Πως βγαίνει το λάδι; 🫒 (Η διαδικασία του ελαιοτριβείου)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии •

  • @Agronomistas
    @Agronomistas 19 дней назад +6

    Μπράβο Χρήστο, τόσο για τον επαγγελματισμό που δείχνεις ως παραγωγός, όσο και για την όλη αντίληψη προώθησης του πρωτογενούς τομέα!!

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад +2

      Σε ευχαριστώ παρα πολυ. Εξαρχής ο σκοπος μου ήταν να προωθήσω το επάγγελμα, να καταρρίψω αρνητικά στερεότυπα που υπάρχουν για την Γεωργια και γενικότερα για τον πρωτογενή τομέα. Θέλω να δει ο κόσμος πως όσοι ασχολούμαστε με αυτό δεν είμαστε ούτε αμόρφωτοι, ούτε κοινωνικά κατώτεροι καθώς και να γνωρίσει καλύτερα το επάγγελμα έτσι ώστε να τους γίνει πιο οικείο και να προβληματιστούν για το αν αξίζει να ασχοληθούν κι αυτοί με τον πρωτογενή τομέα.

    • @Agronomistas
      @Agronomistas 18 дней назад +1

      @ δεν έχουμε λόγια…👏👏

  • @Themis-1992northevia
    @Themis-1992northevia 19 дней назад +3

    Καλοφαγοτο Χρήστο!καλές γιορτές με υγεία!!

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  19 дней назад +1

      Ευχαριστώ φιλε. Καλές γιορτές με υγεία σε όλο τον κοσμο

  • @Ioannis-y6c
    @Ioannis-y6c 19 дней назад +1

    Καλές γιορτές φίλε Χρήστο τέλειο το λάδι και η οξύτητα χαμηλή καλοφαγωμα και του χρόνου με υγεία 👍👍👍💯💯💯💯

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  19 дней назад

      Nα σαι καλά φιλε καλή συνεχεια σε ότι κανεις

  • @ΧΡΗΣΤΟΣΧΡΗΣΤΟΥ-λ5φ
    @ΧΡΗΣΤΟΣΧΡΗΣΤΟΥ-λ5φ 19 дней назад +1

    Πολύ ωραία παρουσίαση
    Καλά Χριστούγεννα με υγεία σε όλους τους αγρότες

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  19 дней назад

      Σε ευχαριστώ φιλε μου. Να σαι καλά, καλά Χριστούγεννα και σε εσενα και σε όλο τον κοσμο με υγεια

  • @ΔΗμ.λλλ
    @ΔΗμ.λλλ 17 дней назад +1

    Χρόνια πολλά..υγεία

  • @ΑριστειδηςΣτρογγυλης

    Πολύ ωραίο βίντεο και πολύ σύγχρονο ελαιοτριβείο! Ευχαριστούμε για την ενημέρωση και εγω φέτος ειχα την ίδια αποδοση στο ελαιόλαδο!Καλη χρονιά σε όλους με υγεία και καλές παραγωγές!!!

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  19 дней назад

      Σε ευχαριστώ πολυ για τα καλά σου λόγια. Καλές γιορτές με υγεία και καλές παραγωγες

  • @ARISKONSTANTARAS
    @ARISKONSTANTARAS 18 дней назад +1

    KALOFAGOTO !!!!
    ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ !!!!

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад

      Ευχαριστώ πολυ. Καλά Χριστούγεννα με υγεία !!

  • @georgiosalexakis2623
    @georgiosalexakis2623 15 дней назад +1

    👍👍👍

  • @anast2676
    @anast2676 16 дней назад +1

    Μπραβο

  • @ΓιωργοΣπατιωτης
    @ΓιωργοΣπατιωτης 19 дней назад +1

    Καλές γιορτές με υγεία και καλοφαγοτο

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  19 дней назад

      Να είσαι καλά Γιώργο καλά Χριστούγεννα και σε εσενα

  • @athanasmb
    @athanasmb 19 дней назад +2

    Χρήστο ωραία κατσουνα !!!

