Texturización de la leche
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- Опубликовано: 8 авг 2024
- No se asusten por duración del vídeo, es largo pero muy muy bueno. tiene muchos ejemplos y va a resolver varias de sus dudas de como texturizar la leche. Vale la pena cada minuto.
00:00 - 02:47 Introducción. Hablamos de qué se trata el vídeo
02:47 - 07:43 Explicamos qué es la leche texturizada y mostramos la diferencia entre la leche calentada en el fuego y la leche texturizada
07:43 - 10:23 Herramientas para texturizar la lehce
10:23 - 11:47 Temperatura de la jarra y de la leche
11:47 - 21:20 Como texturizar la leche con poca crema. Leche para Latte Art
21:20 - 27:39 Como texturizar la leche con mucha crema y como controlar la cantidad de crema
27:39 - 32:50 Como practicar la texturización de la leche sin usar la leche.
32:50 - 44:38 La posición de la lanza dentro de la jarra con leche.. casos. 1) solamente para calentar la leche sin generar crema 2) generar poca crema 3) generar mucha crema 4) generar burbujas o como NO se debe poner la lanza dentro de la leche
44:38 - 52:00 Texturización de la leche en la cafetera domestica
52:00 - 55:14 Qué NO hay que hacer al momento de texturizar la leche
55:14 - 01:01:21 Preparamos 2 cafés: café con latte art y cafe con capas
01:01:21 - 01:03:47 Ciao ciao
Que mala onda los que le dan pulgar abajo. La ayuda que dan es impresionante. Con ejemplos y hasta la última duda resuelven. Hay que ser mala leche para dar pulgar abajo
Nosotros tampoco lo entendemos pero igual lo aceptamos
@ Gracias a uds me decidí por la DeLonghi ECOV311 y he aprendido mucho. No hagan caso de la mala onda. Y sí, es cierto que conviene ver los videos a 1.5 de velocidad pero aparte de ese detalle, el contenido del canal es de gran calidad.
Jijijijiji si creo que la momemto de edición lo vamos a aceledad un poquito ademas estamos aprendiendo como hacer todo saludos
quien dio pulgar abajo??? EN SERIO??????? alguno aficionado al te!
O quienes detestan el café! porque no es comprensible.)
Que alguien se de el trabajo de enseñar algo merece todo mi respeto y gratitud. PD. siempre hay gente que se siente bien tirando malas ondas . no se molesten y sigan con su noble tarea. Gracias.
Hola Nelson si ya estamos aprendienro a tratar de entender a esa gente pero son en menor porcentaje jajajajjaja saludos 🐒🥰🐄😘
Empecé recién hace una semana a ver sus videos... Seré honesto.. Es donde más he aprendido sobre café y ahora me doy cuenta de los errores q he cometido. Me suscribí ayer..."Gracias totales" Ekatherine y Francisco por vuestro tiempo , voluntad en compartir sus conocimientos, cuota de humor , simplicidad en comunicar y felicitar a Ekatherina por aprender el idioma.-
Muchas gracias Claudio que bueno que esté aprendiendo más cosas sobre cafe saludos Ekaterina, 🐒🥰 y 🐄😍
Creo que aprendí más viendo este video que lo que había aprendido en 1 mes viendo distintos videos sobre el tema. Son lo máximo chicos, se agradece tanta dedicación. Suscrito!
Muchas muchas gracias Erick por tan bellas palabras, todo el team te manda muchos saludos y abrazos ❤️❤️❤️❤️
Deos! Merecen el.premio Nobel de todos lo amantes del café y principiantes baristas!!!! Contribuyen a la paz de nuestras dudas e inquietudes!
Muchas gracias por tus bellas palabras recuerda suscribirte y compartir la info para que llegue a más personas saludos 🙊😘🐮🥰
Son unos GENIOS !!!! Compre una cafetera domestica y estaba confundido con los videos de texturizacion de la leche. Pero uds lo hiceron claro y detallado. No dejaron nada sin explicar. Felicitaciones. !!! Excelentes MAESTROS ❤
Saludos desde argentina.
