OLÁ GENTE HOJE TRAGO UM VIDEO PARA MOSTRAR COMO FAÇO A MUSSARELA COM 100 LITROS DE LEITE DEUS ABENÇÕA Á TODOS **link do curso de mussarela da nildes. go.hotmart.com...
Fiz um curso pela Embrapa, mas fiz só queijos, até comprei os fermentos para fazer mussarela e queijos especiais,mas vendi tanto queijo fresco q nem fiz outros tipos .
Parabéns, ótima qualidade de preparo, uma dica pra o queijo esfarelando pode ser o leite utilizado que estava meio ácido e massa deu ponto cedo, uma dica que eu dou é quando a massa for posta para descanso para dar ponto pro cozimento é sempre bom ir testando uma pedacinhos dela pra ver se ela está falando bem, outa dica é o iogurte que neutro, aquele sem sabor que se encontra no mercado é um ótimo fermento pra se usar no lugar do soro, pois da uma ótima liga e maciez na massa. Bom por tbm um poucod e sal na água fervente na hora de filar massa,mas bem pouco só pra dar um saborzinho a mais no queijo...Enfim espero te ajudado.
Nossa!! Eu tenho uma queijaria e meu modo de fazer é totalmente diferente! Achei interessante esse ponto da massa qdo põe pra descansar.. vou tentar pra ver se me adianta mais na produção! Gratidão!
Agradeço muito a vc Nildes pelos seus ensinamentos. Aprendi fazer queijo Mussarela, requeijão e outros tipos de queijos com vc. Hoje vendo em minha Cidade, São Paulo,Rio de Janeiro. Deus lhe pague por tudo.
Gostaria de prestigiar o trabalho da Sra Dona Nildes! Maravilhoso! Meus parabéns pela sabedoria e dedicação!Gostaria muito de apreciar os queijos que a Sra faz, mas estou em São Paulo e fica um pouquinho longe para buscar...🤭 Fiquem com Deus e estimo breves melhoras ao seu marido! Um beijo grande!
🧀Nildes estou trabalhando com o fermento da Rica Nata , fermentação rápida ... É feito no dia a filagem da massa É posto o cloreto de cálcio, o fermento e o coagulante , após 30 mits cortar a massa e aquecer a 42° descansar por mais 3 hrs , e já pode trabalhar com a massa, super indico
Aí sim, com 100l de leite, fantástica elasticidade e homogeneidade da massa com leite bovino, se fosse com leite de búfala creio que o resultado seria ainda melhor, com uma mussarela branca e leve, parabéns e valeu pelo vídeo, grande abraço!!!
Bom dia nildes minha inspiração, moro em um assentamento com 2 filhos pequenos não tenho renda mas ao te conhecer comecei fazer seus queijo quando eu acerto fica maravilhoso e consigo ter uma renda... amo seus vídeos, abraço
Boa noite Nildes! Nada de reclamar do preço do queijo ok...... Dá muito trabalho até ficar pronto e chegar nas nossas mesas.... Grande abraço e fique com Deus
Oi Nildes bom dia, muito obrigado eu agradeço você pôr compartilhar seus vídeos tão bons, muito obrigado,eu gostaria de saber de você como fazer o soro fermento
Oi tudo bem? Eu assisti qase todos seus vídeos... Vc me encorajou a fazer mussarela... Nunca imaginei qe conseguiria... Mas ultimamente minha massa não esta lisinha, na hr da filagem fica pedacinhos de coalhada(tipo cru) pelo meio da massa... As peças ficam rachadas e com esses pedacinhos parecendo requeijão... Se puder me dar umas dicas
Boa tarde Nice estou amando seus vídeos moro no estado de São Paulo penapolis conheci seu canal agora parabéns sucesso com serteza vou tentar fazer Obrigada
Olá boa noite Nildes sensacional o preparo do queijo mussarela... sem litros de leite é muito leite pra preparar o queijo da muito trabalho, por isso não pode ser vendido barato eu so não compro na sua mão porque moro em São Paulo e você não vende pra longe, mais gostaria de comprar... fico com água na boca vendo você fazer os queijos
