3793
      @evev3793 Год назад +3

      ​@@polarbearcook

  • @user-uo3sh9re6i
    @user-uo3sh9re6i 4 года назад +370

    Молодец, все четко, понятно.
    Без лишней говорильни - вот именно делится рецептом, а не себя показывает, как это иногда бывает. Спасибо.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +6

      Спасибо большое за комментарий!

    • @azizaga13
      @azizaga13 3 года назад +2

      Любовь Есина Почти всегда,красуются с ногтями,волосами,макияжем.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад +1

      кто?

    • @sevdasevda3841
      @sevdasevda3841 3 года назад +9

      @@polarbearcook А какая у вас чистота молодца 🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱

    • @ОльгаВольтман
      @ОльгаВольтман 3 года назад +3

      Это бывает почти всегда, говорить и себя показывать.

  • @piket-tp9zw
    @piket-tp9zw Год назад +241

    Лучший рецепт во всем интернете и лучшее приподношение материала. Чётко, ясно и понятно. Без лишнего. Браво, автор! 🤝💯

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  Год назад +8

      Спасибо

    • @kitekat_180
      @kitekat_180 Год назад +3

      @@polarbearcook вчера готовила по вашему рецепту. Супер, спасибо!! Вкусно и главное сочный и легко очистился 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  Год назад +3

      Приятного аппетита!

    • @СветланаБородина-д6р
      @СветланаБородина-д6р 9 месяцев назад

      Да ничего не лучший. Делайте всё сразу. Меня так родители учили и очень вкусно.

  • @СветланаКондратьева-п2в

    Говяжий язык это самое вкусное мясо на свете!😘😘😘🌹🌹🌹👍👍👍👍

    • @alinakirilowa7343
      @alinakirilowa7343 3 года назад +5

      Дааа и никакой колбасы не надо.

    • @Ланиакея-е7к
      @Ланиакея-е7к 3 года назад +2

      Есть ещё молодая баранина... Это как оргазм, только пищевой...

    • @Tamerlan_3_131
      @Tamerlan_3_131 2 года назад

      Не- а, самый вкусный - бараний язык 👌

    • @dmitriyp6056
      @dmitriyp6056 2 года назад

      Говорят что два друга пошли в ресторан, они хотели деликатес. Им предложили Говяжий язык. Приносили им по тарелку каждому.Один говорит; а если язык быка? второй говорит; А какая разница? - если бычий до сколько задниц коров облизал пока дошёл до тарелку? Тогда тот вытолкнул тарелку в сторону.

    • @Goldstehn
      @Goldstehn 2 года назад

      @@dmitriyp6056 очень поучительная история, аналогичный случай был в Тамбове с местным священником гомосексуалистом

  • @АльфияБатыршина-в7л

    Всё чётко, без лишних слов! А на кухне красота, чистота, посуда блестит! Супер!

  • @АллаСелезнева-й2ъ
    @АллаСелезнева-й2ъ Год назад +138

    Вы большой молодец! Отлично справились с приготовлением языка. Знала как варить, но Вы внесли в рецепт много нужных деталей готовки. Спасибо Вам большое!!!

    • @lyudmilazaytseva3420
      @lyudmilazaytseva3420 10 месяцев назад +1

      БРАВО.УЗНАЛА
      НЮАНСЫ.БУЛЬОН И ПРОЧЕЕ КУДА????

    • @Xarizma888
      @Xarizma888 6 месяцев назад

      Естественно в унитаз ​@@lyudmilazaytseva3420

  • @Сириус-в4ф
    @Сириус-в4ф 4 года назад +146

    Все чисто и блестит на кухне, любо смотреть. А то некоторые записывают, а все замызганное и плита и кастрюли и доска разделочная. А здесь красота. Умница и спасибо

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +4

      Большое спасибо ! Надеюсь остальные видео тоже Вам придутся по вкусу ;) Жду комментарии под ними, будем их проталкивать с Вашей помощью :)

    • @ЕвгенияОсьмакова-ю9у
      @ЕвгенияОсьмакова-ю9у 3 года назад +1

      Что то соли много

  • @user-vl4gr8kz8.
    @user-vl4gr8kz8. 3 года назад +60

    Вот умница мужчина, всё понятно, а главное чистота.

  • @АнгелияСергеевна
    @АнгелияСергеевна 2 года назад +138

    Благодарю за рецепт ! Получилось по вашему рецепту 🔥 нежный,сочный язык. Без лишних слов,воды,чистота рабочего места 😍

  • @vanyushinherman2298
    @vanyushinherman2298 3 года назад +64

    Мужчина молодец рассказал про все секреты и тонкости.