Muchas gracias nos encanta enseñar, y en los detalles esta la diferencia
Realmente ustedes son fantasticos por que hacen videos tan bien explicados para uno que recién comienzan y makinas caseras y las dudas que uno tiene ustedes se ponen en el lugar yo tenia todas estas dudas para usar la lanceta y aquí saque todas mis dudas vi el video de principio a fin y cada ejemplo fue fantástico. Beavo se pasaron y muchas gracias a ambos siempre los mejores videos explicativos son de ustedes. Yo los guardo gracias totales por darse ese trabajo
Muchas gracias Michel saludos cafeteros 🐵😘🐮🥰
Que videos mas espectaculares, prácticos. Se nota las reales ganas de enseñar. Felicitaciones y gracias!!
Muchas gracias y qué rico saber que te ayudo en algo este meterial
Sin ser barista, he llegado a conocer bastante del tema por lo que me considero en condiciones de decir que, sino el mejor, este es uno de los mejores y más completos sitios en español para afinar detalles y sumar conocimientos sobre el café y anexos. Gracias pareja.
Gracias a ti por vernos 🐮😍🐒🥰
Más claro que la leche ó que el agua, pero para mí está clarísimo, agradezco mucho a los amantes del café por transmitir esta enseñanza sobre la leche, muchas bendiciones para uds, saludos cordiales desde Perú y que sigan los éxitos.
Muchas gracias a ti por vernos saludos cafeteros desde chile
Había visto mínimo 50 videos para aprender a texturizar... recién acá encontré la mejor respuesta. Gracias!
Gracias a ti por vernos y por darte el tiempo de escribir y apreciar el video saludos
Les agradezco mucho la información, ahora entendí la posición de la lanceta para texturizar correctamente la leche. Consulté varios canales de especialistas sin embargo a ustedes los comprendí con mayor facilidad. Nuevamente mil gracias y espero que tengan muchos éxitos. Saludos desde 🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Gracias gracias
Son lo máximo recién descubrí su página , ya vi dos yo no sé nada de cafeterías pero estoy en planes y aquí donde vivo no hay cursos de barismo y si hay alguna son meses en darlo por lo que les conviene cobrar así entre más tiempo más cobran
Dios los bendice por sus explicaciones 🙏♾️
Bendecido año 2024
Bendiciones para ti también, recuerda suscribirte y compartir este canal con tus amigos y decirles que se suscriban así ayudan mucho 🙊🥰😘
Maravilloso maravilloso gracias por toda la explicación
Excelente la explicación Ekaterina y Francisco, gracias por su interés genuino en que aprendamos y por los vídeos con máquinas caseras . Realmente se les ocurren excelentes formas de enseñarnos. Son un laboratorio del café en verdad. Bendiciones para uds.
Muchas gracias por tus lindas palabras, bendiciones para ti también
Clase maestra! Buen canal de RUclips
Muchas gracias, nos encanta enseñar lo que hemos aprendido y que nos apasiona
Wow. Compre la maquina casera y este es el mejor video de explicación... Super.
Muchas gracias Angélica por tus bellas palabras que rico que te ayudo saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Muchísimas gracias, tenia muchas dudas que en mis clases de barista no me quedaban claras y con este video se respondieron todas, 👍❤️🙏
Excelente saber que esos temas no los mencionan en clases saludos cafeteros 🙊😘🐮🥰
Hola Fransisco, hola caty. Excelente trabajo felicitaciones!!!!. Gracias por su tiempo aprendo mucho con ustedes. Saludos desde la ciudad de las cataratas Argentina.
Muchas gracias a ti por tu bello mensaje y saber que aprendes con nuestro videos saludos desde el mas largo y angosto país
Excelente explicación, hace poco descubrí sus videos y han sido de mucho provecho...muchas gracias, me suscribo.