Oi boa noite Sim da trabalho , mas é muito gratificante ver os queijos pronto Gostaria muito de atender , mas não consigo por ser um produto peresivel Obrigada 😃😃
Bom dia nildos me chamo Pedro aqui da Paraíba região da Paraíba São Sebastião do Cruzeiro na Paraíba eu tô acompanhando seu programa suas aulas aí eu tô fazendo o quê com mussarela conforme você tá fazendo o seu aí para cada 100 l de leite eu tô botando um litro de choro fermento só que na hora que ele dá o ponto eu faço todo o processamento aí na hora que dá o ponto aí ele tá ele ele alisa bem e o fechou ela mas quando eu vou no outro dia que faço vou fritar ela aí ela derrete muito bem da fio derrete mas só que depois que endurece fica muito duro muito duro mesmo que que tá acontecendo assim eu acho pode ser que eu posso que eu fiz muito rápido poderia demorar mais um pouco dela depois que dar o ponto quanto tempo depois do ponto quanto tempo certo eu posso fechar ela fazer ela
Boa noite Pedro Depende da temperatura ambiente aí da sua região , mas meia hora depois que dá o ponto já é suficiente Mas cuidado se tiver muito quente vai fazendo o teste com mais frequência O ponto e de chiclete solta ela estica sozinha
Bom dia pela primeira vez que assisti seu vídeo gostei muito quero fazer o queijo para mim ver se aprendi mesmo fazer seu queijo mussarela muito muito bom mesmo meus parabéns eu vendo leite mais leite é muito barato aqui na nossa região Angical na Bahia é meu Celezio
Nildes vc é ótima!!! Explica super bem!!! a receita dá super certo!!! Minha massa ficou ótima!! Parabéns pelo seu trabalho, dá pra ver que vc gosta do que faz!! bjs
Oi Nildes! Boa noite, meu nome ê Alvina, e moro na cidade de BOM Jesus da Lapa, BA Adoro suas receitas de queijos , só não conseguir fazer ainda, Manda um abraço pra mim é pro meu esposo Didiu !!!
Boa noite amiga, gostei muito do seu vídeo, me passe seu contato de ZAP se possível p me ajudar em umas dúvidas sobre oque preciso p montar uma queijaria .
Estive sumida Nilde mas é devido a correria mas estou fazendo a minha mussarela com as suas orientações... obrigada... bjsss Lucia Braga, Atibaia São Paulo
Boa noite a moça q falou do sal faca uma Samora com o soro e água no balde e faça as bolinha ou a modelagem da sua opção e pões dentro da Samora de soro e água o observação tem tá fria a Samora
Que delícia de massa última vez acertei o meu queijo ficou uma delícia Aqui de Cesário Lange SP Deus Abençoe você por nos passar bem esplicado a receita até o próximo vídeo
Oi me escrevi no seu canal parabéns é muito bom essa receita Deus abençoe minha filha tem um canal também Kellynha dá pecuária assista aí tá começando agora
Oii nildes fiz o queijo estou ansiosa pelo resultado e a terceira vez as 2 primeiro não deu certo mas vi seus vídeos muintas vezes e segui os passos ,e ja fiz aquele recheado aproveitando que deu ponto a massa, e se não sair bem vou tentar até conseguir moro na roça e tenho pro meu uso ..beijos nildes belo trabalho que vc faz um abraço aqui de santa rosa del monday sou do país vizinho PARAGUAY
Não faça , arruma o soro primeiro Aí no canal tem um vídeo de uma (mussarela de massa crua ), que dá p fazer sem o soro fermento esse e o título do vídeo
Nossa parabéns! Que massa linda. Quero tanto aprender já tentei e não consigo, a minha vira uma borracha dura, um chiclete que mastiga mastiga e não desmancha. O que será que tá dando errado? Pois qualha direitinho fica um qualho bem firme. Mas na hora de filmagem tudo desanda, na hora ele vira uma borracha. Não fica macio esticado.
