Андрей спасибо! Предлагаю тебе одну идею, типа "ликбеза" для начинающих любителей кофе. Начинающие кофеманы не всегда заваривают кофе по таймеру и по термометру. Предлагаю заваривать один и тот же кофе в трёх чашках. Первая - недоэкстрагированная, вторая - нормальная, третья - переэкстрагированная. И рассказывать о каждой чашке свои ощущения (вкус, запах). Также можно сделать и с температурой воды для заваривания - недогретая, нормальная и перегретая. Помол и время экстракции - одна величина переменная - другая постоянная (и наоборот). Чтобы наглядно показать любителю кофе причинно-следственные связи.
Спасибо за оба видео. Познавательно.
Отличное видео! Было очень интересно!
спасибо! так из чего же нам выбирать в магазине? на какие баллы смотреть?
Андрей спасибо! Предлагаю тебе одну идею, типа "ликбеза" для начинающих любителей кофе. Начинающие кофеманы не всегда заваривают кофе по таймеру и по термометру. Предлагаю заваривать один и тот же кофе в трёх чашках. Первая - недоэкстрагированная, вторая - нормальная, третья - переэкстрагированная. И рассказывать о каждой чашке свои ощущения (вкус, запах). Также можно сделать и с температурой воды для заваривания - недогретая, нормальная и перегретая. Помол и время экстракции - одна величина переменная - другая постоянная (и наоборот). Чтобы наглядно показать любителю кофе причинно-следственные связи.
Спасибо
Super !)
А если чувствуешь такой аромат, как будто засунул нос в пачку с плохими сигаретами?
Значит, вам попался плохой кофе)
спасибо