Que maravilhaaaaa de receita!!!! Quero agradecer do fundo do coração por dividir essa receita conosco. Fiz para os familiares, eles até duvidaram que não era comprado, de tão bom que ficou!!! Fiz com meio copo de gordura hidrogenada e ficou igualzinho ao da Kibon!!! Renderam 8 litros de sorvete. E aos que criticam a receita, comam só verdura então, porque quase tudo vai gordura hidrogenada. Alexandre, Deus te abençoe por ajudar tantas pessoas a ganhar dinheiro com suas receitas maravilhosas. Isso é um dom Divino ❤❤❤
Gente, fiz ontem, com 250 g de gordura, não coloquei o sabor e separei em 4 partes de 500ml cada. Resultado: cerca de 2,5 litros cada base! E ficou uma delicia! Super recomendo!
muito obr hj fiz morango,creme,maça-verde, bombom,nata,leite condensado ,chocolate branco,chocolate amei não vejo a hora de experimentar só q seguir a receita direitinho so q rendeu 8 litros cada mais mesmo assim amei vou ganhar muito dinheiro obr mesmo vc m salvou.. a cremosidade fikou tudooooo
eu fiz e rendeu 5 litros e 600 ml muito bom fiz tudo igual a receita so no final dividi e coloquei sabores diferentes muito bom obrigado pela receita alexandre que Deus abençoe
Oi Alexandre obrigada pela sua receita estava em busca de algo para vender e Deus enviou seu canal até a me obrigada por me dar um norte você e simples educado e não usa mascara você e super natural gratidão por me passar seu conhecimento e gratidão por você existir.
Gente fala sério,a pessoa tem todo o trabalho de postar um vídeo dessa qualidade,dando dicas importantes de como fazer um sorvete caseiro e simples.Ficam postando essas críticas desagradáveis de dicas de portugês,alimentação saudável.Faz a receita quem quizer,vammos respeitar o trabalho do profissional.Povo sem noção.
+Cidinalva Lopes è que existem muitas pessoas super chata, nossa sra, fazem perguntas sem sentido, simplesmente veja a receita e se quer fazer de forma diferente, faça e depois comente, nossa que gentinha, pelo amor de Deus respeite a pessoa que está simplesmente ensinando algo de bom pra gente, leiam o r´tulo da kibom e tirem suas conclusões, todos so sorvetes de marcas famosas tem Obs : Pessoal todo sorvete seja a melhor marca usa Gordura hidrogenadal sim, o pior que eu sabia disso e nunca me importei com isso , a fala sério né?vcs já leram o Rótulo da Kibom?Óleo vegetal da no mesmo leia o rotulo da Kibon Vou fazer e pronto.
Ja comecei fiz ontem e comecei a vender em casa e eu e me dou bem com o pessoas dos mercados aqui de perto e amanhã vou vender no mercado adorei MT o pessoal q comprou aqui de perto de casa adoraram MT parabéns muito obrigado .
Receita Muito fácil, ainda tem gente reclamando da música de fundo, reclamando da explicação... dá licença, tem que ser muito devagar para não conseguir acompanhar, fiz a primeira vez e deu tudo certo, é só se ligar... parabéns e obrigado Alexandre.
Está de parabéns pela receita tooooop. Fiz e ficou perfeito maravilhoso!!!!! Eu coloquei 200 g de gordura . Foi sucesso! Com a base fiz os sabores de: chocolate, flocos e morango. Ficou bommmmm demais .💥💥💥💥💥💥
sorvete simplesmente maravilhoso,faço e vendo em copinhos e ganho um bom din din,vc é nota mil alexandre explica mt bem e é mt educado e paciente,e qt esse bando de zé povinho pergunta mil vzs se tem como fazer sem gordura hidrogenada,tem sim bota graxa de trator e come povo ingrato q quer tomar sorvete sem engordar?toma sorvete diet e para de infernizar a mente do cara!!!
eu fiz o meu rendeu 4 potes cheio de 2 litros e um outro quase cheio a minha familia amou ja estou me preparando para vende depois do dia 15 perto do verão fiz com a metade da gordura hidrogenada beijos.
Eu faço esse sorvete sempre aqui em casa é muito bom. O pessoal de casa, as visitas enfim todo mundo que prova elogia. Só diminui a gordura pela metade
Obrigada Alexandre Alarcão. Sua Receita de Sorvete é Única. Em minha Família Amaram. Fiz hoje pro aniversário do meu Neto. Obrigada por você existir. Deus O Abençoe Sempre.
Querido !Gostaria de agradece-lo por esta maravilha de receita, e nos contar passo a passo muita gente e dotado de egoismo e chatice , alem de não ensinar critica quem faz, mas ao contrario de vc , que e muito gentil, primeiro sua receita e uma das melhores dentre muitas fiz esta aqui em miinha casa e todo mundo amou, disseram ate que e melhor do que a propria kibon de tao saboroso, ja repassei o link da receita para parente em São Paulo, eu sou do interior da Bahia, de tanto sucesso, eu estou fazendo varios sabores , so os coloco na hora de bater em vasilhas distintas da trabalho mas vale a pena, no futuro pretendo fazer para revenda, so estou esperando condiçoes de comprar uma batedeira planetaria, a minha e comum e não rende tanto, mas da uma boa quantidade e a gordura coloco metade. fica bom demais, Deus o abençoe e não se importe com os criticos de plantão , pois quem não tem a somar, so tem a querer diminuir quem nasceu para brilhar, parabéns....
Alexandre vc está de parabéns, fiz igual vc ensinou e ficou maravilhosoooo, super cremoso e sem cristais de gelo. Só que eu não fiz de um mesmo sabor,fiz de 2 sabores. Fiz de maracujá e chocolate branco com pedacinhos de chocolate. Rendeu 2 potes de 2 litros de maracujá e 2 potes de 2 litros de chocolate branco, totalizando 8 litros.
+Alexandre Alarcão, Boa noite, Bom dia, Boa tarde!? fiz o primeiro sabor coco, ficou muito bom, mas, fiz com ingredientes de qualidade inferior, mais ainda assim ficou bom. O segundo sabor fiz de morango. Porém, fiz com todos os ingredientes de Boa qualidade, a diferença é enorme no resultado, cremosidade e crescimento da massa. Valeu pela aula. Podem fazer que dá tudo certo. Bom demais +Alexandre Alarcão mais e mais sucesso pra Vc e todos os teus projetos.
Caraca que show ficou sorvete fiz aqui nossa ficou bom a massa é leve e muito cremoso fiz 4 sabor chocolate morango maracuja e limao todos ficou bom em e aqui rendeu 8 litros porque a minha bacia é 8 litros se nao ia transborda mas valeu agora vou fazer uma graninha pra quem vala da gordura que nada nao fica com gosto de gordura nao ao contrario gosto de sorvete Alechandre obrigado por compartilhar esta receita 2017 FIZ E FICOU TOP
Olá Alexandr. Já fiz diversos sorvetes encontrados por aqui no RUclips, sempre buscando as texturas e sabores das famosas marcas! Mas nunca cheguei próxima a obter tal êxito. Porem, sinto que descobri a América hoje, através de VC. Vou fazer e te falo....Amei seu jeito e trato com o público, inclusive aos maus educados e totalmente indiscretos quanto a Polêmica 'Gordura'... Abçs
Fiz novamente este sorvete, com as mesmas medidas, mas substitui a gordura hidrogenada por glucose de milho, ficou do mesmo jeito, mas sem gosto algum de gordura, ficou maravilhoso, a dica de leite é pó realmente fez toda diferença. Obrigada finalmente fiz em casa o sorvete dos meus sonhos, nunca mais compro sorvete fora, minha familia fica me perturbando pra vender hahahah. Mais uma vez obrigada
bom, para um litro eu coloco duas colheres bem cheias de glucose. Para ficar mais fácil de tirar a glucose, deixo o pote em banho maria numa vasilha com água morna pra quente, ai fica mais mole.
jordania pinto coloquei umas 2 colheres cheias na primeira vez, para 1 litro de leite, mas fiz outras vezes e fui mudando as medidas de glucose pra ver as diferentes texturas e para meu gosto uso de 2 a 3 colheres cheias.
