Как приготовить татарское азу?
HTML-код
- Опубликовано: 31 авг 2016
- Ссылка на канал:
ruclips.net/user/aliftvUCPI5N...
Web: alif.tv/
Татары - один из тюркских народов Евразии, чья кулинарная культура впитала в себя традиции самых разных народов и эпох. Шеф-повар программы «Кухня с акцентом» Мустафа Керимов раскрывает секреты приготовления такого популярного татарского блюда, как азу. Больше передач на тему видео рецептов, приготовления еды и вкусных блюд мусульманских и восточных народов на канале Алиф ТВ alif.tv/category/programs/kuhn...
Мы в соц.сетях:
Facebook: / channelaliftv
Вконтакте: aliftv
Спасибо за видео! Какие же вы молодцы, что создали данный проект. Повар просто-УМНИЧКА!!! Огромное удовольствие получила от обаяния как ведущей, так и от повара!!! Благодати вам Божьей!
Да,приятный дядечка! Очень грамотно разговаривает! Ведущая так вообще без комментариев,безумно красивая!!!
Татарочка красавица! Всего Вам доброго. Когда рядом такая красавица, то естественно, настроение ух !
Спасибо за рецепт и за прекрасный канал .Очень люблю татарскую кухню и татарский народ .
БаракаЛлаhу вам
Очень понравилась ваша рубрика. Желаю вам творческих успехов !!!
Толковый повар. Приготовил со знанием дела.
Очень позитивная кухня.Всего Вам самого доброго и спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍
Рахмат ,это действительно вкусное блюдо ,вкус детства )) 👍☑️
Спасибо за рецепт !!!
Спасибо за рецепт 👍
Очень приятный гость программы. Спасибо за рецепт!
Как у вас красиво на кухне!😀 И как хорошо и интересно, что вы рассказываете, про татарские национальные традиции! Обязательно приготовлю азу по вашему рецепту!
Азу замечательное, прекрасное блюдо, очень вкусное и простое. У ведущей конец красивого платка свисает на груди, я переживаю, что он мешает. А наряд, безусловно, красивый и нарядный
Молодцы татары терпение. Здоровья здоровья здоровья. Остальные все купите Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
Какой прекрасный повар,
Красивая полезная передача и великолепная красавица ведущая! Наряды Динары загляденье!
Очень приятный мужчина! Истинное лицо татарской национальности. Обходительный и лексика на высшем уровне. А девушке нужно быть немножко поскромнее с краской на лице если она на этом канале
Maira Kukeyeva он каракалпак а не татар. посмотри его в другом видео
Татарка из Крыма, за Украину она
картошка готова...ржунимагу
Какие милые ведущие и какое прекрасное азу!!! 👍 👍 👍 Спасибо огромное!
Я сам татарин, живу на юге востока Татарстана и король стола у нас белиш но ни как ни азу,видимо это зависит от места проживания.
Ас Саламу галяйкум.Тоже татарка я.Всегда у нас ,татар,- Коронное блюдо Бэлеш!
Бэлиш - наше татарское коронное блюдо!!! Азу по татарски я лично узнала будучи уже взрослой , и до сих пор гадаю откуда оно пришло к нам. Мои бабушка и мама ответ не дали.
Вы не путайте татар и крымских татар это как небо и земля
Повар, просто супер! Я всё изучила, но сегодня успела закинуть консервированные огурцы .... В другой раз постараюсь !
Мне нравится эта программа. Они очень приятные люди.
Я очень люблю азу!
Рахмат, бик тямле, татлы хем кызыклы
Посмотрел и понял: я точно татарин, хоть "по паспорту" русский))) Я приготовил азы и всё съел.
))))
😂😂😂💪
))Главное понять это во время))) но это действительно вкусное блюдо ,главное чтобы у Человека был кулинарный вкус))
🤣🤣👍🤘
Асса ламу Алек ум
Расскажите историю азу.кто знает.Я Татарин и ни когда в детстве не ел это блюдо.,а сейчас говорят азу по татарски.
Вам надо приобрести удобную доску для нарезки мяса, и отдельно для овощей, спасибо за подробный рецепт!
В начале шефповар говорил, что и огурцы будет жарить. В итоге, передумал?
С кониной немного ошиблись. Сейчас это не распространено. Ну в магазинах есть колбасы из конины, а вот свежего или даже замороженого мяса конины в татарстане никогда не видела.
как житель казани могу сказать вам что конина свежая продается в агропарке, на любых ярмарках казани в дербышках на московском рынке, в куче мясных хахальных магазинах и конечно же спокойно купить можно у деревенских татар на заказ в казани вообще не проблема найти конину, сам покупаю каждый год по 30кг на зиму. первый раз слышу чтоб проблема была ее найти в татарстане
Люблю конину но негде купить
Динару вообще нельзя подпускать к кухне,тем более к пище,из за нее кто приходит и он сбивается!!!.
Татары терпение Татарстан. Востановит родной язык и государство Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
У меня сноха татарка говорит первый раз слышу азу😀 ну она с красноярска
Сколько же у повара такта... видно, что старше ведущей, как минимум, в два раза, но при озвучивании татарских обрядов и обычаев неподдельно удивляется, как будто слышит впервые. Ведущей, на мой взгляд, нужно быть более сдержаннее на язык.
