Sers Ole ! Ich esse ebenfalls gerne Spargel. Aber auf diese Art, habe ich ihn noch nie zubereitet. Lecker, lecker, lecker 😋. Ich glaube ich brauche jetzt unbedingt ein neues Gadget 😜. LG Stefan ✌🏻
Ole da hast du recht mit dem Spargel. Wir kochen ihn schon ewig nicht mehr. Immer schön im eigenen Saft mit Butter und auch gerne mal mit Kräuter, Estragon ist da unser Favorit. Und die Brühe die entsteht kommt mit in die Hollandaise.
Du hast mich da grad auf eine Idee fürs Wochenende gebracht. Ich kann Spargel zwar nicht Sous Vide machen, aber Spargel passt gut zu Lamm oder Schweinelendchen. Jam Jam
@@WattnBBQ Also ich kann Dir sagen, dass der Spargel sowohl mit Schweinelendchen, als auch mit Lammfilets eine sehr gelungene Kombi ergeben haben. Sogar so lecker, dass nun für heute kein Spargel mehr da ist. ;)
Das ist gut. Deshalb habe ich das auch gezeigt. Für uns ist es mittlerweile normal. Nur noch so. Da ist schön viel Zeit für andere Dinge. Dazu geschmacklich TOP!!!👍
Sers Ole !
Ich esse ebenfalls gerne Spargel. Aber auf diese Art, habe ich ihn noch nie zubereitet. Lecker, lecker, lecker 😋.
Ich glaube ich brauche jetzt unbedingt ein neues Gadget 😜.
LG Stefan ✌🏻
Meiner Meinung nach ein klarer Mehrwert.
Ich schweiße auch gern mein Pulled Schichtfleisch kiloweise ein. Wird auch Mega. Super fürs catern.
Hallo Ole, wir hatten gestern erst Spargel. Wir haben den Spargel im Topf gemacht. Tolle Idee mit Sous Vide Methode. LG Dirk
Wenn du die Möglichkeit hast, dann probiere das mal aus. Total entspannt und ein ganz anderer Geschmack. 🔝👍
Ole da hast du recht mit dem Spargel. Wir kochen ihn schon ewig nicht mehr. Immer schön im eigenen Saft mit Butter und auch gerne mal mit Kräuter, Estragon ist da unser Favorit. Und die Brühe die entsteht kommt mit in die Hollandaise.
Ja, sonnst das richtig. Ich bin ein Megafan!
das werde ich auch probieren, Genial
Mega Spargel! Einfach nur lecker! 😋
Du hast mich da grad auf eine Idee fürs Wochenende gebracht. Ich kann Spargel zwar nicht Sous Vide machen, aber Spargel passt gut zu Lamm oder Schweinelendchen. Jam Jam
Das ist wohl wahr! Lass es dir schmecken. Hört sich rund und lecker an! 👍☺️
@@WattnBBQ Also ich kann Dir sagen, dass der Spargel sowohl mit Schweinelendchen, als auch mit Lammfilets eine sehr gelungene Kombi ergeben haben. Sogar so lecker, dass nun für heute kein Spargel mehr da ist. ;)
@jawa500bb8 Seht gut! Einen besseren Indikator für Geschmack ist immer ein leerer Teller! 😋👍
Hey Ole, mache ich öfter so….
Ist einfach lecker 😋
Stimmt, einfach nur lecker und gaaaanz anders, als in Salzwasser! 👍
Hi Ole, Sous Vide hab ich den Spargel noch nie probiert, sieht wirklich super lecker aus. Vg Michael
Das ist gut. Deshalb habe ich das auch gezeigt. Für uns ist es mittlerweile normal. Nur noch so. Da ist schön viel Zeit für andere Dinge. Dazu geschmacklich TOP!!!👍
Spargel wird hier bei uns auch gerne gegessen, bisher normal im Wasser, übergart der Spargel wenn er länger als die Stunde drin bleibt?
👍
Du kannst mit der Zeit und der Temperatur spielen. Für uns ist er bei 85 Grad und
1 Stunde perfekt. Länger = weicher.
Gude Ole na dann werde ich das mal ausprobieren koche meinen nämlich immer normal. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Ja, probiere das mal. Für uns ist der Spargel so das non plus ultra!
Nie wieder anders. 🔝😉
Hmmmm lecker Spargel, da kannst du Heike mit begeistern, ich nehm dann das Grill und das Fleisch 😂
Ist halt für jeden was dabei! 😂😂😂👍
@@WattnBBQ so ist es, Spargel und Spinat, da geht’s mir über.
@dcnorthsea sous Vide magst du den! 😉😂😂