    • @БорисМазо-у2х
      @БорисМазо-у2х 2 года назад +1

      Да, язык относится к деликатесам. Но есть одно один момент. Им нельзя увлекаться. Вообще все внутренности и в том чиле, язак, содержат огромное количество веществ, называемых пуринами. Вещества эти очень сильно оказывают воздействие на наши суставы. Это из опыта обследования в лаборитории.

  • @nataljamihhailovskaja3978
    @nataljamihhailovskaja3978 3 года назад +71

    Много раз готовила язык, оказывается неправильно. Спасибо за науку. Правильно говорят, век живи век учись

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад

      и Вам спасибо!

    • @user-gggivan
      @user-gggivan 3 года назад

      А что существуют другие способы приготовления?.

  • @nailiyabalina9643
    @nailiyabalina9643 10 месяцев назад +40

    А мамочка моя готовила так ,когда язык отварила ,очистила ,нарезала тушила в сметане с луком и подавала с пюрешкой !Это было очень вкусно!

    • @Валентина-ъ6я4и
      @Валентина-ъ6я4и 9 месяцев назад +5

      ЯЗЫК С ПЮРЕ? 😢 ТОГДА И ИКРУ ТОЖЕ С МАКАРОНАМИ ПОДАТЬ МОЖНО😂😂😂

    • @nailiyabalina9643
      @nailiyabalina9643 9 месяцев назад

      @@Валентина-ъ6я4и приятного аппетита только не подавитесь от своей желчи!

    • @ОльгаСоболенская-х7з
      @ОльгаСоболенская-х7з 9 месяцев назад

      ​@@Валентина-ъ6я4имежду прочим, не самое плохое сочетание. Есть несколько рецептов салатов с макаронами и икрой. Очень даже вкусно

    • @СветланаБородина-д6р
      @СветланаБородина-д6р 9 месяцев назад +1

      А мне нравился чуть обжаренный. А где толстое основание, я эту часть всегда резала в салаты. Язык, курица и карбонат. Ну, и дальше что хочется, то и добавляю. Отличный получался салатик.

    • @nailiyabalina9643
      @nailiyabalina9643 9 месяцев назад

      @@СветланаБородина-д6р попробую ,но у нас язык не очень вкусный

  • @ТатьянаЛ-э3и
    @ТатьянаЛ-э3и 5 лет назад +98

    Такой чудо- язык, что язык проглотишь вместе с языком. 🖐️😋😋😄👍

  • @ЛаураМушеговна
    @ЛаураМушеговна 4 года назад +232

    Сегодня приготовила язык по вашему рецепту.Ну что могу сказать...Идеально,шедеврально!!! А по поводу посуды и чистоты было столько похвал,что мое высказывание будет излишним.Всех вам благ!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +11

      спасибо Вам за комментарий и тёплые слова и приятного аппетита, не игнорируйте мои остальные видео, там много хороших рецептов

    • @ТатьянаКраснова-к4п
      @ТатьянаКраснова-к4п 3 года назад +6

      Большое спасибо за краткость и ясность.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад +4

      спасибо и Вам

  • @ИринаИвановна-г5к
    @ИринаИвановна-г5к Год назад +12

    Каждый год сверяюсь только с этим профессионалом.

  • @kfc7224
    @kfc7224 4 года назад +122

    Чистота неимоверная!!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +2

      Спасибо!

    • @sisi-bb7gv
      @sisi-bb7gv 3 года назад

      А какие руки волосатый пипец. Представляю их

    • @ОльгаТугалукова-з4д
      @ОльгаТугалукова-з4д 3 года назад

      @@sisi-bb7gv а это то к чему?ты что ли их есть собираешься?

  • @t_e_r_a_n_t
    @t_e_r_a_n_t 2 года назад +75

    2 год делаю по этому рецепту, автору больше спасибо, вкус бомба)

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад +1

      Спасибо!

    • @Alexandra_77777
      @Alexandra_77777 Год назад +1

      @@polarbearcookя так и не поняла, после того как первую воду слили, вторую порцию воды наливаем и оставляем на сильном огне на час, а через час еще раз оставляем на час на медленном огне?

    • @ГалинаТараканова-в5э
      @ГалинаТараканова-в5э Год назад +1

      @@Alexandra_77777 Справа от названия видео есть значок ✓. Нажмите на эту галочку. Всплывёт текст, где подробно описан рецепт приготовления. Далее, нажмите на слово "ещё".

    • @faridanesterenko9925
      @faridanesterenko9925 8 месяцев назад

      С Бульоном в конце что делать,вылить или можно использовать в супах?

  • @monisclub1520
    @monisclub1520 Год назад +26

    Огромная благодарность. Приготовила по вашему рецепту, это потрясающе! Язык просто «улетел» в считаные минуты, мои домашние в восторге!