Muchas gracias por tus palabras saludos cafeteros 🐮😘🐵🥰
Excelente videos amigos ánimos sigan adelante ayudando a los amantes del café
Muchas gracias por tu apoyo Emiaj nos da más fuerza en seguir adelante enseñando esto que nos apasiona saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Estimado amigo, que paciencia y dedicación, de los mejores ejemplos, te deseo mucho éxito en todos tus emprendimientos.
Soy nuevo en este mundo de café y con tus videos aprendí muchísimo.
Gracias.
Saludos desde Bolivia
Saludos desde Chile muchas gracias por sus buenos deseos.
¡Gracias! El mejor video de la vida 🤍 mil gracias por compartir esos valiosos tips ✨
amantes del café 🐒🐮❤
Muchas gracias a ti por demostrar tu agradecimiento con este súper gracias
Como siempre, súper claro, didáctico y mostrando paso a paso todas las etapas del texturizado; ahora sí me doy cuenta de los detalles que hay que considerar para lograr un buen texturizado de la leche...a practicar de lleno. Y para nada se me hizo largo ya que lo hacen súper claro e interesante.Muchas gracias por compartir toda su experiencia, los dos son geniales, expertos y muy amenos. Les mando muchos saludos desde México.
Muchas gracias a ti Yebel por ver y darte el tiempo de escribir tan lindas palabras para nosotros saludos desde Chile 🐒🥰🐄😍
Ustedes son únicos y muy profesionales en la enseñanzas de barista… aprendo muy bien con ustedes… no hay nadie que expliqué tan bien como ustedes.. les felicito desde Miami 🇺🇸 OJALÁ sigan con sus vídeos…yo quiero poner una pequeña cafetería ambulante en un tráiler… y me gustaría saber que máquina y molino usar … gracias 🙏🏻 un abrazo
En cuanto tu pregunta son varios las cosas que tienes que pensar antes ejemplo la electricidad, el agua potable, el flujo de personas
Excelente trabajo chicos. Gracias por hacer este video con tanta dedicación 👍👍👍 he buscado y visto un montón de vídeos y aquí están las explicaciones súper claras. 👌
Muchas gracias a ti Wilmar por escribirnos saluods 🐒😘🐮🥰
Como sus otros videos me ha gustado y he aprendido bastante Saludos!
Que rico puedas aprender 🐄😘🐒😍
Muchas gracias por el tiempo y dedicación que ponen en cada video para explicar el tema.
Muchas gracias a ti por darte el tiempo de escribirnos estas bellas palabras nos dan más fuerzas para seguir haciendo lo que más nos gusta saludos 🐒🥰 y 🐄😍
excelente video y explicación. Muchas gracias
Muchas graciad
Francisco y Ekatherina. Excelente explicación, gracias a ella hoy pude hacer un corazón, y una imitación de roseta. Los felicito y les agradezco por transmitir sus conocimientos con pasión y paciencia.
Hola Francisco te damos las gracias a ti por tus bellas palabras ya que son estas las que nos llenan el ❤️ y nos dan fuerzas para seguir adelante con este canal y seguir enseñando lo que hemos aprendido con el tiempo saludos Ekaterina y Francisco ♥️
Excelente muchas gracias por el vídeo muy didáctico
Que bueno te gusto y que te divertiste saludos 🐒🥰 y 🐄😘
(Minuto 55:15) Francisco ve sus plegarias a punto de ser escuchadas! QUE SE ACABE EL VIDEO! jajajjajjajjajajajjajajajjajjajaj! Esta ha sido una Master Class estupenda! gracias chicos! voy a buscar si tenéis el video de como texturizar leches vegetales! IGUAL TENGO SUERTE!
Ooooo cierto aun esta pendiente el video sobre leches vegetales gracias por acordarnos
Que buenos videos!!! Lego una delonghi hace 1 año, y creo haber visto muchos videos, pero su canal es el que mejor lo explica con toda la paciencia y detalles!! Gracias por todo :) he visto toda la horavybvale la pena!
