How to properly fry coarse sausages in a pan - that's how I do it
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- Опубликовано: 15 мар 2023
- How to properly fry coarse sausages in a pan. In this video I show you how I fry coarse sausages in a pan. The result should convince everyone. I wish you a lot of fun with the video.
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Развлечения
Moin Moin, ich bin zufällig über diesen Kanal gestoßen und schreibe selten Kommentare aber hier muss ich mich mal äußern. Meine Bratwurst so wie ich das von meinen Eltern gelernt habe waren immer mega trocken ach dem Bratvorgang. Heute habe ich diese tolle Variante ausprobiert und ich muss sagen ich und mein Mann sind völlig begeistert 😄 Nichts ist trocken, es wurde schön gebräunt und auch eine Wurst die nach 30 Min erst auf dem Teller gelandet ist war mega zart. Werde Unsere groben Bratwürste jetzt immer so machen und das Rezept und auch diesen Kochkanal weiter empfehlen. Wir sind hin und weg und bedanken Uns von Herzen für diesen mega guten Tip 🥰
Ja - wie cool ist das denn - ich darf mir Heute morgen schon so ein dickes Lob abholen - vielen lieben Dank dafür. Diese Art grobe Bratwürste zu braten mache ich schon seit Jahrzehnte so - habe aber auch Jahrzehnte an wissenschaftlicher Forschung hinter mir - quatsch und Spaß beiseite - ich habe auch ein Video gemacht wie man "Fisch richtig braten Kabeljau in der Pfanne gebraten" möglicherweise interessiert das Euch auch. Vielen lieben Dank für das Dicke Lob und Gott möge euch beschützen. Grüße
Hab das eben ausprobiert. Mega Lecker und Super Saftig. Absolute Empfehlung.
Danke für das Video, sehr hilfreich - das praktische "Kochen" in der Pfanne !
Sehr gerne - Dankeschön für dein Lob und liebe Grüße
Super, vielen Dank 👍🏻
Danke - Sehr gerne!
Wird heute ausprobiert...
Super! Gleich haue ich mir eine ganze Packung rein. Besten Dank! Abo steht auch!
Willkommen - Dankeschön für dein Abo
Haha, liebe den Kommentar. Guten digga
Brat - Würste werden nicht vorher im Wasserbad "vor-gekocht" . . . Das könnt ihr euch sparen . . . Würste (roh) vorher einritzen mit dem Messer - Streifen oder über Kreuz pro Seite, egal. Etwas Öl in der Pfanne reicht. Wichtig : Pro Seite einfach , paar Minuten liegen lassen. "ANBRATEN" . Dann Herd runter / aus - schalten und wenden. Rest - Hitze erledigt alles. Ohne Wasser - Spritzer. Würzen erst am Ende.
So kenne ich das auch 😊
Das freut mich das du das auch so machst. Dankeschön für deinen Kommentar und Grüße
Na das ist ja toll.Heute Abend gibt es Bratwürste mir Karoffelsalat.Wir werden die Würste auch son zubereiten.Wir freuen uns schon darauf.Wir wünschen Dir noch einen schönen Abend.Bis bald wieder.
Ja das passt ja dann ganz genau mein lieber Freund. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - Dankeschön für deinen positiven Kommentar und LGrüße
Bratwurst braten ,oh das ist eine Wissenschaft 😂
ja, genau so.....
Neu für mich, aber super geile Nummer! Abo da gelassen!
Einen Versuch wert!
Klasse gezeigt. So habe ich das noch nicht gemacht. VG Silke
Dankeschön. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - und ich bin mir sehr sicher dass dich das Ergebnis überraschen wird - liebe Grüße
Es geht nix über eine gute Bratwurst im Semmel. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Das stimmt - da bin ich ganz deiner Meinung. Liebe Grüße nach Bulgarien an euch zwei
Butter in die Pfanne, bei mittlerer Hitze braten, Bratwurst essen und dabei Brot in die entstandene Nussbutter tauchen.
Besser geht nicht.😉
Ich machs wie zu Großmutters Zeiten. Mehliren und dann braten.
Warum wird die Bratwurst erst gebrüht? Schade um die Wurst.
So kenne ich es nicht. meine Bratwürste waren innen nie durch. Hab sie dann aus lauter Verzweiflung immer in Scheiben geschnitten, zurück in die Pfanne gegeben, damit sie durch waren. Diese variante werde ich mit Sicherheit ausprobieren. Danke für den Tip !!!
Habe ich sehr gerne gemacht. Ich glaube dass mit diese Methode gebratene erste Bratwurst ein Genuss sein wird. Viel Spaß mit dem Rezept und LGrüße
Die kleinen Nürnberger Bratwürste werden immer vorgebrüht verkauft.