  • @ВалентинаНазаренко-с6ч

    Пёсик такой же ухоженный как и кухня, милашка, попытаюсь, если получится просмотреть видео с этим мальчиком

  • @МаринаПобелянская-х9д

    Если вообще хочешь сварить именно вкусный кусок мяса, отпускай его в кипящую воду. И наоборот - если хочешь очень вкусный бульон, мясо отпусти в холодную воду. Супер всё рассказано про язычок 👍👍👍

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +4

      Хороший совет! Спасибо за комментарий!

    • @ЛидаНазарова-р1щ
      @ЛидаНазарова-р1щ 4 года назад +2

      Марина! Молодец! Это основа технологии! г.Алматы.

  • @natasa373
    @natasa373 2 года назад +51

    Зашла сказать Огромное спасибо! Язык получился шикарный! Очень сочный и шкура отделилась очень легко! 😍 Я его ещё подрумянила в духовке 10 минут , семья съела его, я и глазом не успела моргнуть. Спасибо ещё раз!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад +4

      Спасибо большое и приятного аппетита

    • @natasa373
      @natasa373 2 года назад +1

      @@polarbearcook Спасибо огромное! На днях буду опять делать ! 🤗

  • @НаталиМайская-я1й
    @НаталиМайская-я1й 3 года назад +14

    какой милый пёсель) не капризничает, а послушно ждёт вкусняшку)

  • @АЛЛАКАРПЕНЯ
    @АЛЛАКАРПЕНЯ 9 месяцев назад +7

    Супер! Лучшие в мире повара-мужчины! . Объяснили все чётко, никакой воды. Великолепно!

  • @НатльяРогова
    @НатльяРогова 2 года назад +65

    Не дождалась главного праздника, купила язык и буду готовить снова только по-вашему рецепту😊 . Очень вкусно получается. Спасибо🙏

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад +2

      спасибо большое

    • @ИраидаАгасарян
      @ИраидаАгасарян 2 года назад +2

      @@polarbearcook спасибо
      Вам и вашим родным желаю здоровья и всех благ земных

    • @user-md2ht9gb8t
      @user-md2ht9gb8t Год назад +2

      Так это классический рецепт! Хозяйки, вы что этого не знали?

    • @ЕленаЛастенко-и5ь
      @ЕленаЛастенко-и5ь Год назад +4

      @@user-md2ht9gb8t
      А я не знала, что проварить часа полтора, снять кожу и опять отправить его без кожуры довариваться.
      Этого я не знала. Хотя варю часто!
      Каждый Новый год!
      Вспомнила анекдот похожий:
      женщина вам что больше нравится секс или Новый год?
      - Новый год! Он чаще бывает!
      Извините, если обескуражила анекдотом...

    • @ОльгаПогонина-ю3у
      @ОльгаПогонина-ю3у 9 месяцев назад +1

      Вкусно, но у меня мужчины не любят это блюдо, ну а лично для себя заморачиваться не хочется🤔

  • @ЛюдмилаГубарева-п3н
    @ЛюдмилаГубарева-п3н 3 года назад +53

    Умничка чистота идеальная, и рецепт отличный

  • @ВераИсакова-к1е
    @ВераИсакова-к1е 9 месяцев назад +8

    Спасибо большое зарецепт.Всё четко, ясно без лишних лирических "отступлений" Добра Вашему дому !

  • @zotac1945
    @zotac1945 9 месяцев назад +6

    Все бы так рецепты показывали) Четко, без лишних слов. Все важные моменты озвучили, тонкости сказали. Большое спасибо) Буду первый раз готовить язык))

  • @МадинаТопаева
    @МадинаТопаева 3 года назад +14

    Раньше думала сварить язык это из мира фантастики. Приготовила по Вашему рецепту. Благодарю!!! Так легко и понятно все объяснили. 😋👍

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад

      приятного аппетита!

  • @ЛюдмилаЗеркина-п6й
    @ЛюдмилаЗеркина-п6й 9 месяцев назад +5

    Огромный респект 😊коротко, понятно, по делу! И спасибо за уважение к зрителю, всё чисто и аккуратно, смо реть удовольствие ❤❤❤😂

  • @НадеждаКовецкая-ц2й

    Сколько посмотрела рецептов -ваш самый лучший и правильный, всё чётко ясно и наглядно. Я очень довольна, буду варить на новый год, а вам здоровья и удачи.

  • @СергейКондулуков-з9ч

    Большое вам спасибо. Язык получился просто замечательным. На мгновение потерял дар речи. А потом тупо сидел и наслаждался жизнью.

