안녕하세요..양군스시 양군입니다... 그동안 저렴한 가격으로 (좋은가성비) 초밥과 회로 고객님께 드리게 되었는데 10월6일로 가격과 초밥구성 판매구성등 여러가지가 변하게 되었습니다.... 참치가격과 식자재등 여러가지 상승으로 운영하기 어려워져 올리게된점 대단히 죄송합니다.... 이곳에 오셔서 가격인상으로 불편을 드릴것 같아 이곳에 올리게 되었습니다.. 그동안 가성비 좋은집으로 사랑해주신 고객님께 감사합니다.. 그리고 올린영상중 제가 한말에 가슴에 담은 분들이 계신다면 죄송합니다... 지뉼랭님께감사합니다.. (좋은 영상으로 저희가게가 바쁘고 즐겁게 일하게된점 고맙습니다..^^)
그러게요.. 지뉼랭이 주제 넘게 정석이니..하는 표현을.. 누군가는 젓가락을 안 쓰고 진짜 정석은 간장이 아니라 소금이라고 얘기 할 수도 있는 건데.. "초생강으로 붓질하는 게 정석인데 모르는 분들이 많더라고요" 이런 표현은 좀..주제 넘지 않았나 싶네요. 한국인한테 삼겹살에 기름장이 정석이니 소금이 정석이니, 쌈장이 정석이니 이런 얘기하는 거랑 비슷한 거라서 "이렇게 초생강으로 붓질하면 밥알이 부서지지도 않고 생강 풍미도 더해져서 좋습니다" 정도면 좋았을텐데요
꼬이신 분들 참 많네요;; 그만큼 많은분들이 그 방법으로 먹고있는건 사실이고, 편한 방법이라 정석이라는 표현을 쓴거 아닐까요? 물론 정확하게 쓰인 단어는 아니더라도 그런 방법 몰라서 불편하게 먹는 분들도 많아서 팁을 알려준다고 하는 얘긴데.. 주제 넘는다는 표현을 쓰는 분이 있지를 않나.. 이런 상황에서는 어떤 단어를 쓰는게 맞고 그랬으면 좋겠다고 의견을 남겨주면 충분할것을.. 무슨 한국어 능력 평가 나오신줄..
영상 잘 보았습니다. 스시 매너에 대해 아쉬운점이 있어서 몇자 적습니다. 스시(초밥) 매너 1. 간장은 간장 접시에 한번에 많이 넣지 않고 조금씩 추가 하면서 먹는다. (초밥을 다 먹었을때 간장이 거의 없어야 한다) 2. 가리(생강초절임)를 간장에 적시어 네다(주재료) 붓칠하는 행위는 정석이 아니고 비 매너 입니다. 단, 군칸마키(군함초밥)는 허용되나 생강의 맛이 간장에 남아있어 네타(주재료) 본연의 맛을 해칠 우려가 있음. 3. 샤리(초밥) 에 간장을 찍어 드시는 분이 대부분 인데 이것도 바른 방법이 아님(밥알이 간장 그릇에 남아 있는것 자체가 매너가 아님) 4. 바르게 먹는 자세는 초밥을 90도 눕혀서 네타(주재료) 에 간장을 소량 적시어 드시는것 입니다. 5. 스시(초밥) 는 손, 젓가락 모두 사용해도 무방합니다. 이상 바른 매너에 도움이 되었으면 합니다.
