Nachhaltige Landwirtschaft ohne Gifte: So funktioniert Permakultur
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Permanentes Ernten und Pflanzen ohne Maschinen und Gifte. Das ist die Idee hinter Permakultur. Sie steht für das Zusammenspiel des Bodens und seiner Mikroorganismen, was sich gegenseitig fördern soll.
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Ich hätte mir zum Thema Permakultur noch weitere und genauere Darstellungen gewünscht, aber der Ansatz, hier u.a. das Market-Gardening-Prinzip, ist klasse und der richtige Weg und das wurde im Film auch deutlich!
Permakultur ist sogar noch soviel mehr. :-)
Der letzte Satz ist gut gesprochen....wir ernten das,was gerade Saison hat .ich brauch keine Erdbeeren im Winter....die nicht schmecken,weil die Sonne fehlt!
Danke . Endlich Mal eine mit Verstand. Ich gehe sogar noch extremer und kaufe gar nichts aus dem Ausland aber soweit muss ja nicht jeder gehen.
Mann muss ja nicht auf Erdbeeren Winter verzichten. Ich friere ein Teil meiner Ernte ein und ein Teil lege ich in Gläser ein.
So essen wir rund um das Jahr eigenes Gemüse, Obst und Beeren.
Interessantes Thema
Ich arbeite als Landschaftsgärtner und mein Chef macht eine Weiterbildung in diesem Thema. Er erzählt uns sehr viel positives daraus.
Zudem empfehle ich euch den Film "Unsere grosse, kleine Farm" zu schauen.
Wahre Helden unserer Zeit
Nachhaltig gesunde Lebensmittel produziert dank neuem denken und handeln von mutigem Nachwuchs. Für viele Dorfbewohner die keinen eigenen Gemüsegarten mehr ihr eigen nennen können paradiesich. Da kann eine Dorfgemeinschaft stolz drauf sein.
Das beste daran ist das es sehr viele Arbeitsplätze in der Landwirtschaft bereitstellen würde;D
warum ist das das beste?
"Wer nicht gegen die Arbeit revoltiert, arbeitet gegen die Revolte. (A)"
@@janbernauer3455
Bullshit. Zielgerichtete Arbeit (effektive Umwandlung von Energie) ist Leben. Vom Jäger und Sammler bis zur arbeitsteiligen Industriegesellschaft. Wer übrigens letztere ablehnt, muss auch auf den enorm hohen Lebensstandard verzichten, also z.B. auf moderne Medizin, Staubsauger oder Menschenrechte. Alternative Verbesserungen wären natürlich toll.
@@janbernauer3455 Hört sich ziemlich kindisch an. Wer soll dich denn dann am Leben erhalten? Immer noch deine Eltern? Willst du lebenslang ein Baby bleiben, welches von anderen versorgt wird? Wenn nicht, wirst du wohl auf irgendeine Art arbeiten müssen, um deine Existenz, dein Leben zu sichern, bzw. dich am Leben zu erhalten.
@@Findaaa Es geht um Anerkennung. Arbeit schafft auch Lebenssinn. Stelle Dir vor, Menschen müssten nur im Liegestuhl, Kaffee trinkend (über die nötige Erholung hinaus) um Zufriedenheit ringen. Stelle Dir vor, der Mensch wäre nicht unerwünscht, weil er ein Kostenfaktor bei der Gewinnermittlung ist. Wegen des ZinsGeldRechtes werden Menschen aus dem Arbeitsprozess verdrängt. Könnte die Frage-Wie natürliche wollen wir unser Rechtesystem gestalten? - manches Problem, soziale Verwerfungen, Kriege usw beenden? Hatte Silvio Gesell mit der Beschreibung in seinem Buch "Die natürliche Wirtschaftsordnung " recht?