  • @ИринаКуликова-л5р
    @ИринаКуликова-л5р Месяц назад +3

    Всем добрый вечер, готовлю язык по этому рецепту не первый раз! Рецепт просто супер!!! Спасибо огромное!😊

  • @ИринаКуликова-л5р
    @ИринаКуликова-л5р 9 месяцев назад +10

    Спасибо большое за рецепт! Просто супер! Варю по Вашему рецепту не один раз, всегда превосходно👍Очень вкусно!!!

  • @natalianikitina6196
    @natalianikitina6196 3 года назад +137

    Как приятно, без лишней болтовни. Собачка добавила тепла. Музыка нужной громкости.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад

      Спасибо большое!

    • @ЛеонидДесятников-л6е
      @ЛеонидДесятников-л6е 2 года назад +1

      Ну а собачка просто умиленье 🤗...

    • @ЛюдмилаКлимович-ч7ы
    • @ЛюдмилаКлимович-ч7ы
      @ЛюдмилаКлимович-ч7ы Год назад

      Ььььзьзь за ь за зьзьзьзьзьзььь ее ьзь за ь за ь0ьзьзь за зььщьзьзьзьььзььзьь за зьщьь из ьзьзьзььзьзьььщьзьщььзьзьзьзьзьзььзьььзьщь за ьзь за ььзььзььзьзьзьзььщььзьщьььзьзьзьзьщьзьзьзьзьзьзьзьзьзььзььзь за ььзьзьзььзьзь за ьзььзьзьзьь из ьььзьзьььзьзьзьзьььзьь за ьщььзььзььзьзьььзьзььзьзь из ьзьзьььзььььь за 0ьзььзь из-за ььь за ьььььььщььььььь за ьщьььдщ то щььщьььь ддь здравствуйте ее щььььдььььььщьщьщьщь за ьщьщь Дж ььдьььдььдььь ььььд

    • @ЛюдмилаКлимович-ч7ы
      @ЛюдмилаКлимович-ч7ы Год назад

      @@polarbearcook ьщь9ьщььщьщьщьщьььщьщьььщьььщьььььььььььььььь9ььь ДД ььщьщьщьщьщьщььщьщьдьщь здравствуйте ььь ее ьщьщьщьщьььь9ьщьщьь9ьщьщьщьщьщььщьщьь ДД дддд д д ДДТ

  • @luisaolegovna638
    @luisaolegovna638 2 года назад +79

    Приготовила язык точно так же - осталась крайне довольна. Следовала чётко по инструкции, блюдо получилось отменным: вкусно, сочно) Благодарю Повара за рецепт)

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад

      Спасибо большое

    • @syants
      @syants Год назад +3

      вот очень интересно где тут инструкция по времени вообще непонятно сколько варить, тут час вари тут еще полчаса тут за 15 минут до готовки достаем потом еще полчаса и тд… просто нереально понять если ты никогда не варил

    • @oleg64sss
      @oleg64sss Год назад +4

      15 минут -1 варка в кипятке потом слить , заливаем язык кипятком варим час , потом закладываем лук , морковь, специи , солим варим 30 минут , достаем язык , ложим в ледяную воду , снимаем шкурку , варим 15 минут и язык готов . Лучше оставить в бульоне будет сочнее

    • @МаринаЯкунина-ю9м
      @МаринаЯкунина-ю9м 9 месяцев назад

      Только не ложим, а кладём. Так правильно

  • @helenabelski4568
    @helenabelski4568 5 месяцев назад +2

    Вот это и есть самый оригинальный и правильный способ. И никаких подлив ни в коем случае. Вы молодец, всё точно. Только так и готовим его из поколения в поколение❤

  • @ЛидияДокшина
    @ЛидияДокшина 5 лет назад +48

    Как же КРАСИВО МУЖЧИНА готовит и ОЧЕНЬ вкусно ЛАЙК несомненно

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +2

      Огромное Вам спасибо!

  • @ТатьянаСтукалова-ш7х
    @ТатьянаСтукалова-ш7х 3 года назад +15

    Умничка мужчина я научилась многому буду варить правильно, спасибо.

  • @ЛюдмилаКазакова-й7ч
    @ЛюдмилаКазакова-й7ч 2 года назад +6

    Умничка! Люблю побаловать своих язычком, вроде бы и удается, но очень благодарна за эти советы
    Думаю, что благодаря им, ну я, их мама, свекровь, бабушка, передав эти секреты, останусь в их памяти. Я не говорю только этим, но это ведь не просто дать поесть, это наше старание любимым людям доставить удовольствие, хранить их здоровье-это и есть составляющая любви.

  • @mananaparulua8539
    @mananaparulua8539 Год назад +4

    Браво! Чётко, понятно без лишних слов, красивая посуда, красивая подача и едва уловимвй приятный акцент. Спасибо.