Ok - auch die eingeschweißten in der Plastikfolie ?
Die allermeisten Würste, die man kauft, sind schon gegart. Das erkennt man daran, dass sie fest und weiß sind. Aber auch Wiener und Schinkenwürste sind natürlich gar, die rosa Farbe kommt vom Pökelsalz.
Die groben Bratwürste sind aber noch roh denke ich - die haben ja auch nur eine sehr kurze Haltbarkeit.
@@CLAUDIZ747 Korrekt, die groben sind roh. Es gibt auch feine, die roh sind, die sind dann ganz weich und werden auch beim Frischfleisch verkauft.
Wofur das wassr am Anfang?
Denke mal wenn man vorgebrühte Würste kauft, kann man sich den ersten Schritt sparen. Danach im Fett braten ist auch nicht wirklich so aufschlussreich, sondern eigentlich logsich...
Das sind aber Keine Räuber Bratwürste Ritter Grill ( Limburg) 😅
Nein mein lieber Klingenfürst Elmar - das sind ganz normale - beste grobe Bratwürste - bis dann .......🍺🤡✔.
Wüsste nicht, warum man die Würste vorher kochen sollte. Übrigens: wenn man soviel Fett nimmt, braucht man auch keine beschichtete Pfanne.
Deine erste Bemerkung ist schon falsch die Würste eben nicht kochen - den Rest von deinem Kommentar kommentiere ich lieber nicht weil es auch falsch ist. Trotzdem liebe Grüße von mir und Dankeschön für deinen Kommentar.
@@CLAUDIZ747 Ok, habe das Wort "kochen" umgangssprachlich gleichbedeutend mit "garen" verwendet. Mein Fehler. Aber trotzdem verstehe ich nicht, warum ich sie nicht einfach beim Braten garen soll. Scheint mir unnötig kompliziert. Und zum Fett: natürlich bräunen die Würste besser in mehr Fett, aber es geht auch ohne. Beschichtete Pfannen sollte man nur nehmen, wenn unbedingt nötig.
OK - alle Klarheiten beseitigt und es soll jeder so machen dürfen dass er am Schluß mit seinem Ergebnis zufrieden ist. Du musst auch weiterhin deine Würste nicht kochen. LGrüße
was für dumme / beschissen negative Kommentare ! Sagte Danke oder haltet den Rand und scrollt weiter !
wow!! 🙋♀ Was für ein wunderbares Wurstrezept! Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Ich habe auch auf einem anderen Kanal ein Video über die Wurst gesehen und versucht, es nach diesem Rezept zu machen. Es stellte sich heraus, dass die Wurst eine BOMBE war! 🥰🥰🥰
Wer interessiert sich für den Link zum Video: ✅ ruclips.net/video/_exgieryf38/видео.html
3:23 Gute Bratwürste brauchen keinen Senf - und vor allen Dingen brauchen sie kein Brot .
In der Not frisst der Teufel den Hod auch ohne Brot - in diesem Sinne Dankeschön für deinen Kommentar und LGrüße
Riesen Fehler die Würste vorher zu brühen, die Wurst verliert im Wasser ziemlich viel Geschmack, außerdem ist es total unnötig.
Das braucht man nicht , ich sehe das nicht als geschmacklichen Vorteil . Einfach die ungebrühten Würste in Mehl wälzen und langsam ausbraten , besserer Geschmack geht nicht , und schön kross danach .
ÖK - werde ich testen - Grüße
Mich stört das gesundheitsschädliche Phosphat in den meisten Würsten!
Darauf sollte man achten! BIO kaufen!
In diesen Bratwürste ist kein Phosphat drin die sind von einem Metzgermeister der seine eigene Tiere verarbeitet. Wenn man es ganz sicher wissen will dann den Ordner verlangen mit den Zutatenlisten und genau durchlesen - in einer Metzgerei müssen die Mitarbeiter den Ordner den Kunden aushändigen - ist Gesetz in Deutschland. Ich frage immer nach was drin ist. In einer Metzgerei hat man mich glatt angelogen aber ich habe es dann im Ordner doch gefunden - also immer aufpassen. Vielen Dank für deinen Hinweis denn man sollte auf keinen Fall Produkte mit Phosphat kaufen und schon gar nie nicht essen. Das verrückte ist das Phosphat Wasser bindet - also damit wird jedem Metzger Tür und Tor geöffnet für Betrügereien. Aber es sind nicht alle Metzger so abgebrüht und schwindeln ihre Kunden an. Grüße