사장님 말에서 저가참치 이야기하시면서 저가참치가 싫어서 참다랑어만 쓰신다는 말은 좋은데 그렇게만 말씀하시면 눈다랑어나 황새치는 저가참치로 인식할 수 있는 사람들을 위해서 정확히 저가참치는 무엇이고 참다랑어는 그중에서 어느정도에 위치하며 쓰시는 도로부분은 참다랑어 부위 중에서도 저가인지 고가인지 정확히 말씀해주시는게 좋죠. 그렇지 않고서야 말씀하시는거 보면 참치에 대해 전혀 모르는 사람이 볼때는 그냥 참다랑어 빼고 전부 저가참치라고 이해할 수도 있겠네요. 가격적인 부분을 떠나 (황새치나 눈다랑어가 저가참치는 아닙니다. 진짜 저가라고 한다면 황다랑어, 청새치 등) 참다랑어와 눈다랑어 황새치 모두 식감의 특성이나 맛이 다르고 그에따라 매니아층들이 만들어져있는게 현실입니다. 참다랑어의 기름과 부드러움을 극도로 싫어하시는 분들도 계십니다. 같은 참치집 사장이며 저도 골목에서 혼자하며 저렴한 가격에 좋은부위 좋은참치 드리려고 노력하고 있습니다. 지뉼랭님 영상 항상 잘 보고있지만 누구나 시청가능한 영상인만큼 좀 더 내용 전달에 신중해서 영상편집도 하시고 내용전달해주셨으면 좋겠습니다
![ENG SUB] 외국인들 경악하는 한국 굴 가격 Why is Korean Oyster So Cheap?](http://i.ytimg.com/vi/tPxQgK5asaE/mqdefault.jpg)
![유명 초밥집들 전부 까보겠습니다. [솔직리뷰]](/img/1.gif)
안녕하세요..양군스시
양군입니다...
그동안 저렴한 가격으로
(좋은가성비) 초밥과 회로
고객님께 드리게 되었는데
10월6일로 가격과 초밥구성
판매구성등 여러가지가 변하게 되었습니다....
참치가격과 식자재등
여러가지 상승으로 운영하기
어려워져 올리게된점 대단히
죄송합니다....
이곳에 오셔서 가격인상으로
불편을 드릴것 같아 이곳에 올리게 되었습니다..
그동안 가성비 좋은집으로
사랑해주신 고객님께 감사합니다..
그리고 올린영상중 제가 한말에 가슴에 담은
분들이 계신다면
죄송합니다...
지뉼랭님께감사합니다..
(좋은 영상으로 저희가게가
바쁘고 즐겁게 일하게된점
고맙습니다..^^)
제가 좋아하는 집이네요 잘보고갑니다
ㅎㅎ 여기서
뵙네여
두분다 구독중 ㅎㅎ
김사원님, 지뉼랭님이 갔다오셨으면 저집은 돈쭐나게 생겼네..
아니 행님이 여기서 나오시네
진짜 역대급 가성비 참치집 인 거 같아요ㅎㅎ
김사원세끼서 보고 다녀왔었습니다. ㅎㅎ
와우...꼭 가봐야겠어요...위생적으로 보이고 참치도 좋아보이네요.... 좋은곳 소개시켜주셔서 감사합니다~~ 문간 영상볼때부터 좋아요~~구독~!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ양군이 YG랑 관련이 있냬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 진짜 맛있을것 같아요 사장님도 설명 잘 해주시고 음식에 대한 노고가 보이는것 같아 제가 감동이에요ㅠㅠㅠ
영상 감사합니다!!
저녁에 상가 갈때마다 웨이팅 하고 있는 상황을 보고 맛은 있겠다고 생각했지만 기다리는게 귀찮아서 안갔던 집.
오늘 이라도 가봐야 것다.
찐~이다.., 와서 먹어 본 사람 90% 다시 온다는 이야기하신 사장님 말씀이 진짜이겠음~!... 찐~이다..,
좋은 영상 감사합니다
40년전엔 잠실 장미아파트 상가가 정말 럭셔리했었는데..
모듬회 가성비가@.@
해산물 마니아로서 꼭 가보고 싶네요 ~^^
이집은 한번 가봐야 겠네요.
색이 너무 이쁘고 맛도 최고 입니다. 친절하게 설명해 주셔서 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 계속 먹고 싶은 맛집 추천이요 ^^
생강으로 간장 붓질하는거 몰랐는데 지뉼랭 일식 동영상으로 배움ㅇㅇ
그리고 사장님이 배달 안쓰시고 포장 주문만 하시는거 현명하다고 생각함.