  • @johnchatzopoylos2116
    @johnchatzopoylos2116 19 дней назад +1

    Καλές γιορτές με υγεία, κωρονεικες με σταθερή απόδοση 5,7 φτάσαμε τόνο και συνεχίζουμε

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад +1

      Συγχαρητήρια φίλε και εις ανώτερα ευχομαι. Καλές γιορτές σε εσενα και σε όλο τον κοσμο με υγεια

  • @polydorossavvakis5474
    @polydorossavvakis5474 18 дней назад +2

    Γεια σου Χρήστο πολύ ωραία τα βίντεο σου μπράβο και για την καθαρή δουλειά σου!! Από Ηράκλειο Κρήτης είμαι εγώ με κορωνεικές βγάζω αποδώσεις τον Νοέμβριο 4,5/1 και τώρα τον Δεκέμβριο πανε από 3,3/1 εως 4,2/1 με οξύτητα 0,3. Μου έκανε εντύπωση πάντως η δική σου απόδοση στο 7,5/1, το χωράφι σου εκεί που βρίσκεται έχει αρκετή ηλιοφάνεια;;

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад +3

      Σε ευχαριστώ πολυ για τα καλά σου λόγια. Επίσης συγχαρητήρια για τις αποδόσεις σου! Η απόδοση αυτής της σοδιάς φαίνεται να είναι μικρή όμως είναι κάτι αναμενόμενο καθώς τις τρεις τελευταίες εβδομάδες πριν την συγκομιδή υπήρχαν πολλές βροχοπτώσεις, έτσι ο καρπός γέμισε με νερό, πήρε βάρος, το οποίο όμως δεν αύξησε και την περιεκτικότητά του σε λάδι. Σίγουρα θα καταλαβαίνεις τι εννοώ. Σε προηγούμενη μου συγκομιδή που έγινε σε άλλα δέντρα (λιγότερο περιποιημένα) η απόδοση ήταν στα 6/1 και πιστεύω πως αυτή η διαφορά οφείλεται καθαρά και μόνο στις βροχές.

  • @ΠαναγιώτηςΚαπλάνης-β6ζ

    Αγαπητοί μου φίλοι πιστεύω ότι δεν υπάρχει Πίο όμορφο συναίσθημα να μαζέψεις τεις ελιές και να πάς να τεις βγάλεις λάδι και να είσαι παρών με αγάπη προς όλους από έναν καθηγητή ναυπηγικής του Πολυτεχνείου Αθηνών τέλος αγαπητοί μου φίλοι τέλος χωρίς τελεια και παύλα και προπαντός περιστροφές γενικός και αόριστος τά συμπεράσματα δικά σας τέλος αγαπητοί μου φίλοι τέλος,,,,,,,❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ΑΓΑΝΑΚΤΗΣΜΕΝΟΣ
    @ΑΓΑΝΑΚΤΗΣΜΕΝΟΣ 18 дней назад +1

    Ποια ειναι η καλύτερη αναλογια που εχεις πετύχει;Τελος Οκτωβρίου και αρχες Νοεμβρίου ειχα παει σε ενα μοναστήρι του Αγίου Όρους και βιηθησα πρωτη φορα σε μαζεμα ελιας.Η αποδοση που ειχανε ηταν απο 3,6 εως 4,6 για φετος.Τι παιζει ρόλο και εσενα ητανε στο 7,5;Καλα Χριστούγεννα να εχεις.