An sich ein lobenswerter Beitrag. Allerdings sind die Begrifflichkeiten nicht ganz korrekt. Die beiden machen keinen permakultur Garten sondern einen market garden mit low oder no dig Einflüssen. Es ist vlt von der Permakultur beeinflusst aber eine andere Art der Pflege bzw Arbeit. Auch die Begriffserklärung von Permakultur ist eine andere
Danke für den Hinweis! Sehe ich auch so, aber finde es trotzdem gut, dass auch die Medienmacher begriffen haben, dass ein Umdenken weg von Monokulturen Not-wendig ist und sie ihren Beitrag dazu leisten. Besser so Bewusstsein schaffen, als es unsere Politiker tun durch eine CO2 Steuer oder ähnliches. Fokus lieber auf die Schönheit der Natur richten, als immer nur auf die Angst! Politiker haben sich von der Natur entbunden und müssen einiges nachholen, um wieder klar zu werden. Da sind so viele Stellschrauben durch Lobbys, die wir gar nicht kennen. Bei denen zählt nur Macht und Geld und das kann langfristig nur schief gehen. Eine echte "Grüne" Bewegung findet durch uns Menschen statt. Deshalb ist es wichtig, so gut es geht unabhängig wie möglich von dieser Gesamt-Sekte Politik zu werden. Alles Gute an alle, die sich auf dem Weg befinden oder sich aufmachen!
Ja, mich hat es auch direkt stutzig gemacht.
Sehr guter Ansatz.
Leider ist das Gezeigte keine Permakultur, sondern ein Market Gardening mit Pappe, die ist giftig, mit Schwermetall, Bindemitteln und Mineralöl belastet ( und noch viel mehr...) Man sieht auch nicht die Kreislaufwirtschaft, wo kommt der Kompost her? SWR sollte schon besser recherchieren.
Mega ! kurz, kompakt und alles verstanden.
Habt ihr keine Sorgen, das ihr euch mit dem Einbau der Kartons Mineralöle (Mineralölmigration) und Bisphenyl (Kassenzettel) aus dem Altpapier ins Beet holt?
Alles gut soweit. Aber die pappschicht,die dazu da ist damit Unkraut verhindert wird ,kann man sich sparen, denn Unkraut ist auch wichtig für den Boden, außerdem lenkt er die Schnecken ab und so hat man weniger Fraßspuren.
Viel Erfolg euch weiterhin mit dem neuen Lebensabschnitt 😊👍
Super 🙌🏼 genau so!!!!
Hallo, ich erzähle anderen Menschen von Permakultur und es sagen mir viele das Permakultur eine gute Sache ist. Aber wie geht das mit dem Getreideanbau in größerem Maße da ja Getreide ein wichtiges Nahrungsmittel ist? Frage also wie funktioniert Getreideanbau in der Landwirdschaft nach dem Prinzip der Permakultur? Liebe Grüße Wolfgang
Das mit der Tierhaltung habe ich jetzt nicht ganz verstanden. Sie sagt ja, die Kühe sind eigentlich ihr Werkzeug, die für genügend Nährstoffe im Boden sorgen. Heißt das, die Kühe weiden auf den (zukünftigen) Anbauflächen? Und sie wechseln zweimal am Tag die Weidefläche? Sorry, das fand ich alles etwas unklar.
Die Sorgen dafür weil sie das ganze düngen mit ihrem Mist und durch den Platzwechsel dem Grün genug Möglichkeit bieten den Boden zu bedecken und Organische Masse zu bilden, die später wieder in Milch oder Fleisch endet.
Weiden sie immer am der selben Stelle wird der Boden kahl, regeneriert schlechter und magert ab.
Und das im SWR...
Ich bin echt überrascht, positiv überrascht
Ich kann aus dem Video nicht beurteilen, welche Kartonagen die beiden Gärtner verwenden. Jedoch meine ich zu wissen, dass die allermeisten Kartonagen mit Klebstoffen belastet sind und falls mal Farbe drauf war entsprechend auch die Farbstoffe. Führt das wirklich zu einem gesunden Boden? Ich denke hier sollten die Journalisten nachfragen....
Hast du dann andere Lösungen?
@@NhiNguyen-pr2ek Im Vorjahr, im Sommer die gewünschten Grasstreifen mit Stroh abdecken und dann im Frühjahr darauf die oberste Bodenschicht lockern, nicht pflügen.
Kein fachlich korrekter Beitrag !