Alexandre, essa base foi meu start para aprender tudo o que sei, obrigado por isso vc me inspirou e garanto que não só eu, abraços já faz 3 anos que trabalho com SORVETE... Graças a vc ...
Amei essa receita!!Fica delicioso e rende muuuito!!A única coisa que mudei foi a quantidade de gordura hidrogenada,coloquei só meia xícara e ficou ótimo!!👍👍🎉😃
Alexandre vc é maravilhoso...muito obrigado por compartilhar essa receita maravilhosa...A melhor receita que já fiz...Q Deus o abençoe abundantemente..
Fernanda por gentileza pode ajudar como para conservar gelado por mais tempo, pois o que eu faço esta derretendo muito rápido quando sair pra vender em menos de 1horas derrete tudo 👍
A massa ficou linda. Faço sorvete usando gelatina em pó dissolvida, creme de leite e leite condensado, bato no liquidificador, após 3 horas no freezer coloco na batedeira por 15 min. Cresce bem rendendo até 3 potes de 1l e 1/2. O legal é que você nos ensinou uma forma diferente de produzir sorvete. Obrigada por dividir seus conhecimentos com a gente! :)
MAravilha amigo;...é a mesma receita que uso para meus sorvetes....mas e a fruta...como vc coloca?????vc ta colocando pó...eu faço assim tbm...mas como poderiamos colocar uma fruta in natura?????
Parabéns ao Chef! estava pesquisando uma receita para ter sempre sorvete em casa, tenho criança e pagar $25 reais em 1,3l de sorvete não tem condições. Sua receita parece a mais próxima dos sorvetes industrializados, vou testar em casa com certeza!
Show de bola guri sucesso pra vc não de ouvido aos bolas muchas que botam defeito e falam da gordura bla bla bla esses são os primeiros a passarem horas no mac no Habib's etc na verdade amigo come quem quer e faz video quem pode te cuida e siga assim gostei do vídeo Parabéns
ja fiz hoje amei fiquei de boca aberta com rendimento vou compra os potes e fazer para vende obrigado q osenhor continue te abençoando vc e sua familia beijos
Fiz com 250g de gordura vegetal e ficou simplesmente divino!! Muito bom. Perdeita essa receita. Coloquei chocolate picado da Top harald e fiz de flocos a família amou demaisssssa. So faço essa receita aqui.
Minha sugestão: substituir a gordura vegetal hidrogenada por manteiga de cacau ou manteiga sem sal. Geralmente quando eu faço sorvete aqui em casa, no lugar da gordura eu coloco 1 caixinha de creme de leite fourmet (aquele com 35% de gordura) e é suficiente para deixar o sorvete cremoso e bem macio, sem prejudicar tanto a saúde.
Gente pelo amor de Deus. Eu sei perfeitamente que gordura hidrogenada faz mal, porém a diferença do Alexandre para as marcas famosas é que ele mostra que usa e as outras omitem. Outra coisa, essa gordura está presente em tudo,tudo,tudo que comemos. Biscoito recheados, salgadinhos de saquinho , na empadinha, na massa folhada, na pasta americana ( que todos adoram fazer seUS bolos lindos e maravilhosos, vai a tal gordura. Vão falar isso pra Kibon, pra Nestle. Isso vcs não fazem... Vão reclamar da coca cola, que faz mais mal do que a gordura hidrogenada.
Oi, Uvanucr! Realmente, a gordura hidrogenada - e emulsificante - está presente em muitos alimentos, mas não em tudo, felizmente. Na verdade, há uma infinidade de alimentos que não levam esses ingredientes. Então, fica fácil não comê-los, apesar de muitas pessoas dizerem que gordura vegetal hidrogenada está em tudo. Não ingiro produtos desse tipo há 21 anos, quando ainda era adolescente. Nem os que você mencionou: Nestlé, Kibon, Coca Cola. Também concordo com você: o Alexandre foi completamente honesto em divulgar os produtos da sua receita. Gosto muito dessa postura. A Nestlé e a Kibon, apesar de marcas de produtos de má qualidade, também divulgam seus ingredientes, , conforme está na lista de ingredientes - divulgam por há uma lei que os obriga. Dá pra deixar de comer essas coisas. É bem mais fácil do que pregam. O mundo está repleto de coisas boas e gostosas.
Gostaria de fazer uma perguntinha para os críticos Aqui de plantão: -Vocês tomam os "tais" sorvetes industrializados, e de marcas famosas? Parem de perseguir o Camarada super gente fina, seus chatos e enjoados! Isso mais parece inveja, isso sim. Seres mais amorosos, ao menos, por mínima educação, perguntariam com humildade, como substituir a inimiga a qual não consomem sob circunstâncias alguma!
Alexandre você é super simpático e comunicativo, por favor tente não fazer uso de Gerundismo, ''Eu vou estar colocando - Eu vou estar adicionado'', diga vou colocar, vou adicionar, além de gramas que é sempre no gênero masculino: duzentos gramas trezentos gramas etc....desculpe porque você é tão bom no que faz que merece esses toques.
FIZ E FICOU UM DELICIA, ACHEI O PÓ MUITO CARO ENTÃO COMPREI DOIS SUCO MARATA DE MARACUJA EM PÓ E 4 MARACUJA. A VANTAGEM DO SUCO EM PÓ E QUE VC PODE FAZER DE VARIOS SABORES.
Boa tarde! N nome é Fábio estou aprendendo a fazer sorvete, já testei várias receitas a mais parecida com o sorvete industrial é a sua. só fiquei numa dúvida as receitas industriais levam a glucose ou glicose, onde encontro esse tipo de produto e quanto ponho nessa receita. tenho vontade de abrir uma sorveteria, por isso, quero aproximar ao máximo das receitas industriais. O interessante que já tirei a gordura hidrogenada mas não fica a mesma coisa, moro num condomínio e já revendo kkkkkk tá dando certo, a gordura hidrogenada deixa outro sabor, e o interessante que já consigo sentir a tal em sorvetes de marca, mto obrigado pela receita. valeu!!!!