  • @vani11ka53
    @vani11ka53 10 месяцев назад +17

    Сварила по вашему рецепту. Получилось быстро и мегавкусно. Единственное - оставила остывать в бульоне

    • @СветланаБородина-д6р
      @СветланаБородина-д6р 9 месяцев назад +1

      Обязательно надо оставлять в бульоне. Он не умеет готовть язык.

    • @МадинаИбрагимова-х9б
      @МадинаИбрагимова-х9б 7 месяцев назад +1

      Здравствуйте вы когда оставляете на бульоне когда шкурку снимаете или в конце

  • @ДмитрийКулешов-щ6ф
    @ДмитрийКулешов-щ6ф 5 месяцев назад +3

    Готовлю по этому рецепту не первый год, получается Супер. Спасибо

  • @sergeyklimenko4203
    @sergeyklimenko4203 4 года назад +16

    Готовлю по Вашему рецепту уже год. Спасибо, все домашние в восторге. Есть замечание по возвучке времени: оставляем на час, через полчаса что-то делаем, потом опять на час ставим. В итоге непонятно когда и на сколько ставить. Опытным путём добиваешься результата. Иногда такие моменты ставят в тупик.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +3

      Спасибо большое за комментарий, а также критику, на самом деле время всегда относительно, так как, все зависит от продукта, у меня тоже каждый раз по разному время приготовления проходит, опять таки продукт всегда разный по весу и возрасту скотины. Как говорится опыт приходит со временем. Желаю Вам вкусных блюд и приятного аппетита!

  • @rozabaleva2054
    @rozabaleva2054 5 лет назад +2010

    Маленькая ремарка ; оставьте язык остыть в бульоне , - тогда он будет и сочней , и вкусней ...

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +67

      Хороша идея !

    • @ОльгаВівчар-к7ъ
      @ОльгаВівчар-к7ъ 5 лет назад +136

      Тогда он будет очень плохо чиститься

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +254

      @@ОльгаВівчар-к7ъ она имела ввиду уже после очистки...

    • @vasilijsimachin866
      @vasilijsimachin866 4 года назад +190

      Сразу горячий чищу и даю остыть в бульоне.

    • @nataliabarg3803
      @nataliabarg3803 4 года назад +30

      Roza Baleva тоже так всю жизнь делаю

  • @Grustnaymol
    @Grustnaymol 2 года назад +17

    Как же вкусно получается по вашему рецепту, приготовила, дала попробовать маме, теперь она будет готовить только так, как вы показали, крайне вкусно!

  • @samurai-eq1vz
    @samurai-eq1vz 3 года назад +26

    Блин, столько готовил и не знал, что язык не просто надо говорить, а сразу в кипятке, потом в специях и тд... Спасибо!

  • @ГалинаШутько-ь4х
    @ГалинаШутько-ь4х 8 месяцев назад +27

    Уже не первый год готовлю язык по Вашему рецепту,очень вкусно! Спасибо, Мастер.. Всё просто,понятно,а главное вкусно! С наступающим Новым годом! Всем добра и мира!

    • @ИринаИринкина-ж5щ
      @ИринаИринкина-ж5щ 8 месяцев назад +1

      Согласна, я тоже готовлю несколько лет по этому рецепту

  • @flameyou9538
    @flameyou9538 Год назад +37

    Никогда не готовила Говяжий язык, но муж очень попросил ! Спасибо вам , вышло идеально , легко и очень вкусно ❤😊

  • @ЕленаБорисова-щ8й
    @ЕленаБорисова-щ8й 4 года назад +19

    Приготовила язык по по-вашему рецепту, получился очень нежный! Приятно поучиться у такого мужчины, как Вы, все так чётко и аккуратно! Спасибо за рецепт!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +1

      Спасибо Вам за тёплые слова! Надеюсь остальные рецепты на моем канале Вам тоже придутся по вкусу! Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

    • @svetlanabutahina8613
      @svetlanabutahina8613 2 года назад

      ,

    • @ТамараЛидиевна
      @ТамараЛидиевна 9 месяцев назад

      Наш язык готов- не ваш, а говяжий😊

  • @Евгенийшацкий-э5р
    @Евгенийшацкий-э5р 4 года назад +6

    Красивая посуда. Красивая печь. Смотреть приятно. При охлаждении добавляю лёд.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад

      Спасибо, да можно и лёд добавить, но у нас из под крана очень холодная вода течет...

  • @mikromikro6301
    @mikromikro6301 2 года назад +41

    У Вас всё идеально!!!Подписалась😃И приготовили,и объяснили,и чистота, и речь.В общем спасибо Вам!!! И собачка очень воспитанная!!!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад

      спасибо вам большое

  • @МонаВест
    @МонаВест 3 года назад +4

    Шик и блеск на кухне чистота , посуда , плита , повар , рецепт , все супер !