Wir bewirtschaften einen konventionellen Ackerbaubetrieb, allerdings bringen wir eben großflächig die Organik in den Boden z.B. durch Kompostierung von Grüngut, Pferdemist, Hackschnitzeln und gepresster Gülle zudem stabilisieren wir diese mit Kohle, diese bindet die Nährstoffe und gibt sie erst frei wen die Pflanzenwurzel dies abruft. Des weiteren bauen Zwischen Getreide, Mais, Kartoffeln und Ganzpflanzensilage immer eine vielfältige Zwischenfrucht an um die mikrobielle Aktivität zu erhöhen. In Getreide und Ganzpflanzensilage setzen wir zudem auf eine Untersaat mit vielen Gräsern und Klee oder im GPS ein Zumischung von Wicken Erbsen + Untersaat. Somit bietet dies eine enormere Vielfalt. Ein weiterer Vorteil durch Direktsaat und minimalen Bodeneingriff werden Bodenlebewesen kaum noch gestört. Bodenbrüter können ihre Nester erhalten. Bei Getreide und GPS können wir auf jegliche Pflanzenschutzmaßnahme sparen da im Gemenge die Unkrautunterdrückung sehr stark ist.
Im Kartoffelanbau können wir einen Teil unserer Flächen mit z.B. GPS mulch bedecken um den Boden vor zu starker Sonneneinstrahlung und Austrocknung zu schützen.
Es ist aber auch Fakt das all diese Maßnahmen deutlich teurer sind, wir aber nur den konventionellen Preis für Erzeugnisse erhalten. Ich appelliere deshalb dringend an Medien und Verbraucher nicht die konventionelle Landwirtschaft andauernd schlecht zu reden !
Wir entwickeln uns weiter und verbessern uns ständig !
Jedoch muss man auch sehen das nicht jedes Pflanzenschutzmittel verboten werden kann und darf, den ab und zu muss man einfach einmal eingreifen können um den Ertrag abzusichern.
Den seit versichert wen dieser Bürokratie und ich nenne es jetzt vielleicht etwas übertrieben ÖKÖ Hype so weiter geht, gibt es in einigen Jahren keine Familienbetriebe mehr.
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Zum Beitrag ab 2:17 sagen wir Mob Grazing. Dies würden wir auch sehr gerne durchführen, jedoch liegen wir nahe an einer Großstadt mitten im Ballungsraum, hier sind zu viele Straßen und zu viele Spaziergänger (Hunde) die unsere Tiere aufschrecken könnten.
Also nach allem was du so sagst klingt das kaum noch "konventionell" eben weil du dich weiterentwickelst.
Konventionell (zumindest in der gängigen Verwendung des Wortes) ist mit dem Wendepflug, mineralisch NPK und am besten Roundup drauf und das wars.
Also der Ansatz "vertikale Wüste" der immernoch massiv und flächendeckend Verwendung findet.
Ich befürchte du fühlst dich da mit Leuten zusammengeworfen mit denen du wenig gemein hast, statt dich von ihnen abzugrenzen.
Sollte nicht so sein. Bist mit dem was du sagst näher an dem gezeigten Market Garden als an dem, was kritisiert wird.
Schade um das Problem mit Mob Grazing allemal, aber man kann nicht alles haben.
Hallo Michael, sehr guter Kommentar! Wo liegt euer Betrieb? Ich möchte eine Ausbildung machen und suche gute Direktsaat-Betriebe.
Dankeschön und viele Grüße
Benjamin
Nachhaltige Bewirtschaftung, Boden- und Wasserqualität, sowie verschiedene Symbioseeffekte zu nutzen ohne Ökosysteme zu zerstören sind Ansätze der Permakultur. Warum soll das nicht auch großflächig mit Maschinen gehen 😊 Dein Kommentar klingt spannend und informativ 👍
Ist ja echt lecker und gesund!
gut
In der Pappe sind Klebstoffe ........... , guten Appetit.
Gibt es eine Quelle zu der Arbeit der französischen Wissenschaftler?
Würde mich sehr interessieren!
Sehr gut dargestellt ich brauche Gemüse In der Saison und nicht 12 Monate alles zu Tomaten schmecken nicht aus Gewächshaus nur Freiland
Irgendwie kapiert man anhand diesem Beispiels nicht, was Permakultur überhaupt ausmacht. Die Gärtnern da halt ein bisschen rum….
Na dann guten Appetit!!!
Keine Pappe im Garten! Gesundheitsgefahr!