Oi Terezinha boa noite Aí no canal tem a receita da massa básica p mussarela trança e cabaça lá no início do canal com 10 litros de leite , olha pleiliste queijos mussarela trança e cabaça , vai ficar mais fácil pra vc achar bjosss 😘
Neles tô sempre revendo is seus vídeos. Fiz as cabacinhas duas vzs ficaram maravilhosas. Mas só consigo acrescentando a água quente até atingir 43°. Faço só com 8 litros de leite. Nunca tinha feito queijos algum kkkk. Gratidão pelas aulas Deus te abençoe 🙏😘🥰
Oi Joana , o provolone , e a mesma massa da mussarela , tenho dois vídeos aí encinando até a defumação , Defumando provolone na churrasqueira em 4 horas, se não me engano é isso , está na pleiliste queijos mussarela bjosss 😘
Oi boa noite Aí no canal tem a receita da salmora passo a passo Salmora para mussarela E tem também o vídeo da moldagem das peças Mussarela perfeito trança e cabaça
Oi gente, vou deixar o link do curso de mussarela da nildes clica e vai direto no curso
go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1
Já vi esse vídeo também, só fiquei com dúvida na massa
Já estou fazendo queijo só vendo seus vídeos maravilhosos
Muito obrigada
Fiz um curso pela Embrapa, mas fiz só queijos, até comprei os fermentos para fazer mussarela e queijos especiais,mas vendi tanto queijo fresco q nem fiz outros tipos .
@@joanapereira614 bravo Jador votre pages merci joana je SUI de l'à Tunisie je sui ravi de vous connaître
Parabéns, ótima qualidade de preparo, uma dica pra o queijo esfarelando pode ser o leite utilizado que estava meio ácido e massa deu ponto cedo, uma dica que eu dou é quando a massa for posta para descanso para dar ponto pro cozimento é sempre bom ir testando uma pedacinhos dela pra ver se ela está falando bem, outa dica é o iogurte que neutro, aquele sem sabor que se encontra no mercado é um ótimo fermento pra se usar no lugar do soro, pois da uma ótima liga e maciez na massa. Bom por tbm um poucod e sal na água fervente na hora de filar massa,mas bem pouco só pra dar um saborzinho a mais no queijo...Enfim espero te ajudado.
Muito obrigada , sempre ajuda 😊
Qual é o tempo que a massa leva para dar ponto para fazer a filagem
Nossa!! Eu tenho uma queijaria e meu modo de fazer é totalmente diferente!
Achei interessante esse ponto da massa qdo põe pra descansar.. vou tentar pra ver se me adianta mais na produção! Gratidão!
Agradeço muito a vc Nildes pelos seus ensinamentos. Aprendi fazer queijo Mussarela, requeijão e outros tipos de queijos com vc. Hoje vendo em minha Cidade, São Paulo,Rio de Janeiro. Deus lhe pague por tudo.
Amém 🙏🏼
Sebastião da Jaraguá Goiás
😊estou com agua na boca
Ainda vou começar a fazer, talvez no meio do ano, gostei do seu trabalho obrigado
Muito bom!!!! dá certinho. CANOAS/RS.
É o melhor vídeo de mussarela. Honesto. Real. Muito obrigada!
Obrigada 😃☺️
Parabéns pelo trabalho Marcos Antônio De Melo Machado de Goianira Goiás
Temos juntos NILDES, ESTOU DE MUDANÇA PRA ROÇA, COMPEI O MEU SÍTIO.
👏👏🙌 que bacana Gilmar vai dar tudo certo , Deus abençoe vc e sua família 🙏🏼
eu sou Ronaldo deQuijingue muito hobregado por esa respeite desde quejo
Oi Ronaldo bom dia
De que pais vc é , Quijingue e de onde ?
Gostaria de prestigiar o trabalho da Sra Dona Nildes! Maravilhoso! Meus parabéns pela sabedoria e dedicação!Gostaria muito de apreciar os queijos que a Sra faz, mas estou em São Paulo e fica um pouquinho longe para buscar...🤭
Fiquem com Deus e estimo breves melhoras ao seu marido! Um beijo grande!
Oi Ariadne , e um enorme prazer ouvir elogio desse tipo
Deus abençoe 🙏🏼
Quero um abraço também . Obrigada.