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад +2

      Αρχικά θα έλεγε πως ο κύριος παράγοντας για την απόδοση είναι ο τρόπος καλλιέργειας και η γεωγραφική θέση του ελαιώνα. Έπειτα σημασία έχει και ο τρόπος έκθλιψής της αλλά και η ωριμότητα της ελιάς κατά την συγκομιδή. Αν έχουμε ως μόνο κριτήριο την ποσότητα, υπάρχουν μέθοδοι έκθλιψης που μπορούν να σου εξαντλήσουν τις απώλειες ελαιολάδου καταστρέφοντας όμως την ποιότητά του. Όσον αφορά τώρα την ωριμότητα του καρπού κατά την συγκομιδή, αν εκθλίψουμε άγουρες ελιές (πράσινες) θα δούμε πως η περιεκτίκοτητάς τους σε λάδι, η απόδοση δηλαδή, θα είναι αρκετά μικρή, η ποιότητα όμως και η γεύση θα είναι άριστη. Αν συγκομίσουμε τα ίδια δέντρα σε πιο ώριμη φάση, ενδεχομένως να έχουμε καλύτερες αποδόσεις αλλά με πιο φτωχή ποιότητα (όχι με μεγάλη διαφορά) και πιο ανεβασμένη οξύτητα. Τέλος σημασία έχει και αν η χρονιά ήταν βροχερή ή αν επικρατούσε ξηρασία και κυρίως αν υπήρχαν βροχές το διάστημα πριν την συγκομιδή. Αν ο καρπός βρίσκεται σε τελικό στάδιο και βρέξει, τότε γεμίζει μόνο με νερό, βαραίνει, χωρίς όμως να αυξάνεται και η περιεκτικότητά του σε λάδι. Είμαι ελαιοπαραγωγός σε πολύ αρχικό στάδιο και δεν γνωρίζω και πάρα πολλά, όποτε αν κάπου δεν σε κάλυψα ή αν κάτι δεν σου κάθεται καλά στο μυαλό σου, συμβουλέψου και βιβλιογραφία που μπορεί να υπαρχει στο google. Σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου, εύχομαι καλά Χριστούγεννα σε εσένα και σε όλο τον κόσμο, με υγεία!

  • @kotsiostsiolakkis5071
    @kotsiostsiolakkis5071 18 дней назад +2

    Me exei pared Kai Emena o pateras mou we elaiotrivio sinexise etsi

  • @spartan3870
    @spartan3870 9 дней назад +1

    Ολα καλα αλλα γιατί δεν φορας ΖΩΝΗ??????

  • @laxaniotis
    @laxaniotis 19 дней назад +1

    Σε 2μιση στρέμματα χωραφι τι αξίζει να βαλω

  • @serraios1989
    @serraios1989 17 дней назад +1

    Μην αφήσεις το λάδι στα πλαστικά δοχεία
    Ανοξείδωτη δεξαμενή ή σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  16 дней назад +2

      Σίγουρα το ανοξείδωτο και το γυαλί είναι τα κορυφαία για αποθήκευση. Παρόλα αυτά και τα συγκεκριμένα δοχεία είναι κατασκευασμένα για υγρά τρόφιμα όποτε δεν θα υπαρχει κάποια αλλοίωση μεσα σε λίγο χρονικό διάστημα. Εμάς δεν μας αφορά αυτό διότι μετά από έναν μήνα θα γίνει εμφιάλωση σε σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια.

  • @vengeancejustice5329
    @vengeancejustice5329 17 дней назад

    Αυτά τα 180 κιλα , απο ποσα στρεματα βγαίνουν ?

  • @chrisloukopoulos5344
    @chrisloukopoulos5344 19 дней назад +1

    7.5 % τράβηξαν μόνο? Τι ελιές έχεις και από που είσαι?

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад +3

      Όχι 7,5% φιλε. 7,5 κιλά ελιες έβγαλαν 1 κιλό Λαδι. Εγώ είμαι από Λαμια και έχω κατά κύριο λόγο κορωνέικες

    • @chrisloukopoulos5344
      @chrisloukopoulos5344 18 дней назад

      @xristos_katsoulas α εντάξει

    • @chrisloukopoulos5344
      @chrisloukopoulos5344 18 дней назад +2

      @xristos_katsoulas αχαΐα εμείς εδώ η χοντρόελιές πάνε 21-22 και η κορονια 17-18 % φέτος πολύ λάδι υπολογίζουμε να τελειώσουμε τέλη Ιανουαρίου και έχουμε που μαζεύουμε από της 15 Νοεμβρίου

    • @xristos_katsoulas
      @xristos_katsoulas  18 дней назад

      @chrisloukopoulos5344 εμάς τότε είναι 13,3% απόδοση αλλά έπειτα από 3 εβδομάδες βροχοπτώσεων.

    • @chrisloukopoulos5344
      @chrisloukopoulos5344 18 дней назад +2

      @@xristos_katsoulas εντάξει μια χαρά είναι εάν δεν είναι και ποτιστικες η κορονια δεν τραβάει όσο η χοντρόελιές

  • @williamskalaios6444
    @williamskalaios6444 14 дней назад +1

    Αυτό εμείς στην Καλαμάτα το έχουμε για πέταμα