추억의 맘모스빵 만들기 / Mammoth Bread

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 23

  • @메타로마인드
    @메타로마인드 3 года назад +5

    선생님 오랜만인거 같아요♡ 선생님 덕분에 한번에 제과제빵 붙었어요! 이렇게 올려주시는 레시피도 넘 맛있어요 바쁘시더라도 자주 뵙으면 좋겠어요!

    • @choisbaking8764
      @choisbaking8764  3 года назад +3

      고맙습니다.~♡ 조금 한가해지면 많이 올릴게요.

  • @qewr123
    @qewr123 3 года назад +3

    제빵시험을 앞두고 있는사람입니다.
    올려주신 동영상들보며 꼼꼼하게 체크하면서 복습차 공부하는데 정말 도움이 많이 됩니다.
    감사합니다~^^

  • @ovenspring9152
    @ovenspring9152 3 года назад +2

    저도 한참 기다렸습니다 ㅎ
    항상 감사드립니다 건강하세요^^

  • @이선희-x7n1d
    @이선희-x7n1d 3 года назад +4

    안녕하세요.선생님
    제가 쌤 동영상보면서 제과제빵실기
    공부했는데 둘다 합격을 했어요.
    진심으로 감사드립니다.

  • @정J-t9y
    @정J-t9y 3 года назад +3

    늘 잘 보고 있습니다. 자기전에 보고있으면 묘하게 힐링돼요 ㅎㅎ

  • @미숙이-f9t
    @미숙이-f9t 2 года назад +1

    와우~저에겐 진짜 잊지못할 맘모스빵이네요^^고3 야자한다고 늦게까지 학교에 있으면 가끔 맘모스빵 3~4개 손에들고 와주셨던 울아빠 ...지금은 팔순이 넘으셔서 제가 만들어드리는 빵이 젤 맛있다고 하십니당 3년전에 엄마 하늘나라가시고 홀로 적적하게 계시는데 맘모스빵 도전해서 옛추억 나누어야겠어요ㅠㅠ

  • @고은혜-b2l
    @고은혜-b2l Год назад

    팥앙금 안넣고 만들어도 괜찮을까요?? 그럼 반죽그람 수를 줄이는게 낫겠죠? ㅠㅠ

  • @박선희-x3m2v
    @박선희-x3m2v 2 месяца назад

    영상에서 나온 소보로 레시피는 중력분 500g에 분유 15g이고
    더보기에서는 중력분 333g에 분유 5g이라고 되어있어요. 어떤 게 맞는지요?

    • @choisbaking8764
      @choisbaking8764  2 месяца назад

      더보기에 있는 배합이 맞습니다.

  • @라노-y8u
    @라노-y8u 3 года назад

    선생님 최종단계까지 보통 얼마나 걸리나요? 제가 제빵을 배워본 적도 누가 만드는 걸 본 적도 없어서 얼마나 걸리는지 짐작이 안 가서요 ㅠㅠ

    • @choisbaking8764
      @choisbaking8764  3 года назад +1

      버티컬 믹서기로 보통 13~15분 정도 소요됩니다.

    • @라노-y8u
      @라노-y8u 3 года назад

      @@choisbaking8764 감사합니다! 그럼 키친에이드 믹서기로는 20분 정도 소요될까요?

    • @choisbaking8764
      @choisbaking8764  3 года назад +1

      상태를 보고 판단하면 됩니다.

  • @서승민-x1g
    @서승민-x1g 2 года назад

    묵지가 묵은 반죽이라는 뜻으로 알고있는데 없으면 사용안해도 되나요?

  • @lcyeengng
    @lcyeengng 3 года назад +1

    가장 모범적이고 교과서 적인 맘모스네요
    어째서 빵집에서 못만들까요?
    한꺼번에 사서 냉동실에 넣고 10년동안 먹으면 좋겠습니다.

    • @choisbaking8764
      @choisbaking8764  3 года назад +1

      고맙습니다. 모두가 비주얼 때문에 크림을(생크림이나 버터크림) 엄청 넣는데 그러면 너무 달아서 ㅠㅠ
      알아봐 주시니 넘 고맙습니다.