🧀Nildes estou trabalhando com o fermento da Rica Nata , fermentação rápida ... É feito no dia a filagem da massa
É posto o cloreto de cálcio, o fermento e o coagulante , após 30 mits cortar a massa e aquecer a 42° descansar por mais 3 hrs , e já pode trabalhar com a massa, super indico
Um dia quero esperimentar os produtos da rica nata
Parabéns, gostei, pq, vc, está, usando, até, máscara, está, sendo, bem, igiênizado❤
Muito legal aprendi. Gilson Ramos São João Nepomuceno M G
Obrigada Gilson ☺️
Q trabalho lindo e maravilhoso gostei muito parabéns minha amiga ❤❤❤❤
A muié tem a mão abençoada, parabéns 👏👏👏
maria Raimunda dos santos ferreira Nazaré to manda meu abraço foi muito bom seu video aprendir a fazer o mussarela bjs
Que felícidade que eu fico Maria , em saber que conseguiu fazer a mussarela bjosss 😘
Aí sim, com 100l de leite, fantástica elasticidade e homogeneidade da massa com leite bovino, se fosse com leite de búfala creio que o resultado seria ainda melhor, com uma mussarela branca e leve, parabéns e valeu pelo vídeo, grande abraço!!!
Fica muito bom
Segui sua explicação certinho e desde então sempre faço e dá super certo foi a forma mais fácil e a q mais se parece realmente com mussarela
Bom dia nildes minha inspiração, moro em um assentamento com 2 filhos pequenos não tenho renda mas ao te conhecer comecei fazer seus queijo quando eu acerto fica maravilhoso e consigo ter uma renda... amo seus vídeos, abraço
😍😘
Maria Regina de Rondonia parabens nildes você Encina muito bem. Óbrigada
Boa noite
Dorotéia Mendes MG
🐄🧀
Abraço fica com Deus Deus te abençoa sou Zilda de Porangatu Goiás
Boa noite Nildes! Nada de reclamar do preço do queijo ok...... Dá muito trabalho até ficar pronto e chegar nas nossas mesas.... Grande abraço e fique com Deus
Oi Daniel boa noite meu amigo
Obrigada 😃😃 Deus abençoe vc também abraço 🙏🏼
Hoje foi meu primeiro dia fiz 7m queijo fresco vc e uma benção
Márcia Sartori itiquira MT, gratidão vc explica muito bem 🌹🌻🌹🌻😘😘
Oi Márcia boa noite
Vou anotar p te mandar um abraço pra vc , já havia anotado, mas tinha perdido a anotação
Bjosss 😘😘
شكرا لك
Oi Nildes bom dia, muito obrigado eu agradeço você pôr compartilhar seus vídeos tão bons, muito obrigado,eu gostaria de saber de você como fazer o soro fermento
Nildes vc é vera.
Parabéns.
Edson Bhte
Muito bom seu processo amiga meu nome e dione luz sou de Goiás eu fabrico queijo mussarela e derivados a mais de 30anos
🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos:
queijariadanildes.com.br/curs...
Boa noite Nildes muito obrigado João Valter de Novo Repartimento PA
Oi tudo bem?
Eu assisti qase todos seus vídeos...
Vc me encorajou a fazer mussarela...
Nunca imaginei qe conseguiria...
Mas ultimamente minha massa não esta lisinha, na hr da filagem fica pedacinhos de coalhada(tipo cru) pelo meio da massa... As peças ficam rachadas e com esses pedacinhos parecendo requeijão... Se puder me dar umas dicas
Vc precisa mexer bem o coagulante no soro e mexer bem ao leite
@@nildesrotinasnositio Obrigada
Boa noite Nildes vc é um amor de pessoa brigado por tudo 🥰
Oi Elizabeth , obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Edéia-Go, já virei seu escrito
Obrigada 😃☺️ Deus abençoe vc
Bom dia gostaria muito de conhecer vc e vc e mt inteligente porque não e aprender o ponto serto
Oi Margarida boa noite!!!
Tem vários vídeo aí tirando dúvidas ensinando , segue os vídeos do início vc vai conseguir
Assisto os vídeos toda hora para conseguir fazer. Material vai para o lixo mas uma honra eu acerto.
