手做肉粽 南部粽包法詳細過程分享

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 май 2019
  • 肉粽節又要到了,跟大家分享南部粽的包法,沒加花生是因為我不喜歡吃有包花生的,哈哈。
    希望大家都可以順利包出好吃又漂亮的肉粽喔。
  • ИгрыИгры

Комментарии • 265

  • @mandy4145
    @mandy4145 3 года назад +4

    連小朋友都點頭說好吃
    ,那一定是好吃,小孩最誠實!讚!

  • @Ziyou8196
    @Ziyou8196 4 года назад +20

    看到吞口水。。。孩子真幸福!谢谢你的分享!

  • @lgsmart9218
    @lgsmart9218 2 года назад +2

    Your are a great family man. 👍👍👍👏👏👏!!! Good narrator, excellent 👌 👏 👍 😀 🙌!!!

  • @yannixu3307
    @yannixu3307 4 года назад +7

    好有耐心在教,謝謝你!🤗

  • @stchan1000
    @stchan1000 4 года назад +7

    炒米时加蒜米,洋葱再放一些五香粉会更美味!!

  • @wendyhershberger4484
    @wendyhershberger4484 2 года назад +3

    謝謝你的分享, 非常的詳細, 你們家的寶貝也太太可愛了🙏👍🙏

  • @sy-wn5ti
    @sy-wn5ti 4 года назад +4

    喜歡他的解說。
    不油、不耍花腔。
    雖然包肉粽的手法不算純熟。
    但以一個大男生來說。
    已是難能可貴。
    讚!

    • @s4034340343
      @s4034340343  4 года назад

      謝謝,Know how之後,純熟只是時間問題,我包了一百多顆後,現在純熟很多喔。

    • @TDS-vz8sg
      @TDS-vz8sg 3 года назад

      全世界各地,各大飯店、餐館,有哪家的總舖師不是大男生的....

  • @angenawang8146
    @angenawang8146 5 лет назад +9

    好利害

  • @user-kf3md4vw9v
    @user-kf3md4vw9v 5 лет назад +7

    謝謝你分享,我找到最愛吃的配方和做法了,謝謝你!

  • @ellieli1168
    @ellieli1168 4 года назад +11

    看了影片好想念小時候奶奶包的肉粽。感謝影片教得好詳細~

  • @jinyan8426
    @jinyan8426 4 года назад +2

    好巧手温柔的爸爸

  • @foxybuddy
    @foxybuddy 5 лет назад +2

    谢谢讲解非常好👍我有勇气了可以试试

  • @user-ir7in3hw8d
    @user-ir7in3hw8d 5 лет назад +8

    看起來美味可口呢,都流口水啦!

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      真的很美味喔,你可以試看看,我包一串,三天就吃光了。

  • @wailanwong4655
    @wailanwong4655 5 лет назад +3

    講解詳細,值得稱讚

  • @VivHealthLife
    @VivHealthLife 5 лет назад +4

    孩子好可爱 解说的清楚 謝謝分享

  • @micheleyong1900
    @micheleyong1900 5 лет назад +11

    very good instructor. Clear, calm and easy to listen to.

  • @YanYet
    @YanYet Год назад +1

    感謝妳教我怎麼包肉粽 我的超人

  • @nancyzhoudad4711
    @nancyzhoudad4711 5 лет назад +3

    謝谢分亨!小时后看到我们家包粽子一摸样料、不同的是我们用花生、没式包过但肯疋就是这个味,谢々分解🍃怎么用叶子包粽子好清楚易去一式有信心不怕失败,祝越来越好加油赞赞👌👍👍👍👍👍

  • @chioupingmeng8941
    @chioupingmeng8941 5 лет назад +6

    好爸爸!好㕑師!祝福!