원가에서 경쟁력 챙길 수 있는 부분임
와... 이건 뭐 우와... 이스리만 있음 딱이네여~ 친구너마 끌고 가야겠네요 ㅎㅎ
생강으로 붓질하는게 정석이라는건 첨들어봅니다 손으로 초밥들어서 회부분 밥부분 반반씩 간장에 살짝 찍어먹거나 회부분만 찍어먹는게 정석...입니다 젓가락을 쓰거나요
생강으로 간장 바르는것도 정석이 맞고 님이 말씀하시는것도 정석이 맞아요ㅎㅎ 한마디로 정석이 2개가 있는거죠
그러게요.. 지뉼랭이 주제 넘게 정석이니..하는 표현을..
누군가는 젓가락을 안 쓰고 진짜 정석은 간장이 아니라 소금이라고 얘기 할 수도 있는 건데..
"초생강으로 붓질하는 게 정석인데 모르는 분들이 많더라고요" 이런 표현은 좀..주제 넘지 않았나 싶네요.
한국인한테 삼겹살에 기름장이 정석이니 소금이 정석이니, 쌈장이 정석이니 이런 얘기하는 거랑 비슷한 거라서 "이렇게 초생강으로 붓질하면 밥알이 부서지지도 않고 생강 풍미도 더해져서 좋습니다" 정도면 좋았을텐데요
약간 요즘말로 국룰이죠~ 라는식으로 듣고 넘어가면될걸 ㅜㅜㅜ
샤리가 안부서지게 깔끔히 먹으려면 생강으로 문지르는게 꿀팁은 맞죠
꼬이신 분들 참 많네요;;
그만큼 많은분들이 그 방법으로 먹고있는건 사실이고, 편한 방법이라 정석이라는 표현을 쓴거 아닐까요?
물론 정확하게 쓰인 단어는 아니더라도 그런 방법 몰라서 불편하게 먹는 분들도 많아서 팁을 알려준다고 하는 얘긴데..
주제 넘는다는 표현을 쓰는 분이 있지를 않나..
이런 상황에서는 어떤 단어를 쓰는게 맞고 그랬으면 좋겠다고 의견을 남겨주면 충분할것을..
무슨 한국어 능력 평가 나오신줄..
김사원님 소개에 나온곳이네요 꼭 가보고 싶었는데 이제 더 가기 힘들어 지겠어요...,.ㅠ
감사합니다 노래를 부르던 송파구 ㅋㅋㅋ 신경써주셔서 감사합니다 담주에 가봐야겠어요
영상 잘 보았습니다.
스시 매너에 대해 아쉬운점이 있어서 몇자 적습니다.
스시(초밥) 매너
1. 간장은 간장 접시에 한번에 많이 넣지 않고 조금씩 추가 하면서 먹는다. (초밥을 다 먹었을때 간장이 거의 없어야 한다)
2. 가리(생강초절임)를 간장에 적시어 네다(주재료) 붓칠하는 행위는 정석이 아니고 비 매너 입니다.
단, 군칸마키(군함초밥)는 허용되나 생강의 맛이 간장에 남아있어 네타(주재료) 본연의 맛을 해칠 우려가 있음.
3. 샤리(초밥) 에 간장을 찍어 드시는 분이 대부분 인데 이것도 바른 방법이 아님(밥알이 간장 그릇에 남아 있는것 자체가 매너가 아님)
4. 바르게 먹는 자세는 초밥을 90도 눕혀서 네타(주재료) 에 간장을 소량 적시어 드시는것 입니다.
5. 스시(초밥) 는 손, 젓가락 모두 사용해도 무방합니다.
이상 바른 매너에 도움이 되었으면 합니다.
허허 먹고싶은대로 먹음 되는거지 비매너까지야...
누가 정해요?