Não desista ☺️
Estou aprendendo Wilson Neres de Itambé BA
tenho uma fábrica faço queijo de qualho e dê manteiga mas o mussarela não sabia achei interessante vou tentar.sou de caturite na Paraíba
Tenta , e muito bom p cender
Boa tarde Nice estou amando seus vídeos moro no estado de São Paulo penapolis conheci seu canal agora parabéns sucesso com serteza vou tentar fazer Obrigada
Vc consegue , vai com tudo
O vídeo que vejo que explica TUDO direitinho. Fiz e deu certo. Obrigada
Oi Vera que felicidades , eu que agradeço de coração ❤️ Deus abençoe 🙏🏼
Eduardo Prado. De Angatuba sp
E uma delícia comer com pão moro em rochedo ms
Nossa legal dona Nildes. Saudades dos seus videos aulas .
Oi Carlos , boa noite
Obrigada 😃😃 meu amigo
Olá boa noite Nildes sensacional o preparo do queijo mussarela... sem litros de leite é muito leite pra preparar o queijo da muito trabalho, por isso não pode ser vendido barato eu so não compro na sua mão porque moro em São Paulo e você não vende pra longe, mais gostaria de comprar... fico com água na boca vendo você fazer os queijos
Oi boa noite
Sim da trabalho , mas é muito gratificante ver os queijos pronto
Gostaria muito de atender , mas não consigo por ser um produto peresivel
Obrigada 😃😃
BOA NOITE NILDES AMO SUAS RECEITAS SAO AS QUE MAIS DA CERTO
O Nilde sou de São paulo estou gostando muito mi diz você não põe sal nessa maça.obrigada.
Se vc quiser pode por , mas ela precisa ir na salmora par a sua conservação
Bom dia nildos me chamo Pedro aqui da Paraíba região da Paraíba São Sebastião do Cruzeiro na Paraíba eu tô acompanhando seu programa suas aulas aí eu tô fazendo o quê com mussarela conforme você tá fazendo o seu aí para cada 100 l de leite eu tô botando um litro de choro fermento só que na hora que ele dá o ponto eu faço todo o processamento aí na hora que dá o ponto aí ele tá ele ele alisa bem e o fechou ela mas quando eu vou no outro dia que faço vou fritar ela aí ela derrete muito bem da fio derrete mas só que depois que endurece fica muito duro muito duro mesmo que que tá acontecendo assim eu acho pode ser que eu posso que eu fiz muito rápido poderia demorar mais um pouco dela depois que dar o ponto quanto tempo depois do ponto quanto tempo certo eu posso fechar ela fazer ela
Boa noite Pedro
Depende da temperatura ambiente aí da sua região , mas meia hora depois que dá o ponto já é suficiente
Mas cuidado se tiver muito quente vai fazendo o teste com mais frequência
O ponto e de chiclete solta ela estica sozinha
Boa tarde trabalho lindo maravilhoso que Deus abençoe 🙏👏👌👍👍
Amém 🙏🏼🙏🏼 Deus abençoe ❤️
parabens gostei muito do video
Eduardo Ribeirão cascalheira MT
Boa noite Eduardo , eu que agradeço !!
Nildes manda um abraços para mim te adoro aprendi tudo que sei com vc agradecida.Bj no seu coração
Oi minha querida
Mando sim , vc só esqueceu de por a sua cidade , obrigada 😃😃 Deus abençoe vc e sua família ❤️
Bom dia pela primeira vez que assisti seu vídeo gostei muito quero fazer o queijo para mim ver se aprendi mesmo fazer seu queijo mussarela muito muito bom mesmo meus parabéns eu vendo leite mais leite é muito barato aqui na nossa região Angical na Bahia é meu Celezio
Sim o leite hoje não tá compensando , se vc conseguir fazer aí e muito bom para vender e da p fazer muitas variedades com essa massa
Amei a sua aula foi maravilhosa parabéns que Jeová abençoe muito vocês, de cassilandea Mato Grosso do Sul
Obrigada , Deus abençoe vc também
Amei esse vídeo estou querendo aprender fazer mussela meu filho partiu e estou tocando o laticinio que ele deixou
Que lindo , vai fundo , não desista
Deus abençoe , muita forma
Nildes vc é ótima!!! Explica super bem!!! a receita dá super certo!!! Minha massa ficou ótima!! Parabéns pelo seu trabalho, dá pra ver que vc gosta do que faz!! bjs
Obrigada 😃😃 vc e mesmo uma linda ❤️
Sou José EVERALDO de Souza Irecê Ba
Obrigada José Everaldo 🤗
Parabéns Nildes
Obg pela aula gostei muito pelo processo usando o soro fermento
Obrigada Juca, abraço!!