  • @leannchang638
    @leannchang638 3 года назад +8

    好仔細喔~說話又溫和清楚!!感謝分享

  • @violindr1l551
    @violindr1l551 4 года назад +4

    So helpful. Thank you very much 😊👍

  • @rosela520
    @rosela520 5 лет назад +4

    靠北,肚子好餓

  • @joewong6107
    @joewong6107 4 года назад +3

    很棒呢!讲解的非常好,简单明瞭,看来也很容易做,谢谢你的詳細解说。

  • @Zhang_zyy
    @Zhang_zyy Год назад +4

    毒林現在也變得很會包粽子:)

  • @nnselah
    @nnselah 3 года назад +4

    感謝您提供這麼關鍵的畫面~就是那個關鍵步驟一直有問題,壓緊實和綁繩的技巧,太需要這種影片了

  • @user-zq1pw2hl5w
    @user-zq1pw2hl5w 4 года назад +5

    很道地的南部粽,炒肉時先下一點醬油再下水會比較有香氣,小哥手腳俐落贊!

  • @Go1dGhost
    @Go1dGhost Год назад +3

    老師好

  • @kengjessie474
    @kengjessie474 4 года назад +3

    thank you for a very good lesson on how to wrap the dumplings.your 2 sons are so cute

  • @Gigiliu29
    @Gigiliu29 5 лет назад +1

    好棒啊,太感谢了

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      不客氣,希望對你有所幫助。

  • @ysl3106
    @ysl3106 4 года назад

    好好吃的哦

  • @aileenshih5485
    @aileenshih5485 Год назад

    100分的分享^🎉好棒

  • @ysl3106
    @ysl3106 4 года назад +1

    好美哦😆😆😆

  • @user-ib8fb1pf8h
    @user-ib8fb1pf8h 4 года назад +2

    沒有看到花生丶讚!

  • @wufl3572
    @wufl3572 4 года назад +1

    講解很仔細好細心,豬肉可以點酒去腥哦

  • @histarlin326
    @histarlin326 Год назад +5

    早安數學老師

  • @richardong5139
    @richardong5139 3 года назад

    Very good demonstrations!

  • @user-iy6wq4cf6r
    @user-iy6wq4cf6r 4 года назад +5

    真的很詳細 非常謝謝你

  • @yxz3947
    @yxz3947 4 года назад +2

    手好巧

  • @dannyvines8635
    @dannyvines8635 5 лет назад +10

    孩子很可愛,端午節快樂😊

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      謝謝,也祝你天天快樂。

  • @vickyfhu
    @vickyfhu 5 лет назад +5

    看了您的影片,受益不淺,尤其在折葉子上,比專家教得還清楚
    小寶寶超可愛,顔質亦高,又很自然自在的在爸爸身邊不覺中也學了
    您的長輩也是好老師,真棒!

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      謝謝,小寶寶確實是我努力的動力之一呢! 希望你也幸福快樂。

  • @user-cd5rf1xm9c
    @user-cd5rf1xm9c 5 лет назад +6

    孩子好可爱哦!

  • @user-rh3et3yl7e
    @user-rh3et3yl7e 4 года назад

    謝謝分享讚

  • @t.kchong7354
    @t.kchong7354 4 года назад +2

    谢谢你。 你教的很仔细。 我看其他的视频在包和绑那里太快。你的很好

  • @user-vd1ww6ng8r
    @user-vd1ww6ng8r Год назад +1

    好讚喔

  • @user-oh3dk2bh2q
    @user-oh3dk2bh2q 5 лет назад +12

    先加醬油等有醬香味後加水、酒少許五香或胡椒這樣肉才會去腥增香!

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад +1

      因為用不鏽鋼鍋,先加醬油恐會有鍋底焦黑發生,所以我選擇先加水這樣,如果使用好一點的不沾鍋,我才敢先加醬油啊。
      酒、五香、胡椒,下次我會嘗試看看,謝謝你的建議喔。

    • @TDS-vz8sg
      @TDS-vz8sg 3 года назад +1

      @@s4034340343 什麼鍋都一樣,鍋底還有油,醬油先下嗆出醬香味,肯定不沾鍋底,你沒試怎麽會知道....

  • @janefu2250
    @janefu2250 5 лет назад +3

    謝謝分享,今年就動手做看看 ^+^

  • @user-uq8ld9lx4e
    @user-uq8ld9lx4e Год назад +1

    我愛南部粽

  • @ccchenchen5420
    @ccchenchen5420 5 лет назад +2

    這經典中部粽 炒米 但是不炒熟 馬上來試試看

  • @QQ-ys8kf
    @QQ-ys8kf 3 года назад +7

    大哥 您用料如此豐富 如果要賣 該多少才夠成本跟工錢?光看就好好吃!

