Vivere nel BOSCO tra piaceri e doveri - Facciamo un pò di scorte!
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- Опубликовано: 11 окт 2024
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🥖 RICETTE:
PANINI:
400 ml di acqua
1 e 1/2 bustina di lievito di birra secco
2 cucchiai di olio
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero
710 gr di farina 00
Procedimento (con macchina del pane)
Usare il programma di lievitazione e lasciare lievitare fino a un ora dopo il termine del programma.
Creare i panini, coprirli con degli strofinacci e lasciarli lievitare per un'altra ora.
Cuocere a forno statico per 20/23 minuti a 220°.
MINESTRA DI LENTICCHIE:
Cipolla
Sedano
Carote
Aglio (in questo caso in polvere perché più digeribile)
Olio extravergine
Sale
Lenticchie secche
Passata di pomodoro
Dado vegetale
Aromi a piacere (nel mio caso: Rosmarino, chiodi di garofano, peperoncino)
Procedimento per le dosi pari a due sacchetti di lenticchie secche:
Mettere una pentola di acqua a bollore e far sciogliere il dado.
Mettere le lenticchie secche ammollo (più ci stanno meno sarà necessario cuocerle dopo).
Tritare 2 cipolle e farle soffriggere in un tegame con un filo di olio.
Tritare 2/3 gambi di sedano con 4/5 carote, aggiungerli al tegame e mescolare aggiungendo aglio e aromi.
Lasciare soffriggere per qualche minuto poi aggiungere le lenticchie.
Mescolare, aggiungere 2 bottigliette di passata di pomodoro (250 gr l'una nel mio caso) e mescolare.
Aggiungere il brodo vegetale fino a coprire le lenticchie e lasciare che lo assorbano cuocendo a fuoco medio basso, di tanto in tanto mescolare.
Il tempo di cottura varia in base a quanto sono state ammollate precedentemente le lenticchie e quanto le volete morbide (in genere ci vuole comunque almeno un'ora).
Assaggiate per verificare la consistenza e il sapore, in caso aggiungere sale e altri aromi a piacimento.
Questa ricetta è una delle migliori per essere congelata perché una volta scongelata permette di:
1. essere arricchita con altri legumi (fantastica con i cannellini), basterà rimetterla in padella e aggiungere una confezione di legumi già cotti e farli cuocere insieme.
2. essere passata col minipimer e creare una vellutata.
3. essere arricchita con del riso fatto precedentemente ammorbidire in un altra pentola, per poi aggiungere le lenticchie gli ultimi 5 minuti di cottura del riso.
4. essere steso sul pane come crostino, sia così che tritato e reso una crema.
5. essere usata come condimento nella pasta.
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#simpleliving #semplicitàvolontaria #cambiarevita
PS: Il format è ispirato ai contenuti di un canale youtube che amo particolarmente e si chiama "La strada nel bosco" (www.youtube.co....
Per questo troverete indubbiamente similitudini a partire dalla copertina. Per trasparenza ci tengo a specificare però che il materiale è in tutto e per tutto creato da me e che la mia è una semplice ispirazione ai loro contenuti.
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⭐️ Faccio del mio meglio per pubblicare almeno un video ogni settimana, solitamente il lunedì
Questo video non è sponsorizzato e non contiene prodotti a fini commerciali. Tutto ciò che vi racconto è frutto della mia personale esperienza.
Questi vlog sono un balsamo per l’anima! Grazie 😊
🫶🏻
Ti ho scoperta da poco sei adorabile❤
Halloween è meraviglioso, ma anche Milo...il primo gatto pastore delle galline...fantastico.. 🐶😺❤️
😂
Che bello poter vedere delle galline libere e felici andando in giro dove vogliono, Halloween è 1amore❤... complimenti per le buonissime scorte di cibo fatte, è stato rilassante vedere questo video,brava Letizia,1abbraccio🫂💖.
Grazie mille ☺️
Nooo il gatto in mezzo alle galline !!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Ma come ci sei riuscita ??? È meraviglioso !! ❤
Si è insinuato da solo 😂 e la convivenza va a gonfie vele!
@@MenteSelvatica 😂😂😂 bellissimo
bellissimo questo vlog silenzioso in stile slow living ❤ potresti aggiungere anche i sottotitoli la prossima volta? molto rilassante
Grazie! Certo volentieri la prossima volta lo metterò ☺️
Video super rilassante! Mi ha fatto molta compagnia oggi! Grazie❤
Grazie mille 😘
Ti ho scoperto da poco sei meravigliosa ❤
Grazie mille ☺️
Ciao. Complimenti. Come si chiama quel bellissimo cane?
Grazie! Si chiama Halloween ☺️
😮 bellissimi .❤
Ciao, è un piacere seguirti. ❤❤❤❤
Grazie ☺️
Che bel posto tranquillo Halloween stupendo ❤
Grazie mille!
Io ❤ amo tantissimo il tuo cane
Ahahahha Lallo è un rubacuori 🤣
il miciotto e hallowen vanno d accordo?
Sono separati 😂 ogni animale ha il proprio spazio nel giardino.. anche il gatto però sta bene con le galline, ha deciso lui 😂
Vivi da sola?Dove sitrova il bosco in cui vivi?
Abito con il mio compagno 😊
Che meraviglia ❤❤❤
Grazie mille 😘
@@MenteSelvatica complimenti per il video, diverso dal solito ma molto molto rilassante... Sarei voluta essere lì con voi, in mezzo a quel panorama stupendo 😍
Farai un video su una tua morning routine?
Meraviglia !!! Ma il bacio di lallo 😍 amoreeeee
È un patatone 😂