  • @bakhtiyormakhmudov1755
    @bakhtiyormakhmudov1755 3 года назад +23

    Огромное спасибо! Приятно смотреть, когда готовит специалист. Всё чисто, аккуратно и, главное, автор учит готовить без лишних слов.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад

      спасибо!

    • @galinaalexandrova6037
      @galinaalexandrova6037 3 года назад

      Язык положить в кипящую воду, варить на слабом огне 3 часа , ни соли ,ни специй!!!! Язык имеет свой неповторимый вкус.

    • @ЕленаГерасимова-я2п
      @ЕленаГерасимова-я2п Год назад

      @@galinaalexandrova6037
      0

  • @ליארהלוצנקו
    @ליארהלוצנקו 11 месяцев назад +3

    Молодец мужик! Лаконично и грамотно. Спасибо.

  • @oksanamalyutenko6295
    @oksanamalyutenko6295 6 месяцев назад +3

    Люблю давно Илья Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, НО Вы такой симпатичный, голос, и подход к кухне (я не люблю готовить...совсем, а надо) , так шо навеки Ваша теперь))) сердечно благодарю 🥰

  • @olgaza9436
    @olgaza9436 3 года назад +22

    Всегда начинала варить в холодной воде , завтра сварю по вашему способу. Благодарю 🙏🏻 👍🏻😋

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад +9

      попробуйте не пожалеете, если вам нужно сочное мясо, всегда начинайте с горячей воды, если вам нужен бульон, то с холодной! спасибо за комментарий!

    • @НатальяПарчаджи
      @НатальяПарчаджи 2 года назад +4

      Я тоже. Век живи - век учись.

    • @mummybear8929
      @mummybear8929 9 месяцев назад

      Если вы готовите суп, то мясо закладывается в холодную воду, если важен вкус мяса, тогда в горячую.

    • @СветланаБородина-д6р
      @СветланаБородина-д6р 9 месяцев назад

      Я ваоила и юуду отваривать в холодной воде. Не слушацте вы этого болтуна. И обязательно, когда очистите, снова язык в бульон и пусть там остывает. Будет вкусняшка. Весь аромат в себя впитает и никогда не будет сухим.

  • @МарияКомиссарова-э4р
    @МарияКомиссарова-э4р 2 месяца назад +2

    Я тоже готовлю по этому рецепту просто супер спасибо большое за ролик

  • @РозаАлдабергенова-з5м

    Какой мужчина молодец! Всё понятно, доходчиво. Я сама казашка, казахи постоянно кушают язык. Но я из-за того, что не знала как его приготовить, никогда его не покупала. Теперь, я подковалась знаниями. Пошла на базар, покупать язык. Приготовлю, и дети будут кушать вкусняжку. Спасибо, за науку!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +3

      Вам спасибо огромное за тёплые слова, приятного аппетита!

    • @ОльгаМихайленко-ж2ш
      @ОльгаМихайленко-ж2ш 4 года назад +1

      Мужчина работает шеф-поваром в одном из Киевских ресторанов.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад

      @@ОльгаМихайленко-ж2ш Вы про какого мужчину говорите ?

    • @lybaivanova7095
      @lybaivanova7095 4 года назад +1

      @@polarbearcook Спасибо за рецепт очень вкусно хочу приготовить

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад

      спасибо и Вам

  • @никольлетова
    @никольлетова 4 года назад +39

    Спасибо ) обязательно учту все ваши советы при варке. Оказывается всегда варила не правильно.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +1

      спасибо Вам!

    • @ВикторЛатонов-ь2к
      @ВикторЛатонов-ь2к 3 года назад +3

      Варил так же неправильно как Вы и не ощущал, что язык сухой , всегда сочный. Вымочил, залил ХОЛОДНОЙ водой, после закипания - пять минут кипения и слить, далее залил кипятком и полтора часа. Если есть сразу, то в холодную воду и чистить, а если нет, то остывает в бульоне. В кипяток язык никогда не кладут, потому что он в оболочке, ему по барабану какая вода!! Это даже ребенок знает.

  • @Менжамал-м4р
    @Менжамал-м4р 14 дней назад +1

    Благодарю вас за этот необходимый рецепт приготовления, варки говяжьего языка.Процветания вашему каналу.

  • @РозаМ-я9й
    @РозаМ-я9й 2 года назад +11

    Сварила по-вашему рецепту язык получился очень вкусным спасибо за рецепт🙂🌹

  • @ludmilaghezdilova6261
    @ludmilaghezdilova6261 4 года назад +33

    Пока смотрела - изошла слюнями. Даже просто смотреть на работу этого мужчины очень приятно. Спасибо!!!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +1

      Спасибо Вам огромное!