  • @rachellee1230
    @rachellee1230 4 года назад +1

    您的教導分析的很清楚 谢谢您的分享

  • @connielaw3702
    @connielaw3702 3 года назад +8

    Thank you so much for your detailed explanation on how to wrap..it is so tricky and you took the trouble of explaining it slowly and repeating the process. The Subtitles is excellent. Love it👍😊

  • @user-kx6jl2xg6k
    @user-kx6jl2xg6k 3 года назад +3

    要以幾乎沒有自己包過粽子的角度來看這個粽子,完全符合條件。只是分享應該多點經驗再來,畢竟沒有試過的人覺得不錯,我包粽子過就不覺得可以。負評不按讚才是進步的動力

  • @mariachao8385
    @mariachao8385 5 лет назад +25

    講解的很清楚,🙏

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад +2

      謝謝你的鼓勵。

    • @user-re9ip9zx3l
      @user-re9ip9zx3l 4 года назад

      弟弟很厲害喔~
      自己吃 教的不錯喔!

  • @keechinghing9472
    @keechinghing9472 5 лет назад +1

    谢谢分享,我会做来吃 !

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 5 лет назад +4

    這個粽子讚!我是屈原你們吃光了都沒有留給我吃!!!

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      明年再留一串給你喔! 屈哥。

  • @user-rh3et3yl7e
    @user-rh3et3yl7e 4 года назад

    謝謝分享

  • @cynthia587
    @cynthia587 3 года назад +1

    謝謝你

  • @user-up3ts9lc3o
    @user-up3ts9lc3o 5 лет назад +7

    真開心看到達人影片

  • @user-qv8qx3ej3c
    @user-qv8qx3ej3c 5 лет назад +6

    廚藝 比女生還賢慧。 讚!

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад +1

      我很享受把原始材料變成一道料理的感覺。

  • @cheungoiling7692
    @cheungoiling7692 4 года назад +2

    小弟弟好可愛喲

  • @amnahamnah5614
    @amnahamnah5614 4 года назад +1

    So good

  • @annli8972
    @annli8972 5 лет назад +3

    福樂人生

  • @user-eb4uu8dg2k
    @user-eb4uu8dg2k 4 года назад +3

    好棒讚啦

  • @user-xx7rm2ve5q
    @user-xx7rm2ve5q Год назад +5

    mmmm
    如有人是看工毒生來的話
    留言

  • @miusun7205
    @miusun7205 4 года назад +1

    非常好呀

  • @user-wy9im1gh3p
    @user-wy9im1gh3p 4 года назад

    先生你餓了嗎 來兩顆肉粽吧 你好會煮 肉粽我們也要 回去吃肉粽

  • @livong1300
    @livong1300 3 года назад +1

    示範解說祥細

  • @aikimong292
    @aikimong292 4 года назад +2

    孩子太可爱了。

  • @maryvo2077
    @maryvo2077 4 года назад +1

    Cám ơn bạn, rất thích video , dù không biết tiếng của bạn, học được cách gói bánh ú, bạn hướng dẫn rõ ràng & chậm rãi.
    Chúc bạn luôn hạnh phúc và ra nhiều video hay. 👍👍👍👍

  • @laikeanyan4057
    @laikeanyan4057 4 года назад

    讲解很清楚。很感谢。

  • @user-cd5rf1xm9c
    @user-cd5rf1xm9c 5 лет назад +1

    解说的不错就是这个女的👋不要灵活

  • @losinyen3011
    @losinyen3011 4 года назад +1

    Thank you. Great demonstration.

    • @losinyen3011
      @losinyen3011 4 года назад

      I will make it tomorrow. Have soaked rice. In fact, ten years ago,. I made a few successful ones. However, due to not practicing it, my skill gets rusty again. Thanks for everything.