Hola franklin nos alegra mucho saber que te sirvió ver todo el video recuerda cualquier consulta acá estamos saludos Ekaterina y Francisco
Muchas gracias por la explicación tan precisa, super instructivo y divertido! Sin dudas el mejor video de como texturizar la leche!!! Gracias Catherine y Francisco por el esfuerzo y compartir sus conocimientos!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
De nada Gustavo a nosotros nos encanta enseñar lo que vamos aprendiendo en este rubro que no se termina nunca de aprender saludos Ekaterina y Francisco
Muy puntual la explicación y muy detallista , aprendí como ningún vídeo de los que he visto, excelencia , Ekaterina y Francisco muchas gracias..Docentes en café
Hola Henry nos alegra saber que te aprendiste y gracias por lo de docente nos alegro mucho saludos 🐒🥰 y 🐄😍
Excelente información, me encanta como trabajan, muchas gracias por compartir sus conocimientos
Muchas gracias, saludos cafeteros 🙊😘🐮🥰
Excelente video me saco de un montón de dudas que tenia, gracias
Es bueno saber que te ayudo saludos 🐮😘🐒🥰
Waooo que video mas fantastico. Muchas gracias a los dos eso vale oro para mi
Que bueno saberlo saludos 🐄😘🐒🥰
Excelente video muy educativo, gracias!
Excelente, muy didáctico. Es el mejor que he visto, y he aprendido y visto los errores que cometí. Gracias.
De nada Sandro nos encanta enseñar lo poco que sabemos de este mundo saludos Ekaterina y Francisco
Esta muy educativo, muchas gracias.
JAJJAJJAJJAJJAJJAJJAJAJ!!!!!!! (Minuto 27:40) SOBERRRRRBIOOOO DE LINDO! lo que me he reído!! y el sabor de la crema del lavalosas! sois geniales!!!!
Pues acuerdate de no probar la mezcla no es muy rica ajjajajaajajaj aparte te lava por dentro
Que buen vídeo, es la mejor explicación sobre texturizar la leche, aprendí lo que necesitaba, muchas gracias.
Muchas gracias a ti por darte el tiempo y ver el vídeo recuerda cualquier consulta acá estamos saludos Ekaterina y Francisco
De todos los videos que he visto, ellos son los mejores, excelente explicacion, me ayudaron bastante. :-)
Muchas gracias nos da mucha alegría saber que te ayudo este video saludos Ekaterina y Francisco
Wow ! Más simple con agua ! .. 👍👍👍muchas gracias !!
Ahora solo a practicar
@ ya hice mi primera extracción!!!!... Me quedo amargo 😒... Pero bueno sigo calibrando !! Espero por lo menos poder reeducar mi paladar !! Saludos y gracias por sus enseñanzas !! 😄
@ hola !! Aquí otra vez ! .. 😜... Les cuento que hoy fue mi segunda extracción .. y me siento feliz 🥰 y triste😞 ... Hoy ya no queme mi café 😊!!! ... Pero no logré balancear mis sabores 😞... Me quedo ácido y estoy triste por qué creo que no podré mejorarlo con la máquina de espresso y molino que tengo 😞 ( pero me gustó mucho más que el café que queme!!)... Entonces ... Estoy feliz por qué conseguí un café delicioso afrutado y logré distinguirlo .. pero triste por qué no pude llegar al espresso y creo que no lo obtendré en casa!! ... Me siento en la friendzone con mi café 🥰😞!! ... Saludos !!!
Muchas gracias por la lección
Excelente explicación, la mejor que he visto ...gracias
Gracias a ti Luis por tu comentario nos alegra mucho saber que es una buena explicación saludos Ekaterina,Francisco 🐒😘 y 🐄😍
Buenísimo sobre el tip para practicar la texturización de la leche con detergente de platos... muchas gracias, son lo máximo!!!