아..자꾸 알려지면 안되는데 ㅎㅎ
2:32 남길수 있는거죠가 아니라 버틸수 있는거죠..울컥
이것이 바로
집 근처엔 없다는 갓성비 집
우와 장미아파트 사시는 분들은 축복이네요~
사장님 희생 마인드 ㅠㅠ...참치 퀄리티 좋네요...숨겨진 맛집이군요 b
저 가격에 저 구성 그리고 양까지~
저 사장님을 뵈니 촬영한다고 더 신경 써 주실 분 같지 않다는 믿음까지 생기는,,
번창 하세요 ..
와.. 이런집이 있엇다니..... 잘 보고 감니다,,
2021년 8월 14일
송파구 양군 스시&참치
참치사시미 25,000원 특 50,000원
연어사시미 20,000원
모듬회 25,000원 특 45,000원
여기 대기가 너무 깁니다. 두번 갔다가 두번다 포기..포장도 줄서서 입장때까지 기다려해서 포장도 불가능하구요. 언젠가는 먹게 되겠죠..
와,,, 촬영당시 저퀄이 심지어 초밥 2000원인상허신거같은데 이 초밥이 만원이였을거라는게 믿기지않네요;;; 지금15000원인것도 세상싼가격인데,,, ㅠㅠ 대단하시네요 저기사장님,,,
여기 찐맛집이예요 사장님도 엄청친전하시고요..또먹고싶네요 ㅎㅎ
강남역1번 출구 대사시미 도 함 가보세여 가성비 값이에여~
내일은 여기 가야겠네요
맞은편 무궁화분식도 맛있긔
여기 참치가 부각되서 그렇지 광어가 진짜 맛있음
간만에 가까운 곳 !!!
참다랑어 도로라도 1~5등급 차이가 있고 가격 차이가 많이 납니다. 맛 차이야 내가 가진 혀에 달려있겠죠.
사장님 마인드가 참 좋네요..
참치회.초밥.. 가격과 퀄리티가 너무 좋아서 꼭 먹으러 가야겠어요 ~~ ☆
오늘도 영상 감사합니다 ^ ^*
즐건주말보내셔요 💜
잘보고갑니다 😆👍
집근처라면 일주일에 두세번은 꼭 가고싶네
이 정도 수준에 이가격인데,,,
울 동네 있으면 자주갈듯싶네요,ㅠㅠ
가성비가 좋다는건 이견이 없지만, 참다랑어도 무게랑 원산지에 따라서 가격이 천차만별입니다.
1인분에 4~5만원 하는 참치초밥은 좀 큰 참치의 오토로비중이 크고, 주토로와 아카미의 퀄리티도 다릅니다.
3:22 4번 정도로 보이는데 이정도면 최소 50상은 되어보입니다..
고급 참치집이란 곳에서 새치 등살 나오는 나라가 한국입니다. 그냥 그런거 따지면 끝이 없어요.
5번도로
초밥은 가성비가맞는데 사시미는...별로같은데
회는 걍 집어서 간장에 찍어 드세여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 붓질하는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초생강으로 붓질하는게 왜 유행인지 모르겠는데 ㅎㅎ
간장도 직접 만들어서 쓰는 사람들은 저렇게 드시면 속상해요 초생강에 초가 간장이랑 섞여버리면 간장의 풍미가 달라지기 때문이랍니다..
어느 오마카세 많이댕기는 유투버가 저래 붓질하면서 유행한건 알겠는데 하나의 방법이지 정석은 아니랍니다 ㅋㅋ 사시미는 걍 집어서 콕 해서 드세요 젭알 ㅋㅋㅋ
지금은 가격이 많이 오른 거 같은데요?