Nildes sua massa ficou muito boa .Nildes recebi seu abraco obrigado
Oi Terezinha
Deus abençoe vc e família
Feliz natal
Sou de pavão Mg, e moro em Guarulhos sp, curto seus vídeos e estes tipos de massa pra queijos achei bem original,tipo os de mg parabéns pelos vídeos
Muito obrigado 😊
Ooooiiiii nilde muito boa explicação obrigada ❤❤
Muito obrigado por nós ensinar certinho com cinceridade fiz e deu certinho tô muito feliz. Só o ponto de colagem que deu com seis horas de prazo
Normal !! Depende a temperatura ambiente do dia
Oi Nildes! Boa noite, meu nome ê Alvina, e moro na cidade de BOM Jesus da Lapa, BA
Adoro suas receitas de queijos , só não conseguir fazer ainda,
Manda um abraço pra mim é pro meu esposo Didiu !!!
Vou mandar obrigada 😘
Oi Nildes Boa noite vai dar uma boa quantidade de queijo hein que delícia grande abraço 😘
Si vai!!!
Quero cabe a medida do sal
Boa noite amiga, gostei muito do seu vídeo, me passe seu contato de ZAP se possível p me ajudar em umas dúvidas sobre oque preciso p montar uma queijaria .
Nossa Nildes, muito leite, ficou ótima a massa, um grande beijo 💋
Oi li , obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Arlete Nunes no Ceará
Boa noite Arlete , bjosss 😘🐄🧀
Amei seu trabalho parabéns
Estive sumida Nilde mas é devido a correria mas estou fazendo a minha mussarela com as suas orientações... obrigada... bjsss Lucia Braga, Atibaia São Paulo
Deus abençoe 🙌🙏
Nildes eu também faço queijo e mim aprimorei mais ainda vendo seus vídeos,adoro ver seus vídeos parabéns 😘
Oi Doriana , fico muito feliz por saber disso , obrigada 😃😃 bjosss 😘😘
Me ajude como coloca sal?
Boa noite a moça q falou do sal faca uma Samora com o soro e água no balde e faça as bolinha ou a modelagem da sua opção e pões dentro da Samora de soro e água o observação tem tá fria a Samora
Mais uma ótima explicação, vc tem o dom de ensinar na fabricação de queijo, parabéns professora kkk
Abraço amiga
Abraço Deus abençoe
Sou de São Joaquim do Monte Pernambuco aguardo resposta
Oi Alexandre , boa noite
Que delícia de massa última vez acertei o meu queijo ficou uma delícia Aqui de Cesário Lange SP Deus Abençoe você por nos passar bem esplicado a receita até o próximo vídeo
Obrigada 😃😃 Cláudia
Deus abençoe 🙏🏼
Muito bom o seu vídeo! Muito obrigada!! Qual sua receita para a Salga?
Aí no canal tem o vídeo da salmoura para mussarela
Bom dia parabéns,Julio jalci rj
Ivone Figueiredo Boa esperança Mg
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Nildes você é dimais
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Boa Noite nildis uma braço eu sou sua fam eu morro em camapuã mato grosso
Boa noite Ivani
Muito obrigada Deus abençoe 🙏😘😘
Nossas MUITO bom seus vídeos Deus abençoe você muito muito
Oi Maria , boa noite
Muito obrigada pelo carinho
Deus abençoe vc também 😘
Boa noite,sou Carmen de Pirassununga sp
Oi me escrevi no seu canal parabéns é muito bom essa receita Deus abençoe minha filha tem um canal também Kellynha dá pecuária assista aí tá começando agora
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
Oii nildes fiz o queijo estou ansiosa pelo resultado e a terceira vez as 2 primeiro não deu certo mas vi seus vídeos muintas vezes e segui os passos ,e ja fiz aquele recheado aproveitando que deu ponto a massa, e se não sair bem vou tentar até conseguir moro na roça e tenho pro meu uso ..beijos nildes belo trabalho que vc faz um abraço aqui de santa rosa del monday sou do país vizinho PARAGUAY
Que alegria ☺️😍
Não desisti vc vai conseguir
Parabéns muito bom seus vídeos uma dúvida como fazer quando eu não tenho o soro vou começar a fazer e não tenho o soro
Não faça , arruma o soro primeiro
Aí no canal tem um vídeo de uma (mussarela de massa crua ), que dá p fazer sem o soro fermento esse e o título do vídeo
Maravilhosa receita faço sempre com 100 litros.Fica ótimo o ponto de filagem obg por dividir com nosco sua sabedoria.