Siiii es excelente además ayuda después a lavar la que se ensucia jajajajajjajaja
Me encantan sus videos, he aprendido mucho (esa agua con detergente se veía deliciosa 🤤😂)
Hola Daniela el 🐒 la probó y dijo que le gustaba más con aroma a limón jajajajajaj saludos
No olviden que la gran mayoría de sus seguidores somos iniciados en estas lides , los que seguimos sus consejos no somos baristas profesionales, menos contamos co cafeteras especializadas. Me gustaría se enfocaran un poco más en este género de personas ,que apenas estamos reuniendo los utensilios necesarios . Por ejemplo yo tengo solo una prensa francesa y una moka italiana y en este video de texturized la leche esperaba indicaciones para un caso como el mío . Me gustan sus videos . Gracias .
Algo como esto dices tú
ruclips.net/video/JqWlxfX_qjc/видео.html
Y este otro
ruclips.net/video/SyFh9XOBBI4/видео.html
Me encantó la explicación muyyyyy lindo aprendí mucho ......gracias por ser tan paciente...
Gracias a ti por ver los vídeos y que bueno que se entienden saludos 🐒🥰 y 🐄😍
Muy bien !!!muy claro..y muy bien explicando. Gracias
Muchas gracias Maria por tus bellas palabras saludos 🐒😘🐄🥰
Que gran trabajo hacen, me han ayudado mucho. Saludos!
Que bueno nos alegra mucho saber que te ayuda lo que estamos enseñando
Excelente profesor
Muchas gracias pero el medito no es mío es de la gran mente brillante detrás de cámara que desarrolla el contenido y de los vídeos
Excelente video al igual que los demás, super ilustrativos.
Muchas gracias Carlos nunca pensamos que hacer algo que nos encanta como el café se pudiera explicar tan fácil
Muy bueno ,seguro q he aprendido bien
Muy bien explicado! Gracias!!
Gracias gracias se hace lo que se puede
@ lo que se puede lo hacen muy bien!
Muy buenos los videos que tienen en su canal, los felicito y agradecido de la ayuda que brindan, Muchas gracias por sus videos, Saludos
Muchas gracias a ti por tus bellas palabras
Gran video, enhorabuena!!
Muchas gracias saludos
Me gustó mucho tu video muchas gracias me sirvió mucho soy principiante gracias besos a los dos son bravisimos
Saludos muchas gracias 🐒🥰🐄😘
Muchas gracias... apenas me compré una máquina para hacerse spresso en casa y ahora estoy aprendiendo mucho viendo sus videos. Saludos desde México.
Hola Fernando muchas gracias y que rico que estés aprendiendo saludos desde Chile 🐒🥰 y🐄😍
Excelente video Fran!!! se pasaron!! 100% claro explicaron todo! sigan asi!!, saludossss!!!
Eso es lo básico después es mas complejo jajajjaja saludos
Este domingo tenemos prueba práctica en el curso y una de las pruebas de fuego es un capuccino con corazón!! ❤
Cuéntanos cómo te fue con las pruebas ♥️🥰
Si se pudiera dar más de un like se lis daría muchas gracias por su esplicacion fue perfecta y termina con muchas dudas que tenía,aunque vi muchos videos del tema de texturizar hasta hoy entendí perfectamente
Muchas muchas gracias
@@alfredoflores8046 muchas gracias a ti por tú comentario nos da más fuerza para seguir haciendo esto que nos encanta saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y🐄😍
Gracias por el video muy explicado
De nada gracias a ti por verlo saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄😍
Excelente enhorabuena y gracias
Muchas gracias Antonio por tu comentario y que bueno que te ayudo
Muy muchachos geacias.Yo vivo en USA. TENGO MI Breville coffee machine. En mi casa. Y agradezco loq. En señan.
Muchas gracias a ti por vernos recuerda compartir y suscribirse
Excelente video, muy práctico y didáctico, aprendí muchismo y me sirvió para ahorrarme dinero, quería comprar una máquina para hacer ristretto, ahora se porque nunca salen igual en mi casa, gracias GENIOS
Hola Martín que bueno que no mal gastaste tu dinero saludos 🐒😍 y 🐄🥰
Excelente sus videos! Muchas gracias
Muchas gracias a ti por verlos y escribir algo tan bello
Saludo desde Colombia felicitaciones Francisco
Muchas gracias Antonio 🐒🥰🐄😘
Excelente!! Muchas gracias!!
