Beijing food documentaries made in the 1990s, those old tastes that have disappeared

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  • Опубликовано: 3 мар 2022
  • Beijing food documentaries made in the 1990s, those old tastes that have disappeared
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Комментарии • 293

  • @jasonchen1952
    @jasonchen1952 Год назад +48

    我一个广东人,也去国外旅居过,去北京最爱的就是豆汁儿、卤煮、炒肝儿,每次喝完两碗热乎乎的豆汁儿配焦圈咸菜,沿着北京城的道路逛逛,都觉得这生活太美了!去哪个地方,就要吃哪个地方的特色,不然的话,就浪费了。

  • @ting-panghsiao3583

    没有科技与狠活的年代真好

  • @user-mc9yq7ir4t
    @user-mc9yq7ir4t Год назад +12

    说实话这人好像这片子都没看过应该是有稿子配音的,好多东西的名字都叫错了

  • @smartlam
    @smartlam 2 года назад +11

    食物在木炭上烧,才会有木香味,隔著锅烧是不会有的!🤔

  • @bernardmontgomery3859
    @bernardmontgomery3859 2 года назад +5

    北京的本地平民食物看着实在没有啥食欲。

  • @user-ou5fg7ne7l
    @user-ou5fg7ne7l 2 года назад +3

    隆福寺让您念成福隆寺了

  • @haijunxu6584
    @haijunxu6584 Год назад +28

    四方美食,不过一碗人间烟火;万千得失,不过一段烛光消逝。说得真好!

  • @wei5949
    @wei5949 Год назад +9

    小时候,经常跟着妈妈去吃隆福寺的灌肠。店里到处都是白色的瓷砖,灌肠是黑灰色的。每次都会多买一块带回家,印象很深……

  • @bullred6897
    @bullred6897 2 года назад +11

    我也能根据烤的时间的不同,烤出生,不熟,半熟,熟,焦,碳等不同风味

  • @sonnysun1720
    @sonnysun1720 2 года назад +5

    豆汁在北京其实一点都不流行。 北京人口中移民占的比例不小,这些人从来不喝豆汁。 我作为北京人只尝过一次,觉得味道反人类,再不碰了。 灌肠也不是什么高档东西,很少有人吃。 北京真正的好东西是烤鸭、宫廷菜、卤煮火烧什么的。

  • @user-io3qc2go1t
    @user-io3qc2go1t Год назад +10

    懷念這年代,雖然平淡,但人人都知足

  • @JoshuaHuang-st9bb

    豆汁,真是到如今都懷念的北京美食

  • @user-ep8ee2tt5d

    89年吃東來順那真是美味 ! 現在吃沒以前那個味 !

  • @weiping2248

    It contains many people's old memories, so nice, "bai gan jiao ji".

  • @t0916118432
    @t0916118432 2 года назад +1

    麵茶原來長這樣,豆腐腦非常爽嫩,鮮甜十分好吃的豆腐料理..

  • @user-od1zv9np4w

    豆汁是优秀食品 保健 又风味独特

  • @melissa0627s
    @melissa0627s Год назад +1

    在北京喜歡吃炒肝😍

  • @00.58
    @00.58 Год назад +7

    豆汁......好多北京人自己都喝不惯,就家里有些一直喝的能接受一些,不然那个酸馊味......

  • @user-gq8ht2vx1g
    @user-gq8ht2vx1g 2 года назад +1

    原来的声音好听。

  • @yindu322
    @yindu322 Год назад

    拍的真好👍