Por fin alguien que da una explicación tan buena sobre el tema para saber los tips para hacer que la carne no quede dura. Gracias chef una nueva suscriptora.
El Chef Julio Villaman Vazquez conocido por David ,tiene multiples habilidades, comunica muy bien ,se expresa muy bien, luce muy profesional ,muy buen tono de voz,y sobre todo cocina y explica muy bien las recetas muy bien ,y cocina excelentemente, el mejor video que he visto en youtube, lo califico excepcional, gracias por compartir ,saludos desde PuertoRico,gracias y exitos.
Muy bien chef, para la próxima corte la carne por mitad para que nosotros los espectadores podamos ver los jugos y la cocción de la carne es decir si esta termino medio, tres cuartos... Los detalles en los videos son la mejor parte de ellos.
Pero ya no entendí.... porque al final fice que esa carne no esta bien..!!! Isea como ? Yo si me quede al final es para saber como hacer una carne que coma ya...y cuantos minutos por lado...
Malo. ..No debe usar ese sartén que esta perdiendo, y sigue perdiendo, su teflón. Esas partículas tóxicas se adhieren a la carne y son ingeridas por los comensales.
Al fin veo un chef q explica la diferencia de los sartenes para q la carne quede mas rica
Por fin alguien que da una explicación tan buena sobre el tema para saber los tips para hacer que la carne no quede dura. Gracias chef una nueva suscriptora.
muy bien explicado. ahora es q entiendo la razón y la importancia de sellar la carne. muchas gracias por compartir!!!
Gracias por compartir ese secreto. Siguiendo su consejo el bistec me quedo excelente. Dios lo bendiga
soy dificil de dar un like....pero este señor merece mi respeto y mi like!
Por fin entendí y muchas gracias por decir lo del sartén, no tenía idea 😊
Gracias por enseñarme no sabia el.procedo
El Chef Julio Villaman Vazquez conocido por David ,tiene multiples habilidades, comunica muy bien ,se expresa muy bien, luce muy profesional ,muy buen tono de voz,y sobre todo cocina y explica muy bien las recetas muy bien ,y cocina excelentemente, el mejor video que he visto en youtube, lo califico excepcional, gracias por compartir ,saludos desde PuertoRico,gracias y exitos.
Chef...que buena receta...gracias
Lo hice a mi manera y salio XD. Y despues busque a este señor y su tip me va a servir para la otra y saldrá mejor. Gracias
Gracias por esa idea querido chef
Excelente contenido chef. Esa es la manera correcta de preparar el filete 🥩. Me quedó buenísimo. 😁😁
Me gustó mucho esa técnica para que la carne no pierda su jugo natural.
Sumamente agradecida!! MAGNIFICO!!👍👍😋🙋♀️
Excelente gracias.hombre práctico.
Lindo tutorial gracias
Exelente y rápido a lo k va
muy bien explicado gracias
Gracias señor lo quiero mucho. Me resultó y la carne quedó super jugosa
Si son muy practico , y uno se complica en la casa y mira que fácil tú lo hace . Se ves delicioso
Gracias por sus consejos
El mejor chef. Bendiciones
Exelente!!! Graciasss
Gracias por el video y todos los tips
Medió hambre😋😋 muy buen consejo
Gracias Chef
Excelente Genial Chef
Sencillo!!! Y muy bueno.
Buenisimo ya le contare desde Florida
Súper. Gracias.
Muy bien chef, para la próxima corte la carne por mitad para que nosotros los espectadores podamos ver los jugos y la cocción de la carne es decir si esta termino medio, tres cuartos... Los detalles en los videos son la mejor parte de ellos.
muy bien, excelente idea, muy pronto tendremos el de los terminos
3:33 😊😊
😂
Lo que yo iba a escribir era mejor que cortará la carne para ver su cocción 🤷🏽♂️
Buenisimo
Para conservar sus jugos es mejor salar una vez cocinada y retirada de la plancha,parrilla,sarten,etc.
Muy rico
1:28 excelente
Mi amigo usted es cocinero como yo soy cosmonauta usted es sancochero
GRAS POR COMPARTIR ME GUSTA COMO EL SELLADO🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍
Buen tis.
Y cuánto tiempo se demora aproximadamente?
Me suscribo inmediatamente.
Pero no dijo si le echo aceite al caldero pues no vi esa parte.
Gracias!.. pero no hay otra opción de sartén? no tengo ninguno sin teflón.. 🙁
Y no se echa aceite?
Se puede fritar con un poco de mantequilla?
Chef por favor parte de la vaca es el bisté porque todos los bisté se cocinan diferentes
en argentina eso es entrana de corazon
ohh, gracias por su comentario, los cortes de carnes tienen diferentes nombres en cada pais, ese corte es el filete de la res, le llamamos solomillo
Creo que manejar la carne con unas pinzas es preferible en lugar de pincharla con el tenedor.
💪🏻🙌
Yo uso llerva del medí terranio
❤
Y yo aquí viendo lo comentario todos vinimos por lo mismo 🤣
¿Y no la cortó para ver la carne por dentro como se cocinó?
Es muy nervioso...no necesita mover tanto la carne menos pincharla..Es muy simpático y entreteniso😂
Yo soy chef y nunca se pone la carne a la sartén con un tenedor porque pinchas la carne y se salen los jugos.
Que delicia 🤤el cheff sabe lo que hace
Muy buena explicación 🙄🙄🙄
Muy de acuerdo pésimo sartén y la carne no se trabaja con tenedor
Y le pusiste aceite al sartén , no lo dijiste
Pero k grasa le echo al sartén k daba vueltas y no explico
Pero ya no entendí.... porque al final fice que esa carne no esta bien..!!! Isea como ? Yo si me quede al final es para saber como hacer una carne que coma ya...y cuantos minutos por lado...
Q delicia
Y cuanto tiempo después de sellar??? No da la información más importante
EL SALERO SE USA EN LA MESA DONDE SE COME ( COMEDOR) SE SALA CON LA MANO SIEMPRE.
Ese sarten es cancerigeno 😂
Malo. ..No debe usar ese sartén que esta perdiendo, y sigue perdiendo, su teflón. Esas partículas tóxicas se adhieren a la carne y son ingeridas por los comensales.
Eso no es el tema
Em tefllon te ayuda a la digestion
En ese tiempo no habían de titanio 😅😅😅
Solo repiten boberías sin fundamento que ven en internet, el teflón es inerte.
Este señor manosea demasiado el producto, no tiene porque pincharla tanto.
Ese sarten es basura y ya esta contaminando la carne😮