потому что она несет чушь про татар. татарскую кухню и обычаи. Как у Высоцкого в песне, сочиняет про татар мемуар. Поэтому гость деликатно удивляется или отмалчивается. А блюдо Это называется рассольник в вольной интерпретации. Какой такой кумыс, в жизни у нас такого не было, и азу тоже, тем более блюд с томатным соусом. что-то с средней Азией или с Казахами перепутали по-моему. Есть книга, написанная давно мастером своего дела Юнусом Ахметзяновым -Татарские народные блюда. вся татарская кухня там представлена. трдиционная.
Извините, а почему Вы называете Динара Ханум, а не кызым?
Недавно пробовала колбасу из конины - не понравилась ужасно , противный сладковатый вкус , так что такое мясо на ооооочень больших гурманов . А ведущая - просто красавица !!!
Елена Алексеева, вы пробовали какую-то неправильную конскую колбасу. Все, кто вырос или живет в Казахстане независимо от национальности обожают Казы-конскую вареную колбасу. Вкус совсем не сладковатый.
Елена Алексеева , тоже не прониклась кониной! Фууу! И лошадку жалко опять же..
А Динарочка ханум кто по национальности?
Татарка из Крыма
Спасибо за рецепт. Но ведущая немного перебивает это не понравилось и такое впечатление что девочка 1й раз готовит
Успокойтесь, не перебивает она, она ведет программу. Ей надо же что-то говорить.
ингредиенты доступные, поскольку скудость продуктов из-за климатических условий-это вам не солнечный Юг, а потому только мясо, молочные продукты, мука и некоторые овощи , ну, и подсластим-"татары очень гостеприимный народ"...
Где рецепт?
Все кто пытается оскорбить ведущую и гостя ...Подавитесь вашими ядовитыми языками, достали уже! Сами в жизни ничего не добились и судите других, как будто сами такие идеальные... И ведущая и повар очень приятные люди))) только я думала что ведущая сама татарка
Медина Батчаева татарка и не умеет готовить азу? ВЫ ок?
Татарка из Крыма
А ведущая кто?
А Динара кто сама по нации?
Татарка из Крыма
Крымская турчанка...
Просьба Динара поставьте нормальную разделачную доску. Доска катается по столу при нарезании. Это очень не удобно человеку который нарезает. При просмотре это бросается в глаза.
Постелить салфетку под доску, и не будет елозить
Вы объясняйте чье это блюдо , татарское или кырымлы, вас же смотрят
100500-й рецепт "азу".И у всех по-разному...так какой же-настоящий?
Доска елозит по столу - можно палец отрезать, подложите мокрую салфетку
Как то непонятно, то ли повар готовит азу, то ли ведущая демонстрирует свою эрудицию и наряд. С большим удовольствием послушала бы только повара
Казанские татары происходят от булгар. Булгары занимались исключительно торговлей и ювелирными изделилиями. Набегами и грабежем как тут кто-то писал они не промышляли. От степных татар -"тар-тар"происходят казахи и монголы. Прежде чем оскарблять почитайте историю
Алия Галлямова оскОрблять! Проверочное слово скОрбь. С уважением!
Алия Галлямова дура что ли какие нахер монголы?????? Нынешные монголы это халки манчжурцы....Тоже мне историк.Моголы-татары казахи башкиры киргизята узбеки туркмены ногайи .
Вы не правы. Сами не совсем хорошо в этногенезе разбираетесь. Монголы не могут происходить от "степных татар", т.к. монголы - это монголоидная раса, а татары (любые татары) - это тюркская раса. У них абсолютно разные истоки этногенеза
Bogun1649 нету тюркской расы..Тоже мне этнограф
Bogun1649 кого ты собрался в отдельную расу выделить .У тюркских народов есть своя раса.Казахи туранская раса к примеру
Наряд обратно в феодальный строй!
Уважай чужую культуру
Да уж, татарка рассказывает татарину как урок татар,кие обычаи! Повар классный, но она своей болтовней не дает ему и слова сказать
Она Крымская Татарка. Естественно кухня отличается от Татар Казани. Вот и весь секрет)
Когда говорите"татары", уточьняйте какие, крымские или казанские. Ведь это разные народы!
Сергей Корнев после ч не пишите мягкий знак!!! Буквосочетания "чн" , "чк" пишутся без мягкого знака
Это о казанских татар .
нож тупой
Девушка много говорит, мешает слушать
Ну ё ма ё какая ты красивая ?????????????????
Ладно конина с говядиной, а огурцы солёные чисто татарской блюдо или русский след прослеживается.
Только вилкой нужно есть!
Девушка много болтает
Я не знаю что он за повар?☹ Настоящие повара солят картошку в конце готовки ,тем более что хотели сделать с корочкой . Жуть конечно .
Галина, настоящий повар - это вы. Все остальные ничего не знают. Научите тут всех.
Сколько много масла.Это очень вредно для печени.
Никогда не пробывала татарскую кухню ! Она вобще кто? Р яженая? АБЫЙГА ряхмят.
Почему-то она очень мешает с своими сказками 🤦🏻♀️
Путлер КАПУТ!
мейк ап как у порно актрисы