Melhor sorvete para fazer em casa!!! Delícia, fácil e rende pra caramba. Já fiz a outra receita sem a gordura e fica HORRÍVEL, derrete fácil e parece espuma. PARABÉNS CHEF!
olá Alexandre alarcão acabei caindo aqui no seu video assisti ele e tenho algumas coisas pra te dizer em primeiro lugar parabéns pela musica que esta como pano de fundo ótimo gosto musical , cara que video bacana super dinâmico muito funcional e muito bem apresentado,sabe aquele tipo de video que vc começa assistindo sem querer e fica preso nele até o final pois é esse o caso deve ficar uma delicia esse sorvete só de pirraça vou fazer ele em casa seguindo sua receita parabéns alexandre grande abraço
Sr. Alexandre, percebi que o seu amor por a culinária é grande, e esse amor tem que ser transmitido também a saúde de quem te segue, então, por favor tirar das suas receitas tudo o referente as '' gorduras hidrogenadas ''. Seu nome é bastante mencionado devido à sua nocividade à saúde humana. Ela também pode trazer sérios problemas de saúde, e adiantar o processo de obesidade. Obrigado Alexandre.
é verdade as outras impressa famosas nomeadas também tinham que fazer isso . pois essa receita eu aprendi quando trabalhava em uma grande fabrica de sorvete mundial mente famosa ...abraço
Nunca tinha feito sorvete. Foi á primeira vez e ficou maravilhoso perfeito. Gratidão por ter ensinado. Há e coloquei 125grama de gordura vegetal hidrogenada 🙏
Criticar é fácil, tanto que algumas pessoas se prestam a perder tempo em comentários inúteis e infelizes... Não gostou? Não faça!! Óleo de Palma é a alternativa saudável para a gordura hidrogenada -Que não é o mesmo que gordura trans. Não sei se a textura e o sabor ficarão o mesmo, vale tentar em vez de criticar quem está querendo ajudar.
Acabei de provar, fiz ontem com 250g de gordura e ficou magnifico, sem gosto de gordura nem nada, parece um pedaço de nuvem de tão macio que ficou. Obrigada mais uma vez por compartilhar conosco.
Bom dia chefe Alexandre eu estou fabricando um sorvete muito bom acontece que ele não rende será que é por não estar usando batedeira estou usando o liquidificador industrial e depois coloco no bojo pois tenho uma máquina gostaria de sua ajuda para solucionar este mistério até e parabéns pelo seu trabalho!
É sim por vc está usando apenas o liquidificador Já fiz só no liquidificador e o resultado foi um sorvete sem volume Pois na batedeira a diferença é enorme o volume é gigante
Já tive experiência com sorvete com duas batedeiras diferentes ,a normal e a planetária,a diferença é enorme de enorme,o resultado final é simplesmente maravilhoso,o sorvete fica cremoso e o melhor rende demais... E a economia e garantida ,a batedeira planetária e mais cara mas juro que vale cada centavo investido....
Alexandre tenho aprendido muito com você agradeço suas aulas pois tudo que você ensina de fato e verdade . Tem muitas pessoas que ensinam errado e tudo que eu vi no video e coloquei em pratica deu certo muito obrigado bjs
A receita d seu sorvete tem sido uma bênção p mim,que Deus contenue te abençoando,te dando saúde p nos dar a cada dia essas receitas maravilhosas,estou fazendo p vender e as passoas amaram,muito obrigada.
Que faz mal... faz... mas... Eu mesmo tento seguir uma alimentação extremamente regrada, só dou escapulidas no chocolate amargo e hoje infelizmente o burg king fez uma dancinha sensual para os meus olhos... ai sou de carne neh... O que interessa é que ele comunicou (ali embaixo pros idiotas que criticam sem ver) que faz mal, come quem quer, imagina ai quantos insetos essas pessoinhas faladeiras comem em grão, molhos, sucos em varias coisas compradas no super mercado ( ou esses seres fazem compra na roça?), e não vão bater nos portões das grandes fabricas ou da Anvisa pra reclamar. Eu me impressiono com pessoas como esse cara e um outro que esqueci o nome que sempre mostra maneiras de imitar as grandes marcas alimentícias, tudo isso em prol de bel reconhecimento ou uma mixaria do google$%#&!%? E outra... vcs ficam dando uma de trouxas... mas é capitalismo! o negocio é faz me rir... "dane-se a saúde do imbecil que vai me deixar rico!" é isso que os grandes pensam, é assim que deveria-mos pensar deles (querem nos matar? morram na lama...) mas... é capitalismo!
tudo muito bom maravilhoso vocês não a mão tem a mão decepada adoro fazer sobremesas e com você se for pra ficar mais fácil parabéns Deus proteja ilumine de muita saúde pra você
Caro Alexandre, vc é um chef de cozinha muito bom, suas receitas são fáceis e seus vídeos são bem explicados. Nunca posto o comentário que vou fazer aqui para nenhuma pessoa que apresenta vídeos no you tube, mas acho que vc merece esta observação, tendo em vista seu alto grau de qualificação profissional. Na língua portuguesa não existe o "vou estar fazendo" vou estar colocando" "vou estar passando", etc. Isto é um erro gramatical muito feio chamado gerundismo. Para quem é observador da boa pronúncia da língua, o gerundismo incomoda muito. A origem do gerundismo no Brasil veio do inglês, onde há a construção do futuro com o "going to", que foi muito difundida pelos telemarketings em um equívoco de tradução para o português. No Brasil esta construção não existe. Bem, fica a dica.
Antonio conceição Prezado Antônio Conceição, eu só tentei passar para o grande chef uma dica de se tornar ainda mais brilhante. Não sei se vc entendeu o que eu escrevi, mas caso não tenha entendido a orientação de gramática, vc pode fazer algum cursinho. Afinal, a culinária não pode prescindir da norma culta e correta de nossa língua não é mesmo? Vc me chamou de "chata"? Bem, se falar o português corretamente é ser chata, sim. Eu sou. Mas te digo que este meu jeito de ser:preocupada com o bem falar e escrever nosso idioma me levou a ser aprovada em grandes concursos públicos, onde o português é uma das provas com maior peso. Eu te pergunto: vc alguma vez já leu alguma receita de algum chef famoso com erros de português? Ou vc não consegue perceber o que é correto ou errado em nosso idioma? No mais, lamento pela sua fala. Afinal vc tb poderia ter aprendido !
Elisa Betti vc diz ser muito educada e tbm inteligente mas esqueceu que é muito feio corrigir alguém perante outras pessoas no caso em rede social que é pior ainda.fica a dica querida.
Cris rocha Cara Cris Rocha, se o próprio Alexandre me agradeceu, seu comentário não me diz nada. Ademais, não há outro canal que eu conheça para me contatar com ele. E por último, fica também a dica para vc também: o gerundismo não pertence ao nosso idioma!
Nossa que povo estupido,e pra ser avaliado se é bom eu vou fazer para o aniversário do meu filho e espero voltar para dizer que estava delicioso,e no mais quem não quizer comer porque tem isso ou aquilo é simples ñ come blz.....
Alexandre amo suas receitas e todas que eu faço dar certo inclusive este sorvete que fui bastante elogiada ficou uma delícia. Que Deus continue te abençoando e o Espírito Santo derrame unção de sabedoria sobre sua vida.
Pra quem deseja vender nāo somente sorvete, mas tbm respeito a saúde de seus clientes, corte essa gordura hidrogenada (gordura vegetal) pois sim as marcas famosas se utilizam dela, mas ja que vc vai produzir tanto para fins lucrativos ou para consumo familiar, puxa vida faça sem ela e esse será seu diferencial expique aos seus clientes o porque do seu sorvete ser muuuuito melhor, e se é somente pra vc e sua familia ja que vc msm fará faça algo que ñ será como lixo no organismo deles o sorvete pode ser um alimento totalmente saudavel e refrescante sem a G.H!! Funçāo do leite em pó dar cremosidade Nāo é necessario nem liga e emulsificante para se ter bom sorvete! Mas somente eles SEM a gordura vegetal ja fica 10 pois o emulsificante da volume, a liga ajuda a ñ cristalizar e a manter o congelamento, glucose tbm é uma boa opçāo!!! Mas se insiste em ter a gordura, 1 colher apenas bastaria! Sorte a todos!