Muchas gracias a ti por vernos y escribirnos saludos cafeteros 🙊🥰🐮😘
Hola! ya quedo me quedo la textura de la leche en la maquina casera Kurps 872 la diferencia fue enorme ya que me quedaba antes como espuma de jabón, Gracias por sus videos tan completos. :)
Nos da mucho gusto el que puedas mejorar tu experiencia, gracias infinitas por tus bellas palabras nos dan más fuerza para seguir creciendo profesionalmente saludos Ekaterina y Francisco
Buenísimo chiquillos👏👏👏👏
Muchas gracias saludos cafeteros
Muy interesante los pasos pará preparar cafe
Sip El café es todo un mundo por sí solo
Que buenos tutoriales se mandan muchachos. Algún día cercano lograré sacar la leche así :)
Esto es solo cosa de práctica y de ocupar mucha leche y hacer experimentos y analizar que pasa cuando se hace algún cambio pero todo se puede lograr
Muchas gracias por sus videos. Ahora, me pongo a practicar con agua y jabón para loza :)
Un poquito de jabon, que cafetera tienes
:! Cada segundo vale la pena. Muchas gracias. :) Amantes del Café :)
Muchas gracias Sonia nos llenas de energía para seguir adelante ❤️❤️❤️🥰
Mil grasias
Mil gracias a ti por ver nuestros vídeos saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Aaaaahhhh nooooo..... Pero son unos GROSOS!!!! Por fin entendí el porqué y el para que .. y lo más importante el porqué NO! He aquí otra seguidora y fan suya... Amateur del café en casa nomás... Muchas felicitaciones y muchas gracias!!!! Desde Chaco, Argentina...
Nos alegra mucho saber que aprendiste algo perilla más importante es el por qué NO jajajjajaja saludos desde Chile 🐒😘 y🐄🥰
Sois geniales! 😘😘
Gracias 🐄❤️🐒🥰
Gracias 💝
Gracias a ti 😘🐵🐮🥰
Excelente
Muy bueno!
Muchas muchas gracias Juan Manuel. Saludos cafeteros o más en este lecheros 🐄😘😍🐒
Exelente
Gracias, ya tengo la teoria, falta la practica, hace 12 dias que me compre la Cafetera Espresso Oster 7300 con Molinillo, terminado de ver el video sali corriendo a ver los tres augeritos de la lanceta. La oster trae uno solo en el centro.
En ese caso busca la posición de la lanceta he inclina la jarra para que el remolino 🌀 sea en una dirección
Me en canto a prendí mucho
De eso se trata que puedas aprender lo que a nosotros nos apasiona saludos 🐒😍 y 🐄🥰
me facina
Oooooo ami tambien me facina tu foto soy mono barista 🐒😘
Genial!!!
Muchas gracias
Buenas noches Dúo Dinámico. Una petición, por favor. He hecho cursos de barismo en partes diferentes y en cada lugar me dan diferentes medidas (porciones) para el capuccino, latte, etc. Me gustaría que por favor expliquen las cantidades de espresso y leche para cada bebida, por otra parte la texturización de leche para latte, capuchino, etc. Ya que el tiempo de cremado es diferente. Gracias por su gran labor.
Hola Francisco muchas gracias por tu comentario si hemos pensado mucho en hacer ese vídeo lo tenemos en la lista de sugerencias y solicitudes que nos van preguntando, así que en algún momento estada esa info en el canal saludos Ekaterina y Francisco
Hola he aprendido mucho de ustedes y muy claras explicaciones.