Ohje SWR… vllt nochmal bissle recherchieren, was Monokultur bedeutet und nicht gleich wieder die Landwirtschaft als nicht gut darstellen. Bildung hilft ! 👍
ich finde es ein bisschen verwirrend einerseits zeigen die eine Gärtnerei und Bilder von Landwirtschaft, wo hecktar weise Raps angebaut wird und stellen das irgendwie gegenüber, was ja was vollkommen anderes ist. Schön wenn man Salat oder sogar Kartoffeln anbaut aber wie integriere ich den großflächig Getreide in die Permakultur
🙏🏻
Wer ist auch hier weil er es für die Schule zusammenfassen muss? XD
Permakulturen:
Permakulturen armen gute Ökosysteme nach
In Kombination mit Kühen muss so gut wie nichts mehr gemacht werden
Muss mit Handarbeit gemacht werden, um somit genauer zu sein
Nicht alles jederzeit verfügbar
Fazit: Permakultur ist sehr gut, aber es muss umdenken Stadtfinden
Hier alles nochmal
"Nachahmen" "stattfinden"
Na klar muss was gemacht werden, träumt nicht rum.
Kühe lässt du nicht einfach auf der Wiese rumrennen, Pflanzen müssen hier auch gepflegt und beobachtet werden, Kompost auf- und umgesetzt werden, und und und...
Das hier ist ein biologisch betriebener Gemüsegarten, Permakultur beinhaltet moch viel mehr als das.
👍💗
Hier werden negative Kommentare zensiert
So richtig ist das nicht Permakultur!
Schmeckt sowieso eklig die Erdbeeren im winter
👍👍👍
Echt jetzt, perma mit Pappe? Was ist das für Pappe?
3:25 sorry eine Maschine ist heutzutage immer schneller.
Ich erwarte die ersten Roboter für permakultur.
2:17 Nananana das stimmt aber so nicht. Fäkalien jeglicher Art bringen immer Viren und zersetzende Bakterien mit sich. Nennt sich dann Faulung was dann zu Erosion und Mineralisierung führt. Damit das Funktioniert braucht der Boden viel Kohlenstoff damit er die Nährstoffe binden kann, besser noch an Huminsäuren die bei der Zersetzung von Liginhaltigen Stoffen (wie Holz oder Stroh) entstehen.
Algen und Cyanobakterien führen dann zusammen mit den Pilzen zum Humus damit die Sauerstoff produzierenden (und Stickstofffoxierenden) Algen und cyanos allerdings nicht gleich gefressen werden darf der Boden nicht in Fäulniss geraten.
Der Boden düngt sich von alleine bis er zum Urwald wird und dann verbreitet er sich sogar. Aber je mehr wir Abbauen und nicht zurück geben (und Gülle ist leider nichts anderes als verbrannte Asche gemischt mit Milliarden von Polysaproben Bakterien)
Aber klar jegliche Art von Bakterien werden irgendwann gefressen und starten die Nahrungskette auf ein neues, also ist auch Dung ein Dünger, leider geht er den Umweg der Zersetzung mit den gleichen Bakterien die auch unsere Körper zersetzen, ein Pilz der Bäume zersetzt hat mit Menschenhaut und Knochen eher seine Probleme.
Ach ne, TV kann sowas zeigen
keine maschinen bei permakultur stimmt schon mal nicht... und das ist auch nicht auf gartenbau begrenzt.
Welche Maschienen könnten zum Einsatz kommen?
@@patrickstrassburger773 zumindest einen mäher. und wir brauchen zbsp auch kettensägen.
Aber dann kann ja kein Unternehmer gigantische Gewinne einfahren.... Ob sich das durchsetzt?
Alles schön und gut! Und die Giftstoffe im Karton kommen mit dem Gemüse gleich mit auf den Teller!
Kla. Studierte Agrarwissenschaftler werden natürlich nicht daran gedacht haben Pappe zu nehmen, die keine Bleichmittel enthält ;)
Abgesehen davon ist in/an den meisten Produkten im Supermarkt deutlich mehr Mist.
das glaub ich euch einfach nicht dass ihr irgendeine Chance gegen intensive industrielle Landwirtschaft habt. Was kosten denn bei euch den die Kartoffeln. Die Zeiten werden haerter und niemand wird mehr handgearbeite Produkte aus der Permakultur bezahlen koennen
Maschinelle Arbeit würd nicht gehen, viel mehr Handarbeit.
Wenn es Landwirtschaft ist ist es keine Permakultur
Ich sehe keine Symbiosen.
deus hafer
Was der Bauer ned frisst, isst er ned! Das beschreibt es doch recht gut! Konservatives, zum kotzendes Verhalten und Denken.