Olá Alexandre, obrigado pela receita, era desse que eu estava procurando. Perfeito! Fica bem cremoso porque tem que ser cremoso mesmo. Ameeeiii!! Continue assim mostrando suas maravilhosas receitas
Maravilhosooooo Fiz algumas vezes e dei conta de vender todos, porem fiz sem a gordura vegetal, sem nada de gordura, ainda assim ficou b e rendeu MT. Não tirei a gordura por terem falado mal ou por saúde, tirei pq da primeira vez que fiz ficou com gosto dela, ai decidi tirar total, obrigada por ter me ajudado.... Sua receita é maravilhosa ❤❤❤❤
Você é uma pessoa muito generosa em compartilhar com pessoas o que você sabe. Continue assim, encontrando pessoas ingratos e mal agradecida. Papai do céu te abençoe meu querido. Ganhou uma inscrita, sucesso e um abraço pra você. Muito obrigada!
Meu amigo boa noite!! Olha sua receita e ótima, fiz o sorvete hj e deu super certo, nunca tinha feito fiz pela primeira vez ficou perfeito.gratidão, que Deus abençoe!!!
Que maravilhaaaaa de receita!!!! Quero agradecer do fundo do coração por dividir essa receita conosco. Fiz para os familiares, eles até duvidaram que não era comprado, de tão bom que ficou!!! Fiz com meio copo de gordura hidrogenada e ficou igualzinho ao da Kibon!!! Renderam 8 litros de sorvete. E aos que criticam a receita, comam só verdura então, porque quase tudo vai gordura hidrogenada. Alexandre, Deus te abençoe por ajudar tantas pessoas a ganhar dinheiro com suas receitas maravilhosas. Isso é um dom Divino ❤❤❤
Gente, fiz ontem, com 250 g de gordura, não coloquei o sabor e separei em 4 partes de 500ml cada. Resultado: cerca de 2,5 litros cada base! E ficou uma delicia! Super recomendo!
Noob Kat 0000l
Formou cristais de gelo?
E ficou bom ...teve o mesmo resultado
@@rosangelasalles4924a liga neutra não deixa criar cristais deixa cremoso
a pessoa tá fazendo uma arte,e está passando seu conhecimento,quem não gosta não faz....pronto falei....parabéns por dividir seus conhecimentos
Muito bom mesmo fiz e rendeu 9 litros e ficou uma delícia, coloquei apenas 125 gramas de gordura hidrogenada. Parabéns 👏👏
Qual gordura vc usou, pode me dar uma dica?
Oi Alexandre, voltei para dizer que a receita é incrível! Fiz com 250g de gordura e rendeu 6l, muito top! Obrigada!!!
muito obr hj fiz morango,creme,maça-verde, bombom,nata,leite condensado ,chocolate branco,chocolate amei não vejo a hora de experimentar só q seguir a receita direitinho so q rendeu 8 litros cada mais mesmo assim amei vou ganhar muito dinheiro obr mesmo vc m salvou.. a cremosidade fikou tudooooo
Grace Kelly olá , seus sorvetes deram certo ?
eu fiz e rendeu 5 litros e 600 ml muito bom fiz tudo igual a receita so no final dividi e coloquei sabores diferentes muito bom obrigado pela receita alexandre que Deus abençoe
ola,vc divide no final da primeira fase ou final da batedeira?obg
Oi Alexandre obrigada pela sua receita estava em busca de algo para vender e Deus enviou seu canal até a me obrigada por me dar um norte você e simples educado e não usa mascara você e super natural gratidão por me passar seu conhecimento e gratidão por você existir.
Gente fala sério,a pessoa tem todo o trabalho de postar um vídeo dessa qualidade,dando dicas importantes de como fazer um sorvete caseiro e simples.Ficam postando essas críticas desagradáveis de dicas de portugês,alimentação saudável.Faz a receita quem quizer,vammos respeitar o trabalho do profissional.Povo sem noção.
Verdade nem Jesus agradou a todos ...mais tudo bem ..um grande beijo
+Cidinalva Lopes è que existem muitas pessoas super chata, nossa sra, fazem perguntas sem sentido, simplesmente veja a receita e se quer fazer de forma diferente, faça e depois comente, nossa que gentinha, pelo amor de Deus respeite a pessoa que está simplesmente ensinando algo de bom pra gente, leiam o r´tulo da kibom e tirem suas conclusões, todos so sorvetes de marcas famosas tem Obs : Pessoal todo sorvete seja a melhor marca usa Gordura hidrogenadal sim, o pior que eu sabia disso e nunca me importei com isso , a fala sério né?vcs já leram o Rótulo da Kibom?Óleo vegetal da no mesmo leia o rotulo da Kibon Vou fazer e pronto.
Obrigado pelo carinho
Criticas são importantes pro nosso crescimento. Cabe a quem recebe encarar da forma correta.
Eu fiz essa receita do sorvete, só que, não tive esse rendimento de 10 litros de sorvete não.
Ja comecei fiz ontem e comecei a vender em casa e eu e me dou bem com o pessoas dos mercados aqui de perto e amanhã vou vender no mercado adorei MT o pessoal q comprou aqui de perto de casa adoraram MT parabéns muito obrigado .
+Tamires Lopes Nogueira Meu Deus eu fico super fwliz em ajudar vcs bjs
Receita Muito fácil, ainda tem gente reclamando da música de fundo, reclamando da explicação... dá licença, tem que ser muito devagar para não conseguir acompanhar, fiz a primeira vez e deu tudo certo, é só se ligar... parabéns e obrigado Alexandre.
Está de parabéns pela receita tooooop. Fiz e ficou perfeito maravilhoso!!!!!
Eu coloquei 200 g de gordura . Foi sucesso!
Com a base fiz os sabores de: chocolate, flocos e morango. Ficou bommmmm demais .💥💥💥💥💥💥
sorvete simplesmente maravilhoso,faço e vendo em copinhos e ganho um bom din din,vc é nota mil alexandre explica mt bem e é mt educado e paciente,e qt esse bando de zé povinho pergunta mil vzs se tem como fazer sem gordura hidrogenada,tem sim bota graxa de trator e come povo ingrato q quer tomar sorvete sem engordar?toma sorvete diet e para de infernizar a mente do cara!!!
+estela fernandes Muito obrigado mesmo pelo cainho ...Deus te abençoe poderosamente
Aí até ri
eu fiz o meu rendeu 4 potes cheio de 2 litros e um outro quase cheio a minha familia amou ja estou me preparando para vende depois do dia 15 perto do verão fiz com a metade da gordura hidrogenada beijos.
+maria cecilia paulino de oliveira que máximo ...bjs
Eu faço esse sorvete sempre aqui em casa é muito bom. O pessoal de casa, as visitas enfim todo mundo que prova elogia. Só diminui a gordura pela metade
Obrigada Alexandre Alarcão. Sua Receita de Sorvete é Única. Em minha Família Amaram. Fiz hoje pro aniversário do meu Neto. Obrigada por você existir. Deus O Abençoe Sempre.