    • @ivdu7562
      @ivdu7562 3 года назад

      Привет, очень люблю языки, готовлю часто. Все манипуляции со сменой воды не нужны, просто варишь, оставить до отстыаания, потом чистить легко, все пропитывается, тем более, что готовит женщина, это тяжело, туда сюда, а мужчины предпочитают есть, а не готовить.

  • @justice20130
    @justice20130 Год назад +9

    Маленькие детальки, а как всё меняют! Большой знаток своего дела! Мастер!👍👏👏👏

  • @aidazinnurova5512
    @aidazinnurova5512 5 лет назад +101

    какой прекрасный пёсик на 6 минуте, такой скромный, смирный !!:)) глазками такими смотрит- нет-нет, я ни на что не претендую:))

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +8

      да, это наш красавец :)))) кстати на канале есть 2 видео с ним, если интересно посмотрите :)

    • @lidiadodonova
      @lidiadodonova 4 года назад +6

      Ну хоть кто-то написал о собачке. Такой красавчик.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +5

      @@lidiadodonova да это наш малыш, дегустатор! Кстати в моем последнем видео про индейку он в главных ролях в конце ролика! Если интересно можете посмотреть.

    • @azizasheri7670
      @azizasheri7670 4 года назад +5

      Я не заметила его, только при повторном просмотре увидела 🙊

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +2

      @@azizasheri7670 шифруется:)))

  • @user-qi5sf7jm2i
    @user-qi5sf7jm2i 3 года назад +4

    МУЖЧИНА СУПЕР, ПОСУДА НАИЧИСТЕЙШАЯ, ВСЁ АККУРАТНО, ПОНЯТНО. 👏👏

  • @victorvictorov6577
    @victorvictorov6577 2 года назад +44

    Жила-была корова 🐄, остался лишь язык 👅 и вот пришёл наш повар 👨‍🍳, и получился ШИК!!! 😛 🤷‍♂️ P.S-Всех с 2022 Новым Годом!🎅🌲

    • @ВладимирШмаков-ъ8р
      @ВладимирШмаков-ъ8р 2 года назад +1

      А когда-то все эти языки печенки назывались ,, сбоем’’ и стоили 10 копеек за 1 кг😎👍

  • @raisawebb4440
    @raisawebb4440 3 года назад +6

    Правильная технология в приготовлении
    Благодарю вас!

  • @raisatruhin7579
    @raisatruhin7579 5 лет назад +6

    Чтобы язык не получился суховатым, нужно его перед варкой наколоть вилкой.
    Спасибо за простой и доступный рецепт. Обязательно учту все нюансы. Всего доброго!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  5 лет назад +3

      По данному рецепту язык совершенно не суховатый... попробуйте не пожалеете!

  • @nufeniks12
    @nufeniks12 Год назад +10

    Какой симпатичный пёсик, тоже пришёл на вкусный запах!

  • @aghelena4
    @aghelena4 Год назад +3

    Как все чистенько, аппетитно. Не удержалась, купила сегодня язык, буду варить. Спасибо за рецепт!

  • @АнитаКовтуненко
    @АнитаКовтуненко 3 года назад +7

    Привет из Израиля! Спасибо за видео! Приготовление профессиональное, всё чётко, понятно и идеальная чистота вокруг! Класс!👍 Подписалась с большим удовольствием!!! Здоровья вам и успехов!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад +1

      Спасибо большое за тёплые слова! Вам также удачи и здоровья!

  • @TheZombaFett
    @TheZombaFett 2 года назад +1

    Потрясающий результат! Вот воистину век живи и век учись! В моём случае пол века! Спасибо огромное!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  2 года назад

      спасибо вам большое!

  • @КУЗЬМИНАНаталия-ю7н
    @КУЗЬМИНАНаталия-ю7н 4 года назад +47

    Большое спасибо за рецепт!!! Все делала в точности по рецепту, язык получился нежнейший, сочный, душистый!!!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +2

      Спасибо! Приятного аппетита и с Новым Годом!

    • @dilmurodqulmatov5279
      @dilmurodqulmatov5279 3 года назад

      Это неправилной рецпет так не гатовит это толка блюда вы знаете если язык готовили в банку вапше будет другая дела и это блюда будет очен вкусда и полезна за времнное женщине

    • @sisi-bb7gv
      @sisi-bb7gv 3 года назад

      К говяжиму языку нужна одна приправа, соль вода и больше ничего..