Obrigada 😃😃 por assistir bjosss 😘
Eu Maria ro amei c ví
Obrigada 😊
Ana Luiz de Itapuã do Oeste Rondônia
Espetacular essa Nildes
Muito boa , mesmo
Boa tarde você não falou a temperatura da água para filar
Aprendi muito com você
Gratidão por isso fico muito feliz por vc ❤️❤️❤️
eu sou umberto dourado vilela de ibitita Bahia da região de Irecê Bahia
Oi Umberto , sejas bem vindo
Boa tarde
Boa noite Antônio!!
Nossa parabéns! Que massa linda.
Quero tanto aprender já tentei e não consigo, a minha vira uma borracha dura, um chiclete que mastiga mastiga e não desmancha. O que será que tá dando errado? Pois qualha direitinho fica um qualho bem firme. Mas na hora de filmagem tudo desanda, na hora ele vira uma borracha. Não fica macio esticado.
Oi bom dia
Está relacionado ao soro fermento
Venha fazer o nosso curso lá eu pego na sua mão e te ajudo
queijariadanildes.com.br/curso-online
Olá eu gostei muito só queria a receita pra 10 litros de leite sou do estado do Pará tucumã meu nome e Terezinha Geralda
Oi Terezinha boa noite
Aí no canal tem a receita da massa básica p mussarela trança e cabaça lá no início do canal com 10 litros de leite , olha pleiliste queijos mussarela trança e cabaça , vai ficar mais fácil pra vc achar bjosss 😘
Neles tô sempre revendo is seus vídeos. Fiz as cabacinhas duas vzs ficaram maravilhosas. Mas só consigo acrescentando a água quente até atingir 43°. Faço só com 8 litros de leite. Nunca tinha feito queijos algum kkkk. Gratidão pelas aulas Deus te abençoe 🙏😘🥰
Oi Maria Lucia , gratidão sempre , obrigada 😃 pelo carinho , Deus te abençoe minha linda !!!
Bom dia aroldo de colmeia tocantins .abraço
Oi Aroldo , boa noite
Abraço a vc e todos aí de Colméia Tocantins
Nildes eu tenho muita gratidão á Deus, é à vc pq hj todas q eu faço dá certo muito obrigado. 💋❤
Oi Ana boa noite
E muito bom saber que estou ajudando alguém bjosss 😘😘
@@nildesrotinasnositio mim ajudou demais viu 💋❤
Neles gostaria muito que você fizesse o provolone deste a temperatura do leite até a defumação, beijos 💋 adoro seus vídeos
Oi Joana , o provolone , e a mesma massa da mussarela , tenho dois vídeos aí encinando até a defumação ,
Defumando provolone na churrasqueira em 4 horas, se não me engano é isso , está na pleiliste queijos mussarela bjosss 😘
Parabéns muito gratificante assistir seus vídeos, vo tentar aprender, não consigo mais vender leite p atravessadores!!
Oi Durval , boa noite , vc vai consegui , segue o passo a passo certinho , abraço Deus abençoe 🙏🏼
@@nildesrotinasnositio amém Deus lhe abençoe🙏🙏
Muito obrigada si possível fazer u. Vidio fazendo as barras tivi dificuldade di montar
Oi Helena!! Aí no canal tem a receita, tá pleiliste queijo mussarela
Equi e
é João de Guanambi Bahia, quero saber como é feito a salga e a moldagem do queijo, já faço o quejo minas frescal.
Oi boa noite
Aí no canal tem a receita da salmora passo a passo
Salmora para mussarela
E tem também o vídeo da moldagem das peças
Mussarela perfeito trança e cabaça