Querido !Gostaria de agradece-lo por esta maravilha de receita, e nos contar passo a passo muita gente e dotado de egoismo e chatice , alem de não ensinar critica quem faz, mas ao contrario de vc , que e muito gentil, primeiro sua receita e uma das melhores dentre muitas fiz esta aqui em miinha casa e todo mundo amou, disseram ate que e melhor do que a propria kibon de tao saboroso, ja repassei o link da receita para parente em São Paulo, eu sou do interior da Bahia, de tanto sucesso, eu estou fazendo varios sabores , so os coloco na hora de bater em vasilhas distintas da trabalho mas vale a pena, no futuro pretendo fazer para revenda, so estou esperando condiçoes de comprar uma batedeira planetaria, a minha e comum e não rende tanto, mas da uma boa quantidade e a gordura coloco metade. fica bom demais, Deus o abençoe e não se importe com os criticos de plantão , pois quem não tem a somar, so tem a querer diminuir quem nasceu para brilhar, parabéns....
Eu fiz rendeu meio mundo de sorvete e nao coloquei gordura hidrogenada ficou perfeito cremoso ganhei uns din din to recomeçando verão chegando
olá fiz o sorvete e ficou perfeito muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos amei abraços e minha gratidão
Alexandre vc está de parabéns, fiz igual vc ensinou e ficou maravilhosoooo, super cremoso e sem cristais de gelo. Só que eu não fiz de um mesmo sabor,fiz de 2 sabores. Fiz de maracujá e chocolate branco com pedacinhos de chocolate.
Rendeu 2 potes de 2 litros de maracujá e 2 potes de 2 litros de chocolate branco, totalizando 8 litros.
ELAINE TORRES Muito bem ...beijos e muito obrigado
+Alexandre Alarcão, Boa noite, Bom dia, Boa tarde!?
fiz o primeiro sabor coco, ficou muito bom, mas, fiz com ingredientes de qualidade inferior, mais ainda assim ficou bom.
O segundo sabor fiz de morango. Porém, fiz com todos os ingredientes de Boa qualidade, a diferença é enorme no resultado, cremosidade e crescimento da massa.
Valeu pela aula. Podem fazer que dá tudo certo.
Bom demais +Alexandre Alarcão mais e mais sucesso pra Vc e todos os teus projetos.
+Mario Augusto Maia Mario Deus te abençoe poderosamente
Caraca que show ficou sorvete fiz aqui nossa ficou bom a massa é leve e muito cremoso fiz 4 sabor chocolate morango maracuja e limao todos ficou bom em e aqui rendeu 8 litros porque a minha bacia é 8 litros se nao ia transborda mas valeu agora vou fazer uma graninha pra quem vala da gordura que nada nao fica com gosto de gordura nao ao contrario gosto de sorvete Alechandre obrigado por compartilhar esta receita 2017 FIZ E FICOU TOP
Olá Alexandr. Já fiz diversos sorvetes encontrados por aqui no RUclips, sempre buscando as texturas e sabores das famosas marcas! Mas nunca cheguei próxima a obter tal êxito. Porem, sinto que descobri a América hoje, através de VC. Vou fazer e te falo....Amei seu jeito e trato com o público, inclusive aos maus educados e totalmente indiscretos quanto a Polêmica 'Gordura'... Abçs
muito obrigado pelo carinho
Kaaah Dance como você faz? Oq vc substitui?
Lu EAI?!
Quem aqui veio atrás desse vídeo depois que o alarcao deu entrevista pra Andreia? Ja vou fazer amanhã. Alarcao tu e top
Fiz novamente este sorvete, com as mesmas medidas, mas substitui a gordura hidrogenada por glucose de milho, ficou do mesmo jeito, mas sem gosto algum de gordura, ficou maravilhoso, a dica de leite é pó realmente fez toda diferença. Obrigada finalmente fiz em casa o sorvete dos meus sonhos, nunca mais compro sorvete fora, minha familia fica me perturbando pra vender hahahah. Mais uma vez obrigada
oi kat,mais quanto de glucose de milho vc colocou no lugar da gordura hidrogenada?
bom, para um litro eu coloco duas colheres bem cheias de glucose. Para ficar mais fácil de tirar a glucose, deixo o pote em banho maria numa vasilha com água morna pra quente, ai fica mais mole.
oi Kat, nessa receita que ele deu, vc substitui 500 gr de gordura por 2 colheres de glucose, é isso?
jordania pinto coloquei umas 2 colheres cheias na primeira vez, para 1 litro de leite, mas fiz outras vezes e fui mudando as medidas de glucose pra ver as diferentes texturas e para meu gosto uso de 2 a 3 colheres cheias.
Sergio Penha sim, substitui 500 gr de gordura vegetal, por somente 2 a 3 colheres de glucose de milho e obtive a mesma consistência,
Parabéns e muito obrigado Alexandre por nós ensinar com tanto carinho! Que receita top💯💯💯🤗💞🙌🙌🙏🌹🌷❤️
Alê c esse sorvete to qse ricaaaaa kkkkk muito bom,a 2anos atrás qndo vi pela primeira vez,obg por fazer parte da minha vida
val ferreira Olá! Vc vende em potes de 100ml?
Oi Mariane,nao vendo por bola flor
val ferreira Ah ta,legal!ObgdaVal!!
qual valor vc vende as bolas de sorvete querida?
Val Ferreira??
Alexandre, essa base foi meu start para aprender tudo o que sei, obrigado por isso vc me inspirou e garanto que não só eu, abraços já faz 3 anos que trabalho com SORVETE... Graças a vc ...
Qual receita você usa? Poderia me passar?. Eu queria fazer para consumo próprio mesmo, trabalho em outra área
Amei essa receita!!Fica delicioso e rende muuuito!!A única coisa que mudei foi a quantidade de gordura hidrogenada,coloquei só meia xícara e ficou ótimo!!👍👍🎉😃
ola,mas a quantidade rendeu? ja que vc diminuiu a gordura.
jakson silva Olá! Rende em torno de 56 a 60 potes de 120ml.Ao meu ver é um ótimo rendimento!😉👍
Mariane Peres por quanto vende cada potinho, quero fazer pra vender tmb, a medida certa da gordura que vc usa?
Mary Cakes & Gourmet Vendo por 2 reais e uso pouco mais de meia xícara de chá, de gordura.E o pessoal só elogia!
Mariane Peres obrigada Linda, vou experimentar fazer pra vender bj
Alexandre vc é maravilhoso...muito obrigado por compartilhar essa receita maravilhosa...A melhor receita que já fiz...Q Deus o abençoe abundantemente..
Revendo o vídeeeoo!!! Já fiz, provei, vendi, vou fazer de novo pra uma família de amigos! Grata pelo vídeo.
Fernanda Durante olá , por quanto vc vende ?
Fernanda Durante amiga vc pode me add no zap...pra me ajudar a tirar dúvida? 21 996321537
Fernanda por gentileza pode ajudar como para conservar gelado por mais tempo, pois o que eu faço esta derretendo muito rápido quando sair pra vender em menos de 1horas derrete tudo 👍
Oo TD bem! O meu deu errado fiz c 500gr de gordura vegetal não desenvolveu
A massa ficou linda. Faço sorvete usando gelatina em pó dissolvida, creme de leite e leite condensado, bato no liquidificador, após 3 horas no freezer coloco na batedeira por 15 min. Cresce bem rendendo até 3 potes de 1l e 1/2. O legal é que você nos ensinou uma forma diferente de produzir sorvete. Obrigada por dividir seus conhecimentos com a gente! :)
Adorie a receita. Fiz e estou vendendo muito. bjs
que bacana.. um beijo grande
+Alexandre Alarcão queria saber como faz com a gordura hidrogenada derrete ela mas espera esfriar ou é quente como vc faz pode explicar ?