적신보다 5번 도로에 기름기가 더 많은데 설명이 뒤바뀐듯~ 적신이 한자 그대로 붉은살이고 쥬도로는 말 그대로 중간도로 부위라 어느정도 기름기가있음
오늘도 좋은 집 감사합니다
가성비 지리네 ㄷㄷ
와 저 가격에... 감사한 식당이네요~~~
집앞에 있음 일주일에 3번은 갈거 같음
웬만해서 댓글 안다는데 이 집은 미쳤네요.. 왜 우리동네엔 이런집이 없는거지 ㅜㅜ
진짜좋은거쓴다
멋있어요
ㅋㅋㅋㅋYG랑 연관이 있나요?
주도로가 아닌 새도로(등살)
한피스원가 적신4~500원
등도로5~600원..사장님도 손님들 머슴이 아닌이상 30~40프로는 남음..어딜가나 가격차이가 천차만별인 이유는 월세 인건비 서비스 이런부분에서 결정됨..모든가게는 20~40프로는 남김..노예머슴도 아니고..모든사장님들이 가게를 입점하면서 가격을 정함..손님들 싸고맛있게 드시지만 다른외적으로 불편할것이고 편하고맛있게 드시지만 비싸게 드심..비싸고싸고 사장님들은 크게 마진율차이는안남..
모든 업종이 다비슷..
참치유통업을하면서 업장을 같이 하다보니 좀알게되어 적어봅니다..
토로가... 4번에서 5번단이네요.
아는사람들은 눈에 보입니다~^^;
그래도 토로는 토로입니다!
아... 여긴 유튜브 딴거 안뜨길바랬는데 웨이팅 더심해지겠네
헐 우리집 근처였어 ㄷㄷㄷㄷ
헐 참치뱃살 짱맛나다고 들었는데 미쵸따
와 장미아파트 20년 살았는데 이사 가니 딱 이런집이 생기네요 허허...
명태알, 생태알 쓰신답니다 ㅋㅋ
여기 그만 알려져야함 ㅠㅠ.. 사장님 요즘 너무 힘들어보임
가성비 참치라는 제목이 보이자마자 바선생마냥 기어왔습니다
와 저렇게 팔아도 남나모르겠네요 참치 넘 맛있겠네요
맛집은 항상 먼데있어ㅠㅠ
또 나만 근처에 맛집없지
쉬는시간? / 언제가야 웨이팅 없을까요?
엇 저희 동네네요 ㄷㄷ
아 김사원세끼 나오고 붐비는데 더붐비겠네요 보기좋으면서도 사람많은게 좋지만은않은..
항상 느끼는건데 목소리 개 조타...
아 여기 유명해지면 안돼요.....
미나미 네
이집은 찐입니다
더이상 설명은 무의미 ㅋ
정석은 손으로 먹는거지 무슨 초생강으로 붓질(?)하는게 정석? 잘모르면 말안하면 중간이나가지..
적신이랑 주도르랑 반대로 설명하신거 같은데?ㅋ
사장님 말에서 저가참치 이야기하시면서 저가참치가 싫어서 참다랑어만 쓰신다는 말은 좋은데
그렇게만 말씀하시면 눈다랑어나 황새치는 저가참치로 인식할 수 있는 사람들을 위해서 정확히 저가참치는 무엇이고 참다랑어는 그중에서 어느정도에 위치하며 쓰시는 도로부분은 참다랑어 부위 중에서도 저가인지 고가인지 정확히 말씀해주시는게 좋죠.
그렇지 않고서야 말씀하시는거 보면 참치에 대해 전혀 모르는 사람이 볼때는 그냥 참다랑어 빼고 전부 저가참치라고 이해할 수도 있겠네요.
가격적인 부분을 떠나 (황새치나 눈다랑어가 저가참치는 아닙니다. 진짜 저가라고 한다면 황다랑어, 청새치 등) 참다랑어와 눈다랑어
황새치 모두 식감의 특성이나 맛이 다르고
그에따라 매니아층들이 만들어져있는게 현실입니다.
참다랑어의 기름과 부드러움을 극도로 싫어하시는 분들도 계십니다.