  • @marygoling2214
    @marygoling2214 4 года назад

    Sangat sedap hen hau

  • @myphuong2341
    @myphuong2341 4 года назад

    Thanks👍😇♥️

  • @user-ps3wf4wy5w
    @user-ps3wf4wy5w 4 года назад +1

    蝦米要冰下溫水去防腐劑,
    香菇泡水(黃水有毒)要穿盪因農藥重,
    豬肉要穿盪過,因怕加防腐劑,
    吉祥如意,端午愉快。

  • @user-jl3qp9kb1b
    @user-jl3qp9kb1b 4 года назад +1

    谢谢,非常实用。

    • @ysl3106
      @ysl3106 4 года назад

      赞👍🏻!看看他们

  • @naturelilacgold9016
    @naturelilacgold9016 5 лет назад

    Good

  • @veryfungame
    @veryfungame Год назад +2

    HI 毒林的老師

  • @lp4146
    @lp4146 4 года назад +2

    👍👍👍

  • @Amongus-pr6ks
    @Amongus-pr6ks Год назад +3

    Hi 毒林的數學老師

  • @user-ge7fx1qh3x
    @user-ge7fx1qh3x 4 года назад

    南部是用桃葉包才香甜的口感

  • @qinmin119
    @qinmin119 3 года назад +2

    看完视频以后,我决定只会去买现成的粽子吃

  • @Xiaocker
    @Xiaocker 2 месяца назад +1

    笑死我了
    毒林讓我知道這位3萬訂閱的大佬了

  • @sunshinec8288
    @sunshinec8288 5 лет назад +6

    切菜板應該換一塊了,教得很仔細。👍

    • @ahngohlim895
      @ahngohlim895 4 года назад

      我要找做發糕了

    • @user-jz8br5yd8r
      @user-jz8br5yd8r Год назад

      K look like it 😅 munch😅
      By mnnm lm b o no k🈵ml p c

  • @sifunegandul766
    @sifunegandul766 5 лет назад +1

    I like 😘

  • @user-pr1gp6ik6q
    @user-pr1gp6ik6q 5 лет назад +11

    豬肉切前,把皮刮一刮!較乾淨也不會有腥味!

  • @user-rn9rw7ol8y
    @user-rn9rw7ol8y 3 года назад

    請問你拍影片使用的器材?還有攝影機架在什麼地方,才能拍攝跟你同方向料理呢?

  • @chengtimothy8428
    @chengtimothy8428 4 года назад +4

    小哥这种包粽子的方法,好奇芭,我第一次见到。

  • @pehwiepong7259
    @pehwiepong7259 3 года назад +1

    老弟 .煮肉要放蒜头才香。

  • @user-fh6mu6by4t
    @user-fh6mu6by4t 2 года назад

    還好吧!

  • @sandrationg8
    @sandrationg8 4 года назад +2

    Loves the English subtitles

  • @lielieuploaddramaandmyownv4694
    @lielieuploaddramaandmyownv4694 4 года назад

    My first time learn make and success. Nice and easy. Thanks for the patience to guide very detail 1 by 1.

  • @user-pr1gp6ik6q
    @user-pr1gp6ik6q 5 лет назад +6

    豬肉也沒煮入味,應再熬煮一些時間

  • @hoeyeap5949
    @hoeyeap5949 5 лет назад +1

    Steam instead of boil is better,prevent Flavor dissolve in water,half cook the rice initially is a must,add 五香粉耒炒米,加full IE,(beancurd)。 To the meat,marinate for few hrs in fridge,Malaysia recipe

    • @s4034340343
      @s4034340343  5 лет назад

      What a interesting recipe. Thank you.

  • @nellietoh211
    @nellietoh211 4 года назад

    👍

  • @evakwok836
    @evakwok836 4 года назад

    👍👍

  • @hunglafung2948
    @hunglafung2948 4 года назад +1

    同廣東糭真的不同

  • @hao7332
    @hao7332 Год назад

    早安

  • @0.0owo0.0
    @0.0owo0.0 Год назад +2

    毒林的數學老師

  • @user-iu4cw9ks5w
    @user-iu4cw9ks5w 4 года назад

    糯米清洗好後、需要用水浸泡嗎?
    大約泡多久時間?
    蛋黃要去那裡買?
    蛋黃買回來需不需要清洗?
    蛋黃需不需要先煮好或蒸好?
    蝦米需要先清洗過嗎?還是買回來直接炒就可以了。

    • @s4034340343
      @s4034340343  4 года назад

      洗過就好,不用浸泡。
      蛋黃去菜市場可以買到,或是到食品雜貨店。
      蛋黃洗好,不需要煮可直接包。
      蝦米洗過晾乾再炒即可。