Olá Alessandro que maravilha de receita eu adorei , é muito boa mesmo .obrigado pelo seu carinho.
Alexandre Alarcão
Antonia Ouvisse p
alexandre obrigado excelente muito mesmo igual ao original industrial parabens
Sorvete caseiro (Abacaxi) passo a passo !!!
MAravilha amigo;...é a mesma receita que uso para meus sorvetes....mas e a fruta...como vc coloca?????vc ta colocando pó...eu faço assim tbm...mas como poderiamos colocar uma fruta in natura?????
Teca Lovatto
pode sim ...eu gosto de fazer uma geleia e colocar ...mais pode se In natura .. colocar quando finalizar a 2 parte ..bjs
vou fazer pra vender, chef
obrigada!!!!
Renan Vicente faça mesmo ...
Eu apoio o dono desse video.
Ele esta sendo onesto e deixando todo mundo ciente.
Quem acha q é calorico nao coma,coma alface,rúcula, agriao e nao enche o saco!
+Henry CP não seja tão radical, quem estiver preocupado com o excesso de caloria pode substituir o sorvete por chá gelado sem açúcar.
+Eloy Moraes kkk show abraço
+Eloy Moraes kkkkkkkkkkkkkkkkkkk Gosti da sua resposta o menino inteligente, super fácil né?
isso ai
Henry CP kkkkkk
Parabéns ao Chef! estava pesquisando uma receita para ter sempre sorvete em casa, tenho criança e pagar $25 reais em 1,3l de sorvete não tem condições. Sua receita parece a mais próxima dos sorvetes industrializados, vou testar em casa com certeza!
Show de bola guri sucesso pra vc não de ouvido aos bolas muchas que botam defeito e falam da gordura bla bla bla esses são os primeiros a passarem horas no mac no Habib's etc na verdade amigo come quem quer e faz video quem pode te cuida e siga assim gostei do vídeo Parabéns
Muito obrigadoooooooooooooo abração
ja fiz hoje amei fiquei de boca aberta com rendimento vou compra os potes e fazer para vende obrigado q osenhor continue te abençoando vc e sua familia beijos
+Vinicius Breno É QUE ELE ABENÇOE A SUA EM DOBRO
olá boa tarde!!
você poderia fazer um video de como fazer um açai cremoso??
Fiz com 250g de gordura vegetal e ficou simplesmente divino!! Muito bom. Perdeita essa receita. Coloquei chocolate picado da Top harald e fiz de flocos a família amou demaisssssa. So faço essa receita aqui.
Minha sugestão: substituir a gordura vegetal hidrogenada por manteiga de cacau ou manteiga sem sal. Geralmente quando eu faço sorvete aqui em casa, no lugar da gordura eu coloco 1 caixinha de creme de leite fourmet (aquele com 35% de gordura) e é suficiente para deixar o sorvete cremoso e bem macio, sem prejudicar tanto a saúde.
Muito boa essas receitas fiz pizza de liquidificador ficou otima mmmmm
Eu fiz e foi um sucesso. Obrigado
+Silvia Lima Que delicia bjs
Alexandre , boa noite Deus te abençõe e te sabedoria cada vez mais. Muito obrigado por nos ajudar sem nada receber.
Gente pelo amor de Deus. Eu sei perfeitamente que gordura hidrogenada faz mal, porém a diferença do Alexandre para as marcas famosas é que ele mostra que usa e as outras omitem.
Outra coisa, essa gordura está presente em tudo,tudo,tudo que comemos.
Biscoito recheados, salgadinhos de saquinho , na empadinha, na massa folhada, na pasta americana ( que todos adoram fazer seUS bolos lindos e maravilhosos, vai a tal gordura.
Vão falar isso pra Kibon, pra Nestle. Isso vcs não fazem...
Vão reclamar da coca cola, que faz mais mal do que a gordura hidrogenada.
É isso mesmo! Vai ver esses críticos aí fumam, bebem, comem churrasquinhos de esquina, vivem em fast foods da vida, e só o sorvetinho aí faz mal!!!
Brigadooooooooooooo pelo carinho de vcs
Obrigada a vc Alexandre por nos passar tudo que vc sabe.
um beijão
Oi, Uvanucr! Realmente, a gordura hidrogenada - e emulsificante - está presente em muitos alimentos, mas não em tudo, felizmente. Na verdade, há uma infinidade de alimentos que não levam esses ingredientes. Então, fica fácil não comê-los, apesar de muitas pessoas dizerem que gordura vegetal hidrogenada está em tudo. Não ingiro produtos desse tipo há 21 anos, quando ainda era adolescente. Nem os que você mencionou: Nestlé, Kibon, Coca Cola.
Também concordo com você: o Alexandre foi completamente honesto em divulgar os produtos da sua receita. Gosto muito dessa postura. A Nestlé e a Kibon, apesar de marcas de produtos de má qualidade, também divulgam seus ingredientes, , conforme está na lista de ingredientes - divulgam por há uma lei que os obriga.
Dá pra deixar de comer essas coisas. É bem mais fácil do que pregam. O mundo está repleto de coisas boas e gostosas.
Oi Alexandre,fiquei com água na boca,aqui em Curitiba é frio mas eu tomo sorvete toda cheia de casaco,vou fazer com certeza! Ameiiiiii
+Cássia Fernanda & Ester Teodoro Alves faça mesmo e me diga
gostei e vou fazer pois estou indo para o plano B vamos que vamos!
Cremosinn. E. Muito. Melhor. Do. Que. Qualquer. Sorvete
Gostaria de fazer uma perguntinha para os críticos Aqui de plantão: -Vocês tomam os "tais" sorvetes industrializados, e de marcas famosas? Parem de perseguir o Camarada super gente fina, seus chatos e enjoados! Isso mais parece inveja, isso sim. Seres mais amorosos, ao menos, por mínima educação, perguntariam com humildade, como substituir a inimiga a qual não consomem sob circunstâncias alguma!
+Luciyene D'Santos Menina linda é isso pessoas invejosas só sabem criticar mesmo.
boa noite eu fiz o sorvete cara ficou muito bom vc e o cara valeu vc e o cara abraço
Alexandre você é super simpático e comunicativo, por favor tente não fazer uso de Gerundismo, ''Eu vou estar colocando - Eu vou estar adicionado'', diga vou colocar, vou adicionar, além de gramas que é sempre no gênero masculino: duzentos gramas trezentos gramas etc....desculpe porque você é tão bom no que faz que merece esses toques.
É assim aprendemos um pouco da nossa língua! Eu gosto de aprender !
Não sabia que podia colocar gordura hidrogenada,vou copiar no meu caderno de receitas e salvar no meu facebook.Parabéns,deve ficar delicioso!!!
FIZ E FICOU UM DELICIA, ACHEI O PÓ MUITO CARO ENTÃO COMPREI DOIS SUCO MARATA DE MARACUJA EM PÓ E 4 MARACUJA. A VANTAGEM DO SUCO EM PÓ E QUE VC PODE FAZER DE VARIOS SABORES.