  • @kykla_bratz__
    @kykla_bratz__ 11 месяцев назад +2

    Замечательно!! Браво👏👏
    ! Вот такое приготовление языка я искала 😮👍Самое главное для меня как правильно снять шкуру УРА! 😉СПАСИБО 💐🥇

  • @ВовВов-з4р
    @ВовВов-з4р 8 месяцев назад +3

    Благодарю Вас за рецепт! Готовил это блюдо первый раз все в восторге)) А вам Респект за очень подробное объяснение!

  • @galinavysniauskiene8395
    @galinavysniauskiene8395 3 года назад +13

    Спасибо! Вот на таких честных кулинаров приятно смотреть!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  3 года назад

      спасибо за комментарий, а что значит честных кулинаров?

  • @КристинаЕрмилова-х4г

    Отличное видео, спасибо! Муж постоянно ел на завтра бутерброды с непонятной колбасой, стала покупать ему язык говяжий😋

  • @vladimirosmolov4205
    @vladimirosmolov4205 3 года назад +5

    Без лишней болтовни, красиво и вкусно...

  • @user-oz4kh4nn4s
    @user-oz4kh4nn4s Год назад +3

    Мне 84г, впервые готовила по вашему рецепту. Очень вкусно! Подписалась и лайк.

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  Год назад +1

      Приятного аппетита! И Вам спасибо!

  • @GORCEAC100
    @GORCEAC100 9 месяцев назад +3

    Спасибо за рецепт. Когда то, теща готовила очень вкусные языки. Увы, ее рецепт подзабыт. Поэтому пересмотрел кучу роликов на эту тему. Во всех роликах в комментариях бывалые кулинары вносили очень существенные поправки. И только Ваш рецепт воплотил в себя технологию приготовления со всеми теми поправками. А еще здорово, что все по делу без всяких отступлений и самолюбований, как у некоторых кулинарных блогеров.

  • @ДенисЛеоненко-е7ж
    @ДенисЛеоненко-е7ж 2 года назад +5

    Автору огромное спасибо! Варю только по этому рецепту. Язык сочный, нежный, вкусный!!!

  • @РаисаНовикова-ь9щ
    @РаисаНовикова-ь9щ 4 года назад +11

    чудесная собачка виглядывает из-за стола!Язык тоже наверное вкусный

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +2

      Язык получился супер вкусный! Спасибо за комментарий!

  • @larisadubovitskaya
    @larisadubovitskaya 8 месяцев назад +2

    Готовила язык в этом году по вашему рецепту- это очень вкусно! Спасибо! 😊

  • @МаринаКоновалова-э4ю

    Спасибо ,никогда не знала что очищенный язык надо ещё проварить .Буду теперь готовить по вашему.

  • @KapitanAfrica
    @KapitanAfrica Год назад +2

    Готовлю почти каждую субботу по этому рецепту. Благодарочка автору.

    • @ВеронСеребро
      @ВеронСеребро 11 месяцев назад

      Сколько ж денег нужно! На два языка в неделю😅

  • @НаидаМанафова-с5р
    @НаидаМанафова-с5р 5 месяцев назад +1

    Спасибо, все четко, а за чистоту посуды и всего остального отдельный лайк!❤❤❤

  • @orion8917
    @orion8917 6 месяцев назад +4

    Дорогой Армянин, Брат! Спасибо большое за этот дельный рецепт. Уже готовил по нему. Шикарно. ❤

  • @mila736
    @mila736 10 месяцев назад +3

    Огромное Вам спасибо! Самый лучший рецепт. Готовили именно по нему. Язык-бомба. И за описание под видео👍👍👍

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  10 месяцев назад

      Вам спасибо за хороший комментарий!

  • @Аля-р5п
    @Аля-р5п 7 дней назад +1

    Благодарю , буду сейчас готовить по Вашему рецепту 👏

  • @СветланаАбдулина-к8ъ
    @СветланаАбдулина-к8ъ 3 года назад +12

    Хороший рецепт. А пёс выглядывает, милота. Надо его угощать в кадре.

  • @natashak2754
    @natashak2754 4 года назад +6

    Никогда не думала что так варят язык, спасибо большое! Подписка и лайк!

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад

      Спасибо Вам ! Надеюсь Вам пригодятся и понравятся остальные видео на моем канале ! :)

  • @МуратШ-р8г
    @МуратШ-р8г 7 месяцев назад +2

    Руки чистые приятно наблюдать🎉

  • @ГалинаШинкарева-й9в
    @ГалинаШинкарева-й9в 4 года назад +4

    Я, когда то готовила язык, но совсем не знала ничего о его готовке, теперь специально приготовлю по этим правилам , спасибо

    • @polarbearcook
      @polarbearcook  4 года назад +1

      Спасибо Вам за комментарий, ну это не правила, а просто подобранный рецепт путем проб и ошибок, но специи все равно надо по своему вкусу добавлять. Отпишитесь пожалуйста как получилось. С наступающим Вас !