같은 참치집 사장이며 저도 골목에서 혼자하며 저렴한 가격에 좋은부위 좋은참치 드리려고 노력하고 있습니다.
지뉼랭님 영상 항상 잘 보고있지만
누구나 시청가능한 영상인만큼 좀 더 내용 전달에 신중해서 영상편집도 하시고 내용전달해주셨으면 좋겠습니다
참다랑어 오도로는 하나도 안주고 중도로랑 적신만 주면 저가격 맞아요
빙시들은 저가격 좋다고 먹네. ㅋㅋㅋㅋ 저가격 맞는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ.
조현병있으세요?? 문맥이 하나도 안맞네
@@user-sn9st1 ㅋㅋ
으.. 욕나올뻔함.. 여기 자꾸 나오면 안되는데.. 김세끼님 채널도 그렇고 왜 자꾸 나와
12000원이면;; 이게;; 말이안되는데;;;
이집 진짜 찐인데 이렇게 자꾸 유튜브에 나오네 이제 편하게 먹기는 다틀렸네 ㅠㅠㅠㅠ
유명해지게 만드지 마소!
여기 저번에 김사원세끼에서 햇던 데네
회 좋네
냉동 참치라고 뭐라하는데 참치는 원래 잡자마자 급랭하지 않나...?
점심때 장미아파트상가에 직장인들넘칩니다
많이 기다려야 하나요 ?
단골분들 이제 못갈듯 손님 많아서 ㅋㅋ
엥 우리집근처네?
이런집 특징, 우리집 근처에 없음
더이상 과장 광고는 아닐듯..
맛도 양도 !××××
난 연어초밥이 맛있는 연어만 이라는 식당이 있는데 ㅋ
참치가 왜 맛난지 1도 모르겠슴.
광어 우럭 도다리가 짱.
왼손(카메라)을 떠시는건지... 오른손(젓가락)을 떠시는건지... 너무떨려요
미쳤다 ㅅㅂ 여기 꼭간다 진짜로
주도로 2피스에 5000원이 보통입니다.
가성비 진짜 미친집이네요..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저건 냉동에 네타도 ㅈㄴ 얇은데? ㅋㅋㅋ
뭔 주도로가 저리색이 진하지
주도로아닌 새도로 입니다..
참치는 일반적으로 거의냉동이죠..
참다랑어는 냉동이라고 절대저렴하지 않습니다..가성비는 좋은거 같습니다..
YG는 왜물어보냐
여긴 나오면 안되는데ㅠㅠ
여기 진짜 그만좀 소개해주세요 ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다~별로지만 목소리가 제일 싫어
김사원세끼 화이팅~~
두번다시 가고 싶지 않은 집!!
아줌마 불친절에
맛도 양도 그닥...
테이블 작은거 5개에
정말 이런집 소개해 주지 마세요
머가 최고급 참치 뱃살?
포장도 되나요?
포장가능
포장도 식당 식사하는것과 동일하게 줄서서 기다려야해서 포장해가려해도 1-2시간 기다려야해요.
아니 이곳을 왜 방송합니까?? 억울하네 ㅠㅠㅠ
잠실새내 효탄신참치가 참치집 원탑입니다. 꼭한번 가보세요
여기가 참치맛집이었다니 시켜먹어야겟네요
근막 사이가 넓은 것보니 상당히 큰 참치쓰면서도 저런 가격이라니
근데 사장님 입에 마스크 대신에 하고 계시는 거 비말 차단 효과 전혀 없다는데..... 찝찝 ㅠ
이렇게 팔면 남아요?
제발 이런얘기 좀 안 할수없나요?
자신만에 영업방식으로
가격을 가지고 장사를
하는건데,..
맛에 대해서 평가를.해야지
가격만 띄우니 귀에
거슬리네요.
좋은 뜻으로 받아 주었으면
좋겠네요.
🍣🍣🍣🍣
조금 뒷광고 느낌이 드는 것은 나만의 착각일까?