Conhadinho😁😂😂 a GNT fez jnt ñ ???
nossa muitoooooooo bom obgda aprendi legal vou fazer sim parabéns por ter pessoas como vc no planeta acrescentando conhecimento para nós donas de casa
+Vania Lucia Muito obrigado mesmo bjs
Boa tarde! N nome é Fábio estou aprendendo a fazer sorvete, já testei várias receitas a mais parecida com o sorvete industrial é a sua. só fiquei numa dúvida as receitas industriais levam a glucose ou glicose, onde encontro esse tipo de produto e quanto ponho nessa receita. tenho vontade de abrir uma sorveteria, por isso, quero aproximar ao máximo das receitas industriais. O interessante que já tirei a gordura hidrogenada mas não fica a mesma coisa, moro num condomínio e já revendo kkkkkk tá dando certo, a gordura hidrogenada deixa outro sabor, e o interessante que já consigo sentir a tal em sorvetes de marca, mto obrigado pela receita. valeu!!!!
Fabio Hentique Oliveira Pinheiro quantos potes rende está receita do Alexandre? Vc utiliza 250 ou 500gr de gordura hidrogenada?
Onde encontro gordura hidrogenada????
Oi
amei está receita do sorvete de abacaxi vou fazer p vender
Olá posso dividir esta primeira parte do sorvete em mais partes para fazer outros sabores?
Pode sim, na segunda parte da receita vc divide a base e depois saboriza.
Melhor sorvete para fazer em casa!!! Delícia, fácil e rende pra caramba. Já fiz a outra receita sem a gordura e fica HORRÍVEL, derrete fácil e parece espuma. PARABÉNS CHEF!
olá Alexandre alarcão acabei caindo aqui no seu video assisti ele e tenho algumas coisas pra te dizer em primeiro lugar parabéns pela musica que esta como pano de fundo ótimo gosto musical , cara que video bacana super dinâmico muito funcional e muito bem apresentado,sabe aquele tipo de video que vc começa assistindo sem querer e fica preso nele até o final pois é esse o caso deve ficar uma delicia esse sorvete só de pirraça vou fazer ele em casa seguindo sua receita parabéns alexandre grande abraço
Faço sem a gordura e fica divino. Uso na minha açaiteria
Sr. Alexandre, percebi que o seu amor por a culinária é grande, e esse amor tem que ser transmitido também a saúde de quem te segue, então, por favor tirar das suas receitas tudo o referente as '' gorduras hidrogenadas ''. Seu nome é bastante mencionado devido à sua nocividade à saúde humana. Ela também pode trazer sérios problemas de saúde, e adiantar o processo de obesidade. Obrigado Alexandre.
é verdade as outras impressa famosas nomeadas também tinham que fazer isso . pois essa receita eu aprendi quando trabalhava em uma grande fabrica de sorvete mundial mente famosa ...abraço
Luis Enrique play.google.com/store/books/details/Gustavo_Cerbasi_Dinheiro_Os_segredos_de_quem_tem?id=5T9OCwAAQBAJ
esse ser humaninho deve se alimentar de fotossintese, ou nao sabe que a maioria dos alimentos levam gordura hidrogenada.
Eu posso substituir o pó para sorvete por saborizantes em pasta ?
Nunca tinha feito sorvete. Foi á primeira vez e ficou maravilhoso perfeito. Gratidão por ter ensinado. Há e coloquei 125grama de gordura vegetal hidrogenada 🙏
Criticar é fácil, tanto que algumas pessoas se prestam a perder tempo em comentários inúteis e infelizes...
Não gostou? Não faça!!
Óleo de Palma é a alternativa saudável para a gordura hidrogenada
-Que não é o mesmo que gordura trans.
Não sei se a textura e o sabor ficarão o mesmo, vale tentar em vez de criticar quem está querendo ajudar.
Gostei da resposta...falou tudo!
+LFO concordo, tem gente que só sabe criticar aff.
Acabei de provar, fiz ontem com 250g de gordura e ficou magnifico, sem gosto de gordura nem nada, parece um pedaço de nuvem de tão macio que ficou. Obrigada mais uma vez por compartilhar conosco.
um beijão e muito obrigadooooooooooooo
Bom dia chefe Alexandre eu estou fabricando um sorvete muito bom acontece que ele não rende será que é por não estar usando batedeira estou usando o liquidificador industrial e depois coloco no bojo pois tenho uma máquina gostaria de sua ajuda para solucionar este mistério até e parabéns pelo seu trabalho!
É sim por vc está usando apenas o liquidificador
Já fiz só no liquidificador e o resultado foi um sorvete sem volume
Pois na batedeira a diferença é enorme o volume é gigante
Falta de overrum é uma quantidade grande de gordura no sorvete falta S.N.G.L
Já tive experiência com sorvete com duas batedeiras diferentes ,a normal e a planetária,a diferença é enorme de enorme,o resultado final é simplesmente maravilhoso,o sorvete fica cremoso e o melhor rende demais...
E a economia e garantida ,a batedeira planetária e mais cara mas juro que vale cada centavo investido....
Alexandre tenho aprendido muito com você agradeço suas aulas pois tudo que você ensina de fato e verdade . Tem muitas pessoas que ensinam errado e tudo que eu vi no video e coloquei em pratica deu certo muito obrigado bjs
Se a gente souber como a maioria dos alimentos industrializados são fabricados nós não comeriamos nada.
Pesquisei vários vídeos e o seu foi o melho #parabens
Rayane Santos Muito obrigado
No caso de não ter uma batedeira e um freezer posso substituir pelo liquidificador e pelo congelador???
Obrigado por responde obrigado mesmo DEUS te abençoe!!!
denada feiozo
lucas vieira monte
A receita d seu sorvete tem sido uma bênção p mim,que Deus contenue te abençoando,te dando saúde p nos dar a cada dia essas receitas maravilhosas,estou fazendo p vender e as passoas amaram,muito obrigada.
+Mara Silva Obrigado mesmo que Deus te abençoe mais e mais
Que faz mal... faz... mas...
Eu mesmo tento seguir uma alimentação extremamente regrada, só dou escapulidas no chocolate amargo e hoje infelizmente o burg king fez uma dancinha sensual para os meus olhos... ai sou de carne neh...
O que interessa é que ele comunicou (ali embaixo pros idiotas que criticam sem ver) que faz mal, come quem quer, imagina ai quantos insetos essas pessoinhas faladeiras comem em grão, molhos, sucos em varias coisas compradas no super mercado ( ou esses seres fazem compra na roça?), e não vão bater nos portões das grandes fabricas ou da Anvisa pra reclamar.
Eu me impressiono com pessoas como esse cara e um outro que esqueci o nome que sempre mostra maneiras de imitar as grandes marcas alimentícias, tudo isso em prol de bel reconhecimento ou uma mixaria do google$%#&!%?
E outra... vcs ficam dando uma de trouxas... mas é capitalismo! o negocio é faz me rir... "dane-se a saúde do imbecil que vai me deixar rico!" é isso que os grandes pensam, é assim que deveria-mos pensar deles (querem nos matar? morram na lama...) mas... é capitalismo!