Consulta puedo hacer un capuchino utilizando una leche que no sea de vaca??? Por ejemplo leche de Coco o leche de arroz ???? Saludos Cordiales
De poder se puede, cuesta muchísimo lograr la texturizacion pero se puede
Hola! Una duda importante que hasta el momento no logro entender bien... Puede un capuccino presentarse en capas parecido el latte machiato? O es que en el capuccino siempre el espresso va debajo de la leche? Se puede hacer latte art en un capuccino? Mi pregunta es en referencia al significado correcto y presentación correcta del capuccino. Saludos!
subir
velocidad a 1.5
Hola en la parte superior de los videos existe una especie de pestaña en donde salen varias opciones dentro de alguna esta la de velocidad de video saludos Francisco y Ekaterina
Para cada bebida se debe texturizar distinto??... Para escribir igual?, pq no se hasta cuanta espuma se deja.. O es para todos la misma forma de texturizar?? Gracias, con uds aprendí por fin a texturizar, fallaba en cómo poner la la zeta y la otra clave era q el jarro estuviera a la temperatura de la leche así q antes del café lo dejó en el frizzer unos segundos y vualaaa!! Me saleeeee
Muy eficiente lo de la jarra en el congelador, si y no a la pregunta de texturizar son las recetas las distintas que cambian la cantidad de textura que ocupan pero la técnica es la misma siempre
Hola Chicos! Felicitaciones por este video. Quedo todo muy claro. Pregunta, que jarros ocupan ustedes para texturizar la leche? Son de marca o genéricos (chinos)? Hay algunos que me puedan recomendar?
Hola Seba! Aquí tampoco vimos tu comentario. Por alguna razón se desactivaron las notificaciones. Nosotros usamos las jarras Motta, si las googleas, van a aparecer varias tiendas donde se puede comprarlas. Saludos!
@ bueno!!! Muchas gracias. ...y, si se animan a hacer alguna "CATA" O CURSO cuenten conmigo!!!
Muchas gracias por su esfuerzo para que nos quede claro todo el concepto ... Pero desde el inicio del video apareció la pregunta ... En una cocinilla hasta que temperatura se calienta la leche ??? ... En una cocinilla se hierve la leche ??? ... Desde ya gracias por sus respuestas.
Hola Jaime, perdón por la demora en dar la respuesta, en una cocinilla o en la máquina de café la leche no debe hervir. Tiene que llegar hasta la temperatura de 65 grados Celsius (149 Fahrenheit) saludos Ekaterina y Francisco
Buenas noches, discupen no fuí preciso, la leche recien obtenida de ordeñar a la vaca se hierbe o se calienta a 65° Centigrados
Hola Jaime desconocemos como es el procedimiento de la leche recién sacada de la vaca
Para cremar la leche con un espumador eléctrico ¿qué es más recomendable? ¿calentar la leche primero y luego cremarla o al revés o irla cremando mientras se calienta? Saludos desde México, practicaré con el jabón =)
Hola Luis es recomendable hacerlo de dos formas tienes que probar cual es mejor para ti
Hola, quería pedirles ayuda. Abrí una cafetería, y debo cambiar mi molino. Cual me recomiendan ustedes, que sea adecuado para una emprendedora. Muchas Gracias. De Chile con amor.
Hola Marcela escribeme al Instagram para que sea más fluida la conversación o al WhatsApp así te puedo ayudar más rápido
Muy buena explicación. Me quedó una duda: qué tipos de leche se puede texturizar? (leche entera, descremada, vegetal, etc,). Gracias!
Hola soledad muy pronto tendremos un vídeo al detalle sobre tipos de leche
@ Precisamente yo les iba a preguntar por leches vegetales!!!!!!!!!!!! me lo apunto!
Y esta manera de también podemos practicar arte latte?
Lo primero es controlar la técnica
Di que tipo de leche es mejor si entera o light y muestra como llega el agua la máquina,por tubería directa o por medio de recipiente integrado en la máquina.
La verdad es que va depender de ti cual es la mejor leche existen muchas marcas y distintas vacas jajajajajaja
En cuanto a mostrar como llega el agua si tenemos el video se llama como funciona la cafetera de espresso por denteo
es cierto que solo tenemos hasta los 40 grados para texturizar ? despues de eso ya no es recomendable ?
65° ese es el maximo