Marcelo Livramento valeuuuuuuuuuuuuuu
Batata rosto Kiki
Barara
tudo muito bom maravilhoso vocês não a mão tem a mão decepada adoro fazer sobremesas e com você se for pra ficar mais fácil parabéns Deus proteja ilumine de muita saúde pra você
Caro Alexandre, vc é um chef de cozinha muito bom, suas receitas são fáceis e seus vídeos são bem explicados. Nunca posto o comentário que vou fazer aqui para nenhuma pessoa que apresenta vídeos no you tube, mas acho que vc merece esta observação, tendo em vista seu alto grau de qualificação profissional. Na língua portuguesa não existe o "vou estar fazendo" vou estar colocando" "vou estar passando", etc. Isto é um erro gramatical muito feio chamado gerundismo. Para quem é observador da boa pronúncia da língua, o gerundismo incomoda muito. A origem do gerundismo no Brasil veio do inglês, onde há a construção do futuro com o "going to", que foi muito difundida pelos telemarketings em um equívoco de tradução para o português. No Brasil esta construção não existe. Bem, fica a dica.
muito obrigado pelo carinho... amei adoca grande beijo
Jessemine Duarte, como vc. é chata, acho que é a única coisa que sabe fazer.
Antonio conceição Prezado Antônio Conceição, eu só tentei passar para o grande chef uma dica de se tornar ainda mais brilhante. Não sei se vc entendeu o que eu escrevi, mas caso não tenha entendido a orientação de gramática, vc pode fazer algum cursinho. Afinal, a culinária não pode prescindir da norma culta e correta de nossa língua não é mesmo? Vc me chamou de "chata"? Bem, se falar o português corretamente é ser chata, sim. Eu sou. Mas te digo que este meu jeito de ser:preocupada com o bem falar e escrever nosso idioma me levou a ser aprovada em grandes concursos públicos, onde o português é uma das provas com maior peso. Eu te pergunto: vc alguma vez já leu alguma receita de algum chef famoso com erros de português? Ou vc não consegue perceber o que é correto ou errado em nosso idioma? No mais, lamento pela sua fala. Afinal vc tb poderia ter aprendido !
Elisa Betti vc diz ser muito educada e tbm inteligente mas esqueceu que é muito feio corrigir alguém perante outras pessoas no caso em rede social que é pior ainda.fica a dica querida.
Cris rocha Cara Cris Rocha, se o próprio Alexandre me agradeceu, seu comentário não me diz nada. Ademais, não há outro canal que eu conheça para me contatar com ele. E por último, fica também a dica para vc também: o gerundismo não pertence ao nosso idioma!
gostei muito do video eu curtir obrigada pela a dica Alexandre Alarcao
Nossa que povo estupido,e pra ser avaliado se é bom eu vou fazer para o aniversário do meu filho e espero voltar para dizer que estava delicioso,e no mais quem não quizer comer porque tem isso ou aquilo é simples ñ come blz.....
muito obrigado bjãoooooooooooooo
Alexandre amo suas receitas e todas que eu faço dar certo inclusive este sorvete que fui bastante elogiada ficou uma delícia. Que Deus continue te abençoando e o Espírito Santo derrame unção de sabedoria sobre sua vida.
+Liizah Santana Nossa fico muito feliz ....de verdade um bj fica na paz
Pra quem deseja vender nāo somente sorvete, mas tbm respeito a saúde de seus clientes, corte essa gordura hidrogenada (gordura vegetal) pois sim as marcas famosas se utilizam dela, mas ja que vc vai produzir tanto para fins lucrativos ou para consumo familiar, puxa vida faça sem ela e esse será seu diferencial expique aos seus clientes o porque do seu sorvete ser muuuuito melhor, e se é somente pra vc e sua familia ja que vc msm fará faça algo que ñ será como lixo no organismo deles o sorvete pode ser um alimento totalmente saudavel e refrescante sem a G.H!!
Funçāo do leite em pó dar cremosidade
Nāo é necessario nem liga e emulsificante para se ter bom sorvete!
Mas somente eles SEM a gordura vegetal ja fica 10 pois o emulsificante da volume, a liga ajuda a ñ cristalizar e a manter o congelamento, glucose tbm é uma boa opçāo!!!
Mas se insiste em ter a gordura, 1 colher apenas bastaria!
Sorte a todos!
Os melhores sorvetes possui gordura trans
Quem nao q nao come
Simples
Ele nao ta obrigando a comer
So ensinou como é o sorvete q todos amam
Fiz de chocolate, ficou uma maravilha, rendeu mesmo, gostoso. à beça.
+Hélio Santos Pompêu Helio forte abraço
Parceiro o certo é "quinhentOS gramas " e não precisa ficar falando toda hora" eu vou estar"
Luiz Andrade brigado abraço
Luis. Cala boca.
Alexandre F. da Silva
VSF
Luiz Andrade Oh, tadinho, o "erudito" tbm é mal educado. rsrsrs
abraço
essa receita é perfeita rende muito
Olá Alexandre, obrigado pela receita, era desse que eu estava procurando. Perfeito! Fica bem cremoso porque tem que ser cremoso mesmo. Ameeeiii!! Continue assim mostrando suas maravilhosas receitas
Alexandre amei tudo de bom amo sorvete farei e depois te digo ok
muito bom mesmo aprovado ja fiz varias vezes...
Deus te abençoe grandemente 🙏 Alexandre 👏👏👏👏😘
Maravilhosooooo
Fiz algumas vezes e dei conta de vender todos, porem fiz sem a gordura vegetal, sem nada de gordura, ainda assim ficou b e rendeu MT.
Não tirei a gordura por terem falado mal ou por saúde, tirei pq da primeira vez que fiz ficou com gosto dela, ai decidi tirar total, obrigada por ter me ajudado.... Sua receita é maravilhosa ❤❤❤❤
Aniele Gomes como vc vendeu? Porções pequenas ou grandes?
eu vou fazer para vender aproveita o calor que já ta ai adorei a receita
Amei vou fazer gostei de como vc explicou a receita mto obrigado Boa Noite
Ame gosto muito desse soverte obg pela dias
amei as suas receitas de sorvete
a paz do senhor Alexandre venho te parabenizar pela belíssima receita fiz ficou uma delícia e já vou fazer para vender.
Você é uma pessoa muito generosa em compartilhar com pessoas o que você sabe. Continue assim, encontrando pessoas ingratos e mal agradecida. Papai do céu te abençoe meu querido. Ganhou uma inscrita, sucesso e um abraço pra você. Muito obrigada!
Alexandre seu sorvete é simplesmente perfeito,fiz e tds aqui em casa amaram.Parabéns pela receita! Não compro mais os de supermercado,obg
Alexandre está de parabéns receita ótima fácil e deliciosa minha esposa fez e deu tudo certo !!
+Verdinho verde Fico muito feliz mesmo
Tanto tempo passou e só agora vi esse vídeo. Amei. É só acabar que faço outro. Obrigado
Meu amigo boa noite!! Olha sua receita e ótima, fiz o sorvete hj e deu super certo, nunca tinha feito fiz pela primeira vez ficou perfeito.gratidão, que Deus abençoe!!!
Faço sempre e recomendo 🍧🍨
Faz o maior sucesso aqui em casa obrigada Alexandre alarcao 💝
assisti semana retrasada fiz meus faturamentos com esse sorvete em 2 semanas comprei 2 carros vlw mesmo.
kkkk
nossa isso que estava querendo ,aprender fazer esse tipo de sorvete adorei
+Vanete Rodrigues de Lima faça mesmo fica muito bom